{"title":"Douro","description":"\u003ch2\u003eDouro – Portugals ikonische Weinregion\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e ist eine der ältesten abgegrenzten Weinregionen der Welt und das Herzstück der portugiesischen Weinproduktion. Die Region erstreckt sich entlang des Douro-Flusses im Norden Portugals und ist international als Heimat des Portweins berühmt. Heute produziert Douro auch einige der anerkanntesten trockenen Rot- und Weißweine Portugals, die große Konzentration, Frische und ein markantes Terroir vereinen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWein aus Douro\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch intensive Frucht, eine schöne Struktur und große Komplexität aus. Die steilen Terrassen entlang des Flusses, der schieferhaltige Boden und das warme Klima schaffen Weine mit einem ganz besonderen Charakter, die Douro zu einer der aufregendsten Weinregionen Europas gemacht haben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Otto Suenson finden Sie eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an Weinen aus Douro – sowohl klassische Portweine als auch elegante trockene Weine von einigen der besten Produzenten der Region.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWo liegt Douro?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e liegt im Norden Portugals und folgt dem gewundenen Lauf des Douro-Flusses von der Stadt Porto bis zur spanischen Grenze. Die Region wurde bereits 1756 offiziell abgegrenzt und ist somit eine der ältesten geschützten Weinregionen der Welt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie spektakulären terrassierten Weinberge sind UNESCO-Weltkulturerbe und gehören zu den ikonischsten Weinlandschaften der Welt. Die Kombination aus steilen Hängen, Schieferboden und einem warmen, trockenen Klima bietet optimale Bedingungen für Qualitätswein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie schmeckt Wein aus Douro?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDouro-Weine\u003c\/strong\u003e sind oft vollmundig und konzentriert mit reifen Aromen von Cassis, Brombeere, Pflaumen und schwarzen Kirschen, kombiniert mit Noten von Veilchen, Gewürzen, dunkler Schokolade und Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Weißweine aus Douro sind frisch und strukturiert mit Noten von Zitrus, Pfirsich, weißen Blüten und Mineralien. Gemeinsam ist sowohl Rot- als auch Weißweinen eine schöne Balance zwischen reifer Frucht und lebendiger Säure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTrauben in Douro\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDouro ist bekannt für seine vielen lokalen Rebsorten. Zu den wichtigsten roten Trauben gehören Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Barroca und Tinto Cão.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür Weißwein werden unter anderem Rabigato, Viosinho, Gouveio und Malvasia Fina verwendet. Die vielen lokalen Trauben verleihen den Weinen große Komplexität und einen deutlichen portugiesischen Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDouro und Portwein\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDouro ist weltberühmt als Heimat des \u003ca href=\"\/collections\/portvin\"\u003ePortweins\u003c\/a\u003e, aber die trockenen Weine der Region haben in den letzten Jahrzehnten eine bemerkenswerte Qualitätsentwicklung erfahren. Viele der Produzenten, die zuvor ausschließlich Portwein herstellten, produzieren heute auch trockene Weine von internationaler Spitzenklasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Weine vereinen die Konzentration der Region mit moderner Eleganz und haben dazu beigetragen, Douro unter den aufregendsten Weinregionen Europas zu platzieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEssen, das zu Douro-Wein passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDouro-Rotweine passen perfekt zu \u003ca href=\"\/collections\/okse\"\u003eRindfleisch\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/lam\"\u003eLamm\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/vildt\"\u003eWild\u003c\/a\u003e und gegrillten Gerichten, wo die Struktur und die reife Frucht der Weine zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Weißweine eignen sich hervorragend zu \u003ca href=\"\/collections\/fisk\"\u003eFisch\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/skaldyr\"\u003eMeeresfrüchten\u003c\/a\u003e, hellem Geflügel und mediterran inspirierten Gerichten. Portwein ist zudem eine klassische Wahl zu \u003ca href=\"\/collections\/ost\"\u003eKäse\u003c\/a\u003e und Desserts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLagerpotential\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie besten Rotweine aus Douro können sich 10-20 Jahre oder länger prächtig entwickeln. Während der Lagerung werden die Aromen komplexer mit Noten von Tabak, Leder, getrockneten Gewürzen und dunkler Schokolade, während die Weine ihre charakteristische Struktur und Frische bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eViele Portweine aus Douro