{"title":"Domaine Dugat-Py","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Burgunderweine von Dugat-Py zählen zu den begehrtesten Sammlerobjekten der Weinwelt. Das Weingut liegt in Gevrey-Chambertin, wo sie monumentale Weine aus Trauben von sehr alten Rebstöcken (bis über 100 Jahre) kreieren.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFrüher waren die Weine für ihre extreme Tanninstruktur und ihren hohen Lagerbedarf bekannt. Seit Loïc Dugat-Py, der Sohn, die Leitung des Gutes übernommen hat, sind die Weine jedoch in ihrer Jugend zugänglicher geworden, wobei sie ihre legendäre Konzentration und Komplexität bewahrt haben.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDugat-Py verfügt über 13 Hektar Weinberge, und in Verbindung mit den geringen Erträgen der uralten Rebstöcke führt dies zu einer äußerst begrenzten Produktion, die nicht einmal einen Bruchteil der globalen Nachfrage decken kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pommard-les-vaumuriens-hauts-tres-vieilles-vignes","title":"Pommard Les Vaumuriens Hauts Sehr alte Reben","description":"\u003cp\u003eDie Weinlage Les Vaumuriens Hauts liegt am südlichen Ende von Pommard, an der Grenze zu Volnay, und die Weine von hier sind daher etwas voller und verführerisch fleischiger, als man es sonst von Pommard gewohnt ist. Ein Terroir-Ausdruck, genau das, wonach Loïc Dugat-Py gesucht hat. Mit seiner Übernahme des legendären Weinguts hat er einen Stilwechsel eingeleitet. Er hat sich vom Rustikalen und Dunklen abgewandt und eine völlig neue Ära begonnen, in der die Weine plötzlich leicht, elegant und voller Finesse sind. Für diejenigen, die, wie wir, Dugat-Py seit vielen Jahren verfolgen, ist dies eine enorme Entwicklung in den Weinen des Guts, und wir müssen schnell hinzufügen, dass dies in hohem Maße positiv ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls wir kürzlich einen der neuen Jahrgänge von Dugat-Py probierten, waren wir sprachlos, wie sanft er über den Gaumen glitt. In den 1990er Jahren musste man viele Jahre warten, bis Dugat-Py trinkfertig war. Doch selbst in jungen Jahren tanzte der Wein bereits mühelos aus dem Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2022 Pommard Les Vaumuriens Hauts Très Vieilles Vignes ist ein perfektes Beispiel für die neuen Töne von Loïc Dugat-Py. Die Lage ist neu in seinem Repertoire, und sein erster Jahrgang war 2019. Hier erhalten Sie einen weichen und eleganten Pommard von Rebstöcken im Alter zwischen 70 und 100 Jahren, der dem Wein eine beeindruckende Intensität und Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenau so sollte ein großer, moderner Burgunder sich ausdrücken, und das hat Dugat-Pys Platz unter der absoluten Elite der Region gefestigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Dugat-Py","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152152670473,"sku":"350722","price":1695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/350722_9dd03298-29d4-47b6-b0f8-1c5ca4be3183.png?v=1758280201"},{"product_id":"gevrey-chambertin-coeur-de-roy-tres-v-v-1","title":"Gevrey-Chambertin Coeur de Roy Très V.V.","description":"\u003cp\u003e'Coeur de Roy' bedeutet 'Herz des Königs', und Domaine Dugat-Py hat dem Wein diesen grandiosen Namen gegeben, weil sie einige der ältesten Rebstöcke verwenden, die sie in ganz Gevrey-Chambertin besitzen. Konkret verwendet der Besitzer und Winzer Loïc Dugat-Py Trauben von drei verschiedenen Parzellen namens Les Epointures, Combes du Dessus und Les Marchais. Das Alter der Rebstöcke liegt zwischen 50 und 115 Jahren, und die Trauben, die sie abgeben, sind daher sehr konzentriert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNormalerweise war Dugat-Py als die burgundische Antwort auf Barolo bekannt, mit ihren maskulinen und widerstandsfähigen Weinen, die sich durch lange Kellerreifung zu einzigartigen Burgunderweinen entwickelten. Doch Loïc Dugat-Py hat in den letzten Jahren bei Dugat-Py bedeutende Änderungen eingeführt, die zu einem Stilwechsel im Ausdruck und der Persönlichkeit der Weine geführt haben. Wo es früher um harte Extraktion und reichliche Mengen Fass ging, wird jetzt in elegantere Richtungen gesucht. Die Stärke und die Muskeln, die man als Dugat-Pys DNA bezeichnen muss, sind immer noch vorhanden, aber sie werden auf eine völlig neue Weise präsentiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2022 Gevrey-Chambertin Coeur de Roy Très Vieilles Vignes besitzt all die Struktur und Tiefe, die man von der Gemeinde erwartet, doch Dugat-Pys Interpretation des Terroirs ist viel leichter und finessenreicher, als man es von ihrer Hand gewohnt ist. Zwei Drittel der Trauben wurden mit ganzen Trauben vergoren, und es wurden nur 40% neue Fässer verwendet. Das bedeutet, dass der Wein bereits beeindruckend trinkreif ist, gleichzeitig aber noch viel zu gewinnen ist, wenn man ihn 10 Jahre lang reifen lässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs ist ein Wein, bei dem man ein historisches Burgunderhaus neu entdecken kann, und man darf mit eigenen Geschmacksknospen in eine völlig neue stilistische Ära der Domaine Dugat-Py eintreten.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Dugat-Py","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152153915657,"sku":"352322","price":1565.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/352322_d034bb31-b145-42ec-9744-b924e7185027.png?v=1758279627"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/collections\/presentation_aumonerie2.jpg?v=1760946060","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/domaine-dugat-py.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}