{"title":"Hvidvin over 1.000 kr","description":null,"products":[{"product_id":"givry-1-cru-mademoiselle-blanc-mg-1","title":"Givry 1. Cru Mademoiselle Blanc MG","description":null,"brand":"Domaine Joblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152088838409,"sku":"160223","price":1030.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/160223_a4fac704-f273-4063-b6b0-227c844d8d17.png?v=1758279659"},{"product_id":"puligny-montrachet-blanc-1","title":"Puligny-Montrachet Blanc","description":null,"brand":"Olivier Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152169578761,"sku":"382822","price":1120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/382822_6b62b5f3-ca86-4f5f-8f64-445e19b15ce1.png?v=1758280260"},{"product_id":"puligny-montrachet-1-cru-referts","title":"Puligny-Montrachet 1. Cru Referts","description":"\u003cp\u003eFinesse, Reichhaltigkeit und Konzentration. Dieser seidenweiche Puligny Montrachet aus der 1. Cru-Lage \"Referts\", die an die \"Charmes\"-Lage in Meursault grenzt, ist einfach traumhaft schön. Tief, cremig und intensiv, aber gleichzeitig ätherisch, raffiniert und leichtfüßig. Unwiderstehlich Puligny-esk in Nase und Mund, mit Nuancen von weißen Steinfrüchten, Lilien, zerstoßenem Kalkstein, goldenen Äpfeln und Zitrusfrüchten, flankiert von klassischer Buttrigkeit, Rauch, Popcorn und Akazie. Der Wein schmilzt auf der Zunge, ergänzt durch die Geradlinigkeit und die dicht gepackte Säure des Jahrgangs 2017. Eine Symbiose aus Großzügigkeit und Eleganz – alles, was man von einem erstklassigen Puligny-Montrachet erwartet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie 1. Cru-Lage „Referts“ liegt am nördlichen Ende der Appellation, angrenzend an die berüchtigte 1. Cru „Charmes“ in der Nachbargemeinde Meursault. Die Lage befindet sich am Fuße des Hangs, wo der Boden relativ tief ist und einen höheren Lehmanteil aufweist, und die Weine von „Referts“ repräsentieren daher oft die vollmundigsten und großzügigsten der Gemeinde (oft mit den Weinen aus Meursault verglichen). Oliver Leflaives Version ist stilistisch eine „schlanke“ Version von „Referts“, speziell im geradlinigen und säurehaltigen Jahrgang 2017. Ausschließlich manuell geerntete und nachhaltig angebaute Früchte, die nach dem Pressen schonend in einer pneumatischen Presse verarbeitet werden. Der Wein reift insgesamt 17 Monate – davon 12 Monate in Eichenfässern (25% neu).\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152255824137,"sku":"483822","price":1549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/483822_trans_ce0461ee-3e1d-4a20-b742-a2789a73f58a.png?v=1764763671"},{"product_id":"puligny-montrachet-1","title":"Puligny-Montrachet","description":"\u003cp\u003eSehr schön balancierter Weißwein mit der klassischen Puligny-Konzentration. Hier ist ein großer, offener Duft mit Noten von weißen Blüten, frischen tropischen Früchten und einem rauchigen Element im Hintergrund. Konzentriert im Geschmack mit gut integrierter Fassnote und großer Geschmacksintensität. Vollmundig, aber so schön ausgewogen durch die frische Fruchtsäure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eReiner Chardonnay, der in Puligny Montrachet geerntet wird, wo einige der größten Weißweine der Welt hergestellt werden. Die Trauben werden vollreif geerntet und temperaturkontrolliert vergoren. Der Wein reift 14 Monate lang in einer Kombination aus neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Remoissenet Père \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152302551305,"sku":"571521","price":1025.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/571521_ca59b8c0-16d8-43b9-9dbc-5e71e4a87fac.png?v=1758280253"},{"product_id":"puligny-montrachet-1-cru-pucelles","title":"Puligny-Montrachet 1. Cru Pucelles","description":null,"brand":"Domaine Antonin Guyon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152352915721,"sku":"636123","price":1630.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/636123_5eaf6a24-ae4a-47f9-9704-10f7c3df6184.png?v=1758280253"},{"product_id":"puligny-montrachet-enseigneres-1","title":"Puligny-Montrachet Enseignères","description":null,"brand":"Domaine Roux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152413143305,"sku":"637422","price":1060.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/637422_trans_85f0e649-66ea-4778-b058-ad3dc037f99e.png?v=1764926685"},{"product_id":"riesling-grosse-lage-vogelsang","title":"Riesling Große Lage Vogelsang","description":"\u003cp\u003eDieser trockene Grosse Lage von der Domäne Serrig ist ein kompromissloser Ausdruck der Saar in ihrer präzisesten und mineralischsten Form. Der Wein stammt von den steilen, nach Süden-Südwesten ausgerichteten Schieferhängen des Weinguts, wo der Riesling im kühlen Mikroklima langsam reift und Intensität ohne Schwere erlangt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrosse Lage ist die höchste Qualitätsbezeichnung im deutschen Weinbau, die Weinberge mit außergewöhnlichem Terroir, den besten Parzellen mit optimaler Exposition, Boden und Traubenqualität kennzeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Handlese Mitte Oktober gewährleistet perfekt reife und vollständig gesunde Trauben, die nach schonendem Pressen mehrere Stunden Hautkontakt durchlaufen. Die spontane, kühle Gärung wird von einer 10-monatigen Lagerung auf der Hefe in großen 3000-Liter-Stockinger-Eichenfässern und weiteren zwei Jahren Flaschenreife gefolgt; eine Vinifikation, die sowohl Struktur, Tiefe als auch die klare Signatur des Terroirs hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas öffnet sich der Wein mit einem lebendigen Zusammenspiel von Feuerstein, nassen Steinen und feinen Nuancen von weißer Frucht. Der Geschmack ist geradlinig und fokussiert mit einer straffen, fast salzigen Mineralität, die Assoziationen an Meeresbrise und zerstoßenen Schiefer weckt. Der Körper ist präzise und autoritär, ohne an Eleganz zu verlieren, und der Abgang ist rein, anhaltend und fast unendlich in seinem Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekter Begleiter zu raffinierten Fischgerichten, Austern, Jakobsmuscheln, Kaisergranat oder leichten Gerichten mit weißem Fleisch und Kräutern. Auch asiatisch inspirierte Gerichte mit subtiler Würze oder klassische Gerichte mit Butter und Zitrone unterstreichen die mineralische Frische und Balance des Weins.\u003c\/p\u003e","brand":"Domäne Serrig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56834545287433,"sku":"184621","price":1465.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/184621.png?v=1771589944"},{"product_id":"wehlener-klosterberg-eiswein","title":"Wehlener Klosterberg Eiswein","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57107657097481,"sku":"476507","price":1229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/63000498.png?v=1786353601"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/hvidvin-over-1-000-kr.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}