{"title":"Rhône","description":"\u003ch2\u003eCôtes du Rhône – klassische Weine aus den berühmten Weinbergen des Rhônetals\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCôtes du Rhône\u003c\/strong\u003e ist eine der bekanntesten Weinappellationen Frankreichs und zugleich eine der besten Einführungen in die Weine der Rhône. Die Region ist berühmt für ihre charaktervollen Rotweine, eleganten Weißweine und frischen Roséweine, die reife Frucht, Gewürze und große Vielseitigkeit vereinen. Ob Sie einen Wein für den Alltag oder eine Flasche für ein besonderes Abendessen suchen, die Rhône bietet Weine von hoher Qualität und beeindruckendem Wert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRhône-Wein\u003c\/strong\u003e ist bekannt für seine Vielfalt. Von den kräftigen Weinen im südlichen Teil des Tals bis zu den eleganteren und mineralischeren Weinen im Norden erstreckt sich die Region über einige der ikonischsten Appellationen Frankreichs. Côtes du Rhône dient als größte regionale Appellation und bietet einen authentischen Einblick in den Stil der Region, wo Rebsorten wie Grenache, Syrah und Mourvèdre die Hauptrollen spielen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Otto Suenson finden Sie eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an \u003cstrong\u003eCôtes du Rhône\u003c\/strong\u003e-Weinen von renommierten Produzenten, die einige der besten Weine des Rhônetals repräsentieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRhône – eines der wichtigsten Weinanbaugebiete Frankreichs\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRhône\u003c\/strong\u003e erstreckt sich über mehr als 200 Kilometer von Lyon im Norden bis Avignon im Süden und ist eines der ältesten und bedeutendsten Weinanbaugebiete Frankreichs. Die Region wird traditionell in Nordrhône und Südrhône unterteilt, die sich in Klima, Rebsorten und Weinstil deutlich unterscheiden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNordrhône ist besonders bekannt für Syrah und Appellationen wie Côte-Rôtie, Hermitage und Crozes-Hermitage. Südrhône wird von Grenache dominiert und produziert unter anderem die berühmten Weine aus Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras und natürlich Côtes du Rhône.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas ist Côtes du Rhône?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCôtes du Rhône\u003c\/strong\u003e ist die größte Appellation im Rhônetal und umfasst mehr als 170 Gemeinden. Die Weine werden hauptsächlich in Südrhône hergestellt, wo das warme Mittelmeerklima reife Trauben mit großer Fruchtintensität und weichen Tanninen hervorbringt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie meisten Rotweine sind Cuvées, bei denen Grenache das Fundament bildet, während Syrah und Mourvèdre Struktur, Gewürze und Tiefe beisteuern. Das Ergebnis sind harmonische Weine mit Noten von reifen Kirschen, dunklen Beeren, Pfeffer, Lakritz, mediterranen Kräutern und warmen Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie schmeckt Côtes du Rhône?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEin klassischer \u003cstrong\u003eCôtes du Rhône\u003c\/strong\u003e hat einen großzügigen und fruchtigen Stil mit reifen roten und dunklen Beeren, würzigen Noten und einer weichen Tanninstruktur. Viele Weine haben Aromen von Himbeeren, Kirschen, Brombeeren, schwarzem Pfeffer, Thymian, Rosmarin und Lakritz – die charakteristischen Aromen, die oft mit der Rhône in Verbindung gebracht werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Weißweine sind typischerweise vollmundig und aromatisch mit Noten von Pfirsich, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Steinobst, während die Roséweine Frische mit reifen roten Beeren und einem angenehmen würzigen Abgang kombinieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRebsorten im Rhônegebiet\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Rhônetal ist die Heimat einer Vielzahl klassischer Rebsorten. Grenache ist die am weitesten verbreitete und liefert reife Frucht, Fülle und Wärme, während Syrah Struktur, dunkle Beeren und Pfeffernoten beisteuert. Mourvèdre verleiht Komplexität und Lagerpotenzial, während Cinsault oft verwendet wird, um Frische und Eleganz zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnter den weißen Trauben findet man Viognier, Marsanne, Roussanne, Grenache Blanc und Clairette, die zusammen vollmundige und aromatische Weißweine mit schöner Balance ergeben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRhône-Wein zum Essen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRhône-Wein\u003c\/strong\u003e gehört zu den vielseitigsten Speisenweinen der Welt. Die klassischen Rotweine passen hervorragend zu \u003ca href=\"\/collections\/okse\"\u003eRindfleisch\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/lam\"\u003eLamm\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/grill\"\u003eGegrilltem\u003c\/a\u003e, Wild und Schmorgerichten. Die würzige Frucht harmoniert auch gut mit mediterran inspirierten Gerichten und gegrilltem Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Weißweine der Rhône eignen sich besonders gut zu \u003ca href=\"\/collections\/fisk\"\u003eFisch\u003c\/a\u003e, hellem Geflügel, cremigen Nudelgerichten und mildem Käse. Die Kombination aus Fülle und Frische macht sie zu idealen gastronomischen Begleitern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCôtes du Rhône und Châteauneuf-du-Pape\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eViele Weinliebhaber beginnen ihre Reise durch die Rhône mit Côtes du Rhône und begeben sich später zu den prestigeträchtigen Appellationen der Region. Châteauneuf-du-Pape ist die bekannteste, aber Gigondas, Vacqueyras und Cairanne produzieren ebenfalls Weine der absoluten Spitzenklasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCôtes du Rhône bietet oft eine hervorragende Einführung in den charakteristischen Stil der Region und eine beeindruckende Qualität zum Preis. Viele Produzenten verwenden dieselben Rebsorten und dieselbe Philosophie wie bei ihren Top-Weinen, was die Appellation besonders interessant macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum Wein aus der Rhône wählen?