{"title":"Nebbiolo","description":"\u003ch2\u003eNebbiolo – Italiens eleganteste und lagerfähigste Rotweinrebe\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e ist eine der weltweit angesehensten roten Rebsorten und die Grundlage für einige der absolut größten Weine Italiens. Die Rebsorte hat ihre historische Heimat im Piemont, wo sie die Basis für ikonische Weine wie \u003ca href=\"\/collections\/barolo\"\u003eBarolo\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/barbaresco\"\u003eBarbaresco\u003c\/a\u003e bildet. Mit ihrer Kombination aus hoher Säure, markanten Tanninen und komplexen Aromen zählt Nebbiolo zu den lagerfähigsten Rotweinreben der Welt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNebbiolo Wein\u003c\/strong\u003e ist bekannt für seine elegante Struktur und seine Fähigkeit, sich über Jahrzehnte hinweg zu entwickeln. Junge Weine wirken oft fest und tanninreich, während reife Nebbiolo-Weine die Geduld mit einer einzigartigen Komplexität belohnen, in der Noten von Rosen, Teer, Trüffeln und getrockneten Kirschen zu einem harmonischen Ausdruck verschmelzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Otto Suenson finden Sie ein sorgfältig ausgewähltes Sortiment an Nebbiolo-Weinen von einigen der besten Produzenten des Piemont – vom zugänglichen \u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo\u003c\/strong\u003e bis hin zu einigen der begehrtesten Einzellagenweine Italiens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas ist Nebbiolo?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e ist eine der ältesten Rebsorten Italiens und wird seit mehreren hundert Jahren im Piemont angebaut. Der Name soll vom italienischen Wort \u003cem\u003enebbia\u003c\/em\u003e, was Nebel bedeutet, abgeleitet sein. Dies bezieht sich entweder auf den Nebel, der sich oft während der Ernte über die Weinberge legt, oder auf das leicht betauchte Aussehen der Trauben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Rebsorte reift spät und benötigt optimale Wachstumsbedingungen, um ihr volles Potenzial zu entfalten. Daher gedeiht Nebbiolo besonders gut an den kalkhaltigen Hängen der Langhe, wo das Klima Weine von großer Eleganz, Frische und Tiefe hervorbringt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNebbiolo Rebsorte – Struktur und Finesse\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eNebbiolo Rebsorte\u003c\/strong\u003e ist bekannt für ihre helle Farbe, hohe Säure und markante Tannine – eine Kombination, die sie von vielen anderen kräftigen Rotweinreben unterscheidet. Obwohl die Farbe oft relativ hell ist, sind die Weine alles andere als leicht. Im Gegenteil, Nebbiolo bietet eine große Konzentration, Komplexität und ein beeindruckendes Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTypische Aromen umfassen Rosen, Veilchen, Kirschen, Cranberrys und Himbeeren, kombiniert mit Noten von Lakritz, Teer, Trüffeln, getrockneten Kräutern und Gewürzen. Mit zunehmendem Alter entwickeln die Weine noch größere Komplexität mit Leder, Waldboden und getrockneten Blumen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie schmeckt Nebbiolo Wein?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEin klassischer \u003cstrong\u003eNebbiolo Wein\u003c\/strong\u003e kombiniert frische rote Früchte mit markanten Tanninen und einer lebendigen Säure. Der Geschmack wird oft von Kirschen, Himbeeren und Cranberrys dominiert, während sich die Aromen mit zunehmendem Alter zu Rosen, Teer, Tabak und Trüffeln entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Balance zwischen Frische und Struktur macht Nebbiolo zu einer der elegantesten Rotweinreben der Welt und zu einem Favoriten unter Weinliebhabern, die Komplexität gegenüber reiner Kraft schätzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLanghe Nebbiolo – die perfekte Einführung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo\u003c\/strong\u003e wird im selben Gebiet wie Barolo und Barbaresco produziert, stammt aber oft von jüngeren Rebstöcken oder Weinbergen außerhalb der klassifizierten Appellationen. Die Weine besitzen die charakteristische Nebbiolo-Aromatik, sind aber typischerweise fruchtiger, weicher und in einem jüngeren Alter zugänglicher.