{"title":"Wein aus Oregon","description":"\u003ch2\u003eWein aus Oregon – Spätburgunder, Chardonnay und Wein aus dem Nordwesten der USA\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWein aus Oregon\u003c\/strong\u003e wird in erster Linie mit Spätburgunder (Pinot Noir) in Verbindung gebracht, doch der amerikanische Bundesstaat hat sich zu einem spannenden Weinanbaugebiet mit weitaus größerer Vielfalt entwickelt. Chardonnay, Pinot Gris, Riesling und mehrere andere Rebsorten gedeihen in Oregons relativ kühlem Klima, wo lange Wachstumsperioden und deutliche Unterschiede zwischen den einzelnen Weinanbaugebieten die Möglichkeit für Weine mit Frische, Eleganz und ausgeprägtem Charakter bieten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOregon liegt an der nordwestlichen Pazifikküste der USA zwischen Kalifornien und dem Bundesstaat Washington. Im Vergleich zu vielen bekannten Weinanbaugebieten Kaliforniens ist das Klima im Allgemeinen kühler, und insbesondere der westliche Teil Oregons wird vom Pazifik beeinflusst. Dies hat das Gebiet besonders interessant für Rebsorten wie Spätburgunder und Chardonnay gemacht, die eine lange und relativ kühle Reifezeit bevorzugen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn man von \u003cstrong\u003eOregon Wein\u003c\/strong\u003e spricht, ist das Willamette Valley das natürliche Zentrum. Die Region ist für einige der bekanntesten Weine des Bundesstaates verantwortlich und hat sich international vor allem für ihren Spätburgunder einen Namen gemacht. Aber Oregon beherbergt auch andere Weinanbaugebiete und Stile, die den Bundesstaat für Liebhaber von Rot- und Weißweinen interessant machen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas zeichnet Wein aus Oregon aus?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOregons Weine werden oft mit Frische und Ausgewogenheit verbunden, statt mit maximaler Reife und Alkoholgehalt. Das gilt besonders für Weine aus den kühleren Gebieten westlich der Cascade Mountains, wo der Spätburgunder reife Aromen entwickeln kann, während die natürliche Säure der Traube erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Stil variiert jedoch erheblich je nach Produzent, Jahrgang und Anbaugebiet. Spätburgunder kann von hellen und eleganten Weinen mit roten Beeren bis hin zu konzentrierteren Varianten mit dunkleren Früchten, Gewürzen und erdigen Nuancen reichen. Chardonnay kann entsprechend schlank und zitrusbetont oder je nach Weinbereitung voller und komplexer sein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGerade diese Variation ist ein wichtiger Teil der Identität Oregons. Viele Produzenten arbeiten mit einzelnen Weinbergen und verschiedenen Bodentypen, um die Unterschiede zwischen den Anbaugebieten hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWillamette Valley – das Herz des Oregon Weins\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Willamette Valley ist das berühmteste Weinanbaugebiet in Oregon und erstreckt sich durch den nordwestlichen Teil des Bundesstaates. Die Region ist von Berggebieten umgeben, während der Einfluss des Pazifiks dazu beiträgt, ein relativ kühles Klima zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSpätburgunder ist die dominierende blaue Rebsorte und war entscheidend für den internationalen Ruf des Willamette Valley. Die Region produziert jedoch auch Chardonnay, Pinot Gris, Riesling und andere grüne Rebsorten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Willamette Valley ist kein einheitliches Terroir. Die Region umfasst eine Reihe kleinerer Appellationen mit Unterschieden in Höhe, Exposition und Bodentyp. Das bedeutet, dass zwei Spätburgunder-Weine aus dem Willamette Valley ein recht unterschiedliches Ausdrucksprofil haben können, obwohl sie relativ nah beieinander produziert wurden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpätburgunder aus Oregon\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSpätburgunder ist zweifellos die Rebsorte, die am stärksten mit \u003cstrong\u003eWein aus Oregon\u003c\/strong\u003e verbunden wird. Die Traube ist sowohl im Weinberg als auch im Keller anspruchsvoll, aber die kühlen Gebiete Oregons bieten gute Möglichkeiten, die Finesse und Frische zu bewahren, die den klassischen Spätburgunder auszeichnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTypische Aromen können Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren und Preiselbeeren umfassen, kombiniert mit Gewürzen, Waldboden, Kräutern und floralen Noten. Mit zunehmendem Alter können die besten Weine eine größere Komplexität und erdige sowie würzigere Nuancen entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOregon Spätburgunder wird oft mit Spätburgunder aus Burgund verglichen, aufgrund des relativ kühlen Klimas und des Fokus auf Terroir. Die Weine haben jedoch ihre eigene Identität und sollten nicht als Kopien des französischen Burgunds betrachtet werden. Die Kombination aus amerikanischem Fruchtcharakter, frischer Säure und verschiedenen lokalen Bodentypen verleiht Oregon seinen eigenen Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBoden und Terroir im Willamette