{"title":"Rosine","description":"\u003cdiv class=\"brand-short-description\"\u003e\n\n\u003cp\u003eAngetrieben vom Erfolg ihres alkoholfreien Sauvignon Blanc haben sich die Leute von J. de Villebois auf ein engagiertes, alkoholfreies Abenteuer eingelassen. Mit Raisin wollen sie die Dinge auf ein ganz neues Niveau heben und stellen Rot-, Weiß-, Rosé- und Schaumweine her. Als wir die Muster probierten, waren wir vom Niveau, der Typizität und der Tiefe überwältigt. Die Zeit, in der alkoholfreier Wein langweilig war, ist hiermit offiziell vorbei!\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"alcohol-free-sauvignon-blanc-sparkling","title":"Alkoholfreier Sauvignon Blanc Sekt","description":"\u003cp\u003eSauvignon Blanc ist eine fantastische Rebsorte für die Herstellung von alkoholfreiem Wein, da sie mit ihrem abenteuerlichen und aromatischen Geschmacksprofil so viel Geschmack in den Wein bringt, dass selbst nach dem Entzug des Alkohols noch viel Persönlichkeit im Wein erhalten bleibt. Um den Wein moussierend zu machen, wird zum Schluss Kohlensäure zugesetzt, da er nicht auf traditionelle Weise durch Gärung moussieren kann, ohne Alkohol zu hinterlassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFreuen Sie sich auf ein prickelndes Sauvignon Blanc Erlebnis, das vor Frucht und Energie strotzt und ein weinähnliches Erlebnis bietet, das weit über ein langweiliges Glas Limonade oder ein Erfrischungsgetränk hinausgeht, wenn man Alkohol vermeiden möchte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServieren Sie ihn eisgekühlt, am besten direkt aus dem Kühlschrank, als Aperitif oder als Begleiter zu Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Raisin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152113316105,"sku":"201001","price":81.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/201001_7fd96d4b-cb4c-444b-8b67-f2db133fe722.png?v=1758278694"},{"product_id":"alcohol-free-rose-sparkling","title":"Alkoholfreier Rosé Sekt","description":"\u003cp\u003eRoséfarben, spritzig und alkoholfrei! Raisins Rosé-Schaumwein auf Sauvignon Blanc ist die helfende Hand für gute Laune und gute Stimmung, die man braucht, wenn man den Alkoholkonsum reduzieren und das Gute im Leben steigern möchte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein begann als ganz normaler Weißwein aus Sauvignon Blanc, aber durch eine Methode namens „Vakuumdestillation“ wurde ihm der Alkohol entzogen. Anschließend wurde er durch Zugabe einer kleinen Menge alkoholfreien Rotweins aus Côt (lokaler Name für Malbec) und Cabernet Franc roséfarben gefärbt. Zum Schluss wurde Kohlensäure hinzugefügt, um dem Wein seinen schäumenden Ausdruck zu verleihen. Ein langer und komplizierter Prozess, aber das Ergebnis ist es absolut wert. Denn es schmeckt tatsächlich nach Wein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEr schmeckt fruchtig, exotisch und frisch, und sowohl rote als auch dunkle Beeren drängen sich auf die Netzhaut, wenn man versucht, die Geschmacksnoten in Worte zu fassen. Ein geniales Aperitif für alle, die auf Alkohol verzichten, aber trotzdem etwas haben möchten, das den weinigen Durst im Glas stillt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenießen Sie ihn verantwortungsbewusst gekühlt und gerne in einem Champagnerglas.\u003c\/p\u003e","brand":"Raisin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152113381641,"sku":"201002","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/201002_26456a38-ea53-49a8-989a-5850f0bb2757.png?v=1758278691"},{"product_id":"alcohol-free-chenin-blanc","title":"Alkoholfreier Chenin Blanc","description":"\u003cp\u003eRaisin nimmt alkoholfreien Wein unangemessen ernst, und das schmeckt man wirklich in diesem Wein, der aus der großen Weißweinsorte des Loiretals hergestellt wird: Chenin Blanc. Es ist ihnen gelungen, so viel vom Wesen und der Persönlichkeit der Traube zu bewahren, dass man einen zusätzlichen Moment braucht, um zu verstehen, dass es wirklich stimmt – dies ist ein Wein, ganz ohne Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wird zuerst wie ein normaler Wein vergoren und verarbeitet, und anschließend wird der Alkohol durch einen Prozess namens „Vakuumdestillation“ entzogen. Dies stellt sicher, dass möglichst viele der Geschmacksnoten, die man von den Weinen des Loiretals kennt, erhalten bleiben und dass der Wein sowohl Tiefe als auch Komplexität besitzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGut gekühlt servieren, gerne bei 12 Grad, und schon haben Sie einen alkoholfreien Erwachsenensaft, der das Weinverlangen stillt und sich hervorragend als Aperitif oder Begleiter zu Gerichten eignet, bei denen Fisch im Vordergrund steht.