{"title":"Domaine Ogereau","description":"\u003cdiv class=\"brand-short-description\"\u003e\n\n\u003cp\u003eDomaine Ogereau ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie Tradition und Innovation Hand in Hand gehen können. Mit tiefem Respekt vor der Natur und einer Leidenschaft für die Weinherstellung produziert die Familie Ogereau weiterhin Weine, die nicht nur Getränke, sondern lebendige Geschichten des einzigartigen Terroirs von Anjou und Savennières sind. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"bonnes-blanches-sec-2","title":"Bonnes Blanches Sec","description":"\u003cp\u003eDer Wein besteht zu 100 % aus Chenin Blanc von der Einzellage \"Bonnes Blanches\" in der Gemeinde Saint Lambert, auf einem sanften Hang am linken Ufer des Flusses Layon gelegen. Ein nordöstlich ausgerichtetes Schiefer-Terroir, das sich durch schwere Böden mit hohem Schiefer- und Granitanteil auszeichnet, die Weine mit großer Fülle, Körper und Textur hervorbringen. Ausschließlich ökologisch angebaute, handgelesene und sorgfältig selektierte Trauben, die bei Ankunft im Weingut sanft als ganze Trauben gepresst werden. Der malolaktische Umbau (die Umwandlung von Apfelsäure in die mildere Milchsäure) erfolgt spontan und hängt vom jeweiligen Jahrgang ab, ob er zu 100 % abgeschlossen wird (was im Jahrgang 2018 der Fall war). Der Wein reift schließlich mit vollem Hefekontakt in einer Mischung aus 400- und 2000-Liter-Fässern für 12 Monate. Diese Techniken tragen zusammen zu einer nussigen Komplexität bei und verleihen dem Wein sein leicht cremiges Mundgefühl, jedoch ohne nennenswerten Geschmacksbeitrag von den Eichenfässern. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ogereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152198381833,"sku":"458323","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/458323_243e703a-2997-42d6-b155-7daacf706be7.png?v=1758278921"},{"product_id":"lenjouee-rouge","title":"Die Rote Glückliche","description":"\u003cp\u003eSaftig, erfrischend und vollgepackt mit Frucht. Dieser rote Loire ist ganz einfach ein Charmeur! Sommerlich, leicht trinkbar und wunderbar sanft, präsentiert sich der Wein mit einem fast süßen Fruchtsäurebiss. Tanzende Duftnoten strömen aus dem Glas, mit rötlichen Kirschen, Erdbeerkonfitüre, Rosenblättern und Beerensymphonie, dazu eine Prise grüner Paprika, Minzbonbon und Kräutergewürz. Leicht, durstlöschend und spielerisch auf der Zunge, mit lebendiger Fruchtsäure und mildestem Tannin. Frische Sommerbeeren, Johannisbeergelee, Heidelbeersaft, Süßholzwurzel und ein Hauch Blutorange, begleitet von vegetalen Anklängen von Gras und Mentholpastille. Ein frischer, lebhafter und fruchtbetonter Nachgeschmack – der ohne zu zögern nach einem weiteren Schluck ruft! \u003cbr\u003eDer Wein besteht zu 30 % aus Cabernet Franc, 40 % Grolleau, 10 % Cabernet Sauvignon, 10 % Gamay und 10 % Pineau d'Aunis, die von mehreren verschiedenen Schieferböden in der Gemeinde 'Saint-Lambert-du-Lattay' im Anjou-Gebiet handgelesen werden (der Wein ist nicht als Anjou AOC zertifiziert, aufgrund der 'farbenfrohen' Zusammensetzung der Rebsorten, die nicht den Vorschriften der Appellation entsprechen). Teilweise semi-karbonische Gärung (Gamay und Pineau d'Aunis) und kurze Mazeration (Einweichen der Traubenschalen im Most), gefolgt von der endgültigen Lagerung in unterirdischen Betontanks – um den frischen, fruchtigen und sehr reinen Charakter des Weines zu bewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ogereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152198643977,"sku":"458521","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/458521_trans_b56037be-8cf1-43bb-a84e-fc8ecfc21fd8.png?v=1764763595"},{"product_id":"savennieres-blanc-la-saponaire-2","title":"Savennières Blanc La Saponaire","description":"\u003cp\u003eWunderschöner und erzkklassischer Savenniéres, aus vier ausgewählten Parzellen. Die perfekte Einführung in die Region, die Rebsorte und den Produzenten. Der Wein zeigt sich mit einer ganz wunderbaren Aromatik, Säureextrakt und Eleganz. Luftig und erfrischend in Duft und Geschmack, der dennoch gleichzeitig große Intensität zeigt. Nuancen von weißem Pfirsich, Sommerblumen, zerstoßenen Steinen und saftigen gelben Äpfeln, begleitet von feinsten Noten von Honig, Grapefruitschale und Quitte. Ein saftiger, knochentrockener und ultra-energetischer Abgang, mit betörender Mineralität und speichelflussanregender Säure – genau so, wie ein Savenniéres sein soll!  