{"title":"Madkastellet Weine","description":"","products":[{"product_id":"mediterranee-rouge-1","title":"Mediterranée Rouge","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"252\"\u003eEin echter südfranzösischer Sommerwein – Rotwein, der nach Sonne, Wärme und der kühlen Brise des Mittelmeeres duftet. Hier erhalten Sie einen leichten und charmanten Rotwein mit viel unmittelbarer Trinkfreude und einem deutlichen Eindruck der provenzalischen Landschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"254\" data-end=\"484\"\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein rubinrot mit einer einladenden Klarheit. Die Nase ist delikat und aromatisch mit Noten von Heidelbeeren, Kirschen und einem Hauch von Cranberry, begleitet von klassischen Garrigue-Tönen mit wilden Kräutern und einer leicht würzigen Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"486\" data-end=\"815\"\u003eAm Gaumen ist der Wein trocken, knackig und saftig mit einer frischen und leichten Struktur. Die weichen Tannine und die seidige Textur machen ihn unglaublich leicht zu trinken, während der Geschmack rote und dunkle Beeren, einen Hauch von Pfeffer und feine pflanzliche Nuancen bietet. Der Abgang ist frisch und mundwässernd mit einem reinen und fruchtigen Charakter, der zum nächsten Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"817\" data-end=\"965\"\u003eDie Cuvée aus Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache und Carignan ergibt einen Wein mit Frucht, leichter Würze und Balance, jedoch immer in einem leichten und eleganten Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"967\" data-end=\"1152\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePerfekt als Aperitif, gerne leicht gekühlt, und ideal zu Salaten, gegrilltem Gemüse, Wurstwaren oder leichten Sommergerichten. Ein Wein, der für sofortigen Genuss und lange, helle Abende geschaffen wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152192516361,"sku":"421724","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/421724_trans2_cca7a87f-f873-4baa-89bb-44f53105887f.png?v=1765529667"},{"product_id":"prosecco-col-fondo","title":"Prosecco Col Fondo","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"gs_tkn\"\u003e\u003cspan data-teams=\"true\"\u003e\u003ci\u003e\"Der \"Arme-Leute-Champagner\" hat den Thron als sprudelnder Weltherrscher eingenommen.\"\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"gs_tkn\"\u003e\u003cstrong\u003e6\/6 Sterne + 93 Punkte\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e \"\u003c\/b\u003e\u003cem\u003eHier ist der Wein, der alles, was man über Prosecco zu wissen glaubt, auf den Kopf stellt.\" - Jyllands-Posten\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'Col Fondo' bedeutet 'mit Bodensatz' und ist ein Hinweis auf Papa Emilios traditionelle Art der Prosecco-Herstellung. Früher wurde Prosecco genau wie Champagner hergestellt, mit einer zweiten Gärung in der Flasche und langem Kontakt mit dem Hefesatz, um Geschmack und Fülle zu entwickeln. Eine Methode, die an vielen Orten in der Prosecco-Appellation aufgegeben wurde, aber die Case Paolin wiederbeleben möchte!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie verwendeten Glera-Trauben stammen vom Montello-Feld nördlich von Treviso im Herzen der Prosecco-Appellation. Case Paolin ist in ihrer Produktion sorgfältig, um eine so reine und unverfälschte Darstellung dieses historischen und einzigartigen Terroirs wie möglich zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein hat eine schöne, strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen und empfängt Ihre Sinne mit einem Duft von gelben Äpfeln, Pomelo und Zitrone. Danach folgt ein Hauch von Wildblumen, der in einem knackigen, mineralischen Gefühl mündet. Ein ausgewogenes und schönes Glas Prosecco, das das Genre erfrischend ernst nimmt.\u003c\/p\u003e","brand":"Case Paolin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152415928585,"sku":"639100","price":160.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/639100_trans_5d93c565-1eb9-4a2e-9722-51021bd43f33.png?v=1764926698"},{"product_id":"chardonnay-select-vineyard","title":"Chardonnay Select Vineyard","description":"\u003cp\u003eEin herrlicher, ausdrucksstarker Weißwein aus dem kühlen Yarra Valley. Feiner Duft mit Noten von Pfirsich, Zitrusfrüchten und würzigen Noten aus der Fassreifung. Gut ausbalanciert im Geschmack mit einem komplexen Fruchtcharakter, der durch geröstete Fassnoten wunderbar ergänzt wird. Eine gute, frische Fruchtsäure sorgt für eine schöne Balance zusammen mit der tiefen Frucht. Ein guter Wein zum fetten Lachssteak vom Grill.