{"title":"Domaine de Ferrand","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Herzen der südlichen Rhône liegt die Domaine de Ferrand, wo die Familie Bravay seit vier Generationen Wein anbaut. Philippe und Mireille Bravay verfügen über 7,5 Hektar in Châteauneuf du Pape und 10 Hektar in Côtes du Rhône; alle biologisch und mit großem Respekt vor der Natur bewirtschaftet. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDer starke Mistralwind hält die Trauben gesund und trägt zur Frische und Struktur des Weins bei. Die Weinbereitung ist minimalistisch mit spontaner Gärung und Lagerung in Zementtanks, wodurch die Frucht der Trauben und der Charakter des Terroirs erhalten bleiben. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cotes-du-rhone-cuvee-antique-vieilles-vignes-domaine-de-ferrand-2022","title":"Cotes du Rhone Cuvée Antique Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eEin klassischer Côtes du Rhône mit Tiefe, Nervosität und alten Wurzeln - ein Wein mit Persönlichkeit und Kraft. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCuvée Antique ist ein Wein mit Geschichte in Duft und Geschmack. Er basiert auf ca. 50 % Grenache von 60 bis 100 Jahre alten Rebstöcken, ergänzt durch Syrah, Cinsault, Carignan und die lokale Traube Vaccarèse; eine klassische südfranzösische Kombination, die Tiefe und Frische mit natürlicher Balance vereint. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Duft ist intensiv und nuanciert; dunkle Beeren, frischer Lavendel und getrocknete Kräuter. Der Geschmack ist reich und vollmundig mit schöner Struktur, ausgewogener Fruchtsäure und reifen, seidig-weichen Tanninen, die dem Wein Rückgrat und Länge verleihen. Ein Wein, der konzentriert wirkt, jedoch ohne an Eleganz zu verlieren. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Wein wird nach traditionellen Prinzipien vinifiziert und 12 Monate in Zementtanks gelagert, was den natürlichen Charakter der Trauben und den ehrlichen Ausdruck des Terroirs bewahrt. Der Boden besteht aus klassischen \"Rollsteinen\" (Galets Roulés), die man von Châteauneuf-du-Pape kennt; und das schmeckt man wirklich. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu kräftigen Gerichten wie einem klassischen französischen Schmorgericht mit Kaninchen, Speck und Pflaumen, Perlhuhn mit Pilzen oder gegrilltem Fleisch mit kräftigen Saucen. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152143134985,"sku":"3119322","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3119322_43de8aeb-cb19-4acf-be1d-dbf7b6ff3db8.png?v=1758279463"},{"product_id":"l-126-by-ferrand-vin-sans-soufre","title":"L.126 von Ferrand „Vin Sans Soufre“","description":"\u003cp\u003ePhillippe Bravay von Domaine de Ferrand ist bekannt für seine \"Hands-off\"-Herangehensweise an seine Weine, achtet aber dennoch darauf, einen klassischen und authentischen Stil in seinen Châteauneuf-du-Pape und Côte du Rhône Cuvées zu bewahren. Aber er braucht ein kreatives Ventil, und deshalb hat er persönliche Weine wie diesen L.126 geschaffen. Ein Wein, bei dem er tun darf, was immer er will.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL126 wird aus einer Mischung von Grenache, Syrah und einer lokalen Rebsorte namens Vaccarèse hergestellt. Der Wein wird mit so wenig Eingriff wie möglich hergestellt, mit Spontangärung und ohne Zusatz von Schwefel. Es ist ein lebendiger und exzentrischer Wein, der eine bemerkenswerte Frische und Eleganz besitzt. Er hat das bekannte Rhône-Gefühl von sowohl dunklen als auch roten Beeren, aber mit einer Saftigkeit, die man in diesen Gegenden selten findet. Ein wirklich spannendes Glas aus der Hand von Phillippe Bravay, das unterstreicht, wie talentiert er als Winzer ist, wenn er wirklich die Zügel in die Hand nehmen darf.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152144052489,"sku":"3119919","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3119919_trans_787d6ec8-62a2-4ece-bcb0-359849a5e82c.png?v=1764763495"},{"product_id":"l-126-by-ferrand-vin-sans-soufre-1","title":"L.126 by Ferrand „Vin Sans Soufre“","description":"\u003cp\u003ePhillippe Bravay vom Domaine de Ferrand ist bekannt für seinen \"Hands-off\"-Ansatz bei der Weinherstellung, sorgt aber dennoch dafür, dass seine Châteauneuf-du-Pape- und Côte du Rhône-Cuvées einen klassischen und vertrauenswürdigen Stil bewahren. Er braucht jedoch ein kreatives Ventil, weshalb er persönliche Weine wie diesen L.126 geschaffen hat. Ein Wein, bei dem er genau das tun kann, was er will.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL126 wird aus einer Mischung von Grenache, Syrah und einer lokalen Rebsorte namens Vaccarèse hergestellt. Der Wein wird mit so wenig Eingriff wie möglich hergestellt, mit Spontangärung und ohne Zusatz von Schwefel. Es ist ein lebendiger und exzentrischer Wein, der eine bemerkenswerte Frische und Eleganz aufweist. Er hat das bekannte Rhône-Gefühl von dunklen und roten Beeren, aber mit einer Saftigkeit, die man in diesen Gegenden selten findet. Ein wirklich spannendes Glas aus der Hand von Phillippe Bravay, das unterstreicht, wie talentiert er als Winzer ist, wenn er wirklich die Zügel schießen lassen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152144118025,"sku":"3119920","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3119920_trans_a09bf8cb-1d11-44c1-a94a-27e1a74e5daf.png?v=1764763496"},{"product_id":"cotes-du-rhone-la-ferrande-3","title":"Cotes du Rhone La Ferrande","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"473\"\u003eEin klassischer und charmanter Côtes du Rhône von Domaine de Ferrand, einem Familienweingut in Orange mit Wurzeln, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen. Das Gut besitzt