{"title":"Österreichischer Wein","description":"\u003ch2\u003eÖsterreichischer Wein – Grüner Veltliner, Riesling und elegante Rotweine\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÖsterreichischer Wein\u003c\/strong\u003e wird vor allem mit frischen, präzisen Weißweinen aus Grüner Veltliner und Riesling assoziiert, doch die Weinproduktion des Landes bietet weit mehr. Von eleganten Rotweinen aus Blaufränkisch und Zweigelt bis hin zu komplexen Süßweinen und Schaumweinen bietet Österreich eine große Vielfalt. Vielen Weinen gemein sind eine deutliche Frische, klare Frucht und ein Stil, der sie hervorragend zu Speisen macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÖsterreich liegt im Herzen Mitteleuropas, wo die Weinberge hauptsächlich im östlichen Teil des Landes zu finden sind. Das Klima wird sowohl von kontinentalen Luftströmungen als auch von lokalen Bedingungen, unter anderem rund um die Donau und den Neusiedler See, beeinflusst. Die Kombination aus warmen Tagen und kühleren Nächten hilft den Trauben, zu reifen, während sie ihre natürliche Säure bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür Weinliebhaber, die Alternativen zu den klassischen Weinen aus Frankreich, Italien und Deutschland suchen, ist \u003cstrong\u003eWein aus Österreich\u003c\/strong\u003e daher ein spannendes Gebiet zum Entdecken. Das Land verfügt sowohl über international bekannte Rebsorten als auch über eine Reihe lokaler Spezialitäten, die dem österreichischen Wein eine klare Identität verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas kennzeichnet Wein aus Österreich?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eÖsterreichs Weinproduktion ist besonders bekannt für trockene Weißweine mit hoher Frische und großer aromatischer Präzision. Grüner Veltliner ist die Signaturrebsorte des Landes und kann alles von leichten, knackigen Weinen bis hin zu konzentrierten und lagerfähigen Exemplaren hervorbringen. Riesling spielt ebenfalls eine wichtige Rolle und liefert einige der elegantesten und mineralischsten Weißweine des Landes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRotwein nimmt ebenfalls einen wesentlichen Teil der österreichischen Weinkultur ein. Hier gehören Blaufränkisch und Zweigelt zu den wichtigsten roten Rebsorten. Sie können Weine mit frischer Beerenfrucht, Gewürzen und einer lebendigen Säure hervorbringen, die sie sowohl pur als auch zu Speisen interessant machen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGrüner Veltliner – Österreichs Signaturrebsorte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eKeine Rebsorte ist so eng mit dem \u003cstrong\u003eösterreichischen Wein\u003c\/strong\u003e verbunden wie der Grüne Veltliner. Die Rebsorte wird hauptsächlich in Niederösterreich angebaut und kann je nach Standort, Reifegrad und Produzent Weine in vielen verschiedenen Stilrichtungen hervorbringen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLeichtere Versionen sind typischerweise frisch und knackig mit Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und Kräutern. Ein charakteristischer würziger oder leicht pfeffriger Geschmack wird oft auch mit Grüner Veltliner assoziiert. Konzentriertere Weine von guten Lagen können eine größere Textur, reife Frucht und ein erhebliches Lagerpotenzial aufweisen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrüner Veltliner ist gleichzeitig ein hervorragender Speisenbegleiter. Die Säure und der würzige Charakter machen ihn ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Gemüse. Er ist auch bekannt als gute Ergänzung zu Zutaten, die schwierig mit Wein zu kombinieren sein können, wie zum Beispiel Spargel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRiesling aus Österreich\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eRiesling ist eine weitere der großen grünen Rebsorten Österreichs. Im Vergleich zu vielen deutschen Riesling-Weinen werden die österreichischen Exemplare oft in einem trockenen Stil mit hoher Säure, deutlicher Mineralität und konzentrierter Frucht hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Geschmacksprofil kann von Zitrus, Limette und grünen Äpfeln bis hin zu Pfirsich, Aprikose und reiferen Steinfrüchten reichen. Boden und Standort spielen eine große Rolle, und insbesondere Gebiete entlang der Donau sind berühmt für komplexe Riesling-Weine mit deutlichem Terroircharakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRiesling aus Österreich passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, aber die frische Säure macht ihn auch ideal zu asiatischen Gerichten, hellem Fleisch und Speisen mit aromatischen Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWachau – ein berühmtes Gebiet entlang der Donau\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Wachau ist eines der renommiertesten Weinbaugebiete Österreichs. Die Weinberge liegen entlang der Donau westlich von Wien, wo viele Rebstöcke auf steilen Terrassen wachsen. Grüner Veltliner und Riesling sind die wichtigsten Rebsorten und können hier sowohl präzise, mineralische als auch konzentrierte Weine hervorbringen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie steilen Weinberge, Unterschiede in der Exposition und das besondere Klima der Region schaffen eine erhebliche Vielfalt zwischen den einzelnen Lagen. Die besten Weine können große Tiefe haben und mit der Flaschenlagerung weitere Komplexität entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Wachau ist daher ein ideales Gebiet für diejenigen, die einige der anspruchsvolleren Versionen von \u003cstrong\u003eWein aus Österreich\u003c\/strong\u003e erleben möchten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKamptal und Kremstal\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eKamptal und Kremstal sind zwei weitere zentrale Gebiete in Niederösterreich. Beide sind besonders bekannt für Grüner Veltliner und Riesling, aber lokale Unterschiede in Boden und Mikroklima verleihen den Weinen ihre eigenen Charakteristika.