{"title":"Nabal Bodegas \u0026 Viñedos","description":"\u003cp\u003eDie Familie Navarro Balbás hat die Entwicklung und den Fortschritt des spanischen Weins maßgeblich beeinflusst. Mit der Gründung von Bodegas Nabal im Jahr 2014 haben sie bewiesen, dass sie auch nach 20 Jahren in der Branche die Dogmen hinterfragen und die Qualität verbessern können. Das Projekt hat innerhalb weniger Jahre die Herzen von Weinliebhabern und Kritikern erobert, getragen von ihrem einzigartigen Weinstil, bei dem Saft, Kraft, Frische und Eleganz auf so extrem erfolgreiche Weise vereint sind, dass man lange suchen muss, um andere Produzenten zu finden, die die Position von Bodegas Nabal in Ribera del Duero herausfordern können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Erfolg wird von zwei entscheidenden Faktoren getragen. Der erste ist der Önologe, Winzer und Genie Óscar Navarro, der seinen Weinkeller als „Labor“ bezeichnet. Er experimentiert ständig und optimiert kontinuierlich den Entstehungsprozess seiner Weine. Er begnügt sich nicht damit, andere nachzuahmen, er entwickelt seine ganz eigenen Standards, und das hebt seine Weine auf ganz neue Niveaus. Dies wird maßgeblich von der Familie Navarro Balbás unterstützt, die massiv in den Keller investiert hat, um Óscar die bestmöglichen Voraussetzungen zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNicht zuletzt liegt das Weingut im nördlichsten Teil von Ribera del Duero, in Gumiel de Izan. Hier ist der Wechsel zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten besonders ausgeprägt, was ein entscheidender Faktor für die Qualität der gewonnenen Trauben ist. Aus diesen einzigartigen klimatischen Bedingungen erhält Óscar Navarro die außergewöhnlichen Trauben, die die Grundlage für die Eleganz und Frische bilden, die zu seiner Signatur geworden sind.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ribera-del-duero-valle-de-nabal","title":"Ribera del Duero Valle de Nabal","description":"\u003cp\u003eWas macht die Weine von Bodegas Nabal so einzigartig? Dafür gibt es mehrere Gründe, aber einer der wichtigsten Faktoren ist die Lage des Weinguts im nördlichsten Ribera del Duero, wo der Boden sandig und das Klima milder ist als im Rest des Distrikts. Das ermöglicht es Bodegas Nabal, Weine zu produzieren, die raffinierter, seidiger und eleganter sind, als man es normalerweise in Ribera del Duero findet. Ein Stil, den das Haus stolz repräsentiert und der in dieser Cuvée meisterhaft eingeführt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMan findet sowohl die klassischen Noten von Kirsche, Gewürzen und süßer Vanille, aber diese werden auf eine scharfsinnig strukturierte Weise präsentiert, wobei feinkörnige Tannine und eine angenehm integrierte Säure als Rückgrat und Dirigent der reifen Frucht des Weines fungieren. Es ist einfach aufregend zu trinken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Gärung erfolgte in Stahltanks mit natürlichen Hefen, um Charakter und Persönlichkeit zu bewahren. Der Wein reifte 9-10 Monate in 100% neuen Eichenfässern, davon 60% amerikanische und 40% französische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nabal Bodegas \u0026 Viñedos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152172724489,"sku":"389523","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/389522_trans_ee465cba-7550-4fb6-b3df-813dbce17da4.png?v=1764763559"},{"product_id":"ribera-del-duero-valle-de-nabal-mg","title":"Ribera del Duero Valle De Nabal MG","description":"\u003cp\u003eSaftigkeit, Fruchtkraft und Finesse. Das sind die absoluten Schlüsselwörter dieses Weins. Schöne rubinrote Farbe, mit einem konzentrierten Duft nach reifen Kirschen, Heidelbeeren und Veilchen, ergänzt durch Lakritz, grünen Pfeffer und Vanille. Am Gaumen mittelschwer, mit großer Intensität und soliden, aber feinkörnigen Tanninen. Rote Pflaumen, Kirschsaft, Boysenbeeren und Lakritze, ergänzt durch Paprika, Nelken und dunkle Schokolade. Ein langer und fruchtiger Abgang, mit einer erfrischenden Säure und beeindruckender Struktur. Perfekt zu rosa gebratenem Lammfleisch oder saftigen Schweinekoteletts, gerne garniert mit gegrillten Paprika.