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLanghe Nebbiolo ist daher eine ausgezeichnete Wahl, wenn Sie den eleganten Stil der Rebsorte erleben möchten, ohne viele Jahre warten zu müssen, bis sich der Wein entwickelt hat. Gleichzeitig bieten diese Weine oft eine beeindruckende Qualität im Verhältnis zum Preis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNebbiolo im Piemont\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePiemont ist die natürliche Heimat des Nebbiolo und produziert die berühmtesten Weine aus dieser Rebsorte. \u003ca href=\"\/collections\/barolo\"\u003eBarolo\u003c\/a\u003e wird oft als \"König der italienischen Weine\" bezeichnet und ist bekannt für seine Kraft und sein enormes Lagerpotenzial. \u003ca href=\"\/collections\/barbaresco\"\u003eBarbaresco\u003c\/a\u003e hat oft einen etwas eleganteren und zugänglicheren Stil, teilt aber die gleiche beeindruckende Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNeben diesen ikonischen Appellationen wird Nebbiolo auch in Langhe, Roero und mehreren kleineren Gebieten produziert, wo die Rebsorte je nach Terroir und Produzent unterschiedliche Nuancen zeigt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNebbiolo zum Essen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNebbiolo ist für die Gastronomie geschaffen. Die hohe Säure und die markanten Tannine des Weins machen ihn besonders geeignet für \u003ca href=\"\/collections\/okse\"\u003eRindfleisch\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/vildt\"\u003eWild\u003c\/a\u003e, geschmorte Gerichte, Pilze und Gerichte mit Trüffeln. Er passt auch hervorragend zu gereiftem \u003ca href=\"\/collections\/ost\"\u003eKäse\u003c\/a\u003e, wo die Komplexität des Weins zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGerade die Kombination aus Frische, Struktur und aromatischer Tiefe macht Nebbiolo zu einem der gastronomischsten Rotweine der Welt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLagerpotenzial\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNebbiolo gehört zu den lagerfähigsten Rebsorten der Welt. Die besten Barolo- und Barbaresco-Weine können sich 20-40 Jahre oder länger entwickeln. Mit der Zeit werden die Tannine seidiger, während die Aromen komplexe Noten von Trüffeln, Leder, getrockneten Rosen, Tabak und Waldboden entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLanghe Nebbiolo kann oft früher genossen werden, aber auch diese Weine entwickeln nach einigen Jahren Lagerung eine größere Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNebbiolo bei Otto Suenson erleben\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNebbiolo ist die ideale Wahl für alle, die elegante, komplexe und lagerfähige italienische Rotweine suchen. Ob Sie einen klassischen Barolo, einen raffinierten Barbaresco oder einen fruchtbetonten Langhe Nebbiolo wünschen, bei Otto Suenson finden Sie eine große Auswahl an Weinen, die das Beste aus einer der faszinierendsten Rebsorten der Welt zeigen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barolo-bricco-boschis-3","title":"Barolo Bricco Boschis","description":"\u003cp\u003eCavallotto ist einer der führenden Produzenten in der Barolo-Gemeinde Castiglione Falletto. Vom Cru-Weinberg Bricco Boschis, der direkt an ihr Weingut angrenzt, produzieren sie einen außergewöhnlichen Barolo. Er schafft es, in seiner Jugend zugänglich und offen zu sein, sodass man nicht ewig warten muss, bis er seinen Höhepunkt erreicht, gleichzeitig birgt er ein großes Entwicklungspotenzial in der Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für den Wein stammen von den Parzellen Colle Sud Ovest, Punta Marcello und San Giuseppe im Cru-Weinberg Bricco Boschis. Der Wein reift 36 Monate in einem Mix aus Eichenfässern von 20, 30, 50, 80 und 100 hl – der Fassausbau dieses Weins ist keineswegs dem Zufall überlassen! \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein präsentiert sich elegant im Glas mit einem schönen, ziegelroten Rand, der bereits in diesem relativ frühen Stadium eine schöne Entwicklung des Weins verrät. Das Bouquet ist völlig offen und ausdrucksstark, mit floralen Noten von Rosen und einer zunehmenden Intensität von frischen, roten Kirschen. Der Geschmack ist anhaltend mit einer komplexen Palette von roten Beeren und Noten von getrockneten Blumen, Leder und Gewürzen. \u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152048173321,"sku":"102118","price":725.