haben ein noch längeres Lagerpotential und gehören zu den haltbarsten Weinen der Welt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDouro bei Otto Suenson erleben\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Otto Suenson finden Sie eine Auswahl an \u003cstrong\u003eDouro-Weinen\u003c\/strong\u003e von einigen der angesehensten Produzenten Portugals. Egal, ob Sie einen kräftigen Rotwein, einen eleganten Weißwein oder einen klassischen Portwein suchen, Sie finden Weine, die zeigen, warum Douro zu den ikonischsten Weinregionen der Welt zählt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"20-ars-white","title":"20 Jahre White","description":null,"brand":"Principe Pallavicini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152421794057,"sku":"6617","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/6617_trans_c9c6753f-ac86-43e5-9bf6-b3898e6c3946.png?v=1764926653"},{"product_id":"tawny","title":"Uhu","description":"\u003cp\u003eTawny Port ist ein gereifter Portwein mit eleganten Nuancen. Der Duft ist eine Kombination aus reifen Pflaumen, dunkler Schokolade und gerösteten Nüssen. Der Geschmack ist äußerst elegant mit einer ausgewogenen Süße, die die elegante Frucht unterstützt. Der Abgang ist ausgewogen mit feinen Nussnuancen und macht ihn ideal für Nussdesserts und Schokoladendesserts. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Tawny Port erhält seine einzigartige Farbe durch die Reifung in den klassischen 550-Liter-Portweinfässern. Hier reift der Portwein. Die Farbe des Portweins ändert sich während der Reifung, wobei eine leichte Oxidation die Farbe des Weins beeinflusst und ihn heller macht. Gleichzeitig entwickeln sich während dieses Reifeprozesses die einzigartigen Tawny-Geschmacksnoten von gerösteten Nüssen. Der Wein reift bis zu 6 Jahre vor der Abfüllung. Dieser Portwein ist trinkfertig, sobald er freigegeben wird, und sollte innerhalb eines Monats nach dem Öffnen getrunken werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Santa Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152424415497,"sku":"7113","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/7113_trans_89c26262-877f-49a0-93f1-82f0a6e675e4.png?v=1764926668"},{"product_id":"10-ars-tawny","title":"10 Jahre Tawny","description":"\u003cp\u003eWunderbarer fassgereifter Portwein, bei dem die Kombination aus fassgereiften Noten wie gerösteten Mandeln und Schokolade fein mit den frischen Noten von schwarzen Beeren harmoniert. Im Geschmack gibt es eine gute Fruchtsäure, die die hohe Süße ausbalanciert, und wieder treten die Noten des Fasses zusammen mit den frischen Früchten hervor. Ein klassischer fassgereifter Portwein, der gut zu hellen Schokoladendesserts oder einer Käseplatte passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e10 Jahre alter Tawny ist das Ergebnis wahrhaft meisterhafter Kellerarbeit. Bei Quinta Santa Eufemia reift der Portwein in den tiefen Kellern hoch im Douro-Tal. Hier durchläuft der Wein den fantastischen Prozess, bei dem viele Jahre behutsamer Oxidation im Fass die Farbe abrunden und den tiefen Geschmack von gerösteten Nüssen verleihen. Der Wein ist letztendlich eine Mischung aus mehreren verschiedenen Jahrgängen, die im Durchschnitt 10 Jahre alt sind. Der Wein wird aus den traditionellen Trauben des Douro-Tals hergestellt, hauptsächlich Touriga Nacional, ergänzt durch bis zu 20 verschiedene andere lokale Trauben. Alle Trauben werden von Hand auf den eigenen Weinbergen von Quinta Santa Eufemia geerntet, die nach nachhaltigen Prinzipien bewirtschaftet werden. Die Trauben kommen in die alten Lagares, Zement-Gärbehälter, wo die Gärung beginnt und die Trauben mit den Füßen getreten werden. Auf halbem Weg durch den Prozess wird die Gärung durch Zugabe von Traubenspiritus gestoppt. Dann hat man den Grund-Portwein mit 20 % Alkohol, der danach in den klassischen Eichenfässern reift.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Santa Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152424743177,"sku":"7116","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/7116_3749c6d4-a0b5-4998-9583-c493c3aaa9ed.png?v=1758278653"},{"product_id":"vintage-port-2016","title":"Vintage Portwein 2016","description":"\u003cp\u003eEin großer und komplexer Wein mit Potenzial. Der Wein ist im Glas tiefschwarz und hat einen sehr ausdrucksstarken Duft nach schwarzen Pflaumen, Lakritze und Schwarzkirschen. Hinter dem vollmundigen Duft sind Schiefer und ein Hauch von Fass zu spüren. Cremiges Mundgefühl mit einer rumpelnden schwarzen Frucht und dichten Tanninen. Der Wein wird durch eine hohe Fruchtsäure gut ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVintage Port wird aus Trauben der besten Parzellen hergestellt, die die größte Geschmacksintensität und den höchsten Tanningehalt aufweisen. Dadurch hat man das intensivste und kräftigste Grundmaterial, um den besten Vintage Port herzustellen. Der Wein besteht aus 70 % Touriga Nacional \u0026amp; 30 % Tinta Roriz. Der Wein wird vor der Abfüllung 2 Jahre lang in traditionellen 550-Liter-Portweinfässern gelagert. Ein Vintage Port sollte am selben Tag, spätestens am Tag danach, getrunken werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Santa Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152424874249,"sku":"711816","price":479.