{"title":"Wein aus der Provence","description":"\u003ch2\u003eProvence – elegante Weine aus Südfrankreichs bekanntester Weinregion\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvence-Wein\u003c\/strong\u003e wird in erster Linie mit den weltweit berühmtesten Roséweinen in Verbindung gebracht, doch die Region produziert auch elegante Weißweine und charaktervolle Rotweine. Zwischen Mittelmeer und Alpen gelegen, bietet die Provence ein einzigartiges Klima mit viel Sonne, kühlen Meeresbrisen und kalkhaltigen Böden, die optimale Bedingungen für Weine mit Frische, Balance und großer aromatischer Finesse schaffen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWein aus der Provence\u003c\/strong\u003e hat in den letzten Jahrzehnten internationale Anerkennung für seine Qualität erhalten. Insbesondere die hellen, trockenen Roséweine sind zu einem globalen Referenzpunkt geworden, doch auch die Rot- und Weißweine der Region verdienen aufgrund ihrer Eleganz und ihres deutlichen Terroirs große Aufmerksamkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Otto Suenson finden Sie eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an Provence-Weinen von einigen der renommiertesten Produzenten der Region.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWo liegt die Provence?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Provence liegt im Südosten Frankreichs entlang der Mittelmeerküste von Marseille bis Nizza. Die Region ist Frankreichs ältestes Weinbaugebiet mit mehr als 2.600 Jahren Weingeschichte und einem Klima, das ideal für Qualitätswein ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie vielen Sonnenstunden sorgen für eine optimale Reifung der Trauben, während der kühle Mistralwind den Krankheitsdruck reduziert und dazu beiträgt, die Frische der Trauben zu bewahren. Die Kombination aus Klima und vielfältigen Böden ergibt Weine mit reifer Frucht und lebendiger Säure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProvence Roséwein – der berühmteste Rosé der Welt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvence Roséwein\u003c\/strong\u003e ist das absolute Markenzeichen der Region. Die hellen, trockenen Roséweine haben den Standard für modernen Rosé gesetzt und sind bekannt für ihren eleganten Stil mit frischer Säure und delikaten Aromen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Weine werden typischerweise aus Trauben wie \u003ca href=\"\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/cinsault\"\u003eCinsault\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/mourvedre\"\u003eMourvèdre\u003c\/a\u003e und Syrah hergestellt. Das Ergebnis sind Weine mit Noten von Erdbeeren, Himbeeren, Pfirsichen, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, kombiniert mit einer dezenten Mineralität und einem langen, frischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRot- und Weißwein aus der Provence\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eObwohl Rosé die Produktion dominiert, werden in der Provence auch hervorragende Rot- und Weißweine hergestellt. Die Rotweine basieren oft auf Mourvèdre, Grenache und Syrah und bieten dunkle Frucht, Gewürze und mediterrane Kräuter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Weißweine werden unter anderem aus Rolle (Vermentino), Clairette und Ugni Blanc hergestellt und haben einen frischen Stil mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Steinobst. Viele Produzenten arbeiten mit großem Respekt vor dem Terroir und stellen Weine mit Eleganz und Charakter her.