{"title":"Rødvin 150 - 300 kr","description":null,"products":[{"product_id":"bourgogne-rouge-3","title":"Bourgogne Rouge","description":"\u003cp\u003eGroßzügiger Bourgogne Rouge, der mit seiner Saftigkeit, seinem Charme und seiner Struktur besticht. Mit Frucht aus Pommard, Chorey-lès-Beaune und Volnay ist dies wahrlich eine überzeugende Einführung in Seguin-Manuels Rotweinportfolio. Stilistisch am volleren Ende des Spektrums, verwöhnt von burgundischer Blumenaromatik und einer ganz lebendigen Frucht. Rotfruchtig in Nase und Mund, mit Noten von Kirsche, sonnengereiften Erdbeeren und Rosenblättern, begleitet von frischen Kräutern, Unterholz und einem zarten, mineralischen Biss. Ein ganz subtiler Holzeinschlag schwebt sanft im Hintergrund und ist gerade noch wahrnehmbar. Mittelkräftig am Gaumen, mit einer leicht seidigen Tanninstruktur und perfekt komponierter Fruchtsäure. Eleganz, Saftigkeit und Intensität sind hier die Schlüsselwörter, es ist ganz einfach ein erhabener Bourgogne Rouge. Perfekt zu hellem Geflügel, Pilzen, Bries oder Flugwild. Servieren Sie einen klassischen Coq au Vin Rouge und Sie werden die Engel singen hören.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSeguin-Manuel ist ein altes Weingut aus dem Jahr 1824, gelegen in der Gemeinde Savigny-lès-Beaune. Der Erzeuger besitzt insgesamt 8 Hektar Weinberge in einigen der renommiertesten Appellationen des Burgunds, darunter Pommard, Vosne-Romanée und Meursault. Die Weinberge werden ohne den Einsatz chemischer Spritzmittel bewirtschaftet und alle Weine sind seit dem Jahrgang 2015 biologisch zertifiziert. Das Traubenmaterial für Seguin-Manuels Bourgogne Rouge stammt aus verschiedenen Gemeinden der Côte de Beaune, darunter Pommard, Chorey-lès-Beaune und Volnay. Alle Trauben werden bei Ankunft im Weingut zweifach sortiert und der Most vergärt spontan über einen Zeitraum von 14 Tagen. Der Wein reift 10 Monate – teilweise in Eichenfässern und teilweise in Edelstahltanks – um genau die richtige Balance zwischen Frucht, Frische und Holzeinschlag im fertigen Wein zu erzielen.  \u003c\/p\u003e","brand":"Seguin-Manuel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152046665993,"sku":"101423","price":260.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/101423_trans_ba2eda7f-e046-464e-9057-7b45b82f1faf.png?v=1764763353"},{"product_id":"mercurey-rouge-vieilles-vignes","title":"Mercurey Rouge Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eSeguin-Manuels Mercurey ist eine klassische und schmackhafte Interpretation des einzigartigen Ausdrucks der Gemeinde. Mercurey liegt in der Unterregion des Burgunds namens Côte Chalonnaise, die im Norden an die Côte de Beaune grenzt. Die Gemeinde ist als eine der qualitätsbewussteren in der Côte Chalonnaise bekannt. Denn hier sind die Anforderungen an die Produktion relativ strenger als in den umliegenden Gemeinden, was alles in allem zu einer fokussierteren und seriöseren Weinproduktion führt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Weine aus Mercurey sind generell etwas dunkler in der Farbe und voller in der Textur und daher hervorragende Essensbegleiter, da sie etwas schwerere Gerichte tragen können. Seguin-Manuels Mercurey hat eine wunderbare aromatische Intensität, bei der der Geschmack von saftigen, reifen roten Beeren mit gerösteten Noten von Eichenholz und Gewürzen vermischt wird und in einem langen und weichen Abgang endet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeguin-Manuel selbst empfiehlt, ihn zu einem klassischen, burgundischen Bauerngericht, \"Hähnchen mit Senfsauce\", zu servieren. Französischer und authentischer geht es nicht!\u003c\/p\u003e","brand":"Seguin-Manuel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152046764297,"sku":"101519","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/101519_7027ab0a-885f-46bc-84e9-382bea19b550.png?v=1758279923"},{"product_id":"dolcetto-dalba-vigna-scot-1","title":"Dolcetto d'Alba Vigna Scot","description":"\u003cp\u003eDer Wein lebt im Glas mit herrlichen Duftnoten von roten und schwarzen Kirschen. Im Geschmack zeigen sich dieselben Beeren wieder, fein ergänzt durch eine wunderbar reife Fruchtbalance. Ein guter Teil sowohl Säure als auch Tannin verleiht dem Wein eine gute Struktur, die ihn besonders gut für klassische italienische Gerichte wie Vitello Tonnato oder Tatar geeignet macht. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine völlig einzigartige Parzelle mit Dolcetto-Trauben. Die 2,96 ha große Parzelle liegt zwischen den Weinbergen Bricco Boschis und Vignolo, also mitten im besten Anbaugebiet für Barolo-Trauben. Auf dem Gipfel des Hügels stehen die alten Dolcetto-Rebstöcke der Familie Cavallotto und liefern das Rohmaterial für diesen Wein. Alle Trauben werden vor dem Pressen in einer Horizontalpresse und der Gärung mit der natürlichen Hefe entrappt. Der Wein gärt bei einer kontrollierten Temperatur von 29 Grad. Der Wein reift 6 Monate in slawonischen Eichenfässern unterschiedlicher Größe und anschließend weitere 6 Monate in Zementtanks, bevor er auf dem Weingut abgefüllt wird. \u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152048664841,"sku":"102421","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/102421_fa97c259-70a0-421b-94b5-6b1d2a30bae4.png?v=1758279542"},{"product_id":"dolcetto-dalba-vigna-scot-2","title":"Dolcetto d'Alba Vigna Scot","description":"\u003cp\u003eDer Wein lebt im Glas mit herrlichen Duftnoten von roten und schwarzen Kirschen. Im Geschmack kommen die gleichen Beeren wieder, fein ergänzt durch eine herrliche reife Fruchtbalance. 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Der Wein reift 6 Monate lang in slawonischen Eichenfässern unterschiedlicher Größe und anschließend weitere 6 Monate in Zementtanks, bevor er im Weingut abgefüllt wird. \u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152048730377,"sku":"102422","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/102422_f9feb3fb-ba00-4568-a94b-f0b5888d58a5.png?v=1758279544"},{"product_id":"la-remise-sans-soufres-rouge","title":"La Remise Sans Soufres Rouge","description":"\u003cp\u003eDie äußerst seltene Rebsorte Marselan wird hier von einem der talentiertesten Winzer des Rhônetals fachmännisch verarbeitet und strahlt im Glas wie ein Schatz, der gerade aus dem Strandsand gegraben wurde. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarselan ist eine Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Grenache, die 1961 von Paul Truel geschaffen wurde. Die Rebsorte ist gut hitzebeständig und wird daher von Produzenten verwendet, die Weine mit Intensität erzeugen möchten, die ihre Struktur und Finesse behalten. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Version von Domaine de la Mordorée stammen die Trauben aus biodynamischen, Demeter-zertifizierten Weinbergen und werden sowohl ohne Zusatz von Sulfiten vinifiziert als auch gelagert. Ein schonender Ansatz in der Produktion, der verpflichtet, da er große Sorgfalt während der Weinbereitung erfordert, um Fehler im Wein zu vermeiden. Bei Mordorée gibt es jedoch keine Fehltritte, und ihre Cuvée La Remise Sans Soufre Rouge drückt sich makellos, frisch und saftig im Glas aus. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein hat eine volle und umarmende Textur, bei der reichlich dunkle und reife Beeren das Geschmacksbild prägen und von einer gut integrierten Tanninstruktur ergänzt werden. Das ruft nach Speisen mit entweder gutem Fettanteil, Intensität oder beidem. Domaine de la Mordorée selbst schlägt vor, ihn zu einer gut sortierten Charcuterie-Platte oder zu einem schweren und intensiven Barbecue-Gericht mit marinierten Fleischstücken, die über die heißen Bretter des Grills gegangen sind, zu trinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Mordorée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152050532617,"sku":"103422","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/103422_6722cfa9-ead3-4d35-b90f-8bf868594b30.png?v=1758279784"},{"product_id":"barbaresco-1","title":"Barbaresco","description":"\u003cp\u003eIntensiver und eleganter Barbaresco, der schon in seiner Jugend die klassischen Noten der Rebsorte offenbart. Schönes Granatrot im Glas mit einem verführerischen Duft nach roten Rosenblättern, getrockneten Kirschen und Lakritz, ergänzt durch Veilchen, Pfeifentabak und weißen Trüffel. Am Gaumen zeigt sich der Wein raffiniert und lebendig, doch mit dem klassisch straffen Tanningriff und einer vibrierenden Fruchtsäure. Dunkle Kirschen, Rosengarten, Leder und Lakritz werden ergänzt durch Unterholz und süße Gewürze. Ein idealer Begleiter zu eleganten Gerichten mit rotem Fleisch, gerne garniert mit Pilzen oder frisch geriebenem Trüffel.\u003cbr\u003eBarbaresco wird in der norditalienischen Weinregion Piemont, in den Gemeinden Barbaresco, Neive, Treiso und San Rocco Seno d'Elvio, hergestellt. Die Weine werden immer zu 100 % aus Nebbiolo hergestellt, genau wie Barolo. Im Vergleich zu Letzterem wirken Barbaresco-Weine oft eleganter und nicht ganz so tanninhaltig. Fratelli Antonio \u0026amp; Raimondo produziert Wein mit großem Respekt vor der Natur und verzichtet daher auf den Einsatz von Chemikalien in den Weinbergen. Die Trauben werden von Hand geerntet und bei Ankunft in der Kellerei erneut sortiert. Der Wein reift mindestens 2 Jahre, bevor er auf den Markt kommt.