{"title":"Hvidvin 500 - 1.000 kr","description":null,"products":[{"product_id":"wehlener-sonnenuhr-riesling-spatlese-suss","title":"Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Süß MG","description":null,"brand":"Weingüter Wegeler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152039063817,"sku":"633509","price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/020201010_trans_550f75d1-5814-48f5-95c8-b45ba8071086.png?v=1764763682"},{"product_id":"beaune-blanc-1-er-cru-clos-des-mouches","title":"Beaune Blanc 1er Cru Clos Des Mouches","description":null,"brand":"Seguin-Manuel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152044962057,"sku":"100920","price":900.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/100920_08bc8885-602d-44fb-a735-9122f9b6cd9a.png?v=1758278863"},{"product_id":"meursault-les-clous","title":"Meursault Les Clous","description":"\u003cp\u003eReichhaltiger und konzentrierter \"Old-School\"-Meursault aus der hochgelegenen Lage Les Clous. Ein Wein, der besonders dem kräftigen Stil des Erzeugers folgt, jedoch ohne seine kühle Herkunft zu verleugnen. Üppig, großzügig und weich wie ein Stück Butter, ausgewogen durch eine erhaben-feine Säure und große Mineralität. Klassische Nuancen von gelben Pflaumen, Weißdorn, gerösteten Haselnüssen, Butterkuchen und frischen Aprikosen, begleitet von Blütenhonig, Zitronenschale, Brotkruste, nassen Steinen und Vanille. Der Abgang ist vollmundig, verführerisch und einfach unbeschreiblich lang, mit der festen Säure und unglaublichen Energie des Jahrgangs 2020. Ein außergewöhnlicher Essensbegleiter, wie geschaffen für reichhaltige Fischgerichte, nussige Kuhmilchkäse oder sahnebasierte Gerichte mit hellem Fleisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Lage Les Clous liegt hoch am Hang, direkt zwischen Les Tillets und Les Vireuils, mit wunderschönem Blick auf die Stadt Meursault selbst. Ostausrichtung und ein Boden, der aus gelbem Mergel und weißem Kalkstein besteht. Hergestellt nach Manuels allgemeinem Rezept: ausschließlich handgelesene Früchte, die anschließend gepresst werden, gefolgt von einer langsamen Gärung in Eichenfässern. Der Wein reift schließlich 12 Monate im Fass – mit entsprechendem Hefelager (Kontakt mit den abgestorbenen Hefezellen) – davon ein kleinerer Anteil an neuen Fässern.\u003c\/p\u003e","brand":"Seguin-Manuel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152046043401,"sku":"101123","price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/101123_trans_f1ce2b9b-4f95-4b5d-9bbb-5877381c9a87.png?v=1764763349"},{"product_id":"arbois-vin-jaune-1","title":"Arbois Vin Jaune","description":"\u003cp\u003eDas Gold des Jura-Weins! Dieser ikonische Vin Jaune aus Arbois wird ausschließlich aus der charakteristischen Savagnin-Traube hergestellt. Rolet erntet die Trauben von der Parzelle „Chagnon“, die wunderschön zwischen Montigny und Les Arsures liegt und eine südwestliche Ausrichtung hat, was eine optimale Sonnenreife gewährleistet, manuell bei voller Reife. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNach manueller Selektion und einer späten Ernte durchläuft der Wein eine ganz besondere Vinifikation: 6 Jahre und 3 Monate in Burgunderfässern „sous voile“, was Folgendes bedeutet: Die Fässer werden nicht bewusst vollständig gefüllt und ohne Abstich. Während ein Teil des Weins verdunstet, bildet sich auf der Oberfläche eine feine Hefeschicht und eine natürliche Haut, die dünner ist als die bekannte „Flor“ im Sherry. Dies verleiht dem Wein seinen oxidativen Charakter und sein komplexes Aromaprofil. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein goldfarben mit intensiven und tiefen Noten von Walnuss, Trockenfrüchten, Curry und einem Hauch von Sherry-ähnlichen Aromen. Der Geschmack ist kräftig, trocken und anhaltend, mit einer fast salzigen Mineralität und einem langen, nachhaltigen Abgang. Ein Wein mit beeindruckendem Lagerpotenzial; wir sprechen von mehreren Jahrzehnten! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu Klassikern wie geschmortem Kalbfleisch mit Morcheln, Bresse-Hühnchen, Wildgerichten und nicht zuletzt zu festem, reifem Käse; Comté!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152071176457,"sku":"149017","price":570.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/149017_9725e88d-1539-430f-8bdc-b5b125f6ff07.png?v=1758278755"},{"product_id":"chardonnay-coriolis-1","title":"Chardonnay Coriolis","description":"\u003cp\u003eEin großer Duft von gebackenen Äpfeln, Melone, Kreide, Limette und die perfekte Menge getoasteter Eiche steigt wild aus dem Glas auf. Es riecht einfach teuer. Allein aufgrund der Aromen besteht kein Zweifel daran, dass die Herstellung hier ausschließlich von einem geschickten, talentierten Winzer sowie Terroir und Trauben von reiner Weltklasse stammt. Im Mund hat der Wein eine fantastische Energie und Nervosität mit pochierter Birne, mehr Melone, Zitrusfrüchten und einer steinigen Mineralität, die dazu beiträgt, das Willamette Valley in Bezug auf Chardonnay so besonders zu machen. Dieser Wein zieht die perfekte, feine Linie zwischen überseeischem und burgundischem Chardonnay in wunderbarer Balance, gut abgestimmter Säure und einer absolut erstaunlichen Beständigkeit und Länge. Bitte schön!\u003c\/p\u003e","brand":"Antica Terra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152073765129,"sku":"156419","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/156419_b33f7ea0-b651-4639-addf-9b5d4da331a7.png?v=1758279216"},{"product_id":"bunker-hill-estate-chardonnay-2","title":"Bunker Hill Estate Chardonnay","description":"\u003cp\u003eHinter Lingua Franca verbirgt sich ein wahres Dream-Team an Kompetenzen. Master Sommelier Larry Stone hat einen Riecher wie kaum ein anderer dafür, wo sich einzigartige Terroirs verstecken, und flankiert von dem an der Romanée-Conti ausgebildeten Winzer Thomas Savre zaubern sie außergewöhnlich elegante Weine aus Oregons fantastischem Terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür diese Cuvée stammen die Trauben vom Weinberg Bunker Hill, der mit der berühmten Dijon-Variante von Chardonnay bepflanzt ist, die auch für die größten Weine aus dem Burgund verwendet wird. Und gerade der Weinberg Bunker Hill ist mit einigen der ältesten Rebstöcke der Dijon-Klone in ganz Oregon bepflanzt. Sie stammen aus dem Jahr 1995.