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAppellationen in der Provence\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie bekannteste Appellation ist Côtes de Provence, die den größten Teil der Roséweinproduktion der Region ausmacht. Darüber hinaus gibt es unter anderem Bandol, Cassis und Palette, die jeweils ihren eigenen Stil und ihre eigene Geschichte haben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBandol ist besonders bekannt für kräftige Rotweine aus Mourvèdre, während Cassis einige der elegantesten Weißweine Frankreichs produziert. Insgesamt machen die Appellationen die Provence zu einer der vielseitigsten Weinregionen Frankreichs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeisen, die zu Provence-Wein passen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWein aus der Provence\u003c\/strong\u003e ist für die mediterrane Küche geschaffen. Die Roséweine passen perfekt zu \u003ca href=\"\/collections\/skaldyr\"\u003eMeeresfrüchten\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/fisk\"\u003eFisch\u003c\/a\u003e, Salaten, \u003ca href=\"\/collections\/tapas\"\u003eTapas\u003c\/a\u003e und gegrilltem Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Rotweine passen zu \u003ca href=\"\/collections\/grill\"\u003eGrillgerichten\u003c\/a\u003e, Lamm, Wild und Gerichten mit mediterranen Kräutern, während die Weißweine hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten und hellem Geflügel passen. Die Kombination aus Frische und moderater Fülle macht Provence-Weine besonders vielseitig am Esstisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eErleben Sie die Provence bei Otto Suenson\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Otto Suenson finden Sie eine exklusive Auswahl an \u003cstrong\u003eProvence-Wein\u003c\/strong\u003e von einigen der besten Produzenten der Region. Egal, ob Sie einen klassischen Provence-Rosé, einen eleganten Weißwein oder einen charaktervollen Rotwein suchen, Sie finden Weine, die das einzigartige Terroir und die lange Weintradition Südfrankreichs zum Ausdruck bringen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cotes-de-provence-rose-mg","title":"Côtes de Provence Rosé MG","description":"\u003cp\u003eEin unwiderstehlicher, ausgewogener und seidig-weicher Rosé. Der Wein ist wunderschön lachsfarben, mit einem verführerischen Duft nach weißem Pfirsich, frisch gepflückten Erdbeeren, Orangenschale und Rosengarten. Leicht cremig am Gaumen, mit viel Frische, saftiger Frucht und einer gut integrierten Säure. Frische Sommerbeeren, helle Steinfrüchte, Wassermelone und Grapefruit werden durch florale und mineralische Noten ergänzt. Perfekt für warme Tage auf der Terrasse, gerne begleitet von einer großen Meeresfrüchteplatte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein besteht aus 30% Cinsaut, 30% Grenache, 20% Syrah und 20% Mourvèdre. Die Trauben stammen von 40 Jahre alten Rebstöcken und im Weinberg wird ausschließlich biologisch gearbeitet. Die Traubenschalen werden für kurze Zeit bei niedriger Temperatur im Most eingeweicht, um Frische und Eleganz im fertigen Wein zu erzielen. Les Valentines ist nach den beiden Kindern der Familie, Valentin und Clémentine, benannt.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Valentines S.A.R.L","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152052662537,"sku":"115124","price":445.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/115124_trans_a4095a59-1b70-4506-b92e-aa39a1209f1c.png?v=1764763367"},{"product_id":"magali-provence-rose-dbmg","title":"Magali Provence Rosé DBMG","description":"\u003cp\u003eMagali Signature Rosé ist ein eleganter Rosé, der das einzigartige Küstenterroir der Provence ausdrückt. Ein mittelschwerer Rosé mit Aromen und Geschmacksnoten von Erdbeeren, Orangenschalen und weißen Blüten. Er besitzt eine helle und erfrischende Säure sowie eine leicht salzige Mineralität dank des Einflusses des Mittelmeers. Ein wirklich gut gemachter und eleganter Rosé\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152052957449,"sku":"115724","price":850.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/115724_trans_13b2992f-2d5f-467c-9d95-3ad9754ebd3f.png?v=1764763366"},{"product_id":"mediterranee-rose-6-ltr","title":"Mediterranee Rosé 6 Liter","description":"\u003cp\u003eEine schöne lachsfarbene Farbe im Glas mit feinen floralen Noten, die sich gut mit weißem Pfirsich und etwas Zitronenschale verbinden. Im Geschmack gibt es eine schöne Balance zwischen Fruchtintensität und Reinheit im Abgang. Ein Wein, bei dem die Noten von Mandarine im Geschmacksbild schön zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein wird aus Trauben hergestellt, die die Familie Combard