{"title":"Deutscher Weißwein","description":"\u003ch2\u003eDeutscher Weißwein – Riesling, Mineralität und große Vielfalt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDeutscher Weißwein ist bekannt für seine Präzision, Frische und die deutliche Verbindung zum Klima und Boden des Weinbergs. Deutschland wird besonders mit Riesling in Verbindung gebracht, das Land produziert aber auch hervorragende Weißweine aus unter anderem Grauburgunder, Weißburgunder, Silvaner und Chardonnay. Das Ergebnis ist eine breite Auswahl an Weinen, die von knochentrockenen und mineralischen Varianten bis hin zu aromatischen, halbsüßen und intensiv süßen Weinen reichen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003eWeißwein aus Deutschland\u003c\/strong\u003e kann leicht und knackig sein mit Zitrus, grünen Äpfeln und Blumen, aber er kann auch vollmundig, cremig oder süßlich sein mit Honig, Pfirsich und tropischen Früchten. Die kühlen Weinregionen und langen Reifezeiten helfen den Trauben, Aromen zu entwickeln, während die natürliche Säure erhalten bleibt. Das ergibt Weine mit Balance, Energie und oft einem beeindruckenden Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf dieser Seite finden Sie unsere Auswahl an \u003cstrong\u003edeutschem Weißwein\u003c\/strong\u003e. Das Sortiment kann sowohl trockenen Riesling zu Fisch und Meeresfrüchten, aromatische Weine zu würzigen Gerichten als auch süße Qualitätsweine zu Käse, Dessert oder zum langsamen Genuss umfassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas kennzeichnet deutschen Weißwein?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDeutscher Weißwein ist oft durch hohe Säure, reine Frucht und einen deutlichen mineralischen Charakter gekennzeichnet. Die nördliche Lage des Landes sorgt für ein relativ kühles Klima, in dem die Trauben langsam reifen. Die lange Wachstumsperiode ermöglicht komplexe Aromen, ohne dass die Weine unbedingt einen hohen Alkoholgehalt aufweisen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Lage der Weinberge spielt eine große Rolle. Viele der besten Lagen liegen an steilen Hängen entlang von Flüssen wie Mosel und Rhein. Hier erhalten die Trauben zusätzliches Sonnenlicht, während die Flüsse Wärme reflektieren und die Reifung unterstützen. Böden mit Schiefer, Kalk, Löss oder vulkanischem Material können den Weinen gleichzeitig verschiedene Ausprägungen verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDeutscher Weißwein ist sowohl in trockenen, halbtrockenen als auch süßen Varianten erhältlich. Daher ist es wichtig, die Bezeichnung des Weines und den Stil des Produzenten zu beachten. Ein Riesling kann völlig knochentrocken sein, aber er kann auch eine spürbare Restsüße aufweisen oder als konzentrierter Dessertwein hergestellt werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSie können das gesamte Sortiment an \u003ca href=\"\/collections\/tyskland\" title=\"Alle Weine aus Deutschland anzeigen\"\u003eWein aus Deutschland\u003c\/a\u003e erkunden, wenn Sie auch Weißweine mit deutschem Rotwein und Schaumwein vergleichen möchten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDeutscher Riesling Weißwein\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeutscher Riesling Weißwein\u003c\/strong\u003e ist der wichtigste und berühmteste Weinstil des Landes. Riesling reift spät und gedeiht besonders gut in kühlen Gebieten, wo die Traube ihre markante Säure bewahren und eine große aromatische Komplexität entwickeln kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJunger Riesling hat oft Noten von Zitrone, Limette, grünen Äpfeln, Pfirsich, Aprikose und weißen Blüten. Je nach Boden und Weinregion kann der Wein auch eine deutliche mineralische Prägung mit Assoziationen zu Schiefer, Stein oder Rauch aufweisen. Mit zunehmendem Alter kann Riesling Honig, Wachs, getrocknete Früchte und das charakteristische petrolähnliche Aroma entwickeln, das oft mit reifem Qualitäts-Riesling in Verbindung gebracht wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie hohe Säure der Traube ermöglicht es, sowohl trockene als auch süße Weine mit großer Balance herzustellen. Selbst Weine mit deutlicher Restsüße können frisch wirken, da die Säure die Süße ausgleicht. Das ist einer der Gründe, warum Riesling zu so vielen verschiedenen Gerichten passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSie können die gesamte Auswahl an \u003ca href=\"\/collections\/riesling\" title=\"Weißwein aus Riesling anzeigen\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e sehen und deutsche Weine mit Riesling aus anderen Ländern und Regionen vergleichen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMosel – eleganter und schiefergeprägter Riesling\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Mosel ist eines der berühmtesten Weinanbaugebiete Deutschlands und besonders bekannt für elegante Riesling-Weine mit niedrigem Alkoholgehalt, hoher Säure und einem ausgeprägten mineralischen Charakter. Viele Weinberge liegen an sehr steilen Hängen entlang der Mosel und ihrer Nebenflüsse Saar und Ruwer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSchieferböden sind in der Region weit verbreitet und können zu einem straffen, rauchigen und steinigen Charakter beitragen. Mosel-Riesling hat oft Aromen von Zitrus, grünen Äpfeln, Pfirsich und weißen Blüten. Die Weine können trocken sein, aber die Region ist auch berühmt für leichte Weine mit einer leichten Restsüße.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie feine Balance zwischen Süße und Säure macht Mosel-Wein gut geeignet für würzige asiatische Gerichte, Sushi, Meeresfrüchte, helles Fleisch und frische Käsesorten. Die besten Weine können viele Jahre gelagert werden und entwickeln eine immer größere Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRheingau – Struktur und klassischer Riesling\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Rheingau liegt entlang des Rheins und produziert oft strukturierteren und kräftigeren Riesling als die Mosel. Die Weinberge erhalten gute Mengen Sonne, und die Kombination aus Fluss, Hängen und dem abwechslungsreichen Boden schafft gute Bedingungen für die Reifung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRiesling aus dem Rheingau hat oft Noten von Zitrus, Pfirsich, Aprikose, Kräutern und Mineralität. Die trockenen Weine können eine hohe Konzentration und ein erhebliches Lagerpotenzial aufweisen, während die süßen Varianten reife Frucht mit einer präzisen Säure verbinden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Rheingau produziert auch Spätburgunder, aber Riesling ist die unbestrittene Hauptrebsorte der Region und bildet die Grundlage für trockene Alltagsweine sowie einige der prestigeträchtigsten Weißweine Deutschlands.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRheinhessen und Pfalz\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eRheinhessen und die Pfalz gehören zu Deutschlands größten Weinanbaugebieten. Beide Regionen haben eine bemerkenswerte Qualitätsentwicklung durchgemacht und produzieren heute einige der begehrtesten trockenen Weißweine des Landes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRheinhessen ist bekannt für Riesling, Silvaner, Grauburgunder und Weißburgunder. Kalkhaltige Böden in mehreren Teilgebieten können straffe und mineralische Weine hervorbringen, während wärmere Lagen reifere Frucht und Fülle erzeugen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Pfalz ist eines der wärmsten und sonnigsten Weinanbaugebiete Deutschlands. Riesling von hier kann fülliger und reifer sein als an der Mosel, aber immer noch eine deutliche Säure aufweisen. Die Region produziert auch gute Weine aus Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNahe – große Vielfalt auf kleinem Raum\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Nahe liegt zwischen Mosel und Rheinhessen und ist bekannt für einen ungewöhnlich vielfältigen Boden. Hier finden sich unter anderem Schiefer, vulkanische Gesteine, Sandstein und Lehm, was zu einer großen Variation im Stil der Weine führt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRiesling von der Nahe kann die Finesse der Mosel mit der Struktur des Rheingaus verbinden. Die Weine haben oft Zitrus, Steinobst, Blumen und eine deutliche Mineralität. Die Region produziert sowohl trockene als auch süße Weine von hoher Qualität und mit großem Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGrauburgunder und Weißburgunder\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGrauburgunder ist der deutsche Name für Pinot Gris, während Weißburgunder der deutsche Name für Pinot Blanc ist. Beide Rebsorten spielen eine wichtige Rolle im modernen deutschen Weißwein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrauburgunder ergibt oft relativ vollmundige Weine mit Birne, Apfel, Melone und nussigen Nuancen. Die leichtesten Varianten sind frisch und unkompliziert, während anspruchsvollere Weine im Holzfass vergoren oder gelagert werden können und eine cremige Textur erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeißburgunder hat typischerweise ein diskreteres und eleganteres Profil mit Zitrus, grünen Äpfeln, Birne und weißen Blüten. Die Rebsorte hat oft eine frische Säure und passt gut zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und milden Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSilvaner – klassische deutsche Weißweinsorte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSilvaner ist besonders wichtig in Franken und Rheinhessen. Die Rebsorte ergibt oft trockene und essensfreundliche Weine mit moderaten Fruchtaromen, Kräutern, grünen Äpfeln und einem deutlichen erdigen oder mineralischen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie besten Silvaner-Weine sind präzise und texturreich, ohne sehr aromatisch zu sein. Sie passen besonders gut zu Gemüsegerichten, Spargel, Süßwasserfisch, Schweinefleisch und traditionellen deutschen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn Franken werden viele Weine in der charakteristischen flachen Bocksbeutel-Flasche abgefüllt. Dies ist eines der \u003cstrong\u003edeutschen Weißwein-Namen\u003c\/strong\u003e und visuellen Merkmale, die oft mit den klassischen Weinen der Region in Verbindung gebracht werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDeutsche Weißwein-Namen und Bezeichnungen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDeutsche Weinetiketten können viele Informationen über Region, Lage, Rebsorte, Reife und Süße enthalten. Wenn man die wichtigsten Bezeichnungen kennt, wird es leichter, den richtigen Wein auszuwählen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTrocken:\u003c\/strong\u003e Ein trockener Wein mit begrenztem Restzucker.