{"title":"Domaine Des Chasseignes","description":"\u003cp\u003eDomaine des Chasseignes hat sich von einem allgemeinen landwirtschaftlichen Betrieb mit Weinbergen als Nebenerwerb zu einem engagierten Weingut entwickelt, das einige der interessantesten und ambitioniertesten Weine von Sancerre herstellt. Angeführt von der 4. Generation der Familie Dezat, Aurore Dezat, bewirtschaften sie 9,5 ha. Weinberge, darunter mehrere, die als Einzellagenweine abgefüllt werden, wo das Terroir ihrer Heimat in Sury-en-Vaux wirklich zum Ausdruck kommt. \u003cbr\u003eSie sind ein Weingut, das den ganzen Weg mit ihren Sancerre-Weinen geht und zeigt, wie viel die bekannte Gemeinde zu bieten hat. Es war derselbe Glaube an das Terroir, der Aurore Dezats Großvater, Marcel Dezat, dazu bewog, Rebstöcke in den heute legendären Weinberg Les Chasseignes zu pflanzen, nach dem das Weingut später benannt wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVergessen Sie also alles, was Sie dachten, wie Sancerre schmeckt, denn es gibt nur wenige Produzenten, die die Weinproduktion so ernst nehmen wie Domaine des Chasseignes. Aurore Dezat und ihr Mann David Girard fordern unsere Vorstellung davon, was wir erwarten sollen, immer wieder heraus und legen die Messlatte dafür, was möglich ist, immer höher.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sancerre-blanc-les-demales","title":"Sancerre Blanc Les Démalés","description":"\u003cp\u003eFrischer, fruchtiger und konzentrierter Sancerre vom Ehepaar Aurore Dezat und David Girard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSie gelten als visionäre und talentierte Winzer, die es wagen, die Konventionen des Sancerre herauszufordern, aber gleichzeitig genregetreue Weine liefern, die rein und köstlich schmecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIhr Les Demales ist keine Ausnahme, und die Cuvée ist ein weiterer schmackhafter Beweis dafür, dass Sancerre unglaublich viel zu bieten hat und dass man hier die besten Interpretationen der Sauvignon Blanc Traube findet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Des Chasseignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152090542345,"sku":"161222","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/161222_9a49f733-dc07-445d-99c1-07ea38c8893c.png?v=1758280506"},{"product_id":"sancerre-blanc-les-montaignes","title":"Sancerre Blanc Les Montaignes","description":null,"brand":"Domaine Des Chasseignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152090673417,"sku":"161323","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/161322_88c66fd9-acdd-4788-b7dd-d55638401b13.png?v=1758280506"},{"product_id":"sancerre-blanc-les-chasseignes","title":"Sancerre Blanc Les Chasseignes","description":"\u003cp\u003eDer Sancerre Blanc Les Chasseignes von Domaine des Chasseignes ist ein schöner Vertreter des klassischen Stils, der die Region auszeichnet. Der Wein hat einen eleganten und frischen Charakter mit einem klaren, mineralischen Profil, das den kalkreichen Boden widerspiegelt, der lokal als „Caillottes“ bezeichnet wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase finden sich Aromen von grünen Äpfeln, Limette und Zitrusfrüchten, ergänzt durch zarte weiße Blüten und einen diskreten Hauch von frisch gemähtem Gras. Der Geschmack ist präzise und frisch mit einer lebendigen Säure, die durch eine schöne Mineralität und Noten von Stachelbeeren ausgeglichen wird, sowie einem leicht salzigen Nachgeschmack, der dem Wein eine schöne Länge und Finesse verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif und ist eine klassische Kombination zu Meeresfrüchten, Austern, frischem Ziegenkäse wie Crottin de Chavignol sowie Spargelgerichten und leichten Fischgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Des Chasseignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152090804489,"sku":"161423","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/161422_fb27ba1d-6793-4d6d-81e1-31bbd8018055.png?v=1758280504"},{"product_id":"sancerre-rouge","title":"Sancerre Rouge","description":"\u003cp\u003eAurore Dezat ist die Frau, die den Betrieb von Domaine des Chassiegnes wieder aufnahm. Vor ihr verkaufte das Weingut seine Trauben an Négociants. Doch Aurore wollte den Weintraum fortführen, der ihren Großvater dazu bewogen hatte, das Gut zu gründen, und zusammen mit ihrem Mann, David Girard, erlebt das Weingut eine Renaissance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIhre Felder zeichnen sich durch ihren hohen Gehalt an Kalkstein, Lehm und Feuerstein (lokal Silex genannt) aus, wie man ihn in den Böden der besten Lagen in Sancerre findet. Dies trägt dazu bei, die Weine ausdrucksstark, elegant und sprudelnd mineralisch zu machen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Sancerre Rouge von Domaine des Chasseignes ist eine köstliche Fruchtsensation, bei der Noten von roten Waldbeeren sich mit einer sanften und würzigen Note vermischen. Die Textur ist seidig-weich, und die charakteristische Säure der Pinot Noir-Traube harmoniert wunderbar mit der saftigen Frucht, was das Trinkerlebnis erfrischend und durstlöschend macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin schönes Beispiel dafür, welch großes Potenzial der Pinot Noir hier in Sancerres weltberühmtem Terroir hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Des Chasseignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152296718601,"sku":"508821","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/508821_0d669413-af1b-4032-a1b4-adf282ba7599.png?v=1758280520"},{"product_id":"sancerre-rouge-1","title":"Sancerre Rotwein","description":"\u003cp\u003eAurore Dezat ist die Frau, die den Betrieb von Domaine des Chassiegnes wieder aufnahm. Zuvor verkaufte das Weingut seine Trauben an Négociants. Doch Aurore wollte den önologischen Traum ihres Großvaters fortsetzen, der ihn zur Gründung des Weinguts führte, und gemeinsam mit ihrem Mann David Girard erlebt das Weingut eine Renaissance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIhre Weinberge zeichnen sich durch ihren hohen Gehalt an Kalkstein, Lehm und Feuerstein (lokal Silex genannt) aus, wie man ihn in den Böden der besten Lagen in Sancerre findet. Dies trägt dazu bei, die Weine ausdrucksstark, elegant und sprudelnd mineralisch zu machen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Sancerre Rouge von Domaine des Chasseignes ist eine köstliche Fruchtexplosion, bei der sich Noten von roten Waldbeeren mit einer zarten und würzigen Note vermischen. Die Textur ist seidig-weich, und die charakteristische Säure der Pinot Noir-Traube harmoniert wunderbar mit der saftigen Frucht, was das Trinkerlebnis erfrischend und durstlöschend macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin schönes Beispiel dafür, wie groß das Potenzial für Pinot Noir in Sancerres weltberühmtem Terroir ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Des Chasseignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152296784137,"sku":"508823","price":270.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/508823_50c7c6c2-156a-42f2-b5f0-2933bf05c2d8.png?v=1758280521"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/collections\/Skaermbillede_15-10-2025_13349_www.instagram.com.jpg?v=1760528069","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/domaine-des-chasseignes.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}