\u003cbr data-mce-bogus=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Antonio \u0026 Raimondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152055873801,"sku":"124121","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/124121_trans_d1dd3037-3f2f-4dad-a281-fd355698557c.png?v=1764763384"},{"product_id":"barolo-1","title":"Barolo","description":"\u003cp\u003eDas Projekt Fratelli Antonio \u0026amp; Raimondo ist eine Fusion von 3 historischen Weingütern im Piemont, was bedeutet, dass der Besitzer Paolo Sartirano Zugang zu einem fantastischen und vielseitigen Portfolio an Weinbergsparzellen hat, das dem Winzer hervorragende Möglichkeiten bei der Weinbereitung im Keller bietet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBesonders die Balance des Barolo von Fratelli Antonio \u0026amp; Raimondo lässt die Qualität der Trauben erahnen. Der Wein positioniert sich im optimalen Bereich zwischen dem modernen und fruchtigen sowie dem traditionellen und würzigen Stil. Er besitzt sowohl eine Struktur, die eine gute Flaschenentwicklung ermöglicht, sodass man ihn auch in 10 Jahren noch genießen kann, als auch eine Geschmeidigkeit und Frische, die den Wein schon jetzt charmant und schmackhaft machen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEgal ob Sie also jetzt oder im Laufe des nächsten Jahrzehnts ein gutes Barolo-Erlebnis erwarten, auf den Wein von Fratelli Antonio \u0026amp; Raimondo können Sie sich verlassen – hier wird geliefert!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenießen Sie ihn bei 14 Grad aus Burgundergläsern, gerne zu rosa gebratenem Rindfleisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein reifte 24 Monate in slawonischen Eichenfässern und durchlief zuvor eine 12-tägige Mazeration mit täglichem Umpumpen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Antonio \u0026 Raimondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152056070409,"sku":"124320","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/124320_trans_4aadde15-13f0-4493-85f2-f2d4a5b04507.png?v=1764763385"},{"product_id":"hautes-cotes-de-nuits-rouge","title":"Hautes-Cotes-De-Nuits Rot","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"314\"\u003eEin klassischer und eleganter Pinot Noir von Domaine Ambroise, einem familiengeführten Weingut im Burgund mit Sitz in Nuits-Saint-Georges. Das Haus ist bekannt für seinen kompromisslosen Qualitätsanspruch und seinen Respekt vor dem burgundischen Terroir, wo Tradition und Präzision Hand in Hand gehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"316\" data-end=\"517\"\u003eDer Hautes Côtes de Nuits Rouge ist Ausdruck der kühleren, hochgelegenen Weinberge, wo Ton- und Kalksteinböden sowie südliche Ausrichtung Weine mit Frische, Finesse und einem klaren Fruchtprofil hervorbringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"519\" data-end=\"736\"\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem klaren Rubinrot. Das Bouquet ist elegant und aromatisch mit reifen roten Beeren und feinen floralen Noten. Am Gaumen ist er leicht bis mittelschwer, mit frischer Säure, seidigen Tanninen und einem reinen, fruchtigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"738\" data-end=\"898\"\u003eWeinbereitung mit Handlese, langer Gärung und Lagerung in gebrauchten Eichenfässern ohne Schönung oder Filtration, was eine authentische und reine Wiedergabe des Terroirs ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"900\" data-end=\"1008\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEin klassischer Burgunder mit Finesse und leichter Struktur, perfekt zu Geflügel, Kalb und klassischen französischen Gerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152064360713,"sku":"127922","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/127922_7d5689ec-d718-4af0-bb25-a5655c3c00c2.png?v=1758279744"},{"product_id":"hautes-cotes-de-nuits-rouge-1","title":"Hautes-Côtes-De-Nuits Rot","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"314\"\u003eEin klassischer und eleganter Pinot Noir vom Domaine Ambroise, einem familiengeführten Weingut in Burgund mit Sitz in Nuits-Saint-Georges. Das Haus ist bekannt für seinen kompromisslosen Qualitätsanspruch und seinen Respekt vor dem burgundischen Terroir, wo Tradition und Präzision Hand in Hand gehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"316\" data-end=\"517\"\u003eDer Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge ist Ausdruck der kühleren, höher gelegenen Lagen, wo Ton- und Kalksteinböden sowie die Südausrichtung Weine mit Frische, Finesse und einem klaren Fruchtprofil hervorbringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"519\" data-end=\"736\"\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem klaren Rubinrot. Der Duft ist elegant und aromatisch mit reifen roten Beeren und feinen floralen Noten. Am Gaumen ist er leicht bis mittelschwer mit frischer Säure, seidigen Tanninen und einem reinen, fruchtigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"738\" data-end=\"898\"\u003eVinifiziert mit Handlese, langer Gärung und Reifung in gebrauchten Eichenfässern ohne Klärung oder Filtration, was eine authentische und reine Wiedergabe des Terroirs ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"900\" data-end=\"1008\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEin klassischer Burgunder mit Finesse und leichter Struktur, perfekt zu Geflügel, Kalb und klassischen französischen Gerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152064426249,"sku":"127923","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/127923_c3455a2e-d994-4341-b9e3-2cd96015b754.png?v=1758279744"},{"product_id":"arbois-poulsard-vieilles-vignes-1","title":"Arbois Poulsard Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eEin luftiger und extrem frischer Rotwein aus dem Jura-Gebirge. Ein sehr ausdrucksvolles und offenes Bouquet mit deutlichen Noten von Erdbeeren und hellen Pflaumen. Zum Schluss zeigt sich ein animalischer Hauch in der Nase, der sich im Geschmack bestätigt. Federleicht im Stil, aber dennoch mit großer Geschmacksintensität. Eine Kombination aus Leichtigkeit und Geschmacksintensität auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePoulsard ist eine der lokalen Rebsorten hier im Jura-Gebirge. Eine extrem helle Traube, aber mit großer Geschmacksintensität. Bei Rolet erfolgt die Gärung bei niedriger Temperatur für 3 Wochen, bevor der Wein in alte Eichenfässer umgefüllt wird. In diesen großen Fässern reift der Wein 15 Monate lang, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152068981001,"sku":"145423","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/145423_trans_5260dcb7-eabf-4ccf-9db5-cffa522d8b9c.png?v=1778664004"},{"product_id":"rioja-reserva","title":"Rioja Reserva","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"235\"\u003eEin moderner Rioja Reserva von Bodegas Baigorri, einem innovativen Weingut in der Rioja Alta, das für seinen schwerkraftbasierten Keller und seinen kompromisslosen Fokus auf Reinheit und Präzision bei der Weinherstellung bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"237\" data-end=\"522\"\u003eDer Wein stammt von hoch gelegenen Parzellen in San Vicente de la Sonsierra, wo kalk- und lehmhaltiger Boden sowie alte Tempranillo-Rebstöcke von über 45 Jahren Konzentration, Frische und Tiefe schaffen. Die Ernte erfolgt manuell, und jede Traube wird sorgfältig selektiert, was ein extrem reines Ausgangsmaterial gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"524\" data-end=\"819\"\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in intensivem Rubinrot. Die Nase ist komplex mit reifen roten und dunklen Beeren, feinen kräuterigen Nuancen und einem eleganten Holzgeschmack durch die 18-monatige Lagerung in neuen französischen Eichenfässern. Am Gaumen ist er strukturiert, frisch und ausgewogen mit reifen Tanninen und einem sehr langen, anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"821\" data-end=\"990\"\u003eDie Vinifikation ist technisch präzise und schonend mit Spontangärung, natürlicher Umpumpung und schwerkraftbasierter Handhabung, wodurch die Reinheit der Frucht und der Ausdruck des Terroirs erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"992\" data-end=\"1152\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEin moderner Klassiker aus Rioja, der Kraft, Eleganz und große Lagerfähigkeit vereint. Perfekt zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm und Gerichten mit Tiefe und Intensität.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152079139081,"sku":"158318","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/158315_trans_308e320c-d609-4ff6-8f5b-57c6b6f507ca.png?v=1764763431"},{"product_id":"bourgogne-rouge-5","title":"Burgunder Rot","description":"\u003cp\u003eHell, frisch und saftig. Ein klassischer Burgunder, bei dem der Geschmack frisch gepflückter Waldbeeren in einer seidig-weichen Verpackung mit viel Frische geliefert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison du Cray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152096866569,"sku":"170022","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/170022_d2694671-103c-496c-b251-de0a20c24cf4.png?v=1758278998"},{"product_id":"le-claux-2","title":"Le Claux","description":"\u003cp\u003eDunkel und saftig in jeder Hinsicht. Ein Wein mit schwarzer Frucht von der Syrah-Traube, der durch die Inspiration aus dem Burgund frisch und luftig gehalten wird. Guter Mundgefühl mit einem kleinen würzigen Element, das Tiefe und Komplexität verleiht. Samtige Tannine und ein langer, cremiger Abgang. Ein Wein, der gut zu gegrilltem Schweinefleisch passt. Le Claux besteht aus 60 % Syrah, 30 % Grenache und 10 % Mourvèdre. Die Trauben werden von Hand von bis zu 80 Jahre alten Rebstöcken geerntet, die biologisch im Luberon-Gebiet angebaut werden. Der Wein wird in Holzfässern vergoren und anschließend in großen Fässern gelagert, um Tiefe und zusätzliche Komplexität zu erzielen. 