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHalbtrocken:\u003c\/strong\u003e Ein Wein mit mehr Restsüße als ein trockener.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFeinherb:\u003c\/strong\u003e Eine nicht ganz präzise definierte Bezeichnung, die oft für Weine mit einer leichten bis moderaten Süße verwendet wird.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKabinett:\u003c\/strong\u003e Ein leichter Qualitätswein, oft mit geringerem Alkohol und der Möglichkeit eines trockenen oder süßen Stils.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSpätlese:\u003c\/strong\u003e Hergestellt aus später geernteten und reiferen Trauben.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAuslese:\u003c\/strong\u003e Hergestellt aus besonders reifen und ausgewählten Trauben, oft mit deutlicher Süße.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBeerenauslese:\u003c\/strong\u003e Ein konzentrierter Süßwein, hergestellt aus ausgewählten überreifen oder botrytisierten Trauben.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTrockenbeerenauslese:\u003c\/strong\u003e Sehr konzentrierter und süßer Wein, hergestellt aus eingetrockneten Trauben.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEiswein:\u003c\/strong\u003e Süßwein, hergestellt aus Trauben, die gefroren geerntet und gepresst werden.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eBezeichnungen wie Kabinett, Spätlese und Auslese beschreiben grundsätzlich die Reife der Trauben bei der Ernte und geben nicht immer allein Aufschluss darüber, ob der Wein trocken oder süß ist. Daher sollte man auch auf Wörter wie \"trocken\" oder die Beschreibung des Produzenten achten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGrosses Gewächs und trockener deutscher Qualitätswein\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGroßes Gewächs, oft abgekürzt GG, wird von Mitgliedern des Erzeugerverbandes VDP für trockene Weine aus klassifizierten Spitzenlagen verwendet. Die Weine werden mit Fokus auf das Terroir der Region hergestellt und haben typischerweise eine größere Konzentration und ein höheres Lagerpotenzial als einfachere regionale Weine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRiesling GG gehört zu den begehrtesten trockenen deutschen Weißweinen. Der Stil kann je nach Region und Lage von straff und mineralisch bis vollmundig und reif variieren. Grauburgunder, Weißburgunder und Silvaner können in Gebieten, in denen die Rebsorten eine historische Bedeutung haben, auch als Großes Gewächs hergestellt werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSüßer deutscher Weißwein\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDeutschland hat eine lange Tradition für süße Qualitätsweine. Die hohe Säure des Rieslings macht die Rebsorte besonders geeignet, da die Säure für Balance sorgt und den Wein nicht schwer wirken lässt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSpätlese und Auslese können unterschiedliche Süßegrade aufweisen, während Beerenauslese und Trockenbeerenauslese in der Regel intensiv süß und konzentriert sind. Eiswein kombiniert oft sehr hohe Säure mit reiner Frucht und deutlicher Süße.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSüße deutsche Weißweine können Aromen von Pfirsich, Aprikose, Ananas, Zitrus, Honig und Blumen haben. Sie passen gut zu Fruchtdesserts, kräftigem Käse, Foie Gras und würzigen Gerichten. Die konzentriertesten Varianten können auch allein in kleinen Gläsern genossen werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie wichtigsten Rebsorten im deutschen Weißwein\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRiesling:\u003c\/strong\u003e Säurefrisch und aromatisch mit Zitrus, Pfirsich, Blumen und Mineralität.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrauburgunder:\u003c\/strong\u003e Vollmundig und rund mit Birne, Apfel, Melone und Nüssen.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eWeißburgunder:\u003c\/strong\u003e Elegant und frisch mit Zitrus, Apfel und weißen Blumen.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSilvaner:\u003c\/strong\u003e Diskret und mineralisch mit Kräutern, grünen Früchten und einem erdigen Charakter.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMüller-Thurgau:\u003c\/strong\u003e Leicht und aromatisch mit Blumen, Apfel und milden Gewürzen.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eScheurebe:\u003c\/strong\u003e Aromatisch mit schwarzen Johannisbeeren, Zitrus und exotischen Früchten.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eChardonnay:\u003c\/strong\u003e Kann frisch und mineralisch oder vollmundig und im Holzfass ausgebaut sein.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSauvignon Blanc:\u003c\/strong\u003e Frisch mit Zitrus, Stachelbeere und grünen Kräutern.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWelches Essen passt zu deutschem Weißwein?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDeutscher Weißwein ist sehr vielseitig zum Essen, da die Weine oft frische Säure mit moderatem Alkohol kombinieren. Die Wahl sollte an Rebsorte, Fülle und Süßegrad des Weines angepasst werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTrockener Riesling:\u003c\/strong\u003e Meeresfrüchte, Sushi, Fisch, Schweinefleisch und frische Käsesorten.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRiesling mit Restsüße:\u003c\/strong\u003e Scharfes asiatisches Essen, Curry, Sushi und Gerichte mit Chili.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrauburgunder:\u003c\/strong\u003e Gegrillter Fisch, Hühnchen, Pasta und cremige Saucen.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eWeißburgunder:\u003c\/strong\u003e Meeresfrüchte, helles Fleisch, Salate und milde Käsesorten.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSilvaner:\u003c\/strong\u003e Spargel, Gemüse, Süßwasserfisch und Schweinefleisch.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSüßer Riesling:\u003c\/strong\u003e Foie Gras, Blauschimmelkäse, Fruchtdesserts und würzige Gerichte.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eSie können auch Inspiration in der Auswahl an \u003ca href=\"\/collections\/vin-til-fisk\" title=\"Wein finden, der zu Fisch passt\"\u003eWein zu Fisch\u003c\/a\u003e finden, wo trockener Riesling und Weißburgunder oft eine gute Wahl sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSo wählen Sie einen guten deutschen Weißwein aus\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBeginnen Sie damit, zu überlegen, ob Sie einen trockenen oder süßen Wein wünschen. Für Aperitif, Meeresfrüchte und leichte Fischgerichte ist ein trockener Riesling, Weißburgunder oder Silvaner oft eine gute Wahl. Für cremigere Gerichte können Grauburgunder oder Chardonnay die notwendige Fülle bieten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZu würzigem Essen passt Riesling mit leichter Restsüße besonders gut, da die Süße die Schärfe des Chilis dämpft, während die Säure den Wein frisch hält. Zum Dessert oder Käse kann ein Auslese, Beerenauslese oder Eiswein eine ausgezeichnete Wahl sein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Weinbaugebiet gibt auch einen Hinweis auf den Stil. Die Mosel wird oft mit leichten und eleganten Weinen in Verbindung gebracht, während Rheingau, Rheinhessen und die Pfalz vollmundigere und strukturiertere Varianten hervorbringen können. Der Produzent und die einzelne Lage haben gleichzeitig große Bedeutung für Qualität und Geschmacksprofil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eServieren und lagern\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLeichte und trockene deutsche Weißweine werden am besten bei etwa 8-10 Grad serviert. Vollmundigere oder komplexere Weine können bei 10-12 Grad serviert werden, während Süßweine typischerweise bei 8-11 Grad am besten funktionieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRiesling mit hoher Säure und guter Konzentration kann ein erhebliches Lagerpotenzial haben. Trockene Spitzenweine können sich über viele Jahre entwickeln, während Süßweine oft noch länger gelagert werden können. Mit zunehmendem Alter wird die Frucht reifer, und es können Noten von Honig, Wachs, getrockneten Früchten und Petroleum entstehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFinden Sie Weißwein aus Deutschland für jede Gelegenheit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDeutscher Weißwein bietet eine ungewöhnliche Kombination aus Frische, Komplexität und Süßevielfalt. Von mineralischem Riesling von der Mosel und strukturierten trockenen Weinen aus dem Rheingau bis zu vollmundigem Grauburgunder und konzentriertem Eiswein gibt es Weine sowohl für Aperitif, Essen als auch Dessert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf dieser Seite finden Sie unsere Auswahl an \u003cstrong\u003eWeißwein aus Deutschland\u003c\/strong\u003e. Wenn Sie die deutschen Weine mit Weißwein aus anderen Ländern und Rebsorten vergleichen möchten, können Sie das gesamte Sortiment an \u003ca href=\"\/collections\/hvidvin\" title=\"Die gesamte Auswahl an Weißwein anzeigen\"\u003eWeißwein\u003c\/a\u003e erkunden.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"wehlener-sonnenuhr-riesling-spatlese-suss","title":"Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Süß MG","description":null,"brand":"Weingüter Wegeler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152039063817,"sku":"633509","price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/020201010_trans_550f75d1-5814-48f5-95c8-b45ba8071086.png?v=1764763682"},{"product_id":"ockfener-bockstein-spatlese-trocken-1","title":"Ockfener Bockstein Spätlese Trocken","description":"\u003cp\u003eEin herrlicher trockener Weißwein, der zeigt, wie hervorragend Markus Molitor heute trockenen Riesling macht. Hier sind Noten von Pfirsich, Melone und weißen Blüten. Der Geschmack ist präzise mit einer Säure, die Intensität und Leben schafft und durch einen guten fruchtigen Stil ausgeglichen wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152101224713,"sku":"175720","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/175720_trans_1bef612e-bf97-4476-a41b-50031908225d.png?v=1764763506"},{"product_id":"urziger-wurzgarten-kabinett-trocken-1","title":"Ürziger Würzgarten Kabinett Trocken","description":"\u003cp\u003eKnackig, intensiv und lebendig zugleich, während weiße Blüten, grüne Äpfel und Zitrusfrüchte aus dem Glas steigen. Der Geschmack ist eher trocken, aber mit dem einzigartigen Charakter der Rieslingtraube von reifen Früchten und Blumen. Ein Wein, der perfekt zu milden Fischgerichten oder trockenem Käse passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eÜrziger Würzgarten ist eine der besten Lagen im Moseltal, die mehrere verschiedene Besitzer hat. Der Boden hat viel roten Schiefer, der dazu beiträgt, einen einzigartigen Stil in den Weinen von hier zu schaffen. Dieser Wein unterstreicht wunderschön Markus Molitors Philosophie: \"Wenn man die besten Lagen mit gut gepflegten alten Rebstöcken hat, dann erfordert es nur sehr wenig Arbeit im Keller, um große Weine zu machen.