{"title":"Spanischer Rotwein","description":"\u003ch2\u003eSpanischer Weißwein – Frische, Charakter und große Vielfalt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSpanischer Weißwein hat eine bemerkenswerte Entwicklung durchgemacht und gehört heute zu den aufregendsten Optionen für Weinliebhaber, die sowohl Frische, Tiefe als auch einen ausgeprägten regionalen Charakter suchen. Spanien wird oft mit kräftigen Rotweinen assoziiert, doch die vielen verschiedenen Klimate, Rebsorten und Weinregionen des Landes bringen auch hervorragende Weißweine hervor – von knackigen und mineralischen Weinen an der Atlantikküste bis hin zu vollmundigen und komplexen Weißweinen aus den wärmeren Regionen des Landes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin \u003cstrong\u003eWeißwein aus Spanien\u003c\/strong\u003e kann daher leicht, zitrusbetont und lebhaft sein, aber er kann auch reife Früchte, würzige Nuancen und eine cremige Textur aufweisen. Dies macht spanischen Weißwein für viele verschiedene Gerichte und Anlässe geeignet. Egal, ob Sie Wein zu Fisch, Meeresfrüchten, Tapas oder einfach ein frisches Glas vor dem Abendessen suchen, es gibt einen spanischen Weißwein mit der richtigen Balance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas zeichnet Weißwein aus Spanien aus?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSpanien ist ein großes und geografisch vielfältiges Weinland. Die Weinberge erstrecken sich von kühlen und regnerischen Küstengebieten bis zu hochgelegenen Hochebenen und warmen, trockenen Tälern. Diese Vielfalt bedeutet, dass nicht alle spanischen Weißweine mit einem bestimmten Geschmacksprofil beschrieben werden können.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn den kühleren Gebieten werden oft Weißweine mit hoher Säure, Mineralität und Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und frischen Kräutern hergestellt. In wärmeren Gebieten werden die Weine typischerweise reifer und vollmundiger mit Noten von Pfirsich, Birne, Melone, Blumen und Gewürzen. Einige Weine werden in Eichenfässern vergoren oder gelagert, was zu einer größeren Struktur sowie Nuancen von Vanille, Nüssen und geröstetem Brot führen kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGemeinsam ist den besten spanischen Weißweinen eine klare Verbindung zwischen Rebsorte, Anbauort und dem Stil des Winzers. Sie können die größere Auswahl an \u003ca href=\"\/collections\/spanien\" title=\"Alle Weine aus Spanien anzeigen\"\u003espanischem Wein\u003c\/a\u003e erkunden, wenn Sie auch die Weißweine des Landes mit Rotwein, Schaumwein und Süßwein vergleichen möchten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBekannte spanische Weißweinrebsorten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Großteil der spanischen Weißweine wird aus lokalen Rebsorten hergestellt, die außerhalb des Landes selten in gleichem Maße zu finden sind. Dies trägt dazu bei, den Weinen ihre besondere Identität zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlbariño\u003c\/strong\u003e ergibt typischerweise frische, aromatische und mineralische Weine mit Zitrus, Steinobst und manchmal einem leicht salzigen Charakter.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGodello\u003c\/strong\u003e kann sowohl elegante als auch vollmundige Weißweine mit reifen Früchten, frischer Säure und einem ausgeprägten mineralischen Charakter hervorbringen.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eViura\u003c\/strong\u003e ist besonders bekannt aus Rioja und kann sowohl für junge, frische Weine als auch für komplexere Weißweine mit Fassausbau verwendet werden. Sehen Sie die Auswahl an \u003ca href=\"\/collections\/viura\" title=\"Weine aus der Viura-Traube anzeigen\"\u003eWein aus Viura\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVerdejo\u003c\/strong\u003e wird besonders mit frischen und aromatischen Weinen mit Zitrus, Kräutern und einem charakteristischen, leicht bitteren Abgang in Verbindung gebracht.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGarnacha Blanca\u003c\/strong\u003e ergibt oft vollmundigere Weine mit reifen Früchten, Gewürzen und einer weicheren Textur.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMalvasía\u003c\/strong\u003e kann blumige Aromen, reife Früchte und einen runden, einladenden Stil beisteuern.