{"title":"Domaine Bliemerose","description":"\u003cp\u003eDie 17,5 Hektar des Weinguts liegen auf guten Hängen um Rosheim mit Lehm- und Kalkböden. Es wird mit den 7 typischen Rebsorten gearbeitet: Riesling, Pinot Gris, Pinot Auxerrois, Sylvaner, Gewürztraminer, Muskateller und Spätburgunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDarüber hinaus wird ein Crémant von sehr hoher Qualität produziert. Ein Teil der Rebstöcke ist bis zu 80 Jahre alt und wurde von Carmelles Großvater gepflanzt. Ein Teil des Geheimnisses hinter der Konzentration dieser Weine ist der sehr geringe Ertrag von 30 bis 45 hl\/ha. Das ist etwa die Hälfte des zulässigen Ertrags für Grand Cru Elsass. Es werden große alte Eichenfässer und andere neutrale Gär- und Lagerbehälter verwendet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"alsace-pinot-gris-2","title":"Elsass Grauburgunder","description":"\u003cp\u003eDer Alsace Pinot Gris 2011 von Domaine Bliemerose ist ein Wein mit großer Persönlichkeit und Charakter. Der Wein hat eine schöne goldene Farbe mit kupferfarbenen Reflexen und verströmt einen komplexen und intensiven Duft von reifen Aprikosen, Honig und Gewürzen. Der Geschmack ist reich und vollmundig mit Noten von Pfirsich, Honig und Nüssen sowie einer weichen, cremigen Textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Wein stammen von einem sorgfältig ausgewählten Parzelle in der Region Elsass und wurden bei optimaler Reife geerntet. Nach einer schonenden Pressung und Gärung in Stahltanks reift der Wein 12 Monate in Eichenfässern, was zu seiner Komplexität und seinem Charakter beiträgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Alsace Pinot Gris 2011 ist ein ausgezeichneter Wein zu fettem Fisch, hellem Fleisch und reifem Käse. Der Wein kann jetzt genossen werden, hat aber auch das Potenzial, sich in den kommenden Jahren in der Flasche weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit ihrem Alsace Pinot Gris 2011 zeigt Domaine Bliemerose ihre Fähigkeit, Weine mit Charakter und Finesse zu kreieren, und dass sie ein Produzent ist, dem man im Elsass Aufmerksamkeit schenken sollte.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bliemerose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152413700361,"sku":"637811","price":230.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/637811_trans_125dc9e5-0b53-4b1f-b19c-8876d1f3915d.png?v=1764926689"},{"product_id":"alsace-pinot-gris-3","title":"Elsass Grauburgunder","description":"\u003cp\u003eDer Domaine Bliemeroses Alsace Pinot Gris ist ein Wein mit großer Persönlichkeit und Charakter. Der Wein hat eine schöne goldene Farbe mit kupferfarbenen Reflexen und verströmt einen komplexen und intensiven Duft von reifen Aprikosen, Honig und Gewürzen. Der Geschmack ist reich und vollmundig mit Noten von Pfirsich, Honig und Nüssen sowie einer weichen, cremigen Textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Wein stammen von einer sorgfältig ausgewählten Parzelle im Elsass und wurden bei optimaler Reife geerntet. Nach einer schonenden Pressung und Gärung in Stahltanks reift der Wein 12 Monate in Eichenfässern, was zu seiner Komplexität und seinem Charakter beiträgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Alsace Pinot Gris ist ein hervorragender Wein zu fettem Fisch, hellem Fleisch und reifem Käse. Der Wein kann jetzt genossen werden, hat aber auch das Potenzial, sich in den kommenden Jahren in der Flasche weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit ihrem Alsace Pinot Gris zeigen Domaine Bliemerose ihre Fähigkeit, Weine mit Charakter und Finesse zu kreieren, und dass sie ein Produzent sind, der im Elsass Beachtung finden sollte.