{"title":"Dessertwein","description":"\u003ch2\u003eDessertwein – Süßweine mit Eleganz, Ausgewogenheit und großer Komplexität\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDessertwein\u003c\/strong\u003e ist der perfekte Abschluss eines guten Essens. Die besten Dessertweine verbinden natürliche Süße mit frischer Säure und schaffen so eine harmonische Balance und beeindruckende Tiefe. Von klassischen Sauternes und deutschen Trockenbeerenauslesen bis hin zu italienischem Moscato und Vin Santo gibt es Dessertweine für jeden Geschmack und Anlass.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eObwohl Dessertwein oft mit Desserts in Verbindung gebracht wird, ist er auch ein hervorragender Begleiter zu Käse, Foie Gras und fruchtbasierten Gerichten. Viele der prestigeträchtigsten Weine der Welt sind eben Süßweine, die sich über Jahrzehnte wunderschön entwickeln und eine Komplexität erreichen können, die nur wenige andere Weintypen erreichen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Otto Suenson finden Sie eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an Dessertweinen von einigen der besten Produzenten der Welt – mit Fokus auf Qualität, Ausgewogenheit und authentische Weintraditionen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas ist Dessertwein?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDessertwein\u003c\/strong\u003e umfasst Weine mit einem natürlich hohen Zuckergehalt, der entweder durch sehr reife Trauben, Edelfäule (Botrytis cinerea), natürliche Trocknung der Trauben oder durch Spätlese entsteht. Der hohe Zuckergehalt wird durch eine frische Säure ausgeglichen, die die Weine eher elegant als schwer macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDessertweine gibt es in vielen verschiedenen Stilen – von leicht perlenden Moscato bis zu konzentrierten botrytisierten Weinen und komplexen Weinen aus getrockneten Trauben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSüßer Dessertwein – Ausgewogenheit statt Zucker\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBei \u003cstrong\u003esüßem Dessertwein\u003c\/strong\u003e geht es nicht nur um Süße. Die besten Weine balancieren den Zucker mit einer lebendigen Säure, die Frische und Eleganz verleiht. Deshalb wirkt ein großer Dessertwein selten schwer, sondern eher intensiv, komplex und harmonisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Aromen reichen von Honig, Aprikose, Pfirsich und tropischen Früchten bis hin zu Orangenschale, kandierten Zitrusfrüchten, Trockenfrüchten, Karamell und Nüssen. Mit zunehmendem Alter entwickeln viele Dessertweine noch mehr Tiefe und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFranzösischer Dessertwein\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranzösischer Dessertwein\u003c\/strong\u003e gehört zu den berühmtesten der Welt. Insbesondere Sauternes in Bordeaux produziert ikonische Weine aus Sauvignon Blanc und Sémillon, bei denen Botrytis – die Edelfäule – Zucker und Aroma konzentriert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Ergebnis sind Weine mit großer Intensität, Noten von Honig, Safran, Aprikose und Orangenschale sowie ein beeindruckendes Lagerungspotenzial. Frankreich produziert auch hervorragende Dessertweine im Elsass und an der Loire, wo Riesling, Gewürztraminer und Chenin Blanc die Hauptrollen spielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eItalienischer Dessertwein\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eItalienischer Dessertwein\u003c\/strong\u003e reicht von eleganten Moscato-Weinen bis zu klassischen Vin Santo aus der Toskana und Recioto della Valpolicella aus Venetien. Italien hat lange Traditionen im Bereich Süßweine, wobei sowohl frische, perlende als auch konzentriertere Stile produziert werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVin Santo wird oft aus getrockneten Trauben hergestellt und entwickelt komplexe Aromen von Nüssen, Honig und Trockenfrüchten, während Moscato mit seiner aromatischen Frische und leichten Süße beeindruckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDessertwein Moscato\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDessertwein Moscato\u003c\/strong\u003e