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Kamptal hat Weinberge um die Stadt Langenlois und entlang des Flusses Kamp. Hier finden sich verschiedene Bodentypen, und die Weine können von leicht und frisch bis zu konzentrierten Einzellagenweinen reichen. Das Kremstal liegt um Krems und entlang der Donau und produziert ebenfalls sowohl Grüner Veltliner als auch Riesling in mehreren Qualitätsstufen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWeinviertel und Grüner Veltliner\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Weinviertel ist die größte Weinregion Österreichs und liegt nördlich und nordöstlich von Wien. Die Region ist besonders eng mit dem Grünen Veltliner verbunden und ein guter Ort, um den klassischen frischen und würzigen Ausdruck der Rebsorte zu finden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHier werden sowohl sofort trinkbare Weine für den frühen Genuss als auch seriösere Varianten mit höherer Konzentration hergestellt. Die typische Kombination aus Zitrus, Apfel, frischer Säure und Würze macht die Weine vielseitig am Esstisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBurgenland – Rotwein und Süßweine\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Burgenland liegt im Osten nahe der ungarischen Grenze und hat im Allgemeinen ein wärmeres Klima als viele der klassischen Weißweingebiete entlang der Donau. Das bietet gute Bedingungen für rote Rebsorten wie Blaufränkisch und Zweigelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Region um den Neusiedler See ist zudem bekannt für Süßweine. Der Einfluss des Sees kann Bedingungen schaffen, unter denen sich Edelfäule an den Trauben entwickelt, was die Herstellung von konzentrierten Dessertweinen mit Süße und frischer Säure ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBlaufränkisch – würziger österreichischer Rotwein\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBlaufränkisch ist eine der wichtigsten roten Rebsorten Österreichs und wird besonders mit dem Burgenland verbunden. Die Rebsorte liefert typischerweise Weine mit dunklen Kirschen, Brombeeren, Gewürzen und einer ausgeprägten Frische. Je nach Standort und Vinifikation kann der Stil von saftig und unkompliziert bis hin zu konzentriert und lagerfähig reichen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie natürliche Säure macht Blaufränkisch ideal zu Speisen. Probieren Sie ihn zum Beispiel zu Lamm, Wild, Rindfleisch, Pilzen oder kräftigeren Schmorgerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZweigelt – fruchtiger und vielseitiger Rotwein\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eZweigelt ist eine weitere zentrale rote Rebsorte in Österreich. Sie ist eine Kreuzung aus Blaufränkisch und St. Laurent und kann saftige Rotweine mit Kirschen, dunklen Beeren und würzigen Nuancen hervorbringen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie leichteren Versionen können frisch und sehr zugänglich sein, während anspruchsvollere Weine eine höhere Konzentration und Holzaromen aufweisen können. Zweigelt passt gut zu Schweinefleisch, Ente, gegrilltem Fleisch und Wurstwaren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWichtige Rebsorten im österreichischen Wein\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrüner Veltliner:\u003c\/strong\u003e Österreichs Signaturrebsorte mit frischer Säure, Zitrus, Apfel und oft einem charakteristischen würzigen Aroma.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRiesling:\u003c\/strong\u003e Ergibt elegante, mineralische und oft trockene Weißweine mit Zitrus und Steinobst.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBlaufränkisch:\u003c\/strong\u003e Eine rote Rebsorte mit dunkler Frucht, Gewürzen und lebendiger Säure.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eZweigelt:\u003c\/strong\u003e Fruchtige und vielseitige Rotweinsorte mit typischen Noten von Kirsche und dunklen Beeren.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSt. Laurent:\u003c\/strong\u003e Rote Rebsorte, die elegante und aromatische Rotweine mit frischer Beerenfrucht hervorbringen kann.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eÖsterreichischer Schaumwein\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eÖsterreich produziert auch Schaumwein, oft unter der Bezeichnung Sekt. Der Stil kann je nach Rebsorten und Produktionsmethode erheblich variieren. Die anspruchsvolleren Versionen können mit Flaschengärung und längerer Lagerung hergestellt werden, was zu größerer Komplexität führt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÖsterreichischer Sekt kann eine interessante Alternative zu anderen europäischen Schaumweinen sein und eignet sich gut als Aperitif oder zu Fisch, Meeresfrüchten und leichteren Vorspeisen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWelches Essen passt zu Wein aus Österreich?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEine der Stärken von \u003cstrong\u003eösterreichischem Wein\u003c\/strong\u003e ist seine Vielseitigkeit zu Speisen. Grüner Veltliner ist besonders vielseitig und passt zu allem von Fisch und Gemüse bis hin zu Schnitzel und hellem Fleisch. Riesling ist eine gute Wahl zu Meeresfrüchten, Fisch und aromatischeren Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBlaufränkisch passt gut zu Wild, Lamm und Rindfleisch, während der oft fruchtigere Zweigelt Schweinefleisch, Ente, Wurstwaren und gegrillte Gerichte begleiten kann. Süßweine aus dem Burgenland können hervorragend zu Desserts und ausgewählten Käsesorten passen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSo wählen Sie Wein aus Österreich\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn Sie die klassischste Seite des österreichischen Weins erleben möchten, ist Grüner Veltliner ein natürlicher Ausgangspunkt. Wenn Sie einen mineralischeren und aromatischeren Weißwein wünschen, ist Riesling aus zum Beispiel der Wachau, dem Kamptal oder dem Kremstal eine ausgezeichnete Wahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBevorzugen Sie Rotwein, ist Blaufränkisch interessant, wenn Sie Struktur, Würze und Frische suchen, während Zweigelt oft einen unkomplizierteren und fruchtigeren Ausdruck hat. Auf diese Weise bietet Österreich Weine sowohl für den klassischen Weißweingenießer als auch für denjenigen, der mitteleuropäischen Rotwein erkunden möchte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eErleben Sie österreichischen Wein\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWein aus Österreich\u003c\/strong\u003e kombiniert lokale Rebsorten, vielfältige Weinregionen und eine starke Tradition für Weine mit Frische und Präzision. Grüner Veltliner und Riesling haben die Weißweine des Landes international bekannt gemacht, während Blaufränkisch und Zweigelt zeigen, dass auch österreichischer Rotwein Aufmerksamkeit verdient.