{"title":"Fontodi","description":"\u003ch2\u003eFontodi – ikonischer Produzent aus dem Herzen des Chianti Classico\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFontodi\u003c\/strong\u003e ist eines der renommiertesten Weingüter der Toskana und zählt zu den absoluten Referenzproduzenten im \u003ca href=\"\/collections\/chianti-classico\"\u003eChianti Classico\u003c\/a\u003e. Im berühmten Conca d'Oro (\"Das Goldene Tal\") südlich der Stadt Panzano gelegen, produziert Fontodi Weine mit einer einzigartigen Kombination aus Eleganz, Konzentration und Terroir. Die Familie Manetti besitzt das Weingut seit 1968 und hat über Jahrzehnte einen Ruf für kompromisslose Qualität und nachhaltige Weinproduktion aufgebaut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eFontodi Chianti Classico\u003c\/strong\u003e ist bekannt für seine reine Frucht, lebendige Säure und seidigen Tannine, während der ikonische Wein des Hauses, \u003cstrong\u003eFontodi Flaccianello della Pieve\u003c\/strong\u003e, zu den größten Sangiovese-Weinen Italiens zählt und Jahr für Jahr Spitzenbewertungen von internationalen Weinkritikern erhält.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Otto Suenson finden Sie eine Auswahl an Fontodi-Weinen, die das Beste der modernen, terroirdominierten toskanischen Weine repräsentieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie Familie Manetti und Fontodi\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFontodi wird von der Familie Manetti geführt, die über Generationen sowohl im Weinbau als auch in der lokalen Terrakotta-Industrie tätig war. Unter der Leitung von Giovanni Manetti hat sich das Weingut zu einem der angesehensten Produzenten Italiens entwickelt, mit Fokus auf ökologischen Anbau, niedrige Erträge und schonende Weinbereitung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlle Weinberge werden ökologisch bewirtschaftet, und die Arbeit sowohl im Weinberg als auch im Keller zielt darauf ab, das Terroir der Region und den natürlichen Charakter des Sangioveses hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFontodi Chianti Classico\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eFontodi Chianti Classico\u003c\/strong\u003e wird hauptsächlich aus Sangiovese hergestellt und ist ein Paradebeispiel für klassischen Chianti Classico. Die Weine kombinieren reife Kirschen, Veilchen und rote Beeren mit Noten von Kräutern, Tabak und diskreter Eiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie lebendige Säure und die eleganten Tannine ergeben einen Wein mit großer Balance, der sowohl jung genossen werden kann als auch sich über viele Jahre Lagerung hervorragend entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFontodi Flaccianello della Pieve\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eFontodi Flaccianello della Pieve\u003c\/strong\u003e ist das Flaggschiff des Hauses und einer der berühmtesten Weine Italiens. Der Wein wird ausschließlich aus Sangiovese von einigen der besten Parzellen des Anwesens hergestellt und nur in den besten Jahrgängen produziert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFlaccianello kombiniert große Konzentration mit beeindruckender Eleganz und bietet Aromen von Kirschen, schwarzen Beeren, Veilchen, mediterranen Kräutern, Zedernholz und Gewürzen. Die Struktur und Balance des Weines verleihen ihm ein außergewöhnliches Lagerpotential, und er zählt heute zu den ikonischsten Weinen der Toskana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDas Terroir in Conca d'Oro\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Weinberge von Fontodi liegen in Conca d'Oro bei Panzano, das als eines der besten Terroirs im Chianti Classico gilt. Die Südhänge, der kalk- und schieferhaltige Boden sowie der große Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht schaffen optimale Bedingungen für Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Ergebnis sind Weine mit großer aromatischer Komplexität, frischer Säure und einer mineralischen Präzision, die das besondere Terroir der Region deutlich widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassende Speisen zu Fontodi\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Weine von Fontodi passen perfekt zu \u003ca href=\"\/collections\/okse\"\u003eRindfleisch\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/lam\"\u003eLamm\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/vildt\"\u003eWild\u003c\/a\u003e und klassischen italienischen Gerichten mit Tomaten, Pilzen und Trüffeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSie harmonieren auch hervorragend mit reifem Käse und der toskanischen Küche, wo