\" Die Rieslingtrauben für diesen Wein werden von Hand gelesen. Ganz reine und gesunde Trauben werden leicht gepresst und der Wein fermentiert mehrere Stunden lang zusammen mit den Schalen, um mehr Aroma in den Wein zu ziehen. Danach wird der Wein in großen Holzfässern mit der natürlichen Hefe vergoren. Anschließend reift der Wein mit dem Bodensatz längere Zeit vor der Abfüllung.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152101421321,"sku":"176021","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/176021_trans_0f0d1414-df5a-4275-822f-b0767ae2a544.png?v=1764763508"},{"product_id":"wehlener-klosterberg-kabinett-trocken-2","title":"Wehlener Klosterberg Kabinett Trocken","description":"\u003cp\u003eEleganter, trockener Mosel-Riesling mit aufrechter Zitrusfrucht und lebhafter Mineralität – geerntet im Herzen der Mosel von der Lage Wehlener Klosterberg. \u003cbr\u003eWehlener Klosterberg Kabinett ist frisch, lebendig und mineralisch – geprägt vom einzigartigen Terroir der Lage Klosterberg. Die Lage befindet sich an steilen, südlich ausgerichteten Hängen nahe dem Weingut Molitor. Die optimale Sonneneinstrahlung in Kombination mit einem schiefer- und steinreichen Boden trägt zur ausgeprägten Mineralität und Geradlinigkeit des Weins bei. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarkus Molitor ist bekannt dafür, eigene Wege zu gehen. Deshalb werden die Trauben geerntet, wenn sie Kabinett-Süße erreicht haben, dürfen aber vollständig zu einem trockenen Wein vergären. Das Ergebnis ist ein Wein mit großer Frische und Nerv. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Geschmack ist trocken und präzise, aber mit einer reifen Fruchtigkeit, die Balance und Tiefe schafft. Am Gaumen präsentiert er sich knackig und geradlinig mit klaren Zitrusnoten und einem langen Abgang. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Wein, der sowohl als Aperitif als auch zu asiatischer Küche, Meeresfrüchten oder leichten Vorspeisen gleichermaßen gut passt. \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152102207753,"sku":"177022","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/177022_trans_2695c798-55c4-403e-ac02-084334b7b2ca.png?v=1764763511"},{"product_id":"ockfener-bockstein-kabinett-feinherb-1","title":"Ockfener Bockstein Kabinett Feinherb","description":"\u003cp\u003eKnackig, mineralisch und voller prickelnder, jugendlicher Energie. Die grüne Kapsel der Flasche ist Markus Molitors Art anzuzeigen, dass dieser Wein als \"halbtrocken\" bezeichnet wird. Das bedeutet, dass ein wenig Restzucker im Wein enthalten ist, der eine milde Süße verleiht, ohne dass es zu einem regelrechten Dessertwein wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Markus Molitors halbtrockenen Weinen nimmt man den Zucker kaum wahr. Denn die Säure ist so scharf, dass alles ausbalanciert wird und man einen Wein erhält, der wahnsinnig harmonisch ist. Saftige und säuerliche Frucht explodiert auf der Zunge, und Noten von Stachelbeere, Äpfeln, Birnen, Limette, gefolgt von der ikonischen Mosel-Mineralität, die für uns schwer in Worte zu fassen ist, aber die man unzweifelhaft erlebt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Lage Ockfener Bockstein ist eine 63 ha große und steile Lage mit südwestlicher Ausrichtung und liegt bei der Stadt Saar. Der Boden besteht aus einer Mischung aus grauem Schiefer, Sandstein und Quarz. Die Lage ist laut Molitor dafür bekannt, sehr kräftige und volle Weine zu erzeugen, die oft einen fast würzigen Ausdruck bekommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs ist ein Wein, der gut gekühlt serviert werden sollte, z.B. bei 10-12 Grad, dann ist es ein erfrischendes und durstlöschendes Erlebnis, das Sie im Sturm erobern wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152102666505,"sku":"178320","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/178320_87c85807-f4e6-4f4b-9795-eb9cdea6e56a.png?v=1758280080"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-auslese-trocken-1","title":"Zeltinger Sonnenuhr Auslese** Trocken","description":"\u003cp\u003eEin ganz fantastischer, intensiver Wein. Eine trockene Version einer Auslese. Der Duft bietet eine große Menge an tropischen, reifen Früchten und eine gestochen scharfe Mineralität. Der Geschmack ist gut fokussiert mit viel reifer Frucht im Geschmack, die durch eine gute, intensive Säure gestrafft wird. Der Wein erscheint trocken, aber mit großer Reife in der Frucht. Ein Wein, der viel Intensität im Essen erfordert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZeltinger Sonnenuhr ist eines der Juwelen in Markus Molitors Sammlung von Toplagen. Die Lage befindet sich mit einem unglaublichen Gefälle zur Mosel hin. Dieser Weinberg hat Rebstöcke, die bis zu 100 Jahre alt sind und liefert im Allgemeinen Weine mit großer Finesse und Tiefe im Geschmack. Der Boden hat eine sehr komplexe Zusammensetzung mit vielen Mineralien und einem Teil des klassischen blauen Schiefers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMolitor ist heute der größte Eigentümer dieses Weinbergs, der insgesamt nur 20 Hektar groß ist. Auslese deutet darauf hin, dass die Trauben zum Zeitpunkt der Ernte einen hohen Zuckergehalt hatten, aber in diesem Fall wurde der Wein zu einer trockenen Version vergoren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für diese Auslese sind teilweise von Botrytis befallen, was nur zur Komplexität des Weines beiträgt. Die Trauben werden Ende November geerntet und mit der natürlichen Hefe vergoren. Anschließend wird der Wein ein Jahr lang in großen, neutralen Eichenfässern gelagert, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152102732041,"sku":"178323","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/178323_trans_9877c1f8-0fbd-4288-b127-cb4783eb8c6e.png?v=1764763513"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-spatlese-trocken","title":"Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Trocken","description":"\u003cp\u003eDer Wein Zeltinger Sonnenuhr hat seinen Namen von der Gemeinde Zeltinger-Rachtig, die direkt in der großen Moselschleife in der Nähe der anderen Riesling-Superliga-Gemeinde Bernkastel-Kues liegt, und von der Lage Sonnenuhr, die nach der ältesten Sonnenuhr an der Mosel am Ende der Lage benannt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarkus Molitor selbst beschreibt die Weine der Zeltinger Sonnenuhr als unglaublich elegant und delikat, mit einer Fülle von vielfältigen Geschmackseindrücken und einer singenden Säurestruktur. Und wir stimmen der Beschreibung des Erzeugers zu. Denn wenn dieser wunderschöne Wein ins Glas gegossen wird, bis zum letzten Tropfen, liefert er ein kolossales Weinerlebnis. Von der Intensität und dem Reichtum des Weins bis hin zur Vielseitigkeit und Saftigkeit der Frucht, der knackigen Energie der Mineralität und den elektrischen Vibrationen der Säure. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs ist eine kugelsichere Qualität, die schon jetzt beeindruckt, sich aber in den nächsten 10-15 Jahren problemlos positiv entwickeln wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152102928649,"sku":"178721","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/178721_8db168df-5af5-4ef5-bc70-5621e523bdb6.png?v=1758280817"},{"product_id":"bernkasteler-lay-auslese-trocken","title":"Bernkasteler Lay Auslese** Trocken","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152103584009,"sku":"180320","price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/180320_trans_4d5df2f1-1722-41af-a860-833825ac3a08.png?v=1764763516"},{"product_id":"wehlener-sonnenuhr-auslese-fruchtsuss-2","title":"Wehlener Sonnenuhr Auslese*** Fruchtsüß","description":"\u003cp\u003eDer Wein, der sowohl 2011 als auch 2013 von Robert Parker mit 100 Punkten ausgezeichnet wurde. Große Geschmackskomplexität, die von den bestausgewählten Trauben dieser Lage stammt. Hier findet man eine breite Palette tropischer Früchte und gelber Blüten. Am Gaumen ist er vollmundig und süß, aber auch eine präzise Fruchtsäure, die die vollkommene Balance schafft. Großartiger Wein mit extremem Potenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152103977225,"sku":"180619","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/180619_c04f688e-3c1e-4501-8f5f-17eda146d425.png?v=1758280791"},{"product_id":"wehlener-sonnenuhr-spatlese-fruchtsuss","title":"Wehlener Sonnenuhr Spätlese fruchtsüß","description":"\u003cp\u003eDie Wehlener Sonnenuhr Spätlese von Markus Molitor präsentiert sich als wahrer Klassiker, bei dem die Süße elegant hervortritt und durch die charakteristische Frische und Komplexität des Rieslings ergänzt wird. Ein Wein, der auf schönste Weise die Essenz der Mosel einfängt.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDie Cuvée ist eine wahre Hommage an die legendäre Lage Wehlener Sonnenuhr, die an der Mosel liegt, wo die steilen Hänge und der einzigartige Boden ideale Bedingungen für die Rieslingrebe schaffen. Mit ihrer betörenden Komplexität und eleganten Süße ist dieser Wein ein Meisterwerk, das Nase und Gaumen verführt. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eIm Glas begegnet man einem Bouquet von reifen Aprikosen, Pfirsichnektar und Mango, ergänzt durch subtile Noten von Trockenfrüchten, Karamell, Vanille, Muskatblüte und einem Hauch Honig. Diese komplexen Aromen verleihen eine bemerkenswerte Tiefe und Eleganz, die zu einem cremigen und runden Mundgefühl im Wein führen. Die Süße spielt die Hauptrolle, doch Markus Molitor schafft es immer noch, in Zusammenarbeit mit seiner Nebenrolle – der frischen Säure, die zusammen mit der Süße einen Wein schafft, der sowohl vollständig als auch harmonisch ist – einen \"Oscar zu gewinnen\". \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGeeignet zu reifem Käse, Wildpasteten und fruchtbasierten Desserts.  \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152104665353,"sku":"181020","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/181019_765722c2-cf2d-4faa-8bb2-620ba16fe030.png?v=1758280796"},{"product_id":"urziger-wurzgarten-kabinett-fruchtsuss-mg","title":"Ürziger Würzgarten Kabinett Fruchtsüß MG","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152104993033,"sku":"181620","price":475.