{"title":"Glera","description":null,"products":[{"product_id":"prosecco-asolo-superiore-mg","title":"Prosecco Asolo Superiore MG","description":"\u003cp\u003eEleganter, knackiger und fruchtiger Luxus-Prosecco von Case Paolin. Strohgelb im Glas mit grünen Reflexen und feinen kleinen Bläschen. Betörender Duft mit Noten von Birne, gelben Blüten und reifen Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der Wein saftig und erfrischend mit einer schön integrierten Säure und anhaltenden Bläschen. Der Geschmack folgt der Nase recht genau, mit Noten von Birne, grünen Äpfeln, Akazienhonig und Zitronenschale. Perfekt zu leichten Canapés, wie Melone umwickelt mit Parmaschinken oder geröstetem Brot mit Flusskrebs-Salat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Wein stammen von den eigenen Weinbergen der Familie an den Hängen des Montebellohügels in der Region Volpago del Montello. Wie bei der gesamten Produktion von Case Paolin wird ausschließlich biologisch gearbeitet, um die Umwelt so gut wie möglich zu schonen. Der Wein wird aus 100% Glera hergestellt, die Ende September von Hand geerntet werden. Die erste Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei 15 Grad statt, bevor der Wein 45 Tage lang in Drucktanks nachgärt. Am Ende hat der Wein einen niedrigen Alkoholgehalt von 11,5% und einen Restzuckergehalt von nur 7 Gramm pro Liter. Das bedeutet, dass es sich um einen Prosecco am trockeneren Ende des Spektrums handelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Case Paolin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152107221257,"sku":"188500","price":355.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/188500_trans_648b175e-f47f-45e4-b1dc-273da58dd4c7.png?v=1764763521"},{"product_id":"prosecco-col-fondo","title":"Prosecco Col Fondo","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"gs_tkn\"\u003e\u003cspan data-teams=\"true\"\u003e\u003ci\u003e\"Der \"Arme-Leute-Champagner\" hat den Thron als sprudelnder Weltherrscher eingenommen.\"\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"gs_tkn\"\u003e\u003cstrong\u003e6\/6 Sterne + 93 Punkte\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e \"\u003c\/b\u003e\u003cem\u003eHier ist der Wein, der alles, was man über Prosecco zu wissen glaubt, auf den Kopf stellt.\" - Jyllands-Posten\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'Col Fondo' bedeutet 'mit Bodensatz' und ist ein Hinweis auf Papa Emilios traditionelle Art der Prosecco-Herstellung. Früher wurde Prosecco genau wie Champagner hergestellt, mit einer zweiten Gärung in der Flasche und langem Kontakt mit dem Hefesatz, um Geschmack und Fülle zu entwickeln. Eine Methode, die an vielen Orten in der Prosecco-Appellation aufgegeben wurde, aber die Case Paolin wiederbeleben möchte!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie verwendeten Glera-Trauben stammen vom Montello-Feld nördlich von Treviso im Herzen der Prosecco-Appellation. Case Paolin ist in ihrer Produktion sorgfältig, um eine so reine und unverfälschte Darstellung dieses historischen und einzigartigen Terroirs wie möglich zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein hat eine schöne, strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen und empfängt Ihre Sinne mit einem Duft von gelben Äpfeln, Pomelo und Zitrone. Danach folgt ein Hauch von Wildblumen, der in einem knackigen, mineralischen Gefühl mündet. Ein ausgewogenes und schönes Glas Prosecco, das das Genre erfrischend ernst nimmt.\u003c\/p\u003e","brand":"Case Paolin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152415928585,"sku":"639100","price":160.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/639100_trans_5d93c565-1eb9-4a2e-9722-51021bd43f33.png?v=1764926698"},{"product_id":"prosecco-asolo-superiore","title":"Prosecco Asolo Superiore","description":"\u003cp\u003eEleganter, knackiger und fruchtiger Luxus-Prosecco von Case Paolin. Strohgelb im Glas mit grünen Reflexen und feinen, kleinen Bläschen. Ein verführerischer Duft mit Noten von Birne, gelben Blumen und reifen Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der Wein saftig und erfrischend mit einer gut integrierten Säure und anhaltenden Bläschen. Der Geschmack folgt der Nase nahezu unverändert, mit Noten von Birne, grünen Äpfeln, Akazienhonig und Zitronenschale. Perfekt zu leichten Canapés, wie Melone umwickelt mit Parmaschinken oder geröstetem Brot mit Flusskrebs-Salat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für den Wein stammen von den eigenen Weinbergen der Familie an den Hängen des Montebellohügels in der Region Volpago del Montello. Wie bei der gesamten Produktion von Case Paolin wird ausschließlich ökologisch gearbeitet, um die Umwelt so gut wie möglich zu schonen. Der Wein wird zu 100 % aus Glera-Trauben hergestellt, die Ende September von Hand geerntet werden. Die erste Gärung findet in temperaturgesteuerten Stahltanks bei 15 Grad statt, bevor der Wein 45 Tage lang in Drucktanks nachgärt. Am Ende hat der Wein einen geringen Alkoholgehalt von 11,5 % und einen Restzuckergehalt von nur 7 Gramm pro Liter. Das bedeutet, es handelt sich um einen Prosecco am trockenen Ende des Spektrums.