{"title":"Robert Mondavi Winery","description":"\u003cp\u003eRobert Mondavi ist eine bahnbrechende Persönlichkeit in der Geschichte der amerikanischen Weinindustrie. In den 1960er Jahren, als amerikanische Weine selten Anerkennung fanden, machte er es sich zur Aufgabe, dies zu ändern, indem er ein Weingut im Napa Valley gründete, das Weine auf dem Niveau der weltbesten produzieren sollte. Sein Abenteuer begann mit einem kleinen Grundstück im historischen To Kalon-Weinberg und sollte sich später zu einer kalifornischen Macht entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute ist der Name Robert Mondavi gleichbedeutend mit Napa Valley und den majestätischen Weinen, die man in der Region findet. Und dank des Teams von führenden Weinexperten des Weinguts leben Robert Mondavis Visionen in den Flaschen weiter.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cabernet-sauvignon-napa-valley","title":"Cabernet Sauvignon Napa Valley","description":"\u003cp\u003eRobert Mondavis Traum, Napa Valley zu internationalem Ruhm auf der Weinbühne zu verhelfen, begann mit wenigen Hektar Cabernet Sauvignon auf dem legendären To Kalon-Feld. Der Rest ist Geschichte, und heute ist Robert Mondavi Winery eine Macht im Napa Valley. Das Team, das die Robert Mondavi Winery heute in seinem Geiste weiterführt, hat diese Serie von Napa-Weinen geschaffen, als Hommage an Robert Mondavis Visionen und seinen Einfluss auf die Weinproduktion von Napa Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Cabernet Sauvignon-Cuvée von Robert Mondavi Winery wird ganz nach den Visionen des Gründers in einem Stil hergestellt, der das Kräftige und Amerikanische mit eleganter und europäischer Inspiration verbindet. Daher wird auch mit kleinen Mengen Petit Verdot, Cabernet Franc und Malbec ergänzt, um dem Wein zusätzliche Struktur, Tiefe und Rückgrat zu verleihen. Es wurden Früchte von mehreren von Robert Mondavis Parzellen im Napa Valley verwendet, von St. Helena bis Carneros, und Chefwinzerin Geneviève Janssens nutzt das kühlere Klima in Carneros, um ihrem Wein Eleganz zu verleihen und ergänzt dies dann mit reiferen und kräftigeren Früchten aus den anderen kleinen AVAs. Auf diese Weise gelingt es ihr immer, einen Wein zu schaffen, der Robert Mondavis Dogmen gerecht wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein strotzt vor Pflaumen, Brombeeren, Lakritze und dunkler Schokolade und hat ein wunderbares und würziges Gegenspiel von warmen Gewürzen und geröstetem Holz im Nachgeschmack. Die Säure des Weines macht ihn frisch und lebendig, und die Tannine verleihen der Textur Biss und machen ihn fabelhaft sowohl als Speisewein, als auch als etwas, das einfach geschwenkt und genossen werden soll.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein reifte 18 Monate in französischen Eichenfässern, davon 32% neu.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Mondavi Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152089526537,"sku":"160421","price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/160421_757d0366-af76-4281-bd0d-11e626f47d9c.png?v=1758279086"},{"product_id":"chardonnay-napa-valley","title":"Chardonnay Napa Valley","description":"\u003cp\u003eRobert Mondavis Napa Valley Chardonnay verbindet die elegante und lebendige Frucht der Weinberge von Carneros mit der üppigeren und ausdrucksvolleren aus dem Stags Leap District zu einem harmonischen und saftigen Chardonnay-Wein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie DNA von Robert Mondavi ist unverkennbar, denn der Wein ist sowohl ehrgeizig als auch ernsthaft, und schon nach wenigen Schwenkern im Glas beginnt er, Geschmacksnoten auf die Netzhaut zu senden. Er duftet nach Steinobst, Zitrusfrüchten und Blumen und folgt mit einer cremigen Textur, bei der man im Geschmack vorsichtige Anklänge von geröstetem Brot und Backgewürzen wahrnimmt. Ganz nach Mondavis Überzeugung wurde der Wein in französischen Eichenfässern gelagert, wobei man sich auf nur 20 % neue Fässer beschränkt hat, um sicherzustellen, dass der Terroir-Charakter der Trauben erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServieren Sie ihn bei 14 Grad in großen Weingläsern, und es erwartet Sie ein amerikanisches Chardonnay-Erlebnis, das perfekt sein wird. Der Wein reifte 6 Monate lang sur lie in französischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Mondavi Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152089723145,"sku":"160422","price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/160422_913cfed8-7c3e-4cc0-9efe-063f723f78e8.png?v=1758279222"},{"product_id":"fume-blanc-estate-oakville","title":"Fúme Blanc Estate Oakville","description":"\u003cp\u003eFumé Blanc ist eine ganz besondere Cuvée der Robert Mondavi Winery. Heute ist es völlig normal, trockene Weißweine aus Sauvignon Blanc aus