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/181620_01f0f9c7-79a9-4fb4-b3df-941a78e6439d.png?v=1758280693"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-spatlese-trocken-mg","title":"Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Trocken MG","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152105582857,"sku":"183618","price":555.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/183618_129aac42-ef0c-495c-84b8-21942e297eb4.png?v=1758280817"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-spatlese-fruchtsuss-mg","title":"Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Fruchtsüß MG","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152105681161,"sku":"183619","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/183619_trans_c06fd9a7-30fd-45c2-bf49-f8601f4c1301.png?v=1764763517"},{"product_id":"wehlener-klosterberg-chardonnay-1","title":"Wehlener Klosterberg* Chardonnay","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152106565897,"sku":"187120","price":261.5,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/187120_trans_a424a170-4649-4c19-9619-d2741a4aa2b1.png?v=1764763518"},{"product_id":"urziger-wurzgarten-spatlese-fruchtsuss","title":"Ürziger Würzgarten Spätlese Fruchtsüß","description":"\u003cp\u003eEleganz steht bei dieser klassischen Lage an der Mosel an erster Stelle. Feine Noten von weißem Pfirsich, ein Hauch Zitrus und klarer grüner Apfel im Charakter. Unglaublich präzise von dem Moment an, in dem er den Gaumen trifft, mit hoher Säure, einem Hauch ausgleichender Süße und einer unglaublichen Länge. Ein Wein, der so rein spielt wie eine Violine im Konzertsaal. Ürziger Würzgarten ist eine der besten Lagen in der Mittelmosel und eine der Lagen, an denen Markus Molitor seit vielen Jahren arbeitet. Die Weine von hier sind bekannt für ihre Eleganz, Finesse und einen leicht würzigen Abgang, bei dem die Fruchtsäure wunderbar in den Wein eingearbeitet ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein unterstreicht eindrucksvoll die Philosophie von Markus Molitor: \"Wenn man die besten Lagen mit gut gepflegten alten Rebstöcken hat, dann braucht es nur sehr wenig Arbeit im Keller, um großen Wein zu machen.\" Die Rieslingtrauben für diesen Wein werden Anfang November von Hand gelesen. Ganz reine und gesunde Trauben werden leicht gepresst und der Wein wird mehrere Stunden lang zusammen mit den Schalen fermentiert, um mehr Aroma in den Wein zu bringen. Danach wird der Wein in großen Holzfässern mit der natürlichen Hefe vergoren. Anschließend wird der Wein längere Zeit auf der Hefe gelagert, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152106696969,"sku":"187520","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/187520_ab181da0-f611-466f-9cac-88646b6e0d3b.png?v=1758280696"},{"product_id":"haus-klosterberg-auslese-fruchtsuss","title":"Haus Klosterberg Auslese Fruchtsüß","description":"\u003cp\u003eHaus Klosterberg ist Markus Molitors persönliche Visitenkarte; nämlich ein Wein, der die Frucht mehrerer hochgelegener Parzellen um Molitors Anwesen vereint und den klassischen Mosel-Ausdruck in einer schönen Balance zwischen Intensität und Leichtigkeit zeigt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diese Auslese fruchtsüß werden spät, selektiv und mit extremer Präzision geerntet. Die hohe Reife und natürliche Restsüße werden durch Molitors charakteristische, kühle Säure und die präzise Mineralität des schieferhaltigen Bodens ausgeglichen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase begegnet man reifem Pfirsich, gelber Mirabelle und kandierter Zitrone, umrahmt von nassen Steinen und einem floralen Hauch von Akazie und Linde. Der Geschmack ist reich und seidig, wird aber durch Molitors Signatur, eine präzise, fast scharfe Säure, die die Süße hebt und einen vibrierenden, langen Abgang hinterlässt, aufrecht und lebendig gehalten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie 2019er Frucht ist besonders rein und konzentriert, ein Jahrgang, geprägt von intensiver Sonne und kühlen Nächten; und das macht sich in der ausgewogenen Tiefe und klaren Fruchtprofil des Weins bemerkbar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Wein, der sowohl jung für seine aromatische Großzügigkeit genossen als auch jahrzehntelang für Komplexität und ätherische Entwicklung gelagert werden kann.\u003cbr\u003ePerfekt als Begleiter zu Foie Gras, asiatischer Küche mit Süße und Würze, Blauschimmelkäse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHaus Klosterberg Auslese 2019 ist nicht nur ein Wein: Es ist Molitor-DNA in flüssiger Form!\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152199463177,"sku":"461919","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/461919_d4a93364-0357-4f72-8b09-a51ac6f5b842.png?v=1758279728"},{"product_id":"zeltinger-schlossberg-auslese-fruchtsuss","title":"Zeltinger Schlossberg Auslese* fruchtsüß","description":"\u003cp\u003eIntensive Süße und knackige Geschmacksintensität. Die Rieslingtrauben weisen hier Komplexität und Fülle aufgrund des optimalen Reifegrades auf. Der Duft bietet eine Palette reifer tropischer Früchte, die von feiner Zitrone und großer kalkiger Mineralität ausgeglichen wird. Vollmundig im Geschmack, basierend auf der großen Süße, aber gleichzeitig wunderbar ausgeglichen durch die Fruchtsäure. Ein sehr intensiver Wein, der perfekt zu Foie Gras oder süßen Desserts passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZeltinger Schlossberg ist ein Weinberg in Zeltingen mit alten Rieslingreben an einem steilen Hang. Auslese-Weine sind Weine, bei denen die Trauben mit 90 Grad Oechsle geerntet werden. Trauben mit großer Süße, bei denen der fertige Wein die schöne Kombination aus Säure und Süße aufweist. Weine, die jung getrunken werden können, aber erst nach 30 Jahren in der Flasche ihren Höhepunkt erreichen. Dieser Wein unterstreicht auf schöne Weise Markus Molitors Philosophie: Wenn man die besten Lagen mit gut gepflegten alten Rebstöcken hat, dann braucht es nur sehr wenig Arbeit im Keller, um einen großen Wein zu erzeugen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152199594249,"sku":"462315","price":280.5,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/462315_6146053d-d74d-4c2b-af25-ea34d598ff49.png?v=1758280807"},{"product_id":"zeltinger-himmelreich-auslese-feinherb","title":"Zeltinger Himmelreich Auslese* Feinherb","description":"\u003cp\u003eVon einer der berühmtesten Weinlagen an der Mittelmosel stammt dieses Prachtexemplar eines Feinherbs. Die Süße küsst nur die Oberlippe und verschmilzt mit einer glasklaren Riesling-Säure. Eine unglaubliche Aromenkomplexität, mit Noten von Quitte, Ananas und Korianderblättern, ergänzt durch Mandelkernen und zerstoßenen Steinen. Energetisch auf der Zunge, mit Leichtigkeit, Fülle und Eleganz in perfektionistischer Balance. Ein idealer Begleiter zu den feinsten Gerichten mit Weißfisch oder Meeresfrüchten, gerne mit asiatischem Einschlag.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152200904969,"sku":"464418","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/464418_trans_0ae67e08-f7b7-4f0b-a789-58d2b7209b37.png?v=1764763598"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-auslese-feinherb","title":"Zeltinger Sonnenuhr Auslese*** Feinherb","description":"\u003cp\u003eGigantische Auslese, wo Konzentration, Reichtum und Eleganz in schöner Einheit verschmelzen. Verführerischer Duft, mit Noten von Passionsfrucht, Mirabellen und zerstoßenem Schiefer, begleitet von weißen Lilien, Sommeräpfeln und frischer Brunnenkresse. Der Wein tanzt auf der Zunge mit seiner enormen Substanz, gestochen scharfen Mineralität, leichten Süße und rassereinen Säure. Steinig, salzig, sinnlich und saftig. Einfach Molitor- und Mosel-Perfektion!\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152202281225,"sku":"465718","price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/465718_trans_6b87957c-ff69-44fa-9f42-aab0a7efecc6.png?v=1764763606"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-auslese-feinherb-1","title":"Zeltinger Sonnenuhr Auslese*** Feinherb","description":"\u003cp\u003eGigantische Auslese, in der Konzentration, Reichtum und Eleganz in einer wunderschönen Vereinigung verschmelzen. Verführerischer Duft mit Noten von Passionsfrucht, Mirabellen und zerstoßenem Schiefer, begleitet von weißen Lilien, Sommeräpfeln und frischer Brunnenkresse. Der Wein tanzt auf der Zunge mit seiner enormen Substanz, gestochen scharfen Mineralität, leichten Süße und rassereinen Säure. Steining, salzig, sinnlich und saftig. Einfach Molitor- und Mosel-Perfektion!\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152202346761,"sku":"465719","price":825.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/465719_trans_4153715a-6ca1-49a8-8dbc-3234c7c7071d.png?v=1764763606"},{"product_id":"erdener-treppchen-auslese-fruchtsuss-1","title":"Erdener Treppchen Auslese *** Fruchtsüß","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152205328649,"sku":"468318","price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/468318_trans_81cb2336-6a70-43fa-a1ce-77a0038b3f96.png?v=1764763620"},{"product_id":"bernkasteler-badstube-spatlese-feinherb","title":"Bernkasteler Badstube Spätlese Feinherb","description":"\u003cp\u003eEin bezaubernder und halbtrockener Riesling, der für germanophile Weintrinker ein Genuss sein wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBernkastel ist eine der Städte entlang der Mosel, in der die edelsten Rieslingweine produziert werden. Für diesen Wein stammen die Trauben aus der Grosse Lage-Lage, Badstube (Grosse Lage ist der deutsche Name für Grand Cru).