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVon den Terrassen der Wachau entlang der Donau bis zu den wärmeren Weinbergen des Burgenlandes gibt es eine erhebliche Vielfalt an Stilen und Ausdrücken. Das macht Österreich zu einem spannenden Weinland zum Entdecken, egal ob Sie frischen Weißwein, eleganten Rotwein, Schaumwein oder süße Spezialitäten suchen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gruner-veltliner-ried-hausberg","title":"Grüner Veltliner Ried Hausberg","description":"\u003cp\u003eProidl zeigt einmal mehr, wie meisterhaft sie Österreichs lokale Spezialität beherrschen: den Grünen Veltliner. Die Traube ist bekannt für ihr würziges, kräuteriges und fruchtiges Aroma, das hervorragend zur skandinavischen Speisekammer passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer X-Faktor des Weins zeigt sich in seiner Ausgewogenheit, bei der Frucht und Frische harmonisch ineinandergreifen, während die bekannte Pfeffernote des Grünen Veltliners für Kontrast und Tiefe sorgt. Zu einem Grünkohlsalat mit Hähnchenbrust oder ofengebackenem Fisch mit vielen Kräutern zeigt der Wein sein gastronomisches Potenzial. Servieren Sie ihn gerne bei etwa 12 Grad, damit seine Frische richtig strahlen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein wurde in Edelstahltanks vergoren und lagerte 4 Monate auf der Feinhefe.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Proidl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152137302281,"sku":"301422","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/301422_trans_93b851b3-7a61-4c6a-ac1d-b2c9e3d3d9ae.png?v=1764763487"},{"product_id":"riesling-steilheit","title":"Riesling Steilheit","description":"\u003cp\u003eMagisch-aromatisch und beeindruckend intensiv. Als wahrer Beweis dafür, dass Proidl nicht nur seinen 'Grüner' beherrscht, zeigt sich 'Steilheit' fast überlegen komplex, mittelschwer und mit großem Charakter. Der Duft ist blumig und wunderbar würzig, mit Nuancen von Aprikose, Mandarinenschale, weißen Rosen und Orangenblüten, begleitet von säuerlichen Kräutern, kandierter Grapefruit und Muskat. Am Gaumen bewegt sich der Wein wie ein Stück Seide, wobei die krachende Riesling-Säure mit \"Steilheit\" zum Vorschein kommt. Reife Mandarinen, Blütenhonig, Pfirsich und Galiamelone, umgeben von süß-sauren Zitrusfrüchten, weißen Sommerblumen und Yuzu. Ein belebender und erfrischender, aber dennoch langlebiger Abgang – mit vibrierender Säure und energischer Mineralität! \u003cbr\u003eSteilheit setzt sich aus 100% Riesling von den ultra-steilen, steinigen und mineralreichen Terrassenlagen um die Gemeinde Senftenberg in der Weinregion Kremstal zusammen. Ein nahezu dramatisches Weinbaugebiet, begünstigt durch seinen direkten Blick auf die wärmereflektierende Donau. Ausschließlich aus nachhaltig angebauten und handgeernteten Früchten, die von Oktober bis Anfang November gepflückt werden. Bei Ankunft im Weingut werden die ganzen Trauben sanft gepresst, gefolgt von einer Spontangärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Der Wein reift schließlich 3 Monate auf der Feinhefe ('sur lie') – in einer Mischung aus 500-Liter-Eichenfässern (französischer Herkunft) und Edelstahltanks. \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Proidl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152137498889,"sku":"301624","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/301624_trans_b9a1caab-fb2e-4fb3-aab3-b2cc543239c1.png?v=1764763485"},{"product_id":"traminer-maischegarung-beerenspiel","title":"Traminer Maischegärung-Beerenspiel","description":null,"brand":"Principe Pallavicini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152144183561,"sku":"312217","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/312217_2e023809-6188-40b1-bc40-94a1bd6e1dc9.png?v=1758280679"},{"product_id":"riesling-katzengold","title":"Riesling Katzengold","description":"\u003cp\u003eVollmundig, fruchtig und golden. Die Katzengold Cuvée vom Weingut Proidl ist ein außergewöhnlicher Wein in ihrem Sortiment, der den mineralischen und anmutigen Ausdruck, für den das Haus bekannt ist, mit dem Terroir des Weinbergs verbindet, das Saft- und kraftvolle Trauben hervorbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein verdankt seinen Namen „Katzengold“ der Art von Mineralien namens „Pyrit“ (auf Dänisch auch Fuchsgold genannt), die in Schiefer gefunden werden. Im Weinberg Pfeningberg, wo die Trauben herkommen, stehen die ältesten Rebstöcke in Schieferboden, der reich an Eisen und rotem Schiefer ist. Und dieses Terroir bringt ganz außergewöhnliche Riesling-Trauben hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand geerntet, sobald sie die perfekte Reife erreicht haben, um die Fülle und den Fruchtcharakter, für die der Weinberg garantiert, wirklich hervorzuheben. Der Wein darf in Eichenfässern reifen, und es wird Bâtonnage (Aufrühren des Weins und der Hefesedimente) angewendet, um zusätzliche Textur, Fülle und Geschmack hinzuzufügen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKatzengold ist ein tiefer und komplexer Riesling, der sich hervorragend als Essensbegleiter eignet, wo er sowohl zu asiatischen Gerichten mit viel Limette, Chili-Curry und Garnelen eine außergewöhnlich gute Kombination sein wird! Aber genießen Sie ihn auch gerne für sich allein, und wenn Sie die Geduld haben, lassen Sie ihn sich gerne in Ihrem Weinkeller oder Regal entwickeln. Denn hier steckt großes Potenzial, und der Wein hat viel zu gewinnen, wenn Sie ihn etwa 5 Jahre in der Flasche reifen lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Proidl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152144249097,"sku":"312321","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/312321_186c5bc8-ee40-4e0d-a33b-000f9284f8cd.png?v=1758280350"},{"product_id":"sauvignon-blanc-phyllit-1","title":"Sauvignon Blanc Phyllit","description":"\u003cp\u003eEs ist ein atemberaubendes Gefühl, in Gerhard Wohlmuths Weinbergen zu stehen. Sie liegen so hoch, dass man am Horizont die Alpen erkennen kann, und die vielen Sonnenstunden in Kombination mit den kühlen Temperaturen der Höhenlagen und dem mineralreichen Terroir der Berghänge, schaffen funkelnd klare Weißweine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSauvignon Blanc ist eine perfekte Rebsorte, um Wohlmuths Terroir zu erklären, denn die Rebsorte wird auf der ganzen Welt angebaut, aber nur aus Gerhard Wohlmuths Weinbergen findet man einen Ausdruck wie den, den Sie in dieser Flasche erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKnisternd mineralisch, frisch wie Gletscherwasser und gefüllt mit Noten von Zitrusfrüchten, Kräutern und säuerlichen Äpfeln. Das Terroir scheint so deutlich durch, und man kann sich fragen, warum nicht mehr österreichische Winzer den Sauvignon Blanc für sich entdeckt haben. Nichtsdestotrotz sind wir glücklich, dass Gerhard Wohlmuth es