{"title":"Hvidvin 150 - 300 kr","description":null,"products":[{"product_id":"bourgogne-blanc-1","title":"Burgund Weißwein","description":"\u003cp\u003eEin erzkonservativer Bourgogne Blanc in einem relativ vollmundigen und reichhaltigen Stil. Basierend auf Früchten aus der Region nahe Meursault, was sich besonders im Wein widerspiegelt. Unwiderstehliche Aromen strömen aus dem Glas mit kandierten Zitrusfrüchten, frischen Mirabellen, weißen Lilien und geschlagener Butter, umschmeichelt von diskret-vanilligen Fassnoten, Honig und Rauch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeeindruckend konzentriert am Gaumen mit einer gut komponierten Fruchtfülle, ausgewogen durch eine vibrierende Säure und Mineralität. Gelbe Pflaumen, frische Haselnüsse und Butter, dazu Orangenblüten, zerstoßene Steine, Vanille-Rauch und ein Hauch Grapefruit. Ein cremiger, saftiger und lebendiger Abgang zeugt schließlich von einem Bourgogne Blanc auf höchstem Niveau. Fantastisch zu gebratenem Fisch mit Haut, festem Kuhmilchkäse oder hellem Geflügel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Traubenmaterial für Seguin-Manuels Bourgogne Blanc stammt aus lehm- und kalksteinhaltigen Weinbergen, die hauptsächlich in der Region nahe Meursault liegen. Alle Trauben werden bei der Ankunft im Weingut doppelt sortiert und der Most spontan vergoren – teilweise in Eichenfässern und teilweise in Edelstahltanks. Der Wein reift schließlich 10 Monate in einer Mischung aus Eiche und Stahl – genau um die richtige Balance zwischen Frucht, Frische und Fassprägung zu erzielen.\u003c\/p\u003e","brand":"Seguin-Manuel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152045584649,"sku":"101022","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/101022_9796ba94-c1d4-4a44-8f6d-6b2e713ed36b.png?v=1758278943"},{"product_id":"sancerre-blanc","title":"Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003eEin knackiger Sancerre mit großem, offenem Bouquet von Holunderblüten, frisch gemähtem Gras und frischen grünen Trauben. Der Geschmack ist intensiv mit einer hohen Fruchtsäure, die ein gutes Gegenspiel zur Speise bildet. Langer, ausgewogener Abgang mit frischen Fruchtnoten. Ein perfekter Begleiter zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten oder trockenem Käse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 % Sauvignon Blanc, von Hand gelesen von Weinbergen in gut 240 Metern Höhe, mit Süd- und Südwestausrichtung zur Sonne. Die Rebstöcke sind dicht gepflanzt, um Trauben mit höherer Geschmacksintensität zu erzielen. Die Trauben werden in einer pneumatischen Presse gepresst und die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur, um möglichst viel des Traubenchrakters zu erhalten. Der Wein reift ein Jahr im Tank, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Crochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152049123593,"sku":"102723","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/102723_trans_ce7cb06b-9e9f-4e6c-a08a-6f45158c7bfc.png?v=1764763358"},{"product_id":"riesling-praelatenberg-grand-cru-1","title":"Riesling Praelatenberg Grand Cru","description":"\u003cp\u003eEin Riesling der Spitzenklasse von einer der besten Lagen im Elsass. Goldene Zitrusnoten in der Nase, schön kombiniert mit Ananas, Pfirsich und frischer Mineralität. Am Gaumen zeigt sich eine große Geschmacksintensität und eine fein ausbalancierte Fruchtsäure. Es gibt Noten von frischen Früchten und mineralische Noten aus dem Boden. Rein und intensiv im Abgang, was dem Wein genügend Komplexität für intensivere Fischgerichte und reife Käsesorten verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Lage Praelatenberg liegt in Kintzheim als ein einziges großes zusammenhängendes Paket. Der Boden besteht aus Granit und Quarz über einem Sanduntergrund. Mit einer mittleren Hangneigung bietet sich hier ein guter Nährboden für die Rieslingrebe. Alle Trauben von Fernand Engel werden biologisch angebaut.\u003c\/p\u003e","brand":"Fernand Engel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152052269321,"sku":"111221","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/111221_trans_8e4877ed-b4a9-4886-9425-00099c2ba5bf.png?v=1764763366"},{"product_id":"hautes-cotes-de-nuits-blanc","title":"Hautes-Cotes-De-Nuits Blanc","description":"\u003cp\u003eAus 350 Metern Höhe in den Hautes Côtes de Nuits stammt dieser elegante Chardonnay. Der Wein wird auf kalkhaltigem Boden mit Kieselsteinen angebaut, was Mineralität und Struktur beiträgt. Die Rebstöcke sind 30 Jahre alt und werden nachhaltig bewirtschaftet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben werden von Hand geerntet und ganz gepresst. Der Most wird natürlich geklärt und in Eichenfässer, davon 40% neue Fässer, umgefüllt, wo der Wein 12 Monate lang reift. Das Ergebnis ist ein Wein mit Tiefe, Balance und Finesse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Nase bietet geröstete Noten, Hahnenfuß, Zitrusfrüchte und einen Hauch von Honig. Der Geschmack ist rund und leicht cremig, wird aber durch eine klare Säure und kreidige Mineralität aufrecht und lebendig gehalten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin klassischer weißer Burgunder mit Präzision und Charme.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu gegrilltem Fisch, hellem Fleisch oder reifem, festem Käse. \u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152056463625,"sku":"124823","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/124823_trans_0b9ca8aa-70c2-4217-920f-500120c941e0.png?v=1764763389"},{"product_id":"bourgogne-aligote","title":"Bourgogne Aligoté","description":"\u003cp\u003eEin frischer, spritziger und cremiger Aligoté von Ambroise! Ein wahrer Beweis dafür, dass die Aligoté-Traube viel mehr verdient, als nur eine Zutat in einem Kir-Getränk zu sein. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Wein hebt das wahre Potenzial der Traube mit Eleganz, Finesse und einer lebendigen Persönlichkeit hervor. Die Trauben werden von 50 Jahre alten Rebstöcken geerntet, die auf Lehm- und Kalkböden in der Nähe von Nuits-Saint-Georges angebaut werden. Obwohl der Wein nicht fassgelagert ist, erreicht er dennoch eine cremige Textur. Dies liegt teilweise an den alten Rebstöcken und der malolaktischen Gärung, die er durchläuft. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas entfaltet sich der Wein mit einer hellgoldenen Farbe und einem einladenden Aroma von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem subtilen Hauch von Mandeln. Am Gaumen erlebt man den Wein knackig und frisch mit einer feinen, cremigen Textur, die durch eine lebendige Säure ausgeglichen wird und einen langen, angenehmen Nachgeschmack hinterlässt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt als Aperitif, aber auch eine ausgezeichnete Ergänzung zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder Chevre Chaud; oder als eigenständiges Erlebnis, das beweist, dass Aligoté auf eigenen Beinen stehen und Wein mit Tiefe und Charakter liefern kann. \u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152064295177,"sku":"127623","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/127623_trans_895b61b9-5e9d-4dd2-8276-2935916b297e.png?v=1764763397"},{"product_id":"furmint-tokaji-lapis-dry","title":"Furmint Tokaji Lapis trocken","description":"\u003cp\u003eEin Einzellagenwein mit kalkhaltiger Finesse! Dieser Furmint stammt aus der renommierten Lage Lapis und beeindruckt mit seiner außergewöhnlichen Eleganz und komplexen Struktur. Die Trauben werden von Hand sortiert, als ganze Trauben gepresst und anschließend in 300-Liter-Fässern aus ungarischer Eiche vergoren, wo der Wein auf seinen Hefen – auch Sur-Lie genannt – weiterreift. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Ergebnis ist ein vollmundiger und gut ausbalancierter Wein mit deutlichem mineralischem Charakter und kalkhaltigem Einschlag; genau wie es das Terroir in Lapis vorgibt. Der Geschmack ist straff und präzise mit einem langen, anhaltenden Abgang und einer seidig-weichen Textur, die das geradlinige Profil des Weines umrahmt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Furmint mit Tiefe, Energie und Charakter. Ideal zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder einfach nur einem Glas in guter Gesellschaft. \u003c\/p\u003e","brand":"Carpinus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152065278217,"sku":"133918","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/133918_trans_9356cbb0-0411-4d2c-a31a-96ba58f49eb8.png?v=1764763401"},{"product_id":"furmint-tokaji-grande-reserve","title":"Furmint Tokaji Grande Reserve","description":"\u003cp\u003eHier erhalten Sie einen Weißwein, der aus den erlesensten Furmint-Trauben von Carpinus hergestellt wurde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Grande Reserve Furmint zeigt Duftnoten von würzigen Faßnoten, zusammen mit intensiven Steinobst- und Zitrusaromen. Der Geschmack ist kraftvoll und vollmundig, wobei die Frucht präsent ist und das Faß einen würzigen Unterton verleiht, der Komplexität hinzufügt. Ein Wein, der hervorragend zu gegrilltem Hähnchen oder reifem Käse passt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Grande Reserve ist ein schönes Beispiel dafür, was passiert, wenn die Furmint-Traube mit schonender Gärung und Reifung in neuen, ungarischen Eichenfässern behandelt wird. Die Furmint-Trauben werden von den ältesten Parzellen der Winzer geerntet: Lapis, Veresek, Poklos. Die Ernte erfolgt an einem einzigen Tag Ende September, so dass alle Trauben zusammen in den Eichenfässern vergoren werden können. Nach Beendigung der Gärung reift der Wein bis Mai des nächsten Jahres in den Fässern. Diese relativ kurze Faßreifung sorgt dafür, dass der Wein seine aromatischen Eigenschaften behält.