Valley\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Boden spielt eine zentrale Rolle in der Geschichte des Oregon Weins. Im Willamette Valley finden sich unter anderem vulkanische Böden, sedimentäre Ablagerungen und ältere marine Böden. Die Unterschiede tragen zur Variation der Weine bei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEinige Weinberge sind bekannt für vulkanischen Basaltboden, während andere auf sedimentären Bodentypen liegen. Zusammen mit Höhe, Hangneigung, Sonneneinstrahlung und lokalen Temperaturverhältnissen kann dies die Reifung der Trauben und den fertigen Weinausdruck beeinflussen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDaher arbeiten viele Produzenten mit Einzellagenweinen oder Weinen aus spezifischen Untergebieten. Für den neugierigen Weinliebhaber bietet dies die Möglichkeit, verschiedene Interpretationen insbesondere von Spätburgunder und Chardonnay zu vergleichen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDundee Hills und andere bekannte Gebiete\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDundee Hills gehört zu den bekanntesten Untergebieten im Willamette Valley und hat eine wichtige Rolle bei der Entwicklung von Oregons Ruf als Spätburgunder-Region gespielt. Das Gebiet wird unter anderem mit vulkanischem Boden in Verbindung gebracht und produziert hauptsächlich Spätburgunder und Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Willamette Valley umfasst auch Gebiete wie Eola-Amity Hills, Yamhill-Carlton, McMinnville und Ribbon Ridge. Jedes Gebiet hat seine eigenen Kombinationen von Boden, Höhe und Mikroklima, was zu unterschiedlichen Ausdrücken in den Weinen führen kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür Weinliebhaber, die tiefer als nur die Bezeichnung \u003cstrong\u003eOregon Wein\u003c\/strong\u003e gehen möchten, können diese Unterregionen daher interessant sein, um sie im Auge zu behalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eChardonnay aus Oregon\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eObwohl der Spätburgunder den größten Teil der internationalen Aufmerksamkeit erhalten hat, ist Chardonnay zu einem wichtigen Bestandteil der Qualitätsproduktion Oregons geworden. Die Rebsorte gedeiht in vielen der gleichen kühlen Gebiete wie der Spätburgunder und kann Weine mit Frische, Textur und Komplexität hervorbringen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOregon Chardonnay kann Aromen von Zitrone, Apfel, Birne und Steinobst aufweisen, während die Gärung und Lagerung im Fass Gewürze, geröstete Nüsse und eine cremigere Textur hinzufügen kann. Viele Produzenten streben eine Balance an, bei der das Fass die Frucht eher unterstützt als überdeckt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie natürliche Säure macht Chardonnay aus Oregon gut geeignet als Speisebegleiter. Probieren Sie ihn unter anderem zu Fisch, Hummer, Jakobsmuscheln, Huhn, Pilzen oder Gerichten mit butterbasierten Saucen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePinot Gris und andere Weißweine aus Oregon\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePinot Gris ist seit langem eine wichtige grüne Rebsorte in Oregon. Die Weine können von leicht und knackig bis hin zu texturreicheren Varianten reichen und weisen oft Aromen von Birne, Apfel, Zitrusfrüchten und Steinobst auf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEs werden auch Riesling, Sauvignon Blanc und andere Weißweine im Bundesstaat produziert. Riesling kann in den kühleren Gebieten besonders interessant sein, wo die natürliche Säure der Traube während der langen Reifezeit erhalten bleiben kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Weißweine zeigen, dass \u003cstrong\u003eWein aus Oregon\u003c\/strong\u003e nicht nur um Spätburgunder geht. Wer frische und elegante Weißweine bevorzugt, hat also auch hier viel zu entdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSouthern Oregon – eine wärmere Seite des Staates\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Weinproduktion endet nicht im Willamette Valley. Weiter südlich liegen unter anderem das Rogue Valley und das Umpqua Valley, wo das Klima vielerorts wärmer ist und die Möglichkeit bietet, mit einer breiteren Auswahl an Rebsorten zu arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAbhängig vom lokalen Mikroklima kann man hier Sorten wie Syrah, Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot zusammen mit Spätburgunder und verschiedenen grünen Rebsorten antreffen. Dies zeigt die große klimatische Variation, die innerhalb Oregons existiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWährend das Willamette Valley vor allem mit kühlem Klima Spätburgunder und Chardonnay in Verbindung gebracht wird, kann der Süden Oregons daher reifere und kräftigere Weinstile bieten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOregon im Vergleich zu Kalifornien\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOregon und Kalifornien sind beides wichtige amerikanische Weinanbaugebiete, aber ihre bekanntesten Regionen haben unterschiedliche klimatische Voraussetzungen. Oregon liegt weiter nördlich, und das Willamette Valley hat im Allgemeinen ein kühleres Klima als beispielsweise das Napa Valley.