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eInternationale Rebsorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc und Viognier werden ebenfalls in Spanien angebaut, aber die lokalen Sorten spiegeln oft am deutlichsten die verschiedenen Weinregionen des Landes wider.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAlbariño und die frischen Weine aus Galicien\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGalicien im Nordwesten Spaniens ist besonders bekannt für frische und aromatische Weißweine. Das kühle, maritime Klima der Region ermöglicht es den Trauben, eine lebhafte Säure zu bewahren, während die Nähe zum Atlantik oft mit einem mineralischen und leicht salzigen Stil verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlbariño ist die berühmteste grüne Rebsorte der Region. Die Weine haben oft Aromen von Limette, Zitrone, Pfirsich, grünen Äpfeln und weißen Blüten. Die Kombination aus aromatischer Frucht, frischer Säure und Mineralität macht Albariño besonders geeignet für Austern, Garnelen, Muscheln, Ceviche und gegrillten Fisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGodello ist eine weitere wichtige Rebsorte aus dem Nordwesten Spaniens. Sie kann vollmundigere und strukturiertere Weine als Albariño ergeben, während sie gleichzeitig ein frisches und mineralisches Profil beibehält. Die besten Exemplare können mit dem Alter eine größere Komplexität entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWeißer Rioja – von frischem Viura zu fassgereifter Komplexität\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eRioja ist am bekanntesten für Rotwein, aber die Region hat auch eine lange Tradition in der Herstellung von Weißwein. Weißer Rioja wird oft mit Viura als wichtigster Rebsorte produziert, eventuell ergänzt durch andere lokale oder internationale Sorten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJunge Ausgaben sind in der Regel frisch und fruchtig mit Noten von Zitrus, Birne, Apfel und Kräutern. Anspruchsvollere Weine können in Eichenfässern vergoren oder gereift werden und eine vollmundigere Textur sowie Aromen von Nüssen, Gewürzen, Wachs und reifen Früchten entwickeln. Dieser Stil passt gut zu gebratenem Fisch, hellem Fleisch, Pilzgerichten und reifem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVollmundiger spanischer Weißwein aus dem Priorat und warmen Weinregionen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIn wärmeren und trockeneren Gebieten wie dem Priorat werden oft Weißweine mit größerer Konzentration und Fülle hergestellt. Garnacha Blanca ist eine wichtige Rebsorte für diese Art von Wein und kann Geschmacksnoten von reifen Zitrusfrüchten, Birne, Steinobst, Kräutern und Gewürzen hervorbringen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eObwohl das Klima warm ist, liegen viele Weinberge hoch oder an kühlen Hängen. Dies hilft den Trauben, Säure und Balance zu bewahren. Das Ergebnis können intensive und komplexe Weißweine sein, die gut zu kräftigeren Fischgerichten, gegrilltem Huhn, cremigen Saucen und mediterran inspirierten Gerichten passen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWelche Speisen passen zu spanischem Weißwein?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie große Vielfalt macht Weißwein aus Spanien zu einem vielseitigen Begleiter zu Speisen. Die leichtesten und säurereichsten Weine passen gut zu Meeresfrüchten, Sushi, Salaten und kleinen Tapas-Gerichten, während vollmundigere oder fassgereifte Weine kräftigere Gerichte begleiten können.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMeeresfrüchte und Austern:\u003c\/strong\u003e Wählen Sie einen frischen Albariño oder einen anderen mineralischen Wein mit hoher Säure.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGegrillter oder gebratener Fisch:\u003c\/strong\u003e Godello, Viura oder ein vollmundigerer Weißwein können die Struktur des Gerichts ergänzen.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTapas:\u003c\/strong\u003e Ein trockener und fruchtiger spanischer Weißwein passt gut zu Oliven, Tintenfisch, Schinken und gegrilltem Gemüse.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHühnchen und helles Fleisch:\u003c\/strong\u003e Wählen Sie einen vollmundigeren Wein, gerne mit kurzem Fassausbau.