getan hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenießen Sie den Wein gut gekühlt, gerne bei 12 Grad, so erhalten Sie ein durch und durch erfrischendes Weinerlebnis. Wir empfehlen, ihn als Aperitif oder zu Meeresfrüchten zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gerhard Wohlmuth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152173740297,"sku":"391224","price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/391224_64cd2bda-6e98-4a46-9c5b-cdc8d063865c.png?v=1758280549"},{"product_id":"morillon-ried-gola","title":"Morillon Ried Gola","description":"\u003cp\u003eEin fruchtiger, mineralischer und leicht cremiger Chardonnay, ganz im persönlichen Stil gemacht. Verführender Duft von saftigen gelben Äpfeln, Melone und weißem Pfirsich, ergänzt durch Akazienblüten, Grapefruit und frische Mandeln. Mittelkräftiger Gaumen, mit einer unglaublichen Saftigkeit und einer vibrierenden Mineralität. Honigmelone, Birne, gelbe Blumen und nasse Steine werden wunderschön ergänzt durch diskrete Noten von Mandelkernen und geröstetem Brot. Wahrlich ein Terroir-getriebener Chardonnay, mit der Fruchtreife eines großen Côte de Beaune und der Mineralität eines knackigen Chablis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e'Gola' bedeutet nackt und bezieht sich auf den mageren Schieferboden, der in diesem Weinberg zu finden ist. Die Rebstöcke sind unglaublich alt und der Weinberg ist einer der \"wärmsten\" von Wohlmuth, weshalb die Erträge gering sind, aber die Früchte sowohl reif als auch konzentriert sind. Die Trauben werden von Hand geerntet und selektiert, danach erfolgt eine kürzere Mazeration (Einweichen der Traubenschalen im Most), um Aroma und Geschmack zu extrahieren. Die Trauben werden sehr langsam und schonend gepresst, bevor der Most in einer Mischung aus Edelstahltanks und großen Eichenfässern (davon 1 neues) gärt. Der Wein reift 9 Monate auf der Feinhefe (Bâtonnage), was dem Wein komplexe Noten von geröstetem Brot und ein cremiges Mundgefühl verleiht. STK (Steirische Terroir- und Klassikweingüter) ist ein freiwilliger Zusammenschluss qualitätsbewusster Weinproduzenten, die Nachhaltigkeit, Authentizität und Qualität in der Region fördern wollen. Die Mitglieder der STK unterliegen strengen Regeln, die weit über die offiziellen gesetzlichen Anforderungen hinausgehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gerhard Wohlmuth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152174002441,"sku":"391421","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/391421_trans_9b9be0d6-2048-4b27-8995-69000a10ae8e.png?v=1764763564"},{"product_id":"grauburgunder-kitzeck-sausal-1","title":"Grauburgunder Kitzeck-Sausal","description":"\u003cp\u003eKomplexer, saftiger und nuancenreicher Grauburgunder auf höchstem Niveau. Ein Wein, der auf schönste Weise vollreife Frucht mit rassiger Säure und vibrierender Mineralität verbindet. Unwiderstehlicher Duft nach Conference-Birne, Litschi und reifen Limetten, ergänzt durch zerstoßenen Stein und grüne Kräuter. Der Wein füllt den Gaumen gut aus, mit Noten von reifen Birnen, Grapefruit und saftigen grünen Äpfeln, ergänzt durch Mandelkerne, nasse Steine und Minzblätter. Ein ausgesprochen schöner und seriöser Grauburgunder aus der Hand von Wohlmuth.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen von mehreren verschiedenen Weinbergen in der Nähe der Stadt Kitzeck. Die Weinberge liegen auf 400-540 Metern über dem Meeresspiegel, mit einer durchschnittlichen Steigung von bis zu 60%. Die Ausrichtung ist Südwest, und der Boden besteht aus rotem Schiefer und Quarz. Die ganzen Trauben werden recht spät von Hand geerntet und sorgfältig selektiert. Bevor die Trauben sanft gepresst werden, erfolgt eine Mazeration (Einweichen der Traubenschalen im Most) für 8-19 Stunden, um Aroma und Geschmack zu extrahieren. Der Most gärt spontan in alten Fässern, danach reift der Wein für 7 Monate auf der toten Hefe (Bärmkontakt), was dem Wein ein leicht cremiges Mundgefühl verleiht. Die STK (Steirische Terroir- und Klassikweingüter) ist ein freiwilliger Zusammenschluss qualitätsbewusster Weinproduzenten, die Nachhaltigkeit, Authentizität und Qualität in der Region fördern möchten. Die Mitglieder der STK unterliegen strengen Regeln, die weit über die offiziellen gesetzlichen Anforderungen hinausgehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gerhard Wohlmuth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152174133513,"sku":"391521","price":160.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/391521_2b980bf0-b604-45f0-acbc-911cfaa53b42.png?v=1758279701"},{"product_id":"gruner-veltliner-ried-ehrenfels-erste-lage","title":"Grüner Veltliner Ried Ehrenfels Erste Lage","description":"\u003cp\u003eEin historischer Weinberg, dessen Bewirtschaftung so schwierig war, dass man die steilen und kargen Hänge 1945 aufgab. Bis die Familie Proidl den Weinberg 1986 wiederentdeckte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDamals hieß es von den alten und erfahrenen Winzern, dass der Weinberg bekannt dafür sei, wenige, aber gute Trauben zu liefern. Doch es war eine sehr aufreibende Arbeit für eine sehr kleine Ernte. Doch Franz Proidl war optimistisch, und 1988 begann er, Parzellen zu kaufen, die er von Bäumen, Sträuchern und Unkraut befreite, bevor er auf dem einst so renommierten Weinberg Rebstöcke neu anpflanzte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnd unter dem Besitz der Familie Proidl hat sich der Weinberg als einer der vornehmsten des Kremstals wieder etabliert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Weinberg ist bekannt dafür, dass er sowohl für Grüner Veltliner als auch für Riesling außergewöhnlich gut geeignet ist. Und hier ist es ersterer, der ins Rampenlicht rückt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProidl selbst verwendet das Wort „athletisch“ für diese Cuvée, und wir verstehen sie. Denn was man hier in der Flasche findet, ist sowohl straff als auch muskulös. Die Frucht ist komplex und voller Tiefe, und der würzige Einschlag der Rebsorte tritt dank der hohen Qualität des Terroirs deutlich hervor. Die Säure bewahrt das aufrechte Rückgrat des Weines, und\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Keller wurde der Wein 10-12 Stunden mit den Schalen mazeriert, um zusätzliche Aromastoffe zu extrahieren. Der Wein durchläuft eine langsame Gärung mit lokalen Hefekulturen sowohl in großen Eichenfässern als auch in Edelstahltanks. Anschließend wird der Wein einer längeren Reifung auf der Hefe unterzogen, bevor er im August abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Proidl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152176853257,"sku":"397621","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/397621_d3548aec-9c5e-47a6-9903-86d3d25a8f56.png?v=1758279719"},{"product_id":"riesling-ried-pfeningberg-erste-lage","title":"Riesling Ried Pfeningberg Erste Lage","description":"\u003cp\u003eEine Lage, in der sowohl Winzer als auch Rebstöcke wirklich hart arbeiten müssen, um das volle Potenzial der Natur auszuschöpfen. Aber wo sich jede Anstrengung lohnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNicht nur fällt die Lage gnadenlos steil ab, sondern der unentbehrliche Schieferanteil des Bodens liegt tief im Untergrund. Es dauert viele Jahre, bis die Wurzeln der Rebstöcke tief genug reichen, um die Schieferschichten zu durchdringen. Aber wenn dies geschieht, erreichen sie eine Schatzkammer an Nährstoffen. Doch es ist ein langer und zermürbender Prozess, dorthin zu gelangen. Und die Winzer müssen sich mit Geduld wappnen und die Natur die Arbeit erledigen lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas hat der Wein eine goldene und glänzende Farbe sowie einen Duft von Steinobst und eine salzige Mineralität. Im Geschmack ist der Ausdruck von Gewicht, doch die erfrischende Säure verleiht dem Wein Flügel, und er schwebt anmutig im Mund. Hier findet man Aprikosen, Pfirsiche, Zitronen, Äpfel, nasse Steine und Flockensalz. Das Fruchtige verwebt sich meisterhaft mit dem Sauren und Mineralischen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEr schmeckt bereits jetzt großartig, aber hier ist auch alles vorhanden, was ein Riesling braucht, um sich phänomenal in der Flasche zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Weinberg werden die Trauben von Hand gelesen, und es wird großer Wert darauf gelegt, zu warten, bis die Trauben ihre volle Reife erreicht haben. Keine unerwünschten und unreifen Geschmacksnoten hier. Ein Teil des Traubenmosts darf 10-12 Stunden mit den Traubenschalen mazerieren, um zusätzliche Aromen zu extrahieren, bevor der gesamte Most eine langsame Gärung mit Naturhefen in Edelstahltanks durchläuft. Danach reift der Wein in großen Eichenfässern, wobei Bâtonnage (Umrühren des Weins) angewendet wird, um zusätzlichen Kontakt mit den Hefezellen zu ermöglichen. Ein Prozess, der dem fertigen Wein Fülle und Textur verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Proidl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152176984329,"sku":"397821","price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/397821_e04d606e-d8ed-4416-9d26-1d7de2b62c5f.png?v=1758280359"},{"product_id":"sauvignon-blanc-ried-hochsteinriegl","title":"Sauvignon Blanc Ried Hochsteinriegl","description":null,"brand":"Weingut Gerhard Wohlmuth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152290230537,"sku":"5000419","price":339.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/5000419_trans_c5ffffec-645e-48c0-ad3e-f762a953017e.png?v=1764926557"},{"product_id":"chardonnay-ried-sausaler-schlossl","title":"Chardonnay Ried Sausaler Schlössl","description":null,"brand":"Weingut Gerhard Wohlmuth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152290492681,"sku":"5000456","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/5000456_trans_dda8c7c2-c75a-41e2-ac4b-68a544cd268a.png?v=1764926559"},{"product_id":"sauvignon-blanc-ried-edelschuh","title":"Sauvignon Blanc Ried Edelschuh","description":null,"brand":"Weingut Gerhard Wohlmuth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152291639561,"sku":"5000719","price":425.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/5000719_trans_eadc9d3c-2290-41da-a541-b5e7214d26b9.png?v=1764926562"},{"product_id":"gruner-veltliner-grande-reserve-1","title":"Grüner Veltliner Grande Reserve","description":"\u003cp\u003eSpitzenweine von Anton Bauer; Grande Reserve wird kürzer im Fass gelagert. Golden im Glas mit großem und offenem Duft von Honig, Blumen und frischen gelben tropischen Früchten in feiner Harmonie mit grünen Äpfeln. Im Geschmack unterstreicht die Komplexität der Fassreifung die Frische der Fruchtsäure. Die Noten sind von der Frucht geprägt, werden aber durch das würzige Element von Pfeffer und Toast aus dem Fass unterstützt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Grande Reserve Grüner Veltliner werden von Parzellen mit alten Rebstöcken ausgewählt, wo der Ertrag naturgemäß niedrig ist, unter 30 hl\/ha. Die Trauben werden von Hand geerntet und bei der Ankunft in der Kellerei noch einmal sortiert, sodass nur die besten Trauben in die Weinpresse gelangen. Nach der Gärung reift der Wein 6 Monate lang in großen Eichenfässern, zusammen mit der Hefe. All dies trägt dazu bei, diesem wunderschön ausgewogenen Weißwein zusätzliche Komplexität zu verleihen.\u003c\/p\u003e","brand":"Anton Bauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152307663113,"sku":"591519","price":340.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/591519_3589610d-875f-47f7-ba1f-186ceeb22f80.png?v=1758279713"},{"product_id":"riesling-wagram","title":"Riesling Wagram","description":"\u003cp\u003eErfrischender, trockener und fruchtiger Riesling, der mit seiner großen Aromatik verführt. Schöne zitronengelbe Farbe im Glas, mit einem intensiven Duft von gelben Birnen, Aprikosen, Akazien und frischen Sommerblumen. Lebhaft am Gaumen, mit viel klassischer Riesling-Frucht, ergänzt durch eine messerscharfe Säure und Mineralität. Goldene Steinfrüchte, frische Kräuterblätter und Limette, ergänzt durch Blütenhonig und feine tropische Fruchtnuancen. Ein saftiges und anhaltendes Finale, bei dem die unwiderstehliche Fruchtsäure genau die richtigen Stellen auf der Zunge prickelt. Ein fantastischer Speisebegleiter, der von Ceviche bis zu leichteren Gerichten mit hellem Geflügel alles umarmt., , -----, , Die Trauben stammen von ausgewählten Weinbergen in der Gemeinde Oberstockstall in der Region Wagram. Südostausrichtung, bis zu 62 Jahre alte Rebstöcke, dominiert von der charakteristischen Bodentyp „Löss“. Der Wein ist biodynamisch zertifiziert (BIODYN) und wird mit großem Respekt für die Umwelt produziert. Der natürliche Ansatz des Winzers bei der Weinherstellung zieht sich von der Rebe bis zur Flasche durch, mit ausschließlich Handlese und der Verwendung natürlich vorkommender Hefen. Bevor die Trauben sanft gepresst werden, erfolgt eine kürzere Mazeration (Einweichen der Traubenschalen im Most), um Aroma und Geschmack zu extrahieren. Der Wein kommt während der gesamten Weinbereitung ausschließlich mit Stahltanks in Kontakt, um möglichst