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer burgundische Einschlag, der bei der Wahl des Chardonnay-Klons beginnt, ist unverkennbar. Es ist so singend elegant, mit glasklarer, saftiger und vibrierender Frucht, durchzogen von einer elektrischen Mineralität. Und man ist versucht, den Wein mit etwas ganz Großem zu vergleichen, das man aus der berühmten, anmutigen Gemeinde des Burgunds bekommen kann: Puligny-Montrachet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Geheimnis dieser einzigartigen Eleganz liegt zum Teil im genialen Handwerk von Larry Stone und Thomas Savre. Aber wie jeder andere Experte für Burgundersorten sagen würde, sind es Weine, die im Weinberg entstehen. Und den vulkanischen Boden, in dem die Rebstöcke von Lingua Franca im Weinberg Bunker Hill ihre Wurzeln haben, nennen sie selbst als Grund für den anmutigen und mineralischen Ausdruck des Weins, der sich in den nächsten vielen Jahren sowohl positiv als auch interessant entwickeln wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wurde 11 Monate lang in einer Kombination aus 22 % neuen, 600-Liter-Fässern und 78 % alten, französischen Barriquefässern gelagert. Nach der Lagerung wird der Wein in Stahltanks umgefüllt, wo er weitere 5 Monate zusammen mit der Hefe reift, bevor er abgefüllt wird. Der 2021 Bunker Hill ist ein Meisterwerk von Larry Stone, Thomas Savre und Lingua Franca, und wenn man ein französischer Winzer im Burgund ist, sollte man erschüttert sein, wie stark die Position als Epizentrum des Chardonnays herausgefordert wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lingua Franca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152074846473,"sku":"157322","price":670.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/157322_trans_d2102b57-b058-4848-aeba-f7f89ce1eb61.png?v=1764763420"},{"product_id":"sisters-chardonnay-1","title":"Sisters Chardonnay","description":"\u003cp\u003eVon der Lingua Franca Sisters Chardonnay Cuvée werden nicht viele Flaschen produziert. Die Trauben stammen ausschließlich von zwei Weinbergen in den Eola-Amity Hills, und der Winzer Thomas Savre wählt sorgfältig die besten Fässer aus, und nur diese dürfen als Sisters Chardonnay abgefüllt werden. Der Gründer von Lingua Franca, der Master Sommelier Larry Stone, hat den Wein nach seiner Mutter und seiner Tante benannt. Zwei unentbehrliche Schwestern in seinem Leben, und mit den beiden Schwestern-Weinbergen, die die Trauben für den Wein liefern, lag der Name nahe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLarry Stone ist einer der besten der Welt, wenn es darum geht, Essen und Wein zu kombinieren, und wenn er erklären soll, wie der Wein genossen werden sollte, weist er zunächst darauf hin, dass er ganz für sich allein sowohl schön als auch anmutig ist. Aber wenn man die Komplexität und das Potenzial wirklich erleben will, dann braucht es Essen dazu. Und am liebsten etwas pochierter, weißer Fisch, wie Steinbutt oder Heilbutt, mit einer Beurre Blanc dazu. Dann wird der Sisters Chardonnay zum Klingen gebracht!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein hat Noten von sowohl tropischen als auch säuerlichen Früchten, wobei das Saftige und das Frische ineinander verwoben sind. Dazu gesellen sich ein würziger Ton von Backgewürzen und eine mineralische Knackigkeit, die dem Wein eine unglaubliche Leichtigkeit verleiht. Es fühlt sich überhaupt nicht amerikanisch an, sondern viel eleganter und burgundischer. Aber das ist auch keine Überraschung, wenn der in Burgund ausgebildete Franzose, Thomas Savre, für die Weinherstellung im Keller verantwortlich ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs ist ein wunderbares Glas Chardonnay, das für uns nach dem Besten aus den USA schmeckt.\u003c\/p\u003e","brand":"Lingua Franca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152075567369,"sku":"157521","price":950.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/157521_trans_e707b908-28fe-4089-aec3-a37c11070283.png?v=1764763421"},{"product_id":"estate-chardonnay","title":"Estate Chardonnay","description":"\u003cp\u003e„Das Land, die Art, wie es bewirtschaftet wird, und die Lichtqualität an den nach Osten ausgerichteten Hängen des Willamette Valley prägen die Weine.“\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs gibt nur wenige Menschen auf der Welt, die Terroir so obsessiv erforschen wie das Team von Lingua Franca. Der Gründer und Master Sommelier, Larry Stone, kann selbstbewusst die verschiedenen Cuvées und Jahrgänge erkennen, während er eine Anekdote nach der anderen über sein Herzensprojekt, das Weingut Lingua Franca, erzählt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Estate Chardonnay Cuvée wird aus Trauben von Lingua Francas eigenen Weinbergen hergestellt. Genauer gesagt sind es Chardonnay-Trauben der Klon-Sorte CH548. Eine Chardonnay-Version, die wenige Trauben liefert, diese jedoch eine deutlich höhere Mostkonzentration aufweisen. Das bedeutet, dass Linguas Winzer, Thomas Savre, der bei einigen der größten Namen Burgunds ausgebildet wurde, außergewöhnliche Trauben in den Keller bekommt, um dort seine Winzer-Magie wirken zu lassen. Und er geht gründlich vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThomas Savre geht jeden Jahrgang individuell an, da Wind und Wetter große Schwankungen im Bedarf der Weine verursachen. Bei der 2021 Cuvée wurden nur 21% neue Fässer verwendet, eine Mischung aus 500-Liter- und 225-Liter-Fässern. Der Wein soll nur leicht vom Fass geküsst werden, damit Frucht und Terroir durchscheinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2021 Estate Chardonnay von Lingua Franca hat eine schöne strohgelbe Farbe mit einem leichten grünlichen Schimmer. Der Ausdruck des Weins ist überwiegend rund und vollmundig, doch dahinter verbirgt sich eine unverkennbare Frische, die auf das kühle Klima Oregons zurückzuführen ist. Die Frucht springt zwischen mineralischen und zitrusartigen Noten hin und her, um plötzlich Empfindungen von Kampfer und gelben Äpfeln zu vermitteln. Ein unglaublich spannendes Glas, das beeindruckend nach der Natur schmeckt, aus der es entstanden ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Lingua Franca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152075632905,"sku":"157621","price":560.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/157621_b863595a-ba9a-4be2-be60-b70761545a15.png?v=1758279559"},{"product_id":"fume-blanc-estate-oakville","title":"Fúme Blanc Estate Oakville","description":"\u003cp\u003eFumé Blanc ist eine ganz besondere Cuvée der Robert Mondavi Winery. Heute ist es völlig normal, trockene Weißweine aus Sauvignon Blanc aus Kalifornien zu sehen, aber als Robert Mondavi 1966 sein Weingut gründete, wurde die Rebsorte fast ausschließlich zur Herstellung süßer Dessertweine verwendet. Doch inspiriert von den großen, trockenen Weinen des Loire-Tals, beschloss Robert Mondavi, mit diesem Dogma zu brechen, und Fumé Blanc war geboren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHeute schöpft Fumé Blanc auch Inspiration aus den großen Weißweinen von Bordeaux und mischt etwas Sémillon in den Wein. Die Cuvée gehört zur „Estate“-Serie der Robert Mondavi Winery, die ausschließlich Trauben von den Parzellen erhält, die Chief Winemaker Geneviève Janssens für gut genug hält, um ihrem Top-Niveau gerecht zu werden. In diesem Fall handelt es sich um zwei spezifische Blocks in ihrem Oakville-Weinberg: einen jüngeren, dessen Trauben Noten von frischen Kräutern und Blumen liefern, während der ältere tiefere Noten von Steinobst, Honig und Fülle bietet. Alles ist verpackt in einer cremigen Textur, begleitet von einer schönen, erfrischenden Säure. Es ist also wie ein Glas amerikanischer Weingeschichte, wenn man Robert Mondavis Fumé Blanc serviert bekommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenießen Sie ihn pur und spüren Sie den Hauch der Geschichte, oder servieren Sie ihn zu einem gebackenen, weißen Fisch, dann erwarten Sie großartige Dinge. Der Wein reifte 9 Monate in kleinen französischen Eichenfässern, wovon 35% neu waren.