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eWürzige Gerichte:\u003c\/strong\u003e Ein aromatischer Wein mit reifen Früchten kann eine Balance zu Gewürzen und leichter Schärfe herstellen.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKäse:\u003c\/strong\u003e Vollmundige Weißweine passen besonders gut zu festen, nussigen oder cremigen Käsesorten.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eSie können auch Inspiration in der Auswahl an \u003ca href=\"\/collections\/vin-til-fisk\" title=\"Passenden Wein zu Fisch finden\"\u003eWein zu Fisch\u003c\/a\u003e finden, wo Frische, Säure und die Zubereitung des Gerichts entscheidend für die richtige Weinauswahl sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSo wählen Sie den richtigen spanischen Weißwein\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBei der Wahl eines spanischen Weißweins können Sie sich daran orientieren, ob Sie einen leichten und frischen oder einen vollmundigeren und komplexeren Stil wünschen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür Aperitifs, Meeresfrüchte und leichte Gerichte ist ein junger Wein mit deutlicher Säure und zitrusbetonter Frucht oft die beste Wahl. Zu gegrilltem Fisch, hellem Fleisch oder Gerichten mit Butter und Sahne können Sie einen strukturierteren Weißwein beispielsweise aus Godello, Viura oder Garnacha Blanca wählen. Fassgereifte Weine haben typischerweise eine größere Fülle und können daher intensivere Geschmäcker besser bewältigen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eServieren Sie die leichtesten Weine bei etwa 8-10 Grad. Vollmundigere und komplexere Weißweine dürfen etwas wärmer serviert werden, typischerweise um 10-12 Grad, damit die Aromen und die Textur des Weins besser zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eErleben Sie die moderne Seite des spanischen Weins\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSpanischer Weißwein kombiniert alte lokale Rebsorten mit moderner und präziser Weinproduktion. Das Ergebnis ist eine breite Auswahl an Weinen, die sowohl unmittelbar frisch als auch ausgesprochen komplex sein können. Von mineralischem Albariño und strukturiertem Godello bis zu klassischem Viura und vollmundigem Garnacha Blanca bietet Spanien Weißweine für fast jeden Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf dieser Seite finden Sie unsere Auswahl an \u003cstrong\u003eWeißwein aus Spanien\u003c\/strong\u003e. Wenn Sie Vergleiche mit Weinen aus anderen Ländern und Rebsorten anstellen möchten, können Sie das gesamte Sortiment an \u003ca href=\"\/collections\/hvidvin\" title=\"Die gesamte Auswahl an Weißwein anzeigen\"\u003eWeißwein\u003c\/a\u003e entdecken.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"rioja-reserva","title":"Rioja Reserva","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"235\"\u003eEin moderner Rioja Reserva von Bodegas Baigorri, einem innovativen Weingut in der Rioja Alta, das für seinen schwerkraftbasierten Keller und seinen kompromisslosen Fokus auf Reinheit und Präzision bei der Weinherstellung bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"237\" data-end=\"522\"\u003eDer Wein stammt von hoch gelegenen Parzellen in San Vicente de la Sonsierra, wo kalk- und lehmhaltiger Boden sowie alte Tempranillo-Rebstöcke von über 45 Jahren Konzentration, Frische und Tiefe schaffen. Die Ernte erfolgt manuell, und jede Traube wird sorgfältig selektiert, was ein extrem reines Ausgangsmaterial gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"524\" data-end=\"819\"\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in intensivem Rubinrot. Die Nase ist komplex mit reifen roten und dunklen Beeren, feinen kräuterigen Nuancen und einem eleganten Holzgeschmack durch die 18-monatige Lagerung in neuen französischen Eichenfässern. Am Gaumen ist er strukturiert, frisch und ausgewogen mit reifen Tanninen und einem sehr langen, anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"821\" data-end=\"990\"\u003eDie Vinifikation ist technisch präzise und schonend mit Spontangärung, natürlicher Umpumpung und schwerkraftbasierter Handhabung, wodurch die Reinheit der Frucht und der Ausdruck des Terroirs erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"992\" data-end=\"1152\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEin moderner Klassiker aus Rioja, der Kraft, Eleganz und große Lagerfähigkeit vereint. Perfekt zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm und Gerichten mit Tiefe und Intensität.