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas bedeutet, dass Oregon seinen Ruf vor allem durch Rebsorten aufgebaut hat, die unter kühleren Bedingungen gedeihen. Spätburgunder ist das deutlichste Beispiel, während Chardonnay auch eine immer wichtigere Rolle spielt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEs ist jedoch wichtig, den amerikanischen Wein nicht auf einen bestimmten Stil zu reduzieren. Sowohl Oregon als auch Kalifornien weisen große regionale Unterschiede auf, und der Charakter des Weines hängt von weit mehr ab als nur dem Bundesstaat auf dem Etikett.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWelches Essen passt zu Oregon Wein?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie frische Säure und die relativ elegante Struktur vieler Weine aus Oregon machen sie besonders vielseitig zu Speisen. Spätburgunder ist eine ausgezeichnete Wahl zu Ente, Fasan, Kalbfleisch, Schweinefleisch und Gerichten mit Pilzen. Die strukturierteren Varianten können auch zu Lamm und leichterem Wild passen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChardonnay harmoniert gut mit Fisch und Meeresfrüchten, besonders wenn das Gericht Butter oder cremige Elemente enthält. Pinot Gris kann eine gute Wahl für leichtere Fischgerichte, Salate, helles Fleisch und Gemüse sein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei der Speisenbegleitung ist es wichtig, den Stil des einzelnen Weines zu berücksichtigen. Ein leichter und saftiger Spätburgunder erfordert ein anderes Gericht als ein konzentrierterer Einzellagenwein mit größerer Struktur und Holzprägung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSo wählen Sie Wein aus Oregon\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn Sie den klassischsten Ausdruck von \u003cstrong\u003eWein aus Oregon\u003c\/strong\u003e erleben möchten, ist Spätburgunder aus dem Willamette Valley ein natürlicher Ausgangspunkt. Hier finden Sie sowohl fruchtige und zugängliche Weine als auch komplexere Varianten aus spezifischen Untergebieten und Weinbergen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSind Sie ein Weißweinliebhaber, ist Chardonnay eine ausgezeichnete Wahl, während Pinot Gris einen frischeren und oft aromatischeren Stil bieten kann. Es kann außerdem interessant sein, die konkrete Herkunft des Weines zu beachten. Bezeichnungen wie Dundee Hills, Eola-Amity Hills und Yamhill-Carlton verraten genauer, woher die Trauben stammen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eErleben Sie Oregon Wein\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOregon Wein\u003c\/strong\u003e hat sich als wichtiger Bestandteil der modernen amerikanischen Weinproduktion etabliert. Spätburgunder aus dem Willamette Valley ist die große internationale Visitenkarte des Staates, aber Chardonnay, Pinot Gris und die Weine aus dem Süden Oregons zeigen, dass das Gebiet noch wesentlich mehr zu bieten hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür Weinliebhaber, die Frische, Ausgewogenheit und Trauben aus kühleren Klimazonen schätzen, ist Oregon ein ideales Gebiet zum Erkunden. Vom eleganten Spätburgunder bis zum mineralischen Chardonnay bietet \u003cstrong\u003eWein aus Oregon\u003c\/strong\u003e die Möglichkeit, eine andere Seite des amerikanischen Weines kennenzulernen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"syrah-coriolis-1","title":"Syrah Coriolis","description":"\u003cp\u003eDer Name Maggie Harrison lässt Weinliebhaber weltweit aufhorchen, denn sie ist eine der meistgehypten Winzerinnen in den gesamten USA. Sie hat eine Vergangenheit bei dem äußerst gefragten Weingut Sine Qua Non als Assistant Winemaker, bevor sie ihr eigenes Projekt, Antica Terra, in Oregon startete.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAntica Terra wurde schnell zu einem gigantischen Erfolg, und getragen von Maggie Harrisons Talent für die Weinproduktion, erzielen sie höchste Bewertungen bei Kritikern und sind sehr schwer zu bekommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeshalb sind wir stolz darauf, Maggie Harrisons Coriolis-Weine importieren zu dürfen. Es ist eine Weinserie, die ein Schwesterprojekt zu ihren Antica Terra Weinen ist. Es wurde als Wohltätigkeitsprojekt ins Leben gerufen, bei dem Maggie Harrison 100% des Gewinns für wohltätige Zwecke spendet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErleben Sie also das Handwerk einer der talentiertesten Winzerinnen der USA und lassen Sie sich von ihrer meisterhaften Interpretation des Wesens der Syrah-Traube aus Parzellen in den Dundee Hills in Oregon verzaubern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSyrah Coriolis strotzt nur so vor der fleischigen, dunklen Frucht, die Syrah auf hohem Niveau auszeichnet. Brombeere, schwarze Johannisbeere und Kirsche mischen sich mit einem Hauch von geräuchertem Speck und zerstoßenem Pfeffer, der in einem beeindruckend langen Abgang anhält und sich seidenweich auf der Zunge anfühlt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Antica Terra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152073896201,"sku":"156619","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/156619_a4c527ea-95f1-412f-912a-dac5e30b8e75.png?v=1758280647"},{"product_id":"avni-pinot-noir-2","title":"Avni Spätburgunder","description":"\u003cp\u003eWenn das Weingut vom Master Sommelier Larry Stone gegründet wurde und der Wein von Thomas Savre selbst hergestellt wird, der bei Domaine de la Romanée Conti gelernt hat, dann weiß man, dass man sich in aller Ruhe freuen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLingua Franca ist zu einem Namen geworden, den die meisten Weinenthusiasten wiedererkennen, und sie waren eine der treibenden Kräfte bei der Etablierung Oregons als eine der führenden Weinregionen der USA.