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie d'Soumah-Serie besteht aus Trauben von Soumahs eigenen Weinbergen, die etwas abseits der Nachbarn in der Region Yarra Valley im Süden Australiens liegen. Die Chardonnay-Traube ergibt hier in diesem kühlen Tal im Allgemeinen Weine von großer Finesse und Eleganz. Der Wein wird mit wilder Hefe fermentiert und in Eichenfässern gelagert, wobei Batonnage durchgeführt wird. Dieser Prozess sorgt für ein cremigeres Mundgefühl und mehr Tiefe im Geschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Soumah","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56683825529097,"sku":"628523","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/NV_D_SOUMAH_CHARDONNAY.png?v=1765890918"},{"product_id":"contrapunto-albarino","title":"Contrapunto Albariño","description":"\u003cp\u003eEs war ein freudiger Tag, als Bodegas Granbazan uns mitteilte, dass sie einen neuen Wein kreiert hatten. Ihre Albariño-Weine sind so begehrt, dass es uns immer schwerfällt, genügend Flaschen zu bekommen. Doch mit der Ankunft von Contrapunto sieht die Zukunft plötzlich rosig aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodegas Granbazan selbst nennt den Wein „ihren frischesten Albariño“, und sobald man ihn ins Glas bekommt, versteht man warum. Noten von Zitrusfrüchten, Blumen und Steinobst strömen aus dem Glas, und die prickelnde Frische des Weins lässt ihn vor Energie sprudeln. Das ist genau die Art von Weißwein, die man braucht, wenn der Weindurst gelöscht werden muss. Er passt außerdem perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie ihn bei 12 Grad oder direkt aus dem Kühlschrank, dann erhalten Sie ein erfrischendes Albariño-Erlebnis, wie es nur Granbazan bieten kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Granbazán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56783016395017,"sku":"1597924","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/albarino_contrapunto.png?v=1769587822"},{"product_id":"spatburgunder-aufwind-1","title":"Spätburgunder Aufwind","description":"\u003cp\u003eThomas Hensel hat eine Spätburgunder-Cuvée geschaffen, die dazu geboren ist, ein saftiges und erhebendes Weinerlebnis zu sein. Ja, es liegt tatsächlich im Namen. Aufwind bedeutet \"Aufwind\" und ist eine Anspielung auf Thomas Hensels zweite Leidenschaft: das Fliegen. Und der Wein fliegt wirklich aus dem Glas, mit viel Luft unter den Flügeln!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchon beim ersten Schwenken im Glas steigen Noten von Walderdbeeren, saftigen Kirschen, Himbeeren und einem bittersüßen Hauch von Cranberry auf. Am Rande des üppigen Waldbeerausdrucks ist ein dezenter würziger Ton von Pfeffer und Backgewürzen wahrnehmbar, der der saftigen Frucht ein schmackhaftes Gegengewicht verleiht. Das Ganze wird in einer, wie man es am besten beschreiben kann, seidig-weichen Textur von unglaublich weichen und geschmeidigen Tanninen serviert, und der Wein wird von einer frischen und energischen Säure durchströmt. Alles lässt sich sehr einfach zusammenfassen: Dies ist ein durch und durch saftiges und durstlöschendes Glas Rotwein, und Thomas Hensels Sinn für himmlische Erlebnisse zeigt sich deutlich in seinem Handwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein wurde sehr schonend in gebrauchten Barriquefässern ausgebaut, um die Frucht rein und spritzig zu halten, aber die Textur zu polieren und den beeindruckend weichen Ausdruck zu erzielen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hensel Weingut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56892316025097,"sku":"603723","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/603722_00f17a95-251e-42c7-b790-9e23dfe6b0cb.png?v=1773912996"},{"product_id":"cotes-de-provence-rose-cuvee-boheme","title":"Côtes de Provence Rosé Cuvée Bohème","description":"\u003cp\u003eDer Figuière Bohème Rosé aus der Provence ist Sommer im Glas mit einem klaren, trockenen und präzisen Profil, aber gleichzeitig mit einer fantastisch erfrischenden Fruchtigkeit. In der Nase begegnen Ihnen frisch gepresste Zitrusfrüchte, saftige rote Beeren in Richtung Erdbeere und Himbeere sowie ein diskreter Hauch von weißen Blüten und Kräutern von der Küste. Die Farbe ist zart, fast Porzellanrosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist der Wein knackig und lebendig mit feiner, salziger Mineralität und einer kühlen, mundwässernden Säure, die der delikaten Frucht Geradlinigkeit verleiht. Er ist trocken im Stil, doch die saftige Beerenfrucht macht ihn unwiderstehlich trinkfreudig. Der Abgang ist sauber und anhaltend mit einem hellen, fast kalkigen Charakter, der zu einem neuen Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGut gekühlt servieren. Perfekt zu Meeresfrüchten, Sushi, Salaten mit Kräutern und Zitrusfrüchten, gegrilltem Gemüse und leichten mediterranen Gerichten. Ein stilreiner, moderner Provence Rosé, wo das Licht der Küste und der schieferhaltige Boden auf Frische, Finesse und große Trinkfreude treffen.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57041259954441,"sku":"116925","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Boheme.png?v=1778139047"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/madkastellet-vine.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}