{"title":"Likörwein","description":"\u003ch2\u003eLikörweine – vollmundige Weine mit großer Intensität und langer Tradition\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLikörweine\u003c\/strong\u003e sind eine Sammelbezeichnung für Weine, deren Alkoholgehalt durch die Zugabe von Weingeist während oder nach der Gärung erhöht wurde. Diese Produktionsmethode führt zu Weinen mit größerer Fülle, höherem Alkoholgehalt und oft einer natürlichen Süße, die Likörweine zu einer der charaktervollsten Kategorien der Weinwelt macht. Zu den bekanntesten Likörweinen zählen Portwein, Madeira, Sherry und Marsala.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLikörweine werden seit mehreren hundert Jahren hergestellt und sind bekannt für ihre beeindruckende Haltbarkeit und große Geschmackstiefe. Sie reichen von knochentrocken bis intensiv süß und können sowohl als Aperitif, zum Essen, als Dessert oder ganz für sich allein genossen werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Otto Suenson finden Sie eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an Likörweinen von einigen der renommiertesten Produzenten der Welt, wo Tradition, Qualität und Terroir Hand in Hand gehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas ist Likörwein?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist Likörwein?\u003c\/strong\u003e Likörwein wird hergestellt, indem der Winzer während oder nach der Gärung Weingeist hinzufügt. Wird der Weingeist hinzugefügt, solange noch natürlicher Zucker im Most ist, stoppt die Gärung, und der Wein behält einen Teil seiner Süße. Wird er nach Beendigung der Gärung hinzugefügt, entsteht ein trockener Likörwein mit höherem Alkoholgehalt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Methode ergibt Weine mit großer Konzentration, langer Haltbarkeit und einer charakteristischen Fülle, die Likörweine von gewöhnlichem Rotwein und Weißwein unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerschiedene Likörweinsorten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEs gibt viele verschiedene Likörweinsorten, jede mit ihrem eigenen Stil und ihrer eigenen Tradition.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/portvin\"\u003ePortwein\u003c\/a\u003e aus Portugal ist bekannt für seine Süße, dunkle Frucht und sein langes Lagerungspotenzial. Sherry aus Spanien reicht von knochentrockenen Fino-Weinen bis zu süßen Pedro Ximénez. Madeira wird auf der portugiesischen Insel Madeira hergestellt und ist berühmt für seine einzigartige Haltbarkeit und seinen komplexen Geschmack. Marsala aus Sizilien wird sowohl als Genusswein als auch in der italienischen Küche verwendet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAllen Likörweinen gemeinsam ist die besondere Herstellungsmethode, doch ihr Geschmacksprofil variiert je nach Rebsorten, Lagerung und Weinbereitung erheblich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie schmeckt Likörwein?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Geschmack hängt von der Art des Likörweins ab. Süße Likörweine wie Portwein bieten oft Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen, Rosinen, Schokolade und Gewürzen, während Tawny Port durch lange Fasslagerung Noten von Nüssen, Karamell und getrockneten Früchten entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSherry kann sowohl trocken als auch süß sein, mit Aromen von Mandeln, Hefe, Salzkaramell und getrockneten Früchten, während Madeira oft eine frische Säure mit Noten von gerösteten Nüssen, Orangenschale und Karamell kombiniert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLikörwein zum Essen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLikörwein ist am Esstisch besonders vielseitig. \u003ca href=\"\/collections\/portvin\"\u003ePortwein\u003c\/a\u003e passt klassisch zu \u003ca href=\"\/collections\/ost\"\u003eKäse\u003c\/a\u003e, insbesondere Blauschimmelkäse, sowie zu dunkler Schokolade und nussbasierten Desserts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTrockener Sherry ist hervorragend zu Tapas, Meeresfrüchten und Wurstwaren, während Madeira sowohl zu Foie Gras, Pilzgerichten und kräftigen Saucen passt. Viele Likörweine eignen sich auch hervorragend als Aperitif oder als Abschluss eines guten Essens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKann Likörwein gelagert werden?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eJa. Viele Likörweine gehören zu den lagerfähigsten Weinen der Welt. Vintage Port kann sich über mehrere Jahrzehnte entwickeln, während Madeira nahezu unvergänglich ist und nach dem Öffnen viele Jahre haltbar sein kann. Auch Tawny Port und bestimmte Sherry-Sorten entwickeln durch lange Fasslagerung eine größere Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGerade die lange Haltbarkeit und die Entwicklung im Laufe der Zeit sind einer der Gründe, warum Likörweine von Sammlern und Weinliebhabern weltweit weiterhin geschätzt werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eErleben Sie Likörwein bei Otto Suenson\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Otto Suenson finden Sie eine breite Auswahl an \u003cstrong\u003eLikörweinen\u003c\/strong\u003e aus einigen der bekanntesten Weinregionen der Welt. Ob Sie einen klassischen Portwein, einen eleganten Madeira oder einen komplexen Sherry suchen, Sie finden Weine mit großer Tiefe, Geschichte und Charakter.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"macvin-du-jura-blanc","title":"Macvin Du Jura Weiß","description":null,"brand":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152071241993,"sku":"1491","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/1491_1d3f348e-62f5-4e8e-9a3f-0fab841d5fdf.png?v=1758279875"},{"product_id":"macvin-du-jura-rouge","title":"Macvin Du Jura Rot","description":null,"brand":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152071307529,"sku":"1492","price":270.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/1492_trans_b75f3144-bc51-45c7-8e48-86fb6e367ff5.png?v=1764763411"},{"product_id":"manzanilla-fina-miraflores-baja","title":"Manzanilla Fina Miraflores Baja","description":"\u003cp\u003eIntensität und Eleganz in dieser erhabenen Manzanilla. Ein Wein, der sein küstennahes Terroir wahrhaftig widerspiegelt, mit seiner salzwasserfrischen Frische und hefebetonten Apfelfrucht. Erfrischend, schlank und nahezu ohne bittere Töne, legt sich der Wein trocken auf die Zungenspitze. Klassische \"Manzanilla-Tugenden\" zeigen sich sowohl in der Nase als auch am Gaumen, mit Noten von grünen Äpfeln, Akazienblüten, Hefeteig und soja-gerösteten Mandeln, umgeben von leicht würzigen Zitrustönen und einem Hauch von Heu. Knackig, leicht und doch unglaublich komplex, ist dies trockener und Flor-beeinflusster Sherry in seiner raffiniertesten Form! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeal für verschiedene Tapas-Gerichte mit Fisch, Meeresfrüchten oder salzigem Schinken – sowie für laue Frühlingsabende mit lediglich einer Schale gesalzener Mandeln als Beilage. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein besteht zu 100 % aus Palomino, handgelesen aus dem Pago \"Miraflores Baja\" (ein kleineres, abgegrenztes Gebiet), gelegen in der DO Manzanilla Sanlucar de Barrameda. Begünstigt durch die kühle, küstennahe Lage, was zu einem sehr eleganten und knackigen Sherry-Stil führt, zusätzlich zur charakteristischen kalkhaltigen Bodenart \"Albariza\". Die Gärung erfolgt auf klassische Weise in Edelstahltanks, danach wird der trockene Wein auf einen Alkoholgehalt von ca. 15 % verstärkt. Später im Prozess wird der Wein in das Solera-System überführt, unter dem Einfluss von \"Flor\". Eine lebende Hefeschicht, die auf dem Wein in den Fässern liegt und den Weinstil definiert. Diese Manzanilla von Bodegas de La Riva stammt ausschließlich aus einem einzigen Solera-System (bei dem sogenannten Almacenista \"Bodegas del Río\", der für die Lagerung zuständig ist) und wird abgefüllt, wenn sie durchschnittlich 3-4 Jahre alt ist. Eine sehr begrenzte Produktion und unbedingte Spitzenqualität.