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDie prestigeträchtige Appellation Savenniéres, im zentralen Teil der Region Loire, ist das Zentrum einiger der größten Weißweine der Welt aus der Rebsorte Chenin Blanc. Ein recht kleines Weinbaugebiet von etwa 150 ha, begünstigt durch seine Südhänge (mit ausgezeichneter Sonneneinstrahlung) und nährstoffarmen Schieferböden, die äußerst konzentrierte und vollreife Früchte hervorbringen. 'La Saponaire' setzt sich aus Früchten von 4 verschiedenen nach Süden ausgerichteten Parzellen zusammen - darunter aus der 'Grand Cru'-Lage 'Clos le Grand Beaupréau'. Archetypische Bodenverhältnisse, bestehend aus erodiertem Sand und Schiefer. Chenin Blanc ist eine äußerst anspruchsvolle Rebsorte, die sehr unregelmäßig reift, weshalb bei der Arbeit im Weinberg große Präzision erforderlich ist. Ogereau erntet die Trauben daher relativ früh in der Saison von Hand, so dass nur die perfekt reifen Früchte in den Keller gelangen. Bei der Ankunft im Weingut werden die ganzen Trauben sanft gepresst, gefolgt von der Gärung in einer Mischung aus Tanks und Fässern verschiedener Größen. Die malolaktische Gärung (die Umwandlung von Apfelsäure in die weichere Milchsäure) erfolgt spontan und es hängt vom jeweiligen Jahrgang ab, ob sie zu 100% abgeschlossen wird. Der Wein reift schließlich 11 Monate lang mit vollem Hefekontakt in Eichenfässern.  \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ogereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152251400457,"sku":"476923","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/476923_trans_720304df-aaac-45ac-9cb5-80e02d52e8f6.png?v=1764763661"},{"product_id":"anjou-en-chenin-2","title":"Anjou En Chenin","description":"\u003cp\u003eMineralisch, elegant und energisch, ein weißer Anjou. Der Wein verführt und betört in Duft und Geschmack, mit einer Symphonie aus goldgrünen Äpfeln, Grapefruitschale, zerstoßenen Steinen und frisch gepresster Limette, begleitet von weißen Blüten, orangefarbenen Zitrusfrüchten und asiatischen Limettenblättern. Schwebende Noten von Akazienhonig, geröstetem Brot und frischen Nüssen liegen diskret im Hintergrund und umschmeicheln die Frucht. Saftiger, erfrischender und mittelkräftiger Gaumen, mit einem beeindruckenden Säureextrakt und einem diskret-cremigen Charakter. Der Nachgeschmack ist lebhaft, spritzig und knackig, ergänzt durch eine perfekt dosierte Grapefruitbitterkeit, die angenehm nachklingt. Ein fantastisches Beispiel für einen knochentrockenen und modernen Chenin Blanc, der sich als wahrer Botschafter sowohl der Rebsorte als auch der Region erweist. Weine wie dieser sind fabelhaft in Kombination mit Speisen und umfassen alles von frischem Ziegenkäse, saisonalem weißem Spargel und dem delikaten Steinbeißerrogen des Frühlings. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein besteht zu 100 % aus Chenin Blanc, geerntet von mehreren verschiedenen Schieferparzellen in der Region Saint Lambert, am linken Ufer des Flusses Layon. Durchschnittlich 40 Jahre alte Rebstöcke, die nach biodynamischen und ökologischen Prinzipien bewirtschaftet werden, mit minimaler Zugabe von Schwefel während der manuellen Ernte (max. 1 g\/hl). Chenin Blanc ist eine äußerst anspruchsvolle Rebsorte, die sehr unregelmäßig reift, weshalb bei der Arbeit im Weinberg große Präzision erforderlich ist. Aus diesem Grund wird bereits während der Ernte eine strenge Selektion der Trauben durchgeführt, sodass nur die perfekt reifen Früchte in den Keller gelangen. Bei Ankunft im Weingut werden die ganzen Trauben sanft gepresst, gefolgt von einer natürlichen Sedimentation des Mostes, bevor die Gärung beginnt. Die teilweise malolaktische Umwandlung (Umwandlung von Apfelsäure in Milchsäure) wird schließlich durch eine kürzere Lagerung auf den toten Hefezellen (\"sur lie\") abgeschlossen, die in großen, gebrauchten Eichenfässern stattfindet. Diese Prozesse mildern die schärfere Apfelsäure des Weins und tragen zu Fülle, Cremigkeit und Komplexität bei.