40 % der Trauben werden nicht entrappt, was dazu beiträgt, dem endgültigen Wein mehr Luftigkeit zu verleihen. Die Gärung erfolgt ausschließlich mit natürlicher Hefe bei kontrollierter Temperatur. Der Wein wird bei der Abfüllung nur leicht gefiltert und es wird ein Minimum an Schwefel verwendet.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152109285641,"sku":"193121","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/193121_61fdb757-8b57-4c9c-b404-1d69d0f77dab.png?v=1758279813"},{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-1","title":"Burgunder Spätburgunder","description":"\u003cp\u003eDie Familien Naudin und Tiercin können ihre Weingeschichte in Burgund über mehrere Generationen zurückverfolgen, doch erst als Louis Naudin Ainé Mademoiselle Tiercin heiratet, fusionieren die Namen und Naudin Tiercin wird geboren. Heute produzieren sie klassische Burgunderweine, die solide Weinerlebnisse bieten und in die ganze Welt exportiert werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIhr Bourgogne Rouge ist ein frischer, geradliniger und fruchtiger Rotwein mit Noten von säuerlichen roten Beeren und saftigen dunklen Beeren. Wir finden sowohl Johannisbeeren, Himbeeren, Kirschen als auch Brombeeren. Auch die Struktur ist vorhanden, was den Wein hervorragend als Essensbegleiter macht. Zum französischen Klassiker Coq au Vin oder zu Schweinefilet mit Pilzsauce erwartet Sie ein solides Wein- und Esserlebnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Bourgogne Rouge von Naudin Tiercin wird 8-10 Monate in Edelstahltanks gelagert. Eine Lagermethode, die einen fruchtbetonten und geradlinigen Burgunderstil ergibt.\u003c\/p\u003e","brand":"Naudin Tiercin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152112103689,"sku":"198822","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/198822_89fc7404-ff47-4da7-9689-dc720c059bcf.png?v=1758278982"},{"product_id":"founders-pinot-noir","title":"Founders Spätburgunder","description":"\u003cp\u003eNicky Hahn war sich sicher, dass Pinot Noir im kühlen Monterey County in Kalifornien gedeihen würde, und pflanzte deshalb einen Teil seiner Weinberge um, um diese wärmeempfindliche burgundische Rebsorte anzubauen. Und dafür gebührt ihm Lob! Denn auf dem Rücken dieser Kursänderung schufen Hahn Family Wines ihren Erfolg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn ihrer Founder’s Cuvée verwenden sie hauptsächlich Trauben aus einem Untergebiet im Monterey County namens Arroyo Seco. Genau dieses kleine Gebiet hat einen Boden, der reich an einer Bodenart ist, die aus zersetztem Granit besteht, der von den Santa Lucia Mountains heruntergespült wurde. Dies verleiht den Pinot Noir-Trauben ein wunderbares mineralisches Gegengewicht zum ansonsten saftigen und eleganten Fruchtprofil. Es war genial von Nicky Hahn, zu erkennen, dass dieses Gebiet perfekt für Pinot Noir geeignet war!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFreuen Sie sich auf einen Pinot Noir, bei dem dunkle und rote Früchte harmonisch miteinander verwoben sind. Hier gibt es sowohl Erdbeeren und Himbeeren, aber auch dunkle Kirschen und einen Hauch von Pflaumen. Er hat gleichzeitig eine schöne und erdige Note, die an den Terroir-Eindruck seiner französischen Verwandten aus dem Burgund erinnert. Die Textur ist seidig-weich und der Abgang ist lang. Es besteht kein Zweifel, die Amerikaner können durchaus soliden Pinot Noir herstellen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenießen Sie ihn pur, aber achten Sie darauf, dass er gut gekühlt ist (ca. 13 Grad) oder zu Speisen mit Pilzen oder Huhn, dann wird es sicherlich ein gutes Erlebnis!\u003c\/p\u003e","brand":"Hahn Family Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152137007369,"sku":"301022","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/301022_trans_afa812f2-f5cd-4417-86f6-e389b9df4984.png?v=1764763485"},{"product_id":"founders-cabernet-sauvignon","title":"Founders Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eNicky Hahn war sicher, dass die Cabernet Sauvignon-Rebstöcke, die er übernahm, als er seine ersten Weinbergsparzellen in Monterey County kaufte, woanders besser aufgehoben waren. Und diesen Ort fand Hahn Family Wines in Lodi. Ein Gebiet im zentralen Kalifornien, dessen Terroir dafür bekannt ist, fruchtige und reichhaltige Cabernet Sauvignon-Weine zu produzieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Founder’s Cabernet Sauvignon ist ein runder und vollmundiger Rotwein mit Noten von dunklen und reifen Früchten, die wir selbst als Pflaumen, dunkle Kirschen, Brombeeren und Boysenbeeren empfinden. Dies wird gefolgt von Anklängen an Vanille, Leder und geröstete Eiche. Ein kräftiger Rotwein, der sehr gut zu einem gut gebratenen, roten Steak schmeckt, und wenn es besonders angenehm sein soll, empfehlen wir ein Pfeffersteak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHahn Family Wines ergänzt seinen Founder’s Cabernet Sauvignon mit Trauben aus ganz Kalifornien, um die richtige Balance im Wein zu erreichen, aber es sind die Weinbergsparzellen in Lodi, die den Großteil der Trauben liefern. In Lodi sind die Tage warm und die Nächte kühl, aber in den Weinbergen findet man viele kleine Steine, die tagsüber Wärme aufnehmen und die Temperatur nachts stabil halten. Solche Steine findet man auch in den Weinbergen von Châteauneuf-du-Pape, wo sie auch eines der Geheimnisse hinter der Qualität des Terroirs sind. Sie ermöglichen den Trauben eine lange und gleichmäßige Reifung, wodurch sie mehr Tiefe und Komplexität erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Hahn Family Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152137072905,"sku":"301122","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/301122_trans_8564ba97-f8da-4cbf-a66e-770a7955d1dc.png?v=1764763481"},{"product_id":"cotes-du-rhone-cuvee-antique-vieilles-vignes-domaine-de-ferrand-2022","title":"Cotes du Rhone Cuvée Antique Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eEin klassischer Côtes du Rhône mit Tiefe, Nervosität und alten Wurzeln - ein Wein mit Persönlichkeit und Kraft. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCuvée Antique ist ein Wein mit Geschichte in Duft und Geschmack. Er basiert auf ca. 50 % Grenache von 60 bis 100 Jahre alten Rebstöcken, ergänzt durch Syrah, Cinsault, Carignan und die lokale Traube Vaccarèse; eine klassische südfranzösische Kombination, die Tiefe und Frische mit natürlicher Balance vereint. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Duft ist intensiv und nuanciert; dunkle Beeren, frischer Lavendel und getrocknete Kräuter. Der Geschmack ist reich und vollmundig mit schöner Struktur, ausgewogener Fruchtsäure und reifen, seidig-weichen Tanninen, die dem Wein Rückgrat und Länge verleihen. Ein Wein, der konzentriert wirkt, jedoch ohne an Eleganz zu verlieren. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Wein wird nach traditionellen Prinzipien vinifiziert und 12 Monate in Zementtanks gelagert, was den natürlichen Charakter der Trauben und den ehrlichen Ausdruck des Terroirs bewahrt. Der Boden besteht aus klassischen \"Rollsteinen\" (Galets Roulés), die man von Châteauneuf-du-Pape kennt; und das schmeckt man wirklich. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu kräftigen Gerichten wie einem klassischen französischen Schmorgericht mit Kaninchen, Speck und Pflaumen, Perlhuhn mit Pilzen oder gegrilltem Fleisch mit kräftigen Saucen. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152143134985,"sku":"3119322","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3119322_43de8aeb-cb19-4acf-be1d-dbf7b6ff3db8.png?v=1758279463"},{"product_id":"saint-joseph-caroline-2","title":"Heiliger Josef Caroline","description":"\u003cp\u003eKlar und rot in der Farbe mit schwarzem Kern. Die Nase strömt von guter reifer Syrah-Frucht mit schwarzen Früchten und Pfeffer. Im Mund kommen Pflaumen, schwarze Kirschen und Brombeeren hervor. Dazu ein würziges Element vom Fassausbau und die zusätzlichen Noten, die von der Syrah-Traube mit Pfeffer, Speck und Leder kommen. Ein großer Wein, der gut zu einem Stück Fleisch passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCaroline wurde erstmals 1987 hergestellt. Damals wie heute stammt er aus einer kleinen Parzelle auf 300 Metern Höhe am nördlichsten Ende der Appellation Saint-Joseph, die direkt nach Süden zum Rhone-Fluss ausgerichtet ist. Hier gibt es einen harten, granithaltigen Boden mit kleineren losen Steinen an der Oberfläche, wo die 40 Jahre alten Syrah-Rebstöcke gepflanzt sind. Alles wird hier von Hand geerntet mit einem Ertrag von etwa 30 hl\/ha, was zu einer guten Intensität des Weins beiträgt. Alle Trauben werden im Weingut entrappt, bevor der Wein bei kontrollierter Temperatur vergoren wird. Der Wein reift 14 Monate in Eichenfässern, von denen 20% neu sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Louis Cheze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152145723657,"sku":"313822","price":285.