{"title":"Friaul","description":"","products":[{"product_id":"malvasia-doc-1","title":"Malvasia DOC","description":"\u003cp\u003eSpecogna Malvasia stammt von den Hügeln bei Rocca Bernarda im Nordosten Italiens, in der Region Friaul-Julisch Venetien nahe der slowenischen Grenze. Das Gebiet liegt zwischen den Städten Cividale del Friuli und Corno di Rosazzo, etwa eine Autostunde nordöstlich von Venedig. Hier prägt der klassische Ponca-Boden aus Mergel und Sandstein die südlich ausgerichteten Hänge auf etwa 100 Metern Höhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Weinberg stehen die Rebstöcke dicht, 5.000 pro Hektar, im Guyot-System erzogen. Die Trauben werden entrappt und schonend gepresst, der Most verbleibt eine Nacht auf den Schalen, um Duft und Struktur zu gewinnen, und der Wein gärt und reift anschließend bis zum Frühjahr in Edelstahltanks, um das reine, aromatische Profil der Traube zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Der Duft ist komplex und präzise mit würzigen Kräutern wie Rosmarin, Salbei und Thymian, begleitet von floralen Noten und einem frischen Zitrusakzent. Der Geschmack vereint eine sanfte, fast cremige Textur mit einer lebhaften, mineralischen Nervosität aus dem steinigen Boden. Das Ganze ist harmonisch, der Alkohol gut integriert, und der Abgang ist lang mit anhaltenden Noten von Zitrus und Blumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine elegante und charaktervolle Malvasia, bei der die Reinheit der Frucht, die kräuterige Aromatik und die salzige, kalkhaltige Mineralität der Friauler Hügel in jedem Schluck klar zum Ausdruck kommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu Fischvorspeisen, Pasta mit Fisch in weißer Sauce, geräucherten Wurstwaren und frischem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Specogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57146644889865,"sku":"589325","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/SpecognaMalvasia_89c33d32-0cb0-4f63-85d5-03ed5aa43e4b.png?v=1781872026"},{"product_id":"ribolla-gialla-doc-1","title":"Ribolla Gialla DOC","description":"\u003cp\u003eDer Ribolla Gialla aus Friaul Colli Orientali fängt die hügelige Landschaft und den besonderen Boden der Region in einem Ausdruck purer und knackiger Eleganz ein. Auf einer Höhe von etwa 180 Metern gedeihen die 1998 gepflanzten 100-prozentigen Ribolla Gialla Rebstöcke an südöstlich ausgerichteten Hängen. Mergel und Sandstein, der klassische Ponca, verleihen dem Wein ein festes und mineralisches Rückgrat, während die Guyot-Erziehung eine gleichmäßige Reifung unter der kühlen Brise und dem milden Licht über den Colli Orientali unterstützt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Wein strohgelb mit feinen grünen Reflexen. Das Aroma ist rebsortentypisch und elegant mit frischen Zitrusfrüchten, diskreten würzigen Noten und einem cremigen Hauch, der Balance statt Schwere verspricht. Am Gaumen ist er intensiv und voluminös, aber gleichzeitig gestochen scharf und knackig in der Frucht. Eine lebendige und präzise Säure hebt das Geschmacksbild und hinterlässt einen reinen und anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist ein Wein, der mit kühler Serviertemperatur und einfacher Gastronomie wie Meeresfrüchten, knackigem Gemüse und leichten Pastagerichten harmoniert. Der Ribolla Gialla zeigt seine Signatur in der unerschütterlichen Frische und der feinen Textur, geformt von den Hügeln, dem Boden und dem Licht des Friaul Colli Orientali. Eine klare und moderne Interpretation eines klassischen Terroirs.\u003c\/p\u003e","brand":"Specogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57146645807369,"sku":"589025","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/ribollagialla.png?v=1781872361"},{"product_id":"sauvignon-dog","title":"Sauvignon HUND","description":"\u003cp\u003eDer Sauvignon aus Friuli Colli Orientali zeigt die Traube in einem kühlen, präzisen und aromatischen Ausdruck, geprägt von den Hügeln und Ponca-Böden der Region. Die Rebstöcke, die von Mitte der achtziger Jahre bis in die jüngste Zeit gepflanzt wurden, stehen mit etwa 5.000 Stöcken pro Hektar auf einer Höhe von gut 150 Metern und abwärts über flacheres Gelände. Die östliche und südöstliche Ausrichtung sorgt für sanfte Morgen- und Vormittagssonne, während