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bliemerose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152413765897,"sku":"637817","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/637817_trans_bb5da0f6-c332-473c-b346-468525513b0e.png?v=1764926689"},{"product_id":"alsace-riesling-2","title":"Elsässer Riesling","description":"\u003cp\u003eDieser Weißwein besticht durch seine gute Fülle und einen wunderbaren floralen Charakter. Der Duft bietet eine ganze Palette von weißen Blüten und frischen tropischen Früchten. Der Geschmack ist intensiv mit viel saftiger, reifer tropischer Frucht und einer würzigen Note im Abgang. Super Intensität im Nachgeschmack und ein Wein, der mit seiner Komplexität zu einer Vielzahl von Gerichten passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Wein, der von den eigenen Weinbergen der Domaine Bliemerose um die Stadt Rosheim stammt, die alle nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet werden. Die Trauben werden von Hand geerntet und bereits im Weinberg sortiert, bevor sie schonend in die Presse gelegt werden. Das Pressen selbst erfolgt langsam über 8 Stunden, wobei nur der beste Teil des Mostes verwendet wird. Die Gärung erfolgt ganz natürlich mit den eigenen Hefen der Trauben, nichts wird hinzugefügt. Der Wein reift anschließend 11 Monate in Fässern, bevor er auf dem Weingut in Flaschen abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bliemerose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152414028041,"sku":"638008","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/638008_7c32d4d5-8198-425d-8fa0-0dcfa3abdfbd.png?v=1758278718"},{"product_id":"alsace-riesling-6","title":"Elsass Riesling","description":"\u003cp\u003eGuter Körper und ein herrlicher floraler Charakter in diesem Weißwein. Der Duft bietet eine ganze Palette von weißen Blüten und frischen tropischen Früchten. Der Geschmack ist intensiv mit viel saftiger, reifer tropischer Frucht und einem würzigen Element im Abgang. Super Intensität im Nachgeschmack und ein Wein, der mit seiner Komplexität zu einer Vielzahl von Gerichten passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ein Wein, der von den eigenen Weinbergen der Domaine Bliemerose um die Stadt Rosheim stammt, die alle nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet werden. Die Trauben werden von Hand geerntet und bereits im Weinberg sortiert, bevor sie vorsichtig in die Presse gelegt werden. Die Pressung selbst erfolgt langsam über 8 Stunden, wobei nur der beste Teil des Mostes verwendet wird. Die Gärung erfolgt völlig natürlich mit der eigenen Hefe der Trauben, nichts wird hinzugefügt. Der Wein reift anschließend 11 Monate in Fässern, bevor er auf dem Weingut in Flaschen abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bliemerose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152414290185,"sku":"638017","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/638017_c3cdfe15-62d6-4dce-966b-ff38084262e0.png?v=1758278723"},{"product_id":"alsace-riesling-7","title":"Elsass Riesling","description":"\u003cp\u003eGute Fülle und ein herrlich floraler Charakter in diesem Weißwein. Der Duft bietet eine ganze Palette an weißen Blüten und frischen tropischen Früchten. Der Geschmack ist intensiv mit viel saftiger, reifer tropischer Frucht und einem würzigen Element im Abgang. Super Intensität im Nachgeschmack und ein Wein, der mit seiner Komplexität zu einer Vielzahl von Gerichten passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Wein, der aus den eigenen Weinbergen der Domaine Bliemerose um die Stadt Rosheim stammt, die alle nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet werden. Die Trauben werden von Hand geerntet und bereits im Weinberg sortiert, bevor sie schonend in die Presse gelegt werden. Die Pressung selbst erfolgt langsam über 8 Stunden, wobei nur der beste Teil des Mostes verwendet wird. Die Gärung erfolgt ganz natürlich mit der eigenen Hefe der Trauben, nichts wird hinzugefügt. Der Wein reift anschließend 11 Monate in Fässern, bevor er auf dem Weingut in Flaschen abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bliemerose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152414355721,"sku":"638019","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/638019_32c7cb06-22cc-4884-ac2d-3be81a8c897d.png?v=1758278725"},{"product_id":"cremant-dalsace-brut-3","title":"Crémant d'Alsace Brut","description":"\u003cp\u003eExpressiver, spritziger und fruchtiger Crémant d'Alsace. Ausschließlich aus den klassischen Rebsorten der Region zusammengesetzt, was einen Schaumwein mit großer Persönlichkeit und Charakter ergibt. Die feinsten Bläschen tanzen im Glas auf, mit einem verführerischen Duft von Birne, weißen Sommerblumen, Toast, Pfirsich und Aprikose. Erfrischender und lieblicher Geschmack, mit perfekter Balance zwischen Frucht und Fülle. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-bogus=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bliemerose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152414748937,"sku":"638220","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/638220_81d3c2dd-ccf7-4718-9070-13a1ad89684e.png?v=1758279484"},{"product_id":"alsace-pinot-gris-4","title":"Elsass Pinot Gris","description":"\u003cp\u003eDer Domaine Bliemeroses Alsace Pinot Gris ist ein Wein mit großer Persönlichkeit und Charakter. Der Wein hat eine schöne goldene Farbe mit kupferfarbenen Reflexen und verströmt einen komplexen und intensiven Duft von reifen Aprikosen, Honig und Gewürzen. Der Geschmack ist reichhaltig und vollmundig mit Noten von Pfirsich, Honig und Nüssen und einer weichen, cremigen Textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Wein stammen von einer sorgfältig ausgewählten Parzelle in der Region Elsass und werden bei optimaler Reife geerntet. Nach einer schonenden Pressung und Gärung in Edelstahltanks reift der Wein 12 Monate lang in Eichenfässern, was zu seiner Komplexität und seinem Charakter beiträgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Alsace Pinot Gris ist ein hervorragender Wein zu fetten Fischgerichten, hellem Fleisch und reifem Käse. Der Wein kann jetzt genossen werden, hat aber auch das Potenzial, sich in der Flasche in den kommenden Jahren weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit ihrem Alsace Pinot Gris zeigen Domaine Bliemerose ihre Fähigkeit, Weine mit Charakter und Finesse zu kreieren und dass sie ein Produzent sind, der im Elsass Beachtung finden sollte.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bliemerose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152414814473,"sku":"638307","price":230.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/638307_trans_e929ced7-325e-4a07-ae04-fe83fac03698.png?v=1764926692"},{"product_id":"alsace-pinot-blanc-1","title":"Elsass Pinot Blanc","description":"\u003cp\u003eEin fantastischer Wein aus einer unterschätzten Rebsorte. Hier finden sich Ausgewogenheit und milde Fruchtnoten, die sich mit grünen Noten wie Spargel und Gras vermischen. Eine gute Säure balanciert die Frucht aus, aber mit dem Alter hat der Wein auch eine wunderbare Tiefe und Komplexität entwickelt. Genießen Sie ihn zu leichten Fischgerichten oder trockenem, mildem Käse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Wein, der aus biologisch angebauten Trauben von den eigenen Weinbergen der Domaine Bliemerose um die Stadt Rosheim hergestellt wird. Die Trauben werden von Hand geerntet und bereits im Weinberg sortiert, bevor sie vorsichtig in die Presse gegeben werden. Die Pressung erfolgt langsam über 8 Stunden, wobei nur der beste Teil des Mostes verwendet wird. Die Gärung erfolgt ganz natürlich mit der eigenen Hefe der Trauben, nichts wird hinzugefügt. Der Wein reift anschließend 11 Monate in Fässern, bevor er auf dem Weingut in Flaschen abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bliemerose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152414880009,"sku":"638308","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/638308_c2d31391-985e-4ab2-904e-a9a0cc328a4e.png?v=1758278708"},{"product_id":"alsace-pinot-blanc-2","title":"Elsass Weißburgunder","description":"\u003cp\u003eEin fantastischer Wein aus einer unterschätzten Rebsorte. Hier herrscht Ausgewogenheit und milde Fruchtnoten vermischen sich mit grünen Noten wie Spargel und Gras. Es gibt eine gute Säure, um die Frucht auszugleichen, aber mit dem Alter hat der Wein auch eine wunderbare Tiefe und Komplexität entwickelt. Genießen Sie ihn zu leichten Fischgerichten oder trockenem, mildem Käse. Ein Wein, der aus ökologisch angebauten Trauben von den eigenen Weinbergen der Domaine Bliemerose um die Stadt Rosheim hergestellt wird. Die Trauben werden von Hand geerntet und bereits auf dem Feld sortiert, bevor sie schonend in die Presse gelegt werden. Das Pressen selbst erfolgt langsam