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/313822_trans_b029e8af-dc0c-4d00-9347-28d6410270da.png?v=1764763499"},{"product_id":"le-haut-medoc-de-branaire-ducru-2","title":"Le Haut Medoc De Branaire Ducru","description":"\u003cp\u003eKlassische Eleganz in diesem erhabenen Haut-Médoc vom berühmten St. Julien-Schloss Château Branaire-Ducru. Ein Wein, der stilistisch voll und ganz dem \"Le Grand Vin\" des Schlosses folgt, mit seiner unglaublichen Frische und samtigen Frucht. Geradlinig, rein und voller Energie, aber gleichzeitig strukturiert und sehr komplex. Das Bouquet bietet alles, was man von einem \"Old-School\" Haut-Médoc erwartet, mit Noten von Cassis, schwarzer Johannisbeere, Zedernholz und Pfeifentabak, begleitet von frischen Pflaumen, Bleistiftspitze, Minze, neuem Leder und gerösteten Kaffeebohnen. Mittelkräftig, poliert und nahezu schwebend auf der Zunge, mit lebhafter Fruchtsäure und feingeschliffenem Tannin. Schwarze Johannisbeeressenz, frische Heidelbeeren, dunkle Schokolade und grüne Tabakblätter, umhüllt von grünem und schwarzem Pfeffer, süßer Zigarrenkiste und einem Hauch Vanille. Der Abgang ist gut strukturiert, jugendlich, aber dennoch seidig in seiner Textur – mit Schmirgelpapier-Tanninen, die sich langsam einschleichen. Einfach ein meisterhafter Haut-Médoc, in einer Preisklasse, in der nur wenige mithalten können!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Haut-Médoc ist der Einstiegswein des klassifizierten 4. Grand Cru Classé Schlosses Château Branaire-Ducru, gelegen in der Gemeinde St. Julien. Produziert und vinifiziert mit derselben Präzision und Sorgfalt wie der \"Le Grand Vin\" des Hauses und natürlich in den tiefen Kellern des Schlosses gereift. Die Früchte stammen von den eigenen Weinbergen von Branaire-Ducru, die auf einem kieshaltigen Plateau in Cussac-Haut-Médoc liegen, einer Nachbargemeinde von St. Julien am linken Ufer der Gironde, wo das Schloss 2,9 Hektar Land besitzt (seit 1994). Der Wein besteht aus 60 % Merlot, der Rundheit und Frucht beisteuert, sowie 40 % Cabernet Sauvignon, der Struktur und Tannin verleiht. Ausschließlich handgelesene Früchte, vinifiziert und in Barriques (225-Liter-Fässer) für 12 Monate in den tiefen Kellern des Schlosses in St. Julien gereift. Einfach ein Wein, der im selben Geist wie Branaire-Ducrus \"Le Grand Vin\" produziert wurde: Reinheit, Fruchtigkeit, Balance und Eleganz. Willkommen zu einem der besten Käufe vom linken Ufer in Bordeaux.  \u003c\/p\u003e","brand":"Château Branaire-Ducru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152150245641,"sku":"324519","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/324519_trans_cd51905f-1967-4b0d-aa7c-efab4e20f71b.png?v=1764763530"},{"product_id":"chateau-puy-razac-3","title":"Chateau Puy Razac","description":"\u003cp\u003eEin super klassischer Bordeaux aus Saint-Émilion. Schöne rote Farbe, der Duft ist ausdrucksstark und typisch für Saint-Émilion mit Nüssen und schwarzen Johannisbeeren in feiner Verbindung. Ein Hauch von Leder aus der Fasslagerung im Hintergrund. Im Mund ist der Wein vollmundig mit seidig-weichen Tanninen und guter Länge. Ein schöner Saint-Émilion mit klassischen Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben sind Ausdruck des Weinbergs und werden mit höchstem Respekt behandelt. Während der Saison wird der Weinberg beschnitten und eine grüne Lese durchgeführt, um die Qualität der endgültigen Trauben zu verbessern. Die Kombination aus Merlot und Cabernet Franc im Weinberg ergibt einen Wein, der sowohl Weichheit als auch einen ausdrucksstarken Fruchtcharakter besitzt. Der Most wird in temperaturkontrollierten Betontanks zu Wein vergoren, bevor er bis zu 16 Monate in französischen Eichenfässern reift, bevor er auf der Burg abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Puy-Razac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152152998153,"sku":"351122","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/351122_d1ba42a0-9b6f-412f-a583-1c2d3b8e39d9.png?v=1758279312"},{"product_id":"hautes-cotes-de-nuits-rouge-2","title":"Hautes Côtes de Nuits Rot","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"219\"\u003eEin klassischer und zutiefst terroirgetriebener Pinot Noir von Domaine Lechenaut, wo die historische Weintradition Burgunds auf alte Rebstöcke und ein außergewöhnliches kalksteinreiches Terroir trifft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"221\" data-end=\"486\"\u003eDer Wein stammt von Südhängen in etwa 350 Metern Höhe, wo sehr dünne Kalk- und Lehmschichten direkt auf Jurakalkstein liegen. Die Kombination aus alten Rebstöcken von über 60 Jahren und einem rohen, mineralreichen Terroir ergibt einen Wein mit Tiefe, Präzision und Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"488\" data-end=\"728\"\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein tief rubinrot bis leicht violett. Die Nase ist intensiv und klassisch mit Aromen von Himbeeren, schwarzen Kirschen und leichter Lakritze. Im Mund ist er direkt und fest im Ausdruck mit einer feinen Struktur, lebendiger Säure und reifen, eleganten Tanninen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"730\" data-end=\"884\"\u003eDer Stil ist eng verbunden mit der historischen Burgund-Beschreibung von Weinen „voller Feuer, Biss und Leichtigkeit“, wo Frucht, Mineralität und Energie Hand in Hand gehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"886\" data-end=\"1050\"\u003eDie Weinbereitung ist traditionell mit manueller Lese und Fokus auf die Bewahrung des reinen Terroir-Ausdrucks, was zu einem Wein mit Authentizität und Lagerpotenzial führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1052\" data-end=\"1140\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEin seriöser und klassischer Burgunder, der Kraft, Finesse und Geschichte in einem Glas vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe et Vincent Lecheneaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152154734857,"sku":"355922","price":290.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/355922_fb805fae-1c90-48a1-bb29-41f72c1fd1f5.png?v=1758279750"},{"product_id":"ribera-del-duero-joven-roble-1","title":"Ribera del Duero Joven Roble","description":"\u003cp\u003eSaftiger und fruchtiger Rotwein aus Ribera del Duero. Die Kombination aus vollreifen Tempranillo-Trauben und schonender Fasslagerung verschmilzt hier zu einer höheren Einheit. Intensiver Duft von roten Rosen und Himbeeren, zusammen mit einem Hauch Vanille. Im Mund ist der Wein elegant mit samtweicher Fülle und knackiger Fruchtsäure, die für Balance sorgt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHergestellt zu 100 % aus Tempranillo-Trauben, die von alten Weinbergen geerntet werden. Nach einer kurzen Periode, in der der Wein zur Extraktion von der Schale ruht, beginnt die natürliche alkoholische Gärung. Der Wein wird konstant bei etwa 20 Grad gehalten, um möglichst viel Traubencharakter zu bewahren. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung wird dieser Joven 5 Monate lang in französischen Eichenfässern gelagert, um die Aromen im Wein zu sammeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Wein, der mit seiner Saftigkeit und Fruchtsäure alles zähmen kann, von fettem Fleisch über würzige Marinaden bis hin zu sauren Dressings.\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de los Capellanes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152157126921,"sku":"358323","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/358323_8206e6f2-ddec-492d-aae7-ce607779273d.png?v=1758280326"},{"product_id":"nebbiolo-dalba-doc-mg","title":"Nebbiolo d'Alba DOC MG","description":"\u003cp\u003eVolle Power der schwarzen Frucht mit Brombeere, schwarzer Pflaume und Lakritze als herrliche Duftnoten. Der Geschmack ist intensiv mit einer ausgeprägten Fruchtsäure und Tanninen. Dazu kommt viel Frucht, die ein gutes Mundgefühl und eine lange Geschmacksdauer verleiht. Genießen Sie diesen Wein zu gegrilltem Lamm oder einem marinierten Schweinekotelett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin fruchtgetriebener Nebbiolo-Rotwein, der aus Trauben von jüngeren Rebstöcken im Barolo-Gebiet sowie von Rebstöcken außerhalb von Barolo hergestellt wird. Die Trauben werden von Hand geerntet und bei Ankunft in der Kellerei noch einmal sortiert. Die Gärung erfolgt bei 28 - 30 Grad. Der Wein wird vor der Abfüllung 18 Monate gelagert, davon mindestens 6 Monate in Eichenfässern.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Antonio \u0026 Raimondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152181997833,"sku":"407622","price":265.