\u003c\/p\u003e","brand":"Carpinus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152065343753,"sku":"134022","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/134022_trans_4580cdb9-cd30-43cd-8f85-e78187469a53.png?v=1764763403"},{"product_id":"arbois-blanc-savagnin-ouille","title":"Arbois Blanc Savagnin Ouillé","description":"\u003cp\u003eLokal, traditionsreich und einzigartig. Weißwein aus Savagnin hat im Jura seinen ganz eigenen Stil, der gleichermaßen charmant und einzigartig ist. Die Rebsorte gehört zur Traminer-Familie, deren bekanntestes Mitglied die elsässische Rebsorte Gewürztraminer ist. Savagnin hat jedoch nicht die gleiche aromatische Intensität, sondern verlässt sich stattdessen auf einen zitrusbetonteren, floralen und tropischen Ausdruck. Und genau das finden Sie hier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin unterreifer Eindruck südlicher Früchte, bei dem man das Tropische schmecken kann, ohne dass es zu viel wird. Begleitet wird dies von europäischeren Steinfruchtklassikern, die auch einen Hauch von Zitrone erhalten. Eine bezaubernde Rebsorte, die sowohl allein als auch zu Speisen genossen werden kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein reifte 9 Monate in Eichenfässern.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152068555017,"sku":"145023","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/145023_trans_5e4494de-039e-4421-b1e0-e1867cf382af.png?v=1764763408"},{"product_id":"expression-du-terroir-blanc-1","title":"Expression du Terroir Blanc","description":"\u003cp\u003eNeben Wein gibt es noch eine überragende Sache, für die der Jura weltberühmt ist: Comté. Der halbfeste Käse mit seinen zarten Salzkristallen liegt vielen Feinschmeckern am Herzen, und das zu Recht! Wie in allen Weinregionen der Welt entwickeln sich die Essens- und Weinkultur der Regionen parallel. Die Winzer im Jura haben daher natürlich eine Weißweinart entwickelt, die dazu bestimmt ist, zusammen mit Comté genossen zu werden: Sous Voile Weißwein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSous Voile bedeutet „unter Schleier“ und ist eine Reifetechnik, bei der die Fässer nicht vollständig aufgefüllt werden, sodass sich auf der Weinoberfläche Flor bildet. Dies entwickelt ganz besondere Geschmacksnoten, die an die fermentierten und salzigen Töne erinnern, die man in Fino Sherry findet. Es schmeckt völlig einzigartig – und es schmeckt absolut fantastisch zu Comté! Wenn der gesamte Wein unter Flor gereift ist, nennt man ihn Vin Jaune, aber Domaine Rolet hat nur 30% dieses Weins unter Flor reifen lassen, sodass es nur einen spannenden Kontrast zum ansonsten fruchtigen Ausdruck des Weins bildet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine Rolets Expression du Terroir Blanc wird zu 70% aus Chardonnay hergestellt, der 3 Jahre lang Ouillés gereift ist, was im Jura bedeutet, dass das Fass vollständig aufgefüllt wurde und sich kein Flor gebildet hat. Die restlichen 30% Savagnin sind 3 Jahre lang Sous Voile gereift – also mit Flor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein bietet sowohl Noten von saftigen Früchten, wo wir Äpfel, Birnen, Pomelo und Melone finden. Und dann kommt diese lustige Note von Salz und Hefe von der Flor-Reifung. Zu einem salzigen Käse oder anderen umami-reichen Gerichten ist das eine absolut geniale Weinpaarung. Und eine, die alle Wein-Nerds einfach erleben müssen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWenn Sie die einzigartigen, Flor-gereiften Weine aus dem Jura noch nicht probiert haben, ist Domaine Rolets Expression du Terroir ein guter Ausgangspunkt, um die Zehen einzutauchen. Servieren Sie ihn bei 14 Grad und mit einem guten Stück Comté dazu, dann garantieren wir Ihnen ein Wein- und Esserlebnis von selten schöner Art.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152068751625,"sku":"145118","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/145118_7959c2a3-7094-4b31-936e-69827e96427d.png?v=1758279566"},{"product_id":"st-veran-les-perriers","title":"St Véran „Les Perriers“","description":"\u003cp\u003eGolden, weich und reichhaltig. Pascal und Catherine Rollet wissen genau, wie das Terroir der Gemeinde Saint-Véran interpretiert werden muss. Die Trauben für ihre Cuvée \"Les Perriers\" stammen von einem gleichnamigen Parzelle im Herzen des Dorfes Chasselas. Der Boden besteht hier zuerst aus Lehm und darunter aus steinigem Kalkstein. Die beiden Bodentypen sorgen dafür, dass der Wein sowohl Fülle als auch Tiefe erhält, während eine mineralische Frische für Rückgrat und Gegenspiel sorgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs ist ein Einzellagenwein, der ein weißes, burgundisches Weinerlebnis liefert, genau so, wie man es liebt. Saftige, gelbe Äpfel, Pomelo, Pfirsich, Butter, Nüsse und ein vorsichtiger, mineralischer Ton. Er sollte aus großen Burgundergläsern bei etwa 14 Grad serviert werden. Man muss sich dann schon etwas kneifen, um zu verstehen, wie glücklich man ist, einen Value-Burgunder zu diesem bescheidenen Preis gefunden zu haben.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Rollet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152069570825,"sku":"146323","price":210.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/146323_trans_a908986e-5b26-43fe-8911-c3365c6a1b99.png?v=1764763411"},{"product_id":"godello-valdeorras","title":"Godello Valdeorras","description":"\u003cp\u003eQuinta do Sil entstand aus dem Traum, Weißweine aus der Godello-Traube zu produzieren, die sowohl Geschmack, Komplexität als auch Persönlichkeit besitzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnd mit dieser Cuvée ist der Traum Wirklichkeit geworden. In der Nase steigt ein schöner und fruchtiger Duft aus dem Glas auf. Reife Äpfel, Birnen, weiße Pfirsiche und ergänzende Noten von Fenchel und Anis. Am Gaumen präsentiert er sich weich und zugänglich, doch dahinter verbirgt sich Frische und Eleganz, die einen angenehmen Abgang des Schlucks verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHinter dem Projekt Quinta do Sil steht das Rias Baixas-Haus Granbazan. Sie sind Experten darin, Weißwein zu kreieren, der das Terroir der Trauben einfängt und sowohl gut als auch spannend schmeckt. Daher ist es keine Überraschung, dass es ihnen mit diesem Godello-Projekt in Valdeorras gelungen ist, eine exemplarische Interpretation des Godello zu schaffen.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Sil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152076452105,"sku":"158021","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/158021_2eb8496a-3869-40d3-94d8-5b2db249b3aa.png?v=1758279670"},{"product_id":"rioja-blanco-fermentado-en-barrica","title":"Rioja Blanco in Barrique fermentiert","description":"\u003cp\u003eWürziger, cremiger und komplexer Weißwein aus Rioja. Einfach ein erhabenes Beispiel dafür, wie einzigartig und speisenfreundlich Weißweine in dieser Region produziert werden und wie ernst wir sie genauso nehmen sollten wie die Rotweine. Balance ist das absolute Schlüsselwort dieses Weins, mit seiner perfekten Verschmelzung von Frucht, Fülle und Holzaroma. Eine wunderschöne goldene Farbe, mit einem einladenden Duft von süßen Pfirsichen, saftigen Aprikosen und unreifen Ananas, begleitet von geröstetem Holz, getrockneten mediterranen Kräutern, Sternanis und Nusscreme. Reichhaltig, tief und fast balsamisch auf der Zunge, ergänzt durch einen zart-bitteren Biss und eine prickelnde Säure. Der Geschmack folgt der großen Komplexität der Nase mit Noten von reifen Aprikosen, Vanille, Jalapeño-Pfeffer und Lakritze, umgeben von gerösteten Nüssen, Orangenschale, Akazienblüten und Rauch. Ein langer, kraftvoller und ausdrucksstarker Abgang, aber mit einer verführerischen Saftigkeit und lebendiger Frucht. Mit seinem nussigen Charakter ist dieser Wein wie geschaffen für spanischen Pata Negra-Schinken, reifen Kuhmilchkäse, Manchego und geröstete Mandeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein besteht aus den Rebsorten Viura (90 %) und Malvasia (10 %), die von über 60 Jahre alten Rebstöcken in der Subregion Rioja Alavesa, genauer gesagt in der Nähe der Dörfer Samaniego, Navarides und Leza, geerntet werden. Begünstigt durch die kalk- und lehmhaltigen Böden sowie eine Höhenlage von 550 Metern, was die Erhaltung von Säure und Frische im fertigen Wein ermöglicht. Die Weinberge werden nach nachhaltigen Prinzipien bewirtschaftet und die Ernte erfolgt von Hand, gefolgt von einer strengen Selektion bei der Ankunft in der Kellerei. Die zu 100 % entrappten Trauben werden zerkleinert, wonach eine Kaltmazeration (Einweichen der Traubenschalen im Most) über einen Zeitraum von 2-3 Stunden durchgeführt wird. Dies dient dazu, Aroma und Geschmack zu extrahieren sowie die Textur des Weins durch die Extraktion einer geringen Menge Tannin zu verbessern. Die Trauben werden anschließend einer sanften pneumatischen Presse