{"title":"Bestseller Sekt","description":"","products":[{"product_id":"champagne-reserve-brut-1-cru-magnum","title":"Champagne Reserve Brut 1. Cru Magnum","description":null,"brand":"Frederic Maletrez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152032117001,"sku":"10101005","price":735.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/10101005_trans_7d3f34e3-b28e-4a18-be1d-107bf906b933.png?v=1764765908"},{"product_id":"atmosphere-petillant-rose","title":"Atmosphère Pétillant Rosé","description":"\u003cp\u003eEleganter, knackiger und fruchtiger Schaumweinrosé von der Küste der Provence. Der Wein präsentiert sich in einem wunderschönen Hellrosa im Glas, mit feinen kleinen Bläschen. Ein verführerisches Bouquet mit Noten von Pfirsich, Walderdbeeren, Mirabellen, Anis und weißen Blüten. Am Gaumen ist der Wein saftig, delikat und mineralisch, mit Noten von Waldbeeren, mediterranen Kräutern, Zitrusfrüchten und hellen Aprikosen, ergänzt durch einen Hauch von Toast und Honig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit seiner knackigen Säure, seinem schlanken Körper und seinem eleganten Charakter eignet sich der Wein hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Fisch- und Meeresfrüchtegerichten. Perfekt zu Austern naturell, Sashimi, gedämpften Miesmuscheln oder leichten Sommersalaten. Atmosphére basiert auf den Rebsorten Cinsault und Grenache sowie einem Hauch Aubin. Der Wein wird durch direkte Pressung hergestellt und anschließend in Edelstahltanks vinifiziert. Nach der Abfüllung erfolgt eine zweite Gärung in der Flasche und reift anschließend 9 Monate lang „sur lie“ (mit den abgestorbenen Hefezellen). Dies verleiht dem Wein subtile Noten von Toast und Brioche. Das Ziel von Figuiére ist es, reine und geradlinige Weine zu kreieren, und Atmosphére hat daher einen Restzuckergehalt von nur 5,4 Gramm pro Liter.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152054202633,"sku":"116518","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/116518_trans_bd04967e-dd46-4bcb-bb3b-141075fe4948.png?v=1764763375"},{"product_id":"atmosphere-petillant-rose-2","title":"Atmosphäre Pétillant Rosé","description":"\u003cp\u003eEleganter, knackiger und fruchtiger Schaumweinrosé von der Küste der Provence. Der Wein präsentiert sich in einem wunderschönen Hellrosa im Glas mit feinen kleinen Bläschen. Eine verführerische Bouquet mit Noten von Pfirsich, Walderdbeeren, Mirabellen, Anis und weißen Blüten. Am Gaumen ist der Wein saftig, delikat und mineralisch, mit Noten von wilden Beeren, mediterranen Kräutern, Zitrusfrüchten und hellen Aprikosen, ergänzt durch einen Hauch von Toast und Honig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit seiner knackigen Säure, seinem schlanken Körper und seinem eleganten Charakter eignet sich der Wein hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten. Perfekt zu Austern naturell, Sashimi, gedämpften Miesmuscheln oder leichten Sommersalaten. Atmosphére basiert auf den Rebsorten Cinsault und Grenache sowie einem Hauch von Aubin. Der Wein wird durch Direktpressung hergestellt und anschließend in Edelstahltanks vinifiziert. Nach der Abfüllung erfolgt eine zweite Gärung in der Flasche, gefolgt von einer \"sur lie\" (auf der Hefe) Lagerung für 9 Monate. Dies verleiht dem Wein subtile Noten von Toast und Brioche. Figuiéres Ziel ist es, reine und gradlinige Weine zu schaffen, und Atmosphére hat daher einen Restzuckergehalt von nur 5,4 Gramm pro Liter.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152054333705,"sku":"116522","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/116522_trans_be76eb75-1900-40c3-93af-788a4f01fbd9.png?v=1764763375"},{"product_id":"cremant-du-jura-rose","title":"Crémant du Jura Rosé","description":"\u003cp\u003eEin herrlich frischer, schäumender Wein aus dem Jura-Gebiet. Frische grüne Noten von Apfel und im Hintergrund Zitrusfrüchte steigen aus dem Glas auf. Der Geschmack ist mild, aber mit feinen kleinen Bläschen, die den Mundraum füllen. Die Frucht dominiert, aber das Qualitätsniveau wird durch feine Noten von der Lagerung von Toffee und frischem Brot unterstrichen. Ein ausgewogener Wein, der gut zu leichten Fischgerichten oder als Aperitif passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Jura-Gebiet arbeitet Domaine Rolet mit den besten Trauben aus der Champagne und stellt einen Crémant her, der geschmacklich deutlich an das berühmtere Gebiet erinnert. Crémant ist eine Bezeichnung, die für Schaumweine aus anderen Gebieten Frankreichs als der Champagne verwendet wird. Pinot Noir und Chardonnay werden gemischt und die Gärung erfolgt klassisch, zuerst in Gärtanks und anschließend in der Flasche. Diese Methode trägt dazu bei, den klassischen komplexen Stil zu erzielen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152068096265,"sku":"143400","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/143400_63e5c53c-c4d7-4d33-8953-d07c3e2cf011.png?v=1758279491"},{"product_id":"cremant-du-jura-blanc-brut","title":"Crémant du Jura Blanc Brut","description":"\u003cp\u003eEin herrlicher, frischer Schaumwein aus dem Jura-Gebiet. Frische grüne Apfelnoten steigen aus dem Glas auf, im Hintergrund Zitrusfrüchte. Der Geschmack ist mild, aber mit feinen kleinen Bläschen, die den Mundraum füllen. Die Frucht dominiert, aber das Qualitätsniveau wird durch feine Noten von Karamell und frischem Brot aus der Lagerung unterstrichen. Ein ausgewogener Wein, der gut zu leichten Fischgerichten oder als Aperitif passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Jura-Gebiet arbeitet die Domaine Rolet mit den besten Trauben aus der Champagne und stellt einen Crémant her, der geschmacklich deutlich an die berühmtere Region erinnert. Crémant ist eine Bezeichnung für Schaumwein aus anderen Regionen Frankreichs als der Champagne. Pinot Noir und Chardonnay werden gemischt und die Gärung erfolgt klassisch, zuerst in Gärtanks und anschließend in der Flasche. Diese Methode trägt dazu bei, den klassischen komplexen Stil zu erzeugen. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152068817161,"sku":"145314","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/145314_71bafe6e-6729-4578-ac95-0be700ea8da2.png?v=1758279490"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne","title":"Crémant de Bourgogne","description":null,"brand":"Pascal Rollet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152069636361,"sku":"146422","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"organic-cava-brut-nature","title":"Bio Cava Brut Nature","description":"\u003cp\u003eJosep Masachs besitzt seit 1920 Weinberge im Penedès. Er begann, Stillweine für Freunde und Bekannte zu produzieren, aber die Weine erwiesen sich als zu gut, um nur ein Hobbyprojekt zu sein, und so musste expandiert werden! Heute wird das Weingut in 4. Generation geführt, und unter der Leitung von Joan und Alex Masachs wird nun eine breite Palette fantastischer Cuvées produziert – und Cava ist natürlich eine ihrer Spezialitäten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIhr Resso Organic Brut Nature ist ein schlanker, frischer und spritziger Cava. Der Begriff Brut Nature auf dem Etikett signalisiert, dass keine Zucker-Dosage zugesetzt wurde, was bedeutet, dass Mineralität und Eleganz verstärkt werden. Also holen Sie die Meeresfrüchteplatte heraus, denn dieser Wein passt perfekt zu allem Guten aus dem Meer!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein setzt sich aus den klassischen Cava-Trauben (Xarel-lo, Macabeo und Parellada) zusammen und reifte 10 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert und abgefüllt wurde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein hat eine schöne strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen, die auf die wunderbare Balance zwischen Säure und Reife hinweisen, die der Wein besitzt. Hier finden sich Noten von reifen Steinfrüchten wie Pfirsich und Nektarine sowie saftige, gelbe Äpfel – aber auch viel Zitrus, Zitronenschale und florale Noten. Die Perlen sind klein, fein und angenehm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDies ist ein wunderbares Glas, um es für sich allein zu genießen, wenn der Durst nach Schaumwein aufkommt, oder zu Fisch oder Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Josep Masachs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152088477961,"sku":"160200","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/RESSO-organic.webp?v=1761563557"},{"product_id":"cava-brut","title":"Cava Brut","description":"\u003cp\u003eJosep Masachs besitzt seit 1920 Weinberge im Penedès. Er begann damit, stille Weine für Freunde und Bekannte zu produzieren, aber die Weine erwiesen sich als zu gut, um nur ein Hobbyprojekt zu sein, und so musste expandiert werden! Heute wird das Weingut von der 4. Generation geführt, und unter der Leitung von Joan und Alex Masachs wird nun eine breite Palette fantastischer Cuvées produziert – und Cava ist natürlich eine ihrer Spezialitäten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIhr Resso Cava Brut ist ein weicher, angenehmer und vollmundiger Cava, bei dem das Süßelevel des Brut das entscheidende Gegengewicht zur sonst lebhaften Säure bildet, was bedeutet, dass die Textur weich und cremig wird. Hervorragende Eigenschaften, wenn er zu einem Teller mit Ihren persönlichen Tapas-Favoriten genossen werden soll.