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Rhônetal bietet eine einzigartige Kombination aus Qualität, Tradition und Vielfalt. Ob Sie fruchtige Alltagsweine oder komplexe Weine mit großem Lagerpotenzial bevorzugen, es gibt einen Rhône-Wein, der Ihren Vorlieben entspricht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas warme Klima der Region bringt reife und großzügige Weine hervor, während die klassischen Rebsorten-Cuvées eine schöne Balance zwischen Frucht, Gewürzen und Frische schaffen. Gerade deshalb ist die Rhône zu einer der beliebtesten Weinregionen der Welt geworden, sowohl bei neuen Weinliebhabern als auch bei erfahrenen Sammlern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEntdecken Sie Côtes du Rhône bei Otto Suenson\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Otto Suenson finden Sie eine breite Auswahl an \u003cstrong\u003eCôtes du Rhône\u003c\/strong\u003e und anderen Weinen aus der \u003cstrong\u003eRhône\u003c\/strong\u003e, sorgfältig ausgewählt von einigen der renommiertesten Produzenten der Region. Ob Sie einen klassischen Rhône-Wein zum Abendessen suchen oder die vielen spannenden Appellationen der Region erkunden möchten, Sie finden Weine mit Authentizität, Charakter und hoher Qualität.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-remise-sans-soufres-rouge","title":"La Remise Sans Soufres Rouge","description":"\u003cp\u003eDie äußerst seltene Rebsorte Marselan wird hier von einem der talentiertesten Winzer des Rhônetals fachmännisch verarbeitet und strahlt im Glas wie ein Schatz, der gerade aus dem Strandsand gegraben wurde. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarselan ist eine Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Grenache, die 1961 von Paul Truel geschaffen wurde. Die Rebsorte ist gut hitzebeständig und wird daher von Produzenten verwendet, die Weine mit Intensität erzeugen möchten, die ihre Struktur und Finesse behalten. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Version von Domaine de la Mordorée stammen die Trauben aus biodynamischen, Demeter-zertifizierten Weinbergen und werden sowohl ohne Zusatz von Sulfiten vinifiziert als auch gelagert. Ein schonender Ansatz in der Produktion, der verpflichtet, da er große Sorgfalt während der Weinbereitung erfordert, um Fehler im Wein zu vermeiden. Bei Mordorée gibt es jedoch keine Fehltritte, und ihre Cuvée La Remise Sans Soufre Rouge drückt sich makellos, frisch und saftig im Glas aus. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein hat eine volle und umarmende Textur, bei der reichlich dunkle und reife Beeren das Geschmacksbild prägen und von einer gut integrierten Tanninstruktur ergänzt werden. Das ruft nach Speisen mit entweder gutem Fettanteil, Intensität oder beidem. Domaine de la Mordorée selbst schlägt vor, ihn zu einer gut sortierten Charcuterie-Platte oder zu einem schweren und intensiven Barbecue-Gericht mit marinierten Fleischstücken, die über die heißen Bretter des Grills gegangen sind, zu trinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Mordorée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152050532617,"sku":"103422","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/103422_6722cfa9-ead3-4d35-b90f-8bf868594b30.png?v=1758279784"},{"product_id":"vacqueyras-blanc-thomas-1","title":"Vacqueyras Blanc Thomas","description":"\u003cp\u003eIn dem kleinen Gebiet Vacqueyras in der südlichen Rhône wird nicht viel Weißwein produziert. Daher ist ein Wein wie dieser von Labadens in hohem Maße als lokale Spezialität anzusehen. Der Wein wird hauptsächlich aus Clairette hergestellt, einer Rebsorte, die einst in ganz Frankreich angepflanzt wurde, aber aufgrund ihres schwierigen Wesens zugunsten kooperativerer Sorten verdrängt wurde. Doch Labadens genießt es, alte Traditionen wiederzubeleben und ist bereit, der Clairette ein verdientes Comeback zu verschaffen! Sie mischen sie mit kleinen Mengen Grenache Blanc und Viognier, um einen blumigen und vollmundigen Ausdruck zu erzielen. Dieser Weinstil erinnert sehr an die fetten, öligen Chardonnay-Weine, jedoch deutlich mit einem kräftigen Geschmack von Frucht und Blumen. Wenn Sie also vollmundigen Weißwein mögen, dann ist dies ein Blumenwasser, das perfekt zu Ihren Vorlieben passt! Er eignet sich hervorragend zu Gerichten, bei denen Fisch auf dem Grill war, oder als Begleiter zu einer gut sortierten französischen Käseplatte.\u003c\/p\u003e","brand":"Labadens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152118100233,"sku":"277121","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/277121_trans_c207b82a-717d-4a63-8b0f-18b7d31901ea.png?v=1764763471"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-blanc-honorine-2","title":"Châteauneuf-du-Pape Blanc Honorine","description":null,"brand":"Labadens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152118362377,"sku":"277323","price":405.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/277323_trans_b0908168-d39d-4da9-9e91-599311ea1691.png?v=1764763474"},{"product_id":"escartefigue-blanc-1","title":"Escartefigue Weiß","description":null,"brand":"Labadens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152118591753,"sku":"277623","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/277623_trans_f0e58f0e-3a01-4dc3-acae-39684262bac7.png?v=1764763476"},{"product_id":"lirac-blanc-reine-des-bois-3","title":"Lirac Blanc Reine des Bois","description":"\u003cp\u003eEin Weißwein mit großer Persönlichkeit aus der südlichen Rhône. Golden im Glas mit einem beeindruckenden Duft von weißem Steinobst und reifen tropischen Früchten wie Aprikose und Pfirsich. Der Geschmack ist vollmundig und abgerundet mit guter Frische. Der Geschmack bietet eine breite Fruchtpalette und eine Frische, die im Abgang anhält. Ein guter Wein zu Meeresfrüchten und trockenem Käse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSo einzigartig wie ein weißer Lirac, von einem der renommiertesten Produzenten in der Gemeinde Lirac. Eine klassische Kombination aus mehreren lokalen Rebsorten. 