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Lage Badstube hat ein fantastisches Terroir, wo der Boden sowohl viel blauen Schiefer als auch etwas Lehm enthält. Der Einfluss des Lehms hilft den Weinen, Fülle zu entwickeln, was zusammen mit der gestochen scharfen Säure eine fantastische Balance im Wein ergibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarkus Molitors Bernkasteler Badstube Spätlese Feinherb hat einen kristallklaren und parfümierten Duft, in dem Zitrusfrüchte, Birnen, Äpfel und die so charakteristische Mosel-Mineralität miteinander tanzen. Im Nachgeschmack spürt man eine leicht würzige und salzige Note, bevor die Säure zupackt und einen durstig nach mehr zurücklässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wurde kurz mit den Traubenschalen mazeriert, um zusätzliche Aromastoffe zu extrahieren. Dies geschah jedoch vor der alkoholischen Gärung, weshalb keine Farbe oder Tannine extrahiert wurden. Nach der Gärung reifte der Wein schonend in Edelstahltanks mit den Hefesedimenten, um zusätzliche Fülle und zusätzlichen Geschmack zu entwickeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152205459721,"sku":"468620","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/468620_b14b1382-7857-477b-9862-c9a82c6948ad.png?v=1758278882"},{"product_id":"urziger-wurzgarten-auslese-fruchtsuss-1","title":"Ürziger Würzgarten Auslese*** fruchtsüß","description":"\u003cp\u003eMonströse Selektion, die mit ihrer Konzentration, Tiefe und Komplexität beeindruckt. Dichte, süßliche Frucht, ausgewogen durch eine rassige Mineralität und eine präzise Säurestruktur. Verführerischer Duft von reifen Steinfrüchten, Honigmelone und getrocknetem Dill, ergänzt durch gesalzenes Karamell, zerstoßene Steine und geröstete Brotkruste. Seidig weich am Gaumen, mit einer unglaublichen Reinheit und Frische. Perfekt zu fruchtbasierten Desserts, gerne mit einem Hauch Karamell.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152205525257,"sku":"468718","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/468718_trans_9160fdbb-290d-47cc-aa0c-2cfa835879d6.png?v=1764763623"},{"product_id":"wehlener-klosterberg-pinot-blanc","title":"Wehlener Klosterberg Weißburgunder*","description":"\u003cp\u003eEin Wein, der sowohl den neugierigen Burgunderliebhaber als auch den passionierten Mosel-Fan begeistert. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Wehlener Klosterberg Einstern Pinot Blanc von Markus Molitor aus der Mosel ist ein Beweis dafür, wie elegant und ausdrucksstark Pinot Blanc sein kann, wenn er mit der gleichen Präzision und Ambition wie große Chardonnays aus dem Burgund behandelt wird. Der Wein stammt von der steilen Lage Klosterberg, die das Anwesen von Molitor umgibt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarkus Molitor ist bekannt für seinen kompromisslosen Qualitätsanspruch, und das merkt man in dieser Cuvée ganz besonders. Die Trauben werden mit Akribie geerntet und reifen in teilweise neuen Eichenfässern, was dem Wein Komplexität und Struktur verleiht, ohne die feinen Nuancen der Traube zu überdecken. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase begegnen einem reife Birne, Mirabelle und ein Hauch von weißem Pfirsich, begleitet von einer Mineralität und einem diskreten Anklang von fein integriertem Holz. Der Geschmack ist dicht und konzentriert mit einer seidig-weichen Textur, einer geradlinigen Säure und einem langen, mineralischen Abgang. Der Wein balanciert wunderbar zwischen Frische und Fülle; ein Stil, der an weißen Burgunder erinnert, aber dennoch die Nervosität der Mosel bewahrt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin lebendiges und elegantes Glas, das Pinot Blanc von seiner raffiniertesten Seite zeigt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu Meeresfrüchten, in Butter gebratenem Fisch, Hähnchen mit Pilzen oder reifen, festen Käsesorten wie Comté und Gruyère. \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152246059273,"sku":"469519","price":195.5,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/469519_trans_92974756-8b99-4814-a94b-6ac75bd18a7d.png?v=1764763627"},{"product_id":"alte-reben-saar-trocken","title":"Alte Reben Saar Trocken","description":"\u003cp\u003eEin unglaublich frischer und mineralischer Riesling aus der kühlsten Gegend des Moseltals.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrüher war der vollständige Name des Gebiets „Mosel-Saar-Ruwer\", da man in den Namen beide Nebenflüsse aufnahm, die in die Mosel münden. Doch deutsche Effizienz setzte diesem unnötig langen Namen natürlich ein Ende, und heute heißt das Gebiet einfach Mosel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNichtsdestotrotz sind die beiden Flüsse Saar und Ruwer immer noch Teil des Gebiets, und entlang der Flüsse liegen mehrere fantastische Weinberge. In dieser Cuvée haben die Lagen Bockstein und Rausch die Früchte für den Wein geliefert. Zwei ikonische Lagen, die entlang der Saar liegen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Saar ist das kühlste Gebiet an der Mosel. Wenn Sie also Liebhaber des ganz geradlinigen, säuerlichen und glasklaren Weins sind, dann sind die Moselweine von hier genau das Richtige für Sie. Besonders, wenn Sie bereits ein Fan der Weine von Markus Molitor sind. Denn wenn es etwas gibt, wofür er steht, dann ist es Eleganz und reine, spritzige Frucht. Und genau deshalb hat er sich entschieden, diese Cuvée ausschließlich mit Trauben von der Saar abzufüllen. Denn von hier aus kann er einen einzigartigen Wein kreieren, der sich völlig einzigartig ausdrückt. Grüne Äpfel, Birnen und Zitrusfrüchte strömen aus dem Glas, begleitet von einer eisernen Mineralität und einer messerscharfen Säure. Es ist schwer zu erklären, aber es ist ein Wein, der sich kalt anfühlt, er kribbelt vor Energie wie Wasser direkt aus einem zugefrorenen Brunnen. Probieren Sie es selbst und erleben Sie, wie das Terroir des Saartals seine eigene deutliche Sprache spricht.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152246124809,"sku":"469717","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/469717_trans_e40b9b17-ffa5-423b-b427-cd55d377f8dd.png?v=1764763623"},{"product_id":"alte-reben-saar-trocken-1","title":"Alte Reben Saar Trocken","description":"\u003cp\u003eEin unglaublich frischer und mineralischer Riesling aus dem kühlsten Gebiet des Moseltals.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrüher war der vollständige Name des Moselgebiets \"Mosel-Saar-Ruwer\", da man in den Namen beide Nebenflüsse aufnahm, die in die Mosel münden. Doch deutsche Effizienz setzte natürlich diesem unnötig langen Namen ein Ende, und heute heißt das Gebiet einfach Mosel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNichtsdestotrotz sind die beiden Flüsse Saar und Ruwer immer noch Teil des Gebiets, und entlang der Flüsse liegen mehrere fantastische Weinberge. In dieser Cuvée haben die Lagen Bockstein und Rausch die Früchte für den Wein geliefert. Zwei ikonische Lagen, die entlang der Saar liegen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Saar ist das kühlste Gebiet der Mosel, wenn Sie also ein Fan von geradlinigen, säurebetonten und kristallklaren Weinen sind, dann sind die Moselweine von hier genau das Richtige für Sie. Besonders, wenn Sie bereits die Weine von Markus Molitor lieben. Denn wenn es etwas gibt, wofür er bürgt, dann ist es Eleganz und reine, spritzige Frucht. Und genau deshalb hat er diese Cuvée ausschließlich mit Trauben von der Saar abgefüllt. Denn von hier aus kann er einen einzigartigen Wein kreieren, der sich ganz besonders ausdrückt. Grüne Äpfel, Birnen und Zitrusfrüchte strömen aus dem Glas, begleitet von einer eisernen Mineralität und einer messerscharfen Säure. Es ist schwer zu erklären, aber es ist Wein, der sich kalt anfühlt, er vibriert vor Energie wie Wasser direkt aus einem zugefrorenen Brunnen. Probieren Sie selbst und erleben Sie, wie das Terroir der Saar seine eigene deutliche Sprache spricht.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152246190345,"sku":"469721","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/469721_trans_185fadb0-a3ad-4009-a3e8-24b355ade828.png?v=1764763624"},{"product_id":"graacher-himmelreich-auslese-feinherb","title":"Graacher Himmelreich Auslese*** Feinherb","description":"\u003cp\u003eLebendig und rassig, Feinherb, wo die Süße nur die Oberlippe küsst. Der Wein strahlt hellgelb im Glas, mit Aromen von Nektarine, Ananas, Feuerstein und frischen Minzblättern. Tänzerisch leicht auf der Zunge, doch mit großer Komplexität und der klassischen Schiefer-Mineralität. Eine erfrischende Säure im mundwässernden Nachgeschmack, die fast nach einem weiteren Schluck ruft. Der perfekte Begleiter zu Sushi oder delikaten Fischgerichten, gerne mit asiatischem Einschlag.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152247009545,"sku":"470919","price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/470919_trans_ce5e08d7-bb93-404a-a284-c04bc65d3f89.png?v=1764763632"},{"product_id":"haus-klosterberg-spatlese-fruchtsuss","title":"Haus Klosterberg Spätlese Fruchtsüß","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152249958665,"sku":"473511","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/473511_9fcf2a8d-9795-461f-b7f5-715b366ca324.png?v=1758279747"},{"product_id":"urziger-wurzgarten-spatlese-edition-nr-14-trocken","title":"Ürziger Würzgarten Spätlese EDITION Nr.14 Trocken","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152250810633,"sku":"476015","price":339.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/urziger_27b9b9ba-a597-4a6d-8dfc-299b6a552954.png?v=1776681537"},{"product_id":"bernkasteler-badstube-auslese-feinherb","title":"Bernkasteler Badstube Auslese* feinherb","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152251531529,"sku":"477120","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/477120_d2258cb6-aea6-4aca-b817-f7f4e11cb006.png?v=1758278881"},{"product_id":"kinheimer-rosenberg-kabinett-fruchtsuss","title":"Kinheimer Rosenberg Kabinett feinherb","description":"\u003cp\u003eZwischen Piesport und Minheim, genau dort, wo die Mosel einen Knick nach Süden macht, liegt die Lage Rosenberg, bei der Stadt Kinheim.