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Cava hat Noten von Steinobst, Äpfeln und frischer Zitrusfrucht, mit kleinen, sanften Anklängen von Brotkruste und Hefe aus der 10-monatigen Flaschenlagerung des Weins, bevor er degorgiert wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Josep Masachs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152088903945,"sku":"160300","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/160300_d5fa7513-a370-4af0-836c-dc8f63d6d161.png?v=1758279128"},{"product_id":"prosecco-asolo-superiore-mg","title":"Prosecco Asolo Superiore MG","description":"\u003cp\u003eEleganter, knackiger und fruchtiger Luxus-Prosecco von Case Paolin. Strohgelb im Glas mit grünen Reflexen und feinen kleinen Bläschen. Betörender Duft mit Noten von Birne, gelben Blüten und reifen Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der Wein saftig und erfrischend mit einer schön integrierten Säure und anhaltenden Bläschen. Der Geschmack folgt der Nase recht genau, mit Noten von Birne, grünen Äpfeln, Akazienhonig und Zitronenschale. Perfekt zu leichten Canapés, wie Melone umwickelt mit Parmaschinken oder geröstetem Brot mit Flusskrebs-Salat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Wein stammen von den eigenen Weinbergen der Familie an den Hängen des Montebellohügels in der Region Volpago del Montello. Wie bei der gesamten Produktion von Case Paolin wird ausschließlich biologisch gearbeitet, um die Umwelt so gut wie möglich zu schonen. Der Wein wird aus 100% Glera hergestellt, die Ende September von Hand geerntet werden. Die erste Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei 15 Grad statt, bevor der Wein 45 Tage lang in Drucktanks nachgärt. Am Ende hat der Wein einen niedrigen Alkoholgehalt von 11,5% und einen Restzuckergehalt von nur 7 Gramm pro Liter. Das bedeutet, dass es sich um einen Prosecco am trockeneren Ende des Spektrums handelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Case Paolin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152107221257,"sku":"188500","price":355.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/188500_trans_648b175e-f47f-45e4-b1dc-273da58dd4c7.png?v=1764763521"},{"product_id":"sparkling-solaris-2024","title":"Sparkling Solaris 2024","description":"\u003cp\u003eEin dänisches, sommerfrisches und prickelndes Vergnügen! Ein köstlicher und leicht perlender Wein, geschaffen für helle Stunden und lange Gespräche. Dieser schäumende Solaris vom Bognæs Vingaard bietet eine knackige Säure und eine diskrete Süße, die den Wein ausbalanciert und ihn sehr leicht trinkbar macht; ein echter Terrassen-Hit. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben, 100 % Solaris, werden schonend als ganze Trauben gepresst. Der Most wird mit biologischer Reinzuchthefe vergoren und wird zuerst zu einem frischen, säuerlichen Weißwein. Anschließend wird eine Süßreserve aus der gleichen Traube hinzugefügt, die eine natürliche Süße verleiht, bevor der Wein schonend karbonisiert wird. Das Ergebnis ist ein Schaumwein mit feinen Bläschen, aromatischer Nase und erfrischender Energie.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDer Geschmack bietet Noten von grüner Birne, Limette und einem Hauch von Holunderblüte. Die leichte Süße ist elegant integriert und macht den Wein sowohl charmant als auch vielseitig. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, asiatischen Gerichten mit etwas Süße und Chili oder zu frischen Sommersalaten mit Obst und Nüssen. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bognæs Vingaard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152115839241,"sku":"207424","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/207424_76a5e5b3-1a3c-4e1b-91c5-436198890fe2.png?v=1758280620"},{"product_id":"brut-millesime-blanc-de-blancs-grand-cru-1","title":"Brut Millesime Blanc de Blancs Grand Cru","description":"\u003cp\u003eEin ausdrucksstarker und komplexer Blanc de Blancs. Der Wein präsentiert sich in einem wunderschönen Goldton mit feinen kleinen Bläschen im Glas. Das Bouquet bietet Zitrusfrüchte, Aprikosen und grüne Äpfel, untermauert von gerösteten Nüssen, Hefe und Brioche. Der Geschmack ist intensiv und sehr konzentriert, wobei frische Früchte, weiße Blüten, Butter und geröstetes Brioche in einer schönen Balance verschmelzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser reine Chardonnay ist der optimale Ausdruck der Traube des Winzers von De Saint Gall. Ausschließlich aus Dörfern mit Grand-Cru-Status in der Unterregion Côte de Blancs in der Champagne geerntet. Hier ist der Boden optimal kalkhaltig, um die perfekte Balance in den Chardonnay-Trauben zu schaffen. Der Wein reifte 5 Jahre lang in den tiefen Kellern von De Saint Gall vor dem Degorgieren, was dazu beiträgt, ein gutes Gleichgewicht zwischen frischer Frucht und einer guten Tiefe durch die autolytische Entwicklung in der Flasche zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e","brand":"De Saint Gall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152165515529,"sku":"372117","price":585.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/372117_trans_9e0da809-979f-444f-8839-772d498be024.png?v=1764763592"},{"product_id":"brut-tradition-1-cru","title":"Brut Tradition 1er Cru","description":"\u003cp\u003eDer Brut Tradition 1. Cru von De Saint Gall ist elegant und frisch, wobei sich besonders Noten von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln im Duft und Geschmack zeigen. Ergänzt wird dies durch das bekannte Gefühl von Brotkruste und Hefe, das Markenzeichen eines soliden Champagners. Ein wunderbares und ausgewogenes Glas Champagner, das gut gekühlt serviert werden sollte, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenießen Sie diesen Premier Cru Champagner als Aperitif an einem Abend, der richtig in Schwung kommen soll, oder als Begleiter zu Meeresfrüchten oder milderen Fischgerichten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus Weinbergen an der Côte des Blancs und bestehen hauptsächlich aus Chardonnay, ergänzt durch einen Anteil Pinot Noir, der der Cuvée zusätzliche Fruchtigkeit und Frische verleiht. Der Wein reift bis zu 3 Jahre, bevor er degorgiert wird.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGrand Gold und ausgezeichnet als Bester Non-Vintage Champagner von 200 verkosteten Champagnern bei Mundus Vini\u003c\/h3\u003e","brand":"De Saint Gall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152167645449,"sku":"38101","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/38101_a35d4379-2baf-4e4b-8768-83e3461d3add.png?v=1758279075"},{"product_id":"blanc-de-blancs-brut-1-cru","title":"Blanc de Blancs Brut 1. Cru","description":"\u003cp\u003eEinzigartiger, knackiger und lebendiger Champagner, hergestellt aus Trauben, die auf 1er Cru-Lagen im besten Teil der Champagne geerntet wurden. De Saint Gall beweist mit dieser Cuvée wirklich, dass sie ein ausgeprägtes Verständnis dafür haben, wie Champagner zusammengesetzt werden sollte. Die Chardonnay-Traube wird meisterhaft interpretiert, und in einer Weinregion wie der Champagne, wo die Preise ständig in die Höhe schießen, bleibt De Saint Gall auf dem Boden der Tatsachen, aber mit einem himmelhoch hohen Niveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Duft ist rein im Stil mit Zitrusfrüchten und frisch gemähtem grünem Gras. Der Geschmack ist charmant mit intensiven kleinen Bläschen und einem lieblichen Duft von weißen Blüten und grünen Früchten. Das perfekte Glas als Aperitif, zu Fisch oder Meeresfrüchten – oder als festliche Flasche, die das vinöse und festliche Element bis in die späten Stunden sein kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg class=\"mce-pagebreak\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-mce-resize=\"false\" data-mce-placeholder=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGoldmedaille: Mundus Vini\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\n\n\u003cbr\u003eGoldmedaille: Concours des Oenologues de France\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e\n\n\u003cbr\u003eGoldmedaille: Concours Mondial Bruxelles\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Saint Gall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152167710985,"sku":"38102","price":385.