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas De La Riva SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152091328777,"sku":"163700","price":230.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/163700_trans_ab9f47f3-4658-4cd7-8d64-3fa036fb63da.png?v=1764763439"},{"product_id":"manzanilla-pasada-balbaina-alta","title":"Manzanilla Pasada Balbaina Alta","description":"\u003cp\u003eLimitierte Edition Manzanilla Pasada!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine Manzanilla Pasada ist das, was man in Jerez als Amontillado bezeichnet – ein Sherry, bei dem die Florhefe, die den Wein bedeckt und vor Oxidation schützt, teilweise abgebaut wurde. In Sanlúcar, wo Bodegas De La Riva Wein herstellt, nennt man es Manzanilla Pasada. Die Fässer hat Bodegas De La Riva von einem Produzenten gekauft, der angab, dass die Fässer zwischen 15 und 18 Jahre gelagert hatten. Die Rebstöcke, die er für die Weinlieferung an das Solera-System verwendet hatte, hatte er entfernt, so dass es keine Möglichkeit gab, den Wein weiterzuführen. In einem typischen Solera-System, das aus einer Hierarchie von Fässern besteht, füllt man neuen Wein oben ein und entnimmt ihn unten. Die Fässer unten werden dann mit Fässern des vorherigen Jahrgangs aufgefüllt und so weiter, so dass der entnommene Wein immer eine Mischung aus älteren und jüngeren Jahrgängen sein wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Rebstöcke standen in der lokalen Bodensorte namens Albariza, die sehr porös ist, was sie außergewöhnlich gut darin macht, Wasser von den Rebstöcken abzuleiten. Das stresst die Rebstöcke auf eine Weise, dass sie ausschließlich Energie darauf verwenden, den Trauben Saft und Kraft zu geben und keine Energie darauf verschwenden, Blätter zu bilden oder größer zu werden – alles, was nichts mit Weinproduktion zu tun hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese Manzanilla ist sowohl würzig, fruchtig als auch frisch und hat eine sowohl weiche als auch volle Textur. Der Nachgeschmack hält beeindruckend lange an, und besonders hier spürt man die Komplexität des Geschmacksausdrucks, da sich die Nuancen immer wieder ändern und neue Seiten des Geschmacksprofils zeigen.\u003cbr\u003eEin großes Glas Sherry, das zu spanischen Tapas-Klassikern wie gereiftem oder geräuchertem Fleisch, festem, salzigem Käse und Oliven genossen werden sollte.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas De La Riva SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152091394313,"sku":"163820","price":665.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/163820_trans_c26ac2a9-2b81-49a0-b5f7-661d393b6bff.png?v=1764763442"},{"product_id":"px-paxarete-viejo-san-jose","title":"PX Paxarete Viejo San José","description":"\u003cp\u003eUnbeschreibliche Komplexität und Extrakt in diesem uralten Pedro Ximénez von La Riva. Eine weitere wahre Rarität in der Weinsammlung des Produzenten und zweifellos eine der größten dieser Kategorie. Harmonisch und vollkommen von Anfang bis Ende, wo die dichte Zuckerkonzentration von Frische und Eleganz umhüllt wird. Bezaubernd nuanciert in Duft und Geschmack, mit Noten von Rosinen, getrockneten Feigen, Sirup und dunkler Schokolade, begleitet von süßen Gewürzen, Lakritz und geräuchertem braunen Zucker. Dicht, balsamisch und sirupartig in seiner Textur, ausgewogen durch einen salzigen, mineralischen und angenehm bitteren Hauch. Ein reicher, unaufhaltsamer und überraschend jugendlicher Abgang - intensiv, kompakt und elegant zugleich. Nur eine einzige Abfüllung und weniger als 50 Flaschen auf dem dänischen Markt, weshalb der Ausdruck \"Once in a lifetime\" endlich Sinn macht. Der Wein ist schlichtweg ein Dessert und ein sensorisches Erlebnis für sich - und braucht nicht viel mehr als Ihre Sinne. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein besteht zu 100 % aus Pedro Ximénez, der von etwa 50 Jahre alten Rebstöcken aus dem Pago \"El Carrascal\" (einem kleineren abgegrenzten Gebiet) in Sanlúcar geerntet wurde. Nach der Ernte werden die Trauben 2-3 Wochen lang in der Sonne getrocknet, wodurch große Mengen Wasser verdunsten und der Zuckergehalt konzentriert wird. Die Gärung stoppt aufgrund des hohen Zuckergehalts natürlich bei einem Alkoholgehalt von nur 4-5 %, wonach der Süßwein auf einen Alkoholgehalt von 12 % verstärkt wird (aus diesem Grund hat der Wein keine Ursprungsbezeichnung, da die Regeln einen Alkoholgehalt von mindestens 15 % vorschreiben). Später im Prozess wird der Wein in das Solera-System überführt, wo er oxidativ gelagert wird, wodurch sowohl die Zucker- als auch die Geschmackskonzentration weiter verstärkt werden. Aus nur einem einzigen Solera-System eines kleinen Familienproduzenten in Sanlúcar, wo die nur 112 Liter nach 70-80 Jahren Lagerung abgefüllt wurden. Der Wein hat einen schwindelerregend hohen Zuckergehalt von 565 Gramm pro Liter, aber nur 12 % Alkohol, was deutlich niedriger ist als normalerweise bei dieser Art von Wein. Die letzten 112 Liter aus dem Solera-System wurden im Mai 2019 in 300 Halbliterflaschen abgefüllt, was bedeutet, dass dies die absolut letzte sein wird. \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas De La Riva SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152091492617,"sku":"163920","price":680.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/163920_trans_d133c75a-186e-4c08-a3c6-7e532fb92eef.png?v=1764763444"},{"product_id":"oloroso-viejo-san-jose","title":"Oloroso Viejo San José","description":"\u003cp\u003eKonzentrierter, kraftvoller und ultraseltener Oloroso. Aus einem einzigen Solera-System stammend und über 40 Jahre oxidativ gereift, ist dieser einfach ein ikonischer Sherry vom Spitzenhaus Bodegas de La Riva. Lebendig, trocken und überraschend frisch, dabei tief, dunkel und fast unbeschreiblich komplex. Noten von getrockneten Feigen, Walnusskernen und leicht gebranntem Karamell, umrahmt von Mokka, Kräutertee und gerösteten Haselnüssen. Salzige und jodartige Mineraltöne schweben anmutig im Hintergrund, auf erhebendste Weise. Weich, cremig und doch energiegeladen am Gaumen, mit zart-bitteren Tönen, die am Ende beißen. Der Abgang ist elegant, unaufhaltsam und samtig in seiner Textur, mit Schichten von Komplexität, die sich leise entfalten. Ein dezidiertes Weinerlebnis, das man sich mindestens einmal im Leben gönnen sollte, gerne in Begleitung von geschmorten Fleischgerichten oder gut gereiftem Käse. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHinter diesem seltenen Wein steckt eine einzigartige Geschichte. In den 1980er Jahren ging der sogenannte Almacenista (ein Produzent, der für die Reifung verantwortlich ist) Cuvillo \u0026amp; Cía bankrott, was dazu führte, dass ihr bedeutendstes und ältestes Solera-System an einen Architekten in Jerez verkauft wurde. Dieser Architekt ließ das Solera-System ganze 40 Jahre lang unberührt (ohne Zugabe von jüngerem Wein von 'Sobretablas'), bevor es in die Hände von De La Riva gelangte – die feststellten, dass das Weinvolumen um 50 % reduziert war, was zu einem extrem konzentrierten und vollmundigen Oloroso führte (der vermutlich über 80 Jahre alt ist). Nur 457 Flaschen wurden im Jahr 2020 abgefüllt und sind somit eine absolute Rarität. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein besteht zu 100 % aus Palomino, handgelesen von Weinbergen in Pago 'El Carrascal' (ein kleineres abgegrenztes Gebiet) – einem der am weitesten im Landesinneren gelegenen Pago's in der DO Manzanilla Sanlucar de Barrameda und daher ideal für den robusteren Sherry-Typ Oloroso. Die Gärung erfolgt in alten Eichenfässern, wonach der trockene Wein auf einen Alkoholgehalt von 17 % verstärkt wird, was bedeutet, dass die 'Flor' (die lebende Hefeschicht) nicht überleben kann. Später im Prozess wird der Wein in das Solera-System überführt, eben ohne Einfluss der 'Flor', was für diesen oxidativen Sherry-Stil (Oloroso) bestimmend ist. \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas De La Riva SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152091590921,"sku":"164020","price":680.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/164020_trans_26549255-b45f-4973-bd6e-6769ea2d9102.png?v=1764763444"},{"product_id":"fino-macharnudo","title":"Fino Macharnudo","description":null,"brand":"Bodegas De La Riva SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152096375049,"sku":"169523","price":355.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/image-removebg_11.png?v=1776686206"},{"product_id":"banyuls-tradition-4-ans-dage","title":"Banyuls Tradition 4 Jahre alt","description":null,"brand":"Domaine Vial Magneres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152174362889,"sku":"3918","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3918_trans_c9e8bfbc-233f-4808-bb67-a1aa339a064e.png?v=1764763566"},{"product_id":"merwut-wermutwein","title":"Wermut - Wermutwein","description":"\u003cp\u003eStefan Dorsts Beziehung zum Wermut begann auf einer seiner vielen Reisen nach Spanien. Er verliebte sich Hals über Kopf in den bittersüßen Likörwein, der für ihn zu einem festen Aperitif vor den Mahlzeiten wurde. Mit einem Lächeln erklärt er, wie Wermut im Laufe der Jahrhunderte als ein Getränk beschrieben wurde, das sowohl den Appetit als auch die Verdauung anregt. Es ist also fast eine Sünde und Schande, sich ein Glas guten Wermuts zu entgehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSo machte sich Stefan Dorst natürlich daran, seine Vorstellung davon zu kreieren, wie Wermut schmecken sollte. Das Wichtigste war die Balance, die sich genau zwischen Süße und Bitterkeit bewegen muss, wo sie sich gegenseitig ausbalancieren und die Palette breit stimulieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs wurden eine Vielzahl von Kräutern gemischt, die Stefan Dorst mit millimetergenauer Präzision dosiert hat, um den perfekten bittersüßen Ausdruck zu erzielen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf Stefan Dorsts eigene Empfehlung hin sollte er auf Eis mit einer Zitronenscheibe genossen werden. Wir können jedoch hinzufügen, dass er auch hervorragend mit Tonic gemischt schmeckt (halb und halb gemischt).\u003c\/p\u003e","brand":"Dorst \u0026 Consorten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152287510793,"sku":"50001469","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/50001469_trans_ff235799-3a94-4a3d-8b13-b97fac4bd617.png?v=1764926540"},{"product_id":"3-years-old-dry","title":"3 Jahre alt, trocken","description":"\u003cp\u003eHaben Sie ein Brett mit etwas gutem Käse und Wurst vor sich und möchten Sie etwas Leckeres im Glas dazu kombinieren? Dann ist 3 Jahre trockener Madeira von Barbeito eine geniale Wahl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenn die Noten von getrockneten Früchten, Anis und einem Hauch von gebranntem Karamell lassen sowohl Wurst, Käse als auch gesalzene Nüsse zu völlig neuen Geschmackssymphonien aufwirbeln. Es bietet ein Gegengewicht zum Fett, hat süße Frucht, um das Würzige auszubalancieren, und verwebt sich meisterhaft mit dem Salzigen. Besser geht es kaum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAchten Sie darauf, den Wein bei etwa 13-14 Grad zu servieren, so erhalten Sie das bestmögliche Geschmackserlebnis!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wird zu 100 % aus Tinta Negra hergestellt, die von Weinbergen in den Gebieten Estreito de Câmara de Lobos und São Vicente geerntet wurden. Es wurde das Estufagem-System angewendet, um dem Wein die bekannten, gebrannten Madeiranoten zu verleihen. Eine Technik, bei der warmes Wasser durch den Gärtank geleitet wird, um die Wärme der Sonne auf den Fässern zu simulieren, wie es früher beim Transport über den Atlantik der Fall war. Danach reifte der Wein 3 Jahre in \u003c\/p\u003e","brand":"Barbeito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152327454985,"sku":"616576","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/616576_f045058b-7514-476e-8c34-b143500a39ea.png?v=1758278663"},{"product_id":"3-years-sweet","title":"3 Jahre süß","description":"\u003cp\u003eSuchen Sie den passenden Wein zu Gerichten mit gesalzenem Karamell, gerösteten Nüssen oder flambierten Pflaumen? Dann beenden Sie Ihre Suche, denn dieser 3 Jahre alte süße Madeira von Barbeito ist die perfekte Ergänzung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wird mit der Estufagem-Methode hergestellt, bei der warmes Wasser durch ein Rohr durch den Gärtank geleitet wird, um die Wärmeeinwirkung der Sonne nachzuahmen, wie sie entstand, als Madeira einst über den Atlantik transportiert wurde. Es ist dieser Prozess, der dem Madeira-Wein seinen gebrannten Charakter verleiht und ihm fantastische Anwendungsmöglichkeiten in Bezug auf Wein- und Speisekombinationen bietet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie 3 Jahre alte süße Cuvée von Barbeito hat Noten von Karamell, Schokolade, Kaffee und süßen, dunklen Beeren. Die Textur ist wunderbar vollmundig und der Nachgeschmack ist bemerkenswert anhaltend. Ein Schokoladenbrownie mit etwas Karamellsauce darüber, ein paar frische Beeren daneben und dazu ein Glas davon – da bleibt kein Auge trocken! Es muss gar nicht so schwer sein, es sich richtig gut gehen zu lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Tinta Negra-Trauben für diesen Wein stammen von ausgewählten Weinbergen in Estreito de Câmara de Lobos und São Vicente. Die Gärung wird beim gewünschten Süßegrad durch Zugabe von Traubenbrand gestoppt. Danach reift der Wein bis zu 3 Jahre in Eichenfässern. Der Zuckergehalt beträgt 108 g\/l.\u003c\/p\u003e","brand":"Barbeito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152327553289,"sku":"616577","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/616577_69a62e95-b0f8-47d0-ba0b-e234849347b6.png?v=1758278664"},{"product_id":"5-years-rainwater-reserve-medium-dry","title":"5 Jahre Regenwasser Reserve halbtrocken","description":"\u003cp\u003eEin Madeira-Wein, der nicht zu süß und nicht zu trocken ist – sondern genau richtig? Dann muss es Rainwater Madeira sein. Es gibt mehrere Geschichten darüber, wie das Genre zu seinem Namen kam, aber die abenteuerlichste handelt von einem Madeira-Fass, das über eine regnerische Nacht am Hafen stand, wobei es dem Regenwasser gelang, einzudringen. Dies verdünnte den ansonsten vollen und süßen Madeira und machte den Wein saftiger und erfrischender, zur großen Freude der Amerikaner, die das Fass erhielten. Und so wurde ein neues Madeira-Genre geboren: Rainwater Madeira.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEgal ob die Geschichte wahr ist oder nicht, die Beschreibung passt zum Wein. Er liegt irgendwo zwischen süß und trocken, wird daher als halbtrocken bezeichnet und hat eine leichtere Textur als seine süßeren Verwandten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Farbe ist hellgolden, und der Wein hat Noten von getrockneten Aprikosen, Rosinen und Datteln, einen herrlichen floralen Hauch und eine bittere Krokant-Note. Er endet in einem langen, schönen und knackigen Abgang, der anmutig von der seidig glatten Textur des Weines umhüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZu einer Käseplatte oder zu würzigen Tapas-Würstchen – oder einfach nur für das gute Glas, wenn man gerade in Stimmung ist, ist dies eine geniale Weinwahl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Madeira wird mit der Canteiro-Methode hergestellt, die für die besten Madeira-Versionen verwendet wird. Hier wird der Wein auf dem Dachboden von Scheunen gelagert. Hier erhält man die gleichen Temperaturschwankungen von Tag zu Nacht, die die Fässer auf dem Deck der Schiffe erlebten, als sie den Atlantik überquerten. Und so entwickeln sich die gleichen charakteristischen gebrannten Noten, die einzigartig für Madeira-Wein sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für den Wein stammen aus ausgewählten Weinbergen in Estreito de Câmara de Lobos und Prazeres, und alle 5 Jahre Lagerung erfolgten nach der Canteiro-Methode in französischen Eichenfässern. Barbeito selbst empfiehlt, ihn bei 11\/12 Grad zu servieren, um das beste Erlebnis zu erzielen. Der Zuckergehalt liegt bei 72 g\/l.