\u003c\/p\u003e","brand":"Case Paolin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152415994121,"sku":"639200","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/639200_trans_d9c68f54-5871-4a4e-8acd-841caf1f8658.png?v=1764926694"},{"product_id":"prosecco-doc-extra-dry-oko","title":"Prosecco DOC Extra Dry - BIO","description":"\u003cp\u003eDer Bio Prosecco DOC Extra Dry von Vita Mediterrane ist ein frischer und lebendiger Schaumwein. Der Prosecco hat eine helle, strohgoldene Farbe und ein zartes Bouquet von grünen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Der Geschmack ist leicht und knackig, mit feinen Perlen und einer perfekten Balance zwischen Frische und natürlicher Fruchtsüße. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVita Mediterranea produziert den Wein biologisch und vegan, mit schonender Weinherstellung und natürlichen Methoden, um die Frische der Früchte und die feinen Bläschen zu bewahren. Der Prosecco wird nach der Charmat-Methode hergestellt, bei der die zweite Gärung in Tanks statt in Flaschen erfolgt, wie man es zum Beispiel vom Champagner kennt. Die Methode bewahrt die Frische des Weins, seine Fruchtigkeit und die kleinen, feinen lebendigen Bläschen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt als Aperitif, für Spritz-Getränke, leichte Vorspeisen, Meeresfrüchte oder als festliches Getränk für jeden Anlass. \u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vita Mediterranea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152430215433,"sku":"834123","price":130.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/834123_e42cf57f-7315-4457-abe6-63cd5e93b35b.png?v=1758280246"},{"product_id":"colli-del-soligo-prosecco-doc-treviso-rose-brut-2024-10400","title":"Prosecco DOC Treviso Rosé Brut","description":"\u003cp\u003eSoligos Prosecco DOC Treviso Rosé Brut 2024 forener Glera med Pinot Noir i en rosé med fine bobler. Stilen er frisk og blød med blomstrede nuancer og et strejf af skovjordbær i afslutningen. Det er en vin til aperitiffen, men også til fisk og skaldyr, hvor den friske karakter giver et let modspil til maden. Nyd den afkølet ved 6–8 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Colli del Soligo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57343111495945,"sku":"10400","price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/10400-soligo-rose-transparent.png?v=1791463147"},{"product_id":"colli-del-soligo-prosecco-doc-treviso-brut-nv-10401","title":"Prosecco DOC Treviso Brut","description":"\u003cp\u003eColli del Soligo Prosecco DOC Treviso Brut er lavet på Glera fra vinmarker i Treviso-provinsen. Boblerne skabes med Charmat-metoden, og vinen har en frisk, afbalanceret smag med en let saltpræget afslutning. Duften spænder fra blomster og urter til mandel og hasselnød. Prøv den til marineret fisk eller pasta med skaldyr, og server den godt afkølet ved 4–6 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Colli del Soligo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57343111528713,"sku":"10401","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/10401-soligo.png?v=1791463070"},{"product_id":"colli-del-soligo-prosecco-doc-treviso-organic-nv-10402","title":"Prosecco DOC Treviso Organic","description":"\u003cp\u003eDenne Prosecco fra Colli del Soligo kommer fra vinmarker i Arcade og Nervesa i Treviso. Glera-druerne gæres i ståltanke, og vinen får sine bobler med Charmat-metoden. Æble, citron og hvide blomster præger duften; smagen er tør med vedvarende friskhed og frugt i afslutningen. Den passer til tempura, grillede grøntsager og skaldyr. Producenten anbefaler servering ved 4–6 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Colli del Soligo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57343111594249,"sku":"10402","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/10402-soligo.png?v=1791463076"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/glera.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}