gehört zu den beliebtesten Süßweinen der Welt. Die Moscato-Traube ist bekannt für ihre intensiven Aromen von Blumen, Pfirsich, Zitrus und Trauben, die einen leichten, frischen und aromatischen Wein ergeben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoscato Dessertwein\u003c\/strong\u003e ist sowohl als leicht perlender als auch als stiller Wein erhältlich. Der geringe Alkoholgehalt und die frische Säure machen Moscato zu einer ausgezeichneten Wahl für alle, die einen süßen Wein mit viel Eleganz und Frucht suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDeutscher Dessertwein\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeutscher Dessertwein\u003c\/strong\u003e gehört zu den begehrtesten Süßweinen der Welt. Riesling ist die dominante Rebsorte und wird für Weine wie Beerenauslese, Trockenbeerenauslese und Eiswein verwendet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Weine kombinieren hohe natürliche Säure mit konzentrierter Süße und entwickeln Aromen von Honig, Zitrus, tropischen Früchten und Mineralität. Die besten Exemplare können mehrere Jahrzehnte gelagert werden und entwickeln eine einzigartige Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDessertwein zum Essen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDessertwein passt natürlich perfekt zu Desserts, funktioniert aber auch hervorragend zu \u003ca href=\"\/collections\/ost\"\u003eKäse\u003c\/a\u003e, insbesondere Blauschimmelkäse, sowie zu Foie Gras und Fruchtdesserts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMoscato ist ideal für Panna Cotta, Obstkuchen und leichte Desserts, während Sauternes perfekt zu Crème brûlée und Foie Gras passt. Deutsche Riesling-Dessertweine passen dank ihrer hohen Säure sowohl zu fruchtbasierten Desserts als auch zu reifem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEntdecken Sie Dessertwein bei Otto Suenson\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Otto Suenson finden Sie eine große Auswahl an \u003cstrong\u003eDessertwein\u003c\/strong\u003e von einigen der renommiertesten Produzenten der Welt. Ob Sie einen klassischen französischen Dessertwein, einen italienischen Dessertwein mit Moscato, einen eleganten deutschen Riesling oder einen intensiven süßen Dessertwein für besondere Anlässe suchen, hier finden Sie Weine mit großer Komplexität, Ausgewogenheit und Qualität.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"furmint-tokaji-late-harvest-1","title":"Furmint Tokaji Spätlese","description":"\u003cp\u003eEin süßer Dessertwein aus einer der klassischen Regionen der Welt. Der Wein präsentiert sich mit einem herrlich frischen Duft, in dem reife Aprikose, Orangenschale und weiße Blüten gut ausbalanciert sind. Der Geschmack hat Süße, die durch eine gute Säure ausgeglichen wird. Gute Fülle und ein herrlicher langer Abgang. Dieser Wein passt hervorragend zu süßen Desserts, gerne mit Früchten, deren Säure einen gewissen Ausgleich erfordert. Dieser Dessertwein wird aus Furmint von einem einzigen Weinberg namens Lapis hergestellt, der 1980 bepflanzt wurde. Um die schöne Süße zu erreichen, wurden die Trauben Ende Oktober geerntet, einen ganzen Monat später als üblich. Dies führt zu einer größeren Zuckermenge in den Trauben, die den süßen Wein ergibt. Nach der Ernte wurden die Trauben in Edelstahltanks vergoren und gelagert, um Süße, Säure und Frische im Geschmack zu bewahren. Der Wein hat 95 Gramm Restzucker, 5,5 Gramm Säure und nur 9 % Alkohol.\u003c\/p\u003e","brand":"Carpinus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152065474825,"sku":"134121","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/134121_trans_b1844fee-ae32-4f5f-80a2-ef4a2c33606d.png?v=1764763403"},{"product_id":"recioto-della-valpolicella","title":"Recioto della Valpolicella","description":"\u003cp\u003eEin klassischer Dessertwein, die süße Variante des Amarone. Große Duftkomplexität mit eingelegten Pflaumen und Tabaknoten. Der Geschmack ist vollmundig mit ausgewogener Fruchtsüße. Die Noten gehen in Richtung reifer dunkler Früchte mit sekundären Noten von Tabak und Schokolade. Ein perfekter Begleiter zu Schokoladendesserts. Der Wein sollte leicht gekühlt serviert werden, um seinen schönsten