von Nachbarn in der Region kauft. Nur von Produzenten, bei denen sie den gesamten Prozess und den Anbau auf dem Feld kontrollieren können, sodass die Weine im gewohnt eleganten Stil der Domaine Figuière enden. Der Wein wird aus Cabernet, Syrah, Cinsault und Grenache hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenießen Sie diesen Wein zu leichten Fischgerichten oder mildem Käse. \u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152054071561,"sku":"116224","price":1400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/116224_trans_15e77904-c6b3-4e1d-bc91-5081134114d6.png?v=1764763374"},{"product_id":"atmosphere-petillant-rose","title":"Atmosphère Pétillant Rosé","description":"\u003cp\u003eEleganter, knackiger und fruchtiger Schaumweinrosé von der Küste der Provence. Der Wein präsentiert sich in einem wunderschönen Hellrosa im Glas, mit feinen kleinen Bläschen. Ein verführerisches Bouquet mit Noten von Pfirsich, Walderdbeeren, Mirabellen, Anis und weißen Blüten. Am Gaumen ist der Wein saftig, delikat und mineralisch, mit Noten von Waldbeeren, mediterranen Kräutern, Zitrusfrüchten und hellen Aprikosen, ergänzt durch einen Hauch von Toast und Honig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit seiner knackigen Säure, seinem schlanken Körper und seinem eleganten Charakter eignet sich der Wein hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Fisch- und Meeresfrüchtegerichten. Perfekt zu Austern naturell, Sashimi, gedämpften Miesmuscheln oder leichten Sommersalaten. Atmosphére basiert auf den Rebsorten Cinsault und Grenache sowie einem Hauch Aubin. Der Wein wird durch direkte Pressung hergestellt und anschließend in Edelstahltanks vinifiziert. Nach der Abfüllung erfolgt eine zweite Gärung in der Flasche und reift anschließend 9 Monate lang „sur lie“ (mit den abgestorbenen Hefezellen). Dies verleiht dem Wein subtile Noten von Toast und Brioche. Das Ziel von Figuiére ist es, reine und geradlinige Weine zu kreieren, und Atmosphére hat daher einen Restzuckergehalt von nur 5,4 Gramm pro Liter.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152054202633,"sku":"116518","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/116518_trans_bd04967e-dd46-4bcb-bb3b-141075fe4948.png?v=1764763375"},{"product_id":"atmosphere-petillant-rose-2","title":"Atmosphäre Pétillant Rosé","description":"\u003cp\u003eEleganter, knackiger und fruchtiger Schaumweinrosé von der Küste der Provence. Der Wein präsentiert sich in einem wunderschönen Hellrosa im Glas mit feinen kleinen Bläschen. Eine verführerische Bouquet mit Noten von Pfirsich, Walderdbeeren, Mirabellen, Anis und weißen Blüten. 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Figuiéres Ziel ist es, reine und gradlinige Weine zu schaffen, und Atmosphére hat daher einen Restzuckergehalt von nur 5,4 Gramm pro Liter.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152054333705,"sku":"116522","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/116522_trans_be76eb75-1900-40c3-93af-788a4f01fbd9.png?v=1764763375"},{"product_id":"confidentielle-provence-rose-la-londe-aop-1","title":"Confidentielle Provence Rosé La Londe AOP","description":null,"brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152054923529,"sku":"116722","price":210.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/116722_trans_28500ffb-fbe7-4a27-9f22-3f393a467225.png?v=1764763378"},{"product_id":"confidentielle-provence-rose-la-londe-aop-2","title":"Confidentielle Provence Rosé La Londe AOP","description":"\u003cp\u003eDie Essenz eines provenzalischen Rosés, aber mit einer Komplexität, die die meisten übertrifft. Knackig, sauber, mineralisch und mit einer unglaublichen Fruchtigkeit. Wunderschönes lachsfarben im Glas, mit einem unwiderstehlichen Duft nach mediterranen Nektarinen, weißem Pfirsich, Orangenschale, Lavendel und Sommerblumen. Mittelkräftig am Gaumen, mit einem Potpourri aus hellen Steinfrüchten, begleitet von komplexen Noten von weißem Pfeffer und frischem Fenchel. Eine lebendige Säure und salzige Mineralität im langen und mundwässernden Abgang. Ein gastronomischer Rosé, der mit seiner großen