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/102118_20f79226-4566-4d5b-adce-409b75600891.png?v=1758278800"},{"product_id":"barolo-bricco-boschis-4","title":"Barolo Bricco Boschis","description":"\u003cp\u003eCavallotto ist einer der führenden Produzenten in der Barolo-Gemeinde Castiglione Falletto. Vom Cru-Weinberg Bricco Boschis, der direkt an ihr Weingut angrenzt, stellen sie einen einzigartigen Barolo her. Er ist in seiner Jugend zugänglich und offen, sodass man nicht ewig warten muss, bis er seinen Höhepunkt erreicht, birgt aber gleichzeitig ein großes Entwicklungspotenzial in der Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für den Wein stammen von den Parzellen Colle Sud Ovest, Punta Marcello und San Giuseppe im Cru-Weinberg Bricco Boschis. Der Wein reifte 36 Monate in einer Mischung aus Eichenfässern von 20, 30, 50, 80 und 100 hl – der Fassausbau dieses Weins ist keineswegs dem Zufall überlassen! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein ist elegant im Glas mit einem schönen, ziegelroten Rand, der eine schöne Entwicklung des Weins bereits in diesem relativ frühen Stadium bezeugt. Der Duft ist völlig offen und ausdrucksstark, mit floralen Noten von Rosen und einer zunehmenden Intensität mit frischen, roten Kirschen. 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Ein hervorragender Wein zu intensiven Fleischgerichten und altem Käse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine recht kleine Parzelle in Castiglione Falletto, die mit Nebbiolo bepflanzt ist. Der Wein von hier ist ein ganz klassischer Barolo. Der Wein liegt lange auf den Schalen, um Intensität zu extrahieren. Anschließend reift der Wein 4 – 5 Jahre in großen Eichenfässern. Ein Wein, der in den besten Jahrgängen sehr gute Kritiken erhält.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152049058057,"sku":"102617","price":1650.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/102617_ec367a57-d641-4c16-adcc-db2be296ed6e.png?v=1758278827"},{"product_id":"barolo-bricco-boschis-mg","title":"Barolo Bricco Boschis MG","description":"\u003cp\u003eKlassischer Barolo von Cavallotto in Castiglione Falletto. Elegant im Glas mit einem ziegelroten Rand, was auf die lange Reifung im Fass und den Charakter der Traube zurückzuführen ist. Offene Nase mit floralen Noten von Rosen und einer zunehmenden Intensität von frischen, roten Kirschen. Der Geschmack ist intensiv mit einer komplexen Palette von roten Beeren und sekundären Ledernoten. Ein hervorragender Begleiter zu Wildgerichten und reifem Käse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBricco Boschis ist ein 5,04 Hektar großes Parzelle in Castiglione Falletto, bepflanzt mit Nebbiolo. Cavallotto stellt hier einen klassischen Barolo her, bei dem die Trauben bis zu 20 Tage vor der Gärung auf den Schalen mazeriert werden, um eine optimale Extraktion der Geschmacksnuancen zu erreichen. Anschließend reift der Wein 3 Jahre und 6 Monate in großen slowenischen Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152051155209,"sku":"104017","price":1405.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/104017_d6cabd57-02b8-4691-a350-64db28079ef3.png?v=1758278802"},{"product_id":"barolo-riserva-2","title":"Barolo Riserva","description":"\u003cp\u003eFratelli Antonio \u0026amp; Raimondo ist eine italienische Unternehmergeschichte über 3 historische Weinfamilien im Piemont: Sartirano, Levis und Arnulfo. Der innovative Paolo Sartirano hat durch handverlesene Zukäufe die bescheidenen 7 Hektar Weinberge seiner Familie in ein beeindruckendes piemontesisches Kraftpaket verwandelt. 1998 erwarb er Costa di Bussia-Tenuta Arnulfo, deren Weinberge im berühmten Bussia-Gebiet in Monforte d’Alba liegen, und 2002 erwarb er das Weingut und die Weinberge der Familie Levi. Von den beiden Levi-Brüdern, Antonio und Raimondo, hat das Weingut seinen Namen (Fratelli bedeutet Brüder auf Italienisch).