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHier in den kühlen Gegenden um das Willamette Valley gedeihen die Burgundersorten hervorragend, und die Pinot Noir Weine, die Larry Stone und Thomas Savre zaubern, sind federleicht, seidig weich und besitzen Schicht um Schicht an Komplexität, die sich langsam entfaltet, während man schwenkt und probiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs sind sowohl säuerliche als auch saftige Waldbeeren, aber auch Rosenblätter, Tee und mineralische und würzige Noten. Ein großartiger Pinot Noir Wein, der ein für alle Mal zementiert, dass Eleganz und Finesse nicht nur aus Burgund kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cimg class=\"mce-pagebreak\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-mce-resize=\"false\" data-mce-placeholder=\"\"\u003e\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e94 Punkte | Wine Spectator\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"Elegant yet dynamic, this multilayered red reveals detailed cherry and red plum flavors that are laced with savory forest floor and mineral flavors, which build intensity toward polished tannins.\"\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e94 Punkte | Jeb Dunnuck\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"A ripe ruby hue, the 2021 Pinot Noir Avni has a pure and pristine character, with aromas of red cherry lozenge, fresh wild herbs, and red floral perfume. Medium-bodied and charming, with an elegant structure and gorgeous fresh fruit, it’s delicious out of the gate. Offering ripe tannins and a graceful feel, it’s all about purity and freshness with this wine. A terrific value, it could be a great lens into the style of this estate and is a textbook example of the wines of the Willamette Valley.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e93 Punkte | Decanter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e“From upper blocks and rocky soils of red clay and basalt. Reductive upon opening, but the smoky flint aromatics make way for floral notes and deep savoury aromas. The palate shows depth of fruit; it's rich but leans into umami and soy flavours; savouriness is the calling card for this wine. Candied blood orange peel, fresh fig, and a slight hint of thyme carry the finish.”\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e92 Punkte | Vinous\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"The 2021 Pinot Noir AVNI is distinctly savory and earthy, blending flowery underbrush and dusty sage with dried black cherries and a lifting hint of mint. This is racy and sleek, with vividly ripe red and blue fruits energized by vibrant acidity. Tactile mineral tones and rosy inner florals emerge as the 2021 finishes incredibly long\"\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e91 Punkte | Wine Enthusiast\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"Strawberries drizzled in dark chocolate share the aromatic spotlight with violets, saline and earthy oregano. A balanced wine, with velvety tannins, chipper acidity and flavors of raspberries, rosemary and hazelnuts. A smooth, round and enjoyable mouthfeel seals the deal. \u003cbr\u003eWine Enthusiast\"\u003c\/p\u003e","brand":"Lingua Franca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152074289417,"sku":"157022","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/157022_trans_7f7a4438-275b-4be9-9ca3-b38dfb50b213.png?v=1764763416"},{"product_id":"estate-pinot-noir-1","title":"Landgut-Spätburgunder","description":"\u003cp\u003eWein von einem Weinberg, der von einer der größten Weinpersönlichkeiten der USA entdeckt wurde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLarry Stone ist ein Name, den jeder in der amerikanischen Wein- und Restaurantbranche kennt. Ein hervorragender Sommelier, der die Gastronomie verlassen hat, um sein Leben den Trauben und Rebstöcken zu widmen, über die er seine gesamte Karriere lang alles gelernt hatte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWährend er nach einem Ort suchte, um sein Weinabenteuer zu beginnen, stieß er auf einen einzigartigen Weinberg in Oregon, in dem Teil der Region, der Eola-Amity Hills genannt wird. Hier stimmten Sonne, Mond und Sterne perfekt in Bezug auf Temperatur, Boden und Ausrichtung. Und mit einem Mal waren die Lingua Franca Estate Vineyards geboren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein hat einen wunderbaren Duft nach roten Rosen und saftigen Beeren sowie eine beeindruckende Geschmacksintensität, die Sie liebevoll wie ein Hund begrüßt, der mit seinem Besitzer wiedervereint wird. Im Geschmack gibt es eine schöne Balance zwischen säuerlichen, roten Beeren wie Himbeeren, Johannisbeeren, Granatapfel und Cranberrys und den dunkleren und reiferen wie Pflaumen, Brombeeren und Boysenbeeren. Er endet in einem langen und weichen Nachgeschmack, in dem der aufmerksame Verkoster immer wieder Neues entdecken wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Lingua Franca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152074649865,"sku":"157221","price":560.