{"title":"Apolline und Julien Braud - Weinberg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJulien begann seine Weinkarriere auf dem Familienanwesen, wo er bis zum Jahrgang 2011 arbeitete. Im Jahr 2012 übernahm er 3 Hektar von seinen Eltern und besitzt heute etwas mehr als 7 Hektar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"les-grands-quarterons","title":"Les Grands Quarterons","description":"\u003cp\u003eMuscadet Sèvre et Maine ist einer der am meisten unterschätzten Weine Frankreichs!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWir befinden uns in dem, was man als „Oberes Loiretal“ bezeichnet, in einem Weinbaugebiet namens Pays Nantais. Hier wird die Rebsorte Melon de Bourgogne verwendet, um mineralische, frische und texturierte Weißweine herzustellen, und die beste Appellation heißt „Muscadet Sèvre et Maine“. Und genau daher stammt diese Cuvée „Les Grand Quaterons“.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUff, das waren viele Informationen, aber kurz gesagt ist es ein meisterhafter Weißwein, der leider noch nicht auf dem Radar von genügend Weinliebhabern ist. Das mag daran liegen, dass die anderen berühmten Weinregionen des Loiretals die ganze Aufmerksamkeit auf sich ziehen. Aber erlauben Sie uns, den Kompass so einzustellen, dass er direkt auf diese Schatzkammer der Qualität zeigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHier erhalten Sie einen frischen und blumigen Weißwein, bei dem Wildblumen, Zitrusfrüchte, säuerliche Äpfel und eine weiche und charmante Textur nur einige der Dinge sind, auf die Sie sich freuen können. Er passt hervorragend zu allem Guten aus dem Meer, und wenn Sie jemand sind, der Folgendes bevorzugt: mineralischen, säuerlichen und frischen Wein, dann ist dies garantiert etwas für Sie.\u003c\/p\u003e","brand":"Apolline et Julien Braud - Vigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152277713161,"sku":"498620","price":140.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/498620_trans_bb7197f8-524e-43f1-904e-3b252334d3c3.png?v=1764926522"},{"product_id":"muscadet-les-vignes-du-bourg-blanc-1","title":"Muscadet Les Vignes du Bourg Blanc","description":"\u003cp\u003eIn einem Muscadet Sèvre et Maine spielt die Rebsorte Melon de Bourgogne die Hauptrolle. Eine relativ neutrale und säuerliche Rebsorte, die sich jedoch plötzlich auf einzigartige Weise ausdrückt, wenn sie richtig behandelt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs ist die Kombination aus kalkhaltigem Boden und der Reifung mit den Hefezellen (Sur Lie-Reifung), die den Wein zu einem einzigartigen Produkt macht. Er wird knackig-spritzig und mineralisch mit einer weichen und eleganten Textur, begleitet von schöner und saftiger Frucht, wobei besonders Äpfel und Birnen zu den Noten gehören, die wir bemerken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDies ist Weißwein, der dazu bestimmt ist, Fischgerichte zum Singen zu bringen, und alles, was sowohl aus dem Meer als auch aus Süßwasser gezogen wurde, wird es lieben, der gastronomische Begleiter dieser vinösen Superstars zu sein.\u003c\/p\u003e","brand":"Apolline et Julien Braud - Vigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152334729481,"sku":"627024","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/627024_e9f4f0f7-b779-4c42-8ff9-d87affd82844.png?v=1758279991"},{"product_id":"la-bulle-de-louest-blanc","title":"Die Blase des Weißen Westens","description":"\u003cp\u003eHören Sie, was das Pferd auf dem Etikett sagt: Débouche plus vite que son ombre! Direkt übersetzt: Er öffnet schneller als sein eigener Schatten. Ergibt das Sinn? Nein, aber es schmeckt wirklich gut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Bulle de L'ouest bedeutet \"Der Wein aus dem Westen\", also eine Art anzugeben, dass dieser aus dem westlichen Teil Frankreichs stammt. Ein Wein, der nach der alten klassischen Methode ancestrale mit der zweiten Gärung in der Flasche hergestellt wird. Der Wein wird bewusst bei 9 % Alkohol gehalten, um erfrischend und frisch im Stil zu sein. Schaumwein kann in der Muscadet-Appellation nicht hergestellt werden, daher ist dieser nur Vin Mousseux auf dem Etikett. Der Wein ist kaum gefiltert, so dass sich Bodensatz in der Flasche bilden kann, aber das schmeckt nur zusätzlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Apolline et Julien Braud - Vigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152334795017,"sku":"627100","price":136.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/627100_f1abf7cc-3629-4865-90a0-5d1a9a8096ca.png?v=1758279780"},{"product_id":"muscadet-saint-fiacre-blanc","title":"Muscadet Saint Fiacre Weißwein","description":"\u003cp\u003eMelon de Bourgogne ist die Rebsorte, mit der Julien Braud in dieser kleinen Unterappellation in Muscadet biodynamisch arbeitet. Monnières Saint-Fiacre ist eine der wenigen Gemeinden, die heute den Cru-Status besitzt, da der Boden hier besonders ist. Die Trauben werden in kleinen Körben mit weniger als 20 kg geerntet und direkt zur Weinkellerei gebracht. Die Trauben werden leicht gepresst und der Most gärt bei 18-20 Grad über einen Monat lang, wodurch er eine gute Komplexität entwickelt. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang auf der Hefe in glasbeschichteten unterirdischen Zementtanks. Dieser Prozess wird auf Französisch \"sur lie\" genannt und verleiht zusätzliche Komplexität und Noten von Hefe und Brot.\u003c\/p\u003e","brand":"Apolline et Julien Braud - Vigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152334893321,"sku":"627220","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/627220_057fe82c-eb4b-477b-97c5-03370ef3c375.png?v=1758279995"},{"product_id":"muscadet-les-vignes-du-bourg-blanc-2","title":"Muscadet Les Vignes du Bourg Blanc","description":"\u003cp\u003eBei einem Muscadet Sèvre et Maine spielt die Rebsorte Melon de Bourgogne die Hauptrolle. 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Er wird knackig und mineralisch mit einer weichen und eleganten Textur, begleitet von herrlicher und saftiger Frucht, wobei wir besonders Äpfel und Birnen hervorheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist ein Weißwein, der dafür gemacht ist, Fischgerichte zum Singen zu bringen, und alles, was aus dem Meer oder Süßwasser gezogen wurde, wird es lieben, der gastronomische Begleiter dieses Wein-Superstars zu sein.\u003c\/p\u003e","brand":"Apolline et Julien Braud - Vigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57120245973257,"sku":"627025","price":130.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/627024_d9dd7133-2b64-407a-87b5-629a06b32d9b.png?v=1781077383"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/collections\/bf162d_32861516c63d4fbd80b18d548d20b9bd_mv2.png?v=1760685490","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/apolline-et-julien-braud-vigne.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}