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/38102_trans_b399b5dd-caa7-437c-93a4-93c4bc340654.png?v=1764763540"},{"product_id":"blanc-de-blancs-brut-1-cru-fl","title":"Blanc de Blancs Brut 1. Cru ½ Fl.","description":"\u003cp\u003eEinzigartig milder Champagner, hergestellt aus Trauben, die von Premier Cru Lagen im besten Teil der Champagne geerntet wurden. Der Duft ist rein im Stil mit Zitrusfrüchten und frisch geschnittenem grünen Gras. Der Geschmack ist charmant mit intensiven kleinen Bläschen und einem lieblichen Duft von weißen Blüten und grünen Früchten. Ein idealer Champagner für den Beginn Ihrer Feier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-bogus=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Saint Gall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152167776521,"sku":"38103","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/38103_trans_e8653a1d-2cc2-4fc0-8781-2a777734f410.png?v=1764763540"},{"product_id":"blanc-de-blancs-brut-1-cru-mg","title":"Blanc de Blancs Brut 1. 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Dieser Wein passt, weil er die richtige Balance zwischen Fruchtigkeit und Frische hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg class=\"mce-pagebreak\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-mce-resize=\"false\" data-mce-placeholder=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGOLD | Mundus Vini\u003c\/h3\u003e","brand":"De Saint Gall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152167907593,"sku":"38105","price":455.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/38105_trans_668a1d58-4399-477f-a4fc-adb1b650f5ec.png?v=1764763541"},{"product_id":"champagne-demi-sec","title":"Champagner Demi-Sec","description":"\u003cp\u003eHerrlicher, frischer Champagner mit einer Spur ausgleichender Süße im Geschmack. Er bietet frische Duftnoten von tropischen Früchten und geröstetem Brot. Am Gaumen feine kleine Bläschen, die die Balance für die frische Frucht schaffen. Die Süße präsentiert sich als herrlich reife Frucht, die mit einer guten Balance abgerundet wird. Ein guter Champagner zu milden Desserts mit frischen Früchten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlassisch hergestellt mit zweiter Gärung in der Flasche. Ausschließlich aus Trauben der besten Weinberge der Côte des Blancs, mindestens auf Premier Cru Niveau. Das Hauptgewicht in diesem Champagner liegt auf der Chardonnay-Traube, die zu der hohen Finesse im Geschmack beiträgt.\u003c\/p\u003e","brand":"De Saint Gall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152167973129,"sku":"38106","price":385.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/38106_trans_cb03abe2-49e1-47e5-bcbb-c66870f8c080.png?v=1764763544"},{"product_id":"champagne-grand-cru-cuvee-orpale-mg","title":"Champagner Grand Cru Cuvée Orpale MG","description":"\u003cp\u003eGroße und komplexe Prestige Cuvée von De Saint Gall. Schimmernd gold im Glas, mit kleinen und anhaltenden Bläschen. Die Nase ist sehr ausdrucksstark mit den ganz klassischen Noten großer Chardonnay-Weine. Hier sind Noten von weißer Melone, Brioche, Pfirsich, Nusscreme und reifen goldenen Äpfeln. Die lange Lagerung zeigt sich in geröstetem Toast, reifen Aprikosen, kandierten Zitrusfrüchten und gerösteten Haselnüssen. Der Geschmack ist sehr weich und die kleinen Bläschen tanzen über die Zunge. Tief, cremig und verhältnismäßig vollmundig, wobei sich der reifere Teil der Palette entfaltet. Ein Champagner mit großer Intensität, Frische und Eleganz. Fantastischer Jahrgang, fantastisches Lagerpotenzial! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrpale ist der Spitzenwein von De Saint Gall, zusammengestellt aus 100% Chardonnay von den berühmten Grand Crus Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant und Avize an der Côte de Blancs. 70% des Weins durchlaufen eine malolaktische Gärung, um die Säure zu mildern und ein cremigeres Mundgefühl zu erzeugen. Der Wein reift ganze 12 Jahre auf der Hefe (sur lie), bevor die Dosage hinzugefügt wird, die moderate 7 g\/Liter beträgt. \u003c\/p\u003e","brand":"De Saint Gall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152168038665,"sku":"3810612","price":2399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3810612_trans_64770fa7-5809-4def-b59e-81a02cda40e8.png?v=1764763545"},{"product_id":"champagne-rose-grand-cru","title":"Champagner Rosé Grand Cru","description":"\u003cp\u003eEin Champagner mit guter Intensität in Duft und Geschmack. Die guten Trauben verleihen viel rote Frucht wie Himbeere und Erdbeere, dazu Noten von frischem Pfirsich und Weißbrot. Der Geschmack ist elegant mit einer hohen Fruchtsäure und viel Frucht. Die lange Lagerung ergibt einen Wein mit guter Tiefe, der sich gut für Gerichte mit hoher Geschmacksintensität eignet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Beste, was De Saint Gall mit seinem Rosé bieten kann. Die Trauben wurden alle um das Grand-Cru-Dorf Ambonnay geerntet, woher die besten Pinot-Noir-Trauben stammen. De Saint Gall ist eine große Genossenschaft, in der nur von den Weinbergen der Eigentümer geerntet wird. In diesem Fall wird nur Pinot Noir höchster Klassifikation verwendet. Der Wein wird in den tiefen Kellern auf klassische Weise hergestellt und gelagert und wird mit 8 Gramm degorgiert, wenn er seinen endgültigen Verschluss erhält. \u003c\/p\u003e","brand":"De Saint Gall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152168169737,"sku":"38108","price":855.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/38108_trans_fdfb8af6-2402-44a8-a0c7-092d6b7aa043.png?v=1764763546"},{"product_id":"champagne-grand-cru-brut-rose-ma-17-60","title":"Champagner Grand Cru Brut Rosé MA-17-60","description":"\u003cp\u003e„Dieser Rosé Grand Cru ist das perfekte Beispiel für eine Verbindung zwischen den Gemeinden Les Mesnil sur Oger Grand Cru und Ambonnay Grand Cru“\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRosé Champagner ist eine fantastische Kategorie. Champagner an sich balanciert immer zwischen dem Aristokratischen und Vornehmen und dem Ausgelassenen und Festlichen. Fügt man dann noch den Begriff Rosé hinzu, hebt man das Niveau des Genusses, ohne den exklusiven Aspekt zu verlieren, der Champagner natürlich eigen ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eValentin Leflaives Champagne Rosé ist ein heller und raffinierter Champagner, bei dem knapp 11 % Rotwein aus Ambonnay verwendet wurden, um dem Wein seinen zarten, lachsfarbenen Schimmer zu verleihen. Der Geschmack ist frisch mit einer herrlichen Kombination aus roten Beeren, Zitrusfrüchten und einem vorsichtigen Ton von Hefe, Brotkruste und Brioche, was dem Wein das unverkennbare und schmeichelhafte Champagner-Gefühl verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Grand Cru Rosé Champagner setzt sich zusammen aus 49 % Chardonnay aus Le Mesnil Sur Oger (Boden mit hohem Feuerstein- und Kalkgehalt) und 51 % Pinot Noir aus Ambonnay (Boden mit hohem Lehm- und Kalksteingehalt). Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, und der Wein reift mindestens 36 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert und abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Valentin Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152169709833,"sku":"3831","price":605.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3831_trans_c6c3082a-3644-4228-b22a-87bb0d15187c.png?v=1764763555"},{"product_id":"avize-17-40-grand-cru-extra-brut-bl-de-blancs","title":"Avize 17-40 Grand Cru Extra Brut Bl. de Blancs","description":"\u003cp\u003eAristokratischer und vibrierender Blanc de Blancs aus Avize. Zart, mineralisch und mit einer ganz einzigartigen Nervosität, die sich jedoch mit enormem Reichtum und Komplexität zeigt. Die betörende Chardonnay-Nase bietet sich sofort an, mit Nuancen von Orangenschale, weißen Blüten, Butterkuchen, grünen Äpfeln und Toast, umgeben von zerstoßenem Kalkstein, Sommerpfirsich und gebrannter Zitronenbaisermasse. Knackig, trocken, säurebetont und fast kalkig am Gaumen, aber mit cremigen Bläschen, die sich wie ein Stück Seide anfühlen. Die neueste Ergänzung im Sortiment des Stars Valentin Leflaive - und auch eine der größten. Etwas mehr Fülle als die Version des Produzenten aus 'Les Mesnil Sur Oger', aber zweifellos im eleganten, modernen und reinen Stil. Ein verträumter Meditationswein für eingefleischte Fans von trockenem Chardonnay, der jedoch alles von frittierten Austern, gerösteten Jakobsmuscheln oder gedämpftem weißem Fisch umfassen wird - gerne begleitet von Fischrogen und einer säuerlichen Sauce Beurre Blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZusammengestellt aus 100% Chardonnay von kalkhaltigen Parzellen in der Nähe der Grand Cru Stadt Avize, die im Herzen der Subregion Côte des Blancs liegt. Ausschließlich handgelesene und nachhaltig angebaute Früchte von 20 Jahre alten Rebstöcken. Basierend auf dem Jahrgang 2016, mit 17% älteren Reserveweinen. Erste Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und Flaschenlagerung für min. 42 Monate 'sur lie' (in Kontakt mit den abgestorbenen Hefezellen). Degorgiert im August 2021 und nur 4g Zucker pro Liter zugesetzt, weshalb der Wein als extra brut bezeichnet wird.  \u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Valentin Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152170365193,"sku":"383917","price":745.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/383917_a78d330f-d9d9-4b3e-b3ff-4982a7163200.png?v=1758278772"},{"product_id":"rocca-dei-forti-brut","title":"Rocca Dei Forti Brut","description":"\u003cp\u003eRocca dei Forti ist seit 1954 auf die Herstellung von Schaumweinen spezialisiert. Weine, die für den Alltag, für gemütliche Stunden, für Feste, für Gespräche und für Mahlzeiten geeignet sein sollen. Ein Wein, auf den die Italiener immer zählen konnten, wenn sie den Korken einer Flasche Schaumwein knallen lassen wollten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas bedeutet, dass sie heute schmackhafte Schaumweine zu Preisen produzieren, die für jedermann erschwinglich sind! Und ihr Rocca dei Forti Brut gibt einen perfekten Einblick, warum ihre Weinwelt so betörend ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHier finden sich Noten von reifen Birnen, säuerlichen grünen Äpfeln, frisch gepflückten Blumen und saftigen Steinfrüchten. Dazu gesellt sich ein knackiges und mineralisches Gefühl, das einen knackigen und erfrischenden Abgang sichert. Ein Wein, der leicht zu verstehen und leicht zu genießen ist, und daher perfekt zu all den Momenten passt, in denen man ein Glas prickelndes und durstlöschendes Getränk braucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServieren Sie ihn eiskalt, gerne direkt aus dem Kühlschrank, und dann heißt es einfach die Schultern sinken lassen und die Stimmung steigen lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca Dei Forti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152170496265,"sku":"38401","price":72.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/38401_7c8e524f-38f2-4f62-bd7a-ab647a69033e.png?v=1758280403"},{"product_id":"rocca-dei-forti-dolce","title":"Rocca Dei Forti Dolce","description":"\u003cp\u003eLieblicher und spritziger Spumante aus aromatischen Moscato- und Malvasia-Trauben. Knackige Bläschen und vollreife Frucht. Einladende Nase mit Noten von Blumen und Akazienhonig. Am Gaumen ist der Wein aromatisch mit Noten von Steinobst, gelbem Pfirsich, Zitrusschale und Orangenblüte. Der Wein ist ideal als Aperitif oder als Begleiter zu Eis- und Fruchtdesserts.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca Dei Forti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152170660105,"sku":"38402","price":85.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/38402_d3257ad4-b028-42fe-afab-ca40c88fd2ae.png?v=1758280403"},{"product_id":"rocca-dei-forti-organic-sparkling","title":"Rocca Dei Forti Bio Sekt","description":"\u003cp\u003eEine herrliche strohgelbe Farbe mit einem offenen und delikaten Duft. Hier finden sich Noten von weißen Blüten und frischen Mandeln, sowie Zitrusfrüchten und grünem Apfel. Der Wein präsentiert sich trocken und elegant im Geschmack, wobei feine Bläschen dem Wein Frische und Eleganz verleihen. Ein Wein, der von reiner Frucht geprägt ist und sich hervorragend als Begleiter zu leichten Vorspeisen oder auch solo eignet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Wein werden auf ökologisch zertifizierten Weinbergen in Venetien und Oltrepò Pavese geerntet. Zwei klassische Weinregionen in Norditalien. Das Klima hier steht sowohl unter dem Einfluss der Alpen als auch des Mittelmeeres. Dies trägt dazu bei, den Trauben Kühlung zu verschaffen, wodurch sie über eine lange Vegetationsperiode hinweg dichte Aromen entwickeln. Dieser Organic Spumante wird aus Trebbiano hergestellt, einer klassischen grünen Traube in Norditalien. Der Wein wird nach der Charmat-Methode hergestellt, bei der die erste Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierter Temperatur erfolgt. Anschließend wird der Wein degorgiert und auf dem Weingut in Flaschen abgefüllt.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca Dei Forti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152170791177,"sku":"38404","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/38404_316cb912-65d8-474d-ab9b-33ae4727ba60.png?v=1758280406"},{"product_id":"rocca-dei-forti-prosecco-rose-1","title":"Rocca Dei Forti Prosecco Rosé","description":"\u003cp\u003eRocca dei Forti macht keine halben Sachen, wenn es um die Herstellung ihres Prosecco Rosé geht. Erstens wird er als Jahrgangswein hergestellt, wodurch die Persönlichkeit des Weins vom Ausdruck des jeweiligen Jahrgangs geprägt wird. Zweitens verwenden sie Pinot Noir als roten Anteil, um dem Wein seine schöne, zartrosa Farbe zu verleihen. Pinot Noir harmoniert gut mit der lokalen Glera-Traube und verleiht dem Wein viel Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie beiden Rebsorten ergeben zusammen einen Rosé Prosecco, der vor saftigen roten Beeren, Rosenblättern und einem Hauch von etwas Süßem und Kandiertem sprüht. Es gibt einen angenehmen Hauch von Süße, der durch die frische Säure des Weins ausgeglichen wird. Das ist unkomplizierter Genuss, wie ihn nur die Italiener liefern können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServieren Sie ihn bei 6-8 Grad oder einfach direkt aus dem Kühlschrank, dann erwartet Sie ein durstlöschendes Erlebnis, das jeder Genießer zu schätzen weiß!\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca Dei Forti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152170922249,"sku":"3840721","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3840721_0bc278ae-0a5f-4bc0-95b5-36b40857f1ed.png?v=1758280408"},{"product_id":"rocca-dei-forti-moscato","title":"Rocca Dei Forti Moscato","description":"\u003cp\u003ePerlend süß und märchenhaft aromatisch. Rocca dei Fortis Moscato wird aus der aromatischen Rebsorte gleichen Namens hergestellt. Die Italiener verwenden ihn oft als Begleiter zu Desserts mit Fruchtnote, z.B. Birnen- oder Apfelkuchen, oder in einer Spritz-Variante, bei der der Wein mit Erdbeersirup, Zitronensaft und Mineralwasser gemischt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoch egal, ob Sie den Wein als Begleiter zum Essen, als Inhalt erfrischender Cocktails oder einfach pur genießen möchten, es gibt viel zu freuen! Denn die bekannte Handwerkskunst von Rocca dei Fortis strahlt deutlich durch, und der Wein duftet herrlich nach süßen Kräutern und reifen Früchten, die in der süßen Verpackung fast kandiert schmecken. Der Wein wird durch eine erfrischende und ausgleichende Säure gehoben, die dazu einlädt, den Wein ganz für sich allein zu genießen, wenn man einen süßen Zahn hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRocca dei Forti empfiehlt selbst, ihn eiskalt (bei 4-6 Grad) zu servieren, nehmen Sie ihn also unbedingt direkt aus dem Kühlschrank.