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152079139081,"sku":"158318","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/158315_trans_308e320c-d609-4ff6-8f5b-57c6b6f507ca.png?v=1764763431"},{"product_id":"ribera-del-duero-joven-roble-1","title":"Ribera del Duero Joven Roble","description":"\u003cp\u003eSaftiger und fruchtiger Rotwein aus Ribera del Duero. Die Kombination aus vollreifen Tempranillo-Trauben und schonender Fasslagerung verschmilzt hier zu einer höheren Einheit. Intensiver Duft von roten Rosen und Himbeeren, zusammen mit einem Hauch Vanille. Im Mund ist der Wein elegant mit samtweicher Fülle und knackiger Fruchtsäure, die für Balance sorgt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHergestellt zu 100 % aus Tempranillo-Trauben, die von alten Weinbergen geerntet werden. Nach einer kurzen Periode, in der der Wein zur Extraktion von der Schale ruht, beginnt die natürliche alkoholische Gärung. Der Wein wird konstant bei etwa 20 Grad gehalten, um möglichst viel Traubencharakter zu bewahren. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung wird dieser Joven 5 Monate lang in französischen Eichenfässern gelagert, um die Aromen im Wein zu sammeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Wein, der mit seiner Saftigkeit und Fruchtsäure alles zähmen kann, von fettem Fleisch über würzige Marinaden bis hin zu sauren Dressings.\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de los Capellanes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152157126921,"sku":"358323","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/358323_8206e6f2-ddec-492d-aae7-ce607779273d.png?v=1758280326"},{"product_id":"ribera-del-duero-valle-de-nabal","title":"Ribera del Duero Valle de Nabal","description":"\u003cp\u003eWas macht die Weine von Bodegas Nabal so einzigartig? Dafür gibt es mehrere Gründe, aber einer der wichtigsten Faktoren ist die Lage des Weinguts im nördlichsten Ribera del Duero, wo der Boden sandig und das Klima milder ist als im Rest des Distrikts. Das ermöglicht es Bodegas Nabal, Weine zu produzieren, die raffinierter, seidiger und eleganter sind, als man es normalerweise in Ribera del Duero findet. Ein Stil, den das Haus stolz repräsentiert und der in dieser Cuvée meisterhaft eingeführt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMan findet sowohl die klassischen Noten von Kirsche, Gewürzen und süßer Vanille, aber diese werden auf eine scharfsinnig strukturierte Weise präsentiert, wobei feinkörnige Tannine und eine angenehm integrierte Säure als Rückgrat und Dirigent der reifen Frucht des Weines fungieren. Es ist einfach aufregend zu trinken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Gärung erfolgte in Stahltanks mit natürlichen Hefen, um Charakter und Persönlichkeit zu bewahren. Der Wein reifte 9-10 Monate in 100% neuen Eichenfässern, davon 60% amerikanische und 40% französische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nabal Bodegas \u0026 Viñedos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152172724489,"sku":"389523","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/389522_trans_ee465cba-7550-4fb6-b3df-813dbce17da4.png?v=1764763559"},{"product_id":"ribera-del-duero-valle-de-nabal-mg","title":"Ribera del Duero Valle De Nabal MG","description":"\u003cp\u003eSaftigkeit, Fruchtkraft und Finesse. Das sind die absoluten Schlüsselwörter dieses Weins. Schöne rubinrote Farbe, mit einem konzentrierten Duft nach reifen Kirschen, Heidelbeeren und Veilchen, ergänzt durch Lakritz, grünen Pfeffer und Vanille. Am Gaumen mittelschwer, mit großer Intensität und soliden, aber feinkörnigen Tanninen. Rote Pflaumen, Kirschsaft, Boysenbeeren und Lakritze, ergänzt durch Paprika, Nelken und dunkle Schokolade. Ein langer und fruchtiger Abgang, mit einer erfrischenden Säure und beeindruckender Struktur. Perfekt zu rosa gebratenem Lammfleisch oder saftigen Schweinekoteletts, gerne garniert mit gegrillten Paprika.