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Mondavi Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152089788681,"sku":"160522","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/160522_ab7672c5-8f71-43c0-bfc3-2d6dbbf9c41a.png?v=1758279607"},{"product_id":"chardonnay-estate-carneros","title":"Chardonnay Estate Carneros","description":"\u003cp\u003eDie Estate-Serie von Robert Mondavi ist eine Reihe von Cuvées, die aus Trauben von den Weinbergen im Napa Valley hergestellt werden, die das Winzerteam als die absolut besten erachtet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei dieser Cuvée fiel die Wahl auf zwei zauberhafte Weinbergsparzellen in der AVA Carneros. Hier tragen Morgennebel und kühle Winde aus der San Pablo Bay dazu bei, den Chardonnay-Trauben eine gute und lange Reifung zu ermöglichen, die sicherstellt, dass die Trauben ihre Frische und Eleganz bewahren und die Aromen Tiefe und Komplexität entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAufgrund dieser einzigartigen Voraussetzungen hat die Robert Mondavi Winery eine Chardonnay-Cuvée geschaffen, die sowohl üppig als auch vollmundig wirkt, aber durch zarte Zitrusnoten und einen Hauch von eisenhaltiger Mineralität dem Wein Rückgrat und Statur verleiht. Hier finden sich auch Noten von Mandeln und Haselnüssen sowie ein wunderbares, butterartiges Gefühl, das lange im Nachgeschmack verweilt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenießen Sie den Wein aus großen Burgundergläsern, gerne bei 14 Grad und entweder pur für sich allein oder zu Gerichten mit gebackenem Fisch oder zu einer Käseplatte mit cremigen und vollmundigen Käsesorten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein reifte 8 Monate lang sur lie in französischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Mondavi Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152089919753,"sku":"160722","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/160722_e56fcdb4-61ed-48c1-8713-c1a901272827.png?v=1758279218"},{"product_id":"beyond-the-clouds-1","title":"Beyond The Clouds","description":"\u003cp\u003eEin großartiger Duft, der alle Zylinder zündet. Fette, reife Frucht wird ergänzt durch Würze der Gewürztraminer-Traube und ein Hauch von Würze aus der Fassreifung. Ein komplexer Wein in schöner Balance. Der Geschmack zeigt die Vorzüge der Chardonnay-Traube mit großer Fülle und Geschmacksintensität, die den Einfluss des Fasses widerspiegelt. Noten von tropischen Früchten, Gewürzen und weißen Blüten. Ein Wein, bei dem Schwere und Frische eine Reihe gastronomischer Möglichkeiten eröffnen. Der absolute Spitzenwein von Elena Walch, bei dem alle Elemente der Herstellung voll im Fokus stehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von den besten Weinbergen rund um das Weingut Castel Ringberg geerntet. Der Wein wird hauptsächlich aus Chardonnay hergestellt, mit kleineren Mengen anderer Trauben. Am bemerkenswertesten ist der Gewürztraminer, der im Duft leicht wahrnehmbar ist. Wenn die Chardonnay-Trauben die gewünschte Reife erreichen, werden alle Trauben geerntet und zusammen gepresst und vergoren, um sich optimal zu ergänzen. Der Wein wird sowohl in neuen französischen 225-Liter-Eichenfässern vergoren als auch gelagert. Der Wein reift 10 Monate im Fass, bevor er auf dem Weingut abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152093688073,"sku":"168722","price":705.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/168722_f6d8b650-696c-45b0-b6fb-d348238bd36f.png?v=1758278892"},{"product_id":"macharnudo-dos-palmas","title":"Macharnudo Dos Palmas","description":null,"brand":"Bodegas De La Riva SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152096243977,"sku":"169417","price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"pedro-ximenez-veracruz-trebujena-37-5-cl","title":"Pedro Ximénez Veracruz Trebujena - 37,5 cl","description":"\u003cp\u003eAls Ramiro Ibañez und Willy Pérez 2017 Bodegas De La Riva kauften, ging es darum, das Sherry-produzierende Weingut zu retten, das sie während ihrer gesamten Weinkarriere bewundert hatten. Sie kauften es, um sein Überleben zu sichern, aber die beiden Enthusiasten haben mehr getan, als nur künstliche Beatmung zu leisten – sie haben dem Sortiment neues Leben eingehaucht! Denn plötzlich sieht man Weißweine aus der Hand von Bodegas De La Riva, und zwar auf einem Niveau, das vom Konsumenten sehr ernst genommen werden muss. Das schmecken die Kritiker, und das sieht man an ihren Punkten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Cave Vino de Pasto wurde 12 Monate lang in 500-Liter-Sherry-Eichenfässern gelagert, wobei sich über dem Wein eine Hefekultur namens Flor gebildet hat, genau wie bei der Sherry-Lagerung. Diese Hefekultur verleiht dem Wein einen ganz besonderen Geschmack von Mandeln, Trockenfrüchten, Meersalz und, ja, Hefe. Von der Rebsorte Palomino Fino kommen Noten von Äpfeln, Zitronen und Steinobst. Die lange Lagerung bringt hier auch Noten von Karamell und Zedernholz hervor, und die Textur ist vollmundig, mit einer unglaublichen Tiefe in der Komplexität. Ein großes Glas Weißwein, bei dem man die Herkunft kennen muss, um zu verstehen, was hier überhaupt auf dem Spiel steht. Aber wenn man das tut, ist es ein einzigartiges und beeindruckendes Weinerlebnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein sollte zu gereiftem Käse oder Schinken genossen werden, vorzugsweise spanischer Herkunft, und sollte bei 14 Grad serviert werden. Geben Sie ihm unbedingt einen Schwenker im Glas, damit er sich entfalten kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas De La Riva SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152096440585,"sku":"169623","price":989.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/La_Riva_Lacave_Maina.webp?v=1761563867"},{"product_id":"chablis-grand-cru-les-clos","title":"Chablis Grand Cru Les Clos","description":"\u003cp\u003eLes Clos ist die berühmteste und anerkannteste der sieben Grand-Cru-Lagen des Chablis und wird oft als \"Referenzpunkt\" für großen Chablis angesehen. Zentral am steilen Südwest-Hang gelegen, erhält der Weinberg maximale Sonneneinstrahlung, was eine optimale Reifung der Trauben gewährleistet und den Weinen Struktur sowie ein beeindruckendes Lagerpotenzial verleiht. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Gegensatz zum zumeist eleganteren und luftigeren Les Preuses Grand Cru zeichnet sich Les Clos durch seine Konzentration, Komplexität und tiefe Mineralität aus. Hier erhält man einen Wein mit Kraft und Struktur, ohne die charakteristische Frische und Finesse zu verlieren, die den Chablis kennzeichnet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes Clos von Julie Fèvre präsentiert sich in einer intensiven, klaren strohgelben Farbe mit einem goldenen Schimmer. Der Duft ist komplex und vielschichtig mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, saftigen gelben Äpfeln, weißen Blüten und deutlichen kalkhaltigen und flintigen Tönen; all dies umrahmt von diskreten Noten von Butter und gerösteten Nüssen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas erleben Sie einen trockenen und stringenten Wein mit einer scharfen Mineralität und einer einzigartigen Struktur. Die Frucht ist konzentriert mit Anklängen von Zitrone, Grapefruit und Pfirsich, die sich mit einem salzigen, flintigen Abgang und einem unglaublich langen Nachgeschmack vereinen. Mit seiner Tiefe und Spritzigkeit entfaltet sich Les Clos im Glas und entwickelt sich über die Zeit wunderbar. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu allem von Hummer und Kaisergranat bis zu gebratener Seezunge, Huhn mit Trüffel oder einem cremigen Risotto mit Meeresfrüchten. \u003c\/p\u003e","brand":"Julie Fevre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152097423625,"sku":"170521","price":829.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/170521_5c6794ed-30bb-4308-851a-c99b9a6eab6f.png?v=1758279155"},{"product_id":"meursault-vieilles-vignes","title":"Meursault Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eMeisterlicher Meursault von über 50 Jahre alten Rebstöcken. Hier zeigt die Familie Dussort wirklich, was sie kann, mit Reichtum und Reinheit in perfekter Balance. Der Duft ist dicht, blumig und unwiderstehlich \"Meursault-artig\" mit Nuancen von Aprikosen, Akazienblüten, Pfirsich, goldenen Äpfeln, geröstetem Hafer und Haselnuss, umgeben von frisch gebackenem Brot, zerstoßenem Kalkstein und karamellisierter Butter. Intensiv, buttrig weich und relativ vollmundig am Gaumen, wobei eine energische Säure alles zusammenhält. Goldene Steinfrucht, reife Grapefruit, weiße Mineralien, Zitrusschalen, Vanille, Blütenhonig und geschlagene Butter, dazu diskret-reduktive Noten von Feuerstein und Rauch. Ein reicher, intensiver und üppiger Abgang, der dennoch knackig, energisch und dicht mit Säure erscheint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Frucht für Sylvain Dussorts Meursault Vieilles Vignes stammt von mehreren verschiedenen Parzellen in der Gemeinde, bepflanzt mit mindestens 50 Jahre alten Rebstöcken. 100% Handlese und Gärung in Eichenfässern (max. 30% neu), gefolgt von 12 Monaten auf der Hefe (Lagerung auf den abgestorbenen Hefezellen). Schließlich wird der Wein in einem einzigen Eichenfass („Assemblage“) zusammengeführt, wo er 16–18 Monate reift. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Dussort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152099782921,"sku":"172922","price":735.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/172922_5c37abf6-844b-41cc-b040-c26184962a91.png?v=1758279947"},{"product_id":"meursault-le-limozin","title":"Meursault Le Limozin","description":null,"brand":"Domaine Sylvain Dussort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152099913993,"sku":"173022","price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/173022_89c43f75-34ef-48a8-983d-b48f1486d0de.png?v=1758279943"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-auslese-trocken-1","title":"Zeltinger Sonnenuhr Auslese** Trocken","description":"\u003cp\u003eEin ganz fantastischer, intensiver Wein. Eine trockene Version einer Auslese. Der Duft bietet eine große Menge an tropischen, reifen Früchten und eine gestochen scharfe Mineralität. Der Geschmack ist gut fokussiert mit viel reifer Frucht im Geschmack, die durch eine gute, intensive Säure gestrafft wird. Der Wein erscheint trocken, aber mit großer Reife in der Frucht. Ein Wein, der viel Intensität im Essen erfordert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZeltinger Sonnenuhr ist eines der Juwelen in Markus Molitors Sammlung von Toplagen. Die Lage befindet sich mit einem unglaublichen Gefälle zur Mosel hin. Dieser Weinberg hat Rebstöcke, die bis zu 100 Jahre alt sind und liefert im Allgemeinen Weine mit großer Finesse und Tiefe im Geschmack. Der Boden hat eine sehr komplexe Zusammensetzung mit vielen Mineralien und einem Teil des klassischen blauen Schiefers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMolitor ist heute der größte Eigentümer dieses Weinbergs, der insgesamt nur 20 Hektar groß ist. Auslese deutet darauf hin, dass die Trauben zum Zeitpunkt der Ernte einen hohen Zuckergehalt hatten, aber in diesem Fall wurde der Wein zu einer trockenen Version vergoren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für diese Auslese sind teilweise von Botrytis befallen, was nur zur Komplexität des Weines beiträgt. Die Trauben werden Ende November geerntet und mit der natürlichen Hefe vergoren. Anschließend wird der Wein ein Jahr lang in großen, neutralen Eichenfässern gelagert, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152102732041,"sku":"178323","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/178323_trans_9877c1f8-0fbd-4288-b127-cb4783eb8c6e.png?v=1764763513"},{"product_id":"wehlener-sonnenuhr-auslese-fruchtsuss-2","title":"Wehlener Sonnenuhr Auslese*** Fruchtsüß","description":"\u003cp\u003eDer Wein, der sowohl 2011 als auch 2013 von Robert Parker mit 100 Punkten ausgezeichnet wurde. Große Geschmackskomplexität, die von den bestausgewählten Trauben dieser Lage stammt. Hier findet man eine breite Palette tropischer Früchte und gelber Blüten. Am Gaumen ist er vollmundig und süß, aber auch eine präzise Fruchtsäure, die die vollkommene Balance schafft. 