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca Dei Forti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152171643145,"sku":"38500","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/38500_24323f0c-26a3-4a79-a4c7-ff7476beb2cd.png?v=1758280405"},{"product_id":"rocca-dei-forti-rosso-dolce","title":"Rocca Dei Forti Rosso Dolce","description":"\u003cp\u003eRocca Dei Forti Rosso Dolce ist ein süßer und genussvoller italienischer Schaumwein aus der Region Venetien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit seiner tief rubinroten Farbe und dem verführerischen Duft von reifen Beeren und Gewürzen lädt er zu einem Geschmackserlebnis voller Freude und Genuss ein. Der weiche und ausgewogene Geschmack bietet eine angenehme Süße und gut integrierte Tannine. Rocca Dei Forti Rosso Dolce ist nicht nur ein einfacher süßer Wein, sondern ein Wein mit subtiler Komplexität und einem angenehmen Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfekt zu Desserts, reifem Käse oder als gemütliches Abendvergnügen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErleben Sie die Weintraditionen Venetiens und genießen Sie das Beste der Geschmackserlebnisse der Region mit Rocca Dei Forti Rosso Dolce. Eine Einladung, sich von Venetiens reichem Weinerbe und der Hingabe von Rocca Dei Forti zu Qualitätsweinen, die den Charakter und die Traditionen der Region widerspiegeln, verführen zu lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca Dei Forti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152172101897,"sku":"38503","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/rosso_dolce.png?v=1773652197"},{"product_id":"franciacorta-brut-1","title":"Franciacorta Brut","description":"\u003cp\u003eCentinari Brut wird zu 100 % aus Chardonnay hergestellt und ist ein knackiger, frischer Wein mit zarten und feinen Bläschen. Er strotzt nur so vor Handwerkskunst, und wenn man Centinari über ihre sorgfältigen Methoden sprechen hört, versteht man gut, warum das Ergebnis so überzeugend schmeckt. Zunächst einmal, weil die Trauben einen sorgfältigen Selektionsprozess durchlaufen haben. Zuerst auf dem Feld, wo nur die besten Trauben geerntet und in die Kellerei gebracht werden dürfen. Danach werden sie noch einmal sortiert, sodass keine schlechten Trauben, kleine Stiele oder andere unerwünschte Dinge das Nadelöhr passieren können. So besteht kein Zweifel daran, dass der Most, der zu Centinari-Wein werden darf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein reift anschließend mindestens 28 Monate in den Kellern von Centinari, bevor er den charakteristischen cremigen Ausdruck erreicht, den man mit hochwertigem Franciacorta-Wein verbindet. Der Wein hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, einen angenehmen und cremigen Mousseux und eine hinreißende, lebendige Säure. Im Geschmack finden sich Noten von säuerlichen Äpfeln, Brotkruste, Pomelo und eine mineralische Knackigkeit, die dem Terroir, aus dem der Wein stammt, Tribut zollt. Ein schmackhaftes und authentisches Franciacorta-Erlebnis, das zeigt, wie ernst Centinari ihre Weinproduktion nimmt.\u003c\/p\u003e","brand":"Centinari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152172200201,"sku":"38505","price":305.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/38505_304aacad-2435-4d51-9cce-998086c666f5.png?v=1758279598"},{"product_id":"franciacorta-saten","title":"Franciacorta Satèn","description":"\u003cp\u003eZuerst werden die besten Trauben im Weinberg ausgewählt und anschließend im Weinkeller sorgfältig sortiert. Fehler sind in der Weinpresse nicht erlaubt, und bei Centinaris Satén-Cuvée funktionieren nur die besten der besten Chardonnay-Trauben. Mit dieser Cuvée möchte Centinari einen Wein kreieren, der einen kristallklaren Fruchtgeschmack mit der Fülle und Tiefe für eine lange Flaschenreifung kombiniert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSatén reifte 42 Monate lang sur lie in der Flasche, und hier erhält der Wein seine Fülle sowie Noten von Brotkruste, Hefe und Keks, die sich wunderbar mit Noten von Zitrone, Äpfeln, weißen Blüten und einem Hauch getrockneter Früchte verweben, die in einem beeindruckenden Nachgeschmack schweben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs ist eine beeindruckende Flasche, die das große Potenzial für Schaumwein in Franciacorta zeigt, und es ist die richtige Wahl für besondere Anlässe, gerne solche, bei denen die Speisekarte italienische Elemente bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Centinari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152172331273,"sku":"38506","price":385.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/38506_58e92a10-3990-46cc-9334-37201f06aacd.png?v=1758279601"},{"product_id":"so-dark-grand-cru-millesime","title":"So Dark Grand Cru Millesime","description":"\u003cp\u003eKomplexer Champagner mit großem Charakter! So Dark ist eine intensive und elegante Cuvée, die ausschließlich aus Trauben von Grand-Cru-klassifizierten Lagen hergestellt wird. Pinot Noir (80 %) aus Ambonnay und Bouzy in der Montagne de Reims verleiht Struktur, Fülle und Weinigkeit, während Chardonnay (20 %) aus Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize und Cramant etwas Frische und Mineralität beisteuert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem schönen Goldgelb mit einer anhaltenden Mousse. Der Duft ist sowohl tiefgründig als auch einladend mit Noten von kleinen roten Beeren, Gewürzen und gerösteten Tönen. Am Gaumen erlebt man eine präzise und ausgewogene Struktur mit Tiefe und Finesse. Der Geschmack ist komplex und rein mit einem energischen Ausdruck und einem langen, lebendigen Abgang. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEine Cuvée für den anspruchsvollen Champagnerliebhaber, der Kraft und Raffinesse in einem Glas sucht. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu Hummer, geräuchertem Lachs, Geflügel mit Trüffel, reifem Käse oder Charcuterie mit Tiefe und Umami. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Saint Gall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152174821641,"sku":"392216","price":595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/392216_51611491-4c80-4226-9cf2-89b5cab25c29.png?v=1758280609"},{"product_id":"champagne-blanc-de-noirs-brut","title":"Champagner Blanc de Noirs Brut","description":"\u003cp\u003eEin goldener und vollmundiger Champagner, der neben den charakteristischen Noten von geröstetem Brot, Haselnüssen und Zitrusfrüchten auch Noten von dunklen Beeren aufweist, was auf den Blanc de Noirs-Charakter des Weins zurückzuführen ist. Ein heller Champagner, hergestellt aus roten Rebsorten. In diesem Fall 65 % Spätburgunder und 35 % Schwarzriesling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBevor der Wein zur zweiten Gärung in Flaschen abgefüllt wird, reift er in Eichenfässern. Dies verleiht dem Champagner mehr Tiefe und Fülle. In der Flasche darf er mindestens 3 Jahre auf der Hefe liegen, bevor er degorgiert und freigegeben wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin charismatischer und köstlicher Champagner, der eine Persönlichkeit besitzt, die ihn sowohl als Essensbegleiter als auch als Getränk, das einen besonders guten Abend einleitet, prädestiniert.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Jeeper","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152177606921,"sku":"3992","price":475.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3992_60c32a9b-2777-424a-a823-20f27dbc04a1.png?v=1758279175"},{"product_id":"champagne-cuvee-naturelle-extra-brut","title":"Champagne Cuvée Naturelle Extra-Brut","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée ist eine Hommage an das Terroir, das die Champagne Jeeper umgibt. Der Wein ist nicht dosiert, enthält aber minimale 3 g\/l Restzucker. Das ist gerade genug, um der singenden Säure entgegenzuwirken, ohne das Gefühl der Herkunft des Weines zu trüben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Cuvée wurde von Champagne Jeeper nach unzähligen Versuchen präzise berechnet und besteht zu 60% aus Chardonnay und zu 40% aus Pinot Noir. Dieses Mischungsverhältnis liefert ihrer Ansicht nach den authentischsten Champagner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Frucht wechselt zwischen süßen und reifen Noten, um dann plötzlich ganz säuerlich, frisch und mineralisch zu sein. Der Ausdruck balanciert auf Messers Schneide, kippt aber weder auf die eine noch auf die andere Seite. Wenn Sie Champagner lieben, bei dem die Säure klar durchschneidet und Frucht, Mineralität und Terroir unmittelbar im Geschmacksoffensive folgen? - Dann ist dies die Flasche für Sie.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Jeeper","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152177803529,"sku":"3994","price":725.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3994_3935307f-f78e-4c38-9c96-3958b3c8f9a7.png?v=1758279182"},{"product_id":"champagne-cuvee-premier-cru-brut-med-gaveaeske","title":"Champagner Cuvée Premier Cru Brut mit Geschenkbox","description":"\u003cp\u003eEine Mischung aus 80% Chardonnay, 18% Pinot Noir und 2% Pinot Meunier, ausschließlich aus Premier Cru Dörfern der Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHier finden sich sprudelnde Noten von weißem Pfirsich, Äpfeln, Pomelo, kandierter Zitronenschale, frisch gebackener Brotkruste und einem Hauch von Haselnüssen. Hinzu kommen ein buttriger Hauch und ein wunderbar cremiges Gefühl, das sofort an Gerichte mit Hummer oder Jakobsmuscheln denken lässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein reifte zwei Jahre in gebrauchten Eichenfässern aus Meursault, bevor er zur zweiten Gärung in Flaschen abgefüllt wurde, wo er vier Jahre auf der Hefe reifte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin großartiger Champagner für Anlässe, die etwas Besonderes erfordern.