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/711816_trans_2dfb31bb-8765-4537-b86a-211d0f0e1a5e.png?v=1764926670"},{"product_id":"vintage-port-2019","title":"Vintage Portwein 2019","description":"\u003cp\u003eEin großer und komplexer Wein mit Potenzial. Der Wein ist tiefschwarz im Glas mit einem sehr ausdrucksstarken Duft nach schwarzen Pflaumen, Lakritze und Schwarzkirschen. Hinter dem opulenten Duft sind Schiefer und ein Hauch von Holzfass wahrnehmbar. Cremiger Gaumen mit einer tiefen schwarzen Frucht und dichten Tanninen. Der Wein wird durch eine hohe Fruchtsäure gut ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVintage Port wird aus Trauben der besten Parzellen hergestellt, die die höchste Geschmacksintensität und den höchsten Tanningehalt aufweisen. Dadurch verfügt man über das intensivste und kräftigste Ausgangsmaterial zur Herstellung des besten Vintage Port. Der Wein besteht zu 70 % aus Touriga Nacional und zu 30 % aus Tinta Roriz. Der Wein reifte 2 Jahre lang in traditionellen 550-Liter-Portweinfässern, bevor er abgefüllt wurde. Ein Vintage Port sollte am selben Tag, an dem er geöffnet wird, spätestens am nächsten Tag getrunken werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Santa Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152425070857,"sku":"711819","price":455.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/711819_trans_f3b822da-fe6a-4af5-8c5e-1214608e52c8.png?v=1764926670"},{"product_id":"10-ars-white","title":"10 Jahre White","description":"\u003cp\u003eEin einzigartiger Portwein mit 10 Jahren Fassreifung. Hier aus lokalen grünen Trauben hergestellt. Ein intensiver Duft mit Noten von Aprikosenkern, gelben Blüten und einer frischen Zitrusnote. Der Geschmack ist intensiv mit frischen Fruchttönen und gerösteten Noten aus der Fassreifung. Große Geschmacksintensität, bei der Fruchtsäure und Süße wunderschön harmonieren und einen ausgewogenen, langen Abgang ergeben. Dieser Wein wird mit seiner großen Komplexität und Frische die meisten Desserts perfekt ergänzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein wird aus lokalen Trauben hergestellt, die von Hand von alten Weinbergen geerntet werden. Die Trauben werden in Granitbecken vergoren und dem Most wird Traubenbrand zugesetzt, wodurch die Traubensüße erhalten bleibt und der Alkoholgehalt auf knapp 20 % ansteigt. Die Trauben stehen gemischt auf den Feldern, sind aber hauptsächlich Malvasia Fina, Moscatel Galego und Rabigato. Der Wein reift anschließend 10 Jahre lang in 550-Liter-Portweinfässern, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Santa Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152425791753,"sku":"7126","price":148.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/7126_3db20003-c164-4ce8-9534-69d25abfb9e8.png?v=1758278652"},{"product_id":"dry-white-port","title":"Trockener Weißer Portwein","description":"\u003cp\u003eEin trockener weißer Portwein, der als Aperitif oder alternativ gemischt mit Tonic als Aperitif verwendet werden kann. Der Wein hat Noten von kandierter Zitronenschale, Aprikose und einer subtilen Mineralität. Der Wein hat eine leichte Süße, die die Geschmacksintensität sehr gut ausbalanciert.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Santa Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152425857289,"sku":"712700","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/712700_trans_17f5e82b-02f9-4dfd-a09f-5ccfa8501621.png?v=1764926699"},{"product_id":"20-ars-white-1","title":"20 Jahre White","description":"\u003cp\u003eWeißer Portwein, hergestellt aus den besten Trauben, die in der mittleren Douro auf Eufemias eigenen Feldern geerntet werden. Äußerst komplexer Duft, bei dem geröstete Mandeln, kandierte Zitronenschale und reife Früchte miteinander harmonieren. Ein äußerst ausgewogener Geschmack, bei dem die 20 Jahre im Fass die Stärke verleihen. Geschmacksnoten, bei denen getrocknete Früchte und geröstete Nüsse dominieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein wird aus lokalen Trauben hergestellt, die von Hand auf alten Weinbergen geerntet werden. Die Trauben werden in Granitbehältern vergoren und dem Most wird Weingeist zugesetzt, wodurch die Süße der Trauben erhalten bleibt und der Alkoholgehalt knapp unter 20 % ansteigt. Die Trauben stehen gemischt auf den Feldern, sind aber hauptsächlich Malvasia fina, Moscatel Galego und Rabigato. Der Wein reift anschließend 20 Jahre in 550-Liter-Portweinfässern, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Santa Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152425922825,"sku":"7130","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/7130_f46df69d-1d36-4424-8842-fe4018f2553b.png?v=1758278662"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/douro.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}