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/157221_trans_7630eef4-1e92-410d-bef1-44c3800d23fd.png?v=1764763417"},{"product_id":"bunker-hill-estate-chardonnay-2","title":"Bunker Hill Estate Chardonnay","description":"\u003cp\u003eHinter Lingua Franca verbirgt sich ein wahres Dream-Team an Kompetenzen. Master Sommelier Larry Stone hat einen Riecher wie kaum ein anderer dafür, wo sich einzigartige Terroirs verstecken, und flankiert von dem an der Romanée-Conti ausgebildeten Winzer Thomas Savre zaubern sie außergewöhnlich elegante Weine aus Oregons fantastischem Terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür diese Cuvée stammen die Trauben vom Weinberg Bunker Hill, der mit der berühmten Dijon-Variante von Chardonnay bepflanzt ist, die auch für die größten Weine aus dem Burgund verwendet wird. Und gerade der Weinberg Bunker Hill ist mit einigen der ältesten Rebstöcke der Dijon-Klone in ganz Oregon bepflanzt. Sie stammen aus dem Jahr 1995.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer burgundische Einschlag, der bei der Wahl des Chardonnay-Klons beginnt, ist unverkennbar. Es ist so singend elegant, mit glasklarer, saftiger und vibrierender Frucht, durchzogen von einer elektrischen Mineralität. Und man ist versucht, den Wein mit etwas ganz Großem zu vergleichen, das man aus der berühmten, anmutigen Gemeinde des Burgunds bekommen kann: Puligny-Montrachet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Geheimnis dieser einzigartigen Eleganz liegt zum Teil im genialen Handwerk von Larry Stone und Thomas Savre. Aber wie jeder andere Experte für Burgundersorten sagen würde, sind es Weine, die im Weinberg entstehen. Und den vulkanischen Boden, in dem die Rebstöcke von Lingua Franca im Weinberg Bunker Hill ihre Wurzeln haben, nennen sie selbst als Grund für den anmutigen und mineralischen Ausdruck des Weins, der sich in den nächsten vielen Jahren sowohl positiv als auch interessant entwickeln wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wurde 11 Monate lang in einer Kombination aus 22 % neuen, 600-Liter-Fässern und 78 % alten, französischen Barriquefässern gelagert. Nach der Lagerung wird der Wein in Stahltanks umgefüllt, wo er weitere 5 Monate zusammen mit der Hefe reift, bevor er abgefüllt wird. Der 2021 Bunker Hill ist ein Meisterwerk von Larry Stone, Thomas Savre und Lingua Franca, und wenn man ein französischer Winzer im Burgund ist, sollte man erschüttert sein, wie stark die Position als Epizentrum des Chardonnays herausgefordert wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lingua Franca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152074846473,"sku":"157322","price":670.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/157322_trans_d2102b57-b058-4848-aeba-f7f89ce1eb61.png?v=1764763420"},{"product_id":"mimis-mind-pinot-noir-4","title":"Mimi's Mind Spätburgunder","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée Mimi’s Mind wird aus ganz besonderen Pinot Noir-Trauben hergestellt. Sie stammen aus Mimi Casteels Weinberg, den sie auf beeindruckend sorgfältige Weise bewirtschaftet. Der Master Sommelier Larry Stone ist schwer zu beeindrucken, aber wenn er Mimi Casteel beschreibt, tut er dies mit den Worten: „Sie ist die intuitivste und sensibelste Bäuerin, die wir kennen, und erreicht eine beispielhafte Artenvielfalt.“ Es ist daher keine Überraschung, dass die Cuvée nach ihr benannt ist. Denn dank Mimis genialem Weingeist und ihrer bewundernswerten Gründlichkeit in den Weinbergen haben Larry Stone und Lingua Franca Zugang zu Trauben von so hoher Qualität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Qualität beschränkt sich nicht nur auf Terroir und Anbaumethoden. Mimi Casteel hat durch gründliche Versuche die zwei Pinot Noir-Klone gefunden, die ihrem Weinberg am besten entsprechen. In dieser Cuvée sind es 40% des PN667-Klons und der klassische Pommard-Klon. Letzterer ist ein Klon, den der in Burgund ausgebildete Winzer Thomas Savre besonders gut kennt. Er hat bei einigen der größten Namen in Burgund gearbeitet und produziert nun in den USA Weine, die viele seiner französischen Landsleute übertreffen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinzer Thomas Savre ist gründlich vorgegangen, und im Jahrgang 2019 verwendete er nur 8% ganze Trauben, um die optimale Struktur im Wein zu erzielen. Die Fassreifung erfolgt in 225-Liter-Barriques, von denen nur 22% neu sind, damit das Terroir wirklich zum Ausdruck kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein bietet mehrere Schichten von Geschmack und Komplexität, wo man sowohl durch Kräuter, Obstplantagen, Waldböden und Beerensträucher gezogen wird, die in einem beeindruckend langen Nachgeschmack anhalten. Die Struktur hat Muskeln und zeigt einen Wein, der sowohl ein großes Entwicklungspotenzial in der Flasche hat als auch fantastisch als Begleiter zum Essen sein wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMimis Mind ist eine einzigartige Cuvée, die den Geschmack eines der interessantesten Weinberge der USA trägt.