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Jeeper","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152178000137,"sku":"3995","price":860.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3995_4a9ea82d-3371-400f-ae6f-c57c5e63aec3.png?v=1758279184"},{"product_id":"champagne-grand-cru-brut-med-gaveaeske","title":"Champagner Grand Cru Brut mit Geschenkbox","description":"\u003cp\u003eDas ist das Beste, was Champagne Jeeps zu bieten hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAusschließlich aus Trauben von Grand-Cru-Dörfern hergestellt und in Eichenfässern gereift. Hier bekommen Sie Schicht um Schicht an Geschmacksnuancen und Komplexität, von einem Champagner, der golden und einladend im Glas sprudelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs duftet nach frisch gebackenem Sauerteigbrot, in Butter gebratenen Brioche-Brötchen, gerösteten Haselnüssen, frisch erblühten Blumen, kandierter Zitrone, Sahnekaramell, gelben Äpfeln – und wir könnten ewig so weitermachen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine lebendige Säure durchzieht das gesamte Geschmackserlebnis in seiner vollen und anhaltenden Länge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKomplexer und schmackhafter Champagner, bei dem Terroir und Handwerkskunst eine Einheit bilden.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Jeeper","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152178131209,"sku":"3996","price":1550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3996_d9906287-0706-48f5-bbf5-e37fddaeb056.png?v=1758279190"},{"product_id":"champagne-grand-blanc-de-blancs-extra-brut-med-gaveaeske","title":"Champagner Grand Blanc de Blancs Extra Brut (mit Geschenkbox)","description":null,"brand":"Champagne Jeeper","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152178360585,"sku":"3997","price":1365.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3997_45e8cc2d-814b-4520-8501-31da7e854488.png?v=1758279189"},{"product_id":"cuvee-orpale-zero-dosage-med-gaveaeske-1","title":"Cuvée Orpale Zéro Dosage mit Geschenkbox","description":null,"brand":"De Saint Gall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152178557193,"sku":"400204","price":1699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/400204_trans_c8fc165d-6699-44a6-9c90-fa6b52007ac8.png?v=1764763571"},{"product_id":"asti-docg","title":"Asti DOCG","description":"\u003cp\u003eDie süßen, schäumenden Weine aus der Moscato-Traube aus dem Asti-Gebiet im Piemont sind weltberühmt für ihren saftigen und erfrischenden Charakter geworden. Man kennt sie sowohl in der Version namens Moscato d’Asti als auch in diesem Asti DOCG. Moscato d’Asti ist in vielerlei Hinsicht der jüngere Bruder, mit milderen, perlenartigen Bläschen und einem einfacheren Ausdruck. Asti DOCG ist vollständig schäumend und hat mehr Tiefe und Breite in seinem Geschmacksprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFreuen Sie sich auf einen märchenhaft süßen und sprudelnden Wein, der die höchste Qualitätsstufe im italienischen Weingesetz hat: DOCG. Dies gewährleistet strenge Anforderungen an die Produktion und garantiert, dass der Inhalt der Flasche immer ein hohes Maß an Qualität und Wiedererkennbarkeit beibehält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRocca dei Forti ist einer der größten Akteure in Italien, wenn es um die Herstellung von Schaumweinen geht, und ihr Asti DOCG zeigt hervorragend, wie solide ihr Handwerk ist. Er duftet einladend nach Blumen, reifen Steinfrüchten wie Pfirsich und Nektarine sowie saftiger Honigmelone. Die Frucht wird von ergänzenden Geschmacksnoten von Blumen, Salbei und Akazienhonig begleitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Wein, der gut gekühlt, am besten direkt aus dem Kühlschrank serviert werden sollte und als Durstlöscher auf der Terrasse oder als geniale Begleitung zu Käsekuchen mit Zitrone und Limette genossen werden kann!\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca Dei Forti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152178884873,"sku":"4021","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/4021_d134d6a9-4d2b-41ec-a0ba-888ce26d2803.png?v=1758278766"},{"product_id":"prosecco-brut-1","title":"Prosecco Brut","description":"\u003cp\u003eErleben Sie Italiens berühmtesten Schaumwein in einer wunderbaren Interpretation! Vollgepackt mit Frucht- und Zitrusnoten, perfekt zum Essen und als Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca Dei Forti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152178983177,"sku":"4022","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/4022_16fcaf40-f5e1-4fc9-9b1a-1e6c4c5b4d40.png?v=1758280240"},{"product_id":"mesnil-sur-oger-grand-cru-extra-brut-bl-de-blancs-me-17-50","title":"Mesnil sur Oger Grand Cru Extra Brut Bl. de Blancs ME-17-50","description":"\u003cp\u003eArchetypischer Blanc de Blancs aus Les Mesnil Sur Oger. Vibrierend frisch, lebendig und schwebend leicht, aber mit großer Tiefe und Präzision. Kleine feine Bläschen steigen in einem stetigen Strom aus dem Glas auf, begleitet von einem unwiderstehlichen Bouquet von hellen Äpfeln, Mandarine und geröstetem Brioche, untermauert von Feuerstein und kandierter Zitrusschale. Der Geschmack ist knackig, mineralisch und zitrusbetont, jedoch mit einem ausgeprägten autolytischen Charakter. Weißer Pfirsich, grüne Äpfel und Sommerzitronen, ergänzt durch frisch gebackenes Brot, Akazienblüte und Mandeln. Ein langer und harmonischer Abgang, bei dem Salzigkeit, Säureextrakt und klassische Chardonnay-Fruchtnoten zu einer wunderbaren Dreifaltigkeit verschmelzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet 17 | 50 auf dem Etikett?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei Valentin Leflaive sind sie unglaublich informativ darüber, wie der Champagner zusammengesetzt ist. Auf der Vorderseite kann man immer lesen, aus welchem Terroir der Wein stammt, in diesem Fall Les Mesnil Sur Oger. Dann kann man lesen, aus welchem Jahrgang der Großteil des Grundweins stammt – für diesen Wein ist es 2017. Und schließlich kann man lesen, wie viele Gramm Dosage der Wein enthält. Man muss selbst das Komma einfügen, und dann kann man lesen, dass diese Cuvée 5,0 Gramm Dosage pro Liter enthält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf der Rückseite findet man noch mehr Informationen. Wer also gerne in die Rezeptur und DNA des Champagners eintaucht, wird die Weine von Valentin Leflaive lieben – denn sie sind völlig transparent in ihrer Vorgehensweise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese Cuvée besteht zu 100 % aus Chardonnay, geerntet aus wenigen ausgewählten Parzellen in Les Mesnil Sur Oger im Herzen der Côte des Blancs. Von ca. 20 Jahre alten Rebstöcken, Südostlage und mit extrem kalk- und feuersteinhaltigen Böden. Basierend auf dem Jahrgang 2017, ergänzt durch kleine Mengen Reserveweine. Die erste Gärung findet in temperaturkontrollierten Stahltanks statt, und der Wein reift ganze 42 Monate 'sur lie' (in Kontakt mit den abgestorbenen Hefezellen) auf der Flasche.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Valentin Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152179966217,"sku":"403417","price":735.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/403417_e15d7069-9b11-4a46-9f79-970187b83bc1.png?v=1758279932"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-cv-19-30","title":"Champagner Extra Brut Blanc de Blancs CV-19-30","description":"\u003cp\u003eWir haben eine fantastische Aktion für den Champagner Valentin Leflaive ausgehandelt, der dem Puligny-Montrachet-Legende Olivier Leflaive gehört. Den gesamten April über können Sie den hochgelobten Champagner CV|19|30 Blanc de Blancs Extra Brut mit einem großzügigen Rabatt kaufen, und Sie können ihn in unseren Geschäften kostenlos probieren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Champagner CV|19|30 Blanc de Blancs Extra Brut wird zu 100 % aus Chardonnay hergestellt. CV gibt an, dass die Trauben von Grand Cru-Lagen in Cramant und Premier Cru-Lagen in Vertus stammen. 