\u003c\/p\u003e","brand":"Barbeito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152327618825,"sku":"616578","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/616578_e110c275-3bad-4596-8b2b-e80fe2c0792c.png?v=1758278669"},{"product_id":"5-year-island-rich-reserve-sweet","title":"5 Jahre Island Rich Reserve süß","description":"\u003cp\u003eWenn \"Island Rich\" auf dem Etikett einer Madeira-Flasche steht, deutet das darauf hin, dass man hier einen Wein erhält, der vollmundig in der Textur, süß im Geschmack und intensiv im Ausdruck ist. Ein wirklich konzentrierter und komplexer Weinstil, der sich fantastisch als Weinbegleitung zu Käse und Dessert eignet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 5 Year Island Rich Reserve wird nach der Canteiro-Methode hergestellt, die für die besten Madeira-Versionen verwendet wird. Dabei lagert man den Wein auf dem Dachboden von Scheunen. Hier erhält man die gleichen Temperaturschwankungen von Tag zu Nacht, die die Fässer auf dem Deck der Schiffe erlebten, wenn sie über den Atlantik fuhren. Und so entwickeln sich die gleichen charakteristischen gebrannten Noten, die einzigartig für Madeira-Wein sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein drückt sich mit einer schmeichelhaften Balance zwischen dem Frischen und dem tief Süßen aus. Es ist sowohl Honig, gebrannter Karamell und kandierte Früchte, aber es gibt auch einen Hauch von reifen Zitrusfrüchten und dazu eine wunderbare Frische im Wein. Für Fruchtdesserts könnte dies eine geniale Kombination sein. Eton Mess zum Beispiel ist wirklich naheliegend! Wenn Sie eher die salzige Küche bevorzugen, dann wäre ein Graham-Cracker mit Blauschimmelkäse auch eine schmackhafte Kombination mit diesem Madeira-Wein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für den \"5 Year Island Rich Reserve\" stammen von ausgewählten Weinbergen in Estreito de Câmara de Lobos und São Vicente. Er wurde 5 Jahre in französischen Eichenfässern nach der Canteiro-Methode gelagert. Der Wein hat einen Zuckergehalt von 102 g\/l.\u003c\/p\u003e","brand":"Barbeito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152327684361,"sku":"616579","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/616579_257c7fda-582a-4ded-bd11-7c309450647c.png?v=1758278668"},{"product_id":"5-year-malvasia-reserve-sweet","title":"5 Jahre Malvasia Reserve (süß)","description":"\u003cp\u003eMalvasia, lokal auch Malmsey genannt, ist die Rebsorte, die für die Herstellung der süßesten Madeira-Varianten verwendet wird. Wenn Sie also einen Likörwein mit viel Fülle und Süße suchen, haben Sie hier die richtige Flasche gefunden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Barbeitos 5-jährige Malvasia Reserve ist vollgepackt mit Noten von gerösteten Nüssen, Honig, gebranntem Karamell und getrockneten Früchten. Ein vollmundiger und umhüllender Wein, der dennoch eine gewisse Frische besitzt, sodass er nie zu viel wird – sondern einfach perfekt und angenehm ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu Kuchen mit Nüssen und Zimt, zu reifem Käse oder einfach als das Glas Erwachsenen-Dessert, das man nach einer deftigen Mahlzeit genießen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 5-jährige Malvasia Reserve wird nach der Canteiro-Methode hergestellt, die für die besten Madeira-Versionen verwendet wird. Hier reift der Wein auf dem Dachboden von Scheunen. Hier erlebt man die gleichen Temperaturschwankungen von Tag zu Nacht, die die Fässer auf den Decks der Schiffe erlebten, als sie über den Atlantik segelten. Und so entwickeln sich die gleichen charakteristischen gebrannten Noten, die einzigartig für Madeira-Wein sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Malvasia-Trauben stammen von ausgewählten Weinbergen in Arco de São Jorge, haben ihre 5 Jahre in französischen Eichenfässern gereift und haben einen Zuckergehalt von 106 g\/l.\u003c\/p\u003e","brand":"Barbeito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152327749897,"sku":"616580","price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/616580_b608b6d6-0622-42ab-86d1-8bd5357ff573.png?v=1758278668"},{"product_id":"10-year-sercial-reserve-velha-dry","title":"10 Jahre Sercial Reserve velha (trocken)","description":"\u003cp\u003eSercial ist die Rebsorte, aus der die trockensten und frischesten Varianten des Madeiraweins hergestellt werden. Lässt man die Rebsorte, wie in dieser 10-Jahres-Cuvée, sich entwickeln, so entfaltet sie sich zu einem önologischen Wunder. Denn Sercial Madeira hat die Kombination aus getrockneten Früchten, salziger Mineralität und gebrannten Noten, die ihm ein einzigartiges gastronomisches Potenzial verleihen. Man denke nur an all die Gerichte und Zutaten, bei denen man oft Schwierigkeiten hat, passende Weine zu finden: Parmesan, Oliven oder gereifter Iberico-Schinken. Sercial Madeira kann all dies aufwerten. Der Wein drückt sich trocken aus, hat aber dennoch genug Restzucker, um der salzigen Küche Paroli zu bieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBarbeitos 10-jähriger Sercial Old Reserve öffnet sich mit einem Duft von getrockneten Aprikosen, Papaya und Datteln, gefolgt von einem Gefühl von Tannennadeln, Harz und Orangenschale, das wirklich die Ideen für Lebensmittelpaarungen in Gang setzt. Es ist ein Wein mit einer absolut wilden Entwicklung, dank der langen Lagerung, den man immer wieder abwechselnd riecht und schmeckt, in einem verzweifelten Versuch, sich mit dem einzigartigen Ausdruck vertraut zu machen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 10-jährige Sercial Old Reserve wird mit der Canteiro-Methode hergestellt, die für die besten Madeira-Versionen verwendet wird. Hier wird der Wein auf dem Dachboden von Scheunen gelagert. Hier erhält man die gleichen Temperaturschwankungen von Tag zu Nacht, die die Fässer auf dem Deck der Schiffe erlebten, wenn sie über den Atlantik segelten. Und so entwickeln sich die gleichen charakteristischen gebrannten Noten, die einzigartig für Madeirawein sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wurde zwischen 10 und 14 Jahren in französischen Eichenfässern nach der Canteiro-Methode gelagert, die Trauben stammen von besonders ausgewählten Weinbergsparzellen in Jardim da Serra und Ribeira de Janela und haben einen Zuckergehalt von 45 g\/l.\u003c\/p\u003e","brand":"Barbeito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152327815433,"sku":"616581","price":345.