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wird zu 100 % aus Tempranillo hergestellt. Die Trauben stammen von ausgewählten Weinbergen im östlichen und kühleren Teil der Provinz Burgos. Die Rebstöcke sind etwa 40 Jahre alt und auf sanften Hängen gepflanzt, mit Böden aus Ton und Kalkstein. Die Trauben werden Ende September manuell geerntet und sortiert und in 15-kg-Kisten transportiert. Vor der Gärung wird eine Kaltmazeration (Einweichen der Traubenschalen im Most) durchgeführt, um Aroma und Farbe zu extrahieren. Die Gärung erfolgt in Stahltanks unter Verwendung der natürlichen Hefen, um Charakter und Persönlichkeit zu bewahren. Eine anschließende Mazeration (Einweichen der Traubenschalen im Most) mit täglichem „Pump-over“ wird durchgeführt, um die Tanninstruktur und Textur des Weins zu verbessern. Der Wein reift schließlich 9-10 Monate in 100 % neuen Eichenfässern, davon 60 % amerikanische und 40 % französische.\u003c\/p\u003e","brand":"Nabal Bodegas \u0026 Viñedos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152172921097,"sku":"389819","price":340.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/389819_trans_0afeec4f-a6da-49a8-8dbd-476e86ee93bd.png?v=1764763562"},{"product_id":"ribera-del-duero-crianza-mg","title":"Ribera del Duero Crianza MG","description":"\u003cp\u003eExpressiver, kraftvoller und klassischer Ribera del Duero. Viel dunkle Frucht und gut integriertes Holz, ausgewogen durch die stilistische Frische des Weinguts. Wunderschönes Rubinrot im Glas, mit einem dichten Duft von schwarzen Kirschen und roten Pflaumen, ergänzt durch getrocknete Teeblätter, Lakritz, geröstete Kaffeebohnen und süße Gewürze. Tiefer und cremiger Gaumen, mit einer straffen, aber seidig-weichen Tanninstruktur. Der Geschmack bietet ein Potpourri aus dunklen, saftigen Waldbeeren, Blutorange und reifen Pflaumen, sowie komplexe Noten von Kakao, Balsamico, geräuchertem Paprika und Vanille. Ein langer und ausgewogener Abgang, bei dem Fülle und Eleganz zu einer höheren Einheit verschmelzen. Der ideale Begleiter zu gegrillten Lammkoteletts oder langzeitgeschmorten Gerichten mit rotem Fleisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wird aus 100% Tempranillo hergestellt. Die Trauben stammen von 50-80 Jahre alten \"Buschreben\", die auf ausgewählten Weinbergen in den kühlsten Gebieten der Provinz Burgos gepflanzt sind. Die Böden sind sehr unterschiedlich, bestehen aber hauptsächlich aus Lehm und Kalkstein. Die Trauben werden Ende September manuell geerntet und in Kisten zu je 15 kg transportiert. Nach der Ankunft im Weingut werden die Trauben sorgfältig sortiert und entrappt. Vor der Gärung erfolgt eine Kaltmazeration (Einweichen der Traubenschalen im Most), um Aroma und Farbe zu extrahieren. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Stahltanks mit häufigem \"Punch-Over\" statt, um ausreichend Farbe, Aroma und Tannine zu extrahieren. Der Wein reift schließlich 14-16 Monate in 100% neuen Eichenfässern, davon 80% französische und 20% amerikanische.\u003c\/p\u003e","brand":"Nabal Bodegas \u0026 Viñedos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152172986633,"sku":"389918","price":565.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/389918_648cf635-1dcc-44a4-b342-590fa75d9cfb.png?v=1758280322"},{"product_id":"ribera-del-duero-crianza-dbmg-1","title":"Ribera del Duero Crianza DBMG","description":"\u003cp\u003eAusdrucksstarker, kraftvoller und klassischer Ribera del Duero. Viel dunkle Frucht und gut integriertes Holz, ausgewogen durch die stilistische Frische des Weinguts. Wunderschönes Rubinrot im Glas, mit einem dichten Duft von schwarzen Kirschen und roten Pflaumen, ergänzt durch getrocknete Teeblätter, Lakritz, geröstete Kaffeebohnen und süße Gewürze. Tiefer und cremiger Gaumen mit einer geradlinigen, aber seidigen Tanninstruktur. Der Geschmack bietet ein Potpourri aus dunklen, saftigen Waldbeeren, Blutorange und reifen Pflaumen, sowie komplexe Noten von Kakao, Balsamico, geräuchertem Paprika und Vanille. Ein langer und gut ausgewogener Abgang, bei dem Fülle und Eleganz zu einer höheren Einheit verschmelzen. Der ideale Begleiter zu gegrillten Lammkoteletts oder langsam geschmorten Gerichten mit rotem Fleisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wird zu 100 % aus Tempranillo hergestellt. Die Trauben stammen von 50-80 Jahre alten \"Bush Vines\", die auf ausgewählten Weinbergen in den kühlsten Gebieten der Provinz Burgos gepflanzt sind. Die Böden sind sehr unterschiedlich, bestehen aber hauptsächlich aus Lehm und Kalkstein. Die Trauben werden Ende September manuell geerntet und in Kisten zu je 15 kg transportiert. Bei der Ankunft im Weingut werden die Trauben gründlich sortiert und entstielt. Vor der Gärung wird eine Kaltmazeration (Einweichen der Traubenschalen im Most) durchgeführt, um Aroma und Farbe zu extrahieren. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Stahltanks mit häufigem \"Punch-over\", um ausreichend Farbe und Aroma sowie Tannine zu extrahieren. Der Wein reift schließlich 14-16 Monate in 100 % neuen Eichenfässern, davon 80 % französische und 20 % amerikanische.\u003c\/p\u003e","brand":"Nabal Bodegas \u0026 Viñedos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152173117705,"sku":"390018","price":2199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/390018_a34e490e-c4c4-4320-a37d-a8f3ff26732d.png?v=1758280321"},{"product_id":"ribera-del-duero-crianza-jeroboam","title":"Ribera del Duero Crianza Jeroboam","description":null,"brand":"Nabal Bodegas \u0026 Viñedos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152173183241,"sku":"390116","price":4495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/390116_a5294b24-f434-4cc3-998d-ca0804a947aa.png?v=1758280322"},{"product_id":"ribera-del-duero-crianza-3","title":"Ribera del Duero Crianza","description":"\u003cp\u003eBodegas Nabal hegt eine beneidenswerte Hingabe zu ihren Weinen. Sie geben sich nie zufrieden und versuchen jedes Mal, die Grenzen der Qualität zu verschieben, die sie mit Sorgfalt sowohl im Weinberg als auch im Keller erzeugen können. Und genau deshalb werden Nabals Weine Jahrgang für Jahrgang nur besser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies ist zum Teil auch dem Winzer Óscar Navarro zu verdanken. Ein Mann, der am besten als erwachsenes Spielkind beschrieben werden kann, das keine Angst hat, Risiken einzugehen und neue Dinge auszuprobieren, um unvergleichlichen Wein zu kreieren. Und dank seiner vorurteilsfreien und innovativen Methodik kann Bodegas Nabal einzigartige Cuvées wie diesen Ribera del Duero Crianza produzieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Wein wurde der Fassausbau bewusst zurückhaltender gestaltet, als man es normalerweise vom Ribera del Duero erwartet, und das mit voller Absicht. Denn die nördliche Lage der Weinberge verleiht eine einzigartige kühle Frucht, die auf der Geschmacksbühne des Weins ihren Platz verdient. Freuen Sie sich auf einen expressiven, kräftigen und innovativen Ribera del Duero, bei dem Schicht für Schicht von dunkler Frucht, Gewürzen und gut integriertem Holzaroma in koordinierten Reihen von Nuancenangriffen über die Geschmacksknospen rollen. Der moderne und zukunftsorientierte Stil des Hauses ist unverkennbar, und es fühlt sich fast befreiend an, Tempranillo zu erleben, der so ernst genommen wird, wie es bei Bodegas Nabal der Fall ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen von 50-80 Jahre alten \"Buschreben\", die auf ausgewählten Weinbergen in den kühlsten Gebieten der Provinz Burgos gepflanzt sind. Die Böden sind sehr unterschiedlich, bestehen aber hauptsächlich aus Ton und Kalkstein. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Stahltanks mit häufigem \"Punch-over\", um ausreichend Farbe und Aroma sowie Tannine zu extrahieren. Der Wein reift schließlich 14-16 Monate in 100% neuen Eichenfässern, davon 80% französische und 20% amerikanische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- pagebreak --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Nabal Bodegas \u0026 Viñedos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56787262832905,"sku":"389621","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/389619_b3130c57-f6ae-4cc2-b967-2782b9d86a7b_1.png?v=1769699218"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/collections\/Nabal-Winery-barrel-aging-cellar.webp?v=1761123836","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/nabal-bodegas-vinedos.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}