die frische Säure und die eleganten Tannine des Weines eine schöne Balance zum Essen schaffen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLagerpotential\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFontodi Chianti Classico kann sich 10-15 Jahre lang hervorragend entwickeln, während Flaccianello della Pieve problemlos 20-30 Jahre oder länger gelagert werden kann. Mit der Zeit entwickeln die Weine eine größere Komplexität mit Noten von Leder, Tabak, getrockneten Blumen, Waldboden und balsamischen Nuancen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEntdecken Sie Fontodi bei Otto Suenson\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Otto Suenson finden Sie eine Auswahl an \u003cstrong\u003eFontodi\u003c\/strong\u003e-Weinen, darunter sowohl den Fontodi Chianti Classico als auch den ikonischen Flaccianello della Pieve. Die Weine sind eine ausgezeichnete Wahl für alle, die das Beste erleben möchten, was die Toskana und Sangiovese zu bieten haben.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"syrah-case-via-1","title":"Syrah Case Via","description":"\u003cp\u003eFontodi verarbeitet die französische Syrah-Traube in dieser bezaubernden Cuvée meisterhaft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVollmundiger und dunkler in der Farbe als die Weine, die man in der Heimat der Rebsorte in der nördlichen Rhône findet, aber Fontodis Fokus auf Frische und Frucht bedeutet, dass die Persönlichkeit und DNA der Rebsorte im Wein gut erhalten und selbstbewusst zum Ausdruck kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRauch, Oliven, Speck, Leder und Tabak gehören zu den klassischen Syrah-Noten, die sich finden lassen, zusammen mit der deutlichen dunklen Frucht, die von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren angeführt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas ist perfekt zu einem Teller italienischer Wurstwaren oder zu einem Gericht, bei dem das Fleisch aus dem Wald stammt.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152064688393,"sku":"130019","price":435.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/130019_trans_6f310df9-3f39-406c-9e37-5d6276e2975a.png?v=1764763398"},{"product_id":"syrah-case-via-2","title":"Syrah Case Via","description":"\u003cp\u003eFontodi verarbeitet die französische Syrah-Traube in dieser bezaubernden Cuvée meisterhaft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVollmundiger und dunkler in der Farbe als die, die man in der Heimat der Rebsorte in der Nordrhône findet, aber Fontodis Fokus auf Frische und Frucht bedeutet, dass die Persönlichkeit und DNA der Rebsorte im Wein gut erhalten und selbstbewusst zum Ausdruck kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRauch, Oliven, Speck, Leder und Tabak gehören zu den klassischen Syrah-Tönen, die zusammen mit der deutlichen dunklen Frucht, angeführt von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, zu finden sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs ist das perfekte Gericht, um es zu einem Teller italienischer Wurstwaren oder zu einem Gericht zu servieren, bei dem das Fleisch aus dem Wald stammt.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152064753929,"sku":"130020","price":460.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/130020_9ee7268c-14be-4937-857f-abbb327f6821.png?v=1758280644"},{"product_id":"meriggio","title":"Meriggio","description":"\u003cp\u003eDieser Weißwein ist der beste von Fontodi und wird aus Pinot Blanc hergestellt. Er reifte in toskanischen Eichenfässern. Fontodi liegt im Herzen des Chianti Classico und die Familie Manetti hat mit ihren vielen Auszeichnungen eines der besten Weingüter der Toskana geschaffen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152103092489,"sku":"178924","price":330.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/178924_trans_c8c4ab3d-9e17-4205-a72d-3790a0612143.png?v=1764763516"},{"product_id":"chianti-classico-gran-selezione-vigna-del-sorbo-mg-1","title":"Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo MG","description":"\u003cp\u003eEinzellagenwein von einem einzigartigen Hang. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVigna del Sorbo ist ein ganz besonderer Rotwein von Fontodi. Er stammt von einem einzelnen Hang, der perfekt nach Südwesten ausgerichtet ist. Diese Ausrichtung bietet die optimale Sonneneinstrahlung, so dass die Trauben des Weinbergs eine gute Mostkonzentration erreichen, die für die Herstellung großer und komplexer Rotweine unerlässlich ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Jahrgang 2018 ist er eleganter und anmutiger denn je. Fontodis Entscheidung, auf die Zugabe von Cabernet Sauvignon in dieser Cuvée zu verzichten, hat sich wirklich ausgezahlt. Die Sangiovese-Trauben benötigen keinerlei Unterstützung und drücken sich in diesem fantastischen Jahrgang ganz hervorragend aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein hat einen dichten Duft von Kirschen und Brombeeren, sowie deutliche Fassnoten mit leicht gerösteten Nuancen. Der Geschmack ist komplex und entwickelt sich den ganzen Abend über hervorragend. Er beginnt mit roten Noten von Kirschen und Himbeeren, entwickelt aber eine große Tiefe mit mehr schwarzen Beeren. Ein vollmundiger Wein, der das beste Stück Rindfleisch begleiten wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Rebstöcke für diesen Wein sind 40 Jahre alt. Die Gärung erfolgt spontan mit den natürlichen Hefen der Trauben bei niedriger kontrollierter Temperatur in Stahltanks. Der Wein reift 24 Monate in Eichenfässern, wobei 50% der Fässer neu sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-bogus=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152257790217,"sku":"486119","price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/486119_trans_2c9ac568-8e74-4079-9a34-8b879f024b37.png?v=1764926507"},{"product_id":"chianti-classico-gran-selezione-vigna-del-sorbo-mg-2","title":"Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo MG","description":"\u003cp\u003eEinzellagenwein von einem einzigartigen Hang. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVigna del Sorbo ist ein ganz besonderer Rotwein von Fontodi. Er stammt von einem einzigen Hang, der perfekt nach Südwesten ausgerichtet ist. Diese Ausrichtung bietet die optimale Menge an Sonnenlicht, sodass die Trauben des Weinbergs eine gute Mostkonzentration erreichen, die für die Herstellung eines großen und komplexen Rotweins unerlässlich ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn diesem Jahrgang 2018 ist er eleganter und anmutiger denn je. Fontodis Entscheidung, auf die Zugabe von Cabernet Sauvignon zu dieser Cuvée zu verzichten, hat wirklich Früchte getragen. Die Sangiovese-Trauben benötigen keinerlei Unterstützung und drücken sich in diesem fantastischen Jahrgang ganz hervorragend aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein hat einen dichten Duft von Kirschen und Brombeeren, sowie deutliche Noten vom Fass mit etwas Toast. Der Geschmack ist komplex und entwickelt sich den ganzen Abend über prächtig. Er beginnt mit roten Noten von Kirschen und Himbeeren, entwickelt aber eine große Tiefe mit mehr dunklen Beeren. Ein vollmundiger Wein, der das beste Stück Rindfleisch begleiten wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Rebstöcke für den Wein sind 40 Jahre alt. Die Gärung erfolgt spontan, mit den eigenen Hefen der Trauben, bei niedriger kontrollierter Temperatur in Stahltanks. Der Wein reift 24 Monate in Eichenfässern, von denen 50% neu sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-bogus=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152257855753,"sku":"486120","price":1530.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/486120_trans_4eb672d3-dca6-4b45-81e3-3314acdbe4f9.png?v=1764763673"},{"product_id":"chianti-classico","title":"Chianti Classico","description":"\u003cp\u003eEin extrem saftiger und sehr fruchtiger Chianti, hergestellt aus der Sangiovese-Traube. Dieser Wein hat eine große Intensität in der Frucht mit Noten von Kirsche, Leder und Schokolade. Der Geschmack ist intensiv mit festen Tanninen und großer Fülle. Hier entfaltet sich eine breite Palette von roten Kirschen, Lakritze und Schokolade. Ein Wein mit langem und ausgewogenem Abgang. Servieren Sie ihn zu Ihrem besten Stück Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier wird ein Chianti Classico hergestellt, der fast auf dem Niveau eines Riserva ist. Der Wein wird aus 100 % Sangiovese hergestellt, der von den eigenen Weinbergen des Gutes geerntet wird. Alle Weinberge werden nach nachhaltigen und ökologischen Prinzipien gepflegt, um einen möglichst reinen und natürlichen Wein zu erhalten. Nach einer Gärung mit den eigenen Hefen der Trauben wird der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern aus den besten Wäldern gelagert.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56892319334665,"sku":"485322","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/486019_a9e656d4-8308-412e-856f-72807945925d.png?v=1773913129"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/collections\/csm_Portraits_Giovanni_Manetti_Fontodi_4_26d87c7bae.jpg?v=1760951504","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/fontodi.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}