über 8 Stunden, wobei nur der beste Teil des Mostes verwendet wird. Die Gärung erfolgt völlig natürlich mit den eigenen Hefen der Trauben, nichts wird hinzugefügt. Der Wein reift anschließend 11 Monate in Fässern, bevor er auf dem Weingut in Flaschen abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bliemerose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152414945545,"sku":"638309","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/638309_1b38ac86-0239-459a-a67a-3c6817db2475.png?v=1758278710"},{"product_id":"alsace-pinot-blanc-5","title":"Elsass Weißburgunder","description":"\u003cp\u003eEin fantastischer Wein aus einer unterschätzten Rebsorte. Hier finden sich Ausgewogenheit und milde Fruchtnoten, die sich mit grünen Noten wie Spargel und Gras vermischen. Es gibt eine gute Säure, um die Frucht auszugleichen. Genießen Sie diesen Wein zu leichten Fischgerichten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Wein, der aus biologisch angebauten Trauben von den eigenen Weinbergen der Domaine Bliemerose rund um die Stadt Rosheim hergestellt wird. Die Trauben werden von Hand geerntet und bereits auf dem Feld sortiert, bevor sie vorsichtig in die Presse gelegt werden. Das Pressen selbst erfolgt langsam über 8 Stunden, wobei nur der beste Teil des Mostes verwendet wird. Die Gärung erfolgt völlig natürlich mit der eigenen Hefe der Trauben, es wird nichts hinzugefügt. Der Wein reift anschließend 11 Monate in Fässern, bevor er im Weingut in Flaschen abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bliemerose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152415142153,"sku":"638317","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/638317_c7f4166c-f87b-48a7-9881-eb74f90361f0.png?v=1758278711"},{"product_id":"alsace-pinot-blanc-6","title":"Elsass Weißburgunder","description":"\u003cp\u003eEin fantastischer Wein aus einer unterschätzten Rebsorte. 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Ein Wein, der mit seinem kraftvollen Charakter einige der anspruchsvollsten Gerichte umarmen kann. Eine geschmacksintensive Zwiebelsuppe, Apfel-Speck oder helles Geflügel in Sahnesauce mit frisch geriebenem Trüffel sind ideale Begleiter.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bliemerose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152415338761,"sku":"638507","price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/638507_trans_42117e89-abf1-44a1-838b-24d47e07b05e.png?v=1764926693"},{"product_id":"cremant-dalsace-extra-brut","title":"Crémant d'Alsace Extra Brut","description":"\u003cp\u003eAus klassischen elsässischen Rebsorten kreiert die Domaine Bliemerose diesen temperamentvollen und spritzigen Crémant d'Alsace. Die Bläschen sind fein und prickelnd, der Duft hat sowohl schöne, entwickelte Noten von Herbstfrüchten als auch den charakteristischen Hauch von Brotkruste und Toast von der langen Flaschenreifung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Geschmack eröffnet sich eine ganz andere Geschmackswelt, in der sich sowohl Grapefruit, Birne, Äpfel als auch ein süßlicher Honiggeschmack bemerkbar machen. Es ist wunderschön ausgewogen zwischen dem Alter und der sprudelnden Frische. Ein spannendes und verspieltes Glas Crémant\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bliemerose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152419434761,"sku":"646916","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/646916_131994e8-0831-4fe4-bdbc-c131fbb38845.png?v=1758279486"},{"product_id":"alsace-pinot-gris-5","title":"Elsass Grauburgunder","description":"\u003cp\u003eDer Domaine Bliemerose Alsace Pinot Gris ist ein Wein mit großer Persönlichkeit und Charakter. Der Wein hat eine schöne goldene Farbe mit kupferfarbenen Reflexen und verströmt einen komplexen und intensiven Duft von reifen Aprikosen, Honig und Gewürzen. Der Geschmack ist reich und vollmundig mit Noten von Pfirsich, Honig und Nüssen sowie einer weichen, cremigen Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Wein stammen aus einer sorgfältig ausgewählten Parzelle in der Region Elsass und wurden bei optimaler Reife geerntet. 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