Komplexität alles von gegrilltem Thunfisch bis zu hellem Geflügel bändigen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConfidentielle ist der Name von Figuiéres Top-Serie. Ausschließlich Früchte aus den besten Weinbergen des Hauses und perfektionistische Weinbereitung im Keller. Der Wein besteht aus 55 % Grenache, 25 % Cinsault und 20 % Mourvèdre, die alle biologisch angebaut werden. Die Trauben stammen von ausgewählten Parzellen, die bis zu 660 Meter über dem Meeresspiegel liegen und deren Böden aus Schiefer und weißem Quarz bestehen. Bei der Ankunft in der Kellerei werden die Trauben sofort gekühlt, bevor sie sanft in einer pneumatischen Presse gepresst werden. Der Most gärt in temperaturkontrollierten Stahltanks, um Frische und Frucht im fertigen Wein zu erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152054989065,"sku":"116724","price":230.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/116724_trans_76b73314-1d70-4b78-ad06-b26b20d05c25.png?v=1764763379"},{"product_id":"cotes-de-provence-rose-aop","title":"Côtes de Provence Rosé g.U.","description":"\u003cp\u003eCrispy May aus Saint-Tropez ist der spektakulärste Provence Rosé des Jahres! Der Wein wurde nach dem Motto „Das Beste vom Besten“ hergestellt. Das bedeutet, dass ein extremes Augenmerk auf die Herkunft und Qualität der Trauben gelegt wurde und die Ernte einer minutiösen Handlese unterzogen wurde, Traube für Traube.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie außergewöhnliche Qualität der Frucht kommt im Wein deutlich zum Ausdruck, der förmlich mit einladenden Aromen von roten Beeren aus dem Glas springt. Der Geschmack ist reich und großzügig, hat eine genau richtige Trockenheit und mündet in die klassische provenzalische Mineralität. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEr sollte zu Meeresfrüchten oder leichteren Fischgerichten genossen werden, Garnelen mit gegrillter Zitrone, kurzgebratene Jakobsmuscheln oder frische Austern mit Vinaigrette sind ausgezeichnete und schmackhafte Begleiter zu einer gekühlten Flasche Crispy May.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDies könnte sehr wohl das beste Glas Provence Rosé werden, das Sie diesen Sommer genießen!\u003c\/p\u003e","brand":"Crispy May","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152180228361,"sku":"403624","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/403624_8526fc58-0ee4-4d3f-8c7b-d6fb01c8e937.png?v=1758279456"},{"product_id":"r-blanc-provence-cru-classe","title":"R Blanc Provence Cru Classé","description":"\u003cp\u003eDer hohe Schieferanteil im Boden unter den Rebstöcken von Rimauresq ist das Geheimnis der seidig-weichen Textur und der frischen Mineralität des Cuvée R. Es wurde ausschließlich die lokale Rebsorte Rolle verwendet, die von 30 Jahre alten Rebstöcken geerntet und lediglich 6 Monate in französischer Eiche gelagert wurde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Wein eine gelb-grüne Farbe und einen Duft nach Holunderblüten, Zitrusfrüchten, einem Hauch geröstetem Brot, Pomelo und gelben Äpfeln. Die Textur des Weins wird durch die Fasslagerung wunderschön abgerundet, was ihn weich und angenehm im Geschmack macht. Doch hinter dieser Weichheit spürt man eine bittere, leicht metallische Mineralität, die dem Ausdruck des Weins Tiefe und Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin fantastischer Speisewein, der gut zu gebackenem Fisch mit Kräutern und Zitrone passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de RimauresQ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152180621577,"sku":"404122","price":265.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/404122_3ee35bed-a05a-4eed-8683-e3e26d030a3a.png?v=1758280296"},{"product_id":"echo-chardonnay-2","title":"Echo Chardonnay","description":"\u003cp\u003eDer Echo Chardonnay von Luberon, Sylvain Morey ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie Chardonnay auch außerhalb der Grenzen Burgunds brillieren kann. Der Wein stammt aus dem sonnigen Luberon im Süden Frankreichs, trägt aber deutliche Spuren seines Urhebers, Sylvain Morey, der auch in Chassagne-Montrachet Wein herstellt. Das ist an sich schon ein Qualitätssiegel; und es macht sich in diesem eleganten und präzisen Weißwein bemerkbar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen von zwei verschiedenen Parzellen; nämlich Poudriere und La Rougetiere. Poudriere verleiht dem Wein die reife Frucht und Struktur, während La Rougetiere, das in höherem und kühlerem Gelände liegt, Frische und Säure beisteuert. Zusammen erzeugen sie einen Wein in schöner Balance zwischen Fülle und Elastizität.