\u003c\/p\u003e","brand":"Lingua Franca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152075436297,"sku":"157421","price":855.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/157421_trans_a40fd8be-5ba7-4d09-9ed2-90f4ef537537.png?v=1764763422"},{"product_id":"sisters-chardonnay-1","title":"Sisters Chardonnay","description":"\u003cp\u003eVon der Lingua Franca Sisters Chardonnay Cuvée werden nicht viele Flaschen produziert. Die Trauben stammen ausschließlich von zwei Weinbergen in den Eola-Amity Hills, und der Winzer Thomas Savre wählt sorgfältig die besten Fässer aus, und nur diese dürfen als Sisters Chardonnay abgefüllt werden. Der Gründer von Lingua Franca, der Master Sommelier Larry Stone, hat den Wein nach seiner Mutter und seiner Tante benannt. Zwei unentbehrliche Schwestern in seinem Leben, und mit den beiden Schwestern-Weinbergen, die die Trauben für den Wein liefern, lag der Name nahe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLarry Stone ist einer der besten der Welt, wenn es darum geht, Essen und Wein zu kombinieren, und wenn er erklären soll, wie der Wein genossen werden sollte, weist er zunächst darauf hin, dass er ganz für sich allein sowohl schön als auch anmutig ist. Aber wenn man die Komplexität und das Potenzial wirklich erleben will, dann braucht es Essen dazu. Und am liebsten etwas pochierter, weißer Fisch, wie Steinbutt oder Heilbutt, mit einer Beurre Blanc dazu. Dann wird der Sisters Chardonnay zum Klingen gebracht!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein hat Noten von sowohl tropischen als auch säuerlichen Früchten, wobei das Saftige und das Frische ineinander verwoben sind. Dazu gesellen sich ein würziger Ton von Backgewürzen und eine mineralische Knackigkeit, die dem Wein eine unglaubliche Leichtigkeit verleiht. Es fühlt sich überhaupt nicht amerikanisch an, sondern viel eleganter und burgundischer. Aber das ist auch keine Überraschung, wenn der in Burgund ausgebildete Franzose, Thomas Savre, für die Weinherstellung im Keller verantwortlich ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs ist ein wunderbares Glas Chardonnay, das für uns nach dem Besten aus den USA schmeckt.\u003c\/p\u003e","brand":"Lingua Franca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152075567369,"sku":"157521","price":950.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/157521_trans_e707b908-28fe-4089-aec3-a37c11070283.png?v=1764763421"},{"product_id":"estate-chardonnay","title":"Estate Chardonnay","description":"\u003cp\u003e„Das Land, die Art, wie es bewirtschaftet wird, und die Lichtqualität an den nach Osten ausgerichteten Hängen des Willamette Valley prägen die Weine.“\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs gibt nur wenige Menschen auf der Welt, die Terroir so obsessiv erforschen wie das Team von Lingua Franca. Der Gründer und Master Sommelier, Larry Stone, kann selbstbewusst die verschiedenen Cuvées und Jahrgänge erkennen, während er eine Anekdote nach der anderen über sein Herzensprojekt, das Weingut Lingua Franca, erzählt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Estate Chardonnay Cuvée wird aus Trauben von Lingua Francas eigenen Weinbergen hergestellt. Genauer gesagt sind es Chardonnay-Trauben der Klon-Sorte CH548. Eine Chardonnay-Version, die wenige Trauben liefert, diese jedoch eine deutlich höhere Mostkonzentration aufweisen. Das bedeutet, dass Linguas Winzer, Thomas Savre, der bei einigen der größten Namen Burgunds ausgebildet wurde, außergewöhnliche Trauben in den Keller bekommt, um dort seine Winzer-Magie wirken zu lassen. Und er geht gründlich vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThomas Savre geht jeden Jahrgang individuell an, da Wind und Wetter große Schwankungen im Bedarf der Weine verursachen. Bei der 2021 Cuvée wurden nur 21% neue Fässer verwendet, eine Mischung aus 500-Liter- und 225-Liter-Fässern. Der Wein soll nur leicht vom Fass geküsst werden, damit Frucht und Terroir durchscheinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2021 Estate Chardonnay von Lingua Franca hat eine schöne strohgelbe Farbe mit einem leichten grünlichen Schimmer. Der Ausdruck des Weins ist überwiegend rund und vollmundig, doch dahinter verbirgt sich eine unverkennbare Frische, die auf das kühle Klima Oregons zurückzuführen ist. Die Frucht springt zwischen mineralischen und zitrusartigen Noten hin und her, um plötzlich Empfindungen von Kampfer und gelben Äpfeln zu vermitteln. Ein unglaublich spannendes Glas, das beeindruckend nach der Natur schmeckt, aus der es entstanden ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Lingua Franca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152075632905,"sku":"157621","price":560.