heute sowohl Parzellen in Côtes du Rhône als auch in Châteauneuf du Pape und wird von der Familie Bravay geführt, wobei Philippe Bravay seit 1997 die Tradition zusammen mit seiner Frau Mireille fortsetzt. Der Fokus liegt darauf, ehrliche, terroirgeprägte Weine mit einem Gleichgewicht zwischen Frucht, Würze und Struktur zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"475\" data-end=\"715\"\u003eLa Ferrande wird aus einer klassischen Rhône-Mischung von Grenache, Syrah, Vaccarèse und Carignan hergestellt, wobei Grenache Rundheit und reife Frucht verleiht, Syrah mit Würze und Struktur beiträgt, während die anderen Rebsorten Frische und Komplexität hinzufügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"717\" data-end=\"975\"\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein dunkel rubinrot. Die Nase ist offen und einladend mit reifen roten und dunklen Beeren, würzigen Kräutern und einer leichten Pfeffernote. Am Gaumen ist er saftig, rund und harmonisch mit weichen Tanninen und einem warmen Fruchtprofil, das mit einem feinen würzigen Abgang endet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"977\" data-end=\"1234\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEs ist ein vielseitiger Speisewein, der perfekt zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Rind und rustikalen Gerichten der südfranzösischen Küche passt. Ein ehrlicher und gut gemachter Rhône mit viel Charme und Trinkfreude, geschaffen in einem Haus, in dem Tradition, Familie und Terroir immer noch die Grundlage bilden.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56173713916169,"sku":"3119423","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/ferrand-cotes-du-rhone-la-ferrande-web_0.webp?v=1761558860"},{"product_id":"cotes-du-rhone-mistral-3","title":"Cotes du Rhone Mistral","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"306\"\u003eEin klassischer Côtes du Rhône mit viel südfranzösischem Charakter und Wärme.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eMistral von Domaine de Ferrand ist ein Wein, der seine Inspiration vom kräftigen Nordwind bezieht, der die Landschaft um Orange prägt und den Weinen ihre besondere Energie und Klarheit verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"308\" data-end=\"593\"\u003eDomaine de Ferrand befindet sich seit dem 19. Jahrhundert im Besitz der Familie Bravay, und heute stehen Philippe Bravay und seine Frau Mireille hinter den Weinen. Mit Wurzeln sowohl in Châteauneuf du Pape als auch in Côtes du Rhône arbeiten sie mit Respekt vor der Tradition und einem klaren Fokus auf Terroir und Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"595\" data-end=\"808\"\u003eDer Wein ist eine klassische Rhône-Cuvée mit Grenache, Syrah, Vaccarèse und Carignan. Grenache sorgt für Rundheit und reife Frucht, Syrah verleiht Struktur und Würze, während die kleineren Anteile Frische und Komplexität beitragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"810\" data-end=\"1083\"\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem dunklen Rubinrot. Die Nase ist offen und aromatisch mit Noten von reifen roten und dunklen Beeren, Kräutern und einem Hauch von Pfeffer. Der Geschmack ist saftig und vollmundig mit weichen Tanninen, einem warmen Fruchtkern und einem feinen würzigen Abgang, der dem Wein Balance und Charakter verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1085\" data-end=\"1306\"\u003eEs ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der perfekt zu Gegrilltem, Lamm, Rindfleisch oder rustikalen Gemüsegerichten passt. Auch ideal zu klassischen südfranzösischen Gerichten, bei denen die Wärme und Würze des Weines mit dem Essen harmonieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1308\" data-end=\"1395\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEin ehrlicher und gut gemachter Côtes du Rhône mit Charme, Tiefe und viel Trinkvergnügen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56173713981705,"sku":"3119724","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/ferrand_cote_du_rhone_mistral_web_0.webp?v=1761558947"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-10","title":"Châteauneuf-du-Pape","description":"\u003cp\u003eEin ausgezeichneter Châteauneuf-du-Pape, der fast ausschließlich aus Grenache hergestellt wird. Eine klare, reine Charakteristik mit schwarzen Himbeeren, Brombeeren und einem würzigen Element. Der Geschmack ist weich mit großer Geschmacksintensität. Wieder Noten von schwarzen Beeren und einer feinen Intensität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin völlig einzigartiger Châteauneuf-du-Pape, der zu 90 % aus Grenache und der Rest aus Syrah, Mourvèdre und Cinsault hergestellt wird. Die Rebstöcke wurden im nördlichen Sektor von Châteauneuf-du-Pape auf den beiden Parzellen Cabrières und La Gardiole gepflanzt, wo die Rebstöcke bis zu 120 Jahre alt sind! Solch alte Rebstöcke bringen einzigartige Trauben hervor, die eine fantastische Mostintensität erreichen, die wirklich zu großem Wein werden kann. Ein Potenzial, das die Domaine de Ferrand in vollem Umfang zu nutzen weiß.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein reift ausschließlich in großen Tanks und kommt während des Reifeprozesses nicht mit Eichenholz in Berührung.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56892338897161,"sku":"3119222","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3119221_da60f5df-541d-492c-9065-1704cac162d0.png?v=1758279325"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/collections\/famille-domaine-ferrand.png?v=1760945015","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/domaine-de-ferrand.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}