{"title":"Clomanet","description":null,"products":[{"product_id":"terre-rousse-syrah-grenache-rose-1","title":"Terre Rousse Syrah Grenache Rosé","description":"\u003cp\u003eCoteaux D’Ensérune ist ein großes Weinanbaugebiet, das einen Großteil des an das Mittelmeer grenzenden Südens Frankreichs bedeckt. Es ist Frankreichs älteste Weinregion, in der seit der Ankunft der Römer Weinreben an den Hängen der Region gepflanzt wurden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau Régismont, unter der Leitung von Bernard Paillet, ist die 4. Generation von Winzern und hat die letzten 12 Jahre damit verbracht, das Weingut der Familie auf biologischen Anbau umzustellen. Er ist davon überzeugt, dass die einzige Möglichkeit, qualitativ hochwertigen Wein zu produzieren, darin besteht, Trauben zu verwenden, die verantwortungsvoll und mit Respekt vor der Natur angebaut werden. Seine Weine sollen ausdrucksstark, frisch und elegant sein, und dies kann er nur erreichen, wenn die Trauben mit Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein angebaut werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSüdfrankreich ist der Nabel der Welt, wenn es um die Roséproduktion geht. Die vielen sonnigen Strände ziehen eine große Anzahl durstiger Touristen an, und das mediterrane Klima ist perfekt für die Roséproduktion, mit seinem Wechsel zwischen warmen Tagen und dem kühlenden Einfluss des Meeres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau Regismonts Rosé ist ein klassischer, südfranzösischer Charmeur, dessen Duft voller Noten von wilden Waldbeeren wie Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren ist, die sowohl frisch als auch saftig schmecken. Er ist einfach ein perfekter Durstlöscher, der gut gekühlt, am besten bei etwa 10 Grad, serviert werden sollte, damit wird jeder Schluck zu einem reinen Genuss. Wenn Sie dazu essen möchten, empfehlen wir einen grünen Salat mit gebackenem Lachs, gerne mit einer säuerlichen Vinaigrette darüber.\u003c\/p\u003e","brand":"Clomanet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152323293449,"sku":"611723","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/terrerousse_611723_a59e63bb-6b62-4497-ab3d-d2794993ff14.png?v=1771838881"},{"product_id":"terre-rousse-chardonnay-viognier","title":"Terre Rousse Chardonnay Viognier","description":"\u003cp\u003eCoteaux D'Ensérune ist ein großes Weinanbaugebiet, das einen Großteil des an das Mittelmeer grenzenden Teils Südfrankreichs abdeckt. Es ist die älteste Weinregion Frankreichs, in der seit der Ankunft der Römer Rebstöcke an den Hängen der Region gepflanzt wurden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau Régismont, angeführt von Bernard Paillet, ist die 4. Generation von Winzern und hat die letzten 12 Jahre damit verbracht, das Weingut seiner Familie auf ökologischen Landbau umzustellen. Dies geschah, weil er der Meinung ist, dass die einzige Möglichkeit, qualitativ hochwertigen Wein zu produzieren, darin besteht, Trauben zu verwenden, die verantwortungsvoll und mit Respekt vor der Natur angebaut werden. Seine Weine sollen ausdrucksstark, frisch und elegant sein, und das kann er nur erreichen, wenn die Trauben sorgfältig und verantwortungsbewusst angebaut werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChardonnay und Viognier sind ein geniales Duo, wenn es darum geht, Weißwein mit Persönlichkeit herzustellen. Chardonnay ist berühmt für seine einzigartige Balance zwischen Fülle und Textur, aber oft mangelt es ihm an Geschmack und Charakter. Umgekehrt ist Viognier bekannt für eine Geschmacksexplosion von Dimensionen, aber oft fehlt ihm ein wenig Struktur. Zusammen können diese beiden Rebsorten einen Weißwein hervorbringen, der eine perfekte Balance erreicht! – Und das ist Bernard Paillet von Château Regismont wirklich gut gelungen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs duftet üppig nach Äpfeln, Birnen, weißer Melone und einem Sommersturm weißer Blüten. Die Balance des Weins zwischen Frische und Fülle zeigt, wie gut die beiden Rebsorten harmonieren und bietet spannende Möglichkeiten für sein gastronomisches Potenzial. Er passt gut zu gebackenem oder gebratenem Fisch mit weißer Soße, aber hier gibt es auch Potenzial für die asiatische Küche, wo das aromatische Profil mit vielen der potenten Gewürze mithalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServieren Sie ihn bei 10-12 Grad.\u003c\/p\u003e","brand":"Clomanet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152323358985,"sku":"611823","price":95.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/clomanet_blanc.webp?v=1761565823"},{"product_id":"terre-rousse-merlot-cabernet-1","title":"Terre Rousse Merlot Cabernet","description":"\u003cp\u003eCoteaux D'Ensérune ist ein großes Weinanbaugebiet, das einen Großteil Südfrankreichs an der Mittelmeerküste umfasst. Es ist Frankreichs älteste Weinregion, in der seit der Ankunft der Römer Weinreben an den Hängen der Region gepflanzt werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau Régismont, angeführt von Bernard Paillet, ist Winzer in 4. Generation und hat die letzten 12 Jahre damit verbracht, den Weinberg der Familie auf ökologischen Landbau umzustellen. Er ist der Meinung, dass man nur durch einen verantwortungsvollen Anbau mit Respekt vor der Natur qualitativ hochwertigen Wein produzieren kann. Seine Weine sollen ausdrucksstark, frisch und elegant sein, und dies kann er nur erreichen, wenn die Trauben sorgfältig und verantwortungsbewusst angebaut werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Rotwein von Château Regismont wird aus dem hergestellt, was Bernard Paillet selbst als „eine Allianz zwischen Merlot und Cabernet Sauvignon“ bezeichnet. Die Zusammenarbeit dieser Rebsorten ist auch von den berühmten Weinen aus Bordeaux weiter nördlich bekannt, doch hier an den südfranzösischen Hängen erhalten sie mehr Sonne und Wärme und schaffen ein neues, saftiges Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Farbe ist dunkel und dicht, die Textur ist weich und üppig und die Noten erinnern an dunkle, saftige Beeren wie Brombeeren, Boysenbeeren und schwarze Johannisbeeren. Ergänzende Noten sind süß-säuerlicher Balsamico und vorsichtige würzige Töne, die dem Wein Tiefe verleihen. Er ist ein idealer Begleiter zu Gerichten, bei denen das Fleisch auf dem Grill war und die dazu servierte Soße viel Saft und Kraft hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Clomanet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152323490057,"sku":"611924","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/611924_fbae2e97-0227-412b-b6f1-a719f37a2710.png?v=1758280661"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/clomanet.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}