Kalifornien zu sehen, aber als Robert Mondavi 1966 sein Weingut gründete, wurde die Rebsorte fast ausschließlich zur Herstellung süßer Dessertweine verwendet. Doch inspiriert von den großen, trockenen Weinen des Loire-Tals, beschloss Robert Mondavi, mit diesem Dogma zu brechen, und Fumé Blanc war geboren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHeute schöpft Fumé Blanc auch Inspiration aus den großen Weißweinen von Bordeaux und mischt etwas Sémillon in den Wein. Die Cuvée gehört zur „Estate“-Serie der Robert Mondavi Winery, die ausschließlich Trauben von den Parzellen erhält, die Chief Winemaker Geneviève Janssens für gut genug hält, um ihrem Top-Niveau gerecht zu werden. In diesem Fall handelt es sich um zwei spezifische Blocks in ihrem Oakville-Weinberg: einen jüngeren, dessen Trauben Noten von frischen Kräutern und Blumen liefern, während der ältere tiefere Noten von Steinobst, Honig und Fülle bietet. Alles ist verpackt in einer cremigen Textur, begleitet von einer schönen, erfrischenden Säure. Es ist also wie ein Glas amerikanischer Weingeschichte, wenn man Robert Mondavis Fumé Blanc serviert bekommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenießen Sie ihn pur und spüren Sie den Hauch der Geschichte, oder servieren Sie ihn zu einem gebackenen, weißen Fisch, dann erwarten Sie großartige Dinge. Der Wein reifte 9 Monate in kleinen französischen Eichenfässern, wovon 35% neu waren.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Mondavi Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152089788681,"sku":"160522","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/160522_ab7672c5-8f71-43c0-bfc3-2d6dbbf9c41a.png?v=1758279607"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-estate-oakville","title":"Cabernet Sauvignon Estate Oakville","description":"\u003cp\u003e\"Die Estate-Serie hebt hervor, was aus einer Sammlung von Weinbergen in ausgewählten Appellationen im Napa Valley stammt, die unsere Winzer als die allerbesten ansehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Estate Oakville Cabernet Sauvignon Cuvée ist ein Wein, bei dem die Robert Mondavi Winery mit einer Bordeaux-inspirierten Mischung zeigen möchte, wie ihre Trauben aus den Oakville-Parzellen sowohl ausgewogene als auch komplexe Weine hervorbringen. Es ist der Cabernet Sauvignon, der die Führung übernimmt, aber Chef-Winzerin Geneviève Janssens schmeckt mit der Präzision eines Michelin-Kochs ab, wenn sie beurteilt, wie viel der ergänzenden Rebsorten genau benötigt wird, um den abgerundetsten Wein zu schaffen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein hat Noten von Pflaumen, Brombeeren, Feigen, einen würzigen Hauch von schwarzem Tee, Salbei und Estragon sowie einen kleinen, vorsichtigen Hauch von Vanille aus der Fassreifung. Die Trauben stammen hauptsächlich von jungen Rebstöcken, die im legendären To Kalon Weinberg im westlichen Oakville stehen, und die daraus resultierende Qualität ist im Wein schmeckbar. Genießen Sie ihn aus großen Bordeaux-Gläsern, servieren Sie ihn gerne bei 14 Grad und sorgen Sie dafür, dass er gründlich geschwenkt wird, damit er atmen kann. Dann erhalten Sie die Art von Weinerlebnis, die Robert Mondavi bei der Gründung seines Imperiums anstrebte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wurde 20 Monate in französischen Eichenfässern gelagert, wovon 100 % neu waren.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Mondavi Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152089854217,"sku":"160618","price":700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/160618_b74dbd9b-bbcd-44a0-ba05-8263d0fa7b37.png?v=1758279085"},{"product_id":"chardonnay-estate-carneros","title":"Chardonnay Estate Carneros","description":"\u003cp\u003eDie Estate-Serie von Robert Mondavi ist eine Reihe von Cuvées, die aus Trauben von den Weinbergen im Napa Valley hergestellt werden, die das Winzerteam als die absolut besten erachtet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei dieser Cuvée fiel die Wahl auf zwei zauberhafte Weinbergsparzellen in der AVA Carneros. Hier tragen Morgennebel und kühle Winde aus der San Pablo Bay dazu bei, den Chardonnay-Trauben eine gute und lange Reifung zu ermöglichen, die sicherstellt, dass die Trauben ihre Frische und Eleganz bewahren und die Aromen Tiefe und Komplexität entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAufgrund dieser einzigartigen Voraussetzungen hat die Robert Mondavi Winery eine Chardonnay-Cuvée geschaffen, die sowohl üppig als auch vollmundig wirkt, aber durch zarte Zitrusnoten und einen Hauch von eisenhaltiger Mineralität dem Wein Rückgrat und Statur verleiht. Hier finden sich auch Noten von Mandeln und Haselnüssen sowie ein wunderbares, butterartiges Gefühl, das lange im Nachgeschmack verweilt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenießen Sie den Wein aus großen Burgundergläsern, gerne bei 14 Grad und entweder pur für sich allein oder zu Gerichten mit gebackenem Fisch oder zu einer Käseplatte mit cremigen und vollmundigen Käsesorten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein reifte 8 Monate lang sur lie in französischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Mondavi Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152089919753,"sku":"160722","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/160722_e56fcdb4-61ed-48c1-8713-c1a901272827.png?v=1758279218"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-reserve","title":"Cabernet Sauvignon Reserve","description":"\u003cp\u003eAls Robert Mondavi 1966 sein Weingut gründete, war das To Kalon-Weinberg das erste, in das er investierte. Damals sagte er: „Das ist ein Weinberg mit einer ehrenwerten Geschichte und einer magischen Natur. Ideale Bodenverhältnisse, Sonnenschein und Regen. In meinen Augen war der Weinberg ein versteckter Schatz.“\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnd er sollte Recht behalten, denn 2011 wurde der Weinberg vom California State Farm Bureau als „Vineyard of the Year“ ausgezeichnet und ist seitdem der Ursprung einiger der exklusivsten Rotweine Kaliforniens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeneviève, Director of Winemaking bei Robert Mondavi Winery, hat diese Cuvée als Hommage an ihren Gründer und seine Philosophie, kraftvolle, aber sanfte Weine zu kreieren, geschaffen. Der Wein wird aus Trauben von ihren besten Parzellen im To Kalon-Weinberg hergestellt, und die Trauben durchlaufen eine gründliche Sortierung, bevor sie Zugang zum Keller erhalten. Die erste Sortierung erfolgt direkt am Rebstock, wo nur gesunde und reife Trauben geerntet werden, und danach durchlaufen sie eine weitere gründliche Sortierung, bei der jede einzelne Traube auf Fehler überprüft wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie große Sorgfalt ergibt einen Rotwein, der in seinem Ausdruck völlig rein und fokussiert ist und dessen Nachhalllänge und Geschmackstiefe davon zeugen, dass die Trauben von wirklich hoher Qualität waren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein hat eine wunderbare Geschmacksintensität, bei der sich eine schöne Mischung aus dunklen, saftigen Beeren mit einem kräutrigen Profil vermischt, wobei für uns besonders Salbei hervorsticht. Die Fassreifung verleiht dem Fruchtprofil des Weins ein schönes, würziges Gegenspiel, und die feinkörnigen Tannine und die frische Säure des Weins verleihen ihm Rückgrat und Energie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin großer und beeindruckender Rotwein, der jetzt schon gut schmeckt, aber auch mindestens 10 Jahre gelagert werden kann und noch größer werden wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Mondavi Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152090083593,"sku":"160819","price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/160819_5b4cac39-2379-4b25-9d42-b9d4cbd438aa.png?v=1758279092"},{"product_id":"california-pinot-noir","title":"Kalifornischer Spätburgunder","description":"\u003cp\u003eRobert Mondavi California Pinot Noir ist eine saftige und lebendige Interpretation der Rebsorte, bei der rote Frucht, feine Würze und eine seidig-weiche Textur Hand in Hand gehen. Der Wein wird aus Trauben von ausgewählten küstennahen Weinbergen in Kalifornien hergestellt, wo kühle Brisen vom Pazifik und unterschiedliche Bodentypen für Frische und Balance sorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Teil der Cuvée stammt aus Monterey, wo der kühle Einfluss der Bucht und häufiger Nebel für Frische, reine Frucht und eine lebendige Säure sorgen. Nach der Gärung in offenen Stahltanks und dem vollständigen malolaktischen Gärprozess reift der Wein neun Monate in Eichenfässern, hauptsächlich gebrauchten Fässern, was ihm Struktur und eine dezente Würze verleiht, ohne die Frucht in den Hintergrund zu drängen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Duft eröffnet mit dunklen roten Beeren und reifen Kirschen, begleitet von einem Hauch Pfeffer und feinen Noten von Fasswürze. Der Geschmack ist saftig und weich mit Schichten von Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch milde Würze und einen Hauch schwarzen Pfeffers. Die Textur ist geschmeidig und harmonisch mit einer leichten Tanninstruktur, die dem Wein Halt verleiht, ohne ihn zu beschweren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Abgang ist frisch, elegant und anhaltend mit feinen Noten von roten Früchten und Gewürzen, die zum nächsten Schluck einladen. Es ist ein Pinot Noir in einem offenen und charmanten Stil, bei dem Kaliforniens großzügige Frucht auf die klassische Finesse der Rebsorte trifft. Er passt besonders gut zu