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/407622_71776682-bb1a-440d-bc82-f5d7f847f956.png?v=1758280010"},{"product_id":"pinot-noir-1","title":"Spätburgunder","description":"\u003cp\u003eEin spielerisch leichter und saftiger Pinot Noir von den Partnern Régis und Sylvain. Für sie soll Wein leicht verständlich und noch leichter zu trinken sein, und das gelingt ihnen mit dieser Cuvée hervorragend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus dem südwestlichen Teil des Beaujolais, in der Nähe des Cru namens Brouilly, wo sie einige hervorragende Parzellen mit südwestlicher Ausrichtung und viel Granit im Boden gefunden haben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRégis und Sylvain lassen den Wein eine semi-kohlensäurehaltige Gärung durchlaufen, eine Technik, die häufig im Beaujolais angewendet wird. Dies ist eine Gärungsmethode, die sehr fruchtige Noten und einen saftigen und leichten Charakter erzeugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFreuen Sie sich auf einen spritzigen und lebendigen Pinot Noir, der mit Noten von roten, saftigen Beerenfrüchten und einer prickelnden Säure als Gerüst, das alles zusammenhält, aus dem Glas springt.\u003c\/p\u003e","brand":"Regis et Sylvain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152184586505,"sku":"41123","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/41123_trans2_ea32c132-1ff1-4714-ae76-939c84cef773.png?v=1765529661"},{"product_id":"bourgogne-rouge-les-forets","title":"Bourgogne Rouge Les Forêts","description":"\u003cp\u003eEin saftiger, weicher und gastronomischer roter Burgunder vom genialen Duo Régis und Sylvain. Sie haben einige bezaubernde Parzellen nordwestlich von Mâcon, nahe La Roche-Vineuse, entdeckt. Hier fanden sie einen steilen, nach Süden ausgerichteten Hang mit vulkanischem Boden. Das sind perfekte Voraussetzungen für den Anbau solider Pinot Noir Trauben, und die Flasche strahlt burgundischen Charme aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein schmeckt und duftet nach roten, saftigen Beeren, hat eine verspielte und lebendige Säure, begleitet von einem Hauch von Herbstwald, einer Eisenmineralität und einem Hauch von Gewürzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRégis und Sylvain selbst nennen ihn einen idealen Begleiter zum burgundischen Klassiker Coq au Vin, aber generell sind leichtere Schmorgerichte wirklich etwas, das diesen Rotwein zum Strahlen bringt. Doch wie es bei Pinot Noir aus dem Burgund nun einmal ist, braucht er nicht viel mehr als gute Gesellschaft, um die Öffnung der Flasche zu rechtfertigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRégis et Sylvains Bourgogne Rouge reifte 10 Monate in 228-Liter-Barriques aus französischer Eiche, davon waren 60 % neue Fässer\u003c\/p\u003e","brand":"Clos de Somméré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152185241865,"sku":"41223","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/41223_10ce37da-d210-4a48-9005-9dbc60d4c1c9.png?v=1758279014"},{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-3","title":"Burgunder Spätburgunder","description":"\u003cp\u003eDer Bourgogne Pinot Noir von Maurice Gentilhomme wird aus Trauben von der Côte de Beaune, der Côte de Nuits und Weinbergen im südlichen Burgund hergestellt. Ein Wein, der all das vereint, was am Burgund so wunderbar ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier erhalten Sie einen klassischen Bourgogne Rouge, bei dem Noten von säuerlichen roten Beeren wie Johannisbeeren und Cranberries sich mit reiferen und saftigeren Früchten wie Walderdbeeren, Himbeeren und ein wenig Brombeeren mischen. Dies wird wunderbar ergänzt durch ein behutsam gewürztes Profil, bei dem ein Hauch von geröstetem Holz und Backgewürzen der Geschmacksprofil Tiefe verleihen. Die Textur ist weich und der Ausdruck ist frisch, und wenn Sie ihn bei etwa 14 Grad servieren, erleben Sie ein wunderbares und belebendes Trinkerlebnis!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr passt hervorragend zu allem mit Pilzen, und wenn Sie etwas Hühnchen im Gericht haben, wird es auch eine wunderbare Kombination! Der Wein reifte 10 Monate in Eichenfässern.\u003c\/p\u003e","brand":"Maurice Gentilhomme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152187011337,"sku":"414623","price":210.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/414622_96621023-1e42-4199-97c8-e645dede4638.png?v=1758278983"},{"product_id":"panorama-rouge","title":"Panorama Rouge","description":null,"brand":"Sylvain Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152187994377,"sku":"415622","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/415622_3a40fa04-130c-4994-9395-1955c8df7b79.png?v=1758280106"},{"product_id":"il-terzo-grado-rosso","title":"Das rote Verhör dritter Grades","description":"\u003cp\u003eSaftig, spritzig und fruchtig. Dieser biodynamische Frechdachs, mit absolut minimalem Eingriff geschaffen, ist einfach unwiderstehlich. Rein, erfrischend und ohne schiefe Töne, mit einem Kern aus dicht gepackten Kirschfrüchten und erfrischender Sangiovese-Säure. Der Duft tanzt aus dem Glas, mit Noten von kandierten Kirschen, dunkelroten Erdbeeren, Himbeerbonbons und Kräuterlakritz, begleitet von Tomatenstiel, Veilchen und getrockneten Rosen. \"Juicy\", säurereich und erfrischend am Gaumen, mit recht sanften Sandpapier-Tanninen, die die Zunge liebevoll küssen. Kirschsaft, getrocknete Cranberrys, Granatapfel, Kampfer und Menthol, umrahmt von Blutorange, frischem Balsamico und Lakritz. Einfach gefährlich leicht zu trinken, aber gleichzeitig charaktervoll und mit viel Typizität - Alessio Guidos erster Wein und was für einer!\nDer Wein besteht im Jahrgang 2020 aus 80% Sangiovese, mit Ursprung aus den Weinbergen des biodynamischen Top-Produzenten Avignonesi in Montepulciano. Dazu ein Schuss Merlot aus dem Cortona-Gebiet, sowie kleinere Anteile der grünen Rebsorten Trebbiano und Malvasia Bianca. Minimaler Eingriff von der Rebe bis zur Flasche, ohne Sulfitzugabe und ausschließlich unter Verwendung der natürlich vorkommenden Hefezellen. Teilweise \"Macération carbonique\" (\"Kohlensäuregärung\" - eine Technik, die besonders im Beaujolais angewendet wird), was dem Wein seinen großen Fruchtgehalt, seine Saftigkeit und seinen relativ niedrigen Tanningehalt verleiht. Während der gesamten Weinbereitung werden ausschließlich Stahltanks verwendet, um die Frische und Fruchtigkeit im Endwein zu bewahren. \u003c\/p\u003e","brand":"The Juice Asylum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152188190985,"sku":"415822","price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/415822_trans_e3196490-f556-4eb4-8d4c-5a814ea84cc9.png?v=1764763637"},{"product_id":"undercover","title":"Undercover","description":"\u003cp\u003eNicola Brunetti und seine Frau Giulia scheuen sich nicht, mit italienischen Dogmen zu brechen. Obwohl sie sich in Venetien befinden, wo mehrere lokale Rebsorten eine lange und solide Geschichte haben, schauen sie gerne ins Ausland, um die Rebsorten zu finden, von denen sie selbst glauben, dass sie ihr Terroir am besten ausdrücken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit dieser Cuvée gehen sie humorvoll vor und schmuggeln die Rebsorte hinter die italienischen Linien, indem sie Merlot, ja, undercover agieren lassen! Im Gegensatz zu ihren anderen Weinen protzen sie bei dieser Cuvée nicht mit Merlot, sondern lassen den Wein beim Trinker einen vorurteilsfreien Eindruck hinterlassen. Als wir selbst Undercover probierten, konnte keiner von uns die Rebsorte identifizieren, aber es bestand breite Einigkeit darüber, dass sie fantastisch schmeckte! Der Wein hat eine erfrischende Frische, eine weiche und geschmeidige Struktur und sprüht vor Noten von sowohl roten als auch dunklen Beeren. Und ja, er ist einfach unglaublich saftig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUndercover ist ein Rotwein, der eine lustige und innovative Interpretation von Merlot bietet, bei der er mit seiner Spontangärung und Lagerung in Stahltanks wirklich das Terroir widerspiegeln darf, aus dem er entstanden ist. Als Weinliebhaber kann man gar nicht anders, als über Winzer wie Nicola Brunetti zu applaudieren, die es wagen, solche Risiken einzugehen. Denn es zahlt sich aus!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Calalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152188584201,"sku":"417123","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/417123_bee20659-fb36-4b87-a29c-107c8ca7ae8f.png?v=1758280683"},{"product_id":"coteaux-bourguignons-1","title":"Coteaux Bourguignons","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"365\"\u003eEin fruchtbetonter und eleganter Burgunder von Régis et Sylvain, einem modernen Négociant-Haus, gegründet von zwei Cousins aus Marseille. Sie kombinieren Erfahrung aus der Finanzwelt und der Weinbranche und haben eine Marke geschaffen, die sich auf Terroir, Qualität und reine, trinkfreudige Weine von ausgewählten Produzenten in Burgund und anderen französischen Regionen konzentriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"367\" data-end=\"510\"\u003eCoteaux Bourguignons ist eine klassische Cuvée aus Pinot Noir und Gamay, die einen leichten, frischen und saftigen Stil mit Fokus auf rote Früchte und Finesse ergibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"512\" data-end=\"684\"\u003eIm Glas zeigt der Wein eine klare rubinrote Farbe mit Aromen von Kirschen, Himbeeren und leichten würzigen Noten. Der Geschmack ist saftig, weich und elegant mit geschmeidigen Tanninen und einem frischen, reinen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"686\" data-end=\"799\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEin moderner Burgunder, geschaffen für den sofortigen Genuss und ungezwungene Momente, in denen Frucht und Frische im Mittelpunkt stehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Regis et Sylvain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152190615817,"sku":"420823","price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/420823_7bbd8a57-8a29-4d3d-8227-fe8af9044558.png?v=1758279446"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-rocca-bastia-mg","title":"Montepulciano d'Abruzzo Rocca Bastia MG","description":null,"brand":"Bennati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152192319753,"sku":"421122","price":204.