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/616581_ef5e0c01-4113-4e97-a885-10d3ff0d0e8c.png?v=1758278655"},{"product_id":"10-year-boal-reserve-medium-sweet","title":"10 Jahre Boal Reserve (halbsüß)","description":"\u003cp\u003eDer Barbeito 10 Years Boal hat nach 10 Jahren Canteiro-Lagerung eine Reife und Entwicklung seines Geschmacksprofils erreicht, die ihn zu einem absolut einzigartigen Trinkerlebnis macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCanteiro ist die Lagermethode, die für die besten Madeira-Versionen verwendet wird. Sie wurde entwickelt, um den Lagerprozess nachzuahmen, dem die Weinfässer ausgesetzt waren, als sie über den Atlantik verschifft wurden. Hier brannten sie tagsüber in der Sonne und kühlten nachts ab. Das Schiffsdeck wurde geschickt durch einen Dachboden ersetzt, wo ähnliche Temperaturschwankungen erzielt werden, die die gebrannten Noten entwickeln, die das charakteristische Geschmacksbild von Madeira sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 10 Years Boal Old Reserve hat einen herrlichen Duft nach Nüssen, Karamell, Feigen und einem Hauch Holz, der von einem honigsüßen Gefühl umhüllt wird, in dem sich auch der bekannte gebrannte Charakter bemerkbar macht. Ein bezauberndes Glas, das man zum Kuchenbuffet servieren kann, oder einfach nur für sich allein, als letztes und triumphierendes Glas des Abendessens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Boal-Trauben stammen von ausgewählten Weinbergen in Campanário, Estreito da Calheta und Prazeres. Der Wein hat einen Zuckergehalt von 90 g\/l.\u003c\/p\u003e","brand":"Barbeito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152327880969,"sku":"616582","price":345.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/616582_57d79a07-fa44-4105-8913-89a27cbcdfbf.png?v=1758278651"},{"product_id":"10-year-malvasia-reserve-sweet","title":"10 Jahre Malvasia Reserve (süß)","description":"\u003cp\u003eMalvasia ist die Rebsorte, die für die süßesten Versionen von Madeira verwendet wird. Und in dieser 10-jährigen Ausgabe, in der der Wein wirklich Zeit hatte, sich zu entwickeln, wird er zu einem einzigartigen Dessertwein, der die Sinne wirklich verzaubert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wurde 10 Jahre lang nach der Canteiro-Methode gelagert. Eine Methode, die entwickelt wurde, um den Temperaturwechsel nachzuahmen, den ein Madeira-Fass auf dem Deck der Schiffe erlebte, wenn sie über die Weltmeere gesegelt wurden. Dies wird nachgeahmt, indem die Madeira-Fässer auf Dachböden gelagert werden, wo es tagsüber durch die Sonnenstrahlen gut aufgewärmt wird, während die Temperatur nachts schnell wieder sinkt. Dieser konstante Temperaturwechsel ist es, der den Madeira-Weinen ihre ikonischen, gebrannten Noten verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Barbeitos' 10 Jahre altem Malvasia präsentiert sich ihr Madeira mit einer schönen, goldenen Farbe, die beim Einschenken sofort Noten von Blumen, Zitrusfrüchten, Honig und Nüssen im Raum verbreitet. Die Tiefe des Weins ist beeindruckend, und je mehr man daran riecht, desto mehr öffnet er sich im Glas. Plötzlich gesellen sich auch Noten von gebrannten Mandeln, gesalzenem Karamell und getrockneten Früchten hinzu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein würde perfekt als Weinbegleitung zu einer Gänseleberterrine passen, wenn man sich etwas gönnen möchte, zu einer Käseplatte, wenn es etwas zugänglicher sein soll, oder zu Schokoladendesserts, wenn man die süße Küche bevorzugt. Oder einfach für sich allein als schönes Glas, um einen guten Abend ausklingen zu lassen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Malvasia-Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen in São Jorge und wurden durchschnittlich 10 Jahre lang in französischen Eichenfässern nach der Canteiro-Methode gelagert. Der Zuckergehalt beträgt 101 g\/l.\u003c\/p\u003e","brand":"Barbeito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152327946505,"sku":"616583","price":340.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/616583_fc9ec997-97b4-498c-92fd-2fdbb387e3cf.png?v=1758278653"},{"product_id":"10-year-verdelho-reserve-medium-dry","title":"10 Jahre Verdelho Reserve (halbtrocken)","description":"\u003cp\u003eDie Verdelho-Traube wird verwendet, um Madeira-Weine mit einem Hauch von Süße zu erzeugen, die sich aber vor allem von der trockenen Seite zeigen. Wenn Sie also zurückhaltend sind, wie süß Sie Ihren Likörwein mögen, aber auch wissen, wie gut er schmeckt, wenn er zu einem kräftigen Iberico-Schinken, einer umami-reichen Consommé oder einer Scheibe Pastete serviert wird? Dann sollten Sie sich das gastronomische Potenzial von Barbeitos' 10 Jahre altem Verdelho Old Reserve nicht entgehen lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein reifte 10 Jahre lang nach der Canteiro-Methode, einer Methode, die entwickelt wurde, um den Temperaturwechsel zu imitieren, den ein Madeira-Fass auf dem Deck der Schiffe erlebte, wenn sie über die Weltmeere transportiert wurden. Dies wird nachgeahmt, indem die Madeira-Fässer auf Dachböden gelagert werden, wo sie tagsüber durch die Sonnenstrahlen gut erwärmt werden, während die Temperatur nachts schnell wieder sinkt. Dieser konstante Temperaturwechsel ist es, der den Madeira-Weinen ihre ikonischen, gebrannten Noten verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBarbeitos' 10 Jahre alter Verdelho Madeira verbindet auf geniale Weise einen mineralischen Kern von Energie mit einem frischen Gefühl von Zitrusfrüchten und verwebt dies mit einer Honigsüße mit Anklängen von gebrannten Mandeln. Man nimmt auch getrocknete Früchte am Rande des Geschmacksbildes wahr, die von der langen Canteiro-Lagerung in französischen Eichenfässern stammen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDies ist ein Wein, der hervorragend zu einem Tapas-Brett schmecken wird, gefüllt mit all Ihren Lieblingsspeisen dieses Genres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Verdelho-Trauben stammen von ausgewählten Weinbergen in São Vicente und Prazeres, und der Wein hat einen Zuckergehalt von 71 g\/l.\u003c\/p\u003e","brand":"Barbeito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152328012041,"sku":"616584","price":345.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/616584_65787885-1eed-45fc-b61f-dcf573cca273.png?v=1758278655"},{"product_id":"single-harvest-2010-medium-dry","title":"Single Harvest 2010 (halbtrocken)","description":null,"brand":"Barbeito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152328077577,"sku":"616585","price":270.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Single-Harvest-2010-2.png?v=1771581213"},{"product_id":"verdelho-20-anos-ribeiro-real","title":"Verdelho 20 Anos Ribeiro Real","description":"\u003cp\u003eMit dieser Cuvée huldigt Barbeito Madeiras langer Geschichte der Weinherstellung. Daher werden Trauben von 100 Jahre alten Tinta Negra Rebstöcken, die historisch gesehen die am häufigsten verwendete Rebsorte auf der Insel waren, mit Verdelho gemischt, was eine modernere Denkweise über Madeira darstellt. Die Tinta Negra-Trauben werden altmodisch mit den Füßen in großen, breiten Wannen zerdrückt, während die Verdelho-Trauben maschinell gepresst werden. So verbindet man Traditionelles mit Modernem in einem Madeirawein, der eine durchschnittliche Reifezeit von 20 Jahren in der Flasche hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVon dieser Cuvée wurden nur 1236 Flaschen hergestellt, und sie ist zum Zeitpunkt der Abfassung dieses Textes beim Hersteller ausverkauft. Wir sind daher sehr dankbar, dass wir es geschafft haben, eine Partie zum Verkauf nach Hause zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Verdelho 20 Años Ribeiro Real hat eine intensive und parfümierte Nase, aus der Noten von Rosinen, Datteln, Pflaumen, Dörrpflaumen, dunklen Kirschen, gebrannten Mandeln, Haselnüssen und Honig strömen. Aber das Üppige und Süße wird in einer genialen und eleganten Verpackung serviert, so dass man alles in einer ruhigen und ordentlichen Weise erleben kann. Es ist einfach überraschend leicht, trotz des Alkohol- und Zuckergehalts, und man versteht gut, dass Barbeito selbst empfiehlt, diesen Wein ganz allein zu genießen, ohne jegliches Essen, das das komplexe Weinerlebnis stören könnte.