30 % Grenache, 20 % Clairette, 10 % Viognier, 10 % Roussanne, 10 % Marsanne, 10 % Picpoul, 10 % Sonstiges. Die Rebstöcke stehen in sandigem Boden mit großen Steinen an der Oberfläche, die nachts Wärme abgeben und eine große Reife der Trauben gewährleisten. Die Trauben werden von Hand von den über 40 Jahre alten Rebstöcken geerntet. Ein Teil des Mostes wird in Holzfässern vergoren, um dem Wein eine weitere Dimension zu verleihen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Mordorée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152140448009,"sku":"3101320","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3101320_trans_8743c209-0552-43f1-a16b-cea699e1bc6c.png?v=1764763492"},{"product_id":"tavel-rose-la-dame-rousse-1","title":"Tavel Rosé La Dame Rousse","description":"\u003cp\u003eWunderbar intensiver und lebendiger Rosé vom Meister der Region. Fantastisch betörender, fruchtbetonter Duft mit roten Beerentönen als tragendes Element, Erdbeeren und Kirschen. Der Geschmack ist intensiv, ohne schwer zu werden. Wieder dominieren rote Beeren und ein würziges Element im Abgang. Tavel ist möglicherweise die beste Gemeinde für die Herstellung von Rosé in Frankreich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWir befinden uns im südlichen Teil des Rhônetals, in der Nähe anderer bekannter Gebiete wie Châteauneuf-du-Pape und Gigondas. Mordorée wurde mehrfach als der beste Produzent der Region genannt, unter anderem von Robert Parker. Die Trauben für diesen Wein stammen von 9 Hektar der besten Böden. Der Wein besteht aus 60 % Grenache, 10 % Cinsault, 10 % Syrah, 10 % Mourvèdre, 5 % Clairette und 5 % Bourboulenc, die von etwa 40 Jahre alten Rebstöcken geerntet wurden. Die Trauben werden bei der Ankunft im Weingut entrappt und die Schalen bleiben 36-48 Stunden mit dem Most in Kontakt, um Farbe und Geschmacksintensität zu extrahieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Mordorée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152140873993,"sku":"3102022","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3102022_trans_f8df153b-3d8e-41f7-b277-2cda097e0a7a.png?v=1764763494"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-la-reine-des-bois-2","title":"Châteauneuf du Pape La Reine des Bois","description":"\u003cp\u003eÖkologisch und biodynamisch zertifizierter Châteauneuf-du-Pape. Die Farbe ist tiefviolett, und im Duft finden sich sowohl rote als auch dunkle Beeren, wobei besonders Erdbeeren, Kirschen, schwarze Johannisbeeren und Brombeeren hervorstechen. Es gibt auch einen schönen, blumigen Veilcheneindruck und einen süßlichen Lakritztouren. Im Mund ist der Wein dicht und kräftig und bietet einen langen, fruchtigen Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Reben für den Wein standen auf einem Feld, dessen Untergrund sowohl Sand als auch roten Lehm enthält, aber am wichtigsten ist, dass das Feld mit den sogenannten \"Galets\"-Steinen bedeckt ist, die entscheidend für den Anbau guter Grenache-Trauben in Châteauneuf-du-Pape sind. Die Steine nehmen tagsüber Wärme auf und geben sie während der kühlen Nächte wieder ab. Dieser kleine Einfluss bedeutet, dass Grenache richtig reifen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeben den klassischen Châteauneuf-du-Pape-Sorten verwendet Domaine de la Mordorée 3 % der seltenen Counoise und 2 % Vaccarese. Beide Rebsorten sind im Rhônetal äußerst selten, und es ist daher eine interessante Note für den Wein, dass diese seltenen Sorten mit dabei sein dürfen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Keller werden die Trauben entrappt, bevor sie 30 Tage lang in Edelstahltanks gären. Der Wein reift 10 Monate lang, wobei 20 % des Mostes in Eichenholz gelagert werden, während der Rest in Stahltanks reift.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Mordorée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152142446857,"sku":"3111822","price":625.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3111822_76cffa26-ac11-4129-aac8-cf5b9b6ddd75.png?v=1758279333"},{"product_id":"cotes-du-rhone-cuvee-antique-vieilles-vignes-domaine-de-ferrand-2022","title":"Cotes du Rhone Cuvée Antique Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eEin klassischer Côtes du Rhône mit Tiefe, Nervosität und alten Wurzeln - ein Wein mit Persönlichkeit und Kraft. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCuvée Antique ist ein Wein mit Geschichte in Duft und Geschmack. Er basiert auf ca. 50 % Grenache von 60 bis 100 Jahre alten Rebstöcken, ergänzt durch Syrah, Cinsault, Carignan und die lokale Traube Vaccarèse; eine klassische südfranzösische Kombination, die Tiefe und Frische mit natürlicher Balance vereint. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Duft ist intensiv und nuanciert; dunkle Beeren, frischer Lavendel und getrocknete Kräuter. Der Geschmack ist reich und vollmundig mit schöner Struktur, ausgewogener Fruchtsäure und reifen, seidig-weichen Tanninen, die dem Wein Rückgrat und Länge verleihen. Ein Wein, der konzentriert wirkt, jedoch ohne an Eleganz zu verlieren. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Wein wird nach traditionellen Prinzipien vinifiziert und 12 Monate in Zementtanks gelagert, was den natürlichen Charakter der Trauben und den ehrlichen Ausdruck des Terroirs bewahrt. Der Boden besteht aus klassischen \"Rollsteinen\" (Galets Roulés), die man von Châteauneuf-du-Pape kennt; und das schmeckt man wirklich. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu kräftigen Gerichten wie einem klassischen französischen Schmorgericht mit Kaninchen, Speck und Pflaumen, Perlhuhn mit Pilzen oder gegrilltem Fleisch mit kräftigen Saucen. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152143134985,"sku":"3119322","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3119322_43de8aeb-cb19-4acf-be1d-dbf7b6ff3db8.png?v=1758279463"},{"product_id":"l-126-by-ferrand-vin-sans-soufre","title":"L.126 von Ferrand „Vin Sans Soufre“","description":"\u003cp\u003ePhillippe Bravay von Domaine de Ferrand ist bekannt für seine \"Hands-off\"-Herangehensweise an seine Weine, achtet aber dennoch darauf, einen klassischen und authentischen Stil in seinen Châteauneuf-du-Pape und Côte du Rhône Cuvées zu bewahren. Aber er braucht ein kreatives Ventil, und deshalb hat er persönliche Weine wie diesen L.126 geschaffen. Ein Wein, bei dem er tun darf, was immer er will.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL126 wird aus einer Mischung von Grenache, Syrah und einer lokalen Rebsorte namens Vaccarèse hergestellt. Der Wein wird mit so wenig Eingriff wie möglich hergestellt, mit Spontangärung und ohne Zusatz von Schwefel. Es ist ein lebendiger und exzentrischer Wein, der eine bemerkenswerte Frische und Eleganz besitzt. Er hat das bekannte Rhône-Gefühl von sowohl dunklen als auch roten Beeren, aber mit einer Saftigkeit, die man in diesen Gegenden selten findet. Ein wirklich spannendes Glas aus der Hand von Phillippe Bravay, das unterstreicht, wie talentiert er als Winzer ist, wenn er wirklich die Zügel in die Hand nehmen darf.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152144052489,"sku":"3119919","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3119919_trans_787d6ec8-62a2-4ece-bcb0-359849a5e82c.png?v=1764763495"},{"product_id":"l-126-by-ferrand-vin-sans-soufre-1","title":"L.126 by Ferrand „Vin Sans Soufre“","description":"\u003cp\u003ePhillippe Bravay vom Domaine de Ferrand ist bekannt für seinen \"Hands-off\"-Ansatz bei der Weinherstellung, sorgt aber dennoch dafür, dass seine Châteauneuf-du-Pape- und Côte du Rhône-Cuvées einen klassischen und vertrauenswürdigen Stil bewahren. Er braucht jedoch ein kreatives Ventil, weshalb er persönliche Weine wie diesen L.126 geschaffen hat. Ein Wein, bei dem er genau das tun kann, was er will.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL126 wird aus einer Mischung von Grenache, Syrah und einer lokalen Rebsorte namens Vaccarèse hergestellt. Der Wein wird mit so wenig Eingriff wie möglich hergestellt, mit Spontangärung und ohne Zusatz von Schwefel. Es ist ein lebendiger und exzentrischer Wein, der eine bemerkenswerte Frische und Eleganz aufweist. Er hat das bekannte Rhône-Gefühl von dunklen und roten Beeren, aber mit einer Saftigkeit, die man in diesen Gegenden selten findet. Ein wirklich spannendes Glas aus der Hand von Phillippe Bravay, das unterstreicht, wie talentiert er als Winzer ist, wenn er wirklich die Zügel schießen lassen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152144118025,"sku":"3119920","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3119920_trans_a09bf8cb-1d11-44c1-a94a-27e1a74e5daf.png?v=1764763496"},{"product_id":"condrieu-breze-2","title":"Condrieu Brèze","description":null,"brand":"Domaine Louis Cheze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152144609545,"sku":"313523","price":440.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/313523_trans_fb828eb7-c61f-49a9-92d8-605c20a08144.png?v=1764763497"},{"product_id":"saint-joseph-ro-ree-blanc-1","title":"Saint Joseph Ro-Rée Blanc","description":null,"brand":"Domaine Louis Cheze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152145297673,"sku":"313723","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/313723_fcd376c8-41bf-46ef-a43d-7098bebc722b.png?v=1758280476"},{"product_id":"panorama-blanc","title":"Panorama Blanc","description":"\u003cp\u003eSüdfranzösischer Charme in flüssiger Form! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSonne, Kalk und Lavendel in der Luft – Panorama Blanc fängt die Essenz des wunderschönen Luberon in einem Glas ein. Ein eleganter und aromatischer Weißwein, in dem Frische, Finesse und Terroir eine höhere Einheit bilden. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHinter dem Wein steht Sylvain Morey, der mit seinen Wurzeln in Burgund und seinem Herzen in der Provence das Beste aus beiden Weinwelten vereint. In der dramatischen Landschaft des Luberon kreiert er Weine mit Nerv und Balance – und Panorama Blanc ist keine Ausnahme. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Wein wird aus einer harmonischen Mischung von Rolle (Vermentino), Grenache Blanc, Ugni Blanc, Clairette, Bourboulenc, Rousanne, Viognier und Marsanne hergestellt, angebaut auf kalkhaltigem Boden und präzise geerntet. Im Keller wird schonend gearbeitet – die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur, um die Frucht und Frische der Trauben zu bewahren, und der Ausbau im Fass wird leicht eingesetzt, um Struktur zu verleihen, ohne zu überdecken. Nach der Gärung reift der Wein sur lie, also auf den Weinhefen, in Betontanks, wo der Kontakt mit den Hefen die Fülle, Tiefe und seidige Textur des Weins hervorbringt – ohne dabei die Frische und seine Mineralität zu verlieren. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Duft bietet weiße Blüten, Zitrusfrüchte und einen Hauch von Kräutern, während der Geschmack frisch, mineralisch und leicht cremig ist, mit Noten von Birne, Grapefruit und einem eleganten, salzigen Biss im Abgang. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse, leichtem Fisch und Salaten mit frischen Kräutern. Panorama Blanc ist südfranzösischer Wein, wenn er am verführerischsten ist – rein, lebhaft und unwiderstehlich. \u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152188977417,"sku":"417423","price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/417423_e783d8cc-18fc-4aac-82f4-af9b766e2ac0.png?v=1758280105"},{"product_id":"gigondas-ventabren","title":"Gigondas Ventabren","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"280\"\u003eEin intensiver und klassischer Gigondas „Ventabren“, der die südliche Rhône in ihrer kraftvollsten und authentischsten Form zum Ausdruck bringt. Der Wein wird aus 80 bis 100 Jahre alten Rebstöcken hergestellt, was eine natürliche Konzentration und große aromatische Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"282\" data-end=\"541\"\u003eCuvée aus Grenache, Syrah und Cinsault von handverlesenen Trauben, teilweise entrappt und traditionell in Zementtanks mit langer Mazeration vinifiziert. Anschließend reift der Wein 18 Monate in großen Fudern, was die Struktur abrundet und die Reinheit der Frucht bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"543\" data-end=\"768\"\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. Der Duft ist kraftvoll und würzig mit dunklen Beeren, warmen Gewürzen und einem Hauch von Garrigue. Am Gaumen ist er vollmundig, warm und gut strukturiert mit reifen Tanninen und einem langen, intensiven Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"770\" data-end=\"889\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEin klassischer Gigondas mit Kraft und Eleganz, ideal zu Lamm, Wild, gegrilltem Fleisch und kräftigen Schmorgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Moulin de la Gardette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152196350217,"sku":"449319","price":495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/449319_trans_691fdd71-3e76-47b2-b1ae-a732cbf6f979.png?v=1764763649"},{"product_id":"gigondas-ventabren-1","title":"Gigondas Ventabren","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"280\"\u003eEin intensiver und klassischer Gigondas „Ventabren“, der die südliche Rhône in ihrer kraftvollsten und authentischsten Form zum Ausdruck bringt. 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Am Gaumen ist er vollmundig, warm und gut strukturiert mit reifen Tanninen und einem langen, intensiven Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"770\" data-end=\"889\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEin klassischer Gigondas mit Kraft und Eleganz, ideal zu Lamm, Wild, gegrilltem Fleisch und kräftigen Schmorgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Moulin de la Gardette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152196415753,"sku":"449321","price":495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/449321_trans_14199771-2a0d-4241-8d43-f5cb75c6b6da.png?v=1764763653"},{"product_id":"cotes-du-rhone-rouge-3","title":"Côtes du Rhône Rot","description":"\u003cp\u003eDunkle Frucht und große Tiefe sind die Schlüsselwörter dieses Rotweins. Noten von Brombeeren, Pflaumen und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer strömen aus dem Glas. Der Geschmack ist vollmundig, ausgeglichen durch eine gute Fruchtsäure. Die Noten deuten erneut auf schwarze Früchte, Gewürze und einen sehr sauberen Abgang hin. Ein Wein, der gut zu Kalb- oder Rindfleisch passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCotes du Rhone von einem der klassisch guten Produzenten im Distrikt Chateauneuf-du-Pape. Die Trauben für diesen Wein stammen von einer 2,5 Hektar großen Parzelle, die direkt außerhalb von Chateauneuf-du-Pape liegt. Der Boden ist sandig und die Rebstöcke sind im Durchschnitt 35 Jahre alt. Hier sind 80 % Grenache, 10 % Syrah und 10 % Mourvedre gepflanzt. Die Trauben werden von Hand geerntet und zu 100 % entrappt, bevor sie in den Kellern des Hauses vergoren und gelagert werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Cote de l'Ange","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152197202185,"sku":"451523","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/451523_485d852c-03ac-451a-9f4b-1855295ef74b.png?v=1758279477"},{"product_id":"cotes-du-rhone-la-ferrande-3","title":"Cotes du Rhone La Ferrande","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"473\"\u003eEin klassischer und charmanter Côtes du Rhône von Domaine de Ferrand, einem Familienweingut in Orange mit Wurzeln, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen. Das Gut besitzt heute sowohl Parzellen in Côtes du Rhône als auch in Châteauneuf du Pape und wird von der Familie Bravay geführt, wobei Philippe Bravay seit 1997 die Tradition zusammen mit seiner Frau Mireille fortsetzt. Der Fokus liegt darauf, ehrliche, terroirgeprägte Weine mit einem Gleichgewicht zwischen Frucht, Würze und Struktur zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"475\" data-end=\"715\"\u003eLa Ferrande wird aus einer klassischen Rhône-Mischung von Grenache, Syrah, Vaccarèse und Carignan hergestellt, wobei Grenache Rundheit und reife Frucht verleiht, Syrah mit Würze und Struktur beiträgt, während die anderen Rebsorten Frische und Komplexität hinzufügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"717\" data-end=\"975\"\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein dunkel rubinrot. Die Nase ist offen und einladend mit reifen roten und dunklen Beeren, würzigen Kräutern und einer leichten Pfeffernote. Am Gaumen ist er saftig, rund und harmonisch mit weichen Tanninen und einem warmen Fruchtprofil, das mit einem feinen würzigen Abgang endet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"977\" data-end=\"1234\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEs ist ein vielseitiger Speisewein, der perfekt zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Rind und rustikalen Gerichten der südfranzösischen Küche passt. Ein ehrlicher und gut gemachter Rhône mit viel Charme und Trinkfreude, geschaffen in einem Haus, in dem Tradition, Familie und Terroir immer noch die Grundlage bilden.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56173713916169,"sku":"3119423","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/ferrand-cotes-du-rhone-la-ferrande-web_0.webp?v=1761558860"},{"product_id":"cotes-du-rhone-mistral-3","title":"Cotes du Rhone Mistral","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"306\"\u003eEin klassischer Côtes du Rhône mit viel südfranzösischem Charakter und Wärme.