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Cru Les Combes Au Sud","description":"\u003cp\u003eRully ist eine burgundische Gemeinde, die sich der Weißweinproduktion widmet. Die Gemeinde liegt in der Unterregion Côte Chalonnaise des Burgund, grenzt aber an die Côte de Beaune, wo die teuersten Chardonnay-Weine der Region produziert werden. Viele blicken daher nach Rully, um Zugang zu hochwertigen Weißweinen zu erhalten, ohne dass diese durch den automatischen Preisanstieg beeinflusst werden, der mit einer Adresse an der Côte de Beaune einhergeht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Brüder Roux sind bereit, Ihnen einen treffsicheren Rully zu bieten, bei dem die burgundische Fülle und Dichte voll zum Ausdruck kommt, aber ihre bekannte und präzise Handwerkskunst eine meisterhafte Eleganz und Leichtigkeit im ansonsten reifen Geschmacksbild sichert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRully Les Agnieres sprüht vor reifen Früchten, wobei sowohl Äpfel, Birnen als auch ein Hauch von Melone sich anbieten, während ergänzende Noten von Nüssen, Butter, Blumen, Zitrusfrüchten und Mineralität Tiefe und Kante zur ansonsten sehr kooperativen Saftigkeit schaffen. Es ist ein treffsicheres Glas für alle, uns selbst eingeschlossen, die buttrigen Burgunder mit Nerv und Finesse lieben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenießen Sie ihn bei 12-14 Grad, gerne zu gebackenem Weißfisch oder Huhn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wurde 12-14 Monate in Barrique-Eichenfässern gelagert, wovon 10-15% der Fässer neu waren.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152111644937,"sku":"198223","price":540.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/198223_2f4c0eb5-04b4-4f4d-9bae-3eb728334cc9.png?v=1758280460"},{"product_id":"saint-aubin-1-cru-les-murgers-des-dents-de-chien","title":"Saint Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien","description":"\u003cp\u003eFür Burgunder-Nerds hat das Premier-Cru-Lage mit dem wohlklingenden Namen Les Murgers Des Dents de Chien einen ganz besonderen Platz. Die meisten haben inzwischen entdeckt, dass die Premier-Cru-Lagen im östlichen Teil von Saint-Aubin direkt an Premier-Cru-Lagen in Chassagne-Montrachet und Puligny-Montrachet angrenzen, ohne sich den hohen Preisen dieser Gemeinden auch nur annähernd zu nähern, die allein aufgrund ihres exklusiven Namens verlangt werden. Mit Les Murgers Des Dents de Chien wird es noch exklusiver, denn nur einen Steinwurf entfernt, direkt auf der anderen Seite der Grenze zu Puligny-Montrachet, findet man die exklusiven Montrachet Grand Crus. Les Murgers Des Dents de Chien liegt höher und erhält daher einen kühleren und eleganteren Ausdruck, aber das Entwicklungspotenzial und die Komplexität werden maßgeblich von der exklusiven Nachbarschaft beeinflusst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSébastien und Matthieu Roux erklären selbst, dass in Les Murgers Des Dents de Chien die Reinheit des Fruchtprofils der Trauben ihren Höhepunkt erreicht. Die Geschmacksnoten treten funkelnd klar hervor, und die Mineralität ist knackig und elektrisch. Es duftet und schmeckt nach knackigen Äpfeln, Pomelo, weißen Blüten und einem Hauch von Butter und Nüssen. Schon jetzt ein großartiger Weißwein, aber wenn man ihn im Weinkeller reifen lässt, birgt die Flasche großes Potenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServieren Sie ihn in großen Burgundergläsern, gerne bei 12 Grad, und lassen Sie ihn langsam sowohl wärmer werden als auch sich öffnen, damit die Eleganz sich entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein reifte 18 Monate in Barrique-Eichenfässern, wovon 20 % neu waren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFun Fact: Les Murgers Des Dents de Chien lässt sich übersetzen als „Mauern der Hundezähne“ und bezieht sich auf die vielen kleinen, gezackten Mauerstücke, die die Landschaft prägen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152111710473,"sku":"198322","price":690.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/198322_61b4d35f-1f62-4ef5-acc4-80a7734425d1.png?v=1758280461"},{"product_id":"chardonnay-sta-rita-hills","title":"Chardonnay Sta. 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Der Geschmack ist so schön mit fetter, reifer Frucht und einer Mineralität, die die Saftigkeit des Weins vorantreibt. Angenehm ausbalancierter Weißwein, der gut zu gegrilltem Fisch oder einem milden Weißschimmelkäse passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Wein, dessen Chardonnay-Trauben von mehreren verschiedenen Parzellen in der Gemeinde geerntet werden. Die gut 40 Jahre alten Rebstöcke sind in den kalkhaltigen Böden hier in Saint-Romain gepflanzt, das im Hinterland hinter Meursault liegt. 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Der Name ist bekannt als einer der besten Orte der Welt, um Weißwein zu produzieren, und die goldenen und cremigen Chardonnay-Weine wurden weltweit versucht zu imitieren, aber es hat sich als unmögliche Aufgabe erwiesen, ein so einzigartiges Terroir zu kopieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Seguin-Manuel, angeführt vom Winzer und Eigentümer Thibaut Marion, stellt einen Chassagne-Montrachet her, in dem das berühmte Terroir wunderschön interpretiert wird. Thibaut Marion geht puristisch an seine Weinproduktion heran und strebt gezielt danach, das Reine, Mineralische und Frische in seinen Weinen hervorzuheben. Kombiniert man dies mit der vollen und reifen Terroir-DNA von Chassagne-Montrachet, erhält man einen Weißwein mit einer beeindruckenden Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeguin-Manuels Chassagne-Montrachet weist sowohl die klassischen Chassagne-Noten von saftigen, reifen Früchten, Butter und gerösteten Tönen von Nüssen und Gewürzen auf. Doch die Fülle und Reichhaltigkeit werden durch eine knackige Mineralität und eine Frische ausgeglichen, die den Wein leichter erscheinen lassen, als es die Tiefe und Konzentration eigentlich zulassen sollten. Ein herrlicher Schluck Chassagne-Montrachet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für den Wein stammen von einer kleinen Parzelle im Zentrum von Chassagne-Montrachet namens „Les Gougeonnes“. Der Wein reifte 15 Monate auf der Hefe in klassischen Barrique-Fässern, davon 20 % neu. Wir empfehlen, den Wein bei 14 Grad zu genießen, und gerne zu gegrilltem, weißem Fisch oder hellem Geflügel.\u003c\/p\u003e","brand":"Seguin-Manuel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152189108489,"sku":"417723","price":790.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/417723_808337e0-275c-4537-b755-74d54ff7f3f2.png?v=1758279253"},{"product_id":"meursault-vieilles-vignes-1","title":"Meursault Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eThibaut Marion ist unerschütterlich in seiner Einstellung, wie man die besten Burgunderweine herstellt: Man sollte sich so wenig wie möglich einmischen, und sein moderner Hands-off-Ansatz ist in seinem Meursault Vieilles Vignes deutlich spürbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Wein finden sich die bekannten Meursault-Noten von kühler Butter, Haselnüssen und saftigen, gelben Äpfeln. Aber auch Eleganz, Finesse und Nerv durch die Frische und Mineralität des Weins, die auf Thibaut Marions schonende Behandlung zurückzuführen sind. Die Trauben stammen aus einer einzelnen Parzelle im nördlichen Teil von Meursault, und Thibault war bei seiner Fasslagerung behutsam, um den kühlen Meursault-Ausdruck zu bewahren, den er von seinem kleinen Weinberg erhält. Dies ist ein Wein mit Rückgrat, der ein großes Potenzial für die Flaschenreifung hat, also keine Sorge, Sie haben viel Zeit, den perfekten Moment zu wählen, um dieses Meisterwerk aus einer der ikonischsten Gemeinden Burgunds zu erleben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWir empfehlen, den Wein bei 14 Grad zu genießen, gerne in großen Burgundergläsern, und ihn unbedingt zu gebackenem oder gegrilltem weißem Fisch – oder Weichkäse zu servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Seguin-Manuel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152189174025,"sku":"417823","price":805.