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/421122_trans_80e09003-6db1-4eab-b3b2-92de71cccd3b.png?v=1764763641"},{"product_id":"lenjouee-rouge","title":"Die Rote Glückliche","description":"\u003cp\u003eSaftig, erfrischend und vollgepackt mit Frucht. Dieser rote Loire ist ganz einfach ein Charmeur! Sommerlich, leicht trinkbar und wunderbar sanft, präsentiert sich der Wein mit einem fast süßen Fruchtsäurebiss. Tanzende Duftnoten strömen aus dem Glas, mit rötlichen Kirschen, Erdbeerkonfitüre, Rosenblättern und Beerensymphonie, dazu eine Prise grüner Paprika, Minzbonbon und Kräutergewürz. Leicht, durstlöschend und spielerisch auf der Zunge, mit lebendiger Fruchtsäure und mildestem Tannin. Frische Sommerbeeren, Johannisbeergelee, Heidelbeersaft, Süßholzwurzel und ein Hauch Blutorange, begleitet von vegetalen Anklängen von Gras und Mentholpastille. Ein frischer, lebhafter und fruchtbetonter Nachgeschmack – der ohne zu zögern nach einem weiteren Schluck ruft! \u003cbr\u003eDer Wein besteht zu 30 % aus Cabernet Franc, 40 % Grolleau, 10 % Cabernet Sauvignon, 10 % Gamay und 10 % Pineau d'Aunis, die von mehreren verschiedenen Schieferböden in der Gemeinde 'Saint-Lambert-du-Lattay' im Anjou-Gebiet handgelesen werden (der Wein ist nicht als Anjou AOC zertifiziert, aufgrund der 'farbenfrohen' Zusammensetzung der Rebsorten, die nicht den Vorschriften der Appellation entsprechen). Teilweise semi-karbonische Gärung (Gamay und Pineau d'Aunis) und kurze Mazeration (Einweichen der Traubenschalen im Most), gefolgt von der endgültigen Lagerung in unterirdischen Betontanks – um den frischen, fruchtigen und sehr reinen Charakter des Weines zu bewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ogereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152198643977,"sku":"458521","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/458521_trans_b56037be-8cf1-43bb-a84e-fc8ecfc21fd8.png?v=1764763595"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-3","title":"Rosso di Montalcino","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"218\"\u003eEin klassischer und charmanter Rosso di Montalcino von Tenuta Il Poggione, der die zugänglichere und fruchtigere Seite der Sangiovese-Traube zeigt, ohne dabei auf Struktur und Tiefe zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"220\" data-end=\"494\"\u003eDer Wein wird zu 100 Prozent aus Sangiovese von jüngeren Parzellen in Höhen zwischen 150 und 450 Metern hergestellt. Die Lese erfolgt manuell und die Vinifizierung findet mit etwa 15 Tagen Gärung auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur mit natürlichen Hefestämmen statt, was sowohl Reinheit als auch Charakter gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"496\" data-end=\"684\"\u003eNach der Gärung reift der Wein in großen französischen Eichenfässern und Barriques, gefolgt von einer Flaschenreifung. Das ergibt einen Rosso mit mehr Komplexität und Weichheit, als man es normalerweise in dieser Kategorie sieht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"686\" data-end=\"926\"\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in intensivem Rubinrot. Der Duft ist frisch und fruchtbetont mit klassischen Noten von roten Beeren und Kirschen. Am Gaumen ist er gut strukturiert, aber gleichzeitig weich und zugänglich mit seidigen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"928\" data-end=\"1122\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEs ist ein Wein, der perfekt zu Pastagerichten mit Fleisch, gegrilltem oder gebratenem Fleisch sowie reifem Käse passt. Eine elegante und jüngere Version des Brunello-Stils, mit sowohl Persönlichkeit als auch großer Trinkfreude.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Poggione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152199299337,"sku":"460823","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/460823_trans_68a8342a-2a42-4e81-8b80-f784be2db677.png?v=1764763596"},{"product_id":"cote-de-la-houssaye-rouge","title":"Côte de la Houssaye Rot","description":"\u003cp\u003eGut strukturierter und fruchtig-parfümierter Single-Vineyard Cabernet Sauvignon aus dem kühlen Klima des Anjou. Ein wahrer Beweis dafür, dass hier nicht nur Cabernet Franc prächtig gedeiht, sondern auch die „Tochterrebsorte“ magische Weine hervorbringen kann. Kühl, erfrischend und fast wild im Charakter, ergänzt durch eine dichte Tanninstruktur und große Komplexität. Wunderschönes dunkles Rubinrot im Glas, mit feinsten kirschfarbenen Reflexen. Fruchtig und grünwürzig in der aromatischen Nase, mit Nuancen von schwarzen Himbeeren, sauren Kirschen, Anissamen und dunkelroten Rosen, begleitet von Bleistiftmine, Mentholblättern und einem Hauch von Rauch. Knackig, federnd und mittelkräftig am Gaumen, mit spielerischer Fruchtsäure und prickelnder Mineralität. Der Geschmack folgt der sehr eleganten Nase, mit einem wahren Potpourri aus Frucht und Würze. Rötliche, saure und saftige dunkle Waldbeeren, umschmeichelt von Pfeffer, Salbei, grünen Kräutern, Graphit und Lakritz. Der Abgang ist lang, säuredicht und zeigt eine beeindruckende Struktur – was auf ein großes Lagerpotenzial hindeutet. Einfach charaktervoller, Terroir-getriebener und kühl-geschnittener Cabernet Sauvignon, ein Muss für alle Liebhaber echten roten Loire-Weins. Ein Wein, der wie geschaffen ist für ein rotes Pfeffersteak, am besten begleitet von einer ganz einfachen Garnitur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein besteht zu 100 % aus Cabernet Sauvignon, von der Lage „Côte de la Hussaye“, die am Berghang des Flusses Hyrôme im östlichen Teil der Gemeinde Saint Lambert liegt. Ein warmes, trockenes und südostexponiertes Schieferterroir; optimale Anbaubedingungen für diese spätreifende Rebsorte, deren optimale Reifung an der Loire sonst schwierig sein kann. Ausschließlich handgelesene und ökologisch angebaute Früchte, die relativ spät in der Saison geerntet werden, oft in der 3. Oktoberwoche. Die Trauben werden bei Ankunft im Weingut sorgfältig entrappt, gefolgt von Gärung und 25-tägiger Mazeration (Einweichen der Traubenschalen) in Betonfässern. Der Wein wird anschließend in eine Mischung aus 400- und 500-Liter-Fässern (15 % neue) umgefüllt, wo er 12 Monate reift. Der Wein ruht schließlich 6 Monate in unterirdischen Tanks, bevor er endgültig in Flaschen abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ogereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152251662601,"sku":"477520","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/477520_trans_2e754e39-a7d8-4fd5-8433-e34abb5bb225.png?v=1764763663"},{"product_id":"arbois-trousseau-1","title":"Arbois Trousseau","description":"\u003cp\u003eEine der größten Spezialitäten des Jura ist die Trousseau-Traube und die leichten, eleganten und fruchtbetonten Weine, die sie hervorbringen kann. Und in der meisterhaften Interpretation der Domaine Rolet erhalten Sie ein fantastisches Argument dafür, warum dies potenziell eine der am meisten übersehenen Rebsorten Frankreichs ist. Hier erhalten Sie einen seidig-weichen Rotwein, der die Geschmacksknospen mit schmeichelnden Noten von dunklen Beeren, einem Hauch von Gewürzen, einem mineralischen und eisenhaltigen Ton sowie einer beeindruckend gut integrierten Säure umschmeichelt. Stilistisch ist er mit Pinot Noir vergleichbar, aber Trousseau ist immer etwas kräftiger im Ausdruck und dunkler und reifer in der Frucht. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin genialer Wein zu Wild oder rotem Fleisch, der Gerichte mit nynordischem Einschlag zu einem wahren Geschmackserlebnis macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wurde zu 100 % aus entrappten Trauben vergoren und reifte 9 Monate lang, davon 50 % in Eichenfässern und die restlichen 50 % in Zementtanks.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152252481801,"sku":"478823","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Rolet_Arbois_Trousseau.png?v=1767103180"},{"product_id":"zinfandel-paso-robles","title":"Zinfandel Paso Robles","description":"\u003cp\u003eWie ein Wirbelsturm aus Früchten und Gewürzen trifft Sie die Zinfandel-Cuvée von Rabble Wine. Ihre Etiketten erinnern daran, dass Mutter Erde nicht gezähmt werden kann und dass man sie pflegen muss, wenn man die allerbesten Weine erzeugen will.