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eMistral von Domaine de Ferrand ist ein Wein, der seine Inspiration vom kräftigen Nordwind bezieht, der die Landschaft um Orange prägt und den Weinen ihre besondere Energie und Klarheit verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"308\" data-end=\"593\"\u003eDomaine de Ferrand befindet sich seit dem 19. Jahrhundert im Besitz der Familie Bravay, und heute stehen Philippe Bravay und seine Frau Mireille hinter den Weinen. Mit Wurzeln sowohl in Châteauneuf du Pape als auch in Côtes du Rhône arbeiten sie mit Respekt vor der Tradition und einem klaren Fokus auf Terroir und Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"595\" data-end=\"808\"\u003eDer Wein ist eine klassische Rhône-Cuvée mit Grenache, Syrah, Vaccarèse und Carignan. Grenache sorgt für Rundheit und reife Frucht, Syrah verleiht Struktur und Würze, während die kleineren Anteile Frische und Komplexität beitragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"810\" data-end=\"1083\"\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem dunklen Rubinrot. Die Nase ist offen und aromatisch mit Noten von reifen roten und dunklen Beeren, Kräutern und einem Hauch von Pfeffer. Der Geschmack ist saftig und vollmundig mit weichen Tanninen, einem warmen Fruchtkern und einem feinen würzigen Abgang, der dem Wein Balance und Charakter verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1085\" data-end=\"1306\"\u003eEs ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der perfekt zu Gegrilltem, Lamm, Rindfleisch oder rustikalen Gemüsegerichten passt. Auch ideal zu klassischen südfranzösischen Gerichten, bei denen die Wärme und Würze des Weines mit dem Essen harmonieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1308\" data-end=\"1395\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEin ehrlicher und gut gemachter Côtes du Rhône mit Charme, Tiefe und viel Trinkvergnügen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56173713981705,"sku":"3119724","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/ferrand_cote_du_rhone_mistral_web_0.webp?v=1761558947"},{"product_id":"escartefigue-rouge","title":"Escartefigue Rouge","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"231\"\u003eEin frischer und moderner Rotwein mit viel Energie und sofortiger Trinkfreude. Hier liegt der Fokus auf reiner Frucht, weicher Textur und einem leichten, saftigen Stil, der den Wein sowohl vielseitig als auch unglaublich charmant macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"233\" data-end=\"502\"\u003eDie Cuvée besteht aus Merlot, Grenache, Cinsault und Syrah, wobei besonders der Merlot aus sandigen Böden eine weiche und elegante Struktur mit sehr wenig Tannin beisteuert. Die anderen Trauben tragen zur Frische, aromatischen Intensität und einer leicht würzigen Note bei, die dem Wein Balance und Lebendigkeit verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"504\" data-end=\"748\"\u003eDie Vinifikation ist bewusst schonend, um den natürlichen Ausdruck der Trauben zu bewahren. Eine kurze Mazeration mit einem leicht kohlensäurebetonten Charakter verleiht dem Wein seine saftige und fast knackige Note, während eine kühle Gärung und minimale Extraktion für Weichheit und reine Frucht sorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"750\" data-end=\"982\"\u003eIm Glas ist der Wein hell und einladend mit Aromen von Himbeere, Erdbeere und einem Hauch dunklerer Beeren. Der Geschmack ist leicht, saftig und frisch mit einer knackigen Säure und weichen Tanninen, die ihn extrem leicht trinkbar und fast spröde in seinem Ausdruck machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"984\" data-end=\"1201\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePerfekt leicht gekühlt als Glas in der Sonne, aber auch ideal zu Salaten, Wurstwaren, gegrilltem Gemüse oder leichten Gerichten mit hellem Fleisch. Ein Wein, der dazu geschaffen ist, jung getrunken und ohne große Umschweife genossen zu werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Labadens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56787399049481,"sku":"277521","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/labadens-escartefigue-rouge-2021.webp?v=1769702393"},{"product_id":"les-abelhas","title":"Die Bienen","description":null,"brand":"Domaine Saint Etienne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57007222063369,"sku":"280124","price":140.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/280121_trans_5fef8d68-9b6d-4247-8429-ba23d6c2743f.png?v=1776683888"},{"product_id":"gigondas-cuvee-tradition","title":"Gigondas Cuvée Tradition","description":"\u003cp\u003eEin vollmundiger und ausgewogener Gigondas. Großes, offenes Bouquet mit Noten von Brombeeren und reifen Pflaumen, kombiniert mit einem Hauch von Würze. Der Geschmack ist vollmundig mit saftigen, reifen Tanninen und einer gesunden, ausgleichenden Fruchtsäure. Wieder eine große, reife Frucht, die sich zu einem langen und komplexen Nachgeschmack entwickelt. Ein ausgezeichneter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, gerne mit Rind- oder Lammfleisch. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZusammengesetzt aus 80 % Grenache, 10 % Mourvedre und 10 % Cinsault, geerntet von Rebstöcken im Grenache-Gebiet, die zwischen 20 und 60 Jahre alt sind. Die Weinberge, die Moulin de la Gardette besitzt, liegen zwischen 100 und 300 Meter über dem Meeresspiegel. Die Trauben werden von Hand gepflückt und vor der Gärung entrappt, um einen möglichst reinen Ausdruck zu erhalten. Der Most wird mit eigener natürlicher Hefe vergoren, bevor er in einer Kombination aus Fass und Tank gelagert wird. \u003c\/p\u003e","brand":"Moulin de la Gardette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57009616814345,"sku":"449223","price":315.