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wird zu 100 % aus Tempranillo hergestellt. Die Trauben stammen von ausgewählten Weinbergen im östlichen und kühleren Teil der Provinz Burgos. Die Rebstöcke sind etwa 40 Jahre alt und auf sanften Hängen gepflanzt, mit Böden aus Ton und Kalkstein. Die Trauben werden Ende September manuell geerntet und sortiert und in 15-kg-Kisten transportiert. Vor der Gärung wird eine Kaltmazeration (Einweichen der Traubenschalen im Most) durchgeführt, um Aroma und Farbe zu extrahieren. Die Gärung erfolgt in Stahltanks unter Verwendung der natürlichen Hefen, um Charakter und Persönlichkeit zu bewahren. Eine anschließende Mazeration (Einweichen der Traubenschalen im Most) mit täglichem „Pump-over“ wird durchgeführt, um die Tanninstruktur und Textur des Weins zu verbessern. Der Wein reift schließlich 9-10 Monate in 100 % neuen Eichenfässern, davon 60 % amerikanische und 40 % französische.\u003c\/p\u003e","brand":"Nabal Bodegas \u0026 Viñedos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152172921097,"sku":"389819","price":340.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/389819_trans_0afeec4f-a6da-49a8-8dbd-476e86ee93bd.png?v=1764763562"},{"product_id":"ribera-del-duero-crianza-mg","title":"Ribera del Duero Crianza MG","description":"\u003cp\u003eExpressiver, kraftvoller und klassischer Ribera del Duero. Viel dunkle Frucht und gut integriertes Holz, ausgewogen durch die stilistische Frische des Weinguts. Wunderschönes Rubinrot im Glas, mit einem dichten Duft von schwarzen Kirschen und roten Pflaumen, ergänzt durch getrocknete Teeblätter, Lakritz, geröstete Kaffeebohnen und süße Gewürze. Tiefer und cremiger Gaumen, mit einer straffen, aber seidig-weichen Tanninstruktur. Der Geschmack bietet ein Potpourri aus dunklen, saftigen Waldbeeren, Blutorange und reifen Pflaumen, sowie komplexe Noten von Kakao, Balsamico, geräuchertem Paprika und Vanille. Ein langer und ausgewogener Abgang, bei dem Fülle und Eleganz zu einer höheren Einheit verschmelzen. Der ideale Begleiter zu gegrillten Lammkoteletts oder langzeitgeschmorten Gerichten mit rotem Fleisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wird aus 100% Tempranillo hergestellt. Die Trauben stammen von 50-80 Jahre alten \"Buschreben\", die auf ausgewählten Weinbergen in den kühlsten Gebieten der Provinz Burgos gepflanzt sind. Die Böden sind sehr unterschiedlich, bestehen aber hauptsächlich aus Lehm und Kalkstein. Die Trauben werden Ende September manuell geerntet und in Kisten zu je 15 kg transportiert. Nach der Ankunft im Weingut werden die Trauben sorgfältig sortiert und entrappt. Vor der Gärung erfolgt eine Kaltmazeration (Einweichen der Traubenschalen im Most), um Aroma und Farbe zu extrahieren. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Stahltanks mit häufigem \"Punch-Over\" statt, um ausreichend Farbe, Aroma und Tannine zu extrahieren. Der Wein reift schließlich 14-16 Monate in 100% neuen Eichenfässern, davon 80% französische und 20% amerikanische.\u003c\/p\u003e","brand":"Nabal Bodegas \u0026 Viñedos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152172986633,"sku":"389918","price":565.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/389918_648cf635-1dcc-44a4-b342-590fa75d9cfb.png?v=1758280322"},{"product_id":"ribera-del-duero-crianza-dbmg-1","title":"Ribera del Duero Crianza DBMG","description":"\u003cp\u003eAusdrucksstarker, kraftvoller und klassischer Ribera del Duero. Viel dunkle Frucht und gut integriertes Holz, ausgewogen durch die stilistische Frische des Weinguts. Wunderschönes Rubinrot im Glas, mit einem dichten Duft von schwarzen Kirschen und roten Pflaumen, ergänzt durch getrocknete Teeblätter, Lakritz, geröstete Kaffeebohnen und süße Gewürze. Tiefer und cremiger Gaumen mit einer geradlinigen, aber seidigen Tanninstruktur. Der Geschmack bietet ein Potpourri aus dunklen, saftigen Waldbeeren, Blutorange und reifen Pflaumen, sowie komplexe Noten von Kakao, Balsamico, geräuchertem Paprika und Vanille. Ein langer und gut ausgewogener Abgang, bei dem Fülle und Eleganz zu einer höheren Einheit verschmelzen. Der ideale Begleiter zu gegrillten Lammkoteletts oder langsam geschmorten Gerichten mit rotem Fleisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wird zu 100 % aus Tempranillo hergestellt. Die Trauben stammen von 50-80 Jahre alten \"Bush Vines\", die auf ausgewählten Weinbergen in den kühlsten Gebieten der Provinz Burgos gepflanzt sind. Die Böden sind sehr unterschiedlich, bestehen aber hauptsächlich aus Lehm und Kalkstein. Die Trauben werden Ende September manuell geerntet und in Kisten zu je 15 kg transportiert. Bei der Ankunft im Weingut werden die Trauben gründlich sortiert und entstielt. Vor der Gärung wird eine Kaltmazeration (Einweichen der Traubenschalen im Most) durchgeführt, um Aroma und Farbe zu extrahieren. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Stahltanks mit häufigem \"Punch-over\", um ausreichend Farbe und Aroma sowie Tannine zu extrahieren. Der Wein reift schließlich 14-16 Monate in 100 % neuen Eichenfässern, davon 80 % französische und 20 % amerikanische.\u003c\/p\u003e","brand":"Nabal Bodegas \u0026 Viñedos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152173117705,"sku":"390018","price":2199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/390018_a34e490e-c4c4-4320-a37d-a8f3ff26732d.png?v=1758280321"},{"product_id":"un-sueno-en-las-alturas","title":"Ein Traum in den Höhen","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"294\"\u003eEin eleganter und vom Terroir geprägter Rotwein von Pago de los Capellanes \"Un Sueño en las Alturas\", einem der renommiertesten Weingüter in Ribera del Duero in Castilla y León, Spanien, bekannt für ihre präzise, moderne und höhengetriebene Interpretation des Tempranillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"296\" data-end=\"563\"\u003eDer Wein stammt von hochgelegenen Parzellen in Fuentenebro, Pardilla und Honrubia de la Cuesta, wo alte Rebstöcke in armen, steinigen Böden auf einem Plateau mit großer Biodiversität wachsen. Die hohe Lage sorgt für kühle Nächte und einen frischen, fast \"luftigen\" Stil in den Weinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"565\" data-end=\"809\"\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in tiefem Kirschrot. Der Duft ist intensiv und komplex mit dunklen Beeren, reifen Kirschen, Gewürzen und einer leicht mineralischen Note. Im Mund ist er frisch, präzise und strukturiert mit reifen Tanninen, schöner Energie und einem langen, eleganten Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"811\" data-end=\"916\"\u003eDer Stil ist moderner Ribera del Duero mit Fokus auf reine Frucht, Frische und Finesse statt schwerer Extraktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"918\" data-end=\"1021\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEin Wein, der perfekt zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Rind und rustikalen, spanischen Gerichten mit Tiefe und Kraft passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de los Capellanes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152175608073,"sku":"393821","price":535.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/393821_trans2_d8bdb94c-ddd6-43cf-b6eb-5c45b125848b.png?v=1765529661"},{"product_id":"garnacha-vinedos-viejos-de-altura","title":"Garnacha Alte Höhenweinberge","description":"\u003cp\u003eDie Trauben für den Old Vines Garnacha stammen von den zwei ältesten Weinbergen von Pago de Secastilla: Guardia Miranda und Botiquero. Beide Weinberge wurden in den 1940er Jahren angepflanzt, und die 80 Jahre alten Grenache-Rebstöcke liefern einen konzentrierten Wein von hoher Qualität. Die Trauben werden von Hand geerntet und durchlaufen anschließend eine lange und schonende Vinifikation, bevor der Wein zehn Monate lang in französischen Eichenfässern reift. Der Wein wird unfiltriert abgefüllt, um möglichst viele Nuancen zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2016 Old Vines Garnacha präsentiert sich beeindruckend dunkel und dicht im Glas. Der Duft ist großzügig mit Nuancen von vollmundigen Beeren, exotischen Gewürzen, geräuchertem Fleisch und Vanille. Der Geschmack ist reich und vollmundig mit komplexen Nuancen von reifen Beerenfrüchten, frisch gemahlenem Kaffee, balsamischen Noten und feinen Fassgewürzen. Der Abgang ist lang und perfekt abgerundet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein ist wie geschaffen, um Festmahlzeiten mit Lamm, rotem Rindfleisch oder das Weihnachtsessen mit Ente und Schweinebraten mit allen süß-sauer-salzigen Beilagen zu begleiten. Jetzt und bis 2027 genießen. Wohl bekomm's!