zugeführt und der resultierende Most gärt in kleinen französischen Eichenfässern (leicht „getoastet“) – gefolgt von einer Lagerung auf der Feinhefe („sur lie“) mit regelmäßigem Aufrühren für 8 Monate. Dies dient dazu, die richtige Balance zwischen Frucht, Fülle und Holzaroma zu schaffen. \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152077107465,"sku":"158118","price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/158118_trans_f6c14c50-3c1c-4302-8b9c-100607014da0.png?v=1764763429"},{"product_id":"albarino-etiqueta-verde","title":"Albariño Etiqueta Verde","description":"\u003cp\u003eMineralität, Aromatik und Eleganz. Die Essenz eines knackigen, „salzigen“ und knochentrockenen Rías Biaxas – und ganz einfach eine wunderbare Einführung in den Produzenten und die Region. Der Wein duftet nach Atlantik und kühler Albariño-Frucht, mit Noten von Mandarine, Pfirsich, weißen Blüten und Muschelschalen, begleitet von säuerlich-süßen Zitrusfrüchten, frischem Estragon und nur einem Hauch Mandelkernen. Auf der Zunge ist er rank, rein und energisch, mit einer knisternden Salzigkeit und vibrierender Fruchtsäure. Der Geschmack folgt der Nase ganz intakt, mit einem Potpourri aus Orangenblüten, weißen Steinfrüchten, bitterer Grapefruit und frisch gepresster Mandarine, umgeben von zerstoßenen Steinen, Limette und salzig eingelegten Zitronen. Der Abgang ist intensiv, langlebig und mundwässernd frisch und lädt verführerisch zu einem weiteren Schluck ein. Ein fantastischer gastronomischer Wein, der alles umarmen wird, von saisonalem Seehasenrogen und grünem Spargel bis hin zu gebratenen Meeresfrüchten und knackigen Salaten. Servieren Sie ihn zusammen mit gegrillten Gambas-Garnelen, gerösteten Kartoffeln und einer hausgemachten Aioli – und Sie werden die Engel singen hören! \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein besteht zu 100 % aus Albariño aus der küstennahen Subzone „Val do Salnés“ in der Weinregion Rías Biaxas. Die Früchte stammen von ausgewählten, südöstlich und östlich ausgerichteten Weinbergen, die mit 35 Jahre alten Rebstöcken bepflanzt sind. Begünstigt durch den steinigen Granitboden und die atlantische Lage, die eine gute Drainage und einen kühl-maritimen Einfluss gewährleistet. Alle Trauben werden vor der Ankunft in der Kellerei von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Die 100 % entrappten Trauben werden zerkleinert, anschließend erfolgt eine Kaltmazeration (Einweichen der Traubenschalen im Most) für einen Zeitraum von 6-8 Stunden. Dies dient dazu, die Textur des Weins zu verbessern und zusätzliche Aromen und Geschmacksstoffe zu extrahieren. Der Most gärt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einer Lagerung auf der toten Hefe („sur lie“) ohne „Battonage“ für 4-5 Monate – gerade um die perfekte Balance zwischen Frische und Frucht – und eine diskrete Cremigkeit und Fülle zu erzielen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Granbazán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152079925513,"sku":"1587724","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/1587724_trans_537d29df-42b8-4ea9-b09a-1c0804ca2126.png?v=1764763432"},{"product_id":"sancerre-blanc-la-rabotine","title":"Sancerre Blanc La Rabotine","description":"\u003cp\u003eSeit 2010 ist der talentierte Alban Roblin für die Produktion der Sancerre-Weine auf Château la Rabotine verantwortlich. Er hat sich bereits als spannender Winzer unter eigenem Namen etabliert, doch als er durch familiäre Beziehungen die Möglichkeit bekam, mit Château la Rabotine zu expandieren, konnte er sich diese Chance nicht entgehen lassen. Und Gott sei Dank dafür, denn das bedeutet, dass es jetzt noch einfacher ist, die schmeichelhaften und erfrischenden Sancerre-Weine aus seiner Hand zu bekommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein sprüht vor Leben und steigt mit Noten von Holunderblüte, Stachelbeere, Limettenschale, Zitronensaft, frisch geschnittenem Gras und grünen Äpfeln ins Glas. Die Frucht erscheint funkelnd klar, und Alban Roblins \"Hands-off\"-Ansatz, bei dem das Terroir zur Geltung kommt, prägt die Produktion deutlich. Im Nachgeschmack erwartet einen ein spannender mineralischer Biss, der dem sonst fruchtigen und üppigen Geschmacksbild eine wunderbare Wendung gibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein besteht aus Trauben von vier verschiedenen Weinbergen: Les Perrieres, Le Canard, La Rabotine und Côte de Valliens. Die Weinberge verfügen über gleiche Anteile der beiden Bodentypen, die dafür bekannt sind, die besten Sancerre-Weine zu liefern: Terres Blanches und Caillotes. Der Wein gärt in Edelstahltanks und reift anschließend fünf Monate lang auf der Hefe, wobei Alban Roblin den Wein gelegentlich aufrührt, um einen zusätzlichen Kontakt mit den Hefezellen zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZögern Sie also nicht, sich zu freuen, denn Alban Roblin macht Sancerre, der im Glas singt.\u003c\/p\u003e","brand":"Alban Roblin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152082874633,"sku":"159024","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/159024_6e5923c7-17c3-4fde-bd1c-58a238355c69.png?v=1758280502"},{"product_id":"sancerre-blanc-la-rabotine-les-lots-1","title":"Sancerre Blanc La Rabotine Les Lots","description":"\u003cp\u003eEine sehr persönliche Interpretation von Sancerre vom Winzer Alban Rolbin. Während andere Sancerre-Produzenten ausschließlich in Stahltanks gären und lagern, um einen geradlinigen und schlanken Wein zu kreieren, geht Alban Robin anders vor. Sein Sancerre reift in großen, französischen Eichenfässern. Dies verleiht dem Sancerre eine ganz andere Textur und Fülle, als man es gewohnt ist. Er ist runder und harmonischer und weist zarte, süßliche und würzige Noten vom Fassausbau auf. Dies ist jedoch sehr präzise abgestimmt, und die aromatische Frucht und frische Säure, die wir von einem Sancerre erwarten, sind immer noch reichlich vorhanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoch diese neuen und volleren Kleider eröffnen plötzlich ganz neue Möglichkeiten für diesen ohnehin schon sehr gastronomischen Wein. Während man bei einem normalen Sancerre eher leichte Gerichte bevorzugen sollte, verträgt dieser hier wesentlich mehr Fett und Intensität. Steht gebratener Fisch mit Hollandaise und neuen Kartoffeln auf dem Speiseplan? Dann ist dies wirklich ein unglaublich passender Wein dazu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs ist eine sowohl amüsante als auch schmackhafte Flasche, die eine willkommene Ergänzung für das Arsenal vieler Weinliebhaber sein wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Alban Roblin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152084939017,"sku":"159120","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/159120_9794d539-4fed-4f1e-969d-57bb8c35d624.png?v=1758280503"},{"product_id":"lugana-capotesta","title":"Lugana Capotesta","description":"\u003cp\u003eFruchtig, blumig und äußerst elegant. Dieser „Luxus-Lugana“ zeigt wirklich, wie unterschätzt dieses einzigartige Weinanbaugebiet ist, mit seinem ganz besonderen Fruchtcharakter, seinem dezenten Mandelgeschmack und seiner klaren Säure. Die wunderbare Nase bietet ein Potpourri aus Lucas-Birne, grünen Äpfeln, zerstoßenen Stachelbeeren, weißen Blüten und Limette, begleitet von komplexen Mandeltönen, zerstoßener Kreide und frisch gebackenem Brot. Trockener, saftiger und mittelkräftiger Gaumen, aber gleichzeitig weich und nur leicht cremig. Grüne Kernfrüchte, eingemachte Birne, Limettenschale und getrocknete Kräuterblätter, umhüllt von Honigmelone, weißen Blüten und frischen Aprikosenkernen. Der Abgang ist salzig, mineralisch und einfach beeindruckend lang, mit einer erfrischenden Fruchtsäure, die auf der Zunge prickelt. Vergessen Sie alles über massenproduzierten und einfach-fruchtigen Lugana mit der entsprechenden Restsüße. Cascina Maddalenas Capotesta ist die Essenz von Terroir-getriebenem Lugana im trockenen Stil – und erinnert uns daran, warum dieser Weißweintyp als „Italiens unbekannte Königin“ gilt!