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie südwestliche Ausrichtung der Lage ist perfekt, um die Reflexion der Sonnenstrahlen in der Mosel einzufangen. Das gibt den Trauben die zusätzliche Wärme, die sie brauchen, um perfekt zu reifen. Und aus dem Boden erhalten sie Nährstoffe und vom berühmten grauen Schiefer des Moseltals. Die Weine aus dieser Lage zeichnen sich durch ihre ausgeprägte Mineralität und singende Frucht aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarkus Molitor versteht es wirklich, das Potenzial der Rosenberg-Lage in dieser Cuvée einzufangen. Die Goldfolie am Flaschenhals weist darauf hin, dass der Wein süß ist, aber die Kabinett-Bezeichnung deutet darauf hin, dass der Ausdruck sowohl anmutig als auch frisch ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Süße des Weins wird meisterhaft durch seine lebhafte Säure ausgeglichen, und obwohl hier viel Zucker vorhanden ist, tanzt der Wein harmonisch über die Zunge. Ein hinreißender Wein, der im Keller ein nahezu unendlich langes Leben und Potenzial vor sich hat. Egal, ob Sie die Flaschen in Ihrem Weinregal lagern oder öffnen möchten, dies wird eine formidable Ergänzung Ihrer Sammlung sein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinken Sie ihn zu Desserts mit säuerlichen Elementen, wie z.B. Holunderblüten-Sorbet, oder genießen Sie ihn ganz allein und lassen Sie sich von seinem Geschmackserlebnis faszinieren. Achten Sie darauf, ihn gut gekühlt zu servieren, Markus Molitor selbst empfiehlt 8 Grad, dann haben Sie das beste Erlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152252055817,"sku":"478020","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/478020_trans_00044b87-30fe-493b-aa3b-dfd4ad08aa4b.png?v=1764763666"},{"product_id":"geisenheimer-rothenberg-gg-riesling-trocken-1","title":"Geisenheimer Rothenberg GG Riesling Trocken","description":"\u003cp\u003eDie Rothenberg-Lage ist eine der ältesten klassifizierten Lagen der Welt. Ihre erste Auszeichnung reicht bis ins Jahr 1867 zurück, als sie die höchste Zertifizierung (Klasse 1) erhielt. Es überrascht daher nicht, dass die Lage unter der modernen und terroir-fokussierten VDP-Organisation auch den GG-Status erhalten hat, das deutsche Pendant zum Grand Cru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie erste Erwähnung der Rothenberg-Lage stammt von den Mönchen der Gegend, bereits im Jahr 1145. Sie benannten die Lage ‚Rothenberg‘ nach der rötlichen Farbe des Bodens, die auf einen hohen Gehalt an rotem Eisenoxid zurückzuführen war. Die Lage hat eine perfekte Süd-Südwest-Ausrichtung und eine beeindruckende Neigung von 40%, wodurch die Terroir-Sterne optimal ausgerichtet sind, um Trauben von beeindruckender Qualität zu produzieren. Und das gelingt hier auch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeingüter Wegelers 2020 Rothenberg öffnet sich mit einer glasklaren Nase, in der man den positiven Einfluss des eisenhaltigen Bodens wirklich wahrnehmen kann. Es folgt ein singendes Gefühl von Zitronen; es fühlt sich so präsent an, als ob man sie direkt vom Baum gepflückt hätte. Dies setzt sich fort in einer beeindruckend konzentrierten Duftpalette, in der eine säuerliche Frucht nach der anderen mit einer saftigeren und üppigeren Steinfrucht verschmilzt. Es balanciert meisterhaft zwischen Reife und Säure, und die Säure des Weins tritt deutlich hervor, ist aber weich in eine cremige Textur eingebettet. All dies mündet in einen beeindruckend langen Abgang, der darauf hinweist, dass der Wein aus Trauben mit einer beeindruckenden Mostintensität hergestellt wurde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHier erhalten Sie Riesling auf einem unbestreitbar hohen Niveau, der auch den Weinkritiker James Suckling dazu veranlasst hat, mit lobenden Worten und wahnsinnig hohen Punktzahlen um sich zu werfen. Er schmeckt bereits jetzt blendend gut, aber wenn man sich zurückhalten und ihn im Weinkeller entwickeln lassen kann, stehen riesige Weinerlebnisse bevor.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingüter Wegeler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152277254409,"sku":"498020","price":455.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/498020_7d64fbe5-3a73-4bd0-97c2-862294ed4296.png?v=1758279614"},{"product_id":"gustavshof-pur-weisswein-trocken","title":"Gustavshof Pur Weißwein Trocken","description":"\u003cp\u003eEin völlig natürlicher Riesling, der durch seine Reinheit und Energie beeindruckt. Charaktervoll, saftig und nur leicht \"funky\". Schöne goldene Farbe, mit Düften, die aus dem Glas aufsteigen. Orangenblüten, getrocknete Aprikosenschalen, gelbe Birnen, Nüsse und salzige Zitronen, begleitet von Honig und säuerlichen Kräutern. Mittelkräftiger Gaumen, wo ein Potpourri aus saftigen goldenen Steinfrüchten durch Mandarine, Grapefruit, zerdrückte Steine und weiße Blüten ergänzt wird. Ein lebendiger und ausdrucksstarker Abgang, bei dem die erfrischende Fruchtsäure genau an den richtigen Stellen prickelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDer Wein wird mit minimaler Intervention vom Weinberg bis zur Flasche produziert. Ungeschwefelt, ungefiltert und biodynamisch zertifiziert. Ein wunderschöner Naturwein aus dem Herzen Rheinhessens.\u003c\/p\u003e","brand":"Gustavshof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152284397833,"sku":"50001464","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/50001464_trans_d43b52fb-7713-48ae-bf4f-4771df342bbe.png?v=1764926539"},{"product_id":"saulheim-riesling-kalkstein","title":"Saulheim Riesling Kalkstein","description":"\u003cp\u003eKalkstein ist eine fantastische Bodenart, wenn man guten Riesling herstellen möchte. Denn er hilft den Weinen, sich zu knackigen und mineralischen Weinen zu entwickeln. Und Kalkstein haben sie reichlich im Dorf Saulheim, wo das Weingut Thörle liegt. Für diese Cuvée verwenden sie ausschließlich jene Weinbergsparzellen in Saulheim, wo der Kalksteingehalt am höchsten ist, und sie halten den Ertrag niedrig, um Trauben zu gewährleisten, die randvoll mit Saft und Kraft sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Saulheim Riesling Kalkstein der Gebrüder Thörle besitzt eine beeindruckende Intensität und Kraft, und der Wein schießt mit Noten von sonnengereiftem Steinobst aus dem Glas. Aprikose, Nektarine und helle Pflaumen, begleitet von salzigen und mineralischen Tönen und einem ganz kristallklaren, frischen Gefühl von Zitrus. Das Geradlinige und Saure wird durch eine cremige Textur aus der Sur-lie-Lagerung des Weins ergänzt, was einen Riesling ergibt, der sowohl erfrischend als auch angenehm zu schmecken ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas ist Riesling, wie man ihn liebt, frisch und saftig, und er sollte um 12 Grad serviert werden, gerne zu Gerichten mit einem säuerlichen Element, z.B. einer Portion Ceviche oder einem gebratenen Fischfilet mit einer guten Portion Zitronensaft darüber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein ist spontan vergoren und durfte 8 Monate sur lie lagern. 60% des Mostes lagerten in Edelstahltanks, während der restliche Teil in 50 Jahre alten Fässern mit einem Fassungsvermögen von 600-1200 Litern lagerte.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Thörle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152290623753,"sku":"50004722","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/50004722_36087e92-d3bd-470f-b80d-48cb51927b77.png?v=1758280536"},{"product_id":"probstey-silvaner-gc","title":"Probstei Silvaner GG","description":"\u003cp\u003eDer Probstey Silvaner von Thörle ist ein gefährlicher Wein. Eine jener Weine, bei denen man ein Glas beim Kochen trinkt, dann noch eins, und plötzlich ist die Flasche auf unerklärliche Weise leer. Nun sind Sie gewarnt!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Propstey-Lage im Dorf Saulheim eignet sich hervorragend für den Anbau von Silvaner, da sie mit ihrer steilen Hanglage (25%) und ihrer relativ niedrigen Position (120–170 Meter über dem Meeresspiegel) in einem ansonsten kühlen Gebiet viel Wärme erhält. Der Boden besteht aus Lehm, Kalkstein und Sand, der Wasser schlecht speichert. Dies stresst die Reben, sodass sie nur wenige Trauben bilden, die jedoch die gesamte Saft- und Kraft erhalten, die sie nur geben können. Das Ergebnis sind einzigartige Silvaner-Trauben, aus denen Wein von unglaublich hoher Qualität hergestellt werden kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Brüder Thörle ernten ihre Trauben spät, um die volle Reife zu gewährleisten, ohne dabei Kompromisse bei Balance und Frische einzugehen, die im fertigen Wein meisterhaft bewahrt werden. Der Wein ist vollmundig, reif und vollgepackt mit Noten von Birne, Pfirsich, Quitte und Äpfeln. Die Frucht entfaltet sich über ein breites Spektrum von Ausdrücken und zeigt sich sowohl von einer grünen, kräuterigen und unreifen Seite als auch von einer volleren, süßlichen und reiferen Seite. Es ist ein Geschmacksprisma von Nuancen, und es ist genauso spannend wie lecker. Selten erlebt man einen Produzenten, der seinen Silvaner-Wein so ernst nimmt. Die Geschmacksreise endet mit einem knackigen Gefühl von Mineralität, das dem Kalkstein in der Propstey-Lage huldigt, und man muss einfach erkennen, dass das Terroir von hier niemals leugnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Silvaner Propstey vom Weingut Thörle reifte 10 Monate sur lie in einer Mischung aus 500-Liter-Tonneau-Fässern von Tonnellerie Damy in Meursault und 1200-Liter-deutschen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Thörle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152290689289,"sku":"50004822","price":370.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/50004822_8a15cfae-2ac7-4254-a4b8-fc9ea203620b.png?v=1758280228"},{"product_id":"probstey-riesling-gc","title":"Probstey Riesling GC","description":"\u003cp\u003eDie Grand-Cru-Lage Propstey ist für ihre hohe Qualität bekannt, seit die Mönche der berühmten Rheingau-Klöster Eberbach und Sankt Maria zu Mainz sie besaßen und dort Wein anbauten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Lage ist nach Süden ausgerichtet und hat eine unglaublich steile Exposition mit Steigungen von bis zu 35 % an den \"schlimmsten Stellen\". Dies macht den Einsatz von Maschinen nahezu unmöglich, weshalb der Großteil der Arbeit im Weinberg von Hand erledigt werden muss. Der Boden des Weinbergs besteht hauptsächlich aus Sand und Kalkstein, was zusammen mit den anderen einzigartigen Eigenschaften des Weinbergs es den Gebrüdern Thörle ermöglicht, vollmundige und ausdrucksstarke Riesling-Weine voller Frische und Mineralität zu erzeugen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Feuerwerk an Duftnoten trifft einen, wenn man die Nase ins Glas steckt. Was sich wie Fruchtnuancen auf tausend Arten anfühlt, steigt aus dem Wein auf. Es ist getrocknet, eingelegt, unreif und reif. Und doch möchte man den Wein präzise und fokussiert nennen, denn eine knackige Mineralität bildet das Skelett und hält das vielschichtige Geschmacksbild zusammen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas ist ein großartiger Riesling, der schon jetzt verdammt gut schmeckt, aber sich auch in den nächsten 10-15 Jahren positiv entwickeln wird. Genießen Sie ihn bei 12-14 Grad, entweder zu etwas aus der asiatischen Küche, wo die Säure und die Reife der Frucht perfekt zu den würzigen Elementen passen, oder zu etwas ganz Klassischem, deutscher Bauernküche wie Metzgerwürsten, Sauerkraut und Senf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wurde spontan vergoren und reifte 9 Monate sur lie in 50 Jahre alten, deutschen Eichenfässern von 600 Litern.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Thörle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152290754825,"sku":"50004923","price":355.