{"title":"Aloxe-Corton","description":"\u003ch2\u003eAloxe-Corton – kraftvoller roter Burgunder und ikonische Grand Cru-Weine\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAloxe-Corton\u003c\/strong\u003e ist eine der historischsten Appellationen der Côte de Beaune in Burgund. Das Dorf liegt am Fuße des berühmten Corton-Hügels und ist bekannt dafür, einige der strukturiertesten und lagerfähigsten Rotweine Burgunds aus Pinot Noir zu erzeugen. Gleichzeitig beherbergt das Gebiet mehrere der prestigeträchtigsten Grand Cru-Lagen Burgunds, darunter Corton und Corton-Charlemagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAloxe-Corton Wein\u003c\/strong\u003e kombiniert die Eleganz des Pinot Noirs mit einer außergewöhnlichen Tiefe und Struktur. Die Weine sind bekannt für ihr dunkleres Fruchtprofil, markante Tannine und großes Lagerpotenzial, was sie zu einigen der charaktervollsten Rotweine Burgunds macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Otto Suenson finden Sie ein sorgfältig ausgewähltes Sortiment an Weinen aus Aloxe-Corton von einigen der renommiertesten Erzeugern Burgunds.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWo liegt Aloxe-Corton?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAloxe-Corton\u003c\/strong\u003e liegt im nördlichen Teil der Côte de Beaune zwischen Ladoix-Serrigny und Pernand-Vergelesses. Das Dorf umgibt den berühmten Corton-Hügel, der der einzige Grand Cru an der Côte de Beaune ist, der hauptsächlich Rotwein produziert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer kalk- und lehmhaltige Boden der Region sowie die südöstlich ausgerichteten Hänge bieten optimale Bedingungen für Pinot Noir mit großer Konzentration, Komplexität und Finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie schmeckt Aloxe-Corton Wein?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAloxe-Corton Wein\u003c\/strong\u003e hat typischerweise Aromen von Kirsche, Cassis, Himbeere und Waldbeeren, kombiniert mit Veilchen, Waldboden, Gewürzen und einem Hauch von Zedernholz. Mit zunehmendem Alter entwickeln die Weine komplexe Noten von Leder, Trüffel, Tabak und getrockneten Blumen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Stil ist generell strukturierter und kraftvoller als viele andere Burgunderweine, bewahrt aber gleichzeitig die charakteristische Eleganz und Frische des Pinot Noirs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCorton und Corton-Charlemagne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAloxe-Corton ist besonders bekannt für die Grand Cru-Lage \u003ca href=\"\/collections\/corton\"\u003eCorton\u003c\/a\u003e, die einige der lagerfähigsten Rotweine Burgunds hervorbringt. Die Region beherbergt auch den ikonischen \u003ca href=\"\/collections\/corton-charlemagne\"\u003eCorton-Charlemagne\u003c\/a\u003e, der zu den größten Weißweinen der Welt aus Chardonnay zählt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Grand Cru-Lagen gehören seit Jahrhunderten zu den angesehensten Weinbergen Burgunds und erzeugen Weine mit außergewöhnlicher Komplexität und Terroir-Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir in Aloxe-Corton\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer kalkreiche Boden und die unterschiedlichen Höhenlagen rund um den Corton-Hügel bieten optimale Bedingungen für Pinot Noir. Die Weine erreichen eine besondere Balance zwischen reifer Frucht, frischer Säure und festen Tanninen, was sie besonders gut für die Lagerung geeignet macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eViele Erzeuger arbeiten mit begrenzten Erträgen und schonender Fassreifung, um die charakteristische Eleganz und das Terroir der Region zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassende Speisen zu Aloxe-Corton\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAloxe-Corton ist ein klassischer Begleiter zu \u003ca href=\"\/collections\/vildt\"\u003eWild\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/and\"\u003eEnte\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/oksekod\"\u003eRindfleisch\u003c\/a\u003e und Gerichten mit Pilzen oder Trüffeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Struktur und Komplexität des Weins machen ihn auch gut geeignet zu reifem Käse und der klassischen französischen Küche, wo die eleganten Tannine und die frische Säure eine harmonische Balance schaffen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLagerpotenzial\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eVillage-Weine aus Aloxe-Corton können sich typischerweise 8-15 Jahre lang gut entwickeln, während Premier Cru- und Grand Cru-Weine oft ein Lagerpotenzial von 20 Jahren oder länger haben. Mit zunehmendem Alter entwickeln die Weine eine größere Komplexität mit Noten von Leder, Waldboden, Trüffel und getrockneten Blumen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAloxe-Corton bei Otto Suenson erleben\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Otto Suenson finden Sie eine Auswahl an \u003cstrong\u003eAloxe-Corton\u003c\/strong\u003e von einigen der angesehensten Erzeugern Burgunds. Ob Sie einen eleganten Village-Wein oder einen großen Grand Cru aus Corton suchen, Sie finden Weine mit klassischem Burgunder-Charakter, beeindruckender Tiefe und großem Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aloxe-corton-les-vercots-1-cru-2","title":"Aloxe Corton les Vercots 1er Cru","description":"\u003cp\u003eDer Weinberg Les Vercots in Aloxe Corton liefert einen Wein, bei dem sich Balance und Intensität wunderbar ergänzen. Es ist offensichtlich, dass die alten Rebstöcke hier entscheidend für die Frucht und den ganz sauberen Abgang des Weines sind. Ein hervorragender Wein mit großem Potenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Weinberg Les Vercots hat den Status eines Premier Cru, und Tollot Beaut besitzt ein Grundstück mit Rebstöcken, die bereits 1928 gepflanzt wurden, was kleine Trauben liefert, aber eine hohe Geschmacksintensität für den Wein. Aloxe Corton liegt nördlich der Stadt Beaune. Die Gemeinde ist durch den Corton-Hügel gekennzeichnet, der auch dem einzigen Grand Cru hier seinen Namen gibt. Die relativ hohe Lage, kombiniert mit dem Boden, verleiht den Weinen Intensität und Balance. Die Trauben werden vor der Gärung entrappt, und der Fokus bei Tollot Beaut liegt absolut auf reifen Früchten von alten Rebstöcken, was zu schönen, intensiven Weinen führt. Heute werden ca. 20% neue Fässer verwendet, was einen Weinstil ergibt, bei dem die Frucht mehr dominiert als das Fass.