{"title":"Ørnberg","description":null,"products":[{"product_id":"perle","title":"Perle","description":"\u003cp\u003ePerle von Ørnberg Vine ist dänischer Sommer in Flaschen und ein charmantes Beispiel dafür, wie weit dänischer Wein gekommen ist. Hier bekommt man einen prickelnden Weißwein, der aus den Trauben Phönix, Solaris und einem kleinen Anteil Siegerrebe kreiert wurde, die alle im nordischen Klima gedeihen und einen Ausdruck mit aromatischer Leichtigkeit und frischer Balance ergeben. Der Wein wird in Stahltanks vergoren, was die reine Frucht der Trauben und den unmittelbaren, lebendigen Charakter bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas bietet Perle sanfte Bläschen, einen leicht süßlichen Traubengeschmack und eine milde Säure, die das Ganze frisch und harmonisch hält. Der Ausdruck ist hell, freundlich und fruchtbetont mit einer fast sonnengereiften Saftigkeit, die ihn besonders einladend macht. Es ist kein Schaumwein, der mit strengem Ernst beeindrucken will, sondern mit Trinkfreude, Charme und einem deutlichen Gefühl von dänischem Sommer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Ørnberg Vine arbeitet man mit einem klaren Blick dafür, was dänisches Terroir leisten kann, und Perle ist ein gutes Beispiel dafür. Die nordische Leichtigkeit, die reine Frucht und der niedrige Alkoholgehalt machen den Wein ideal für helle Abende, die Terrasse und jene Momente, in denen das Glas sowohl unkompliziert als auch besonders sein darf. Genießen Sie ihn pur mit salzigen Nüssen und grünen Oliven oder zu Meeresfrüchten, wo der weiche Mousse und die frische Süße des Weins wunderschön zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ørnberg Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57150489821449,"sku":"206025","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Perle.png?v=1782207774"},{"product_id":"mynster","title":"Mynster","description":"\u003cp\u003eMynster von Ørnberg Vine ist ein dänischer botrytisierter Dessertwein mit einer seltenen Kombination aus Konzentration, Eleganz und nordischer Frische. Der Wein wird zu 100 Prozent aus Solaris hergestellt, einer Rebsorte, die im dänischen Klima reife, aromatische Früchte mit einer für das Gleichgewicht süßer Weine entscheidenden Säure vereinen kann. Hier hat die Edelfäule ihre Spuren hinterlassen und den Ausdruck in Richtung der großen klassischen Dessertweine gehoben, jedoch mit einer klaren dänischen Prägung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Duft ist intensiv und betörend mit Noten von hellem Karamell, Quitte und eingelegtem Pfirsich. Im Mund ist der Wein süß, reichhaltig und samtig mit einem fast edlen Charakter, der an eine feine Auslese erinnern kann. Die hohe Restsüße verleiht Fülle und Tiefe, doch eine schöne und präzise Säure hält alles straff, lebendig und elegant, sodass der Wein niemals schwer wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Ørnberg Vine arbeitet man mit großem Verständnis dafür, was dänischer Wein leisten kann, und Mynster ist ein schönes Beispiel dafür, wie das kühle dänische Klima süße Weine mit Nerv und Finesse hervorbringen kann. Es ist ein Wein mit vollendetem Charme, der sich sowohl zum Verweilen im Glas als auch zur süßen oder salzigen Küche eignet. Genießen Sie ihn leicht gekühlt pur, zu kräftigem Käse oder zu Desserts wie Crème brûlée, wo seine Süße, Frische und aromatische Tiefe voll zur Entfaltung kommen können.\u003c\/p\u003e","brand":"Ørnberg Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57150774149385,"sku":"208323","price":360.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Mynster.png?v=1782216027"},{"product_id":"sort","title":"Schwarz","description":"\u003cp\u003eSort von Ørnberg Vine ist ein dänischer roter Süßwein mit viel Persönlichkeit und einem Ausdruck, der sich deutlich abhebt. Der Wein wird aus einer Mischung von unter anderem Pinot Noir und Castel hergestellt, ergänzt durch Regent und Rondo, und reift ein Jahr im Fass, was ihm sowohl Tiefe, Wärme als auch Komplexität verleiht. Hier zeigt Ørnberg, wie spannend dänischer Wein sein kann, wenn man frei und ambitioniert mit den Trauben und Möglichkeiten arbeitet, die das kühle Klima bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Duft ist intensiv und betörend mit Noten von Heidelbeeren, finnischem Lakritz und frisch gebackenem Brot, was dem Wein einen dunklen, würzigen und leicht besonderen Charakter verleiht. Im Mund ist er cremig, süß und konzentriert mit einer vollmundigen Textur, die durch eine sanfte, aber wichtige Säurebalance ausgeglichen wird. Das verleiht dem Wein Auftrieb und hält ihn lebendig bis zum langen, intensiven Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSort ist kein Süßwein, der nur den klassischen Spuren folgt, aber genau deshalb ist er so charmant. Er hat sowohl Süße, Tiefe als auch Nerv und eignet sich am besten, um ihn pur in kleinen Gläsern zu genießen. Er passt auch wunderbar zu dunkler Schokolade oder Brownies, wo die dunkle Frucht, der lakritzige Ton und die cremige Fülle des Weines sich wirklich entfalten können.\u003c\/p\u003e","brand":"Ørnberg Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57150814421257,"sku":"207824","price":360.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Sort.png?v=1782217052"},{"product_id":"hvid","title":"Weiß","description":"\u003cp\u003eHvid von Ørnberg Vine ist ein dänischer Likörwein, der sowohl Tiefe, Charakter als auch bemerkenswerte Eleganz besitzt. Der Wein wird zu 100 Prozent aus Solaris hergestellt, einer Rebsorte, die im dänischen Klima aromatische Intensität mit einer natürlichen Frische vereint, was in einem süßen und verstärkten Weintyp entscheidend ist. Nach einem Jahr im Fass erhält der Wein zusätzliche Komplexität und Wärme, bewahrt aber gleichzeitig einen klaren und lebendigen Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Aroma ist nuanciert und einladend mit Noten von getrockneter Aprikose, Karamell und Earl Grey, die dem Wein einen fast würzigen und leicht oxidativen Charakter verleihen. Am Gaumen trifft eine sanfte Süße auf eine schöne und präzise Säure, die das Ganze in perfekter Balance hält. Die Textur ist rund und vollmundig, aber niemals schwer, und der Abgang ist lang mit feinen Noten von getrockneten Früchten, Tee und Karamell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Ørnberg Vine arbeitet man gezielt daran, das Potenzial des dänischen Weins zu erforschen, und Hvid ist ein starkes Beispiel dafür, wie überzeugend ein dänischer Likörwein sein kann. Es ist ein Wein mit Persönlichkeit und Ruhe, der sowohl allein im Glas stehen als auch wunderbar mit Speisen harmonieren kann. Er passt besonders gut zu Blauschimmelkäse, Konfekt und anderen kleinen süßen oder salzigen Gerichten, macht sich aber auch hervorragend für sich allein als ruhiges und nachdenkliches Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Ørnberg Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57150826643721,"sku":"207724","price":360.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Hvid.png?v=1782718330"},{"product_id":"paulus","title":"Paulus","description":"\u003cp\u003ePaulus er en vin med et karakterfuldt og elegant udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har en balanceret stil, hvor frugt, friskhed og struktur mødes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér vinen ved passende temperatur til maden og nyd den ved en særlig anledning.\u003c\/p\u003e","brand":"Ørnberg Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57249260896521,"sku":"206124","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Vin_0000_Paulus_IBH7260-600x2746.png?v=1786348547"},{"product_id":"pink-perle","title":"Rosa Perle","description":"\u003cp\u003ePink Perle er en vin med et karakterfuldt og elegant udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har en balanceret stil, hvor frugt, friskhed og struktur mødes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér vinen ved passende temperatur til maden og nyd den ved en særlig anledning.\u003c\/p\u003e","brand":"Ørnberg Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57249261486345,"sku":"207125","price":319.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/PinkPerle_2025.png?v=1788348248"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/ornberg.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}