{"title":"Alban Roblin","description":"","products":[{"product_id":"sancerre-blanc-la-rabotine","title":"Sancerre Blanc La Rabotine","description":"\u003cp\u003eSeit 2010 ist der talentierte Alban Roblin für die Produktion der Sancerre-Weine auf Château la Rabotine verantwortlich. Er hat sich bereits als spannender Winzer unter eigenem Namen etabliert, doch als er durch familiäre Beziehungen die Möglichkeit bekam, mit Château la Rabotine zu expandieren, konnte er sich diese Chance nicht entgehen lassen. Und Gott sei Dank dafür, denn das bedeutet, dass es jetzt noch einfacher ist, die schmeichelhaften und erfrischenden Sancerre-Weine aus seiner Hand zu bekommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein sprüht vor Leben und steigt mit Noten von Holunderblüte, Stachelbeere, Limettenschale, Zitronensaft, frisch geschnittenem Gras und grünen Äpfeln ins Glas. Die Frucht erscheint funkelnd klar, und Alban Roblins \"Hands-off\"-Ansatz, bei dem das Terroir zur Geltung kommt, prägt die Produktion deutlich. Im Nachgeschmack erwartet einen ein spannender mineralischer Biss, der dem sonst fruchtigen und üppigen Geschmacksbild eine wunderbare Wendung gibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein besteht aus Trauben von vier verschiedenen Weinbergen: Les Perrieres, Le Canard, La Rabotine und Côte de Valliens. Die Weinberge verfügen über gleiche Anteile der beiden Bodentypen, die dafür bekannt sind, die besten Sancerre-Weine zu liefern: Terres Blanches und Caillotes. Der Wein gärt in Edelstahltanks und reift anschließend fünf Monate lang auf der Hefe, wobei Alban Roblin den Wein gelegentlich aufrührt, um einen zusätzlichen Kontakt mit den Hefezellen zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZögern Sie also nicht, sich zu freuen, denn Alban Roblin macht Sancerre, der im Glas singt.\u003c\/p\u003e","brand":"Alban Roblin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152082874633,"sku":"159024","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/159024_6e5923c7-17c3-4fde-bd1c-58a238355c69.png?v=1758280502"},{"product_id":"sancerre-blanc-la-rabotine-les-lots-1","title":"Sancerre Blanc La Rabotine Les Lots","description":"\u003cp\u003eEine sehr persönliche Interpretation von Sancerre vom Winzer Alban Rolbin. Während andere Sancerre-Produzenten ausschließlich in Stahltanks gären und lagern, um einen geradlinigen und schlanken Wein zu kreieren, geht Alban Robin anders vor. Sein Sancerre reift in großen, französischen Eichenfässern. Dies verleiht dem Sancerre eine ganz andere Textur und Fülle, als man es gewohnt ist. Er ist runder und harmonischer und weist zarte, süßliche und würzige Noten vom Fassausbau auf. Dies ist jedoch sehr präzise abgestimmt, und die aromatische Frucht und frische Säure, die wir von einem Sancerre erwarten, sind immer noch reichlich vorhanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoch diese neuen und volleren Kleider eröffnen plötzlich ganz neue Möglichkeiten für diesen ohnehin schon sehr gastronomischen Wein. Während man bei einem normalen Sancerre eher leichte Gerichte bevorzugen sollte, verträgt dieser hier wesentlich mehr Fett und Intensität. Steht gebratener Fisch mit Hollandaise und neuen Kartoffeln auf dem Speiseplan? Dann ist dies wirklich ein unglaublich passender Wein dazu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs ist eine sowohl amüsante als auch schmackhafte Flasche, die eine willkommene Ergänzung für das Arsenal vieler Weinliebhaber sein wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Alban Roblin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152084939017,"sku":"159120","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/159120_9794d539-4fed-4f1e-969d-57bb8c35d624.png?v=1758280503"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/collections\/batch_D3S_5941_LR-1-943x1024_302c15dc-321f-41ba-a295-5f4f96652435.webp?v=1760685122","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/alban-roblin.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}