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDer Wein besteht zu 100 % aus Turbiana (früher bekannt als Trebbiano di Lugana), einer lokal verwurzelten Rebsorte – und der absolut wichtigsten – im Weinanbaugebiet Lugana. Die Früchte für den Capotesta stammen aus einer Auswahl von Weinbergen in „Lugana di Sirmione“, ganz in der Nähe des Gardaseeufers. Alle Weinberge werden nach nachhaltigen Prinzipien bewirtschaftet, alle Früchte werden von Hand geerntet und anschließend im Weinberg sorgfältig selektiert. Bei der Ankunft im Weingut werden die ganzen Trauben sanft gepresst, gefolgt von der Gärung in temperaturgesteuerten Stahltanks. Der Wein reift für eine kürzere Zeit auf den abgestorbenen Hefezellen (Hefelager), was zu der eher dezenten Cremigkeit des Weins beiträgt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Maddalena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152086577417,"sku":"159520","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/159520_trans_ae3a90c2-016c-48d0-af59-45a9bae5cf8d.png?v=1764763435"},{"product_id":"albarino-limousin","title":"Albariño Limousin","description":null,"brand":"Bodegas Granbazán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152087068937,"sku":"1597822","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/1597822_trans2_5b950930-3996-4280-ab9a-2f9f7a7f09c4.png?v=1765529653"},{"product_id":"irisse-vermentino-montecucco-doc","title":"Irisse Vermentino Montecucco DOC","description":"\u003cp\u003eEin reichhaltiger, cremiger und fruchtiger Weißwein vom Spitzenproduzenten ColleMassari. Eine einnehmende Nase mit Noten von reifem Pfirsich, Aprikose, saftigen Birnen, weißen Blüten und Mandelkernen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und blumig, mit einer Fülle von reifen Aprikosen, Grapefruit, Passionsfrucht und wilden Kräutern, ergänzt durch subtile Noten von weißem Pfeffer, nassen Steinen, Anis und Vanille. Der Abgang des Weins ist saftig, erfrischend und anhaltend, mit einer angenehmen und gut integrierten Säure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIrisse ist eine Cuvée aus 85 % Vermentino und 15 % Grechetto, wobei letzterer dem Wein einen volleren Ausdruck verleiht. Ein hervorragendes Beispiel für einen im Fass gereiften Weißwein auf Vermentino-Basis, bei dem Frucht, Holz und Frische in perfekter Balance sind. Ein idealer Begleiter zu intensiven Meeresfrüchtegerichten oder gebratenem Geflügel. Perfekt zu gebratenen Jakobsmuscheln oder Kaisergranat, gerne begleitet von einem Selleriepüree und fein geschnittenem Fenchel. Die Trauben werden von Weinbergen geerntet, die 300 Meter über dem Meeresspiegel liegen, wo der Boden aus Sandstein, Marmor und Lehm besteht. Der Wein wird in großen Fässern vergoren und reift anschließend 12 Monate in kleinen Eichenfässern. Der Wein ruht weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er freigegeben wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Collemassari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152092541193,"sku":"165822","price":160.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/165822_3ecf3ddf-07cb-4b1c-8b20-b781194579c2.png?v=1758279755"},{"product_id":"bourgogne-blanc-2","title":"Burgund Weißwein","description":"\u003cp\u003eMaison du Cray bezieht den Großteil seiner Trauben aus dem südlichsten Teil des Burgunds, der Côte Chalonnaise, und ergänzt diese mit Früchten von der Côte de Beaune. So entsteht ein harmonischer Bourgogne Blanc, der viel reife und saftige Frucht in einer seidig-weichen Textur vereint. Dazu gesellen sich Frische und Mineralität, die dem Wein Auftrieb verleihen und ihn elegant und schwebend machen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHier finden sich Noten von gelben Äpfeln, Zitronen, Pomelo, Pfirsich und ein Hauch von Honig und Butter. \u003cbr\u003eEr schmeckt fantastisch zu gebackenem Fisch oder mildem Käse und sollte bei 14 Grad genossen werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wurde 12 Monate in Edelstahltanks gelagert.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison du Cray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152094114057,"sku":"169122","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/169122_e92ac4de-e3da-4cad-848d-de61334ea568.png?v=1758278952"},{"product_id":"chardonnay-selezione","title":"Chardonnay Selezione","description":"\u003cp\u003eElena Walch hat dank der hohen Qualität des Jahrgangs 2022 einen fabelhaften Chardonnay-Wein kreiert. Sie erlebten einen guten, langen, warmen und trockenen Sommer, der den Trauben im ansonsten kühlen Südtirol hervorragende Wachstumsbedingungen bescherte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElena Walch ist bekannt dafür, Kühle und Eleganz mit vollmundiger und üppiger Frucht zu verbinden. Ein charmanter Stil, der die meisten Weinliebhaber schnell in seinen Bann zieht. Besonders bei den günstigeren Cuvées wie der Selezione-Serie ist es beeindruckend, wie viel Qualität und Terroir Elena Walch in die Flaschen bekommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben stammen von südöstlich ausgerichteten Weinbergen mit hohem Kalksteingehalt im südlichen Teil Südtirols. Der hohe Kalksteingehalt trägt dazu bei, dem Chardonnay Frische und Mineralität zu verleihen, was durch den ausschließlichen Ausbau des Weines in Edelstahltanks noch verstärkt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein präsentiert sich strohgolden im Glas und weist sowohl Noten von reifen, exotischen Früchten, Äpfeln aus dem Obstgarten, Zitronen, Pomelo als auch den unverkennbaren, frischen und mineralischen Hauch des kalkhaltigen Bodens auf. Ein schönes Glas Chardonnay, das man gut für sich allein genießen kann, aber wenn dazu etwas Fisch, z.B. in einem Nudelgericht, serviert wird, passt alles perfekt zusammen!\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152096309513,"sku":"169524","price":160.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/169522_62cd3b4d-11f7-4c76-9193-e6b29033a0f2.png?v=1758279227"},{"product_id":"pinot-grigio-castel-ringberg","title":"Pinot Grigio Castel Ringberg","description":"\u003cp\u003eEin kraftvoller und vollmundiger Lagen-Pinot Grigio von der Königin Südtirols. Die kalkhaltige Lage Castel Ringberg ist wie geschaffen, um die besten Seiten des Pinot Grigio hervorzuheben, und zusammen mit Elena Walchs einzigartigem Talent für die Weinproduktion schafft sie eine Interpretation der Rebsorte, die ihresgleichen sucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein hat einen offenen und charmanten Duft, bei dem ein Blumenmeer von intensiver reifer Frucht gefolgt wird. Der Geschmack ist breit, aber mit einer messerscharfen und präzisen Fruchtcharakteristik. Mineralität und reife Frucht werden von der Säure ausgeglichen, die einen Wein von großer Komplexität ergibt. Ein Wein mit guter Säure und doch einer Weichheit und Fülle, die ihn vielseitig zu Fischgerichten einsetzbar macht. Genießen Sie ihn gerne zu ofengebackenem Lachs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastel Ringberg ist das führende Weingut von Elena Walch in der Region Südtirol im Norden Italiens. Hier gibt es Weinberge mit optimaler Sonneneinstrahlung und einem Boden, der eine optimale Drainage gewährleistet. Der Wein wird in Stahltanks bei 18 Grad vergoren und reift zusammen mit dem Bodensatz, um eine gute Komplexität im Wein zu erzielen.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152096735497,"sku":"169923","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/169923_4aef5665-91c8-4e6b-9e05-c217644316d6.png?v=1758280146"},{"product_id":"pinot-bianco-selezione-1","title":"Pinot Bianco Selektion","description":"\u003cp\u003eElena Walch liefert – wie immer – elegante Frische, geprägt von Höhenlagen und dem Handwerk des Winzers aus Südtirol. Deren Pinot Bianco ist keine Ausnahme. Die Trauben werden von Hand in Weinbergen in hochgelegenen, kühlen Zonen bis zu 900 Metern und in wärmeren Klimazonen um 250 Meter über dem Meeresspiegel geerntet, was eine optimale Reife, ausgewogene Säure und eine komplexe Aromenentwicklung gewährleistet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas besondere Terroir – mit kalkreichem Boden und dem vulkanischen Porphyr – trägt mit einer feinen, mineralischen Note bei, die die frische Frucht hervorhebt und sowohl Energie als auch Eleganz im Glas verleiht. \u003cbr\u003eNach der Ernte werden die Trauben schonend gemaischt und gepresst. Der frische Most wird bei niedriger Temperatur geklärt, und die Gärung erfolgt schonend bei 20 °C in Edelstahltanks. Danach reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe (sur lie), was zur Komplexität und Textur beiträgt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein strohgelb und klar mit Noten von frischen Äpfeln, weißen Blüten und einem Hauch von Kräutern. Der Geschmack ist elegant und geprägt von lebhafter Säure, mineralischer Tiefe und einem erfrischenden Abgang. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin vielseitiger Wein, der sich sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu leichten Vorspeisen, cremigen Pastagerichten, hellem Fleisch und Geflügel eignet. \u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152096997641,"sku":"170123","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/170123_trans_c0740473-f7f7-44df-978c-592b49a995d5.png?v=1764763454"},{"product_id":"bourgogne-aligote-2","title":"Bourgogne Aligoté","description":"\u003cp\u003eSylvain Dussorts Aligoté hebt sich wirklich von der Masse ab! Die Trauben stammen aus Weinbergen in Meursault und der näheren Umgebung, was Aligoté-Trauben ergibt, die viel eher an Chardonnay erinnern und zu einem Wein führen, der vollmundig, rund und üppig ist. Es ist ein einzigartiges Aligoté-Erlebnis, das nur die Meursault-Ikone Sylvain Dussort schaffen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Rebstöcke für diesen Wein sind zwischen 35 und über 80 Jahre alt, was Trauben mit jugendlicher Saftigkeit und tieferer Konzentration liefert. Zusammen ergibt dies einen schmeichelhaften und harmonischen Weißwein, der sowohl Zugkraft als auch Eleganz besitzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenießen Sie den Wein zu gebackenem Fisch mit einer kräftigen Beurre blanc und servieren Sie ihn am besten bei 12 Grad in großen Burgundergläsern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein reifte 10-12 Monate in neutralen Zementbehältern zusammen mit den