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/50004923_32303c5b-30e3-4b0e-996f-f9191ceee09f.png?v=1758280229"},{"product_id":"riesling-hohenflug-spielberg-2","title":"Riesling Höhenflug Spielberg","description":"\u003cp\u003eEin kräftiger und vollmundiger Riesling mit komplexen Nuancen. Der Duft bietet reifen Pfirsich, saftige Melone und weißen Pfeffer. Der Geschmack ist kraftvoll und hat viele Elemente. Hier sind Nuancen von weißem Pfeffer, unterstützt von großer, reifer Frucht. Ein saftiger und erfrischender Riesling, der mit seiner großen Komplexität gut zu kräftigen Gerichten passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiesling-Trauben prägen die Top-Serie Höhenflug von Hensel. Die Trauben werden vom Weinberg Spielberg in Dürkheim geerntet. Ein Einzellage, wo das Terroir einen Wein mit großer Komplexität und Fülle hervorbringt. Ein Wein, der, wie der Name andeutet, 'hoch fliegt'. Die Inspiration stammt vom nahegelegenen Flughafen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hensel Weingut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152318574857,"sku":"603921","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/603921_453738e6-178d-42ab-a30a-d11a8f6f6cf4.png?v=1758280347"},{"product_id":"grauer-burgunder-aufwind","title":"Grauburgunder Aufwind","description":"\u003cp\u003eEin herrlich frischer Weißwein mit Noten von grünen Birnen, Äpfeln und Litschi. Die tropischen Geschmacksnoten werden durch einen grünen, kräutrigen Akzent gut ergänzt, der für mehr Frische sorgt. Der natürliche Charakter der Traube verleiht dem Wein eine gute Fülle, sodass hier in allen Parametern Balance herrscht. Gekühlt zu hellem Fleisch oder Fischgerichten genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Grauburgunder-Traube ist in Frankreich als Pinot Gris bekannt, wird hier aber von Hensels eigenen Weinbergen in der Gegend um Dürkheim in der Pfalz geerntet. Um die richtige Balance im Wein zu schaffen, wird ein Teil des Mostes in Eichenfässern gelagert, um den frischen Anteil zu ergänzen, der in Stahltanks gereift ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Hensel Weingut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152318804233,"sku":"604222","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/604222_02a662ee-0ce3-4c6e-90d5-73d3c6ddf034.png?v=1758279700"},{"product_id":"kreuznacher-grauburgunder","title":"Kreuznacher Grauburgunder","description":null,"brand":"Weingut in den Zehn Morgen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152325292297,"sku":"613919","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/613919_trans_42f0e6fe-a825-4fe3-84b4-ee9a73f6a8b7.png?v=1764926628"},{"product_id":"kreuznacher-riesling","title":"Kreuznacher Riesling","description":"\u003cp\u003eEine hervorragende Einführung in den puristischen Stil des Weinguts In den Zehn Morgen. Das Bukett entfaltet sich unwiderstehlich im Glas mit Aromen von Birne, weißen Blüten, Amalfi-Zitronen und Limetten, ergänzt durch frische Quitten und Kräutergarten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Wein rein und klar wie eine Glocke, dennoch mit einem seidigen Gefühl und einem gewissen Mundgefühl. Grüne Äpfel, Birnenconfit und zerstoßener Kalk verschmelzen mit nur einem Hauch von weißem Pfeffer und Fenchel. Saftiger, lebendiger und ultramineralischer Abgang, der wahrlich den Speichelfluss anregt. Ein vorzüglicher Begleiter zu gedünstetem Fisch oder salzigen Meeresfrüchten, gerne begleitet von Weißweinsauce und dem neuen Spargel der Saison.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut in den Zehn Morgen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152325456137,"sku":"614022","price":160.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/614022_trans_a08ea692-21d5-40da-a241-679a730b5c8b.png?v=1764926629"},{"product_id":"kreuznacher-rosenheck-riesling-feinherb","title":"Kreuznacher Rosenheck Riesling Feinherb","description":"\u003cp\u003eSaftiger, halbtrockener und messerscharfer Kabinett. Hier ist lebendig frische Frucht und eine recht sanfte Süße, ausbalanciert durch eine speichelanregende Säure. Der Duft ist unwiderstehlich Riesling-typisch mit Noten von Lucasbirne, Limettensaft, Honigmelone und gelben Rosenblättern. Am Gaumen ist der Wein knackig, luftig und ungemein leicht trinkbar. Ein Kern von sowohl gelben als auch grünen Kernfrüchten wird wunderschön begleitet von frisch gepresster Limette, unreifer Ananas, nassen Steinen und asiatischen Kräutern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin klassisches Beispiel dafür, wie charmant halbtrockener Riesling sein kann. Ein Wein, der als Aperitif große Freude bereitet, aber auch der perfekte Begleiter zu leicht gewürzten Thai-Gerichten ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Früchte für den Wein stammen aus Rosenheck; einem Weinberg, der 160-200 Meter über dem Meeresspiegel liegt und von seinem lehmhaltigen Boden und seiner Süd-\/Ost-Exposition profitiert. Die Trauben werden manuell geerntet und vorsichtig in kleinen Kisten zum Weingut transportiert. Die ganzen Trauben werden sanft gepresst, gefolgt von einer Spontangärung in temperaturkontrollierten Stahltanks. Der Wein bleibt für eine kürzere Zeit in Kontakt mit den abgestorbenen Hefezellen (Sur Lie), was eines der stilistischen Merkmale des Hauses ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut in den Zehn Morgen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152325587209,"sku":"614123","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/614123_trans_015f2291-9774-496c-9547-66a0fb6f923b.png?v=1764926630"},{"product_id":"bretzenheimer-chardonnay","title":"Bretzenheimer Chardonnay","description":"\u003cp\u003eEleganter und saftiger Einzellagen-Chardonnay, bei dem Mineralität, Frucht und Fülle im Einklang singen. Helles Strohgelb im Glas mit betörenden Aromen von Pomelo, grünen Äpfeln und weißem Pfirsich, ergänzt durch helle Tabakblätter, frische Mandeln und geschlagene Sahne. Mittelkräftig, frisch, aber leicht cremig im Mund.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine expressive kalkige Mineralität und eine lebendige Säure vibrieren auf der gesamten Palette. Helle Steinfrüchte, ein großer Blumenstrauß und zerstoßener Kalkstein werden durch kräutrige und leicht würzige Untertöne ergänzt. Im Hintergrund schweben feine Noten von Butter und gerösteter Brotkruste, die jedoch die Frucht eher streicheln als dominieren. Ganz einfach ein wunderschöner Chardonnay aus Bretzenheim. Der ideale Begleiter zu geschmackvollen Plattfischen oder hellem Geflügel, gerne gewürzt mit vielen Kräutern, Butter und Zitrusfrüchten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Früchte für den Wein stammen aus den oberen, lehm- und kalkhaltigen Teilen des Weinbergs Pastorei, in der Gemeinde Bretzenheim gelegen. Die Trauben werden manuell geerntet und vorsichtig in kleinen Kisten zum Weingut transportiert. Die ganzen Trauben werden sanft gepresst, gefolgt von einer Spontangärung in großen Eichenfässern. Der Wein reift schließlich, in Kontakt mit den abgestorbenen Hefezellen, 10-12 Monate in gebrauchten 500-Liter-Fässern.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut in den Zehn Morgen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152325652745,"sku":"614221","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/614221_cd1bdca4-e093-4e73-959d-bb7e9e55173f.png?v=1758279032"},{"product_id":"riesling-krotenpfuhl-grosse-lage","title":"Riesling Krötenpfuhl Große Lage","description":"\u003cp\u003eSprudelnd frisch, vibrierend säuerlich und aufrecht wie ein Gardehusar. Ja, er ist in seinem Ausdruck beinahe militant, so kalt, abgemessen und scharf steht der Riesling Krötenpfuhl da. Aber genau so muss Riesling sein, und es funktioniert!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWenn wir am Wein riechen, ist das Erste, woran wir denken: Äpfel. Ganz knackige, knusprige, grüne Äpfel, die den Mund zu einem entzückenden Säurebiss zusammenziehen. Danach springen die Assoziationen weiter zu Kräutern aus dem Garten, frisch gepressten Zitronen, nassen Steinen, weißen Blüten und ein reiferer und saftigerer, gelber Apfel taucht ebenfalls auf. Die Geschmäcker erscheinen völlig glasklar und unverfälscht, und jeder Riesling-Liebhaber wird sich richtig gut behandelt fühlen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wird aus handgelesenen Trauben von einem Weinberg hergestellt, der direkt über dem Dorf Krötenpfuhl liegt. Hier besteht der Boden aus Kies, Sand und der deutschen Spezialität: Löss. Eine fruchtbare und nährstoffreiche Bodenart, die sich perfekt für den Anbau von Kulturen, darunter auch Weintrauben, eignet. Der Wein wurde spontan in rostfreien und temperaturkontrollierten Stahltanks vergoren und reifte danach 10 Monate \"sur lie\".\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut in den Zehn Morgen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152325849353,"sku":"614420","price":355.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/614420_1a282929-0e93-464d-a083-17f43e2efadd.png?v=1758280351"},{"product_id":"kreuznacher-von-den-grossen-lagen-riesling-trocken","title":"Kreuznacher Von den Großen Lagen Riesling Trocken","description":"\u003cp\u003e\nVon den Großen Lagen ist nicht irgendein Wein – es ist eine Fusion aus den Kräften der Natur und jahrhundertelangen Weintraditionen. Aus den legendären Weinbergen um Bad Kreuznach produziert Zehn Morgen einen Riesling, bei dem die Essenz eines einzigartigen Terroirs, die Tiefe des Bodens, Wind und Wetter einen Wein mit sowohl Tiefe als auch Finesse schaffen.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nDer Wein feiert das Beste aus Bad Kreuznach, einer Region im sonnigen Rheinhessen. Der vielfältige Boden und die großen Temperaturunterschiede schaffen ideale Bedingungen für Riesling und verleihen ihm sowohl Frische als auch Tiefe.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nEine exklusive Cuvée, zusammengestellt aus Trauben von drei der prestigeträchtigsten Weinberge des Weinguts – alle als Erste und Große Lagen klassifiziert, die höchsten Qualitätsstufen im deutschen Weinbau. Respekt vor der Natur und dem Terroir bilden die Grundlage für einen Wein mit markantem Charakter und raffinierter Eleganz.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nDer Schlossberg-Weinberg trägt zu Tiefe und Struktur bei. Der Krötenpfuhl-Weinberg trägt zu einer geradlinigen, präzisen Säure sowie Noten von gesalzener Zitrone bei. Der Narrenkappe-Weinberg rundet den Wein mit Saftigkeit und Lebendigkeit ab, was einen ausgewogenen und trinkfertigen Wein mit Lagerungspotenzial ergibt.