{"title":"Quinta Santa Eufemia","description":"\u003cp\u003eQuinta Santa Eufemia ist ein einzigartiges Weingut in der ältesten zertifizierten Weinregion der Welt, dem Douro-Tal, genauer gesagt in der Stadt Parado do Bispo, wo man sich seit Generationen auf klassische Portweine und typische Weine der Region spezialisiert hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tawny","title":"Uhu","description":"\u003cp\u003eTawny Port ist ein gereifter Portwein mit eleganten Nuancen. Der Duft ist eine Kombination aus reifen Pflaumen, dunkler Schokolade und gerösteten Nüssen. Der Geschmack ist äußerst elegant mit einer ausgewogenen Süße, die die elegante Frucht unterstützt. Der Abgang ist ausgewogen mit feinen Nussnuancen und macht ihn ideal für Nussdesserts und Schokoladendesserts. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Tawny Port erhält seine einzigartige Farbe durch die Reifung in den klassischen 550-Liter-Portweinfässern. Hier reift der Portwein. Die Farbe des Portweins ändert sich während der Reifung, wobei eine leichte Oxidation die Farbe des Weins beeinflusst und ihn heller macht. Gleichzeitig entwickeln sich während dieses Reifeprozesses die einzigartigen Tawny-Geschmacksnoten von gerösteten Nüssen. Der Wein reift bis zu 6 Jahre vor der Abfüllung. Dieser Portwein ist trinkfertig, sobald er freigegeben wird, und sollte innerhalb eines Monats nach dem Öffnen getrunken werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Santa Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152424415497,"sku":"7113","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/7113_trans_89c26262-877f-49a0-93f1-82f0a6e675e4.png?v=1764926668"},{"product_id":"10-ars-tawny","title":"10 Jahre Tawny","description":"\u003cp\u003eWunderbarer fassgereifter Portwein, bei dem die Kombination aus fassgereiften Noten wie gerösteten Mandeln und Schokolade fein mit den frischen Noten von schwarzen Beeren harmoniert. Im Geschmack gibt es eine gute Fruchtsäure, die die hohe Süße ausbalanciert, und wieder treten die Noten des Fasses zusammen mit den frischen Früchten hervor. Ein klassischer fassgereifter Portwein, der gut zu hellen Schokoladendesserts oder einer Käseplatte passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e10 Jahre alter Tawny ist das Ergebnis wahrhaft meisterhafter Kellerarbeit. Bei Quinta Santa Eufemia reift der Portwein in den tiefen Kellern hoch im Douro-Tal. Hier durchläuft der Wein den fantastischen Prozess, bei dem viele Jahre behutsamer Oxidation im Fass die Farbe abrunden und den tiefen Geschmack von gerösteten Nüssen verleihen. Der Wein ist letztendlich eine Mischung aus mehreren verschiedenen Jahrgängen, die im Durchschnitt 10 Jahre alt sind. Der Wein wird aus den traditionellen Trauben des Douro-Tals hergestellt, hauptsächlich Touriga Nacional, ergänzt durch bis zu 20 verschiedene andere lokale Trauben. Alle Trauben werden von Hand auf den eigenen Weinbergen von Quinta Santa Eufemia geerntet, die nach nachhaltigen Prinzipien bewirtschaftet werden. Die Trauben kommen in die alten Lagares, Zement-Gärbehälter, wo die Gärung beginnt und die Trauben mit den Füßen getreten werden. Auf halbem Weg durch den Prozess wird die Gärung durch Zugabe von Traubenspiritus gestoppt. Dann hat man den Grund-Portwein mit 20 % Alkohol, der danach in den klassischen Eichenfässern reift.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Santa Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152424743177,"sku":"7116","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/7116_3749c6d4-a0b5-4998-9583-c493c3aaa9ed.png?v=1758278653"},{"product_id":"vintage-port-2016","title":"Vintage Portwein 2016","description":"\u003cp\u003eEin großer und komplexer Wein mit Potenzial. Der Wein ist im Glas tiefschwarz und hat einen sehr ausdrucksstarken Duft nach schwarzen Pflaumen, Lakritze und Schwarzkirschen. Hinter dem vollmundigen Duft sind Schiefer und ein Hauch von Fass zu spüren. Cremiges Mundgefühl mit einer rumpelnden schwarzen Frucht und dichten Tanninen. Der Wein wird durch eine hohe Fruchtsäure gut ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVintage Port wird aus Trauben der besten Parzellen hergestellt, die die größte Geschmacksintensität und den höchsten Tanningehalt aufweisen. Dadurch hat man das intensivste und kräftigste Grundmaterial, um den besten Vintage Port herzustellen. Der Wein besteht aus 70 % Touriga Nacional \u0026amp; 30 % Tinta Roriz. Der Wein wird vor der Abfüllung 2 Jahre lang in traditionellen 550-Liter-Portweinfässern gelagert. Ein Vintage Port sollte am selben Tag, spätestens am Tag danach, getrunken werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Santa Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152424874249,"sku":"711816","price":479.