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/417823_28c934c2-6010-4f05-952a-756afd99a0b1.png?v=1758279949"},{"product_id":"puligny-montrachet-les-reuchaux","title":"Puligny Montrachet Les Reuchaux","description":"\u003cp\u003eMeursault, Chassagne-Montrachet und Puligny-Montrachet – die drei berühmten Gemeinden der Côte de Beaune kämpfen seit langem erbittert um den Platz als begehrteste Weißweingemeinde Burgunds. Viele Jahre lang schien es Meursault zu sein, doch in den letzten 10-15 Jahren hat Puligny-Montrachet aufgeholt. Das liegt am Terroir der Gemeinde, das Weine hervorbringt, die elegant und lebhaft sind – und genau dieser Stil wird derzeit von Weintrinkern weltweit nachgefragt. Ein Stil, den der puristische Winzer Thibaut Marion von Seguin-Manuel genial in seinen Weinen hervorhebt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThibaut Marion stellt Burgunderweine her, die ihrem Ursprung treu bleiben sollen, und das gelingt am besten, indem man Weine kreiert, bei denen die Frucht im Glas glasklar hervortritt. Wenn man Puligny-Montrachet mit dieser Philosophie vermittelt, erhält man einen Weißwein, der deutlich unterstreicht, warum genau diese Gemeinde den inoffiziellen Titel als bester Burgunder trägt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Puligny-Montrachet Les Reuchaux von Seguin-Manuel ist in seinem Ausdruck sowohl vollmundig, rund als auch reif, genau wie man es sich erhofft, wenn man sich einen weißen Burgunder ins Glas schenkt – doch dann kommt die Puligny-Eleganz. Er ist leichter, anmutiger, manch einer würde sagen weiblicher, und die Mineralität und Frische des Weins verleihen dem Geschmackserlebnis des Weins Flügel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServieren Sie den Wein bei 14 Grad, und am besten für sich allein, um das völlig unverdorbene Geschmackserlebnis zu genießen. Wenn Sie Speisen dazu servieren möchten, empfehlen wir leichtere Gerichte, wie z.B. Meeresfrüchte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für den Wein stammen von einer Parzelle namens Les Reuchaux im nördlichen Teil von Puligny-Montrachet. 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Einfach Molitor- und Mosel-Perfektion!\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152202346761,"sku":"465719","price":825.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/465719_trans_4153715a-6ca1-49a8-8dbc-3234c7c7071d.png?v=1764763606"},{"product_id":"erdener-treppchen-auslese-fruchtsuss-1","title":"Erdener Treppchen Auslese *** Fruchtsüß","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152205328649,"sku":"468318","price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/468318_trans_81cb2336-6a70-43fa-a1ce-77a0038b3f96.png?v=1764763620"},{"product_id":"urziger-wurzgarten-auslese-fruchtsuss-1","title":"Ürziger Würzgarten Auslese*** fruchtsüß","description":"\u003cp\u003eMonströse Selektion, die mit ihrer Konzentration, Tiefe und Komplexität beeindruckt. Dichte, süßliche Frucht, ausgewogen durch eine rassige Mineralität und eine präzise Säurestruktur. Verführerischer Duft von reifen Steinfrüchten, Honigmelone und getrocknetem Dill, ergänzt durch gesalzenes Karamell, zerstoßene Steine und geröstete Brotkruste. Seidig weich am Gaumen, mit einer unglaublichen Reinheit und Frische. Perfekt zu fruchtbasierten Desserts, gerne mit einem Hauch Karamell.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152205525257,"sku":"468718","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/468718_trans_9160fdbb-290d-47cc-aa0c-2cfa835879d6.png?v=1764763623"},{"product_id":"wehlener-sonnenuhr-auslese-fruchtsuss-4","title":"Wehlener Sonnenuhr Auslese ** Fruchtsüß","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152246386953,"sku":"470008","price":570.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/wehlene.png?v=1776681985"},{"product_id":"graacher-himmelreich-auslese-feinherb","title":"Graacher Himmelreich Auslese*** Feinherb","description":"\u003cp\u003eLebendig und rassig, Feinherb, wo die Süße nur die Oberlippe küsst. Der Wein strahlt hellgelb im Glas, mit Aromen von Nektarine, Ananas, Feuerstein und frischen Minzblättern. Tänzerisch leicht auf der Zunge, doch mit großer Komplexität und der klassischen Schiefer-Mineralität. Eine erfrischende Säure im mundwässernden Nachgeschmack, die fast nach einem weiteren Schluck ruft. Der perfekte Begleiter zu Sushi oder delikaten Fischgerichten, gerne mit asiatischem Einschlag.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152247009545,"sku":"470919","price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/470919_trans_ce5e08d7-bb93-404a-a284-c04bc65d3f89.png?v=1764763632"},{"product_id":"zeltinger-schlossberg-auslese-feinherb","title":"Zeltinger Schlossberg Auslese** Feinherb","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152250024201,"sku":"473605","price":580.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/473605_trans2_e2f63613-583c-45bd-9ec1-527ef20cd0a1.png?v=1765529670"},{"product_id":"graacher-domprobst-auslese-feinherb","title":"Graacher Domprobst Auslese** Feinherb","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152251007241,"sku":"476303","price":590.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/graacher.png?v=1776680951"},{"product_id":"saint-aubin-1-cru-vignes-moingeon-1","title":"Saint Aubin 1er Cru Vignes Moingeon","description":"\u003cp\u003eDie Lage Vignes Moingeon zeichnet sich durch einen hohen Kalkgehalt im Untergrund aus, eine Bodenart, die die Einheimischen \"Marnes Blanches\" nennen. Ein Bodentyp, der dazu beiträgt, schlanke, mineralische Weine zu erzeugen. Eigenschaften, die zusammen mit der charakteristischen Fülle der Chardonnay-Trauben ganz einzigartige Weine hervorbringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Domaine Roux selbst hat ihren Sitz in Saint-Aubin, wo sich die Lage befindet, und verfügt daher über ein umfassendes Wissen über das Terroir. Die Familie ist buchstäblich an den Hängen hier aufgewachsen und hat über Generationen hinweg mit Nachbarn und Kollegen über Terroir und Weinbautechnik diskutiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnd die große Erfahrung mit dem Potenzial der Hänge spürt man in diesem Wein. Die charakteristische Geradlinigkeit von Saint-Aubin strahlt klar in der Textur des Weins durch, und der Kalk aus dem Untergrund verleiht dem Wein ein fast knisterndes Gefühl. Äpfel, Zitrusfrüchte, Pomelo, Steinobst und ein Hauch von Nüssen und Butter prägen das Geschmacksbild, und man sehnt sich nach weichen französischen Käsesorten oder in Butter gebratenem Fisch mit Beurre blanc.