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Duft bietet frische Noten von Zitrone, weißen Blüten und grünen Äpfeln mit einem diskreten Hauch von Toast im Hintergrund. Der Geschmack ist präzise und frisch mit einer lebhaften Säure, einer leicht cremigen Textur und einem eleganten, mineralischen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wird mit ökologischer Sorgfalt hergestellt und reift 14 Monate lang sowohl in Edelstahltanks als auch in größeren Holzfässern, was ihm Komplexität verleiht, ohne den natürlichen Ausdruck der Traube zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEcho zeigt, dass Chardonnay aus Luberon, wenn er mit der gleichen Sorgfalt wie in Burgund hergestellt wird, lebendig, charmant und gastronomisch vielseitig sein kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEine ausgezeichnete Wahl zu Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder einem Glas in guter Gesellschaft.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastide Du Claux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152187502857,"sku":"41522","price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/41522_46692eed-5e7b-4952-bb3b-f8eb82a6724a.png?v=1758279551"},{"product_id":"mediterranee-rouge-1","title":"Mediterranée Rouge","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"252\"\u003eEin echter südfranzösischer Sommerwein – Rotwein, der nach Sonne, Wärme und der kühlen Brise des Mittelmeeres duftet. Hier erhalten Sie einen leichten und charmanten Rotwein mit viel unmittelbarer Trinkfreude und einem deutlichen Eindruck der provenzalischen Landschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"254\" data-end=\"484\"\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein rubinrot mit einer einladenden Klarheit. Die Nase ist delikat und aromatisch mit Noten von Heidelbeeren, Kirschen und einem Hauch von Cranberry, begleitet von klassischen Garrigue-Tönen mit wilden Kräutern und einer leicht würzigen Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"486\" data-end=\"815\"\u003eAm Gaumen ist der Wein trocken, knackig und saftig mit einer frischen und leichten Struktur. Die weichen Tannine und die seidige Textur machen ihn unglaublich leicht zu trinken, während der Geschmack rote und dunkle Beeren, einen Hauch von Pfeffer und feine pflanzliche Nuancen bietet. Der Abgang ist frisch und mundwässernd mit einem reinen und fruchtigen Charakter, der zum nächsten Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"817\" data-end=\"965\"\u003eDie Cuvée aus Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache und Carignan ergibt einen Wein mit Frucht, leichter Würze und Balance, jedoch immer in einem leichten und eleganten Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"967\" data-end=\"1152\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePerfekt als Aperitif, gerne leicht gekühlt, und ideal zu Salaten, gegrilltem Gemüse, Wurstwaren oder leichten Sommergerichten. Ein Wein, der für sofortigen Genuss und lange, helle Abende geschaffen wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152192516361,"sku":"421724","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/421724_trans2_cca7a87f-f873-4baa-89bb-44f53105887f.png?v=1765529667"},{"product_id":"mediterranee-blanc-1","title":"Mediterranée Blanc","description":"\u003cp\u003eMéditerranée wird aus reiner Rolle hergestellt, dem lokalen Namen für Vermentino, eine klassische Rebsorte, wenn es um Weißwein aus der Provence geht. Helle goldene Farbe mit einem leicht grünlichen Schimmer. Im Duft bietet der Wein frische Zitrusfrüchte und weiße Blüten. Am Gaumen ist er leicht und angenehm vollmundig mit Noten von Aprikose.