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tollot-Beaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152162894089,"sku":"367123","price":651.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/367123_087b6797-c46d-4098-8cf2-7aabe3fca307.png?v=1758278703"},{"product_id":"aloxe-corton-4","title":"Aloxe Corton","description":"\u003cp\u003eEin intensiver und kraftvoller Burgunder, bei dem die alten Rebstöcke für die vollkommene Balance sorgen. Deutliche Noten von Erdbeeren und reifen roten Pflaumen. Der Geschmack ist dicht, aber mit einer Eleganz im Nachgeschmack, die absolut rein ist. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAloxe Corton liegt nördlich der Stadt Beaune. Die Gemeinde ist geprägt vom Corton-Hügel, der auch den Namen für den einzigen Grand Cru hier gibt. Die relativ hohe Lage, kombiniert mit dem Boden, ergibt Weine mit Intensität und Balance. Die Trauben werden vor der Gärung entrappt und bei Tollot Beaut liegt der Fokus absolut auf reifen Früchten von alten Rebstöcken, was schöne intensive Weine ergibt. Heute werden ca. 20% neue Fässer verwendet, was einen Weinstil ergibt, bei dem die Frucht mehr dominiert als das Fass.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tollot-Beaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57150322540809,"sku":"367024","price":535.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/aloxe-corton.png?v=1782202599"},{"product_id":"aloxe-corton-les-vercots-1-cru-3","title":"Aloxe Corton les Vercots 1. Cru","description":"\u003cp\u003eDas Les Vercots-Terroir in Aloxe Corton bringt einen Wein hervor, bei dem Balance und Intensität wunderschön harmonieren. Es ist offensichtlich, dass die alten Rebstöcke hier entscheidend für die Frucht und den völlig reinen Abgang des Weins sind. Ein ausgezeichneter Wein mit großem Potenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Les Vercots-Terroir hat den Status eines Premier Cru, und Tollot Beaut besitzt ein Parzelle mit Rebstöcken, die bereits 1928 gepflanzt wurden, was kleine Trauben, aber eine hohe Geschmacksintensität für den Wein ergibt. Aloxe Corton liegt nördlich der Stadt Beaune. Die Gemeinde ist durch den Corton-Hügel gekennzeichnet, der auch dem einzigen Grand Cru hier seinen Namen gibt. Die relativ hohe Lage, kombiniert mit dem Boden, verleiht den Weinen Intensität und Balance. Die Trauben werden vor der Gärung entrappt, und der Fokus bei Tollot Beaut liegt absolut auf reifen Früchten von alten Rebstöcken, was schöne, intensive Weine ergibt. Heute werden etwa 20% neue Fässer verwendet, was einen Weinstil ergibt, bei dem die Frucht mehr dominiert als das Fass.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tollot-Beaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57150423793929,"sku":"367124","price":670.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/367123_d6e6eb76-75af-4158-8298-683ddee668d1.png?v=1782205317"},{"product_id":"corton-bressandes-grand-cru","title":"Corton Bressandes Grand Cru","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Tollot-Beaut ist ein traditionsreiches Familienunternehmen in Chorey-lès-Beaune, das in den 1880er Jahren gegründet wurde und heute in fünfter Generation geführt wird. Die Familie ist bekannt für einen klassischen, terroirbetonten Stil mit Fokus auf Reinheit, Präzision und Respekt für die historischen Parzellen, insbesondere an der Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCorton-Bressandes stammt von einer der angesehensten Grand-Cru-Lagen am Corton-Hügel. Tollot-Beaut besitzt eine kleine Parzelle von weniger als einem Hektar mit alten Pinot Noir-Rebstöcken, die in den 1950er Jahren gepflanzt wurden. Die alten Rebstöcke ergeben niedrige Erträge und eine hohe Konzentration, was zu einem Wein mit großer Tiefe und Struktur führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinbereitung erfolgt traditionell mit handgelesenen Trauben, Entrappung und Fokus auf reife Frucht. Die Lagerung erfolgt in französischen Eichenfässern mit einem moderaten Anteil an neuen Fässern, sodass die Frucht im Mittelpunkt bleibt, während die Struktur im Hintergrund diskret aufgebaut wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein präsentiert sich dunkel und intensiv mit einer dichten, konzentrierten Frucht, aber gleichzeitig mit einer bemerkenswerten Eleganz und Frische. Der Geschmack wird durch feine, seidige Tannine ausgeglichen, die sowohl Kraft als auch Finesse im klassischen Burgunderstil verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/strong\u003e Passt zu Rindfleisch, Kalb, Ente, Wild, Pilzgerichten und Gerichten mit Trüffel. Auch geeignet zu festen, gereiften Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Der Wein hat ein sehr hohes Lagerpotenzial und wird über 15–20 Jahre eine größere Komplexität entwickeln, wobei Struktur, Frucht und sekundäre Aromen miteinander verschmelzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tollot-Beaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57150458626313,"sku":"367524","price":1015.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/367523_ce220cbd-61e6-4c18-8619-541555e639a8.png?v=1782206246"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/aloxe-corton.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}