\u003c\/p\u003e","brand":"Principe Pallavicini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152328143113,"sku":"616586","price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/616586_1650dce3-5444-43b9-a648-8d2e78d9d52e.png?v=1758280721"},{"product_id":"20-ars-white","title":"20 Jahre White","description":null,"brand":"Principe Pallavicini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152421794057,"sku":"6617","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/6617_trans_c9c6753f-ac86-43e5-9bf6-b3898e6c3946.png?v=1764926653"},{"product_id":"tawny","title":"Uhu","description":"\u003cp\u003eTawny Port ist ein gereifter Portwein mit eleganten Nuancen. Der Duft ist eine Kombination aus reifen Pflaumen, dunkler Schokolade und gerösteten Nüssen. Der Geschmack ist äußerst elegant mit einer ausgewogenen Süße, die die elegante Frucht unterstützt. Der Abgang ist ausgewogen mit feinen Nussnuancen und macht ihn ideal für Nussdesserts und Schokoladendesserts. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Tawny Port erhält seine einzigartige Farbe durch die Reifung in den klassischen 550-Liter-Portweinfässern. Hier reift der Portwein. Die Farbe des Portweins ändert sich während der Reifung, wobei eine leichte Oxidation die Farbe des Weins beeinflusst und ihn heller macht. Gleichzeitig entwickeln sich während dieses Reifeprozesses die einzigartigen Tawny-Geschmacksnoten von gerösteten Nüssen. Der Wein reift bis zu 6 Jahre vor der Abfüllung. Dieser Portwein ist trinkfertig, sobald er freigegeben wird, und sollte innerhalb eines Monats nach dem Öffnen getrunken werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Santa Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152424415497,"sku":"7113","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/7113_trans_89c26262-877f-49a0-93f1-82f0a6e675e4.png?v=1764926668"},{"product_id":"late-bottled-vintage-2","title":"Late Bottled Vintage","description":"\u003cp\u003eEin spät abgefüllter Vintage Port bietet einen Wein, der jetzt schon gut schmeckt. Hier gibt es dunkle Frucht in der Nase, mit Noten von Pflaumen, schwarzen Kirschen und Leder. Der Geschmack ist vollmundig mit einer deutlichen Süße. Ein sehr ausgewogener Dessertwein mit hoher Geschmackskomplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin LBV, Late Bottled Vintage Port, ist ein dunkler Portwein mit den gleichen Eigenschaften wie ein Vintage Port, nur trinkfertig, wenn er auf den Markt kommt, und mit geringerem Entwicklungspotenzial. Dieser Port besteht zu 50 % aus Touriga Nacional, 20 % Tinta Francesa und 30 % Tinta Roriz von den eigenen Weinbergen von Santa Eufemia in der Douro-Region. Die Trauben werden traditionell in Beton-Lagares gepresst, wo sie mit Füßen getreten werden. Nach 3 Tagen wird die Gärung durch Zugabe von Weinbrand unterbrochen. Dadurch bleiben ca. die Hälfte des natürlichen Zuckers erhalten und der Alkoholgehalt steigt auf 19 %. Der fertige Portwein reift 4 Jahre in der Flasche, bevor er ungefiltert abgefüllt wird. Dieser Portwein ist jetzt trinkfertig, wird sich aber unter optimalen Bedingungen bis zu 20 Jahre nach dem Erntejahr positiv entwickeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Santa Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152424677641,"sku":"711517","price":161.5,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/711517_48aa5158-10ff-4d83-95af-a3f815c7cc8b.png?v=1758279806"},{"product_id":"10-ars-tawny","title":"10 Jahre Tawny","description":"\u003cp\u003eWunderbarer fassgereifter Portwein, bei dem die Kombination aus fassgereiften Noten wie gerösteten Mandeln und Schokolade fein mit den frischen Noten von schwarzen Beeren harmoniert. Im Geschmack gibt es eine gute Fruchtsäure, die die hohe Süße ausbalanciert, und wieder treten die Noten des Fasses zusammen mit den frischen Früchten hervor. Ein klassischer fassgereifter Portwein, der gut zu hellen Schokoladendesserts oder einer Käseplatte passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e10 Jahre alter Tawny ist das Ergebnis wahrhaft meisterhafter Kellerarbeit. Bei Quinta Santa Eufemia reift der Portwein in den tiefen Kellern hoch im Douro-Tal. Hier durchläuft der Wein den fantastischen Prozess, bei dem viele Jahre behutsamer Oxidation im Fass die Farbe abrunden und den tiefen Geschmack von gerösteten Nüssen verleihen. Der Wein ist letztendlich eine Mischung aus mehreren verschiedenen Jahrgängen, die im Durchschnitt 10 Jahre alt sind. Der Wein wird aus den traditionellen Trauben des Douro-Tals hergestellt, hauptsächlich Touriga Nacional, ergänzt durch bis zu 20 verschiedene andere lokale Trauben. Alle Trauben werden von Hand auf den eigenen Weinbergen von Quinta Santa Eufemia geerntet, die nach nachhaltigen Prinzipien bewirtschaftet werden. Die Trauben kommen in die alten Lagares, Zement-Gärbehälter, wo die Gärung beginnt und die Trauben mit den Füßen getreten werden. Auf halbem Weg durch den Prozess wird die Gärung durch Zugabe von Traubenspiritus gestoppt. Dann hat man den Grund-Portwein mit 20 % Alkohol, der danach in den klassischen Eichenfässern reift.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Santa Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152424743177,"sku":"7116","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/7116_3749c6d4-a0b5-4998-9583-c493c3aaa9ed.png?v=1758278653"},{"product_id":"vintage-port-2016","title":"Vintage Portwein 2016","description":"\u003cp\u003eEin großer und komplexer Wein mit Potenzial. Der Wein ist im Glas tiefschwarz und hat einen sehr ausdrucksstarken Duft nach schwarzen Pflaumen, Lakritze und Schwarzkirschen. Hinter dem vollmundigen Duft sind Schiefer und ein Hauch von Fass zu spüren. Cremiges Mundgefühl mit einer rumpelnden schwarzen Frucht und dichten Tanninen. Der Wein wird durch eine hohe Fruchtsäure gut ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVintage Port wird aus Trauben der besten Parzellen hergestellt, die die größte Geschmacksintensität und den höchsten Tanningehalt aufweisen. Dadurch hat man das intensivste und kräftigste Grundmaterial, um den besten Vintage Port herzustellen. Der Wein besteht aus 70 % Touriga Nacional \u0026amp; 30 % Tinta Roriz. Der Wein wird vor der Abfüllung 2 Jahre lang in traditionellen 550-Liter-Portweinfässern gelagert. Ein Vintage Port sollte am selben Tag, spätestens am Tag danach, getrunken werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Santa Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152424874249,"sku":"711816","price":479.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/711816_trans_2dfb31bb-8765-4537-b86a-211d0f0e1a5e.png?v=1764926670"},{"product_id":"vintage-port-2017","title":"Jahrgangs-Portwein 2017","description":"\u003cp\u003eEin großer und komplexer Wein mit Potenzial. Der Wein ist tiefschwarz im Glas mit einem sehr ausdrucksstarken Duft nach schwarzen Pflaumen, Lakritze und schwarzen Kirschen. Hinter dem satten Duft sind Schiefer und ein Hauch von Holzfass zu erkennen. Cremiges Mundgefühl mit einer rumpelnden schwarzen Frucht und dichten Tanninen. Der Wein wird durch eine hohe Fruchtsäure gut im Gleichgewicht gehalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVintage Port wird aus Trauben der besten Parzellen hergestellt, die die intensivste Geschmacksintensität und den höchsten Tanningehalt aufweisen. Dadurch hat man das intensivste und kräftigste Grundmaterial, um den besten Vintage Port herzustellen. Der Wein besteht aus 70 % Touriga Nacional und 30 % Tinta Roriz. Der Wein reift 2 Jahre in traditionellen Portweinfässern von 550 Litern, bevor er abgefüllt wird. Ein Vintage Port sollte am selben Tag, an dem er geöffnet wird, spätestens am nächsten Tag getrunken werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Santa Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152425005321,"sku":"711817","price":485.