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/157621_b863595a-ba9a-4be2-be60-b70761545a15.png?v=1758279559"},{"product_id":"tongue-n-cheek-pinot-noir","title":"Tongue 'n Cheek Spätburgunder","description":"\u003cp\u003eEntrappen oder nicht entrappen, das ist hier die Frage! Denn je nachdem, welchen Burgunder-Star man fragt, gehen die Meinungen völlig auseinander. Bei Domaine de la Romanée-Conti und Domaine Dujac behält man die Stiele. Das verleiht dem Wein Struktur und Komplexität. Doch die Legende Henri Jayer, dessen Weisheit eine lange Reihe neuer Star-Winzer im Burgund hervorgebracht hat, entrappte immer zu 100 %. Das ergab Weine, die anmutiger und eleganter waren. Was also tun?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDominique Lafon, Mitbegründer von Lingua Franca, schwört auf Henri Jayer und will entrappen. Lingua Francas Winzer, Thomas Savre, wurde bei Domaine de la Romanée-Conti ausgebildet, und er will die Stiele behalten. So wurde diese Cuvée zu einem Schlachtfeld für die beiden Schulen, und schließlich war es Dominique Lafon, der siegte. Nicht weil sein Ansatz stärker war, sondern weil der Winzer, von dem sie die Trauben bekamen, diese entrappte, bevor sie sie erhielten. Und von da an wurde Tongue 'n Cheek eine Cuvée, die immer vollständig entrappt war. Die Cuvée ist im Sortiment von Lingua Franca daran zu erkennen, dass sie sehr rund und angenehm ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein hat einen Duft, der die Gedanken in mehrere Richtungen lenkt; er drückt sich blumig aus wie Veilchen, würzig wie Anis und Zimt und fruchtig wie dunkle Kirschen und saftige Walderdbeeren. Die Textur ist weich und geschmeidig mit einer durchströmenden Frische und Energie. Servieren Sie ihn bei 14 Grad, am besten in großen Burgundergläsern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wurde aus zwei Weinbergen mit vulkanischem Boden aus Yamhill-Carlton und Dundee zusammengestellt. Der Wein wurde in einer Mischung aus Edelstahltanks und Beton vergoren und anschließend 12 Monate in 25 % neuen Eichenfässern gelagert.\u003c\/p\u003e","brand":"Lingua Franca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152088019209,"sku":"160021","price":670.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/160021_8aa5483a-1e06-471c-a96f-58d3a6cfcbb9.png?v=1758280673"},{"product_id":"avni-chardonnay-2","title":"Avni Chardonnay","description":"\u003cp\u003eAvni bedeutet „Stein“ und ist eine Referenz an das vulkanische Terroir, das Lingua Francas Terroir in Oregon kennzeichnet. Denn im Boden unter den Rebstöcken findet man sowohl den porösen, roten Erdboden als auch Basaltgestein, das der Ursprung der mineralischen Knackigkeit ist, die das Markenzeichen der Avni-Cuvée ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist ein regelrechter Geniestreich des DRC-ausgebildeten Winzers Thomas Savre, der in Zusammenarbeit mit dem Master Sommelier Larry Stone das Terroir Oregons interpretiert, wie es nur ein Burgunder tun kann. Die Trauben stammen von verschiedenen Parzellen in der gesamten Willamette Valley und wurden ausgewählt, weil sie zusammen eine Cuvée ergeben, die all das zusammenfasst, was Larry Stone und Thomas Savre als den Geschmack des Willamette Valley ansehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs sind säuerliche Töne von Zitronenschale, grünen Äpfeln und frisch gepflückten Kräutern, die sich mit einem saftigen Gefühl von Birne, Nektarine und Pomelo mischen, mit einem blumigen Hauch im Hintergrund. Die Textur ist beeindruckend weich, und ein mineralischer Biss verleiht Leben und Energie. Es muss viele Burgunder Winzer geben, die sich wünschen würden, Chardonnay zu produzieren, der so beeindruckend gut schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Lagerung des Weins wurde unglaublich präzise durchgeführt, wobei 21% des Mostes in neuen, 600-Liter-Fässern, 16% in großen Holzfässern und 63% in alten, französischen 225-Liter-Barriquefässern gelagert wurden. Und diese Art von Gründlichkeit schmeckt man im Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie ihn bei 14 Grad und achten Sie darauf, dass dies in großen Burgundergläsern geschieht, damit das Geschmacksprofil der Chardonnay-Traube wirklich zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Lingua Franca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56892190032137,"sku":"157122","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/157121_trans_9cc261f1-3ca8-4a89-9e16-afcbcbce5993.png?v=1773911025"},{"product_id":"the-plow-pinot-noir-3","title":"Der Plow Spätburgunder","description":"\u003cp\u003eOregons kühles Klima ist hervorragend für den Anbau von Burgundersorten geeignet, und Lingua Franca nutzt dies, um völlig unvergleichliche Weine zu erzeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée The Plow ist eine Hommage an die Feldarbeiter, die mit entweder biologischen oder biodynamischen Ansätzen die Weinberge im Portfolio von Lingua Franca pflegen. Hier bilden die Eola Amity Hills den Rahmen für die Trauben. Ein Gebiet, das vor