{"title":"Azienda Lisini","description":"\u003cp\u003eLisini ist ein Weingut, dessen Wurzeln tief in der Geschichte des Brunello di Montalcino stecken. Sie gehörten zu den ersten Weingütern, die dazu beitrugen, die Identität der Region zu formen und zu definieren, und seit der Entstehung der Appellation im Jahr 1865 stellen sie Weine her, die die Traditionen des Gebiets pflegen. Während andere Produzenten später von neuen Trends beeinflusst wurden, die den amerikanischen Markt und seine Weinkritiker bedienen sollten, hat Lisini an einem authentischen und traditionsbewussten Ausdruck seiner Brunello-Weine festgehalten und ihn bewahrt. Wenn Sie nach erlesenem, klassischem und gut gemachtem Brunello di Montalcino suchen, dann ist Lisini ein Produzent, der Ihnen immer wieder empfohlen werden wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLisini war schon lange in der Toskana, bevor es Brunello gab, und seit 1722 bewirtschaftet die Familie die Hänge der Region. Obwohl die Familie die Traditionen der Region hochhält, scheut sie sich nicht vor Innovationen. Das Weingut wird heute von den Brüdern Carlo und Lorenzo sowie ihrer Cousine Ludovica geleitet, und unter ihrer Führung wurde massiv in den Keller investiert. Denn selbst wenn man Wein wie in alten Zeiten herstellt, bedeutet das nicht, dass dies mit veralteter Ausrüstung geschehen muss. Bei Lisini geht man die Aufgabe ernsthaft an, und die Präzision ist in den fertigen Weinen leicht zu erkennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie Brunello lieben und die toskanische Weininstitution Lisini noch nicht erlebt haben, haben Sie sich bereits viel zu lange um großartige Weinerlebnisse betrogen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brunello-di-montalcino-15","title":"Brunello di Montalcino","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eVon einem der besten Brunello-Produzenten stammt dieser elegante Rotwein. Der Brunello von Lisini hat einen ganz klassischen Stil, bei dem die Sangiovese-Traube all ihre Facetten entfaltet, von Kirsche und Himbeere bis hin zu dunkleren Früchten. Der Geschmack ist vollmundig mit feinen Tanninen aus dem Fass und einer guten Intensität der reifen Frucht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrunello wird aus Sangiovese hergestellt, der lokal Brunello genannt wird. Die Weinberge von Lisini liegen 320 Meter über dem Meeresspiegel. Die Trauben werden von Hand geerntet und im Weinkeller mit größter Sorgfalt behandelt. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur über 20 - 26 Tage und anschließend reift der Wein 24 Monate lang in großen slowenischen Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Lisini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57012327121161,"sku":"430820","price":625.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/430819_579b8807-9783-4937-8c3e-5bcc776b169a.png?v=1776860514"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-14","title":"Brunello di Montalcino","description":"\u003cp\u003eWie kann Lisini in einem der wärmsten Gebiete Montalcinos ansässig sein und dennoch einige der elegantesten und traditionellsten Brunellos der Region produzieren? Die Antwort ist einfach: Terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Art und Weise, wie Lisini seinen Brunello di Montalcino herstellt, ist eine Studie über die Bedeutung des Terroirs für den Wein. Ihre Weinberge liegen im südlichen Teil Montalcinos, wo im Allgemeinen höhere Temperaturen herrschen als im restlichen Gebiet, aber dennoch erntet die Familie Lisini als eine der letzten und mehrere Wochen später als die benachbarten Weingüter. Dies liegt daran, dass ihre Weinberge hoch gelegen sind, bis zu 500 Meter hoch, und sie eine einzigartige Lage haben, wo kühlende Winde von der Maremma-Küste zu ihnen finden und die Reifezeit der Trauben verlängern. Wenn die Trauben eine lange Reifezeit an den Rebstöcken erhalten, behalten sie ihre Frische und entwickeln tiefe und komplexe Geschmacksnuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAber Terroir allein reicht nicht aus, das weiß Besitzer Lorenzo Lisini gut, und deshalb hat er massiv in einen modernen Weinkeller investiert, der eine sehr präzise Weinproduktion gewährleistet. Zusammen mit seinen Önologen Alessandro Margioni und Paolo Salvi achtet Lorenzo Lisini genau auf die großen Fässer, in denen er seinen Brunello-Wein reift. Sie sollen dem Wein genau die richtige Menge an Charakter verleihen, indem die Kanten geschliffen werden, ohne dass Eleganz und Finesse verloren gehen – ein extrem schwieriges Gleichgewicht, das es zu meistern gilt, aber dem erfahrenen Trio gelingt es immer wieder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank Lisinis einzigartiger Weinberge und bemerkenswerter Handwerkskunst im Keller kann man aus ihrer Hand einen einzigartigen Brunello di Montalcino Rotwein erleben. Der Duft hat sowohl dunkle, saftige Beeren, aber man wird auch von einer Fülle würziger Noten wie Leder, Unterholz, Feuerstein und Kräutern getroffen. Die Komplexität ist unbestreitbar, und man entdeckt immer wieder neue Nuancen sowohl im Duft als auch im Geschmack. Die Textur ist unglaublich gut abgestimmt, mit feinkörnigen Tanninen, die den Gaumen küssen, und einer Lebendigkeit, die auf der Zunge tanzt. Er fühlt sich leicht und elegant an, gleichzeitig hat er viel Charakter im Geschmack. Dekantieren Sie ihn gerne eine halbe bis eine ganze Stunde vor dem Servieren, damit er sich richtig öffnen kann. Und wenn Sie die Willenskraft haben, gibt es viel zu gewinnen, wenn Sie ihn ein paar Jahre im Weinkeller liegen lassen, um wirklich seinen Sweetspot zu finden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie ihn bei 16 Grad und gerne zu einem Steak, das mit einer gesunden Menge Rosmarin, Knoblauch und Butter in der Pfanne gebraten wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Lisini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57060310941961,"sku":"430821","price":625.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/430819_442d3429-71b8-4fe2-b84b-c1b9860f2262.png?v=1778835107"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/collections\/495123505_1734797610698698_5895195470246615553_n.jpg?v=1760686652","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/azienda-lisini.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}