viel Frische und Fruchtigkeit zu erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinberghof Fritsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152324669705,"sku":"613122","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/613122_trans_8061463f-c165-461d-808c-115442e0bdb6.png?v=1764926624"},{"product_id":"gruner-veltliner-traminer-materia-prima","title":"Grüner Veltliner \u0026 Traminer Materia Prima","description":"\u003cp\u003eEin vollkommen natürlicher Orange Wine von Fritsch. Knackig, trocken, erfrischend und nur ein Hauch funky. Im Glas kurkumafarben und mit einem aromatischen Duft nach Ingwerwurzel, Rosenblättern, Aprikose und kandierter Orangenschale, umrahmt von geröstetem Sauerteigbrot, Kräutertee und einer Prise rosa Pfeffer. Der Wein tanzt im Mund, mit seiner lebendigen Säure und den feinsten Tanninen, die genau die richtigen Stellen auf der Zunge kitzeln. Langer und komplexer Abgang mit einer trinkanimierenden Saftigkeit. Perfekt zu geschmackvollen Rotschimmelkäsesorten oder leicht gewürzten Currygerichten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein besteht aus 50% Grüner Veltliner und 50% Traminer. Die Trauben stammen von ausgewählten Weinbergen, bepflanzt mit bis zu 37 Jahre alten Rebstöcken. Ostausrichtung und mit dem charakteristischen Bodentyp 'Löss'. Die Trauben werden von Hand gelesen, anschließend entrappt und bei Ankunft im Weingut zerkleinert. Die zerkleinerten Trauben fermentieren in Betoneiern mit 14 Tagen Schalenkontakt. Der Wein reift teilweise in großen, alten Eichenfässern und teilweise in Betoneiern (über einen Zeitraum von 12 Monaten). Biodynamischer Anbau, keine Zugabe von Sulfiten, keine Klärung, keine Filterung. Ein reines und vollkommen authentisches Naturprodukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBonus: 'Materia Prima' bedeutet auf Latein 'der ursprüngliche Stoff'. Der Name des Weins ist inspiriert von Aristoteles' Philosophie, die sich auf die vier Elemente (Feuer, Erde, Wasser und Luft) des Urstoffs und ihre Wechselwirkung bezieht.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinberghof Fritsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152324997385,"sku":"613621","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/613621_7d892dc8-b552-49f8-9f06-3a01af1a77ce.png?v=1758279720"},{"product_id":"gelber-muskateller-phylit","title":"Gelber Muskateller Phyllit","description":"\u003cp\u003eBlühender, erfrischender und leicht würziger Gelber Muskateller aus ausgewählten Weinbergen in Kitzeck-Sausal. Ein zarter Duft von weißen Lilien, Holunderblüten, Pfirsich und hellen tropischen Früchten, ergänzt durch Stachelbeeren und Limette. Der Wein füllt den Gaumen mit seiner raffinierten Cremigkeit gut aus, wirkt aber gleichzeitig saftig und frisch. Reife Birnen, Holunderblüten, Minze und getrocknete Limettenblätter werden wunderschön von Zitrusöl und grünen Paprika ergänzt. Ein Paradebeispiel für einen Gelben Muskateller!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen von mehreren verschiedenen Weinbergen in der Nähe der Stadt Kitzeck. Die Weinberge liegen auf 380-650 Metern über dem Meeresspiegel, mit einer durchschnittlichen Hangneigung von bis zu 80%. Südwestliche Ausrichtung und ein Boden, der aus rotem und schwarzem Schiefer sowie Quarz besteht. Die Trauben werden Mitte Oktober von Hand gelesen und selektiert. Bevor die Trauben sanft gepresst werden, erfolgt eine kürzere Mazeration (Einweichen der Traubenschalen im Most), um Aroma und Geschmack zu extrahieren. Der Most gärt spontan in Edelstahltanks bei 24 Grad, danach reift der Wein 6 Monate lang auf den abgestorbenen Hefezellen (Batonnage), was dem Wein ein leicht cremiges Mundgefühl verleiht. STK (Steirische Terroir- und Klassikweingüter) ist ein freiwilliger Zusammenschluss qualitätsbewusster Weinproduzenten, die Nachhaltigkeit, Authentizität und Qualität in der Region fördern möchten. Die Mitglieder des STK unterliegen strengen Regeln, die weit über offizielle gesetzliche Anforderungen hinausgehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gerhard Wohlmuth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56787254280457,"sku":"390924","price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/390920_trans_0666c2aa-9e36-4864-bbf2-67f563c2b269.png?v=1769698911"},{"product_id":"pinot-noir-ruppersthal","title":"Pinot Noir Ruppersthal","description":"\u003cp\u003eRotfruchtig, aromatisch und sinnlicher Pinot Noir. Karl Fritsch ist nicht nur ein Meister der Weißweine, sondern auch ein wahrhaft begabter Winzer, wenn es um Rotweine geht. Saftig, durstlöschend und voller charmanter Frucht, ergänzt durch einen äußerst gut integrierten Holzeinschlag. Der Duft strömt nach Pinot Noir, mit Noten von roten Kirschen, süßen Erdbeeren und Granatapfel, begleitet von grünen Blättern, roten Rosen, Nelken und Mokka-Bohne. Ätherisches Mundgefühl, mit einer lebendigen Fruchtsäure und sanften Tanninen, die nur die Oberlippe küssen. Kandierte Kirschen, wilde Erdbeeren und getrocknete Cranberrys, ergänzt durch Rosenbusch, frische Erde und Estragon. Unterschwellige Noten von Mokka, asiatischen Gewürzen und dunkler Schokolade schweben wunderschön im Hintergrund. Ein langer und fruchtiger Abgang, bei dem saftig-süße Frucht mit einer speichelanregenden Säure verschmilzt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÄußerst leicht trinkbar, aber gleichzeitig mit großem Charakter und Finesse – ein bezaubernder Pinot Noir von Fritsch.Der Wein ist nach der Gemeinde Ruppersthal benannt, aber die Früchte stammen ausschließlich vom Weinberg Exlberg, wo der Produzent ein Parzelle mit 25 Jahre alten Rebstöcken besitzt, begünstigt durch den charakteristischen Lössboden. Die Trauben werden handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei sortiert, bevor sie vollständig entrappt werden. Der Wein ist biodynamisch zertifiziert (BIODYN) und wird mit großem Respekt für die Umwelt produziert. Karl Fritschs natürliche Herangehensweise an die Weinproduktion zieht sich von der Rebe bis zur Flasche, und der Most gärt ausschließlich mit Hilfe der natürlich vorkommenden Hefezellen. Der Wein reift 12 Monate in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern, bevor die endgültige Abfüllung erfolgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinberghof Fritsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56860093546761,"sku":"613823","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/613822_trans_1_e833cc4c-0387-4d4a-a7fb-fd6c47aefc42.png?v=1772715218"},{"product_id":"gruner-veltliner-wagram-1","title":"Grüner