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein passt gut zu Meeresfrüchten oder als Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152276599049,"sku":"495724","price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/495724_2ebd9daa-d1ec-4bf6-9cf3-cc9c40344680.png?v=1758279903"},{"product_id":"provence-rose-mg-3","title":"Les Baux de Provence Rosé MG","description":"\u003cp\u003eSehr hell im Glas mit frischen Noten von kleinen roten Beeren, typisch Erdbeere von der dominierenden Grenache-Traube. Ein Hauch von Rosenblättern ist im Duft zu spüren und wiederholt sich schön im Geschmack. Am Gaumen ist der Wein frisch mit einer guten Fruchtsäure und herrlich reifen Früchten, die dem Wein Komplexität und Tiefe verleihen. Ein ausgewogener Roséwein mit schöner Länge, der hervorragend zu Lachs oder Salaten mit hellem Fleisch passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerres Blanches Rosé wird aus ca. 40 % Grenache, 20 % Cinsault, 20 % Counoise, 10 % Syrah und 10 % Mourvedre hergestellt. In den Weinbergen wird ökologisch gearbeitet, an der Grenze zum Biodynamischen, um den reinsten Ausdruck der Trauben zu erzielen. Im Keller wird ebenfalls tief in den Mondkalender geschaut und es wird stark sortiert, um nur gesunde Früchte in den Gärtanks zu haben. Die reine Frucht ermöglicht es, den Schwefel während des gesamten Prozesses minimal zu halten und so den Charakter des Weines so wenig wie möglich zu stören. Selbstverständlich wird nur mit der natürlichen Hefe für die Gärung gearbeitet, nichts zugesetzt. Dieser schöne helle Roséwein wird während der gesamten Vinifikation in neutralen Tanks gelagert, um möglichst viel Frucht im fertigen Wein zu bewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Terres Blanches","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152415797513,"sku":"638922","price":222.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/638922_trans_285fa185-a6a5-480a-844c-f7aef4540c68.png?v=1764926695"},{"product_id":"premiere-cotes-de-provence-rose","title":"Première Côtes de Provence Rosé","description":"\u003cp\u003eGroßartige Eleganz in diesem mineralischen Rosé. Zweifellos der zarteste, hellste und femininste Wein des Erzeugers, der das einzigartige Terroir der Küste besonders gut zum Ausdruck bringt. Fast transparent im Glas, mit feinsten Aromen von weißen Lilien, Pfirsich, zerstoßenem Kalk und würzigen Zitrusfrüchten, begleitet von weißen Johannisbeeren und frischen Rosen. Der Geschmack ist lieblich, fokussiert und knusprig frisch, mit großer Mineralität und raffinierter rosa Frucht. Pfirsich, helle Grapefruits, weiße Blüten und grüne Erdbeeren, umgeben von bittersüßen Küchenkräutern und Mandarine. Der Abgang ist schlank, erfrischend und sehr raffiniert, mit prickelnder Fruchtsäure, die auf der Zunge vibriert. Ein sehr speisenfreundlicher Wein, der wie geschaffen ist für die zartesten Fisch- und Meeresfrüchtegerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein wird aus den klassischen Rebsorten der Region komponiert: Cinsault, Grenache und Mourvèdre. Die ökologisch angebauten Trauben werden von ausgewählten Weinbergen geerntet, deren Böden hauptsächlich aus Schiefer bestehen, gemischt mit geringeren Anteilen von weißem Quarz. Vor der Ernte werden die verschiedenen Rebsorten einer sorgfältigen technischen Analyse unterzogen, um alles von pH-Werten, Säuregehalt und phenolischer Reife zu bestimmen. Die Trauben werden entrappt, gekühlt und schonend in einer pneumatischen Presse gepresst, gefolgt von einer Kaltgärung in temperaturkontrollierten Stahltanks. Dies dient dazu, Frische und Frucht im Endwein zu bewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57040090464521,"sku":"486625","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Figuiere-Premiere.png?v=1778077880"},{"product_id":"pionniere-cotes-de-provence-rose","title":"Pionnière Côtes de Provence Rosé","description":"\u003cp\u003eEin gastronomischer Rosé! Pionnière verkörpert den Traum von einem Roséwein, der wie ein großer Weißwein behandelt werden sollte. Extrem komplex, intensiv