Fruchtcharakter zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMasua ist ein kleiner Hügel im Tal bei Negrar, wo Recchia seine Kellerei hat. Recioto ist der ursprüngliche Wein der Region, bei dem erstmals die Appassimento-Methode angewendet wurde, um die Trauben zu trocknen und einen Wein aus den dehydrierten Trauben herzustellen. Für diesen Wein werden 75 % Corvina, 10 % Corvinone und 15 % Rondinella verwendet, was die normale Zusammensetzung für die klassischen Weine aus Valpolicella ist. Die Rebstöcke sind mit 400 pro Hektar gepflanzt und nach dem traditionellen Pergola-System gebunden. Die Trauben für diesen Wein werden Ende September, wenn sie optimal reif sind, von Hand geerntet. Sie werden in kleine Kisten gelegt, wo sie bis Februar auf natürliche Weise trocknen. Dabei verlieren die Trauben 40 - 45 % ihres Mostgewichts und erhalten schließlich die natürliche Süße, die zur Herstellung eines klassischen Recioto benötigt wird. Die Pressung erfolgt im Februar des Jahres nach der Ernte. Der Wein gärt langsam in Stahltanks für bis zu 20 Tage, bevor er 12 Monate gelagert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Recchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152093327625,"sku":"168222","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/168222_trans_a989e99e-238e-4dbc-a633-6e8d8a9e8c30.png?v=1764763451"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-auslese-fruchtsuss-5","title":"Zeltinger Sonnenuhr Auslese*** Fruchtsüß","description":"\u003cp\u003eMajestätische, geschmeidige und hochkonzentrierte Auslese. Vollreife Frucht, präzise Mineralität und erfrischende Säure in schöner Vereinigung. Tief und konzentriert, mit Schichten von saftigen Aprikosen, Bienenwachs, Safran und kandierter Zitrusschale, ergänzt durch Muskatnuss und Limettenblüten. Unglaubliche Balance, wo Süße und Säure wie Seide im Mund verschmelzen. Eine exemplarische Auslese aus Molitors Hand.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152104239369,"sku":"180716","price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/180716_434178d7-b990-45b1-b43a-b7657c10722f.png?v=1758280811"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-auslese-fruchtsuss-6","title":"Zeltinger Sonnenuhr Auslese*** Fruchtsüß","description":"\u003cp\u003eMajestätische, geschmeidige und hochkonzentrierte Auslese. Vollreife Frucht, präzise Mineralität und erfrischende Säure in perfekter Harmonie. Tief und konzentriert, mit Schichten von saftigen Aprikosen, Bienenwachs, Safran und kandierter Zitrusschale, ergänzt durch Muskatnuss und Lindenblüten. Unglaubliche Balance, bei der Süße und Säure im Mund wie Seide verschmelzen. Eine exemplarische Auslese aus Molitors Hand.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152104304905,"sku":"180717","price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/180717_d6dcc7d7-6fb6-43aa-8091-baf2a4943637.png?v=1758280811"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-auslese-fruchtsuss-7","title":"Zeltinger Sonnenuhr Auslese*** Fruchtsüß","description":"\u003cp\u003eMajestätische, geschmeidige und hochkonzentrierte Auslese. Vollreife Frucht, präzise Mineralität und erfrischende Säure in schöner Vereinigung. 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Denn unter Sauternes-Liebhabern weltweit ist Château d'Arche zum Synonym für eine ganz besondere Art geworden, die edlen, goldenen Tropfen zu interpretieren. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Eleganz, Finesse und Leichtigkeit, die sie in den Perle d'Arche einweben, verleihen dem Wein eine ganz wundervolle, verführerische Persönlichkeit und eröffnen weit mehr Anwendungsmöglichkeiten, als man Sauternes-Weinen normalerweise zuschreibt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerle d'Arche öffnet sich somit mit einem bemerkenswert frischen und fruchtigen Duft, wobei vor allem Quitte, Litschi und grüne Äpfel die erste Welle der Eindrücke anführen. Doch direkt dahinter verbirgt sich das unverkennbare Gefühl von Sauternes. Bienenwachs, kandierte Orangenschale und ein Hauch Honig deuten darauf hin, dass botrytisbefallene Trauben im Spiel waren. Die lebendige Säure und die seidig-weiche Textur des Weins laden dazu ein, ihn pur zu genießen, doch wer Lust auf eine Beilage hat, findet in gutem Käse einen hervorragenden Begleiter zu diesen edlen, goldenen Tropfen!