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ogereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57012322435337,"sku":"458224","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/458220_0ce16860-b82a-4af2-9ad1-60fd209ef8b5.jpg?v=1776860330"},{"product_id":"les-tailles-1","title":"Größen","description":"\u003cp\u003eEleganter, gut blühender und grün-pfeffriger Einzellagen-Anjou, von bis zu 70 Jahre alten Rebstöcken. Kühl, intensiv und völlig rein in seiner Frucht, ergänzt durch klassische Kräuterwürze und subtile Graphit-Töne. Unwiderstehlich Cabernet-Franc-isch sowohl im Duft als auch im Geschmack, mit einem Potpourri aus rötlichen Waldbeeren, grünem Pfeffer, Jasminblüten, Minze-Tabak und rosa Rosen, umgeben von zerbrochener Bleistiftspitze und einem Hauch Veilchen. Ein saftiger, sandiger und erfrischender Gaumen, mit einladender Fruchtsäure, die erfrischt und spielt. Der Nachgeschmack ist saftig und spritzig – zeigt aber gleichzeitig Struktur – mit den schönsten Pfeffernoten, die die Zungenspitze reizen. Roter Anjou in seiner raffiniertesten Form, der jeden mit Liebe zu kühlem Cabernet Franc begeistern wird!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein besteht zu 100 % aus Cabernet Franc, von der Lage „Les Tailles“ im östlichen Teil der Gemeinde Saint Lambert. Bis zu 70 Jahre alte Rebstöcke, tief verwurzelt in einem schieferbasierten Boden mit hohen Quarzanteilen. Ausschließlich handgelesene und biologisch angebaute Früchte, die bei Ankunft in der Kellerei sorgfältig entrappt werden. Der Most gärt und mazeriert (Einweichen der Traubenschalen im Most) langsam und sanft, gefolgt von 12 Monaten Lagerung in unterirdischen Betonfässern.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ogereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57012662501641,"sku":"458623","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/458622_fc6889cc-d2b1-4669-83cb-d33b04637568.jpg?v=1776863561"},{"product_id":"savennieres-blanc-la-saponaire-3","title":"Savennières Blanc La Saponaire","description":"\u003cp\u003eWunderschöner und erzkklassischer Savenniéres, aus vier ausgewählten Parzellen. Die perfekte Einführung in die Region, die Rebsorte und den Produzenten. Der Wein zeigt sich mit einer ganz wunderbaren Aromatik, Säureextrakt und Eleganz. Luftig und erfrischend in Duft und Geschmack, der dennoch gleichzeitig große Intensität aufweist. Nuancen von weißem Pfirsich, Sommerblumen, zerstoßenen Steinen und saftigen gelben Äpfeln, begleitet von den feinsten Noten von Honig, Traubenschalen und Quitte. Ein saftiger, knochentrockener und ultra-energischer Abgang, mit betörender Mineralität und mundwässernder Säure – genau so, wie ein Savenniéres sein soll! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie prestigeträchtige Appellation Savenniéres, im zentralen Teil der Region Loire, ist das Zentrum einiger der größten Weißweine der Welt aus der Rebsorte Chenin Blanc. Ein recht kleines Weinbaugebiet von etwa 150 ha, begünstigt durch seine Südhänge (mit hervorragender Sonneneinstrahlung) und nährstoffarme Schieferböden, die äußerst konzentrierte und vollreife Früchte hervorbringen. „La Saponaire“ ist aus Früchten von 4 verschiedenen Südhängen zusammengesetzt – darunter auch vom „Grand Cru“-Weinberg „Clos le Grand Beaupréau“. Archetypische Bodenverhältnisse, bestehend aus erodiertem Sand und Schiefer. Chenin Blanc ist eine äußerst anspruchsvolle Rebsorte, die sehr unregelmäßig reift, weshalb bei der Arbeit im Weinberg große Präzision erforderlich ist. Ogereau erntet die Trauben daher relativ früh in der Saison von Hand, sodass nur die perfekt reifen Früchte in den Keller gelangen. Bei der Ankunft im Weingut werden die ganzen Trauben sanft gepresst, gefolgt von der Gärung in einer Mischung aus Tanks und verschiedenen Fassgrößen. Die malolaktische Umwandlung (die Umwandlung von Apfelsäure in die weichere Milchsäure) tritt spontan ein, und es hängt vom jeweiligen Jahrgang ab, ob sie zu 100 % abgeschlossen wird. Der Wein reift schließlich, mit vollem Hefekontakt, 11 Monate in Eichenfässern.