19 gibt an, dass der Basiswein vom Jahrgang 2019 ist. Und 30 sagt aus, dass dem Wein 3,0 Gramm Dosage zugesetzt wurden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Wein bietet eine Finesse und Komplexität, die für Champagner unerhört ist. Er schmeckt einfach wie großer, weißer Burgunder mit Bläschen. Der seidige Geschmack wird trotz der Extra Brut-Klassifizierung überhaupt nicht als knochentrocken empfunden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKommen Sie vorbei und probieren Sie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJeden Freitag im April (außer Karfreitag) können Sie den Champagner CV|19|30 Blanc de Blancs Extra Brut in unseren vier Geschäften völlig kostenlos probieren. Der Aktionspreis gilt natürlich auch beim Kauf in den Geschäften. \u003ca href=\"https:\/\/ottosuenson.dk\/find-vin-butik-otto-suenson-vinhandel\" data-mce-href=\"https:\/\/ottosuenson.dk\/find-vin-butik-otto-suenson-vinhandel\"\u003eKlicken Sie hier, um ein Geschäft zu finden und die Öffnungszeiten einzusehen.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Valentin Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152180097289,"sku":"403519","price":515.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/403519_ae8cface-3c0c-42b2-b23c-da259a9e9da0.png?v=1758279186"},{"product_id":"sehnsucht","title":"Sehnsucht+","description":null,"brand":"Calalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152188453129,"sku":"416823","price":133.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/416823_0efd2a1e-7383-4e68-b828-d3ef78d49801.png?v=1758280583"},{"product_id":"moscato-dasti-sourgal-2","title":"Moscato d'Asti Sourgal","description":"\u003cp\u003eDer schönste Ausdruck dieser Weinsorte, den wir bisher erlebt haben. So elegant und voller Energie. Die Noten sind wie ein Blumenladen mit frischen tropischen Früchten, die darüber gepresst wurden. Der Geschmack ist leicht und frisch mit einer erfrischenden Säure, die dem ganzen Körper Leben einhaucht. Genießen Sie diesen Wein zu jedem Dessert mit Früchten und Eis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMoscato ist die magische Traube, die uns gelehrt hat, alle Trauben schonend zu behandeln. Eine einzige Moscato-Traube kann gepresst werden und all die schönen floralen Elemente ausdrücken, von denen man träumen kann. Eine Traube, die Perrone gelehrt hat, dass 'weniger mehr ist'. Je weniger man die Traube im Keller beeinflusst, desto reiner ist das Ergebnis am Ende. Der Weinberg Sourgal liegt auf einem Hügel auf 350 Metern Höhe über dem Meeresspiegel, wo der Wind die Trauben während der Wachstumsperiode kühlt. Die Moscato-Trauben werden früh in der Saison, Ende August bis Anfang September, geerntet. Der Wein wird in neutralen Tanks vergoren und bis zur Abfüllung kühl gehalten. Der Wein hat eine natürliche Süße mit kleinen feinen Bläschen, die für Frische sorgen.\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Perrone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152204280073,"sku":"467323","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/467323_trans_9a6a3fa4-5a68-451c-b2a7-0ad5dd485b5d.png?v=1764763616"},{"product_id":"moscato-dasti-sourgal-mg-1","title":"Moscato d'Asti Sourgal MG","description":"\u003cp\u003eDer schönste Ausdruck dieser Weinsorte, den wir je erlebt haben. So elegant und voller Energie. Die Noten sind wie ein Blumenladen mit frischen tropischen Früchten, die darüber gepresst wurden. Der Geschmack ist leicht und frisch mit einer erfrischenden Säure, die den ganzen Körper belebt. Genießen Sie diesen zu jedem Dessert mit Obst und Eis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMoscato ist die magische Traube, die uns gelehrt hat, alle Trauben schonend zu behandeln. Eine Moscato-Traube kann gepresst werden und alle schönen floralen Elemente ausdrücken, von denen man träumen kann. Eine Traube, die Perrone gelehrt hat, dass \"weniger mehr ist\". Je weniger man die Traube im Keller beeinflusst, desto reiner ist das Ergebnis am Ende. Der Weinberg Sourgal liegt auf einem Hügel in 350 Metern Höhe über dem Meeresspiegel, wo der Wind die Trauben während der Wachstumsperiode kühlt. Die Moscato-Trauben werden früh in der Saison, Ende August bis Anfang September, geerntet. Der Wein gärt in neutralen Tanks und wird bis zur Abfüllung kühl gehalten. 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Im Mund bewegt sich der Wein luftig wie ein Flocken, verbunden mit intensiver Säurestruktur und einem fast steinigen Gefühl. Saure Himbeeren, zerstoßener Kalk, Apfelschalen, salzgeröstete Nüsse und getrocknete Rosen, dazu ein Schuss Traubensaft, Pomelo und Fenchelzweig. Der Abgang ist knackig, vibrierend und voller Energie, mit perfekt dosierter Bitterkeit, die Nerv und Biss verleiht. Charaktervoll, kompliziert und wahnsinnig weinartig – Trait'd Union ist einfach einzigartig!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBardiau's Rosé Champagner wird aus Trauben von 2 der älteren Parzellen des Produzenten hergestellt, daher der Name 'Trait d'Union'. Bardiau liegt in der südlichen Subregion Côte des Bar in der Champagne und ist Teil der aufstrebenden Welle kleinerer Qualitätsproduzenten in der Region. Die Bodenverhältnisse in der Côte des Bar sind genau die gleichen wie im nahegelegenen Chablis, bestehend aus dem kalkreichen Mergeltyp 'Kimmeridge' und dem weniger tonhaltigen 'Portlandian'. Bardiüs Gesamtphilosophie ist es, das 'Terroir' in all ihren Weinen durchscheinen zu lassen. Aus diesem Grund arbeiten sie eng mit ihren verschiedenen Parzellen zusammen, die nach nachhaltigen Prinzipien bewirtschaftet werden (Bardiu ist als 'Viticulture Durable en Champagne' zertifiziert) – und mit sehr geringer Dosagezugabe. 'Trait d'Union' besteht zu 100% aus Pinot Noir, stammend von durchschnittlich 34 Jahre alten Rebstöcken. 24 Monate auf der Hefe ('sur lie') gelagert, mit Zugabe von moderaten 6 g Zucker pro Liter, weshalb der Wein knapp an der Grenze zu extra brut liegt.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Bardiau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152275288329,"sku":"4937","price":390.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/4937_trans_1ac42b51-c368-468f-84aa-1a6fa190d52c.png?v=1764926512"},{"product_id":"la-croix-maitre-anne-champagne-blanc-de-blancs","title":"La Croix Maître Anne Champagne Blanc de Blancs","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Klassischer Champagner aus 100 % Chardonnay, der absolut hervorragend ist. In der Nase zeigt er eine schöne Mischung aus frischen Noten von Zitrone, Pfirsich und knackigen Birnen zusammen mit den ganz klassischen Noten von Autolyse, Brot, Haselnüssen und einem Hauch Butter. Er präsentiert sich staubtrocken, geradlinig und mit einer messerscharfen Säure sowie einer diskreten Fruchtsüße. Ein schöner und würdiger Champagner für 18.00 Uhr, wenn die Königin ihre Neujahrsansprache beginnt.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGöttlicher Vintage Blanc de Blancs, von einer der besten Parzellen von Bardiau. Wie ein reines Engelselixier präsentiert sich der Wein mit schmerzhafter Intensität und grandioser Eleganz. Laserscharf und energiegeladen wie alle Weine des Produzenten, aber mit einer einzigartigen Komplexität und einem reiferen Ausdruck. Der Duft ist einfach himmlisch, wobei Nuancen von weißem Pfirsich, leicht goldfarbenen Äpfeln, Weißdorn, Feuerstein und säuerlichen Quitten mit Noten von Zitronen-Fudge, frischen Austern, Haselnusscreme und subtiler Brioche interagieren. Knochentrockener, vibrierender und säurebetonter Gaumen, der jedoch gleichzeitig cremig in der Mousse und Konsistenz erscheint. Helle Mirabellen, Zitrusöl, süße Muschelschalen, Haferkekse, Kalkstein und getrocknete Lilien, ergänzt durch subtile Weißbrot-Töne und einen Hauch roher Cashewnusskerne. Das Finale ist langanhaltend, jugendlich, energiegeladen und appetitanregend knackig, mit diskret-autolytischen Tönen, die anmutig mitspielen. Einfach ein meisterhafter Vintage Blanc de Blancs, der jeden Champagner-Kenner mit einer Vorliebe für Chardonnay im staubtrockenen Stil verführen wird – und das zu einem Preis, den man kaum zu fassen wagt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBardiau liegt in der südlichen Subregion Côte des Bar der Champagne und ist Teil der aufstrebenden Welle kleinerer Qualitätsproduzenten in der Region. Die Bodenverhältnisse in der Côte des Bar sind genau wie die im nahe gelegenen Chablis und bestehen aus dem kalkhaltigen Mergeltyp 'Kimmeridge' und dem weniger lehmhaltigen 'Portlandian'. Bardiaus übergeordnete Philosophie ist es, das Terroir in all ihren Weinen zum Ausdruck zu bringen. Aus diesem Grund arbeiten sie eng mit ihren verschiedenen Parzellen zusammen, die nach nachhaltigen Prinzipien bewirtschaftet werden (Bardiau ist als 'Viticulture Durable en Champagne' zertifiziert) – und mit sehr geringer Dosage. 