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/449220_9684b05c-94c3-4812-8189-a8c176b8e1bc.png?v=1776776734"},{"product_id":"panorama-rouge-1","title":"Panorama Rot","description":"\u003cp\u003eSylvain Morey beweist mit seiner Panorama Rouge Cuvée, dass er ein Winzer von ganz besonderem Kaliber ist. Wo er im Burgund nur zwei Rebsorten zur Verfügung hat, ist die Auswahl hier im Luberon in Südfrankreich plötzlich viel größer. Die Trauben drücken sich hier anders aus und das Terroir ist ein ganz anderes. Aber Sylvain Morey navigiert mit ruhiger und erfahrener Hand durch die vielen Faktoren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr bezieht seine Trauben von vier verschiedenen Parzellen, die mit unterschiedlichen Rebsorten bepflanzt sind. Die Trauben mischt er mit der Präzision eines Michelin-Kochs zu einem Wein, der ihre Vielseitigkeit nutzt, um ein harmonisches Ganzes zu schaffen. Die Carignan-Trauben von Rourabeau und die Syrah-Trauben von Capriers verleihen Länge, Finesse und Eleganz, als Gegengewicht zu denen, die er von Malacare erhält, das von sandigem Boden dominiert wird, der Kraft und Frucht liefert. Zum Schluss ergänzt er mit Grenache von alten Rebstöcken aus Saint Jean, die dazu beitragen, den Wein abzurunden und ihn weich und angenehm zu machen. Es erfordert große Erfahrung, genau zu bestimmen, wie viel von jeder Rebsorte hinein muss, aber Sylvain Morey beherrscht seine Zutaten, und den Beweis finden Sie in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDunkle und rote Früchte steigen aus dem Glas auf und werden von Noten frischer Kräuter begleitet. Die Frische und Leichtigkeit des Weins deuten sofort darauf hin, dass der Mann dahinter auch im Burgund tätig ist, und südfranzösischer Wein hat selten so elegant geschmeckt. Ein schöner Rotwein, bei dem das Terroir wirklich die Führung übernehmen darf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie ihn bei 16 Grad und entweder zu Lamm- oder Schweinefleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57009669308681,"sku":"415624","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/415623_7cb9e733-f9a9-4cf6-8383-32466f7ca49c.png?v=1776778015"},{"product_id":"lirac-rouge-la-dame-rousse-1","title":"Lirac Rouge La Dame Rousse","description":"\u003cp\u003eEin Lirac, der zu gleichen Teilen aus Grenache und Syrah von 40 Jahre alten Rebstöcken gemischt wird. Mit der enormen Fülle und Konzentration, die dieser Wein besitzt, schmeckt er besser als die meisten Chateauneuf-du-Pape. Großartiger Duft von schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren und Lakritz. Ein Referenzpunkt für die anderen Erzeuger im Lirac-Gebiet. Ein Rotwein, der gut zu kräftigen Fleischgerichten oder Wild passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Dame Rousse bedeutet die rothaarige Dame, wie die Waldschnepfe von einigen genannt wird. Die Trauben werden in der Lirac-Appellation angebaut, die praktisch direkt neben Châteauneuf-du-Pape liegt und ein ähnliches Terroir besitzt. Die Weinberge sind 22 Hektar groß und die Rebstöcke 40 Jahre alt. Die Cuvée La Dame Rousse besteht zu 50 % aus Syrah und zu 50 % aus Grenache. Der Ertrag liegt bei 40 hl\/Hektar, was am unteren Ende der Skala liegt und eine hohe Intensität der Trauben gewährleistet. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben entrappt und durchlaufen eine 30-tägige Gärung. Der Wein wird in Stahltanks gelagert, um seine frische Frucht zu bewahren, und auf dem Weingut abgefüllt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Mordoree","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57060906467593,"sku":"1403022","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/1403021_503b4f51-72ee-4fc8-94db-6b323ea73857.png?v=1778837484"},{"product_id":"cotes-du-rhone-rouge-les-albizzias","title":"Côtes du Rhône Rouge Les Albizzias","description":"\u003cp\u003eDer Côtes du Rhône Rouge Biologique ist ein klassischer südlicher Rhône-Ausdruck mit saftiger Frucht, seidigweichen Tanninen und würziger Garrigue. Im Glas zeigt er ein klares Purpurrot mit feinen Rosatönen. Die Nase öffnet sich mit Lorbeer und zerdrückten Erdbeeren, gefolgt von floralen Anklängen in Richtung Maiglöckchen. Am Gaumen entfalten sich dunkle Kirschen, Brombeeren und schwarze Johannisbeeren in einem großzügigen, aber ausgewogenen Ausdruck, in dem mediterrane Kräuter Tiefe verleihen und die feinkörnigen Tannine die Linie gerade halten. Der Abgang ist anhaltend, fruchtig und leicht würzig mit einer frischen, mundwässernden Energie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Früchte stammen von Parzellen um Montfrin, wo tiefe rote Tonschichten und ein Teppich aus silikathaltigen Kieselsteinen, die vor Millionen von Jahren vom Meer abgelagert wurden, Wärme, Reife und einen trockenen, steinigen Griff verleihen. Die Trauben Syrah, Grenache, Mourvèdre und Carignan werden bei optimaler Reife in den frühen Morgenstunden geerntet, um die Frische zu bewahren. Im Keller wird alles entrappt, und der Wein gärt spontan mit den eigenen Hefen des Ortes in Betontanks. Die Mazeration dauert fünf bis sieben Wochen mit täglichen, schonenden Überpumpungen, um Farbe, Aroma und Tannin in Balance zu bringen. Anschließend ruht der Wein sieben bis zehn Monate auf feinen Hefesedimenten in Beton, was die Textur abrundet, ohne Eichenwürze hinzuzufügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist ein Côtes du Rhône, der nach Sonne, Stein und Kräutern schmeckt, trocken im Profil und mit erfrischender Fruchtigkeit. Servieren Sie ihn bei 15–17 °C zu mediterranen Gerichten wie Auberginen à la nîmoise mit Camargue-Reis, Grillgerichten, Lamm mit Kräutern oder Wurstwaren, wo die Frucht und Würze des Weines frei spielen können.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint Etienne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57075386581257,"sku":"419624","price":112.