{"title":"Pinot Noir aus Italien","description":"","products":[{"product_id":"pinner-3","title":"Pinner","description":"\u003cp\u003eEin einzigartiger Weißwein, hergestellt aus der Pinot Noir Traube, jedoch ohne Kontakt mit den Schalen, sodass der Wein keine Farbe hat. Frischer Duft mit Noten von Zitrusfrüchten, grünen Birnen und einem Hauch roter Früchte. Fokussiert im Geschmack mit finessevollem Stil und weichen Fruchtnoten. Hier finden sich Nuancen kleiner, feiner Erdbeeren, die jedoch von grünen Fruchtnoten dominiert werden. Ein schöner Begleiter zu Fischgerichten und trockenem Käse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür diesen Wein werden die Pinot Noir Trauben von guten Weinbergen im Langhe-Gebiet geerntet. Man verfährt dabei genauso, wie man es aus der Champagne kennt: Die Trauben werden sofort gepresst und die Schalen entfernt. Dadurch gelangt keine Farbe in den Most, der von hier an wie ein Weißwein behandelt wird. Der Wein lagert auf der Hefe, um zusätzliche Komplexität zu erhalten, wird aber nicht in Eichenfässern ausgebaut.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152047911177,"sku":"102023","price":320.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/102022_0974a0e8-ee2c-4a63-8bc1-698ba9e27eb6.png?v=1758280138"},{"product_id":"rocca-dei-forti-prosecco-rose-1","title":"Rocca Dei Forti Prosecco Rosé","description":"\u003cp\u003eRocca dei Forti macht keine halben Sachen, wenn es um die Herstellung ihres Prosecco Rosé geht. Erstens wird er als Jahrgangswein hergestellt, wodurch die Persönlichkeit des Weins vom Ausdruck des jeweiligen Jahrgangs geprägt wird. Zweitens verwenden sie Pinot Noir als roten Anteil, um dem Wein seine schöne, zartrosa Farbe zu verleihen. Pinot Noir harmoniert gut mit der lokalen Glera-Traube und verleiht dem Wein viel Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie beiden Rebsorten ergeben zusammen einen Rosé Prosecco, der vor saftigen roten Beeren, Rosenblättern und einem Hauch von etwas Süßem und Kandiertem sprüht. Es gibt einen angenehmen Hauch von Süße, der durch die frische Säure des Weins ausgeglichen wird. Das ist unkomplizierter Genuss, wie ihn nur die Italiener liefern können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServieren Sie ihn bei 6-8 Grad oder einfach direkt aus dem Kühlschrank, dann erwartet Sie ein durstlöschendes Erlebnis, das jeder Genießer zu schätzen weiß!\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca Dei Forti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152170922249,"sku":"3840721","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3840721_0bc278ae-0a5f-4bc0-95b5-36b40857f1ed.png?v=1758280408"},{"product_id":"pinot-nero-case-via","title":"Pinot Nero Case Via","description":"\u003cp\u003eDieser Wein sollte keinen Sinn ergeben - aber er tut es!\u003cbr\u003eWenn internationale Rebsorten ihren Weg in die Toskana finden, dann kommen sie in der Regel aus Bordeaux und heißen Cabernet Sauvignon oder Merlot. Aber in diesem Fall ist es Spätburgunder aus dem Burgund, der den italienischen Namen 'Pinot Nero' erhalten hat und seinen Weg an die toskanischen Hänge gefunden hat.\u003cbr\u003eIn der Toskana hat Fontodi den Weinberg Case Via entdeckt, der wie geschaffen für den Anbau von Spätburgunder ist, und wenn die Natur eine so klare Sprache spricht, muss man einfach zuhören. Der Wein wird in Ton-Terrakotta-Gefäßen vergoren und anschließend 12 Monate in Eichenfässern gelagert.\u003cbr\u003eDer italienische Terroir-Eindruck zeigt sich in einer dunklen Farbe, Noten von getrockneten Kirschen, Rauch und einer würzigen Note. Aber täuschen Sie sich nicht, das unverwechselbare Wesen der Spätburgunder-Traube verbirgt sich dahinter. Lebendige Säure, weiche Textur und rote Frucht. Es ist eine glückliche Ehe zwischen französischer Abstammung und italienischer Herkunft.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152188125449,"sku":"415719","price":435.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/415719_trans_2fef0e5b-8405-47f3-b093-677bfd5bf388.png?v=1764763635"},{"product_id":"pinot-nero-ludwig-1","title":"Pinot Nero Ludwig","description":"\u003cp\u003eVon der besten Lage der Region für Pinot Noir stammt dieses Kleinod. Intensiv in der Nase mit reifen Fruchtnoten von Erdbeeren und eingemachten Kirschen. Der Geschmack ist mittelkräftig mit dichter Fruchtstruktur und feinen Noten von getrockneten Gewürzen aus der Fassreifung im Hintergrund. Eine gute Dichte im Abgang macht ihn passend zu Kalbfleischgerichten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Rotwein durchlaufen eine Kaltfermentation über 48 Stunden, um Intensität aus den Schalen zu ziehen. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur, und anschließend reifen die Weine 14 Monate lang in französischen Eichenfässern, wovon ein Drittel neu ist. Absolut ein äußerst seriöser Pinot Noir auf hohem Niveau, der sich bis zu 8 Jahre nach der Ernte hervorragend entwickeln wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg class=\"mce-pagebreak\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-mce-resize=\"false\" data-mce-placeholder=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBEST PINOT NOIR OF ITALY | ITALIAN PINOT NOIR COMPETITION.\u003c\/h3\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152259592457,"sku":"490021","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/490021_69c13674-51ee-40d5-aa9f-6cef8945227a.png?v=1758280154"},{"product_id":"pinot-nero-blauburgunder","title":"Pinot Nero Blauburgunder","description":"\u003cp\u003eSuper eleganter und fruchtbetonter Pinot Noir aus Norditalien. Offenes und ansprechendes, fruchtbetontes Bouquet mit Noten von Walderdbeeren und Rhabarber, dazu würzige Noten von Vanille und Anis. Der Geschmack ist seidig weich mit feinen Tanninen und einem langen, intensiven Fruchtgeschmack. Ein Wein mit schöner Komplexität, der gut zu hellem Fleisch oder gekühlt zu Fischgerichten passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Rotwein wird aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die auf Elena Walchs Weinbergen im südlichen Südtirol geerntet wurden. Nach der Ernte wurden die Trauben 10 Tage lang bei kontrolliert niedriger Temperatur vergoren, um die Frucht im Wein zu erhalten. Anschließend durchlief der Wein eine malolaktische Gärung, um die Apfelsäure in Milchsäure umzuwandeln und den Wein weicher zu machen. Vor der Abfüllung reifte der Wein in großen französischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57119355371785,"sku":"489925","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/pinotnero.png?v=1781010412"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/pinot-noir-fra-italien.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}