\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Arche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152181866761,"sku":"405922","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/405922_6c2f7ef9-bc04-4cb7-8839-c0e51662be90.png?v=1758280126"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-beerenauslese-fruchtsuss","title":"Zeltinger Sonnenuhr Beerenauslese* Edelsüß","description":"\u003cp\u003ePerfektionistische Beernauslese. Intensiv, schwebend, konzentriert, feurig und saftig – ein süßer Riesling in vollkommener Balance. Eine unbeschreibliche Aromenkomplexität trifft die Nase, mit Noten von gelbem Pfirsich, Ananas, Muskatnuss und Schlagsahne, ergänzt durch Blütenhonig und salzige Steine. Cremige und seidige Textur, ergänzt durch eine vibrierende Säure und eine lebendige Mineralität. Unendlich langer und eleganter Abgang, der vom überragenden Niveau des Weins zeugt. Wahrlich einer der größten Süßweine der Mosel.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152200413449,"sku":"463919","price":770.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/463919_trans_0b8fde7d-097a-4c3b-bfab-c0fca106b10e.png?v=1764763597"},{"product_id":"wehlener-sonnenuhr-riesling-beerenauslese","title":"Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Markus Molitor hat mit seiner Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese aus dem Jahr 2006 eine wahre Perle geschaffen. Die Trauben stammen von der Lage Wehlener Sonnenuhr an der Mosel, die für ihre steilen schieferhaltigen Terrassen und ihr einzigartiges Terroir bekannt ist. Markus Molitor versteht es meisterhaft, dieses Terroir in seinen Weinen auszudrücken, und diese Beerenauslese bildet da keine Ausnahme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein hat eine goldene Farbe und ein intensives Aroma von Honig, Pfirsich, Aprikose und Orangenblüte, begleitet von einem leichten mineralischen Ton. Der Geschmack ist vollmundig und süß, mit Noten von reifen Früchten, Honig und Karamell, die sich mit einer frischen Säure und einem langen Abgang verbinden. Der Jahrgang 2006 hat dem Wein seinen charakteristischen Stempel von entwickelter Komplexität und Tiefe aufgedrückt, was ihn zu einem besonderen und begehrten Wein macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarkus Molitor ist bekannt dafür, im Weinberg und im Keller hart zu arbeiten, um die beste Qualität zu erzielen, und dies kommt in diesem Wein wirklich zum Ausdruck. Beerenauslese ist ein Wein, der nur in besonders günstigen Jahren produziert wird, wenn die Trauben von Hand geerntet und nur die besten Trauben ausgewählt werden. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese aus dem Jahr 2006 vom Weingut Markus Molitor ist ein hervorragender Wein, der jeden Weinliebhaber begeistern wird, der einen Wein höchster Qualität mit einem charakteristischen Ausdruck seines Terroirs und Jahrgangs sucht. Er eignet sich ideal zu reifem Käse, Gänseleber oder Desserts mit Obst und Beeren.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152200544521,"sku":"464206","price":560.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/464206_trans_bab2736c-a1c7-4d52-b191-7295597834d1.png?v=1764763598"},{"product_id":"saarburger-rausch-auslese-fruchtsuss","title":"Saarburger Rausch Auslese** Fruchtsüß","description":"\u003cp\u003eIntensive und konzentrierte Auslese von einer der berühmtesten Lagen der Saar. Süß und cremig, aber mit enormer Frische, Mineralität und Eleganz. Getrocknete Steinfrüchte, Akazienhonig und Sommerblumen, ergänzt durch frisch geschnittene Ananas und zerstoßene Steine. Ein langer und ausgewogener Nachgeschmack, bei dem Schwere und Leichtigkeit im Mund verschmelzen. Perfekt zu fruchtbasierten Desserts, wie einer französischen Zitronentarte oder einer Clafoutis mit Aprikosen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152202412297,"sku":"465818","price":380.