{"title":"J. de Villebois","description":"\u003cdiv class=\"brand-short-description\"\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Geschichte des Herstellers Villebois beginnt 2004, als Joost de Willebois ein kleines Weingut in der Region Touraine im schönen Loiretal zum Verkauf sah. Da der Eigentümer keinen Nachfolger für das Familienunternehmen hatte, kaufte sich Joost dort ein.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"alcohol-free-sauvignon-blanc","title":"Alkoholfreier Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eVom Sauvignon Blanc Spezialisten aus dem Herzen der Loire bieten wir jetzt einen atemberaubenden alkoholfreien Wein der Extraklasse an. Aromatisch, leicht süßlich und elegant wie alle Weine des Herstellers, mit einer Geschmacksbalance, die wir bei einem entalkoholisierten Wein bisher noch nicht erlebt haben. Wunderschöner zitronenfarbener Glanz, mit einem Potpourri aus Stachelbeeren, kandierten Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Birne und Honigmelone. Knackig, erfrischend und lieblich auf der Zunge, mit überzeugender Säurestruktur und der sanftesten Fruchtsüße. Samtig, rebsortentypisch und verführerisch frisch. Dieser alkoholfreie Sauvignon Blanc ist einfach erhaben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlcohol Free Sauvignon Blanc wird aus Villebois' Signature-Wein 'Sauvignon Blanc de France' hergestellt, wobei der Alkohol sorgfältig mittels Vakuumdestillation extrahiert wird. Ausschließlich basierend auf Früchten aus dem Loiretal und der Atlantikküste, und ohne jegliche Geschmackszusätze oder Manipulation. Das Ziel von Villebois ist es, einen delikaten 0% Sauvignon Blanc zu kreieren, der sowohl Gebiets- als auch Rebsortentypizität aufweist – was vollends gelungen ist!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFakten:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e0,0% Alkohol\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e4 gr. Zucker\/100 ml.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e20 kcal\/100 ml.\u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152137892105,"sku":"301921","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/301921_trans_1b2a2adf-2e44-4462-b134-2514bf297b48.png?v=1764763488"},{"product_id":"sancerre-blanc-silex","title":"Sancerre Blanc Silex","description":null,"brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152189862153,"sku":"419323","price":340.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/419323_2c030977-21e4-48de-9dd8-10232b44b77b.png?v=1758280512"},{"product_id":"sancerre-blanc-griottes","title":"Sancerre Blanc Griottes","description":null,"brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152189927689,"sku":"419423","price":340.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/419423_3e38e84d-3b80-4831-9922-2acead6b0805.png?v=1758280501"},{"product_id":"pinot-noir-10","title":"Spätburgunder","description":"\u003cp\u003eEin ganz ehrlicher und klarer Pinot Noir, der frisch und zugänglich im Stil ist. Hier finden sich gute klassische Noten in der Nase mit Erdbeere, Rhabarber und einer leichten Kräuternote im Hintergrund. Der Geschmack ist mild mit herrlich frischer Frucht, die von der lebhaften Fruchtsäure gesteuert wird. Gute Balance im Nachgeschmack, die diesen Wein gut zu hellem Fleisch oder einfach so als Glas macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Wein, den Villebois aus Pinot Noir-Trauben aus dem inneren Teil des Loire-Gebiets herstellt. Mit dem Wein, den man aus der Herstellung von rotem Sancerre kennt, hat man hier die Möglichkeit, die Trauben mit der gleichen Sorgfalt anzubauen. Das Ergebnis ist ein Wein, der in neutralen Fässern vergoren wurde, um möglichst viel Traubencharakter zu bewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152418517257,"sku":"643124","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/643124_trans_38d0c879-c0bb-427f-98b2-e549a4b82c0d.png?v=1764926645"},{"product_id":"pouilly-fume-3","title":"Pouilly Fumé","description":"\u003cp\u003eDer Wein erscheint klar im Glas mit einem betörenden Bouquet von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einer würzigen Note im Hintergrund. Der Geschmack ist frisch mit einer guten lebhaften Fruchtsäure und wieder Noten aus dem grünen Bereich des Obstkorbs. Frisch, saftig und elegant, dieser Sauvignon Blanc aus dem Pariser Hinterhof.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Loiretal ist eines der klassischen Weinanbaugebiete Frankreichs, das einige der schönsten Sauvignon Blanc Weine der Welt in Sancerre und Pouilly Fumé hervorbringt. Die Trauben für diesen Wein werden etwas weiter flussaufwärts geerntet, wo die Weinberge immer noch von einem Klima profitieren, das dem der berühmteren Gemeinden sehr ähnlich ist. Der Wein wird in neutralen Fässern vergoren und für kurze Zeit in Stahltanks gelagert, um möglichst viel Traubencharakter und Frische zu bewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152418648329,"sku":"643224","price":230.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/643224_trans_2fc2aad6-36c7-4692-b1b2-1dcff6672da4.png?v=1764926647"},{"product_id":"loire-pinot-rose","title":"Loire Pinot Rosé","description":"\u003cp\u003eDas Loiretal ist eines der Hauptanbaugebiete für Roséwein in Frankreich, und J. de Villebois zögert nicht, diesen Status zu festigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIhr Rosé aus Pinot Noir entfaltet sich im Glas mit einem erfrischenden Geschmack nach reifen roten Beeren, begleitet von einer frischen Säure und einer angenehmen, weichen Textur. Ein wunderbares und köstliches Glas, auf das Sie sich immer verlassen können, wenn der Durst nach Rosé aufkommt.