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152258871561,"sku":"488621","price":589.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/488621_eff7e345-204e-45c5-964e-de7c444cf8a2.png?v=1758280466"},{"product_id":"jqn203-piante-a-lapio-campania","title":"JQN203 Pflanzen in Lapio Kampanien","description":"\u003cp\u003eSie haben wahrscheinlich noch nie von der Rebsorte Fiano gehört, aber das ist auch kein Wunder. Es handelt sich um eine lokale Rebsorte, die Raffaele Pagano, das Genie hinter Joaquin, in Kampanien wiederbeleben möchte. Raffaele ist die Art von Winzer, die keine halben Sachen macht, wenn es darum geht, einen Wein zu kreieren. Es ist ihm völlig egal, dass die Fiano-Traube für die meisten Weintrinker der Welt ein unbeschriebenes Blatt ist und dass Kampanien für den Durchschnittsverbraucher eine relativ unbekannte Weinregion ist. Er geht den ganzen Weg, wenn es darum geht, die lokalen Rebsorten zu pflegen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür seine Piante a Lapi Cuvée erntet er die Trauben von einer einzigen, knapp einen Hektar großen Parzelle. Die Rebstöcke sind unglaublich alt und zwischen 80 und 100 Jahre alt. Das ergibt Trauben mit einer beeindruckenden Mostintensität. Hinter dem Weinberg liegt ein großer Wald, der Schutz bietet und dem Weinberg hilft, sein einzigartiges Mikroklima zu erreichen. Und Raffaele Pagano lässt den Wein ganze 10 Jahre im eigenen Keller reifen, bevor er ihn freigibt. Er will sicherstellen, dass er genau an dem Punkt ist, an dem er ihn für trinkreif hält, bevor er ihn auf den Markt bringt. So ist 2013 der neueste Jahrgang des Weins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFreuen Sie sich auf einen durch und durch einzigartigen Wein mit einer schönen, goldenen Farbe, der sich mit einem Duft von Nüssen, Honig, Trockenfrüchten und Falläpfeln öffnet, was auf die schöne Flaschenentwicklung zurückzuführen ist. Dies wird gefolgt von jugendlicheren Noten von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und reifen Steinfrüchten. Es ist ein durch und durch ernstzunehmendes Weinerlebnis, das zeigt, welch großes Potenzial in vergessenen Rebsorten steckt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein reifte fünf Jahre in einer Mischung aus Kastanien- und Akazienholzfässern.\u003c\/p\u003e","brand":"Joaquin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152279449865,"sku":"50001070","price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/50001070_trans_be1b3816-1e52-473e-9138-dc0656864cdb.png?v=1764926535"},{"product_id":"coma-blanca-priorat","title":"Coma Blanca Priorat","description":"\u003cp\u003e„Dies ist das Juwel in der Krone von Mas d’en Gil.“\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Top-Cuvée der Weißweine von Mas d’en Gil ist etwas ganz Besonderes. Sie selbst stellen sie als Weißwein vor, der nach den Rotweinen serviert werden sollte. Denn hier gibt es so viel Persönlichkeit und Ausdruck, dass er problemlos einem vollmundigen Rotwein folgen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein ist tiefgründig, komplex und wenn man ihn im Glas schwenkt, bekommt man ständig neue Assoziationen dazu, was das Geschmacksbild zu bieten hat. Es sind saftige Steinfrüchte, Zitrusfrüchte, Äpfel und Blumen – aber auch Kräuter, Mineralität und ein Hauch von etwas Süßlichem, im einen Moment fühlt es sich wie Honig an, im anderen wie reife Melone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs ist ein idealer Wein zu gegrillten Meeresfrüchten, Hummer oder Garnelen zum Beispiel, oder zu gebratenem Hähnchen à la provencal mit vielen frischen Kräutern. Aber wenn Sie sicherstellen wollen, dass Sie alles mitnehmen und das Terroir von Priorat, das Mas d’en Gil so ehrlich und transparent zu interpretieren vermag, wirklich spüren wollen, dann genießen Sie ihn ganz für sich allein. Gerne aus großen Burgundergläsern und gerne bei etwa 12 Grad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben stammen von 4 verschiedenen Weinbergen im Coma-Tal, wobei zwei der Weinberge mit Grenache Blanc bepflanzt sind, während der andere mit Viura bepflanzt ist, und die Rebstöcke wurden zwischen 1941 und 1945 gepflanzt. Der Boden besteht aus einem lokalen Bodentyp namens Llicorelles, einer Zusammensetzung aus mehreren Schieferarten\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein reifte sechs Monate in 500-Liter-Eichenfässern und danach 18 Monate in der Flasche, bevor er freigegeben wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas d'en Gil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152296456457,"sku":"508617","price":555.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/508617_c0d946e1-af00-44a5-ada6-cb6fa5aa68a9.png?v=1758279401"},{"product_id":"coma-blanca-priorat-1","title":"Coma Blanca Priorat","description":"\u003cp\u003e„Das ist das Juwel in Mas d’en Gils Krone.“\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMas d’en Gils Top-Cuvée ihrer Weißweine ist etwas ganz Besonderes. Sie selbst stellen ihn als einen Weißwein vor, der nach den Rotweinen serviert werden sollte. Denn hier ist so viel Persönlichkeit und Ausdruck, dass er problemlos nach einem vollmundigen Rotwein folgen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein ist tief, komplex und während man ihn im Glas schwenkt, bekommt man ständig neue Assoziationen zu dem, was das Geschmacksbild zu bieten hat. Es sind sowohl saftige Steinfrüchte, Zitrusfrüchte, Äpfel und Blumen – aber auch Kräuter, Mineralität und ein Hauch von etwas Süßem, im einen Moment fühlt es sich wie Honig an, im anderen wie reife Melone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs ist ein ausgezeichneter Wein zu gegrillten Meeresfrüchten, Hummer oder Garnelen zum Beispiel, oder gebratenem Hähnchen à la provençale mit vielen frischen Kräutern. Aber wenn Sie sicherstellen wollen, alles mitzunehmen und wirklich das Terroir von Priorat zu spüren, das Mas d’en Gil so ehrlich und transparent zu interpretieren vermag, dann genießen Sie ihn ganz für sich allein. Gerne aus großen Burgundergläsern und gerne bei etwa 12 Grad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben stammen von 4 verschiedenen Weinbergen im Coma-Tal, wobei zwei der Weinberge mit Grenache Blanc bepflanzt sind, während der andere mit Viura bepflanzt ist, und die Rebstöcke zwischen 1941 und 1945 gepflanzt wurden. Der Boden besteht aus einer lokalen Bodenart namens Llicorelles, die eine Zusammensetzung mehrerer Schieferarten ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein reifte sechs Monate in 500-Liter-Eichenfässern und danach 18 Monate in der Flasche, bevor er freigegeben wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas d'en Gil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152296521993,"sku":"508618","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/508618_6c7bc71e-6386-494a-a4eb-86631ddb8af0.png?v=1758279402"},{"product_id":"chassagne-montrachet-blanc-4","title":"Chassagne-Montrachet Blanc","description":"\u003cp\u003eGroßer und klassischer Weißwein aus der Gemeinde Chassagne im Burgund. Ein konzentrierter Duft mit feinen Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Konzentriert und vollmundig im Geschmack mit feinen, im Hintergrund liegenden Holzaromen. Noten von reifen Früchten und feiner Mineralität gehen Hand in Hand. Reiner Chardonnay, der in Chassagne Montrachet geerntet wird, wo einige der größten Weißweine der Welt hergestellt werden. Die Trauben werden vollreif gepflückt und temperaturgesteuert vergoren. Nach der Gärung reifte der Wein in 5 Eichenfässern, davon 1 neues. Der Wein reifte 14 Monate im Fass, bevor er abgefüllt wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Remoissenet Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152301207817,"sku":"570321","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/570321_5e44b459-b588-4db0-b4f6-b8e61817a692.png?v=1758279248"},{"product_id":"meursault-blanc-4","title":"Meursault Blanc","description":"\u003cp\u003eRemoissenets Interpretation des weltberühmten Terroirs von Meursault ist meisterhaft ausgeführt. Der Wein balanciert auf unvergleichliche Weise die Wildheit und das Volumen, die historisch mit Weinen aus Meursault verbunden waren, mit einer Eleganz, Nervosität und Mineralität, die dem ansonsten üppigen Weißwein Rückgrat und Textur verleihen. Dies gelingt teilweise durch die Mischung von Trauben aus den kalksteinreicheren Parzellen nördlich von Meursault mit Parzellen aus dem südlichen Teil von Meursault, wo Lehm und Mergel die dominierenden Bodentypen sind. Es ist das Beste aus zwei Welten, und diese Symbiose des Terroirs schafft eine eminente Balance im Wein. Reife gelbe Früchte, ein mineralischer und eisenhaltiger Kern, ein butterartiges Gefühl von Fülle, ein Hauch von Nüssen und eine sanfte, aber ausgewogene Säure, die an Zitrone und Pampelmuse erinnert. Die Trauben für den Wein werden handverlesen und reifen in einer Mischung aus 228-Liter- und 342-Liter-Fässern, von denen 20-40 % neu waren.\u003c\/p\u003e","brand":"Remoissenet Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152303173897,"sku":"571923","price":995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/571923_trans_2080c73f-4d98-42a3-8a8b-09dee0224145.png?v=1764926582"},{"product_id":"saint-aubin-1-cru-les-charmois-3","title":"Saint Aubin 1. Cru Les Charmois","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDie Lage Les Charmois ist unter Burgund-Enthusiasten bekannt als „Chassagne-Montrachet zum Saint-Aubin-Preis“. Damit ist gemeint, dass die unmittelbare Nähe der Lage zur Ortsgrenze von Chassagne-Montrachet, insbesondere zur Lage Les Chaumées, sowie die große Übereinstimmung im Terroir dazu führen, dass die Weine von Les Charmois sich stärker in Richtung des exklusiven Nachbarn ausdrücken. Ohne jedoch, dass die Preise den gleichen Anstieg erfahren, den Weine mit „Chassagne-Montrachet“ auf dem Etikett automatisch haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDie Lage Les Charmois ist bekannt dafür, Fülle und Intensität mit Frische und Eleganz zu balancieren. Fügt man dem noch den charakteristischen mineralischen Stil von Sylvain Morey hinzu, erhält man einen magischen Wein. Er sprüht im Glas vor Energie und Frische und der Wein bietet Noten von Zitrusfrüchten, Äpfeln, Pfirsichen, Pomelo und ein cremiges Gefühl von kalter Butter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eWir empfehlen, den Wein bei 12-14 Grad in einem großen Burgunderglas zu servieren und ihm eine gute Schwenkung zu gönnen, damit er richtig aufwachen kann. So erhalten Sie das volle Erlebnis. Passt gut zu gebackenem Weißfisch oder weichen, cremigen Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDer Wein reifte 18 Monate in 350-Liter-Fässern, davon 20 % neu. Die Trauben werden von Hand gelesen, der Most wird aus ganzen Trauben gepresst und der Wein darf spontan gären.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152306647305,"sku":"590523","price":600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/590523_trans_58fec341-ac25-4340-b4e3-16ff848c8256.png?v=1764926595"},{"product_id":"chassagne-montrachet-1-cru-champs-gains-2","title":"Chassagne-Montrachet 1er Cru Champs Gains Blanc","description":null,"brand":"Domaine Sylvain Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152306909449,"sku":"590723","price":850.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/590723_trans_16c5de41-4173-45dc-8a99-a3c77c804c98.png?v=1764926596"},{"product_id":"chassagne-montrachet-1-cru-caillerets-1","title":"Chassagne-Montrachet 1. Cru Caillerets Blanc","description":null,"brand":"Domaine Sylvain Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152307040521,"sku":"590823","price":950.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/590823_trans_dcd50507-4002-4dcf-9897-ba4261fc1a3a.png?v=1764926598"},{"product_id":"chablis-grand-cru-bougros-4","title":"Chablis Grand Cru Bougros","description":"\u003cp\u003eIntensiver und voluminöser Grand Cru Chablis. Tiefgoldene Farbe mit einem großen, offenen Bouquet von Zitrusfrüchten und reifen tropischen Früchten. Im Hintergrund des Duftes ist eine Andeutung von Gewürz aus dem Fass zu erkennen, aber nicht dominierend. Der Geschmack ist vollmundig mit großer Fruchtintensität und einer schön ausbalancierten Fruchtsäure. Die Komplexität und Tiefe dieses Weins machen ihn gut geeignet für kräftige Fischgerichte oder noch besser für reifen Käse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrand Cru Chablis stammt von nur einer von 7 Lagen mit dieser Klassifikation. Die Lage Bougros befindet sich am weitesten westlich der 7 Grand Cru Lagen. Die Lage hat einen kalkhaltigen Boden und eine Hangneigung von bis zu 30 %. Die Exposition macht diesen Weinberg besonders anfällig für Frost im Frühjahr. Defaix vergärt und lagert diesen Wein sowohl in Eichenfässern, um die Komplexität des Weins zu unterstreichen. Erst nach 18 Monaten Lagerung abgefüllt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bernard Defaix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152311496969,"sku":"595423","price":695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/595423_trans_18437ad3-ab25-43a1-af21-de2f0c37fd0e.png?v=1764926604"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/hvidvin-500-1-000-kr.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}