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas große erweiterte Portfolio an Weinbergen ermöglicht es Paolo Sartirano, die besten Trauben aus einer beeindruckenden Auswahl handverlesen auszuwählen, und davon profitiert seine Riserva-Cuvée! Der Wein fasst alle individuellen Ausdrücke zusammen, die Paolo Sartirano in seinen vielen Weinbergsparzellen hat, und schafft ein ganzheitliches Geschmacksbild davon, wie sich ein solider Barolo ausdrückt. Es sind getrocknete Blumen, Gewürze, säuerliche rote Beeren und eine schöne und straffe Tanninstruktur, die danach schreit, mit einem gut gebratenen Steak in Berührung zu kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Hinblick auf seine Produktion ist Paolo Sartirano fest davon überzeugt, dass ein guter Barolo im Weinberg geboren wird und nach traditionellen Vorschriften behandelt werden muss. Daher ist er sorgfältig und praktiziert einen nachhaltigen Ansatz in seinen Weinbergen, um gute, gesunde Trauben in seinen Weinkeller zu bekommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin schöner Value-Kauf, sogar aus dem preisgekrönten Jahrgang 2016, von einem Produzenten, der die Details im Griff hat und versteht, Wein zu produzieren, der die Weinregion einfängt, die seine Familie seit Generationen bewirtschaftet.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Antonio \u0026 Raimondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152056267017,"sku":"124418","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/124418_trans_cb8bb9b9-cfa1-4702-9f16-76e0ddb4e7ce.png?v=1764763389"},{"product_id":"nebbiolo-dalba-doc-mg","title":"Nebbiolo d'Alba DOC MG","description":"\u003cp\u003eVolle Power der schwarzen Frucht mit Brombeere, schwarzer Pflaume und Lakritze als herrliche Duftnoten. Der Geschmack ist intensiv mit einer ausgeprägten Fruchtsäure und Tanninen. Dazu kommt viel Frucht, die ein gutes Mundgefühl und eine lange Geschmacksdauer verleiht. Genießen Sie diesen Wein zu gegrilltem Lamm oder einem marinierten Schweinekotelett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin fruchtgetriebener Nebbiolo-Rotwein, der aus Trauben von jüngeren Rebstöcken im Barolo-Gebiet sowie von Rebstöcken außerhalb von Barolo hergestellt wird. Die Trauben werden von Hand geerntet und bei Ankunft in der Kellerei noch einmal sortiert. Die Gärung erfolgt bei 28 - 30 Grad. Der Wein wird vor der Abfüllung 18 Monate gelagert, davon mindestens 6 Monate in Eichenfässern.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Antonio \u0026 Raimondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152181997833,"sku":"407622","price":265.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/407622_71776682-bb1a-440d-bc82-f5d7f847f956.png?v=1758280010"},{"product_id":"barolo-docg-big-d-big-1","title":"Barolo DOCG Big 'D Big","description":"\u003cp\u003eEinzellagenwein vom Weinberg Big D' Big. Schöne rubinrote Farbe mit guter Intensität. Der Duft ist elegant mit Noten von Veilchen bis hin zu süßen roten Kirschen. Der Geschmack hat eine große Intensität in der Frucht, die jedoch noch etwas hinter einer dichten Tanninstruktur und einem hohen Fruchtsäuregehalt verborgen ist. Ein Wein, der hervorragend zu Lammgerichten oder Trüffeln passen wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Weinberg Big D' Big liegt in Mosconi in Barolo. Von vielen als einer der absolut besten Weinberge in Barolo angesehen, der einen kräftigen und intensiven Wein hervorbringt. Manzoni bewirtschaftet den Weinberg nach biodynamischen Prinzipien. Die Nebbiolo-Trauben sind mit 4000 Rebstöcken pro Hektar gepflanzt. Die Trauben werden manuell geerntet und die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur. Nach dem Umfüllen wird der Wein in Barriques umgefüllt, wo er bis zu 48 Monate vor der Abfüllung reift. Ein hervorragender Wein mit einem Lagerpotenzial von 30 Jahren im Keller.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152183800073,"sku":"410718","price":795.