Nord-Süd-Reihen auf den flachen Parzellen die Frucht geradlinig und frisch halten. Mergel und Sandstein verleihen Struktur und einen trockenen, mineralischen Griff, unterstützt durch Guyot und Cordon-Erziehung, die Ertrag und Reife fein ausbalancieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Wein strohgelb. Der Duft ist rein und traubentypisch mit Zitrusnoten in Richtung Grapefruit, Ananas und gelber Paprika sowie feinen grünen Anklängen von Tomatenblättern und Buchsbaum. Der Geschmack ist fest und intensiv mit Fülle und knackiger Frucht, getragen von einer klaren Säure. Die aromatische Komplexität entfaltet sich im Mund und mündet in einen langen, anhaltenden Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies ist ein Sauvignon, der von Nerv, Präzision und Textur lebt. Servieren Sie ihn gekühlt zu Meeresfrüchten, Ceviche, frischem Ziegenkäse, knackigem Gemüse oder hellen Pastagerichten für einen reinen und lebendigen Ausdruck des Friaul Colli Orientali.\u003c\/p\u003e","brand":"Specogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57146645905673,"sku":"589125","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/SpecognaSauvignon_d5fc4569-7193-40a7-8dc2-55736621d0aa.png?v=1781872412"},{"product_id":"pinot-grigio-doc-1","title":"Pinot Grigio DOC","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDer Pinot Grigio Ramato aus Friaul Colli Orientali ist eine Hommage an den historischen norditalienischen Stil, bei dem die Trauben im Keller kurz mit der Schale in Kontakt bleiben und dadurch ihren charakteristischen Kupferschimmer erhalten. Die Rebstöcke, die von Ende der siebziger Jahre bis 2008 gepflanzt wurden, stehen mit etwa 4.000 Rebstöcken pro Hektar sowohl auf Hügeln als auch im Tiefland auf einer Höhe von etwa 170 Metern. Der Mergel-, Sandstein- und Tonboden verleiht Struktur und einen feinen, trockenen Griff, während Guyot eine gleichmäßige Reifung und reine Frucht gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIm Glas zeigt sich der Wein zartrosa mit Kupfertönen. Das Bukett ist blumig und fruchtig mit Noten von Apfel, Birne und feinen Beerenaromen. Am Gaumen zeigt er eine sanfte, cremige Textur, bei der sich die saftige Frucht in einem anhaltenden und harmonischen Ausdruck entfaltet. Die frische Nervosität hält die Balance, so dass die süßlichen Anklänge stets von einem geradlinigen Abgang begleitet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEs ist ein Wein in moderner, reiner Interpretation mit klassischem Charme. Servieren Sie ihn leicht gekühlt zu Wurstwaren, Lachs, gegrillten Meeresfrüchten, milden Gewürzen und Gemüsegerichten, oder genießen Sie ihn als eleganten Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Specogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57146647249161,"sku":"589225","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/SpecognaPinotGrigio_ce5ba18f-e029-4a34-b8e1-f67e21c95522.png?v=1781872510"},{"product_id":"cabernet-franc-doc-1","title":"Cabernet Franc DOC","description":"\u003cp\u003eCabernet Franc aus Friaul Colli Orientali ist eine reine, terroirgetriebene Interpretation aus Parzellen auf Hügeln und im Flachland auf etwa 120 Metern Höhe. Die 1995 gepflanzten Rebstöcke mit ca. 5.000 Pflanzen pro Hektar, im Guyot-System erzogen, stehen in Mergel, Sandstein und Lehm, was Struktur, Frische und einen trockenen mineralischen Griff verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe ist rubinrot mit violetten Nuancen. Die Nase ist jugendlich und rebsortentypisch mit kräuterigen Anklängen, roten Beeren in Richtung Kirschen und Johannisbeeren, einem Hauch schwarzen Pfeffers und einer diskreten Graphitnote, die sich mit der Zeit zu würzigeren und floralen Schichten entwickelt. Der Geschmack ist geradlinig und saftig mit einem rotfruchtigen Kern, klarer Säure und feinen, deutlichen Tanninen, die das Ganze zusammenhalten. Der Nachgeschmack ist trocken und anhaltend, wobei die kräuterigen Nuancen zusammen mit warmen Gewürzen verbleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei 15–16 Grad in großen Gläsern servieren. Passt zu Wurstwaren, gegrilltem Gemüse, Pilzgerichten, Geflügel, Pasta mit Tomaten und hellen Fleischstücken. Ein präziser und ehrlicher Cabernet Franc mit klarer Friaul-Signatur.