und elegant mit einer sublimen Balance zwischen Frucht, Fülle, Holz und Säurestruktur. Ein Wein, der trotz seines Volumens und Reichtums niemals die stilistische Eleganz von Figuière aufgibt. Der Duft ist zart, großzügig, tief und floral, mit Noten von Honigmelone, weißem Pfirsich, hellen Himbeeren, Rosenblättern und Hahnenfuß, ergänzt durch einen diskreten Vanillehauch im Hintergrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist der Wein cremig und weich, mit einem Kern von reifen gelben Steinfrüchten, hellen Himbeeren, Blutorange, ergänzt durch frisch gemahlene Butter, Akazienhonig, Vanille und Cashewnüsse. Ein absolut gastronomischer Wein, der das Beste vom Meer verdient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu gebratenem Hummer, Königskrabbe, Seeteufel oder Steinbutt, gerne begleitet von einer aufgeschäumten Buttersauce und Fenchel-Crudité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePionnière ist Figuières Prestige-Projekt, bei dem der Traum, einen ernsthaften und gastronomischen Roséwein zu kreieren, wahr geworden ist. Ein Paradebeispiel für einen großen Provence-Rosé, bei dem der Einsatz von Holz und Battonage die feine Frucht des Weines nicht überdeckt, sondern ihm vielmehr zusätzliche Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie Figuières Direktorin Magali Combard selbst formuliert: \"Wir können die gleichen Techniken anwenden wie bei einem großen Chablis, und das wollen wir demonstrieren.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein besteht aus 60 % Mourvèdre und 40 % Grenache, die separat geerntet, sortiert und vinifiziert werden. Der Wein gärt teilweise in Eichenfässern, von neuen bis zu 3 Jahre alten, je nach Rebsorte. Anschließend reift der Wein 9 Monate in 3-5 Jahre alten Eichenfässern, mit leichtem und regelmäßigem Aufrühren (Battonage) für ca. 4 Monate. Diese Techniken verleihen dem Wein ein cremiges Mundgefühl, eine sehr diskrete Holznote und tragen zu weiterer Komplexität bei. Wahrlich ein Pionier im Bereich des provenzalischen Roséweins.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57040094265609,"sku":"116423","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Figuiere-Pionniere-rose.png?v=1778138406"},{"product_id":"magali-provence-rose-3","title":"Magali Provence Rosé","description":"\u003cp\u003eMagali Signature Rosé ist ein eleganter Rosé, der das einzigartige Küstenterroir der Provence zum Ausdruck bringt. Ein mittelschwerer Rosé mit Aromen und Geschmacksnoten von Erdbeeren, Orangenschalen und weißen Blüten. Er hat eine helle und erfrischende Säure sowie eine leicht salzige Mineralität dank des Einflusses des Mittelmeers. Ein wirklich gut gemachter und eleganter Rosé\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57119085232393,"sku":"115625","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/magalirose.png?v=1780997390"},{"product_id":"mediterranee-rose-6-ltr-1","title":"Mediterranee Rosé 6 Liter","description":"\u003cp\u003eSchöne lachsfarbene Farbe im Glas mit feinen floralen Noten, die sich gut mit weißem Pfirsich und etwas Zitronenschale verbinden. Im Geschmack herrscht ein gutes Gleichgewicht zwischen Fruchtintensität und Klarheit im Nachgeschmack. Ein Wein, bei dem die Noten von Mandarine im Geschmacksbild schön zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein wird aus Trauben hergestellt, die die Familie Combard von Nachbarn in der Umgebung kauft. Nur von Produzenten, die den gesamten Prozess und den Anbau im Weinberg kontrollieren, damit die Weine immer im gleichen eleganten Stil wie von Domaine Figuiere enden. Der Wein wird aus Cabernet, Syrah, Cinsault und Grenache hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie diesen Wein zu leichten Fischgerichten oder milden Käsesorten. \u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57141932753161,"sku":"116225","price":1400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/116224_trans_723075f0-e0fc-48d2-a4a4-77fd3e86797e.png?v=1781693309"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/provence.oembed?page=2","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}