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/410718_trans_8f6d0a25-5600-40ac-819c-843fe0523212.png?v=1764763583"},{"product_id":"barolo-docg-pianpolvere-soprano-bussia-riserva-1","title":"Barolo DOCG Pianpolvere Soprano Bussia Riserva","description":"\u003cp\u003eEin einzigartiger Wein, der nur in den besten Jahrgängen produziert wird und 7 Jahre braucht, um auf den Markt zu kommen. Eine extreme Geschmackskomplexität mit Noten von Kirschen, Pflaumen und Lakritze bis hin zu Leder und Tabak. Der Geschmack wird in jungen Jahren von einer hohen Fruchtsäure und Tanninen dominiert, die die große Fruchtkomplexität darunter teilweise verdecken. Dies ist ein Wein mit großem Lagerpotenzial, der sich als einer der größten Weine aus dem Barolo-Gebiet erweist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePianpolvere Soprano Bussia wird von Rocche dei Manzoni hergestellt, aber als ein ganz eigener, einzigartiger Wein behandelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePianpolvere war der Name eines Pulvermagazins, das Napoleon vor langer Zeit auf diesem Grundstück baute. Das Grundstück kam später in den Besitz der Kirche und wurde zu erstklassigem Ackerland. Anfang des 20. Jahrhunderts kam der Weinberg in den Besitz der Familie Fenocchio und erst 1998 kaufte die Familie Migliorini von Rocche dei Manzoni dieses Grundstück. Hier sind 6 Hektar mit Nebbiolo-Trauben bepflanzt. Der Weinberg hat eine optimale Süd-Südwest-Ausrichtung und liegt auf 400 Metern Höhe. Pro Hektar sind 4000 Rebstöcke gepflanzt und der Ertrag wird hysterisch niedrig gehalten. Um das optimale Ergebnis zu erzielen, wird dieser Weinberg nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet. Alles wird von Hand gemacht, um den Wein optimal zu pflegen. Die Trauben werden nur in den besten Jahrgängen zu diesem einzigartigen Wein verarbeitet und erfordert 7 Jahre Reifung, bevor er freigegeben wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152184848649,"sku":"411909","price":1295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/411909_trans_76c6ca5b-478b-448d-864e-3eb7c3792d5d.png?v=1764763584"},{"product_id":"barolo-bricco-san-pietro-vigna-dla-roul-3","title":"Barolo Bricco San Pietro Vigna d'la Roul","description":"\u003cp\u003eDinVinguide hat den 2018 Barolo Vigna d’la Roul von Rocche dei Manzoni als besten Barolo aus 72 verkosteten Weinen ausgezeichnet. Der Wein stammt aus dem besten Teil der Cru-Lage Bricco San Pietro (Petersberg) in Monforte d’Alba, und die Auszeichnung ist ein großer Erfolg für den neuen Stil des Weinguts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRocche dei Manzoni gehörte zu den ersten, die französische Barrique-Fässer zur Reifung ihrer Barolo-Weine einführten, und bis in die Nullerjahre waren die Weine eher schwer und von Eichenholz geprägt. Heute wurden viele der Barrique-Fässer durch Zement-Eier ersetzt, und die Weine haben eine einzigartige schwebende, seidige Leichtigkeit erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2018 Barolo Vigna d’la Roul bietet eine magische Synthese aus der klassischen Stärke von Monforte d’Alba, kombiniert mit einer äußerst schmeichelhaften Eleganz und Lebhaftigkeit. Der Wein ist ausdrucksstark, tief und komplex, und obwohl er das Potenzial für mindestens zwei Jahrzehnte Entwicklung hat, ist er schon jetzt ein fantastischer Genuss. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenießen Sie ihn bei 14 Grad, am besten zu rosa gebratenem Rindfleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152185766153,"sku":"412918","price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/412918_a5df8521-1a9d-4ba5-9913-e854a47a9f28.png?v=1758278808"},{"product_id":"barolo-docg-pianpolvere-soprano-bussia-dbmg","title":"Barolo DOCG Pianpolvere Soprano Bussia DBMG","description":"\u003cp\u003eEin einzigartiger Wein, der nur in den besten Jahrgängen produziert wird und 7 Jahre benötigt, um auf den Markt zu kommen. Eine extreme Geschmackskomplexität mit Noten von Kirschen, Pflaumen und Lakritze bis hin zu Leder und Tabak. Der Geschmack ist in jungen Jahren von einer hohen Fruchtsäure und Tanninen dominiert, die die große Fruchtkomplexität darunter teilweise verbergen. Dies ist ein Wein mit großem Lagerungspotenzial, der sich als einer der größten Weine aus dem Barolo-Gebiet erweist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePianpolvere Soprano Bussia wird von Rocche dei Manzoni hergestellt, aber als ein ganz eigener, einzigartiger Wein bearbeitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePianpolvere war der Name eines Pulverlagers, das Napoleon vor langer Zeit auf diesem Grundstück baute. Das Grundstück gelangte später in den Besitz der Kirche und wurde zu erstklassigem Ackerland. Anfang des 20. Jahrhunderts kam das Feld in den Besitz der Familie Fenocchio, und erst 1998 kaufte die Familie Migliorini von Rocche dei Manzoni dieses Grundstück. Hier sind 6 Hektar mit Nebbiolo-Trauben bepflanzt. Der Weinberg hat eine optimale Süd-Südwest-Ausrichtung und liegt auf 400 Metern Höhe. Es sind 4000 Rebstöcke pro Hektar gepflanzt, und der Ertrag wird hysterisch niedrig gehalten. Um das optimale Ergebnis zu erzielen, wird dieses Feld nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet. Alles wird von Hand gemacht, um den Wein optimal zu pflegen. Die Trauben werden nur in den besten Jahrgängen zu diesem einzigartigen Wein verarbeitet und benötigen 7 Jahre Reifung, bevor sie freigegeben werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152186028297,"sku":"413310","price":5799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/413310_trans_2d2d3291-89e2-4210-a4fc-311695b2ae5c.png?v=1764763588"},{"product_id":"barbaresco-riserva-santo-stefano-dbmg-1","title":"Barbaresco Riserva Santo Stefano DBMG","description":"\u003cp\u003eIntensiver und eleganter Barbaresco, der schon in seiner Jugend die klassischen Noten der Rebsorte offenbart. Schönes Granatrot im Glas mit einem verführerischen Duft von roten Rosenblättern, getrockneten Kirschen und Lakritz, ergänzt durch Veilchen, Pfeifentabak und weißen Trüffel. Am Gaumen ist der Wein raffiniert und lebendig, jedoch mit dem klassisch-geradlinigen Tanningrip und einer vibrierenden Fruchtsäure. Dunkle Kirschen, Rosengarten, Leder und Lakritz, ergänzt durch Unterholz und süße Gewürze. Ein idealer Begleiter zu eleganten Gerichten mit rotem Fleisch, gerne garniert mit Pilzen oder frisch geriebenem Trüffel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBarbaresco wird in der norditalienischen Weinregion Piemont, in den Gemeinden Barbaresco, Neive, Treiso und San Rocco Seno d'Elvio, hergestellt. Die Weine werden immer zu 100 % aus Nebbiolo hergestellt, ebenso wie der Barolo. Im Vergleich zu Letzterem wirken die Barbaresco-Weine oft eleganter und nicht ganz so tanninreich. Fratelli Antonio \u0026amp; Raimondo produziert Wein mit großem Respekt vor der Natur und verzichtet daher auf den Einsatz von Chemikalien in den Weinbergen. Die Trauben werden von Hand geerntet und bei Ankunft in der Kellerei erneut sortiert. Der Wein reift mindestens 2 Jahre, bevor er auf den Markt kommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Neive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152289640713,"sku":"50002607","price":3599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/50002607_trans_128b1732-1c09-4e79-bc2f-3c224af6db84.png?v=1764926551"},{"product_id":"barolo-docg-6","title":"Barolo DOCG","description":"\u003cp\u003eValentino Migliorini und Rocche Dei Manzoni haben dazu beigetragen, die moderne Interpretation des Terroirs der Gemeinde Monforte d'Alba zu definieren. Die Gemeinde ist bekannt für die Herstellung von Barolo-Weinen, die sich durch tiefe, dunkle Aromen und eine robuste Struktur auszeichnen. Dies sind Weine, auf die man oft lange warten muss, bevor sie trinkfertig sind, aber Rocche Dei Manzoni hat diese Herausforderung auf einzigartige Weise gelöst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRocche Dei Manzoni war Vorreiter bei der Verwendung neuer, kleiner Fässer zur Lagerung von Barolo. Die kleinen Fässer helfen, den Wein weicher zu machen und ihn schneller trinkfertig zu bekommen. Dies erfordert jedoch eine sehr präzise Dosierung des Fasses, damit sich der Wein entwickelt, ohne von dessen Einfluss dominiert zu werden. Aber keine Sorge, schon beim ersten Duft versteht man, warum Rocche Dei Manzoni diese Fasslagerungstechnik zu ihrem Markenzeichen gemacht hat; es ist ein harmonischer und vollkommener Barolo, der aus dem Glas quillt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Duft bietet dunkle Beeren, Pfirsichhaut, Zitrusfrüchte, getrocknete Rosen, Tabak und eine schier unendlich mineralische Komplexität. Der Geschmack ist sowohl kraftvoll als auch schwebend