\u003c\/p\u003e","brand":"Specogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57146647773449,"sku":"589624","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/SpecognaCabernetFranc_f7650290-8ff9-4c9c-8c05-6be6c33bcb4c.png?v=1781872551"},{"product_id":"dualita-sauvignon-blanc","title":"Dualita Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eDer Sauvignon Blanc Duality aus Friuli Colli Orientali ist als Treffen zweier Welten in derselben Traube entstanden. Ein Cru ist nach Süden und Südosten ausgerichtet und liefert höhere Reife mit Struktur, Wärme und Weichheit. Der andere liegt tiefer am Hang mit nordöstlicher Ausrichtung, wo der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht die traubentypischen Aromen bewahrt und die Säure anhebt. Gemeinsam ergibt das Ergebnis einen Ausdruck mit Tiefe und Nerv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie 1990 gepflanzten Rebstöcke, mit etwa 5.000 Pflanzen pro Hektar, stehen auf einer Höhe von 130 bis 180 Metern auf dem klassischen Ponca aus Mergel und Sandstein. Guyot und Cappuccina steuern das Wachstum in Richtung gleichmäßiger Reifung und reiner Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas ist die Farbe strohgelb. Der Duft ist sehr elegant mit Zitrusnoten in Richtung Grapefruit, feinen Anklängen von Holunderblüte, Feuerstein und Minze sowie exotischen Fruchtnoten. Der Geschmack ist strukturiert und intensiv mit einer glatten Textur und einer klaren Säurespannung, die Frische verleiht. Die komplexen und traubentypischen Schichten entfalten sich in einem langen und anhaltenden Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuality vereint die Rundheit der Reife mit der Geradlinigkeit der kühlen Seite. Servieren Sie ihn gut gekühlt zu Meeresfrüchten, Ceviche, Spargel, frischem Ziegenkäse und hellen Fischgerichten für einen präzisen und raffinierten Ausdruck des Friaul Colli Orientali.\u003c\/p\u003e","brand":"Specogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57146648133897,"sku":"589523","price":535.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/SpecognaDuality_4cc2ba7f-aa26-4b29-82fb-d7d55932150f.png?v=1781872590"},{"product_id":"identita-rocca-bernarda-1","title":"Identità Rocca Bernarda","description":"\u003cp\u003eIdentità wurde als ein Terroir-getriebenes Statement von Rocca Bernarda kreiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdentità \"Rocca Bernarda\" Bianco aus Friaul Colli Orientali ist ein Porträt der drei autochthonen Weißweintrauben der Region in einer harmonischen Einheit. Friulano, Malvasia und Ribolla Gialla vereinen sich hier zu einem Wein, der das Potenzial der Colli Orientali in konzentrierter Form zeigt. Die Rebstöcke, die zwischen 1948 und 1973 um Rocca Bernarda gepflanzt wurden, stehen auf hügeligen Parzellen in 110 bis 170 Metern Höhe mit südöstlicher Ausrichtung. Die klassische Ponca aus Mergel und Sandstein verleiht Struktur, Nerv und einen salzigen, trockenen Abgang, während die traditionelle Cappuccina-Erziehung eine gleichmäßige Reifung und die aromatische Integrität der Trauben gewährleistet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe ist intensiv gelb mit hellgrünen Reflexen. Das Aroma ist großzügig, im Ansatz süßlich und würzig, mit deutlichen Traubenaromen: Zitrus und Mandel, Anklänge von Walnuss, weißen Pfirsichen und exotischen Früchten, abgerundet durch kräutrige Noten von Salbei und einem feinen Hauch von weißem Pfeffer. Im Mund entfaltet sich der Wein mit großer Struktur und Fülle. Die frische Säure hält die Frucht aufrecht, und das Zusammenspiel von Frucht und Würze ist harmonisch und anhaltend. Die charakteristische, diskrete Bittermandel im Nachgeschmack wird von exotischen Noten begleitet, die lange haften bleiben. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie ihn gekühlt zu z.B. Meeresfrüchten, Fisch mit Kräutern, knackigem Gemüse, milden asiatischen Gerichten und festem Käse, wo die Textur, Würze und Mandeltöne des Weins zur Geltung kommen können.\u003c\/p\u003e","brand":"Specogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57146648789257,"sku":"589423","price":535.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/SpecognaIdentita_b16522c6-e0a7-41f1-81fe-92a080730e2f.png?v=1781872666"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/friuli.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}