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ogereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57023157534985,"sku":"476924","price":290.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/476923_trans_e7366670-4528-4e60-b074-8ad4ec7a21ee.png?v=1777285864"},{"product_id":"savennieres-blanc-clos-grand-beaupreau-1","title":"Savennières Blanc Clos Grand Beaupreau","description":"\u003cp\u003eEin sensationeller Savennières aus der ummauerten Lage Clos le Grand Beaupréau. Die Essenz des großen und trockenen Chenin Blanc dieser Gegend. Der Wein zeigt sich mit einer nahezu unbeschreiblichen Intensität, Komplexität und Nervosität. Der Duft ist einer von denen, in die man immer wieder eintauchen kann – mit Nuancen von perfekt reifen Äpfeln, gelben Blumen, Aprikose, Orangenschale, säuerlichen Limetten und getrocknetem Gras, dazu Anklänge von Salzwasser, Süßmilchbrot und frisch geschleudertem Honig. Ein dichter, leicht öliger und ziemlich voller Mundgefühl, der sich dennoch knusprig frisch und fast federnd in seiner Textur anfühlt. Sowohl säuerliche als auch karamellisierte gelbe Äpfel, begleitet von saftigen Mirabellen, Zitronenverbene, Apfelkernen, nassen Kalksteinen und weißen Blütenblättern. Ein langanhaltender, raffinierter und energiegeladener Abgang mit einer zärtlichen Chenin-Säure, die genau die richtigen Stellen kitzelt. Ganz einfach ein meisterhafter und äußerst lagerfähiger Savennières – und eine klare Erinnerung an uns alle, dass wir das großartige Potenzial dieser Region nicht vergessen dürfen! Ein Weintyp, der wie geschaffen für Speisen ist und alles von auf Sahne basierenden Gemüsegerichten über gedämpfte Muscheln bis hin zu sommerlichen Gerichten mit hellem Fleisch umarmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie prestigeträchtige Appellation Savennières, im zentralen Teil der Region Loire, ist das Zentrum einiger der größten Weißweine der Welt aus der Rebsorte Chenin Blanc. Ein sehr kleines Weinanbaugebiet von etwa 150 Hektar, begünstigt durch seine südlich ausgerichteten Hänge (mit entsprechender ausgezeichneter Sonneneinstrahlung) und nährstoffarmen Schieferböden, die äußerst konzentrierte und vollreife Früchte hervorbringen. Die Lage „Clos le Grand Beaupréau“ befindet sich am höchsten Punkt der Appellation – ein belüftetes Schiefer-Terroir mit erodiertem Sand an der Oberfläche, ganz in der Nähe des Flusses. Ausschließlich handgelesene Früchte, die relativ früh in der Saison geerntet werden, um einen delikaten Ausdruck dieses gut exponierten Terroirs zu erzielen. Bei der Ankunft im Weingut werden die ganzen Trauben sanft gepresst, gefolgt von der Gärung in einer Mischung aus größeren und kleineren Fässern unter Verwendung der natürlich vorkommenden Hefen. Die malolaktische Gärung (die Umwandlung von Apfelsäure in die weichere Milchsäure) erfolgt spontan und es hängt vom jeweiligen Jahrgang ab, ob sie zu 100% abgeschlossen wird. Der Wein reift schließlich mit vollem Hefekontakt in einem Mix aus 500- und 2000-Liter-Eichenfässern (15% neu) – für einen Zeitraum von 12-18 Monaten. Techniken, die zusammen zur Komplexität beitragen und dem Wein sein leicht cremiges Mundgefühl verleihen, jedoch ohne nennenswerte Geschmacksbeeinflussung durch die Eichenfässer selbst.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ogereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57023161401609,"sku":"477223","price":380.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/477222_3c75e770-6aa7-4d82-92ca-19060b07e3b5.jpg?v=1777286444"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/collections\/Vincent-et-Emmanuel-Ogereau-Anjou-Chenin-Layon-_Louise-Oligny.jpg?v=1760947524","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/domaine-ogereau.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}