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSie beziehen ihre Trauben von einem der besten Orte Kaliforniens für den Anbau von Zinfandel: Paso Robles. Hier sind die Tage warm, aber die Nächte kühl, so dass die Trauben während der Sonneneinstrahlung wirklich Saft und Kraft aufnehmen können, aber ihre lange Wachstumsperiode beibehalten, da sie nachts eine Pause von der Hitze bekommen. Das sorgt für Ausgewogenheit im fertigen Wein, zwischen Fülle und Struktur, und man kann sagen, dass Rabble dies hervorragend nutzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIhre Zinfandel-Cuvée öffnet sich mit einem wunderbaren Duft von sehr dunklen Kirschen, Himbeeren, Cola-Gummibärchen und einem Hauch asiatischer Gewürze. Im Geschmack finden wir mehrere der sowohl dunklen als auch roten Beeren und am Ende einen Hauch von etwas Mineralischem und Steinigem. Sie wurde meisterhaft mit Petite Sirah- und Graciano-Trauben in der Mischung ergänzt, was dem Wein Tiefe und Struktur verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDies ist ein Wein, der förmlich danach schreit, zu allem mit Barbecue serviert zu werden, auf echte kalifornische Art. Pulled Pork, Brisket, Spareribs – you name it! Verwenden Sie eine gute und kräftige Barbecue-Sauce, dann ist es ein Match made in heaven.\u003c\/p\u003e","brand":"Rabble Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152253497609,"sku":"481221","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/481221_c533f82c-013f-489b-8d19-c1f36e24f1aa.png?v=1758280821"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-paso-robles-2","title":"Cabernet Sauvignon Paso Robles","description":null,"brand":"Broadside","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152276074761,"sku":"494817","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/494817_trans_c9e111f4-fcdb-4f73-85f2-e5512514ce53.png?v=1764926517"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-paso-robles-3","title":"Cabernet Sauvignon Paso Robles","description":null,"brand":"Broadside","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152276140297,"sku":"494820","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/494820_trans_91003869-f3c5-472a-b099-8620ebd256e2.png?v=1764926516"},{"product_id":"assmannshauser-spatburgunder","title":"Assmannshäuser Spätburgunder","description":null,"brand":"Weingut Krone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152277123337,"sku":"497717","price":285.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/497717_trans_fbc505b3-672b-47be-88f9-39279423c717.png?v=1764926522"},{"product_id":"maggie-mae","title":"Maggie Mae","description":"\u003cp\u003eDieser Wein, Maggie Mae, wurde als Rosé – oder „Dirty Rosé“ – konzipiert, aber die Trauben, die er letztendlich von Avignonesi verarbeiten durfte, führten stattdessen zu diesem hellen und saftigen Rotwein. Und dafür danken wir ihm! Denn obwohl das Geschmacksprofil in vielerlei Hinsicht an den Dirty Rosé erinnert, den Alessio im Sinn hatte, hat er doch viel mehr „Körper“ bekommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine Mischung aus 60 % Sangiovese, 14 % Syrah, 14 % Colorino und 12 % Chardonnay, einzeln vinifiziert und gereift in Barriques für Syrah, Colorino und Chardonnay und in Stahltanks für die Sangiovese-Trauben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrisch, einladend und fruchtig in der Nase, mit lebhaften Pfeffernoten der Syrah-Trauben und einem wunderbar cremigen Mundgefühl durch den kleinen Anteil Chardonnay. Ein saftiger Wein mit großem Trinkpotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Name „Maggie Mae“ stammt von einem Beatles-Song auf der B-Seite ihres Albums „Let it Be“, der Alessio schon immer begeistert hat. Die Verspieltheit des Liedes und des Etiketts stimmt mit der schelmischen, sexy und offenen Seele des Weins überein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg class=\"mce-pagebreak\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-mce-resize=\"false\" data-mce-placeholder=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e90 PUNKT | THOMAS RYDBERG\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e„Wirklich saftig und einladend. Ein Trinkwein im positiven Sinne des Wortes. Ein Glas führt zum nächsten. Schöne Struktur mit vielen hellen, roten Beeren und warmen Gewürzen.“\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cbr data-mce-bogus=\"1\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e5 STERNE | VINHJERNEN\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e„Maggie Mae 2020 wird aus einer funky Mischung aus Sangiovese, Syrah Colorino und Chardonnay hergestellt. Die Nase ist frisch mit fruchtigen Kirschnoten und einem guten Schuss Stall. Der Gaumen ist saftig und leicht mit einem gut dosierten tannischen Griff und einer feinen, erfrischenden Säure. Ein ausgezeichneter Wein für alle mit offenem Geist.“\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Juice Asylum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152283250953,"sku":"50001354","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/50001354_trans_d3e21acc-2634-4723-8433-beb10351319d.png?v=1764926536"},{"product_id":"rivatonda-red-igt-veneto","title":"Rivatonda rot IGT Venetien","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"215\"\u003eEin charaktervoller und moderner Rotwein aus Venetien, in dem Cabernet Franc und Merlot in einem Stil zusammentreffen, der grüne, aromatische Nuancen mit reifen Früchten und strukturierter Tiefe kombiniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"217\" data-end=\"488\"\u003eRivatonda von Calalta wird vom Cabernet Franc dominiert, der dem Wein seinen charakteristischen vegetalen und leicht kräuterigen Ausdruck verleiht, während Merlot mit Rundheit, Frucht und Geschmeidigkeit beiträgt. Das Ergebnis ist ein Wein mit deutlicher Identität und einer eleganten Balance zwischen Frische und reifer Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"490\" data-end=\"745\"\u003eIn der Nase präsentiert sich der Wein komplex und lebendig mit Noten von roten Beeren und einem diskreten Hauch von Schießpulver und Graphit, der Tiefe und Kante verleiht. Am Gaumen ist er vollmundig und fruchtbetont mit einer weichen, leicht süßlichen Tanninstruktur, die den Wein harmonisch und zugänglich macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"747\" data-end=\"871\"\u003eDer Abgang ist lang und charaktervoll mit Nuancen von Lakritze und Mineralität, die die Struktur und den Terroir-Charakter des Weins unterstreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"873\" data-end=\"1094\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEs ist ein Wein, der besonders gut zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Rind, Wild, Pilzen und klassischem Risotto mit Pilzen passt. Ein vielseitiger und gastronomischer Rotwein mit Eleganz, Tiefe und norditalienischem Charakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Calalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152283742473,"sku":"50001425","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/50001425_trans_1789d3e2-55eb-4bb3-94ce-c8b8b566a75f.png?v=1764926536"},{"product_id":"onbria","title":"Onbria","description":"\u003cp\u003eSaftiger und leicht trinkbarer Cabernet Franc in einem so einladenden Stil, dass er Ihr Mittag- oder Abendessen mit größter Selbstverständlichkeit lustiger macht, aber ohne aufdringlich zu sein. Himbeere und Cassis gemischt mit einer kräuterigen Note, funky- aber nicht schräger Stil, frischer harmonischer Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Calalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152289313033,"sku":"50002276","price":160.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/50002276_trans_52700825-9981-4784-b4a5-5ef698914e07.png?v=1764926550"},{"product_id":"undercover-1","title":"Undercover","description":null,"brand":"Principe Pallavicini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152289378569,"sku":"50002279","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/billede_40.webp?v=1761566112"},{"product_id":"barbera-dalba-superiore","title":"Barbera D'Alba Superiore","description":"\u003cp\u003eSchillernde Barbera-Eleganz, in dieser grandiosen Superiore-Edition. Ausschließlich aus Trauben der fantastischen Marcorino-Lage komponiert und nur in den absolut besten Jahrgängen produziert, was sich besonders im Wein widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKomplex, fruchtig und schmerzhaft intensiv, aber gleichzeitig samtig poliert, saftig und anmutig. Der Duft ist einfach unwiderstehlich, mit Noten von eingelegten Kirschen, Walderdbeeren und Pflaumen, dazu frische Lakritze, Veilchen, exotische Räucherstäbchen und perfekt dosiertes Holz. Mittelkräftig am Gaumen, mit einem dichten Kern aus sexy Kirschfrucht, gut polierten Tanninen und einer lebendigen Säure. Der Geschmack folgt dem ausdrucksstarken Duft, mit Schichten von frisch gepflückten Pflaumen, säuerlich-süßen Boysenbeeren und Kirscharoma, umrahmt von bitterer Orangenschale, Mokkabohne und süßem Pfeifentabak. Ein langer, vollständiger und satinartiger Abgang, mit einer salzigen Mineralität, die liebevoll zubeißt. Eleganz, Reichtum und Intensität in verführerischer Symbiose – einfach ein meisterhafter Barbera d’Alba aus der Hand von Castello di Neive!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastello di Neives Barbera d’Alba Superiore drückt wahrhaftig das große Potenzial der Rebsorte aus. Der Wein repräsentiert die besten Früchte aus der südlich ausgerichteten und kalkhaltigen Marcorino-Lage, wo der Produzent eine sehr strenge Grünlese (Entfernung unreifer Trauben) durchführt, um genau den endgültigen Ertrag zu begrenzen. Der Most gärt über einen Zeitraum von 10 Tagen, mit regelmäßigen manuellen „Pumpovers“, ergänzt durch sogenanntes „Rack and Return“. Der Wein reift ca. 12 Monate in französischen Barriques (225-Liter-Fässern), gefolgt von 6 Monaten Flaschenlagerung.