Hefen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-bogus=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Dussort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152099291401,"sku":"172720","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/172720_b4c3bf86-c819-41a9-b7d1-4d50b8f6e43b.png?v=1758278933"},{"product_id":"bourgogne-aligote-4","title":"Bourgogne Aligoté","description":"\u003cp\u003eSylvain Dussorts Aligoté hebt sich definitiv von der Masse ab! Die Trauben stammen von Weinbergen in Meursault und der Umgebung, was Aligoté-Trauben hervorbringt, die viel mehr an Chardonnay erinnern, und zu einem Wein führt, der vollmundig, rund und üppig ist. Es ist ein einzigartiges Aligoté-Erlebnis, das nur das Meursault-Symbol Sylvain Dussort kreieren kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Rebstöcke für den Wein sind zwischen 35 und über 80 Jahre alt, was Trauben mit jugendlicher Saftigkeit und tieferer Konzentration hervorbringt. Zusammen ergibt dies einen schmeichelhaften und harmonischen Weißwein, der sowohl Kraft als auch Eleganz besitzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenießen Sie den Wein zu gebackenem Fisch mit einer kräftigen Beurre blanc und servieren Sie ihn am besten bei 12 Grad in großen Burgundergläsern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein reifte 10-12 Monate in neutralen Zementbehältern zusammen mit den Hefesätzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-bogus=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Dussort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152099586313,"sku":"172722","price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/172722_78e83cb3-aa69-4669-86a2-f83cd9facd46.png?v=1758278934"},{"product_id":"ockfener-bockstein-spatlese-trocken-1","title":"Ockfener Bockstein Spätlese Trocken","description":"\u003cp\u003eEin herrlicher trockener Weißwein, der zeigt, wie hervorragend Markus Molitor heute trockenen Riesling macht. 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Ein Wein, der perfekt zu milden Fischgerichten oder trockenem Käse passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eÜrziger Würzgarten ist eine der besten Lagen im Moseltal, die mehrere verschiedene Besitzer hat. Der Boden hat viel roten Schiefer, der dazu beiträgt, einen einzigartigen Stil in den Weinen von hier zu schaffen. Dieser Wein unterstreicht wunderschön Markus Molitors Philosophie: \"Wenn man die besten Lagen mit gut gepflegten alten Rebstöcken hat, dann erfordert es nur sehr wenig Arbeit im Keller, um große Weine zu machen.\" Die Rieslingtrauben für diesen Wein werden von Hand gelesen. Ganz reine und gesunde Trauben werden leicht gepresst und der Wein fermentiert mehrere Stunden lang zusammen mit den Schalen, um mehr Aroma in den Wein zu ziehen. Danach wird der Wein in großen Holzfässern mit der natürlichen Hefe vergoren. Anschließend reift der Wein mit dem Bodensatz längere Zeit vor der Abfüllung.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152101421321,"sku":"176021","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/176021_trans_0f0d1414-df5a-4275-822f-b0767ae2a544.png?v=1764763508"},{"product_id":"wehlener-klosterberg-kabinett-trocken-2","title":"Wehlener Klosterberg Kabinett Trocken","description":"\u003cp\u003eEleganter, trockener Mosel-Riesling mit aufrechter Zitrusfrucht und lebhafter Mineralität – geerntet im Herzen der Mosel von der Lage Wehlener Klosterberg. \u003cbr\u003eWehlener Klosterberg Kabinett ist frisch, lebendig und mineralisch – geprägt vom einzigartigen Terroir der Lage Klosterberg. Die Lage befindet sich an steilen, südlich ausgerichteten Hängen nahe dem Weingut Molitor. Die optimale Sonneneinstrahlung in Kombination mit einem schiefer- und steinreichen Boden trägt zur ausgeprägten Mineralität und Geradlinigkeit des Weins bei. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarkus Molitor ist bekannt dafür, eigene Wege zu gehen. Deshalb werden die Trauben geerntet, wenn sie Kabinett-Süße erreicht haben, dürfen aber vollständig zu einem trockenen Wein vergären. Das Ergebnis ist ein Wein mit großer Frische und Nerv. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Geschmack ist trocken und präzise, aber mit einer reifen Fruchtigkeit, die Balance und Tiefe schafft. Am Gaumen präsentiert er sich knackig und geradlinig mit klaren Zitrusnoten und einem langen Abgang. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Wein, der sowohl als Aperitif als auch zu asiatischer Küche, Meeresfrüchten oder leichten Vorspeisen gleichermaßen gut passt. \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152102207753,"sku":"177022","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/177022_trans_2695c798-55c4-403e-ac02-084334b7b2ca.png?v=1764763511"},{"product_id":"ockfener-bockstein-kabinett-feinherb-1","title":"Ockfener Bockstein Kabinett Feinherb","description":"\u003cp\u003eKnackig, mineralisch und voller prickelnder, jugendlicher Energie. Die grüne Kapsel der Flasche ist Markus Molitors Art anzuzeigen, dass dieser Wein als \"halbtrocken\" bezeichnet wird. Das bedeutet, dass ein wenig Restzucker im Wein enthalten ist, der eine milde Süße verleiht, ohne dass es zu einem regelrechten Dessertwein wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Markus Molitors halbtrockenen Weinen nimmt man den Zucker kaum wahr. Denn die Säure ist so scharf, dass alles ausbalanciert wird und man einen Wein erhält, der wahnsinnig harmonisch ist. Saftige und säuerliche Frucht explodiert auf der Zunge, und Noten von Stachelbeere, Äpfeln, Birnen, Limette, gefolgt von der ikonischen Mosel-Mineralität, die für uns schwer in Worte zu fassen ist, aber die man unzweifelhaft erlebt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Lage Ockfener Bockstein ist eine 63 ha große und steile Lage mit südwestlicher Ausrichtung und liegt bei der Stadt Saar. Der Boden besteht aus einer Mischung aus grauem Schiefer, Sandstein und Quarz. Die Lage ist laut Molitor dafür bekannt, sehr kräftige und volle Weine zu erzeugen, die oft einen fast würzigen Ausdruck bekommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs ist ein Wein, der gut gekühlt serviert werden sollte, z.B. bei 10-12 Grad, dann ist es ein erfrischendes und durstlöschendes Erlebnis, das Sie im Sturm erobern wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152102666505,"sku":"178320","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/178320_87c85807-f4e6-4f4b-9795-eb9cdea6e56a.png?v=1758280080"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-spatlese-trocken","title":"Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Trocken","description":"\u003cp\u003eDer Wein Zeltinger Sonnenuhr hat seinen Namen von der Gemeinde Zeltinger-Rachtig, die direkt in der großen Moselschleife in der Nähe der anderen Riesling-Superliga-Gemeinde Bernkastel-Kues liegt, und von der Lage Sonnenuhr, die nach der ältesten Sonnenuhr an der Mosel am Ende der Lage benannt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarkus Molitor selbst beschreibt die Weine der Zeltinger Sonnenuhr als unglaublich elegant und delikat, mit einer Fülle von vielfältigen Geschmackseindrücken und einer singenden Säurestruktur. Und wir stimmen der Beschreibung des Erzeugers zu. Denn wenn dieser wunderschöne Wein ins Glas gegossen wird, bis zum letzten Tropfen, liefert er ein kolossales Weinerlebnis. Von der Intensität und dem Reichtum des Weins bis hin zur Vielseitigkeit und Saftigkeit der Frucht, der knackigen Energie der Mineralität und den elektrischen Vibrationen der Säure. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs ist eine kugelsichere Qualität, die schon jetzt beeindruckt, sich aber in den nächsten 10-15 Jahren problemlos positiv entwickeln wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152102928649,"sku":"178721","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/178721_8db168df-5af5-4ef5-bc70-5621e523bdb6.png?v=1758280817"},{"product_id":"wehlener-sonnenuhr-spatlese-fruchtsuss","title":"Wehlener Sonnenuhr Spätlese fruchtsüß","description":"\u003cp\u003eDie Wehlener Sonnenuhr Spätlese von Markus Molitor präsentiert sich als wahrer Klassiker, bei dem die Süße elegant hervortritt und durch die charakteristische Frische und Komplexität des Rieslings ergänzt wird. Ein Wein, der auf schönste Weise die Essenz der Mosel einfängt.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDie Cuvée ist eine wahre Hommage an die legendäre Lage Wehlener Sonnenuhr, die an der Mosel liegt, wo die steilen Hänge und der einzigartige Boden ideale Bedingungen für die Rieslingrebe schaffen. Mit ihrer betörenden Komplexität und eleganten Süße ist dieser Wein ein Meisterwerk, das Nase und Gaumen verführt. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eIm Glas begegnet man einem Bouquet von reifen Aprikosen, Pfirsichnektar und Mango, ergänzt durch subtile Noten von Trockenfrüchten, Karamell, Vanille, Muskatblüte und einem Hauch Honig. Diese komplexen Aromen verleihen eine bemerkenswerte Tiefe und Eleganz, die zu einem cremigen und runden Mundgefühl im Wein führen. Die Süße spielt die Hauptrolle, doch Markus Molitor schafft es immer noch, in Zusammenarbeit mit seiner Nebenrolle – der frischen Säure, die zusammen mit der Süße einen Wein schafft, der sowohl vollständig als auch harmonisch ist – einen \"Oscar zu gewinnen\". \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGeeignet zu reifem Käse, Wildpasteten und fruchtbasierten Desserts.  \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152104665353,"sku":"181020","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/181019_765722c2-cf2d-4faa-8bb2-620ba16fe030.png?v=1758280796"},{"product_id":"wehlener-klosterberg-chardonnay-1","title":"Wehlener Klosterberg* Chardonnay","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152106565897,"sku":"187120","price":261.5,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/187120_trans_a424a170-4649-4c19-9619-d2741a4aa2b1.png?v=1764763518"},{"product_id":"cloudy-bay-sauvignon-blanc","title":"Cloudy Bay Sauvignon Blanc","description":null,"brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152106631433,"sku":"187324","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/image-removebg_10.png?v=1776685242"},{"product_id":"urziger-wurzgarten-spatlese-fruchtsuss","title":"Ürziger Würzgarten Spätlese Fruchtsüß","description":"\u003cp\u003eEleganz steht bei dieser klassischen Lage an der Mosel an erster Stelle. Feine Noten von weißem Pfirsich, ein Hauch Zitrus und klarer grüner Apfel im Charakter. Unglaublich präzise von dem Moment an, in dem er den Gaumen trifft, mit hoher Säure, einem Hauch ausgleichender Süße und einer unglaublichen Länge. Ein Wein, der so rein spielt wie eine Violine im Konzertsaal. Ürziger Würzgarten ist eine der besten Lagen in der Mittelmosel und eine der Lagen, an denen Markus Molitor seit vielen Jahren arbeitet. Die Weine von hier sind bekannt für ihre Eleganz, Finesse und einen leicht würzigen Abgang, bei dem die Fruchtsäure wunderbar in den Wein eingearbeitet ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein unterstreicht eindrucksvoll die Philosophie von Markus Molitor: \"Wenn man die besten Lagen mit gut gepflegten alten Rebstöcken hat, dann braucht es nur sehr wenig Arbeit im Keller, um großen Wein zu machen.\" Die Rieslingtrauben für diesen Wein werden Anfang November von Hand gelesen. Ganz reine und gesunde Trauben werden leicht gepresst und der Wein wird mehrere Stunden lang zusammen mit den Schalen fermentiert, um mehr Aroma in den Wein zu bringen. Danach wird der Wein in großen Holzfässern mit der natürlichen Hefe vergoren. Anschließend wird der Wein längere Zeit auf der Hefe gelagert, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152106696969,"sku":"187520","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/187520_ab181da0-f611-466f-9cac-88646b6e0d3b.png?v=1758280696"},{"product_id":"bourgogne-chardonnay","title":"Bourgogne Chardonnay","description":"\u003cp\u003eNaudin Tiercin ist ein Name, der eine Verschmelzung zweier alter burgundischer Familien ist. Die Familie Naudin kann ihre Weingeschichte bis ins Jahr 1742 zurückverfolgen, als Nicolas Naudin Winzer in der Gemeinde Meursanges war. Aber wir müssen über hundert Jahre vorspulen, bis 1850, bevor Jean Baptiste Naudin unter eigenem Namen Wein produziert, den er an lokale Hotels und Restaurants verkauft. Ein Nachfahre, Louis Naudin Ainé, heiratet Mademoiselle Tiercin, aus einer anderen Winzerfamilie, und gemeinsam benennen sie das Weingut in den Namen um, den es heute trägt: Naudin Tiercin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Weine werden aber nicht mehr ausschließlich lokal verkauft, sie erreichen Restaurants und Weinliebhaber auf der ganzen Welt, getragen von ihrem klassischen, burgundischen Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIhr Bourgogne Blanc hat sowohl Frische, die sich in säuerlichen grünen Äpfeln, Limette und Zitrone ausdrückt, als auch Fülle und Tiefe, die sich mit Noten von Pomelo, gelben Äpfeln und einem Hauch von Honig zeigt. Ein Glas Weißburgunder, das man getrost bereithalten kann, wenn man ein gutes Glas Wein genießen möchte oder wenn Fisch oder Huhn auf der Speisekarte stehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Naudin Tiercin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152112038153,"sku":"198721","price":285.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/198721_50183511-3e9e-4719-8326-861873c700e6.png?v=1758278972"},{"product_id":"coteaux-bourguignons-blanc-lettre-deloise","title":"Coteaux Bourguignons Blanc Lettre d'Eloïse","description":"\u003cp\u003eLettre d’Eloïse ist mehr als nur Wein. Es ist eine persönliche Hommage von Großvater Bertrand an seine 2007 geborene Enkelin Eloïse. Diese Cuvée wurde mit Sorgfalt, Liebe und Respekt für Tradition und Terroir kreiert. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSie besteht zu 100 % aus Chardonnay und stammt von 25 Jahre alten Rebstöcken, die in kalkhaltigem Boden mit einem Hauch von Schluff um Premeaux-Prissey im Burgund gepflanzt wurden. Hier werden sie nach nachhaltigen Prinzipien angebaut und schonend von Hand geerntet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Wein wird mit ganzen Trauben vinifiziert. Der Wein wird 10 Monate lang in gebrauchten Fässern gelagert, ohne Schönung und nur leicht gefiltert, wodurch Lettre d’Eloïse authentisch und raffiniert wirkt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas begegnet Ihnen ein reiner und charmanter Chardonnay mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Akazien. Der Geschmack balanciert Frische und Rundheit zu einem eleganten Ganzen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen, Charcuterie und gegrillten Gerichten. \u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152112726281,"sku":"199123","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/199123_trans2_e12fd037-d5ee-4718-ab60-07dcff77f822.png?v=1765529657"},{"product_id":"bourgogne-blanc-5","title":"Bourgogne Blanc","description":"\u003cp\u003eBei einem Bourgogne Blanc kann man oft ein Gefühl dafür bekommen, was ein Produzent leisten kann. Hier wird der Grundstein gelegt, und wenn kein Potenzial vorhanden ist, muss man den Rest des Sortiments nicht erkunden. Seien Sie also vorsichtig, wenn Sie den Korken von Maison Ambroises Bourgogne Blanc ziehen, denn sie produzieren viele verschiedene Weine, und mit dem Niveau, das dieser Wein an den Tag legt, bekommt man schnell Lust, mehr von ihrer Hand zu erleben!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wird aus Trauben der Gemeinde Prémeaux-Prissey hergestellt, die an Vosne-Romanée angrenzt. Die Rebstöcke sind 40 Jahre alt und Ludivine und François Ambroise haben den Wein 10 Monate lang in französischen Eichenfässern gelagert, wovon 20% neu waren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaison Ambroises Bourgogne Blanc ist ein klassischer, vollmundiger und saftiger Chardonnay-Wein mit Noten von sonnengereiften, gelben Äpfeln, Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Butter und Backgewürzen. Er passt hervorragend zu gebackenem Fisch oder einfach als Flasche, die den bekannten Bourgogne-Durst stillen kann, wenn dieser sich zweifellos meldet.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152113774857,"sku":"201223","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/201223_e65f22fc-2169-463f-b339-2addcdd224b5.png?v=1758278954"},{"product_id":"karla-solaris","title":"Karla Solaris","description":"\u003cp\u003eKnackiger dänischer Weißwein mit Nerv und Charakter! Karla aus 100 % Solaris von Bognæs Vingaard zeigt, wie lebendig und präzise dänischer Weißwein sein kann. Die Trauben werden schonend geerntet und verarbeitet, ganze Trauben werden gestampft und hatten 6 Stunden Hautkontakt mit dem Most, um zusätzlichen Geschmack und Struktur aus den Trauben zu extrahieren. Der Wein wurde anschließend 7 Monate in Stahltanks gelagert, was seine Knackigkeit und Reinheit bewahrt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas begegnet Ihnen eine explosive Nase mit Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und Stachelbeeren; fast wie ein nordisches Gegenstück zu Sauvignon Blanc, aber mit seinem ganz eigenen Ausdruck. Der Geschmack ist intensiv, frisch und säurebetont mit einer leichten Kräuternote und einem mineralischen Nachgeschmack, der lange anhält. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin idealer Begleiter zu Meeresfrüchten, Ceviche, gegrilltem Weißfisch mit Kräutern oder einem knackigen sommerlichen Salat mit Ziegenkäse. \u003c\/p\u003e","brand":"Bognæs Vingaard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152115773705,"sku":"207324","price":285.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/207324_798725d8-304a-4c50-a207-aa1d03fe61dd.png?v=1758279763"},{"product_id":"ro-solaris-souvignier-gris","title":"Ro (Solaris\/Souvignier Gris)","description":"\u003cp\u003eEin eleganter und einladender dänischer Weißwein mit Finesse! RO ist ein harmonischer und frischer Wein, der nach Sommerstimmung und grünen Nuancen duftet. Mit seiner leichten Struktur und feinen Balance zwischen Frucht und Säure ist er wie geschaffen für entspannte Stunden in der Sonne. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDer Wein wird aus 80 % Solaris und 20 % Souvignier Gris hergestellt, zwei Rebsorten, die im dänischen Klima gut gedeihen. Nach sieben Monaten Lagerung im Stahltank präsentiert sich RO rein, knackig und charaktervoll. Der Duft ist floral mit einem Hauch von weißen Blüten, während der Geschmack Noten von grünen Stachelbeeren, knackigen grünen Äpfeln und einem Hauch von tropischen Früchten offenbart, die dem Wein eine exotische Note verleihen, ohne seine Frische zu überdecken. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePerfekt als Begleiter zu Meeresfrüchten, frischen Sommersalaten, leichten vegetarischen Gerichten; oder einfach pur in einem Glas, wenn die Sonne scheint und die Gesellschaft gut ist. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWarum der Name RO? \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDer Herbst 2023 begann mit einem klaren Plan für die Ernte, doch kurz vor dem ersten Erntetag brach die Presse von Ørnberg Vin zusammen, und plötzlich musste die gesamte Ernte an einem einzigen Tag bewältigt werden. Provisorische Lösungen scheiterten, und im letzten Moment erhielten Laura und Kristian vom Bognæs Vingaard Zugang zum Dyrehøj Vingaard, wo die Trauben gepresst werden konnten. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eMit hektischer Logistik, der Hilfe vieler Hände und einer ungeplanten Mischung aus Solaris und Souvignier Gris wurde die diesjährige Ernte im letzten Moment gerettet. Die Fermentation konnte erst spät in der Nacht nach einem chaotischen Tag beginnen, an dem alles improvisiert werden musste. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDas Ergebnis? Zwei Weine, geboren aus Unordnung, Energie und Willenskraft – daher der Name KAOS. Und das Gegenteil? Das ist RO – etwas, das danach dringend nötig war. \u003c\/p\u003e","brand":"Bognæs Vingaard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152115904777,"sku":"207523","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/207523_73931e64-bdc6-4d72-b982-561f103073e6.png?v=1758280399"},{"product_id":"vacqueyras-blanc-thomas-1","title":"Vacqueyras Blanc Thomas","description":"\u003cp\u003eIn dem kleinen Gebiet Vacqueyras in der südlichen Rhône wird nicht viel Weißwein produziert. Daher ist ein Wein wie dieser von Labadens in hohem Maße als lokale Spezialität anzusehen. Der Wein wird hauptsächlich aus Clairette hergestellt, einer Rebsorte, die einst in ganz Frankreich angepflanzt wurde, aber aufgrund ihres schwierigen Wesens zugunsten kooperativerer Sorten verdrängt wurde. Doch Labadens genießt es, alte Traditionen wiederzubeleben und ist bereit, der Clairette ein verdientes Comeback zu verschaffen! Sie mischen sie mit kleinen Mengen Grenache Blanc und Viognier, um einen blumigen und vollmundigen Ausdruck zu erzielen. Dieser Weinstil erinnert sehr an die fetten, öligen Chardonnay-Weine, jedoch deutlich mit einem kräftigen Geschmack von Frucht und Blumen. Wenn Sie also vollmundigen Weißwein mögen, dann ist dies ein Blumenwasser, das perfekt zu Ihren Vorlieben passt! Er eignet sich hervorragend zu Gerichten, bei denen Fisch auf dem Grill war, oder als Begleiter zu einer gut sortierten französischen Käseplatte.\u003c\/p\u003e","brand":"Labadens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152118100233,"sku":"277121","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/277121_trans_c207b82a-717d-4a63-8b0f-18b7d31901ea.png?v=1764763471"},{"product_id":"gruner-veltliner-ried-hausberg","title":"Grüner Veltliner Ried Hausberg","description":"\u003cp\u003eProidl zeigt einmal mehr, wie meisterhaft sie Österreichs lokale Spezialität beherrschen: den Grünen Veltliner. Die Traube ist bekannt für ihr würziges, kräuteriges und fruchtiges Aroma, das hervorragend zur skandinavischen Speisekammer passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer X-Faktor des Weins zeigt sich in seiner Ausgewogenheit, bei der Frucht und Frische harmonisch ineinandergreifen, während die bekannte Pfeffernote des Grünen Veltliners für Kontrast und Tiefe sorgt. Zu einem Grünkohlsalat mit Hähnchenbrust oder ofengebackenem Fisch mit vielen Kräutern zeigt der Wein sein gastronomisches Potenzial. Servieren Sie ihn gerne bei etwa 12 Grad, damit seine Frische richtig strahlen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein wurde in Edelstahltanks vergoren und lagerte 4 Monate auf der Feinhefe.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Proidl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152137302281,"sku":"301422","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/301422_trans_93b851b3-7a61-4c6a-ac1d-b2c9e3d3d9ae.png?v=1764763487"},{"product_id":"riesling-steilheit","title":"Riesling Steilheit","description":"\u003cp\u003eMagisch-aromatisch und beeindruckend intensiv. Als wahrer Beweis dafür, dass Proidl nicht nur seinen 'Grüner' beherrscht, zeigt sich 'Steilheit' fast überlegen komplex, mittelschwer und mit großem Charakter. Der Duft ist blumig und wunderbar würzig, mit Nuancen von Aprikose, Mandarinenschale, weißen Rosen und Orangenblüten, begleitet von säuerlichen Kräutern, kandierter Grapefruit und Muskat. Am Gaumen bewegt sich der Wein wie ein Stück Seide, wobei die krachende Riesling-Säure mit \"Steilheit\" zum Vorschein kommt. Reife Mandarinen, Blütenhonig, Pfirsich und Galiamelone, umgeben von süß-sauren Zitrusfrüchten, weißen Sommerblumen und Yuzu. Ein belebender und erfrischender, aber dennoch langlebiger Abgang – mit vibrierender Säure und energischer Mineralität! \u003cbr\u003eSteilheit setzt sich aus 100% Riesling von den ultra-steilen, steinigen und mineralreichen Terrassenlagen um die Gemeinde Senftenberg in der Weinregion Kremstal zusammen. Ein nahezu dramatisches Weinbaugebiet, begünstigt durch seinen direkten Blick auf die wärmereflektierende Donau. Ausschließlich aus nachhaltig angebauten und handgeernteten Früchten, die von Oktober bis Anfang November gepflückt werden. Bei Ankunft im Weingut werden die ganzen Trauben sanft gepresst, gefolgt von einer Spontangärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Der Wein reift schließlich 3 Monate auf der Feinhefe ('sur lie') – in einer Mischung aus 500-Liter-Eichenfässern (französischer Herkunft) und Edelstahltanks. \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Proidl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152137498889,"sku":"301624","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/301624_trans_b9a1caab-fb2e-4fb3-aab3-b2cc543239c1.png?v=1764763485"},{"product_id":"founders-chardonnay","title":"Founders Chardonnay","description":"\u003cp\u003eErleben Sie den Ausdruck des Chardonnays aus Monterey County, Kalifornien, der zum Erfolg von Nicky Hahn und Hahn Family Wines beigetragen hat. Denn er wagte es, den Kurs von den bewährten Bordeaux-Sorten hin zu den unbeschriebeneren (Wein-)Blättern von Chardonnay und Pinot Noir zu ändern. Und es sollte sich zeigen, dass dies ein genialer Kurswechsel war.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Temperaturen in Monterey County sinken durch die kühlenden Winde des Pazifiks, was bedeutet, dass die Chardonnay-Trauben eine längere Wachstumsperiode haben. Dies verleiht dem Most mehr Tiefe und Komplexität. Es bedeutet auch, dass der reife und tropische Fruchtausdruck, den Kaliforniens warme Sonne mitentwickelt, von Frische und Eleganz kontrastiert wird. Das Ergebnis ist ein harmonischer Weißwein, bei dem Fülle und Körper auf schwebende und leichte Weise serviert werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFreuen Sie sich auf einen amerikanischen Chardonnay, bei dem Noten von Ananas, Pfirsich, Nektarinen und Honigmelone mit Vanille, Butter und einem Hauch von Zitrusfrüchten verschmelzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHahn Family Wines bietet Ihnen genau das Chardonnay-Erlebnis, das Sie vielleicht schwer beschreiben können, aber leicht erkennen, wenn Sie es im Glas finden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben stammen von Parzellen in ganz Kalifornien, aber hauptsächlich von Weinbergen in Monterey County.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hahn Family Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152137761033,"sku":"301722","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/301722_trans_734c41a3-4782-4e28-8443-9360bf38313a.png?v=1764763489"},{"product_id":"lirac-blanc-reine-des-bois-2","title":"Lirac Blanc Königin der Wälder","description":"\u003cp\u003eEin Weißwein mit großer Persönlichkeit aus der südlichen Rhône. Goldgelb im Glas mit einem beeindruckenden Duft von weißem Steinobst und reifen tropischen Früchten wie Aprikose und Pfirsich. Der Geschmack ist vollmundig und abgerundet mit guter Frische. Der Geschmack bietet eine breite Fruchtpalette und eine Frische, die im Abgang anhält. Ein guter Wein zu Meeresfrüchten und trockenem Käse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEtwas so Einzigartiges wie ein weißer Lirac, von einem der renommiertesten Produzenten in der Gemeinde Lirac. Eine klassische Kombination aus mehreren lokalen Rebsorten. 30 % Grenache, 20 % Clairette, 10 % Viognier, 10 % Roussanne, 10 % Marsanne, 10 % Picpoul, 10 % diverse. Die Rebstöcke stehen in sandigem Boden mit großen Steinen an der Oberfläche, die nachts Wärme abgeben und eine hohe Reife der Trauben gewährleisten. Die Trauben werden von Hand von den über 40 Jahre alten Rebstöcken geerntet. Ein Teil des Mostes wird in Holzfässern vergoren, um dem Wein eine weitere Dimension zu verleihen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Mordorée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152140382473,"sku":"3101319","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3101319_trans_eecdda92-b7fa-4e5c-b9a9-c76b4fc83c80.png?v=1764763491"},{"product_id":"lirac-blanc-reine-des-bois-3","title":"Lirac Blanc Reine des Bois","description":"\u003cp\u003eEin Weißwein mit großer Persönlichkeit aus der südlichen Rhône. Golden im Glas mit einem beeindruckenden Duft von weißem Steinobst und reifen tropischen Früchten wie Aprikose und Pfirsich. Der Geschmack ist vollmundig und abgerundet mit guter Frische. Der Geschmack bietet eine breite Fruchtpalette und eine Frische, die im Abgang anhält. Ein guter Wein zu Meeresfrüchten und trockenem Käse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSo einzigartig wie ein weißer Lirac, von einem der renommiertesten Produzenten in der Gemeinde Lirac. Eine klassische Kombination aus mehreren lokalen Rebsorten. 