'Le Croix Maître Anne' besteht aus 100 % Chardonnay, dessen Ursprung aus einer einzigen kalkhaltigen Parzelle gleichen Namens stammt – charakterisiert durch ihren 100 % 'Portlandischen' Boden. Ausschließlich Most aus der 'premiére presse' (Cuvée) und Erstgärung in einer Mischung aus Stahl- (60 %) und Eichenfässern (40 %). Der Wein wurde im Januar 2019 abgefüllt, gefolgt von 24 Monaten auf der Hefe ('sur lie'). Bei der abschließenden Degorgierung werden moderate 4 g Zucker pro Liter zugesetzt, weshalb er als extra-brut bezeichnet wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg class=\"mce-pagebreak\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-mce-resize=\"false\" data-mce-placeholder=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e94\/100 PUNKTE | MAD \u0026amp; MONOPOLET\u003c\/h3\u003e","brand":"Champagne Bardiau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152275353865,"sku":"4938","price":430.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/4938_trans_9daa035c-89b6-4d0d-827e-73fa74a7ec9a.png?v=1764926512"},{"product_id":"preface-champagne-extra-brut-nv","title":"Préface Champagne Extra Brut NV","description":"\u003cp\u003eEin raffinierter, weißblühender und anmutiger „Grower-Champagner“ von unserem neuen Star-Haus an der Côte des Bar. Eine beeindruckende Einführung in Bardiaus glasklaren Stil – der Wein zeigt sich erfrischend, mineralisch und mit einer ganz eigenen Energie. Die anmutige Nase lockt sofort mit Nuancen von Lilien, hellen Zitrusfrüchten, weißen Johannisbeeren, zerstoßenem Kalk und saftigen grünlichen Äpfeln, die mit subtilen Bäckereitönen von Weizenkörnern und Brot interagieren. Knackig und vibrierend am Gaumen, aber mit feinsten Bläschen, die über die Zunge gleiten. Pochierte Birne, grüne Erdbeeren, Sanddorn, Austernschalen und Feuerstein, dazu diskrete Noten von Grapefruitschale, Hafer und weißem Toast. Ein kalkhaltiger, säuredichter und erfrischender Abgang, mit Schichten von Mineralität, die sich langsam entfalten. Raffiniert, terroirbetont, energiegeladen und subtil – Willkommen bei Préface und dem Familienweingut Bardiau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Préface“ ist die eigentliche Einführung in Bardiau, den Stil des Hauses und die beeindruckende Weinlinie. Bardiau liegt in der südlichen Unterregion der Champagne, der Côte des Bar, und ist Teil der aufstrebenden Welle kleinerer Qualitätsproduzenten in der Region. Die Bodenverhältnisse an der Côte des Bar sind genau die gleichen wie im nahe gelegenen Chablis, bestehend aus dem kalkreichen Mergeltyp „Kimmeridge“ und dem weniger lehmhaltigen „Portlandian“. Bardiaus übergeordnete Philosophie ist es, das „Terroir“ in all ihren Weinen durchscheinen zu lassen. Aus diesem Grund arbeiten sie eng mit ihren verschiedenen Parzellen zusammen, die nach nachhaltigen Prinzipien bewirtschaftet werden (Bardiau ist als „Viticulture Durable en Champagne“ zertifiziert) – und mit sehr geringer Dosagezugabe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePréface hat ab 2022 seinen Stil geändert und ist jetzt ein Brut Nature. Das bedeutet, dass überhaupt keine Dosage hinzugefügt wurde, wodurch Bardiau einen noch knackigeren und frischeren Stil in seinem Champagner erzielt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Champagner wird aus 70 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay, von 2 Parzellen des Hauses, zusammengestellt. 80 % des Weins stammen aus dem Jahrgang 2018, während die restlichen 20 % älteren Jahrgängen angehören. Die erste Gärung findet in einer Mischung aus Stahltank (80 %) und Eichenfässern (20 %) statt, gefolgt von der Abfüllung in Flaschen, wo er 24 Monate auf der Hefe (auch „sur lie“ genannt) reift, bevor der Champagner degorgiert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Bardiau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152275419401,"sku":"4940","price":345.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/4940_trans_1a07cb8b-767c-4d15-a385-df1795d2cb7d.png?v=1764926517"},{"product_id":"besace-champagne-blanc-de-noirs","title":"Besace Champagne Blanc de Noirs","description":"\u003cp\u003eKraftvoller und scharf geschnittener Vintage Blanc de Noirs aus der einzigartigen Kalkparzelle 'Besace'. Bardiaus Interpretation eines 100% terroirgeprägten Pinot Noir, der sich besonders von den anderen Weinen des Produzenten abhebt. Knochentrocken, stilvoll und ultra-elegant, aber mit natürlich größerem Volumen und einer ganz anderen Frucht. Prächtig Pinot-typisch in Nase und Gaumen, mit Nuancen von frischen roten Äpfeln, getrockneten Rosen, Johannisbeeren und Apfelkuchenstreuseln, begleitet von Austernschalen, gemahlenen Walnusskernen und nur einem Hauch Roggen. Schmerzhaft intensiv, aber fast luftig am Gaumen, mit einem Schuss Schalenbitterkeit und einer vibrierenden Säure. Apfel-Fudge, unreife Himbeeren, eingelegte Grapefruitschalen, zerstoßene Kalksteine und Mandelkekse, umgeben von feinsten Apfelkern-Tönen – die dem Wein Kante und Struktur verleihen. Ein energisches, lähmendes und laserscharfes Finish, bei dem Tiefe und Frische auf ganz besondere Weise verschmelzen. Die Essenz eines charaktervollen Blanc de Noirs im modernen und ultratrockenen Stil – 'Besace' ist schlichtweg viril! Ein echter Speisen- und 'Nerdauslese-Champagner', der alles von intensiven Fischgerichten bis hin zu Pilzen und rosagebratenem Kalb umarmt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBardiau ist in der südlichen Subregion der Champagne, der Côte des Bar, ansässig und gehört zu der aufstrebenden Welle kleinerer Qualitätswinzer der Region. Die Bodenverhältnisse in der Côte des Bar gleichen denen des nahegelegenen Chablis, bestehend aus dem kalkreichen Mergeltyp 'Kimmeridge' und dem weniger lehmhaltigen 'Portlandian'. Bardiaus übergeordnete Philosophie ist es, das 'Terroir' in all ihren Weinen durchscheinen zu lassen. Aus diesem Grund arbeiten sie eng mit ihren verschiedenen Parzellen zusammen, die nach nachhaltigen Prinzipien bewirtschaftet werden (Bardiu ist als 'Viticulture Durable en Champagne' zertifiziert) – und mit sehr geringer Dosage. 'Besace' ist zu 100 % aus Pinot Noir zusammengesetzt, dessen Ursprung eine einzelne kalkhaltige Parzelle gleichen Namens ist – charakterisiert durch ihren 100 % 'Portlandian'-Boden. Erste Gärung in Eichenfässern, gefolgt von der Abfüllung in Flaschen im Mai 2018. Mindestens 36 Monate auf der Hefe ('sur lie') gelagert und mit nur 1 g Zucker pro Liter versetzt, weshalb der Wein als extra brut bezeichnet wird. \u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Bardiau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152275779849,"sku":"4946","price":440.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/4946_trans_70c5fa4e-de72-4d84-9974-ecd9a8f17ca3.png?v=1764926517"},{"product_id":"cremant-grande-reserve","title":"Crémant Grande Reserve","description":"\u003cp\u003eDieser köstliche Crémant präsentiert sich wunderschön in einer klaren Flasche, wo man wirklich den Anblick des flüssigen Goldes genießen kann, das einen erwartet! Bevor der Wein zusammengestellt wird, reifen die Grundweine lange Zeit in Fässern zusammen mit der Hefe für zusätzliche Komplexität. Wenn die Zeit für die Degorgierung gekommen ist, werden nur 3 Gramm Zucker pro Liter in der Dosage hinzugefügt. Das macht den Wein sehr frisch und trocken, sorgt aber gleichzeitig dafür, dass man den natürlichen Fruchtgeschmack und das Terroir, das diese Bietighöfer-Perlen bergen, deutlich schmecken kann!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Farbe ist wunderschön golden mit feinen Perlenschnüren kleiner Bläschen. Die Nase ist voll von frischen Fruchtblüten, grünen Stachelbeeren, frisch gebackenem Brot und generell feinen Noten frischer Hefe. Der Geschmack ist sprudelnd frisch und dicht nach Zitrusölen, weißem Pfirsich, salzigen Mineralien und Austernschalen – ein wunderbarer Partner sowohl mit als auch ohne Essen.\u003c\/p\u003e","brand":"Stefan Bietighöfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152279777545,"sku":"50001114","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/50001114_trans_b546c558-4a15-4298-8492-bd4c9ba42668.png?v=1764926535"},{"product_id":"rusco","title":"Rusco","description":null,"brand":"Stefan Bietighöfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152288166153,"sku":"50001531","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/50001531_trans_19b9abef-443a-4707-bd88-b75822c22028.png?v=1764926541"},{"product_id":"sehnsucht-1","title":"Sehnsucht+","description":null,"brand":"Calalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152289444105,"sku":"50002280","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/50002280_33602419-eede-416d-8e83-ddf106008093.png?v=1758280584"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/bestsellers-mousserende.oembed?page=8","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}