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/711817_trans_d9a98922-4cb5-4d14-a764-f442c23e3566.png?v=1764926671"},{"product_id":"vintage-port-2019","title":"Vintage Portwein 2019","description":"\u003cp\u003eEin großer und komplexer Wein mit Potenzial. Der Wein ist tiefschwarz im Glas mit einem sehr ausdrucksstarken Duft nach schwarzen Pflaumen, Lakritze und Schwarzkirschen. Hinter dem opulenten Duft sind Schiefer und ein Hauch von Holzfass wahrnehmbar. Cremiger Gaumen mit einer tiefen schwarzen Frucht und dichten Tanninen. Der Wein wird durch eine hohe Fruchtsäure gut ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVintage Port wird aus Trauben der besten Parzellen hergestellt, die die höchste Geschmacksintensität und den höchsten Tanningehalt aufweisen. Dadurch verfügt man über das intensivste und kräftigste Ausgangsmaterial zur Herstellung des besten Vintage Port. Der Wein besteht zu 70 % aus Touriga Nacional und zu 30 % aus Tinta Roriz. Der Wein reifte 2 Jahre lang in traditionellen 550-Liter-Portweinfässern, bevor er abgefüllt wurde. Ein Vintage Port sollte am selben Tag, an dem er geöffnet wird, spätestens am nächsten Tag getrunken werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Santa Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152425070857,"sku":"711819","price":455.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/711819_trans_f3b822da-fe6a-4af5-8c5e-1214608e52c8.png?v=1764926670"},{"product_id":"vintage-port-mg-2017","title":"Vintage Port JG 2017","description":"\u003cp\u003eEin großer und komplexer Wein mit Potenzial. Der Wein ist tiefschwarz im Glas mit einem sehr ausdrucksstarken Duft nach schwarzen Pflaumen, Lakritze und Schwarzkirschen. Hinter dem opulenten Duft sind Schiefer und ein Hauch von Holzfass wahrnehmbar. Cremiges Mundgefühl mit einer vollmundigen schwarzen Frucht und dichten Tanninen. Der Wein wird durch eine hohe Fruchtsäure gut ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVintage Port wird aus Trauben der besten Parzellen hergestellt, die die intensivste Geschmacksintensität und das höchste Tanninniveau aufweisen. Dadurch hat man das intensivste und kräftigste Grundmaterial, um den besten Vintage Port herzustellen. Der Wein besteht zu 70 % aus Touriga Nacional und zu 30 % aus Tinta Roriz. Der Wein reift 2 Jahre in traditionellen Portweinfässern von 550 Litern, bevor er abgefüllt wird. Ein Vintage Port sollte am selben Tag, an dem er geöffnet wird, spätestens am nächsten Tag getrunken werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Santa Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152425136393,"sku":"711917","price":1099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/711917_trans_4464ef92-bcdd-43cc-a951-0a225cca85f2.png?v=1764926675"},{"product_id":"10-ars-white","title":"10 Jahre White","description":"\u003cp\u003eEin einzigartiger Portwein mit 10 Jahren Fassreifung. Hier aus lokalen grünen Trauben hergestellt. Ein intensiver Duft mit Noten von Aprikosenkern, gelben Blüten und einer frischen Zitrusnote. Der Geschmack ist intensiv mit frischen Fruchttönen und gerösteten Noten aus der Fassreifung. Große Geschmacksintensität, bei der Fruchtsäure und Süße wunderschön harmonieren und einen ausgewogenen, langen Abgang ergeben. Dieser Wein wird mit seiner großen Komplexität und Frische die meisten Desserts perfekt ergänzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein wird aus lokalen Trauben hergestellt, die von Hand von alten Weinbergen geerntet werden. Die Trauben werden in Granitbecken vergoren und dem Most wird Traubenbrand zugesetzt, wodurch die Traubensüße erhalten bleibt und der Alkoholgehalt auf knapp 20 % ansteigt. Die Trauben stehen gemischt auf den Feldern, sind aber hauptsächlich Malvasia Fina, Moscatel Galego und Rabigato. Der Wein reift anschließend 10 Jahre lang in 550-Liter-Portweinfässern, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Santa Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152425791753,"sku":"7126","price":148.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/7126_3db20003-c164-4ce8-9534-69d25abfb9e8.png?v=1758278652"},{"product_id":"dry-white-port","title":"Trockener Weißer Portwein","description":"\u003cp\u003eEin trockener weißer Portwein, der als Aperitif oder alternativ gemischt mit Tonic als Aperitif verwendet werden kann. Der Wein hat Noten von kandierter Zitronenschale, Aprikose und einer subtilen Mineralität. Der Wein hat eine leichte Süße, die die Geschmacksintensität sehr gut ausbalanciert.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Santa Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152425857289,"sku":"712700","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/712700_trans_17f5e82b-02f9-4dfd-a09f-5ccfa8501621.png?v=1764926699"},{"product_id":"20-ars-white-1","title":"20 Jahre White","description":"\u003cp\u003eWeißer Portwein, hergestellt aus den besten Trauben, die in der mittleren Douro auf Eufemias eigenen Feldern geerntet werden. Äußerst komplexer Duft, bei dem geröstete Mandeln, kandierte Zitronenschale und reife Früchte miteinander harmonieren. Ein äußerst ausgewogener Geschmack, bei dem die 20 Jahre im Fass die Stärke verleihen. Geschmacksnoten, bei denen getrocknete Früchte und geröstete Nüsse dominieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein wird aus lokalen Trauben hergestellt, die von Hand auf alten Weinbergen geerntet werden. Die Trauben werden in Granitbehältern vergoren und dem Most wird Weingeist zugesetzt, wodurch die Süße der Trauben erhalten bleibt und der Alkoholgehalt knapp unter 20 % ansteigt. Die Trauben stehen gemischt auf den Feldern, sind aber hauptsächlich Malvasia fina, Moscatel Galego und Rabigato. Der Wein reift anschließend 20 Jahre in 550-Liter-Portweinfässern, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Santa Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152425922825,"sku":"7130","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/7130_f46df69d-1d36-4424-8842-fe4018f2553b.png?v=1758278662"},{"product_id":"vieux-pineau-des-charentes-blanc","title":"Vieux Pineau des Charentes Blanc","description":"\u003cp\u003eEin leichter Dessertwein mit einem verführerischen Duft von weißen Blüten und reifen tropischen Früchten, der von gerösteten Mandeln und heller Schokolade untermauert wird. Der Geschmack ist frisch im Stil, wobei die reifen Früchte von einer feinen Fruchtsäure getragen werden. Die Geschmackskomplexität umfasst Noten von Ananas, Melone und gerösteten Nüssen. Der Charakter des guten Cognacs im Wein ist deutlich spürbar. Ein süßer Wein, der mit seiner feinen Balance gut zu Desserts mit Nüssen und frischen Früchten passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePineau des Charentes ist ein einzigartiger Dessertwein, der im Cognac-Gebiet in Frankreich hergestellt wird. Diese helle Variante wird aus Colombard und Ugni Blanc hergestellt, wobei die alkoholische Gärung durch Zugabe von Cognac zum Most auf halbem Weg gestoppt wird. Dieser Prozess bewirkt, dass die natürliche Süße und Fruchtsäure im Produkt erhalten bleiben, während der Alkoholgehalt auf 17 % erhöht wird, was zu der schönen Balance beiträgt. Pineau des Charentes vieux reift 10 - 12 Jahre in Eichenfässern, um die Säure abzurunden und den Geschmack komplexer zu machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Montifaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152429560073,"sku":"8199","price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/8199_trans_40ba3e76-b679-4677-a7bd-041d8d4ed234.png?v=1764926713"},{"product_id":"vieux-pineau-des-charentes-rouge","title":"Vieux Pineau des Charentes Rot","description":"\u003cp\u003eEin leicht rötlicher Dessertwein mit frischen Noten von roten Früchten. Es verbinden sich Noten von Himbeeren, Erdbeeren und feinen Blumen. Der frische Stil setzt sich im Geschmack fort, wo die Fruchtsäure die komplexen Geschmacksnoten nur