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/465818_trans_6a42baa4-3064-4095-8278-61a5f85ec291.png?v=1764763607"},{"product_id":"saarburger-rausch-auslese-fruchtsuss-1","title":"Saarburger Rausch Auslese** Fruchtsüß","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152202477833,"sku":"465819","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/465819_trans_1091df4e-f152-4e04-a145-39e279e8a4b0.png?v=1764763610"},{"product_id":"trabener-wurzgarten-beerenauslese-37-5cl-1","title":"Trabener Würzgarten Beerenauslese 37,5cl","description":"\u003cp\u003eMagische Beerenauslese, in der Edelsüße und Raffinesse zu einer höheren Einheit verschmelzen. Ein Wein in perfekter Balance und möglicherweise einer der größten der Region. Üppig und cremig im Mund, aber mit einer unwiderstehlichen Säure und Frische. Wunderschönes Gold im Glas, mit Aromen von reifen Quitten, Pfirsich und getrockneten Aprikosen, ergänzt durch Heidehonig und geröstete Brioche. Eine unglaubliche Konzentration, Leichtigkeit und Eleganz – eine Beerenauslese in ihrer reinsten Form.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152205656329,"sku":"468819","price":650.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/468819_trans_24fd6cfb-8ce3-4ea5-8725-6144ee3520e3.png?v=1764763623"},{"product_id":"graacher-himmelreich-auslese-fruchtsuss","title":"Graacher Himmelreich Auslese** Fruchtsüß","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152247075081,"sku":"471319","price":380.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/471319_trans_2ca5d27c-c377-4705-9b1b-abf4b5ef768c.png?v=1764763634"},{"product_id":"zeltinger-schlossberg-auslese-fruchtsuss-1","title":"Zeltinger Schlossberg Auslese*** Fruchtsüß","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152247140617,"sku":"471419","price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/471419_trans_c07291d6-4e61-4057-bec3-8e11a0b8612e.png?v=1764763632"},{"product_id":"brauneberger-juffer-auslese-fruchtsuss","title":"Brauneberger Juffer Auslese*** Fruchtsüß","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152247206153,"sku":"471619","price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/471619_trans_a584ba75-9282-4773-870b-e5ce8893d8e5.png?v=1764763635"},{"product_id":"bernkasteler-badstube-auslese-fruchtsuss","title":"Bernkasteler Badstube Auslese*** Fruchtsüß","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152249893129,"sku":"473219","price":420.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/473219_trans_2b7e6a34-a7d2-446b-abc3-56023a9b3ae5.png?v=1764763658"},{"product_id":"brauneberger-juffer-sonnenuhr-auslese-fruchtsuss","title":"Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese ** Fruchtsüß","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152252678409,"sku":"479920","price":505.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/479920_cd433c7b-e48a-47cf-a4b5-8909abf6ad7c.png?v=1758279028"},{"product_id":"rothenberg-riesling-auslese-suss-37-5-cl","title":"Rothenberg Riesling Auslese Süß 37,5 cl","description":null,"brand":"Weingüter Wegeler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152276467977,"sku":"495520","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/billede_37_fae87cdd-fc93-4dd1-a454-48ed5e1442fd.webp?v=1761564473"},{"product_id":"gewurztraminer-vendanges-tardives-50cl","title":"Gewürztraminer Vendanges Tardives 50cl","description":"\u003cp\u003eVendanges Tardives ist der französische Begriff für Spätlese. Er wird für Weine verwendet, bei denen die Trauben so lange an den Rebstöcken bleiben durften, bis sie auf natürliche Weise zu trocknen beginnen. Dies führt zu einer enormen Konzentration von Zucker und Geschmack in den Trauben. Ein perfekter Rahmen für einen Dessertwein, wie Sie ihn hier in der Flasche finden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVendanges Tardives wird im Plural geschrieben, da man oft mehrmals durch die Weinberge gehen muss, um sicherzustellen, dass nur Trauben geerntet werden, die den perfekten Reifegrad erreicht haben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür diesen Wein verwendet die Domaine Benard Scherb die ikonische elsässische Rebsorte Gewürztraminer. Die Rebsorte ist bekannt für ihren magischen und potenten, aromatischen Ausdruck. Es duftet nach Rosenwasser, Großmutters Parfüm, Blumensträußen und Haufen von