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/711816_trans_2dfb31bb-8765-4537-b86a-211d0f0e1a5e.png?v=1764926670"},{"product_id":"vintage-port-2019","title":"Vintage Portwein 2019","description":"\u003cp\u003eEin großer und komplexer Wein mit Potenzial. Der Wein ist tiefschwarz im Glas mit einem sehr ausdrucksstarken Duft nach schwarzen Pflaumen, Lakritze und Schwarzkirschen. Hinter dem opulenten Duft sind Schiefer und ein Hauch von Holzfass wahrnehmbar. Cremiger Gaumen mit einer tiefen schwarzen Frucht und dichten Tanninen. Der Wein wird durch eine hohe Fruchtsäure gut ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVintage Port wird aus Trauben der besten Parzellen hergestellt, die die höchste Geschmacksintensität und den höchsten Tanningehalt aufweisen. Dadurch verfügt man über das intensivste und kräftigste Ausgangsmaterial zur Herstellung des besten Vintage Port. Der Wein besteht zu 70 % aus Touriga Nacional und zu 30 % aus Tinta Roriz. Der Wein reifte 2 Jahre lang in traditionellen 550-Liter-Portweinfässern, bevor er abgefüllt wurde. Ein Vintage Port sollte am selben Tag, an dem er geöffnet wird, spätestens am nächsten Tag getrunken werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Santa Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152425070857,"sku":"711819","price":455.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/711819_trans_f3b822da-fe6a-4af5-8c5e-1214608e52c8.png?v=1764926670"},{"product_id":"10-ars-white","title":"10 Jahre White","description":"\u003cp\u003eEin einzigartiger Portwein mit 10 Jahren Fassreifung. Hier aus lokalen grünen Trauben hergestellt. Ein intensiver Duft mit Noten von Aprikosenkern, gelben Blüten und einer frischen Zitrusnote. Der Geschmack ist intensiv mit frischen Fruchttönen und gerösteten Noten aus der Fassreifung. Große Geschmacksintensität, bei der Fruchtsäure und Süße wunderschön harmonieren und einen ausgewogenen, langen Abgang ergeben. Dieser Wein wird mit seiner großen Komplexität und Frische die meisten Desserts perfekt ergänzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein wird aus lokalen Trauben hergestellt, die von Hand von alten Weinbergen geerntet werden. Die Trauben werden in Granitbecken vergoren und dem Most wird Traubenbrand zugesetzt, wodurch die Traubensüße erhalten bleibt und der Alkoholgehalt auf knapp 20 % ansteigt. Die Trauben stehen gemischt auf den Feldern, sind aber hauptsächlich Malvasia Fina, Moscatel Galego und Rabigato. Der Wein reift anschließend 10 Jahre lang in 550-Liter-Portweinfässern, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Santa Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152425791753,"sku":"7126","price":148.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/7126_3db20003-c164-4ce8-9534-69d25abfb9e8.png?v=1758278652"},{"product_id":"dry-white-port","title":"Trockener Weißer Portwein","description":"\u003cp\u003eEin trockener weißer Portwein, der als Aperitif oder alternativ gemischt mit Tonic als Aperitif verwendet werden kann. Der Wein hat Noten von kandierter Zitronenschale, Aprikose und einer subtilen Mineralität. Der Wein hat eine leichte Süße, die die Geschmacksintensität sehr gut ausbalanciert.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Santa Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152425857289,"sku":"712700","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/712700_trans_17f5e82b-02f9-4dfd-a09f-5ccfa8501621.png?v=1764926699"},{"product_id":"20-ars-white-1","title":"20 Jahre White","description":"\u003cp\u003eWeißer Portwein, hergestellt aus den besten Trauben, die in der mittleren Douro auf Eufemias eigenen Feldern geerntet werden. Äußerst komplexer Duft, bei dem geröstete Mandeln, kandierte Zitronenschale und reife Früchte miteinander harmonieren. Ein äußerst ausgewogener Geschmack, bei dem die 20 Jahre im Fass die Stärke verleihen. Geschmacksnoten, bei denen getrocknete Früchte und geröstete Nüsse dominieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein wird aus lokalen Trauben hergestellt, die von Hand auf alten Weinbergen geerntet werden. Die Trauben werden in Granitbehältern vergoren und dem Most wird Weingeist zugesetzt, wodurch die Süße der Trauben erhalten bleibt und der Alkoholgehalt knapp unter 20 % ansteigt. Die Trauben stehen gemischt auf den Feldern, sind aber hauptsächlich Malvasia fina, Moscatel Galego und Rabigato. Der Wein reift anschließend 20 Jahre in 550-Liter-Portweinfässern, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Santa Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152425922825,"sku":"7130","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/7130_f46df69d-1d36-4424-8842-fe4018f2553b.png?v=1758278662"},{"product_id":"white-colheita-2009","title":"Weißer Colheita 2009","description":"\u003cp\u003eEin einzigartiger Portwein, bei dem die weißen Rebsorten den Rahmen für diese Jahrgangs-Cuvée bilden durften. Es werden extrem wenige Flaschen produziert, obwohl die Qualität absolut einzigartig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Portwein präsentiert sich mit einer großen Breite und Komplexität im Geschmack, wo frische, helle Früchte fein mit Noten aus der Fasslagerung kombiniert werden. Hier finden sich geröstete Mandeln, Leder und helle Schokolade. Der Geschmack ist hervorragend abgestimmt mit einer frischen Fruchtsäure, die die Süße perfekt ausbalanciert. Ein Wein, der hervorragend zu reifem Käse oder Desserts mit Schokolade und Nüssen passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Santa Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57116606234889,"sku":"716709","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/whiteport2009.png?v=1780908869"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/collections\/n1.jpg?v=1761129373","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/quinta-santa-eufemia.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}