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/419623_trans2_f8bfc4ec-894e-409a-8ce1-afec47c50f7c_1.png?v=1779363504"},{"product_id":"saint-joseph-ro-ree-rouge","title":"Saint Joseph Ro-Rée Rouge","description":"\u003cp\u003eSaftiger dunkler Wein mit viel Charakter in der Flasche. Die Syrah-Trauben verleihen frische Noten mit einer guten Kombination aus reifen roten Beeren und schwarzen Brombeeren. Der Geschmack hat eine gute Fülle, die durch eine erfrischende Fruchtsäure ausgeglichen wird. Es gibt wieder Noten von dunklen Früchten und eine Frische im Abgang. Ro-Rée ist der klassische Saint-Joseph dieses Weinguts, der aus Trauben von Parzellen rund um das Weingut im Herzen der Region zusammengesetzt ist. Die Parzellen sind zu 100 % mit Syrah bepflanzt, der für diesen Wein verwendet wird. Der Boden besteht fast ausschließlich aus Granit, wo sich die gut 25 Jahre alten Rebstöcke tief in die Erde graben, um Wasser zu finden.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Louis Cheze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57112213160201,"sku":"313924","price":270.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/313921_trans_a92bb884-711f-4ca6-9490-8c6645faafc8.png?v=1780576752"},{"product_id":"cotes-du-rhone","title":"Côtes du Rhône","description":"\u003cp\u003eDie Familie von Michel Chapoutier stellt seit 1808 Wein im Rhônetal her, und der Familienname ist auf Weinkarten weltweit zum Synonym für Qualität und Exklusivität geworden. Mit dem Projekt Pic \u0026amp; Chapoutier hat er sich mit der wegweisenden Michelin-Köchin Anne-Sophie Pic zusammengetan. Sie hat sich dadurch ausgezeichnet, die vierte Frau zu sein, die drei Michelin-Sterne erhielt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZusammen haben sie ein Weinprojekt ins Leben gerufen, dessen Ziel es war, die Sichtweise der Köchin auf das Potenzial des Weins am Esstisch mit der des Winzers zu vereinen. Und das Ergebnis ist eine Reihe von Weinen, die wie maßgeschneidert sind, um zum Essen genossen zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhre Côtes du Rhône Cuvée zeichnet sich durch eine beständige Struktur aus, die dem Wein Rückgrat und den nötigen Widerstand verleiht, um sowohl Saucen als auch Bratkrusten zu bewältigen. Am wichtigsten ist jedoch, dass sich auch ein saftiges und reifes Fruchtprofil verbirgt, das Noten von frischen Kräutern und Pfeffer im Geschmacksbild verwebt hat. Das Zusammenspiel zwischen der süßlichen Frucht und den kräutrigen und würzigen Noten verleiht dem Wein eine herrliche Balance und eröffnet die Möglichkeit, ihn sowohl vor, während als auch nach dem Essen zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin treffsicheres Glas Wein, das nur darauf wartet, sein Potenzial bei Ihrer nächsten, guten Mahlzeit zeigen zu dürfen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pic \u0026 Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57117061775625,"sku":"290124","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/CDR.png?v=1780921663"},{"product_id":"cotes-du-rhone-oko-1","title":"Côtes du Rhône Bio","description":"\u003cp\u003eEine schöne rubinrote Farbe, ein charmanter Duft von schwarzen Johannisbeeren, Erdbeeren und Himbeeren und eine Struktur, die liebevoll beißt und ergänzende Geschmacksnoten von Gewürzen und einen Hauch von Lakritz liefert. Das ist Côtes du Rhône genau so, wie man es sich wünscht und hofft, dass es schmeckt, und dann noch ein bisschen mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie klassische Rhône-Mischung aus Grenache, Syrah, Carignan und Mourvèdre stammt von biologisch bewirtschafteten Parzellen, wo die Reben tiefe Wurzeln in einem lehm- und kalksteinreichen Boden hatten. Für die Gärung wurden die Trauben zu 100 % entrappt, um einen Wein ohne Bittertöne zu gewährleisten, bei dem nur reiche und üppige Frucht das Geschmacksbild dominieren darf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin hervorragender Wein, der zu allen Gerichten passt, bei denen Sie reichlich Rosmarin, Thymian, Salbei oder alle drei auf einmal verwendet haben!\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Sinnae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57117122986249,"sku":"452124","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/452123_32842f1e-261f-48bf-a664-7c9e7c8d213c.png?v=1780923431"},{"product_id":"cotes-du-rhone-rouge-la-dame-rousse-4","title":"Cotes du Rhone Rouge La Dame Rousse","description":"\u003cp\u003eEin Top-Rhône-Wein von einem der besten Produzenten in Châteauneuf-du-Pape. Schöne rote Farbe im Glas mit einem fruchtbetonten Duft von Brombeeren und Veilchen im Hintergrund. Der Geschmack ist weich mit einem frischen Biss von der Fruchtsäure. Ein Wein, der den Gaumen gut ausfüllt und einen langen Nachgeschmack hat. Perfekter Begleiter zu würzigen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiesen Côtes du Rhône stellt Domaine de la Mordorée aus Trauben von 2 verschiedenen Sektoren im Côtes du Rhône her. Der eine Sektor bringt Frucht, der andere Fülle und Komplexität. Gleichzeitig setzt sich der Wein aus 40 % Grenache, 30 % Syrah, 15 % Cinsault, 10 % Carignan und 5 % Counoise zusammen. Die Trauben werden von Hand von ca. 20 Jahre alten Rebstöcken geerntet. Alle Trauben werden entrappt und die Gärung erfolgt über 15 Tage bei maximal 30 Grad. Der Wein wird auf dem Weingut abgefüllt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Mordorée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57150632788233,"sku":"DMO25A1-001","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/103124_trans_9981bcdb-a948-4eb4-86d6-d993b07d8d25.png?v=1782211179"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/collections\/pexels-elletakesphotos-2954929.jpg?v=1756302653","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/rhone.oembed?page=3","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}