Millionen von Jahren von Meerwasser bedeckt war, weshalb sich im Boden viele marine Sedimente finden, die zu einem völlig einzigartigen Terroir beitragen. Dies ergibt Weine mit einer knackigen Mineralität, einem salzigen Hauch und einer ganz klaren und leuchtenden Frucht. Und für die Pinot Noir-Traube wird daraus ein ganz fantastischer Rotwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrombeere, Himbeere, Johannisbeere und Erdbeere sind das, was wir in der Frucht finden, aber in den Details wird es richtig interessant. Ein trocknendes Gefühl von schwarzem Tee, ein salziges Gefühl von Salmiak, ein Hauch von Feuerstein und ein schwaches Gefühl von Orangenschale. Er ist schwebend, luftig und elegant und sollte in großen Burgundergläsern serviert werden, wo man dieses amerikanische Meisterwerk richtig schwenken und den Duft ganz aus dem Glas aufsteigen lassen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein wurde mit 24% ganzen Trauben vergoren und reifte 12 Monate in 25% neuen und 75% gebrauchten französischen Barriquefässern und 5 Monate im Tank.\u003c\/p\u003e","brand":"Lingua Franca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57150648516873,"sku":"159822","price":670.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/159821_trans_653514bf-3b8a-41d6-a500-e558867962a4.png?v=1782211649"},{"product_id":"tongue-n-cheek-pinot-noir-1","title":"Tongue 'n Cheek Spätburgunder","description":"\u003cp\u003eEntstielen oder nicht entstielen, das ist hier die Frage! Denn je nachdem, welchen Burgunder-Star man fragt, sind die Meinungen ganz unterschiedlich. Bei Domaine de la Romanée-Conti und Domaine Dujac behält man die Stiele. Das verleiht dem Wein Struktur und Komplexität. Doch die Legende Henri Jayer, dessen Weisheit eine lange Reihe neuer Star-Winzer im Burgund hervorgebracht hat, entstielte immer zu 100 %. Das ergab Weine, die anmutiger und eleganter waren. Was macht man also?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDominique Lafon, Mitbegründer von Lingua Franca, schwört auf Henri Jayer und möchte entstielen. Der Winzer von Lingua Franca, Thomas Savre, wurde bei Domaine de la Romanée-Conti ausgebildet und möchte die Stiele behalten. So wurde diese Cuvée zu einem Schlachtfeld für die beiden Schulen, und am Ende war es Dominique Lafon, der siegte. Nicht, weil sein Ansatz stärker war, sondern weil der Winzer, von dem sie die Trauben bekamen, diese entstielt hatte, bevor sie sie erhielten. Und von da an wurde Tongue ’n Cheek zu einer Cuvée, die immer vollständig entstielt war. Die Cuvée ist im Sortiment von Lingua Franca daran zu erkennen, dass sie sehr rund und angenehm ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein hat einen Duft, der die Gedanken in verschiedene Richtungen lenkt; er drückt sich blumig wie Veilchen, würzig wie Anis und Zimt und fruchtig wie dunkle Kirschen und saftige Walderdbeeren aus. Die Textur ist weich und geschmeidig mit einer durchdringenden Frische und Energie. Servieren Sie ihn bei 14 Grad, am besten in großen Burgundergläsern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein setzt sich aus zwei Weinbergen mit vulkanischem Boden aus Yamhill-Carlton und Dundee zusammen. Der Wein wurde in einer Mischung aus Edelstahltanks und Beton vergoren und anschließend 12 Monate in 25 % neuen Eichenfässern gereift.\u003c\/p\u003e","brand":"Lingua Franca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57150663295241,"sku":"160022","price":670.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/160021_445fa9b1-d92e-4d4e-abaa-a60c0c4664f7.png?v=1782211963"},{"product_id":"sisters-chardonnay-2","title":"Sisters Chardonnay","description":"\u003cp\u003eEs werden nicht viele Flaschen von Lingua Francas Sisters Chardonnay Cuvée produziert. Die Trauben stammen ausschließlich von zwei Weinbergen in den Eola-Amity Hills, und der Winzer Thomas Savre wählt sorgfältig die besten Fässer aus, und nur diese dürfen als Sisters Chardonnay abgefüllt werden. Der Wein wurde von Lingua Francas Gründer, dem Master Sommelier Larry Stone, nach seiner Mutter und Tante benannt. Zwei unverzichtbare Schwestern in seinem Leben, und mit den beiden Schwestern-Weinbergen, die die Trauben für den Wein liefern, lag der Name auf der Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLarry Stone ist einer der besten der Welt, wenn es darum geht, Essen und Wein zu kombinieren, und wenn er erklärt, wie der Wein genossen werden sollte, betont er vor allem, dass er für sich allein schon sowohl schön als auch anmutig ist. Aber wenn Sie die Komplexität und das Potenzial wirklich erleben wollen, dann muss es Essen dazu geben. Und sehr gerne etwas pochierten, weißen Fisch, wie Steinbutt oder Heilbutt, mit einer Beurre Blanc dazu. Dann fängt der Sisters Chardonnay an zu singen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein hat Noten von sowohl tropischen als auch sauren Früchten, wobei das Saftige und das Frische ineinander übergehen. Begleitet wird dies von einem würzigen Ton von Backgewürzen und einer mineralischen Knusprigkeit, die dem Wein eine unglaubliche Leichtigkeit verleiht. 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