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Neive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152290165001,"sku":"50003521","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/50003521_trans_28ddad48-ef8e-48d6-8bd7-27102fae0f59.png?v=1764926559"},{"product_id":"spatburgunder","title":"Spätburgunder","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Thörle zeigt mit seiner Rheinhessen Spätburgunder Cuvée, wie hoch die Latte bei diesem Weingut liegt, das in nur 10 Jahren in die deutsche Weinszene explodiert ist. Sie haben alles auf die Investition in das Weingut ihrer Eltern gesetzt und damit Gold getroffen!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Weine sind voller Tiefe und Komplexität, und selbst hier, bei ihrer günstigsten Cuvée, ist das Niveau beeindruckend hoch. Ihre Spätburgunder Cuvée ist die saftigste im Sortiment und diejenige, die man öffnen sollte, wenn man auf der Suche nach einem weichen und erfrischenden Spätburgunder ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas öffnet sich der Wein mit einem Duft von dunklen Kirschen, Boysenbeeren, Veilchen und einem Hauch von Gewürzen und Umami. Die Textur ist sowohl geschmeidig als auch angenehm, und die charakteristische Frische der Spätburgunder-Traube verleiht dem Wein Leben und Energie. Es ist ein Wein, der Ihre Augen sofort für die Qualität und das Potenzial der Weine des Weinguts Thörle öffnen wird, so wie es auch bei den internationalen Weinkritikern der Fall war.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wird aus entrappten Trauben hergestellt, die über 3-4 Wochen spontan vergoren werden, mit drei täglichen Unterstoßen, um eine ordentliche Extraktion von Farbe und Geschmack aus den Traubenschalen zu gewährleisten. Anschließend reift der Wein 18 Monate in gebrauchten französischen Barriquefässern, bevor er freigegeben wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Thörle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152290296073,"sku":"50004323","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/50004322_35f32b41-35fa-407f-89b5-68c3a6097859.png?v=1758280620"},{"product_id":"garnacha-vinedos-viejos-de-altura","title":"Garnacha Alte Höhenweinberge","description":"\u003cp\u003eDie Trauben für den Old Vines Garnacha stammen von den zwei ältesten Weinbergen von Pago de Secastilla: Guardia Miranda und Botiquero. Beide Weinberge wurden in den 1940er Jahren angepflanzt, und die 80 Jahre alten Grenache-Rebstöcke liefern einen konzentrierten Wein von hoher Qualität. Die Trauben werden von Hand geerntet und durchlaufen anschließend eine lange und schonende Vinifikation, bevor der Wein zehn Monate lang in französischen Eichenfässern reift. Der Wein wird unfiltriert abgefüllt, um möglichst viele Nuancen zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2016 Old Vines Garnacha präsentiert sich beeindruckend dunkel und dicht im Glas. Der Duft ist großzügig mit Nuancen von vollmundigen Beeren, exotischen Gewürzen, geräuchertem Fleisch und Vanille. Der Geschmack ist reich und vollmundig mit komplexen Nuancen von reifen Beerenfrüchten, frisch gemahlenem Kaffee, balsamischen Noten und feinen Fassgewürzen. Der Abgang ist lang und perfekt abgerundet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein ist wie geschaffen, um Festmahlzeiten mit Lamm, rotem Rindfleisch oder das Weihnachtsessen mit Ente und Schweinebraten mit allen süß-sauer-salzigen Beilagen zu begleiten. Jetzt und bis 2027 genießen. Wohl bekomm's!\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de Secastilla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152291705097,"sku":"5000816","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/5000816_1535b7a0-a36e-4a61-b4e3-6058b748b3cb.png?v=1758279610"},{"product_id":"bourgogne-rouge-cote-chalonnaise-sans-souffre","title":"Burgund Rot Côte Chalonnaise Ohne Schwefel","description":"\u003cp\u003e„Keine zugesetzten Sulfite und keine Kompromisse“\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür Mia Subotic ist es wichtig, dass ihre Weine rein und unverfälscht sind, und mit dieser Cuvée geht sie noch einen Schritt weiter, um diesen Ausdruck zu gewährleisten. Denn hier werden keine Sulfite zugesetzt. Normalerweise werden diese dem Wein zugesetzt, um ihn zu konservieren und zu stabilisieren. Wenn man darauf verzichtet, ist im Keller größte Sorgfalt geboten, um zu verhindern, dass der Wein Schaden nimmt. Doch mit Kellermeister David Duband an ihrer Seite gibt es keine Unsicherheiten, und dieser Bourgogne Rouge präsentiert sich im Glas funkelnd klar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein hat eine tiefe, rote Farbe und duftet lieblich nach einer Kombination aus roten und dunklen Beeren, deren saftiger Charakter ein spannendes Gegenspiel von würzigen Noten erfährt. Die Textur ist seidig-weich, und die Säure dient als straffende Richtschnur, an der sich die gesamte Weinbalance festhält. Ein wunderschönes und schmackhaftes Glas, das von dem wunderbaren Terroir der Côte Chalonnaise strotzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben stammen von einer 1,2 Hektar großen Parzelle auf dem Weinberg „Les Sazenay“. Die Rebstöcke sind 50 Jahre alt und stehen in kalksteinreichem Boden. Der Wein reift 7 Monate in französischen Eichenfässern, wovon 25 % neu sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152292720905,"sku":"502521","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/502521_7bcb51b6-dfa6-4383-8f79-8d5be17bd468.png?v=1758279004"},{"product_id":"chateau-marjosse-1","title":"Chateau Marjosse","description":"\u003cp\u003eChâteau Marjosse ist ein kleines, aber ehrgeiziges Bordeaux-Schloss. Es befindet sich in der Region Entre-Deux-Mers in Bordeaux, die eigentlich für Weißwein bekannt ist. Doch Château Marjosse hat 9 Hektar Weinberge in der Nähe des Dorfes Tizan-de-Curton entdeckt, wo der Boden hohe Mengen an Lehm und Kalkstein enthält, und hier können Rotweinreben angebaut werden!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVon Hängen, denen man in der Weinwelt normalerweise keine höhere Anerkennung schenkt, stellen sie einen absolut unübertroffenen Rotwein her. Der Jahrgang 2020 ist daher besonders von Kritikern gelobt und steigt selbstbewusst aus dem Glas mit Noten von reifen Beeren, Backgewürzen, Lakritz, Nüssen, geröstetem Kaffee und einem Hauch von Lavendel. Ein bezaubernder Rotwein, dessen Qualität weit über das hinausgeht, was man normalerweise mit Rotwein aus Entre-Deux-Mers verbindet.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Marjosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152293146889,"sku":"503122","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/503122_trans_b943e78b-6b2f-4e00-b5f1-427c247afce5.png?v=1764926566"},{"product_id":"sancerre-rouge","title":"Sancerre Rouge","description":"\u003cp\u003eAurore Dezat ist die Frau, die den Betrieb von Domaine des Chassiegnes wieder aufnahm. Vor ihr verkaufte das Weingut seine Trauben an Négociants. Doch Aurore wollte den Weintraum fortführen, der ihren Großvater dazu bewogen hatte, das Gut zu gründen, und zusammen mit ihrem Mann, David Girard, erlebt das Weingut eine Renaissance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIhre Felder zeichnen sich durch ihren hohen Gehalt an Kalkstein, Lehm und Feuerstein (lokal Silex genannt) aus, wie man ihn in den Böden der besten Lagen in Sancerre findet. Dies trägt dazu bei, die Weine ausdrucksstark, elegant und sprudelnd mineralisch zu machen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Sancerre Rouge von Domaine des Chasseignes ist eine köstliche Fruchtsensation, bei der Noten von roten Waldbeeren sich mit einer sanften und würzigen Note vermischen. Die Textur ist seidig-weich, und die charakteristische Säure der Pinot Noir-Traube harmoniert wunderbar mit der saftigen Frucht, was das Trinkerlebnis erfrischend und durstlöschend macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin schönes Beispiel dafür, welch großes Potenzial der Pinot Noir hier in Sancerres weltberühmtem Terroir hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Des Chasseignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152296718601,"sku":"508821","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/508821_0d669413-af1b-4032-a1b4-adf282ba7599.png?v=1758280520"},{"product_id":"sancerre-rouge-1","title":"Sancerre Rotwein","description":"\u003cp\u003eAurore Dezat ist die Frau, die den Betrieb von Domaine des Chassiegnes wieder aufnahm. Zuvor verkaufte das Weingut seine Trauben an Négociants. Doch Aurore wollte den önologischen Traum ihres Großvaters fortsetzen, der ihn zur Gründung des Weinguts führte, und gemeinsam mit ihrem Mann David Girard erlebt das Weingut eine Renaissance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIhre Weinberge zeichnen sich durch ihren hohen Gehalt an Kalkstein, Lehm und Feuerstein (lokal Silex genannt) aus, wie man ihn in den Böden der besten Lagen in Sancerre findet. Dies trägt dazu bei, die Weine ausdrucksstark, elegant und sprudelnd mineralisch zu machen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Sancerre Rouge von Domaine des Chasseignes ist eine köstliche Fruchtexplosion, bei der sich Noten von roten Waldbeeren mit einer zarten und würzigen Note vermischen. 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