Früchten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDies ist ein Wein, der dazu verwendet werden sollte, die Intensität eines kräftigen Käses zu zähmen oder mit fettiger und umamigesegneter Foie-gras-Terrine zu löffeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bernard Scherb et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152277647625,"sku":"498418","price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/498418_trans_845a80d4-2a65-4f26-b11b-db3acf3b5d86.png?v=1764926522"},{"product_id":"arbois-vin-de-paille","title":"Arbois Vin de Paille","description":null,"brand":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152277909769,"sku":"499018","price":420.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/499018_trans_38532eb8-0e89-4f6f-8bc3-67d9dd11e385.png?v=1764926526"},{"product_id":"skyggebrygger-village-aeble-icewine","title":"Skyggebrygger Village Apfel Eiswein","description":"\u003cp\u003eTiefer, goldener und charaktervoller Apfel-Eiswein aus Südschweden. Verführerischer Duft von frischen Äpfeln, Spätsommerbrise und frisch geschleudertem Honig, ergänzt durch einen Hauch Apfelmarmelade. Der Geschmack trägt eine kräftige und konzentrierte Süße mit Noten von sowohl grünen als auch roten Äpfeln, ergänzt durch eine erfrischende Säure. Ein idealer Begleiter zu klassischen Apfeldesserts wie Trifle, Apfel-Tarte Tatin oder einem warmen Crumble – gerne begleitet von cremigem Vanilleeis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVillage Apple Icewine wird aus frisch gepresstem Most hergestellt, der eingefroren und dann langsam aufgetaut wird. Durch diese Technik werden Geschmacksstoffe, Zucker und Aromastoffe konzentriert, da dieser Teil zuerst taut. Das Ergebnis ist all das Gute aus dem Apfelmost, und übrig bleibt nur Wasser. Dieser sehr konzentrierte Most wird mithilfe von Champagnerhefe in kleinen Chargen von 20 Litern vergoren. Vor der Abfüllung wird der fertig vergorene Dessertwein zu einem Wein zusammengeführt, der unter dem Namen Village Apples abgefüllt wird. Ein Großteil der verwendeten Äpfel stammt von Apfelbäumen in den kleinen Dörfern rund um den Hof von SkyggeBrygger, daher der Name des Weins. Es sind Äpfel aus den Gärten der Menschen, wo die Bewohner entweder zu alt oder zu beschäftigt sind, um sie selbst zu pflücken. Es sind Äpfel, die sonst an den alten Apfelbäumen verrottet wären. In jedem Jahrgang basiert der Wein auf einer unterschiedlichen Mischung vieler Sorten, von bekannten wie Cox Orange bis hin zu völlig unbekannten Sorten und Wildäpfeln aus dem Wald. Die Zusammenführung, Abfüllung, Gärung – ja, so gut wie alles wird von Hand vom Winzer SkyggeBrygger ausgeführt. Village Apple Icewine stellt eine sehr kleine exklusive Produktion dar, die oft unter 1000 Flaschen pro Jahr liegt.\u003c\/p\u003e","brand":"Principe Pallavicini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152312873225,"sku":"5982","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/5982_trans_0b715679-e64a-424e-a4a2-d47564f0546d.png?v=1764926606"},{"product_id":"recioto-di-soave-docg-acinatium","title":"Recioto di Soave DOCG Acinatium","description":null,"brand":"Suavia Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152313757961,"sku":"599413","price":290.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/599413_trans_5f108e36-3ded-423e-899d-2078593d2b81.png?v=1764926608"},{"product_id":"orbel-auslese-riesling","title":"Orbel Auslese Riesling","description":"\u003cp\u003eMit tiefen Wurzeln im traditionsreichen Nierstein in Rheinhessen erzeugt das Weingut Fritz Ekkehard Huff – heute in den Händen der dritten Generation, des Ehepaares Christine und Jeremy Huff – Wein mit einer Leidenschaft und Präzision, die den Ruf der Region als eine der besten widerspiegeln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut arbeitet behutsam mit der Natur und konzentriert sich darauf, das einzigartige Terroir in jedem Wein hervorzuheben. Mit Tradition und Erneuerung schaffen sie charaktervolle Weine, in denen Mineralität, Präzision und Persönlichkeit Hand in Hand gehen. Dies gilt auch für diese leichte, süße Auslese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Wein wird aus handverlesenen, von Edelfäule (Botrytis cinerea) befallenen Trauben hergestellt, die bereits während der Ernte von den gesunden Trauben getrennt werden. Das Ergebnis ist ein Wein von großer Komplexität und einem wunderschön ausgewogenen Ausdruck.