\u003c\/p\u003e","brand":"Raisin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152113447177,"sku":"201003","price":81.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/201003_81498ce5-3149-4cce-8e8f-1f7aeab0aa8a.png?v=1758278690"},{"product_id":"alcohol-free-rose","title":"Alkoholfreier Rosé","description":"\u003cp\u003eHolen Sie sich all das Schöne, Erfrischende und Durstlöschende, was Roséwein zu bieten hat – aber ganz ohne Alkohol!\u003cbr\u003eDie Leute hinter Villebois im Loiretal haben sich einem völlig neuen und alkoholfreien Projekt verschrieben, dessen Ziel es ist, Flaschen herzustellen, die Ihnen alles geben, was Sie von einer Flasche Wein wünschen – außer dem Alkohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIhr Rosé wird aus einer Dreifaltigkeit klassischer Loire-Rebsorten hergestellt: Spätburgunder, Cabernet Franc und Gamay, die zusammen einen saftigen und sommerlichen Wein ergeben. Der Geschmack ist gespickt mit Noten verschiedener Beeren, wobei wir selbst Brombeeren, Walderdbeeren, Himbeeren und einen Hauch Wassermelone finden. Die Textur ist weich und frisch, und man kann fast die Wärme der Sonne spüren und das Meer riechen, wenn man den Wein einschenkt. Das ist Genuss auf höchstem Niveau, und das, ohne dass der Alkohol das Erlebnis beeinträchtigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenießen Sie ihn direkt aus dem Kühlschrank, gut gekühlt, entweder zu leichteren Gerichten mit Lachs oder einfach als durstlöschendes Glas bei Hitze und\/oder guter Gesellschaft.\u003c\/p\u003e","brand":"Raisin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152113512713,"sku":"201004","price":81.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/201004_967a49ec-ca63-48da-ae94-0ed3db9bb0fe.png?v=1758278690"},{"product_id":"alcohol-free-pinot-noir","title":"Alkoholfreier Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eDas Raisin-Projekt des Loire-Produzenten Domaine de Villebois ist ein ambitionierter und ernsthafter Vorschlag, wie sich alkoholfreier Wein im Jahr 2024 ausdrücken sollte. Alles begann mit einem einzigen Weißwein, dessen gigantischer Erfolg ihnen zeigte, dass es Potenzial für viel, viel mehr gab – und jetzt sind sie bereit mit einer ganzen Serie von alkoholfreien Weinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIhr alkoholfreier Rotwein wird aus Spätburgunder hergestellt, da dieser mit seiner guten Balance zwischen Struktur und Frische aus Raisins Sicht perfekt zum Entalkoholisieren ist. Wenn keine Frische vorhanden ist, verliert der Wein aus ihrer Sicht zu viel Lebendigkeit, wenn der Alkohol entzogen wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein hat klassische Spätburgunder-Noten von roten Beeren wie Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere und Kirsche und umschmeichelt die Geschmacksknospen mit der bekannten seidigen Textur der Spätburgunder-Traube. Ein saftiges und durstlöschendes Glas, das sowohl hervorragend zu leichteren Mittagsgerichten passt, als auch als Aperitif, wenn man Lust auf etwas mit mehr Tiefe und Spannung hat, als ein Glas Limonade bieten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenießen Sie ihn gekühlt, bei etwa 12-14 Grad, dann erwartet Sie ein Weinerlebnis – ganz ohne Alkohol!\u003c\/p\u003e","brand":"Raisin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152113578249,"sku":"201005","price":101.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/201005_9796ef96-0fb3-4338-b306-d26cc4c9c577.png?v=1758278689"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/collections\/De-willebois-famille_52af2634-6995-4c86-86bc-22c033dc9b9b.webp?v=1761129679","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/raisin.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}