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nDie Trauben werden von Hand gelesen. Der Wein wird spontan in Edelstahltanks vergoren und anschließend sieben Monate „sur lie“ – also auf der Hefe – gelagert, um zusätzliche Komplexität zu erzielen. Vor der Abfüllung erfolgt eine leichte Filtration.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nDas Ergebnis ist ein Wein, der Frische, Mineralität und reife Frucht mit beeindruckender Präzision und Finesse ausbalanciert. Ein Wein mit dem Charakter eines Grand Cru – und eine offensichtliche Wahl für einen Riesling-Enthusiasten.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nIm Glas erleben Sie Noten von Zitrusfrüchten, salziger Mineralität, grünen Äpfeln, guter Säure und einem langen, präzisen Abgang.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut in den Zehn Morgen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152327323913,"sku":"616123","price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/616123_a345ed29-42a3-440f-976c-1da44a3439b2.png?v=1758279773"},{"product_id":"orbel-riesling","title":"Orbel Riesling","description":"\u003cp\u003eOrbel ist eine der begehrtesten Weinlagen in Rheinhessen und zählt zu den absoluten Spitzenlagen der Region. An den Südhängen zwischen Schwabsburg und Nierstein gelegen – einem Teil des berühmten Roten Hangs – bietet die Lage ideale Bedingungen für Riesling von Weltklasse. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAls Großes Gewächs (GG) wird dieser Wein aus ausgewählten Spitzenparzellen hergestellt, Deutschlands Antwort auf Grand Cru. Nur die allerbesten Lagen erhalten den GG-Status – ein Garant für hohe Qualität. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHier erhält der Wein das Beste aus zwei Welten: viel Sonne von den Südhängen und eine nährstoffreiche, rötliche Bodenschicht voller Mineralien – ideal für Riesling mit Tiefe und Charakter. Der Name „Orbel“ stammt aus dem Mittelalter und bedeutet so viel wie „ein starker Kerl“ – und das passt gut zu diesem Wein: vollmundig, großzügig und charmant. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas strahlt der Orbel-Riesling mit warmen und intensiven Aromen reifer Früchte. Der Duft von Wildkräutern und nassen Steinen verleiht dem Wein eine Kante und Komplexität. Es ist ein Riesling mit Kraft und Eleganz – trinkfertig, aber mit dem Potenzial, mit der Zeit noch mehr Persönlichkeit zu entwickeln. Ein Wein, der einen großen Eindruck hinterlässt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu gegrillten Meeresfrüchten, gebratenem Hähnchen, Wildterrine und cremigen, frischen Käsesorten. \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Fritz Ekkehard Huff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152329814281,"sku":"619122","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/619122_655b5ab5-d9d6-4de8-ae57-ce4f7d6c1d4b.png?v=1758280087"},{"product_id":"oestricher-riesling-trocken-1","title":"Oestricher Riesling Trocken","description":"\u003cp\u003eEin herrlicher, blumiger und intensiver Weißwein, der sich mit Duftnoten von weißen Blüten, grünen Äpfeln und einer messerscharfen Mineralität präsentiert. Der Geschmack ist intensiv mit einigen der gleichen Noten und einer präzisen Säure, die dem Wein Reinheit und Schlankheit verleiht. Ein Wein, der gut zu Meeresfrüchten oder milden Trockenkäsesorten passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOestrich ist der Name der besten Stadt im Rheingau für trockenen Riesling. Hier besteht der Boden aus lockerem Lehm oben und hartem Granit weiter unten. Die Weinberge, die Wegeler hier besitzt, haben eine schöne Ausrichtung nach Süden und Südwesten. Alle Trauben werden von Hand geerntet, um bereits im Weinberg eine optimale Sortierung zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingüter Wegeler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152336171273,"sku":"631120","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/631120_9f63f41d-379b-46de-bdc8-ae7671d233f3.png?v=1758280081"},{"product_id":"geheimrat-j-riesling-spatlese-trocken","title":"Geheimrat J Riesling Spätlese Trocken","description":"\u003cp\u003eEin äußerst intensiver und sehr ausgewogener Weißwein, der das Beste aus der Region Rheingau zeigt. Herrliche Duftnoten von Steinobst wie Pfirsich und etwas tropischen Früchten. Ein Wein mit gutem Mundgefühl, aber dennoch einer fantastischen Frische durch die Säure. Noten von reifen tropischen Früchten und Blumen werden durch eine feine Mineralität wunderbar ergänzt. Ein Wein, der zu gegrilltem Fisch oder intensivem reifem Käse passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Dies ist quasi ein Gegenstück oder eine Kopie der großen Châteaux, z.B. aus Bordeaux. Dieser Wein wird aus Trauben von bis zu 15 verschiedenen Spitzenlagen im Rheingau, um die Stadt Oestrich, zusammengestellt. Jeder einzelne Jahrgang ist eine optimale Kombination, damit Wegeler das Beste des jeweiligen Jahrgangs zeigen kann. Der Wein wird seit 1983 hergestellt und ist absolut der Stolz der Familie Wegeler. Der Wein ist das Ergebnis von spät geernteten, sehr reifen Trauben aus den besten Lagen der Familie. Es erfolgt eine natürliche, langsame Gärung und der Wein reift anschließend lange Zeit auf alten Holzfässern zusammen mit dem natürlichen Bodensatz. \u003c\/p\u003e","brand":"Weingüter Wegeler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152336367881,"sku":"631316","price":335.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/631316_trans_686d4314-3510-43bd-8488-08f2dd0ac4ac.png?v=1764926675"},{"product_id":"bernkasteler-badstube-riesling-kabinett-fruchtsuss-1","title":"Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett fruchtsüß","description":"\u003cp\u003eMitten im Herzen der Mosel liegt die Bernkasteler Badstube – ein historischer Weinberg von großem Prestige und einem einzigartigen Terroir, der immer wieder einige der raffiniertesten und charaktervollsten Weine der Region hervorbringt. Die Cuvée ist offiziell als Große Lage klassifiziert und besteht ausschließlich aus sechs der renommiertesten Einzellagen in Bernkastel – darunter der legendäre Bernkasteler Doctor sowie Lay, Bratenhöfchen, Matheisbildchen, Graben und Alte Badstube am Doctorberg.\nDie Weinberge erstrecken sich über etwa 50 Hektar und haben eine West-Südwest-Exposition, die zusammen mit den unterschiedlichen Hangneigungen optimale Bedingungen für den Riesling bietet.\nDer Name Badstube geht auf das Mittelalter zurück, als in Bernkastel Thermalquellen als Kurbäder genutzt wurden – ein historisches Detail, das diesem bereits ikonischen Namen zusätzlichen Charakter verleiht.\nDer Boden besteht hauptsächlich aus Schiefer und Ton – eine Kombination, die die charakteristische Mineralität, Präzision und Eleganz des Weines hervorbringt.\nDieser Wein bietet eine perfekte Balance zwischen exotischen Fruchtnoten, leichter Süße und einer sanften Säure, die ein erfrischendes und gleichzeitig komplexes Geschmackserlebnis bietet. Mit Noten von getrockneter Mango, kandierten Zitrusfrüchten und einer angenehmen Fruchtsüße ist er ideal für würzige asiatische Gerichte, leichte Fischgerichte und milde Käsesorten.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingüter Wegeler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152336662793,"sku":"631721","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/631721_acbd7413-e2ce-41fe-ab82-bfccc5b37987.png?v=1758278884"},{"product_id":"bernkasteler-doctor-riesling-spatlese-1","title":"Bernkasteler Doctor Riesling Spätlese","description":"\u003cp\u003eEin fantastisch ausgewogener Weißwein mit wenig Alkohol, aber großer Geschmacksintensität und Rasse. Der Duft ist absolut klar und präzise, mit etwas Steinobst und reiner Mineralität. Der Geschmack ist süß, mit einer fantastischen Balance durch die Säure. Die Geschmacksnoten gehen in die gleiche Richtung wie der Duft, mit höchster Präzision und Eleganz. Ein Wein, der jung getrunken werden kann, sich aber auch bis zu 30 Jahre nach der Ernte entwickeln kann. Genießen Sie diesen Wein zu fetter Pastete oder Weichkäse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie absolut beste und berühmteste Weinlage in der gesamten Mosel. Die Lage Doctor in Bernkastel, die direkt hinter der Stadt liegt. Eine majestätische Lage, die mythische Weine hervorbringt. Der Weinberg ist 3,26 Hektar groß, davon gehören Wegeler 1,12 Hektar. Diesen Weinberg kaufte Wegeler bereits im Jahr 1900, und umgerechnet auf heutiges Geld ist er der teuerste in Deutschland gehandelte Weinberg. Der Weinberg erstreckt sich von 123 bis 200 Metern Höhe mit einer Steigung von bis zu 65 %.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingüter Wegeler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152336793865,"sku":"631821","price":460.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/631821_3649e0d1-41b7-42aa-b7ad-0eb7445a86ee.png?v=1758278891"},{"product_id":"spatburgunder-blanc-de-noir","title":"Spätburgunder Blanc de Noir","description":"\u003cp\u003eSaftiger, lebendiger und fruchtiger Weißwein, hergestellt aus der roten Rebsorte Spätburgunder. Ein einzigartiger Weintyp, bei dem der Kontakt mit den Schalen vermieden wird, wodurch der Wein weiß bleibt. Verführerischer Duft nach Conference-Birne, hellen Waldbeeren und Honigmelone, ergänzt durch weiße Blüten und einen Hauch Feige. Am Gaumen ist der Wein erfrischend und belebend, mit einer lebendigen Säure und vibrierender Mineralität. Weißer Pfirsich, gelbe Rosenknospen und rosa Grapefruit, ergänzt durch zarte Noten von hellen Erdbeeren und Lakritz. Ein idealer Begleiter zu gebratenem Geflügel oder mittelschweren Fischgerichten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Wein wird aus der Rebsorte Spätburgunder, auch bekannt als Pinot Noir, hergestellt. Die Trauben stammen aus den Weinbergen Frankenthal, Höllenberg und Hinterkirch in Assmannshausen, wo der Boden vom charakteristischen Schiefer geprägt ist. Nur die besten Trauben werden ausgewählt und anschließend sanft gepresst. Die Gärung erfolgt in Stahltanks, ebenso wie der Wein reduktiv in Stahltanks reift. Dies dient dazu, Frucht, Finesse und Frische zu bewahren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Krone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152337187081,"sku":"632415","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/632415_trans_1d809d4c-a746-4515-b9f3-46f418cc2df1.png?v=1764926681"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/hvidvin-fra-tyskland.oembed?page=3","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}