\u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152418976009,"sku":"643924","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/643924_8a8596bf-8a0b-4c00-8f1d-b669c4b74c9b.png?v=1758279852"},{"product_id":"sancerre-blanc-7","title":"Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003eVillebois' Sancerre wird aus Sauvignon Blanc-Trauben von einigen der renommiertesten Terroirs der Appellation hergestellt und vereint intensive Frucht mit einer charakteristischen Loire-Mineralität. Die Trauben werden tatsächlich auf den berühmten hügeligen Hängen angebaut, die die drei Terroirs von Sancerre bilden: Caillottes (Stein und Lehm), Terres Blanches (Lehm) und Silex (Feuerstein). Der Wein wird ausschließlich in Edelstahltanks vergoren und gelagert, wodurch die natürliche Frische und aromatische Klarheit der Sauvignon Blanc-Traube erhalten bleibt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Bouquet bietet grüne Noten von Stachelbeere, frischen Kräutern und Zitrusfrüchten. Im Mund ist er saftig und vollmundig mit einer schönen Balance zwischen reifer Frucht, knackiger Säure und einer leicht cremigen Textur durch 6 Monate Hefekontakt. Der Abgang ist lang, lebhaft und geprägt von der mineralischen Note des Terroirs. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin moderner Sancerre mit \"New World-Energie\", aber treu seinem klassischen Ursprung. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt als Aperitif, zu Austern, Hummer und den klassischen Ziegenkäsen aus der Loire – insbesondere Crottin de Chavignol. \u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57018234962185,"sku":"419125","price":213.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Sancerre_bf40397d-bbb2-4d10-acae-029bc5d7820d.png?v=1777021789"},{"product_id":"touraine-sauvignon-blanc-3","title":"Touraine Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eEin ausdrucksstarker, knackiger und aromatischer Sauvignon Blanc. Dieser klassische Weißwein aus der Gemeinde Touraine verführt mit seiner blumigen Offenheit und märchenhaften Energie. Einnehmende Düfte steigen aus dem Glas, mit Noten von weißen Lilien, Limettenblättern und frischen Mandarinen, umgeben von grünem Spargel, Holundersaft, Johannisbeerblüten und zerstoßenem Kalk. Ein intensiver, erfrischender und mittelkräftiger Mund, wo die unterschwellige Cremigkeit von einer schmerzhaften Mineralität flankiert wird. Der Geschmack ist konzentriert, aber gleichzeitig voller Finesse, mit einem Kern aus säuerlich-süßen Zitrusfrüchten, Pomelo und Stachelbeerstrauch, begleitet von weißen Rosen, Akazienblüten und Minze. Ein texturiertes, saftiges und knusprig-frisches Finish, mit einer mundwässernden Fruchtsäure, die den Speichelfluss anregt. Ein fantastischer gastronomischer Wein, der alles von knackigen Salaten und schonend zubereitetem Fisch bis hin zu saisonalem Seehasenrogen und weißem Spargel umarmt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein besteht zu 100 % aus Sauvignon Blanc, der an den Ufern des Flusses Cher im Herzen der Weinregion Loire geerntet wird. 25 Jahre alte Rebstöcke, tief verwurzelt in den Feuerstein- und Lehmböden. Die Felder werden mit großem Respekt für die Umwelt bewirtschaftet, und die Produktion wird derzeit auf ökologischen Landbau umgestellt. Der Most gärt kalt in temperaturgesteuerten Stahltanks, und der malolaktische Umbau wird blockiert, wodurch die natürliche Äpfelsäure intakt bleibt. Dies dient dazu, Frucht und Frische im endgültigen Wein zu erhalten. Nach der Gärung reift der Wein auf den abgestorbenen Hefezellen ('sur lie'), was zu einer diskreten Cremigkeit und Fülle beiträgt. \u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57120267010313,"sku":"643725","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/643724_4962ad36-6a08-42f3-9fc6-879cd73d91b9.png?v=1781079507"},{"product_id":"sancerre-blanc-silex-1","title":"Sancerre Blanc Silex","description":"\u003cp\u003eAus den kieselsteinreichen Silex-Böden in Sancerre, wo die Wärme und Mineralität des Feuersteins den Trauben eine frühe und gleichmäßige Reifung verleiht, stammt dieser elegante Villebois Sancerre Silex. Die Ernte erfolgt manuell unter optimalen Bedingungen, und die Trauben werden schonend gepresst, um Frische und Reinheit zu bewahren. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Gärung findet sowohl in Beton- als auch in Stahltanks statt, um Komplexität und Frische auszugleichen. Danach reift der Wein 8 Monate auf der Hefe (Sur Lie) mit regelmäßigen Umrührungen, die Fülle und Finesse verleihen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas bietet der Wein eine frische, knackige Säure, eine charakteristische mineralische Note vom Silex-Boden und eine leicht cremige Textur, die sich mit der Zeit wunderschön entwickelt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin frischer und raffinierter Sancerre, perfekt zu Austern, gegrilltem Fisch oder Ziegenkäsesalaten. \u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57120273301769,"sku":"419325","price":360.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/419323_8bc6268d-9963-451b-8416-ca234a426db1.png?v=1781079912"},{"product_id":"pinot-noir-5","title":"Spätburgunder","description":"\u003cp\u003eEhrlicher und klarer Pinot Noir, frisch und zugänglich im Stil. 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