elegant, und der Nachgeschmack misst sich in Minuten. Mit 6 Jahren auf dem Buckel hat der Wein bereits eine einzigartige Komplexität entwickelt, und dank der Handwerkskunst von Rocche Dei Manzoni ist er jetzt voll geöffnet und trinkfertig. Selten bekommt man so leicht eine Flasche Barolo, bei der man nicht unangemessen lange warten muss, bevor man ein Geschmackserlebnis auf diesem Niveau genießen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie ihn aus großen, vollmundigen Gläsern, servieren Sie ihn bei 16 Grad und trinken Sie ihn gerne zu einem zarten und saftigen Rinderfilet; oder einem Beef Wellington, wenn Sie Zeit haben, sich wirklich zu verwöhnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56173734166793,"sku":"410621","price":525.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/410621_trans_d5473f8d-e9b5-40b9-800a-30730ef0d4f8.png?v=1764933472"},{"product_id":"barolo-docg-mg","title":"Barolo DOCG MG","description":"\u003cp\u003eValentino Migliorini und Rocche Dei Manzoni haben dazu beigetragen, die moderne Interpretation des Terroirs der Gemeinde Monforte d'Alba zu definieren. Die Gemeinde ist bekannt dafür, Barolo-Weine zu produzieren, die sich durch tiefe, dunkle Aromen und eine robuste Struktur auszeichnen. Dies sind Weine, auf die man oft lange warten muss, bis sie trinkreif sind, aber Rocche Dei Manzoni hat diese Herausforderung auf einzigartige Weise gelöst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRocche Dei Manzoni war Vorreiter beim Einsatz neuer, kleiner Fässer zur Reifung von Barolo. Die kleinen Fässer helfen, den Wein weicher zu machen und ihn schneller trinkreif zu gestalten. Dies erfordert jedoch eine sehr präzise Dosierung des Fasses, damit sich der Wein entwickelt, ohne von dessen Einfluss dominiert zu werden. Aber keine Sorge, schon beim ersten Duft versteht man, warum Rocche Dei Manzoni diese Fassreifungstechnik zu ihrem Markenzeichen gemacht hat; es ist ein harmonischer und vollendeter Barolo, der aus dem Glas quillt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Duft bietet dunkle Beeren, Pfirsichhaut, Zitrusfrüchte, getrocknete Rosen, Tabak und eine fast bodenlose mineralische Komplexität. Der Geschmack ist sowohl kraftvoll als auch schwebend elegant, und der Abgang lässt sich in Minuten messen. Mit 6 Jahren Reife hat der Wein bereits eine einzigartige Komplexität entwickelt, und dank der Handwerkskunst von Rocche Dei Manzoni ist er nun vollständig offen und trinkreif. Selten bekommt man so leicht eine Flasche Barolo, bei der man nicht unzumutbar lange warten muss, um ein Geschmackserlebnis auf diesem Niveau zu erfahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie ihn aus großen, vollmundigen Gläsern, servieren Sie ihn bei 16 Grad und trinken Sie ihn gerne zu einem zarten und saftigen Rinderfilet; oder einer Runde Beef Wellington, wenn Sie Zeit haben, sich wirklich zu verwöhnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56173734691081,"sku":"411521","price":1090.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/411521_trans_242c709e-9b38-46c5-9da2-3d9737ad5ead.png?v=1764763678"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-5","title":"Langhe Nebbiolo","description":"\u003cp\u003eVoller Knall und Komplexität in diesem Langhe Nebbiolo. Bereits in der Nase große Tiefe, wo süße reife Pflaume mit Kirsche und frisch geröstetem Holz einhergeht. Dunkle Frucht im Geschmack mit dichten Tanninen und guter frischer Fruchtsäure, die für Balance sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin hervorragender Kauf, bei dem man einen Barolo ohne den Namen der Gemeinde auf dem Etikett erhält. Dieser Wein wird aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die von den jüngeren Rebstöcken in den Weinbergen von Rocche dei Manzoni in und um Barolo stammen. Hergestellt mit der gleichen Liebe und Sorgfalt wie die anderen Weine des Produzenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57009595744521,"sku":"412823","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/langhenebbiolo-rocchedeimanzoni-min.png?v=1776775791"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/nebbiolo.oembed?page=2","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}