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eIn der Nase begegnen Ihnen feine krautige Noten, kandierte Zitrusfrüchte und frisches Steinobst. Der Geschmack ist klar, kühl und saftig mit einer lebendigen Säure, die Tiefe und Struktur verleiht. Die süße Frucht wird wunderbar durch Frische und Mineralität ausgeglichen, und der Nachgeschmack ist lang und harmonisch. \u003cbr\u003eDer Riesling kann jetzt genossen werden, hat aber auch ein großes Lagerpotenzial – er wird sich mit den Jahren nur noch weiterentwickeln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu Foie Gras, Blauschimmelkäse, Obstkuchen – oder einfach als Glas für sich.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fritz Ekkehard Huff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152329879817,"sku":"619223","price":230.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/619223_trans_549b7847-f1be-4334-9b2d-556983e84928.png?v=1764926634"},{"product_id":"rothenberg-riesling-beerrenauslese-fruchtsuss","title":"Rothenberg Riesling Beerenauslese Fruchtsüß","description":null,"brand":"Weingüter Wegeler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152337744137,"sku":"634117","price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/634117_3a1b742c-91c6-4c94-a84b-9b21cb2330ec.png?v=1758280438"},{"product_id":"tokaji-aszu-5-puttonyos-1","title":"Tokajer Aszú 5 Puttonyos","description":"\u003cp\u003eDer wunderschöne klassische Dessertwein wird aus den besten botrytisierten Trauben hergestellt. Aus dem Glas strömt ein herrlicher Duft, bei dem Aprikosenmarmelade, Orange und reife tropische Früchte wunderbar harmonieren. Der Geschmack ist cremig, süß und frisch. Wieder eine gute, intensive Frucht mit Noten von reifem tropischem Charakter und einem herrlichen mineralischen Abgang. Ein einzigartiger Dessertwein, der dazu beigetragen hat, Ungarn als eines der besten Weinländer der Welt zu etablieren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHier in der nordöstlichen Ecke herrscht ein Mikroklima, das die Entwicklung der Edelfäule an den Trauben im Weinberg am Ende der Saison begünstigt. Diese Botrytis (Edelfäule) verleiht dem Wein einen einzigartigen Charakter und trägt dazu bei, die Trauben zu dehydrieren, wodurch ein süßer und intensiver Wein entsteht. Dieser Spitzenwein von Carpinus wird 24 Monate lang in 220-Liter-Fässern aus ungarischer Eiche vergoren und gelagert. Der Wein hat 165 Gramm Restzucker und 8,1 Gramm Säure sowie 11 % Alkohol.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Carpinus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56173685899529,"sku":"134421","price":330.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/wine-aszu.png?v=1770293636"},{"product_id":"banyuls-rimage-rouge-50cl","title":"Banyuls Rimage Rouge 50cl","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eBanyuls ist, kurz erklärt, die französische Antwort auf Ruby Portwein. Ein verstärkter Wein (Likörwein), der dunkelrot in der Farbe ist und süß nach dunklen und hellen Beeren schmeckt. Der größte Unterschied zwischen Ruby Portwein und Banyuls ist, dass Banyuls einen etwas geringeren Alkoholgehalt hat und sich daher eleganter, weicher und fruchtiger ausdrückt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eBanyuls Rimage hat einen kräftigen Geschmack, der zwischen Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren über Erdbeeren und Himbeeren wechselt. Das Wechselspiel zwischen den intensiven dunklen Beeren und den eleganteren und helleren sorgt für eine wunderbare Balance und Harmonie im Wein. Das Geschmacksbild mündet in einem schönen Abgang mit Noten von Gewürzen und Kakao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDer Wein ist ein perfekter Begleiter zu schokoladenbasierten Desserts oder als Glas, das zum Kaffee, selbstgebackenem Gebäck und gefüllten Pralinen passt, wenn man den gemütlichen Teil des Abends erreicht hat.