Ente, Lachs, Pilzgerichten, gegrilltem Hähnchen und milden Wurstwaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Mondavi Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57144664523017,"sku":"896224","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/PinotNoirCorkNV.png?v=1781787918"},{"product_id":"california-cabernet-sauvignon-3","title":"Kalifornischer Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eDer Robert Mondavi California Cabernet Sauvignon ist eine raffinierte und einladende Interpretation der Rebsorte, bei der saftige dunkle Frucht, eine weiche Textur und dezente Gewürze Hand in Hand gehen. Der Wein wird aus Trauben von ausgewählten küstennahen Weinbergen in Kalifornien hergestellt, wo kühle Brisen vom Pazifik und verschiedene Bodentypen für Balance und Frische sorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin wesentlicher Teil des Blends stammt aus Mendocino County, dessen kühleres Klima und kieshaltige Böden für Struktur und Präzision sorgen. Nach der Gärung im Edelstahltank und der vollständigen malolaktischen Gärung reift der Wein zehn Monate in französischen und amerikanischen Fässern, wovon ein geringerer Anteil neu ist, was dem Wein Tiefe verleiht, ohne die Frucht zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas öffnet sich das Bouquet mit schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von feinen Noten getrockneter Kräuter und einem leichten würzigen Fassgeschmack. Der Geschmack ist vollmundig und saftig, mit Cassis und reifen Pflaumen im Mittelpunkt, ergänzt durch sanfte Kräuternuancen und einen diskreten Hauch von Vanille. Die Textur ist geschmeidig und abgerundet mit reifen Tanninen und einer Frische, die den Ausdruck lebendig und zugänglich hält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Abgang ist sauber und anhaltend mit dunkler Frucht und einem leicht würzigen, fast salzigen Nachgeschmack, der lange nachklingt. Es ist ein Cabernet Sauvignon im klassischen kalifornischen Stil, aber mit einer feinen Balance zwischen Großzügigkeit und Eleganz. Er passt besonders gut zu gegrilltem Fleisch, Burgern, Rindfleisch, Pastagerichten mit Ragù, Pilzen und reifem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Mondavi Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57144668487945,"sku":"896024","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/CabSavCorkNV_1f623714-def7-4e03-b94c-e67e9f92a897.png?v=1781788001"},{"product_id":"california-chardonnay","title":"Kalifornischer Chardonnay","description":"\u003cp\u003eDer Robert Mondavi California Chardonnay ist ein harmonischer und einladender Weißwein, bei dem cremige Fülle und Frische Hand in Hand gehen. Der Wein wird aus Trauben von ausgewählten küstennahen Weinbergen in Kalifornien hergestellt, wo kühle Brisen vom Pazifik und verschiedene Bodentypen dem Obst Ausgewogenheit und Lebendigkeit verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin wesentlicher Teil der Cuvée stammt aus Mendocino County, dessen kühleres Klima und kieshaltige Böden für Spritzigkeit und Präzision sorgen. Nach der Gärung im Edelstahltank und im Fass durchläuft der Wein eine vollständige malolaktische Gärung und reift zehn Monate lang sur lie in französischen Fässern, von denen ein kleinerer Teil neu ist, was ihm Textur und eine diskrete Holznote verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Bouquet öffnet sich mit weißen Steinfrüchten wie Pfirsich und Nektarine, geschichtet mit tropischen Noten von Ananas und Guave. Dahinter liegt ein feiner floraler Hauch und eine leichte Note von geröstetem Holz, die dem Wein Tiefe verleiht, ohne den Fokus von der Frucht zu nehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist der Wein cremig und rund, wird aber von einer saftigen Frische wunderbar gestützt, die ihm Auftrieb und Balance verleiht. Der Geschmack bewegt sich zwischen Grapefruit, tropischen Früchten und einem Hauch Vanille und leicht gerösteter Eiche. Der Abgang ist lang und angenehm mit anhaltenden Noten von reifen Früchten und zartem Holz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist ein Chardonnay im klassischen kalifornischen Stil, aber mit einer feinen Balance zwischen Großzügigkeit und Eleganz. Er passt besonders gut zu gegrillten Meeresfrüchten, gebratenem Fisch, Huhn, Nudelgerichten mit Sahne oder Pilzen sowie milden, cremigen Käsesorten.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Mondavi Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57144669438217,"sku":"896124","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/ChardonnayCorkNV.png?v=1781788056"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/collections\/mondavi_winery.webp?v=1761130305","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/robert-mondavi-winery.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}