Veltliner Wagram","description":"\u003cp\u003eSaftiger, trockener und erfrischender Grüner Veltliner. Ein offener und fruchtiger Duft mit Noten von Birne, reifen hellen Steinfrüchten, frisch gepresster Limette und nur einem Hauch von weißem Pfeffer. Schlank und leichtgängig am Gaumen, mit einer erfrischenden Säure und lebhafter Mineralität. Der Geschmack folgt dem unwiderstehlichen Duft, mit einem dichten Kern aus grünem Kernobst und Limette, ergänzt durch Pfirsich, Minze und leicht würzige Untertöne. Ein saftiger und lebendiger Nachgeschmack, der wirklich das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Perfekt, um ihn \"solo\" auf der Terrasse zu genießen oder in Kombination mit leichten Fischgerichten und knackigen Salaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen von ausgewählten Weinbergen in der Gemeinde Oberstockstall in der Region Wagram. Südostausrichtung, bis zu 43 Jahre alte Rebstöcke und mit dem charakteristischen Bodentyp \"Löss\". Der Wein ist biodynamisch zertifiziert (BIODYN) und wurde mit großem Respekt für die Umwelt produziert. Der natürliche Ansatz des Produzenten zur Weinproduktion zieht sich von den Rebstöcken bis zur Flasche durch, mit ausschließlich Handlese und der Verwendung von natürlich vorkommenden Hefezellen. Bevor die Trauben sanft gepresst werden, erfolgt eine kürzere Mazeration (Einweichen der Traubenschalen im Most), um Aroma und Geschmack zu extrahieren. Der Wein ist während der gesamten Weinbereitung nur in Kontakt mit Edelstahltanks, um so viel Frische und Fruchtigkeit wie möglich zu bewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinberghof Fritsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57009512808713,"sku":"613025","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/613024_trans_913e1cf7-c6f2-48e6-b414-ec1eb2cac2c7.png?v=1776771759"},{"product_id":"riesling-phyllit","title":"Riesling Phyllit","description":"\u003cp\u003eExpressiver, floraler und hocharomatischer Riesling aus ausgewählten Weinbergen in Kitzeck-Sausal. Verführerischer Duft nach Blumenwiese, Litschi, Akazienhonig und kandierten Zitrusschalen, ergänzt durch eine zarte rauchige Unternote. Lebendig am Gaumen, mit einer nahezu elektrischen Säure und großer Tiefe. Vollreife Äpfel, unreife Ananas, Litschi und Limettenblätter, ergänzt durch gelbe Blüten und zerkleinerte Steine. Ungemein geradliniger und mineralischer Riesling, der gleichzeitig enorm konzentriert und charaktervoll ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen von mehreren verschiedenen Weinbergen in der Nähe der Stadt Kitzeck. Die Weinberge liegen auf 380-650 Metern über dem Meeresspiegel mit einer durchschnittlichen Hangneigung von bis zu 80%. Südwest-Exposition und ein Boden, der aus rotem und schwarzem Schiefer sowie Quarz besteht. Die sehr reifen Trauben werden Ende Oktober\/Anfang November von Hand gelesen und selektiert. Die Trauben werden sanft gepresst und der Most gärt spontan in Edelstahltanks bei 20 Grad, danach reift der Wein mehrere Monate lang auf der Feinhefe (Hefelager). STK (Steirische Terroir- und Klassikweingüter) ist ein freiwilliger Zusammenschluss qualitätsbewusster Winzer, die Nachhaltigkeit, Authentizität und Qualität in der Region fördern wollen. Die STK-Mitglieder unterliegen strengen Regeln, die die offiziellen gesetzlichen Anforderungen weit übertreffen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gerhard Wohlmuth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57009585225993,"sku":"391024","price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/391023_56bbe155-6474-44a6-89e4-7d5168d8b0dc.png?v=1776774767"},{"product_id":"gruner-veltliner-ried-hausberg-1","title":"Grüner Veltliner Ried Hausberg","description":"\u003cp\u003eProidl zeigt einmal mehr, wie sie Österreichs lokale Spezialität meistern: Grüner Veltliner. Die Rebsorte ist bekannt für ihr würziges, kräuteriges und fruchtiges Geschmacksprofil, das hervorragend zur skandinavischen Speisekammer passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer X-Faktor des Weins zeigt sich in seiner Ausgewogenheit, bei der Frucht und Frische harmonisch ineinandergreifen, während die bekannte Pfeffernote des Grünen Veltliners für Kontrast und Tiefe sorgt. Ein Grünkohlsalat mit Hähnchenbrust oder im Ofen gebackener Fisch mit vielen Kräutern – hier zeigt der Wein wirklich sein gastronomisches Potenzial. Servieren Sie ihn am besten bei etwa 12 Grad, damit seine Frische richtig zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein wurde in Edelstahltanks vergoren und reifte 4 Monate lang auf der Hefe (sur lie).\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Proidl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57012705853705,"sku":"301424","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/301422_trans_5f142552-f4b1-4f08-af04-04314783dba9.png?v=1776864449"},{"product_id":"mercaz-rose-2","title":"Mercaz Rosé","description":"\u003cp\u003eFruchtbetonter und erfrischender Rosé, mit einer delikaten Beerensüße. Rosenduftend, halbtrocken und unwiderstehlich charmant, mit der richtigen Balance zwischen Rundheit, Süße und Säure. Die Nase ist erfüllt von allem, von Erdbeeren, reifen Nektarinen und dunkelroten Himbeeren, umschmeichelt von kandierten Rosenblättern und Blutorange. Ein mittelkräftiger, weicher und sanft süßlicher Mund, mit ausgleichender Fruchtsäure, die auf der Zunge prickelt. Vollreife Erdbeeren, rote Blumen, Granatapfel und Johannisbeeren, dazu ein Hauch von Veilchen und Lakritze. Der Abgang ist herrlich, spielerisch und besonders durstlöschend – Mercaz lädt einfach zum Wiederholen ein!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein ist eine Komposition aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Blauem Zweigelt, die von Hand auf ausgewählten Weinbergen um die Gemeinde Senftenberg in der Weinregion Kremstal geerntet werden. Ausschließlich aus nachhaltig angebauten Früchten, die von Mitte September bis Mitte Oktober geerntet werden. Produziert mit teilweiser Mazeration über einen Zeitraum von 10-12 Stunden (Einweichen der Traubenschalen im Most), jedoch ausschließlich für Cabernet Sauvignon und Merlot. Dies, um die richtige Balance zwischen Fülle, Farbe und Frische im fertigen Wein zu erzielen. Der Most gärt in temperaturkontrollierten Stahltanks, danach reift der Wein 3 Monate, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Proidl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57028720591113,"sku":"301524","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/301523_trans_6966cab2-8f0e-4400-8fe8-998e0ae5ace7.png?v=1777534826"},{"product_id":"gruner-veltliner-rameln","title":"Grüner Veltliner Rameln","description":"\u003cp\u003eDie Familie von Patrick Proidl stellt seit 1738 in Senftenberg, Österreich, Wein her. Im Laufe von mehreren Jahrhunderten haben sie gelernt, dass man schöne und einzigartige Weine kreieren kann, wenn man sich so wenig wie möglich einmischt und das Terroir in den Vordergrund treten lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist daher keine Überraschung, dass ihr Weißwein aus der lokalen Grüner Veltliner-Traube ein aromatischer und mineralischer Volltreffer ist. Die Trauben stammen von extrem steilen Weinbergen, die über den Fluss Krems blicken und einen unglaublich hohen Mineralgehalt im Boden aufweisen, was sich im Mund so bemerkbar macht, dass der Wein förmlich vor Energie und Frische sprüht. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn der Wein die Zunge berührt, fühlt er sich sofort seidig-cremig und fast ölig in seiner Textur an, die jedoch sofort von der präzisen Säure durchbrochen wird. Helle Nektarinen, reife Birne, würzige Zitrusfrüchte und kandierte Mandarine, begleitet von getrocknetem Fenchel, Wiesenblumen und weißem Pfeffer. Der Nachgeschmack ist energiedicht, steinig und trinkanimierend knackig – genau so, wie Proidl ihn haben wollte! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie ihn gut gekühlt, gerne direkt aus dem Kühlschrank, dann haben Sie einen durstlöschenden Weißwein, bei dem Handwerk und Terroir fantastisch harmonieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein wird aus Trauben hergestellt, bei denen die Hälfte der Trauben entrappt wird. Eine Kaltmazeration von 6-8 Stunden dient dazu, zusätzliche Aromen aus den Traubenschalen zu extrahieren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, und der Wein reift vier Monate lang auf der Hefe, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Proidl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57028737335561,"sku":"301323","price":160.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/301322_cb01f30f-70f4-4666-9867-8b6233efaa66.png?v=1777535335"},{"product_id":"gruner-veltliner-ried-pellingen-erste-lage","title":"Grüner Veltliner Ried Pellingen Erste Lage","description":"\u003cp\u003eDie Pellingen-Lage besitzt einzigartige Bedingungen, die den Grünen Veltliner hervorragend gedeihen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Lage ist seit 1590 bekannt, und man hat alte Beschreibungen der Eigenschaften des Weinbergs gefunden. Hier wird erklärt, dass am Fuße des Weinbergs einzigartige Bedingungen herrschen, wo es relativ warm ist, gleichzeitig mit einer Neigung zwischen 14-22 Grad. Die zusätzliche Wärme wirkt Wunder für die Grüner Veltliner-Traube, und es ist fast so, als wäre der Hang dafür geschaffen, mit Rebstöcken bepflanzt zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebstöcke haben heute ein Alter von 55 Jahren erreicht und dank Proidls schonender und nachhaltiger Bewirtschaftung im Weinberg sind sie gesund und vital. Die hier geernteten Trauben sind absolut einzigartig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas nimmt man schnell die unverwechselbare Note von weißem Pfeffer wahr, die tief in der DNA des Grünen Veltliners liegt. Ein schöner würziger Ton, der wirklich darauf hindeutet, dass dieses Glas zu einer breiten Palette von Gerichten serviert werden kann. Die Frucht erscheint rein und unverfälscht im Wein und vibriert förmlich vor Energie, dank der erfrischenden Säure. Intensität und Eleganz treffen hier wirklich in einer schönen Verbindung aufeinander.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon Mitte Oktober bis Anfang November durchläuft Proidl die Weinberge mehrmals, um nur die perfekt reifen Trauben zu ernten. Ein Teil davon darf mit den Traubenschalen mazerieren, um zusätzliche Aromen zu extrahieren, wonach der gesamte Traubenmost eine langsame Gärung mit ihrer eigenen Hefekultur durchläuft. Zum Schluss erfolgt eine längere Sur-lie-Lagerung zusammen mit den Heferesten, bevor der Wein im August abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Proidl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57028738941193,"sku":"397524","price":390.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/csm_GVPell_9e7f5a42c2.png?v=1777536120"},{"product_id":"gewurztraminer-ried-urlkogl","title":"Gewürztraminer Ried Urlkogl","description":null,"brand":"Weingut Gerhard Wohlmuth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57060716871945,"sku":"391621","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"zweigelt-wagram","title":"Zweigelt Wagram","description":null,"brand":"Weinberghof Fritsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57061162844425,"sku":"614719","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"gruner-veltliner-1l","title":"Grüner Veltliner 1L","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSaftiger und fruchtiger Grüner Veltliner, der genauso leicht zu öffnen wie zu trinken ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEs ist normal für die großen österreichischen Produzenten, einen Landwein herzustellen. Dies ist ein liebenswerter und saftiger Wein, der für festliche Anlässe geschaffen wurde, wenn man die treffsichere Flasche benötigt, die den Geschmack des gesamten Tisches trifft, sodass alles in einer höheren Einheit zusammenfließt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eWenn dann Proidl einen Landwein hergestellt hat, gibt es allen Grund, die Erwartungen an das ohnehin schon glückselige Trinkerlebnis zu erhöhen. Proidl gilt als einer der führenden Produzenten Österreichs und ist ein Referenzproduzent, wenn es um Grüner Veltliner auf Top-Niveau geht. Auch wenn es in ihrem Landwein festlich wird, gibt es keine Abstriche in der Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDass der Wein in einer 1-Liter-Flasche und mit Schraubverschluss kommt, macht es nur noch einfacher, ihn einzusetzen, wenn man Freunde und Familie versammelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eWir können es nicht deutlicher sagen: Dies ist der perfekte Weißwein, den man bereithalten sollte, wenn man gute Gesellschaft hat!\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Proidl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57075040354569,"sku":"398525","price":140.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/grunerproidl.png?v=1779351271"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/ostrig.oembed?page=2","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}