\u003c\/p\u003e","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56682207772937,"sku":"427221","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/1000003625.png?v=1765877140"},{"product_id":"wehlener-klosterberg-riesling-trockenbeerenauslese","title":"Wehlener Klosterberg Riesling Trockenbeerenauslese","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57107103645961,"sku":"464405","price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"saarburger-rausch-auslese-feinherb","title":"Saarburger Rausch Auslese*** Feinherb","description":"\u003cp\u003eKühl und ultra-mineralisch, aber mit einer fast unbeschreiblichen Konzentration und Komplexität. Ein meisterhafter Feinherb aus einer der berühmtesten Lagen an der Saar. Eine einzigartige Weinsorte, bei der eine unterschwellige Süße durch die klassische Riesling-Säure ausgeglichen wird. 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Der Wein wird zu 100 Prozent aus Solaris hergestellt, einer Rebsorte, die im dänischen Klima reife, aromatische Früchte mit einer für das Gleichgewicht süßer Weine entscheidenden Säure vereinen kann. Hier hat die Edelfäule ihre Spuren hinterlassen und den Ausdruck in Richtung der großen klassischen Dessertweine gehoben, jedoch mit einer klaren dänischen Prägung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Duft ist intensiv und betörend mit Noten von hellem Karamell, Quitte und eingelegtem Pfirsich. Im Mund ist der Wein süß, reichhaltig und samtig mit einem fast edlen Charakter, der an eine feine Auslese erinnern kann. Die hohe Restsüße verleiht Fülle und Tiefe, doch eine schöne und präzise Säure hält alles straff, lebendig und elegant, sodass der Wein niemals schwer wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Ørnberg Vine arbeitet man mit großem Verständnis dafür, was dänischer Wein leisten kann, und Mynster ist ein schönes Beispiel dafür, wie das kühle dänische Klima süße Weine mit Nerv und Finesse hervorbringen kann. Es ist ein Wein mit vollendetem Charme, der sich sowohl zum Verweilen im Glas als auch zur süßen oder salzigen Küche eignet. Genießen Sie ihn leicht gekühlt pur, zu kräftigem Käse oder zu Desserts wie Crème brûlée, wo seine Süße, Frische und aromatische Tiefe voll zur Entfaltung kommen können.\u003c\/p\u003e","brand":"Ørnberg Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57150774149385,"sku":"208323","price":360.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Mynster.png?v=1782216027"},{"product_id":"bigaro-rosato-3","title":"Bigarò Rosato","description":"\u003cp\u003eHinter dem Weingut steht der ehemalige erfolgreiche Motocross-Fahrer Stefano Perrone, der nach dem Ende seiner Karriere neue Herausforderungen suchte und daher die Weinberge seines Vaters im Piemont übernahm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDass er sich der Mischung aus Vergangenheit und Zukunft sehr bewusst ist, zeigt sich im Namen, der sowohl auf seinen Vater als auch auf seinen Sohn Elio verweist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenerell vergleicht Stefano seine Arbeit mit der eines Schneiders, womit er meint, dass bei der Pflege seiner Rebstöcke während der gesamten Erntesaison auf jedes noch so kleine Detail geachtet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Anzahl der Weinberge beträgt insgesamt 11 Hektar. Hier kultiviert er eine Mischung aus Barbera für seine klassischen Barbera d'Asti-Rotweine – und insbesondere Muscato, der sowohl für die Produktion seiner gefeierten Versionen der traditionsreichen Piemont-Weine, Moscato d'Asti, als auch in Weißwein-Blends zusammen mit Chardonnay und, am originellsten, zusammen mit der lokalen Rebsorte Brachetto im Roséwein Bigaro verwendet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurz gesagt, Elio Perrone verkörpert alles Beste des italienischen Weins im Allgemeinen und des Piemont im Besonderen.\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Perrone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57161385378057,"sku":"467525","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/467524_trans_d06ef860-c50e-436d-8093-65ee2dec1e24.png?v=1782718632"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/dessertvin.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}