unterstreicht. Der verwendete Cognac verleiht dem fertigen Wein zusätzlichen Charakter. Mit seinen roten Noten passt er gut zu Desserts mit roten Früchten, Nüssen und Eis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePineau des Charentes ist ein einzigartiger Dessertwein, der im Cognac-Gebiet in Frankreich hergestellt wird. Diese helle Version wird aus Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt, wobei die alkoholische Gärung durch Zugabe von Cognac zum Most auf halbem Weg gestoppt wird. Dieser Prozess bewirkt, dass die natürliche Süße und Fruchtsäure im Produkt erhalten bleibt, während der Alkoholgehalt auf 17% angehoben wird, was zu einer schönen Balance beiträgt. Pineau des Charentes Vieux reift 10-12 Jahre in Eichenfässern, um die Säure abzurunden und im Geschmack komplexer zu werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Montifaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152429625609,"sku":"8200","price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/8200_trans_b1ec6a66-f0ab-42ca-824e-96be5109015f.png?v=1764926712"},{"product_id":"pineau-blanc-jeune","title":"Junger Pineau Blanc","description":null,"brand":"Chateau Montifaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152429691145,"sku":"8207","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/8207_trans_6849ddcd-f0b9-4d0f-b70b-a93cc0f4aa00.png?v=1764926715"},{"product_id":"banyuls-dry","title":"Banyuls Dry","description":"\u003cp\u003eReichhaltiger, komplexer und süßer Banyuls mit über 20 Jahren Reifezeit. Verführerischer Duft mit Noten von gerösteten Nüssen, getrockneten Feigen, Honig und Orangenschale. Am Gaumen viel Frische im Zusammenspiel mit der komplexen und süßen Frucht. Der ideale Begleiter zu Blauschimmelkäse oder Schokoladendesserts. Ein spannendes Produkt, das Portwein sehr ähnelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBanyuls wird wie Portwein hergestellt, indem die reifen Trauben spät geerntet und die Gärung mitten im Prozess gestoppt wird, sodass nicht der gesamte Zucker in Alkohol umgewandelt wird. Dadurch bleibt der süße Geschmack erhalten. Domaine du Mas Blanc liegt in Collioure - Banyuls an der Mittelmeerküste, nahe der spanischen Grenze. Diese Region ist seit Generationen für ihre einzigartigen Dessertweine bekannt und Mas Blanc ist einer der klassischen Spitzenproduzenten in der Region. Bekannt für ihre tiefen Keller und ihre große Auswahl an alten Jahrgängen. Das Weingut befindet sich seit 1639 im Familienbesitz und derzeit garantiert Jean Michel die hohe Qualität der abgefüllten Weine. Es werden dunkle, klassische Banyuls-Weine hergestellt und mit neuen Techniken gearbeitet, um das Endprodukt zu verfeinern. Der Fokus liegt auf der Grenache-Traube, der kleinere Mengen anderer lokaler Trauben beigemischt werden. Die Weinberge werden mit einem völlig natürlichen Respekt vor der Natur bewirtschaftet und die Rebstöcke sind alt. In den meisten Cuvées werden mehrere verschiedene Jahrgänge gemischt, um ausgewogene Weine zu erzielen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Mas Blanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152429756681,"sku":"8212","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/8212_747b2127-be07-4ab9-8cc5-193437c3ec63.png?v=1758278777"},{"product_id":"white-colheita-2009","title":"Weißer Colheita 2009","description":"\u003cp\u003eEin einzigartiger Portwein, bei dem die weißen Rebsorten den Rahmen für diese Jahrgangs-Cuvée bilden durften. Es werden extrem wenige Flaschen produziert, obwohl die Qualität absolut einzigartig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Portwein präsentiert sich mit einer großen Breite und Komplexität im Geschmack, wo frische, helle Früchte fein mit Noten aus der Fasslagerung kombiniert werden. Hier finden sich geröstete Mandeln, Leder und helle Schokolade. Der Geschmack ist hervorragend abgestimmt mit einer frischen Fruchtsäure, die die Süße perfekt ausbalanciert. Ein Wein, der hervorragend zu reifem Käse oder Desserts mit Schokolade und Nüssen passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Santa Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57116606234889,"sku":"716709","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/whiteport2009.png?v=1780908869"},{"product_id":"sort","title":"Schwarz","description":"\u003cp\u003eSort von Ørnberg Vine ist ein dänischer roter Süßwein mit viel Persönlichkeit und einem Ausdruck, der sich deutlich abhebt. Der Wein wird aus einer Mischung von unter anderem Pinot Noir und Castel hergestellt, ergänzt durch Regent und Rondo, und reift ein Jahr im Fass, was ihm sowohl Tiefe, Wärme als auch Komplexität verleiht. Hier zeigt Ørnberg, wie spannend dänischer Wein sein kann, wenn man frei und ambitioniert mit den Trauben und Möglichkeiten arbeitet, die das kühle Klima bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Duft ist intensiv und betörend mit Noten von Heidelbeeren, finnischem Lakritz und frisch gebackenem Brot, was dem Wein einen dunklen, würzigen und leicht besonderen Charakter verleiht. Im Mund ist er cremig, süß und konzentriert mit einer vollmundigen Textur, die durch eine sanfte, aber wichtige Säurebalance ausgeglichen wird. Das verleiht dem Wein Auftrieb und hält ihn lebendig bis zum langen, intensiven Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSort ist kein Süßwein, der nur den klassischen Spuren folgt, aber genau deshalb ist er so charmant. Er hat sowohl Süße, Tiefe als auch Nerv und eignet sich am besten, um ihn pur in kleinen Gläsern zu genießen. Er passt auch wunderbar zu dunkler Schokolade oder Brownies, wo die dunkle Frucht, der lakritzige Ton und die cremige Fülle des Weines sich wirklich entfalten können.\u003c\/p\u003e","brand":"Ørnberg Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57150814421257,"sku":"207824","price":360.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Sort.png?v=1782217052"},{"product_id":"hvid","title":"Weiß","description":"\u003cp\u003eHvid von Ørnberg Vine ist ein dänischer Likörwein, der sowohl Tiefe, Charakter als auch bemerkenswerte Eleganz besitzt. Der Wein wird zu 100 Prozent aus Solaris hergestellt, einer Rebsorte, die im dänischen Klima aromatische Intensität mit einer natürlichen Frische vereint, was in einem süßen und verstärkten Weintyp entscheidend ist. Nach einem Jahr im Fass erhält der Wein zusätzliche Komplexität und Wärme, bewahrt aber gleichzeitig einen klaren und lebendigen Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Aroma ist nuanciert und einladend mit Noten von getrockneter Aprikose, Karamell und Earl Grey, die dem Wein einen fast würzigen und leicht oxidativen Charakter verleihen. Am Gaumen trifft eine sanfte Süße auf eine schöne und präzise Säure, die das Ganze in perfekter Balance hält. Die Textur ist rund und vollmundig, aber niemals schwer, und der Abgang ist lang mit feinen Noten von getrockneten Früchten, Tee und Karamell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Ørnberg Vine arbeitet man gezielt daran, das Potenzial des dänischen Weins zu erforschen, und Hvid ist ein starkes Beispiel dafür, wie überzeugend ein dänischer Likörwein sein kann. Es ist ein Wein mit Persönlichkeit und Ruhe, der sowohl allein im Glas stehen als auch wunderbar mit Speisen harmonieren kann. Er passt besonders gut zu Blauschimmelkäse, Konfekt und anderen kleinen süßen oder salzigen Gerichten, macht sich aber auch hervorragend für sich allein als ruhiges und nachdenkliches Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Ørnberg Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57150826643721,"sku":"207724","price":360.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Hvid.png?v=1782718330"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/hedvin.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}