30 % Grenache, 20 % Clairette, 10 % Viognier, 10 % Roussanne, 10 % Marsanne, 10 % Picpoul, 10 % Sonstiges. Die Rebstöcke stehen in sandigem Boden mit großen Steinen an der Oberfläche, die nachts Wärme abgeben und eine große Reife der Trauben gewährleisten. Die Trauben werden von Hand von den über 40 Jahre alten Rebstöcken geerntet. Ein Teil des Mostes wird in Holzfässern vergoren, um dem Wein eine weitere Dimension zu verleihen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Mordorée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152140448009,"sku":"3101320","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3101320_trans_8743c209-0552-43f1-a16b-cea699e1bc6c.png?v=1764763492"},{"product_id":"bourgogne-aligote-9","title":"Bourgogne Aligoté","description":"\u003cp\u003eEin fabelhaft frischer und extrem mineralischer Wein. Hergestellt aus 90 Jahre alten Aligoté-Rebstöcken aus Meursault und 10 Jahre alten Rebstöcken aus Volnay. Die Säure ist streng und schnurgerade – hier dreht sich alles um Terroir im großen Stil. Das ist der reine Stil in schöner Balance, abschließend mit intensiven Zitrusnoten.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Comte Armand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152157323529,"sku":"358622","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/358622_207ebbf4-a549-447e-9afc-fbcd3555f625.png?v=1758278940"},{"product_id":"bourgogne-aligote-10","title":"Burgund Aligoté","description":"\u003cp\u003eAligoté? Ja, bitte! Weine aus Burgunds „sekundärer“ Rebsorte erfreuen sich heute immer größerer Beliebtheit – und das nicht ohne Grund. Der erste Jahrgang dieses Weins von Benjamin aus 100 Jahre alten Rebstöcken präsentiert sich gestochen scharf mit einer prickelnd frischen Mineralität. Schnörkellos und kein Schnickschnack – das ist Wein, der einen wachrüttelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Benjamin Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152167317769,"sku":"380023","price":270.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/380023_trans_b7e37655-ab11-47ea-9d54-5c70d2ef126c.png?v=1764763593"},{"product_id":"bourgogne-aligote-11","title":"Bourgogne Aligoté","description":"\u003cp\u003eWeißwein aus dem Burgund wird fast immer aus Chardonnay hergestellt, es sei denn, es handelt sich, wie hier, um Aligoté, dann wird dies auf dem Etikett angegeben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Rebsorte ist im Allgemeinen schlanker und säurebetonter als Chardonnay, und dieser Ausgangspunkt spielt direkt in den Weinstil hinein, für den Olivier Leflaive berühmt ist: mineralisch und frisch. Und deshalb ist Aligoté eine Rebsorte, die sie meisterhaft interpretieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Fruchtnoten treten funkelnd klar hervor, wobei Zitrusfrüchte, Apfel, Birne und ein zarter, kräuteriger Hauch zu den Aromen gehören, die wir im Wein finden. Er ist leicht und elegant und erscheint uns als Aperitif für einen Abend in guter Gesellschaft oder als Begleiter zu einfachen Meeresfrüchtegerichten ideal. Oder natürlich als weiniger Beitrag zu einem Kir Royal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wird aus Trauben hergestellt, die in den Gemeinden Puligny-Montrachet und Corpeau auf kalkhaltigem Boden geerntet wurden. Die Rebstöcke sind gut 35 Jahre alt und liefern somit Trauben in guter Balance. Die nachhaltig bewirtschafteten Parzellen werden bei voller Reife manuell geerntet. Die Trauben werden sofort nach Ankunft in der Kellerei gepresst. Vor der Abfüllung reift der Wein 9 Monate in Edelstahltanks.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152168300809,"sku":"381221","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/381221_92c7ed83-b05c-4ae6-b508-cc76d399ce7f.png?v=1758278928"},{"product_id":"bourgogne-aligote-12","title":"Burgundischer Aligoté","description":"\u003cp\u003eWeißwein aus dem Burgund wird fast immer aus Chardonnay hergestellt, es sei denn, es handelt sich, wie hier, um Aligoté, und dann steht es auf dem Etikett.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Rebsorte ist im Allgemeinen schlanker und säurehaltiger als Chardonnay, und dieser Ausgangspunkt fließt direkt in den Weinstil ein, für den Olivier Leflaive berühmt ist: Das Mineralische und Frische. Und deshalb ist Aligoté eine Rebsorte, die sie meisterhaft interpretieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Fruchtnoten treten funkelnd klar hervor, wobei Zitrone, Apfel, Birne und ein vorsichtiger, kräuteriger Hauch zu den Dingen gehören, die wir im Wein finden. Er ist leicht und elegant und erscheint uns hervorragend als Aperitifglas für einen Abend in guter Gesellschaft oder als Begleiter zu ganz einfachen Meeresfrüchtegerichten. Oder natürlich als Weinzugabe in einem Kir Royal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wird aus Trauben hergestellt, die in den Gemeinden Puligny-Montrachet und Corpeau auf kalkhaltigen Böden geerntet wurden. Die Rebstöcke sind gut 35 Jahre alt und liefern somit Trauben in guter Balance. Die nachhaltig bewirtschafteten Parzellen werden bei voller Reife manuell geerntet. Die Trauben werden sofort nach Ankunft im Weingut gepresst. Vor der Abfüllung reifte der Wein 9 Monate in Edelstahltanks.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152168431881,"sku":"381222","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/381222_232105b5-d8b0-4908-85f7-2b9bb7e0fc90.png?v=1758278929"},{"product_id":"bourgogne-blanc-12","title":"Bourgogne Blanc","description":"\u003cp\u003eEleganter, mineralischer und fruchtgetriebener weißer Burgunder. Der Weißwein hat einen verführerischen Duft nach grünen Äpfeln, Pfirsich, weißen Blüten und reifen Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der Wein saftig und knackig, mit einem Kern aus hellen Steinfrüchten, ergänzt durch eine geradlinige Mineralität und eine erfrischende Säure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür diesen Bourgogne Blanc Cuvée hat Olivier Leflaive Parzellen in der Côte de Beaune, Côte Chalonnaise und Hautes Côtes handverlesen. Die Parzellen werden separat vinifiziert, da die verschiedenen Gebiete im Burgund ganz eigene Ausdrucksformen entwickeln. Diese möchte man bewahren, um sie für die Assemblage eines Bourgogne Blanc Weins zu nutzen, der das Reife und Üppige der Côte Chalonnaise mit dem Anmutigeren und Geradlinigeren der Côte de Beaune und Hautes Côtes in Einklang bringt. Das Ergebnis ist ein Wein in wunderschöner Balance, der einen breiten Querschnitt dessen repräsentiert, was die Weinberge des Burgunds zu bieten haben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wurde 12 Monate in Edelstahltanks gelagert und der Rest in der Flasche.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152168497417,"sku":"381322","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/381322_trans_0e296a90-451d-4d1b-a9cb-92c73b1dd2ea.png?v=1764763546"},{"product_id":"sauvignon-blanc-phyllit-1","title":"Sauvignon Blanc Phyllit","description":"\u003cp\u003eEs ist ein atemberaubendes Gefühl, in Gerhard Wohlmuths Weinbergen zu stehen. Sie liegen so hoch, dass man am Horizont die Alpen erkennen kann, und die vielen Sonnenstunden in Kombination mit den kühlen Temperaturen der Höhenlagen und dem mineralreichen Terroir der Berghänge, schaffen funkelnd klare Weißweine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSauvignon Blanc ist eine perfekte Rebsorte, um Wohlmuths Terroir zu erklären, denn die Rebsorte wird auf der ganzen Welt angebaut, aber nur aus Gerhard Wohlmuths Weinbergen findet man einen Ausdruck wie den, den Sie in dieser Flasche erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKnisternd mineralisch, frisch wie Gletscherwasser und gefüllt mit Noten von Zitrusfrüchten, Kräutern und säuerlichen Äpfeln. Das Terroir scheint so deutlich durch, und man kann sich fragen, warum nicht mehr österreichische Winzer den Sauvignon Blanc für sich entdeckt haben. Nichtsdestotrotz sind wir glücklich, dass Gerhard Wohlmuth es getan hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenießen Sie den Wein gut gekühlt, gerne bei 12 Grad, so erhalten Sie ein durch und durch erfrischendes Weinerlebnis. Wir empfehlen, ihn als Aperitif oder zu Meeresfrüchten zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gerhard Wohlmuth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152173740297,"sku":"391224","price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/391224_64cd2bda-6e98-4a46-9c5b-cdc8d063865c.png?v=1758280549"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/hvidvin-150-300-kr.oembed?page=2","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}