\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de Secastilla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152291705097,"sku":"5000816","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/5000816_1535b7a0-a36e-4a61-b4e3-6058b748b3cb.png?v=1758279610"},{"product_id":"flor-de-pingus","title":"Flor de Pingus","description":"\u003cp data-start=\"157\" data-end=\"458\"\u003eFlor de Pingus ist der Zweitwein des ikonischen Weinguts Dominio de Pingus, kreiert vom Dänen Peter Sisseck, der auch hinter dem Kultwein Pingus steht. Das Weingut ist bekannt für seinen kompromisslosen Qualitätsansatz, geringe Erträge und den Fokus auf alte Rebstöcke, bei denen Terroir und natürliche Balance immer Vorrang vor der Technik haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"460\" data-end=\"765\"\u003eDie Trauben für Flor de Pingus stammen von alten, teilweise gepachteten Weinbergen in Ribera del Duero, nahe der berühmten Parzellen Barrosso und San Cristóbal. Die Rebstöcke sind etwa 60 Jahre alt und haben tiefe Wurzeln im kalk- und lehmhaltigen Boden, was dem Wein Konzentration, Mineralität und natürliche Frische verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"767\" data-end=\"1102\"\u003eDie Vinifikation ist klassisch für das Haus: handgelesene Trauben, teilweise ganze Trauben und Spontangärung in großen Eichenfässern, wobei der Eingriff aus dem Keller auf ein Minimum beschränkt wird. Der Wein reift anschließend ca. 14 Monate in französischen Eichenfässern, wovon ein kleinerer Anteil neu ist, und wird ohne Klärung oder Filtration abgefüllt, um Reinheit und Textur zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1104\" data-end=\"1392\"\u003eIm Glas zeigt sich der Wein dunkel und intensiv mit Aromen von Pflaume, dunklen Kirschen, Veilchen und wilden Kräutern, ergänzt durch elegante Fassnoten mit warmen Gewürzen und leicht gerösteter Eiche. Der Geschmack ist vollmundig und kräftig, wird aber durch eine salzige, mineralische Frische ausgeglichen, die dem Wein Auftrieb und Energie verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1394\" data-end=\"1559\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1394\" data-end=\"1409\"\u003eEssensempfehlung:\u003c\/strong\u003e Passt gut zu Rindfleisch, Lamm, gegrilltem Entrecôte, Wildgerichten, geschmorten Gerichten und kräftigen Eintöpfen. Auch gut geeignet für gereiften Käse mit tiefem Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1561\" data-end=\"1737\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1561\" data-end=\"1584\"\u003eLagerungspotenzial:\u003c\/strong\u003e Der Wein hat ein erhebliches Lagerungspotenzial und wird über 10–20 Jahre an Komplexität gewinnen, wobei Frucht, Gewürz und Mineralität noch stärker verschmelzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio de Pingus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152292950281,"sku":"503022","price":1005.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/503022_trans_1c31e600-200a-43d0-88af-d90d913e86d0.png?v=1764926565"},{"product_id":"coma-vella-priorat-2","title":"Coma Vella Priorat","description":"\u003cp\u003e„Intensiv und frisch mit einer ausbalancierten seidigen Textur“ Mas d’en Gil ist stolz auf den Ausdruck, den sie ihren Priorat-Weinen verleihen können. Dank ihres einzigartigen Terroirs können sie in dieser ansonsten heißen Region Weine von ganz besonderer Eleganz und Leichtigkeit herstellen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür ihre Coma Vella Cuvée stammen die Trauben von der gleichnamigen Lage. Genau hier besitzt Mas d’en Gil ihre ältesten Grenache-Rebstöcke im gesamten Coma-Tal. Das Tal erreicht durch den Garbinada-Wind, der vom Meer hereinweht, perfekte Temperaturen zur Traubenreife. Das hält die Temperatur an den heißen Sommertagen niedrig und ermöglicht den Trauben eine fantastische, lange Reifezeit, wobei ihre Eleganz erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Ergebnis schmeckt man in diesem Wein, wo die Stärke des Priorat-Terroirs sich beinahe burgundisch ausdrückt. Es ist eine lebendige Säure, rote, saftige Beeren, ein Gefühl von Waldboden und Herbst sowie eine angenehme und weiche Textur. Als Weinliebhaber ist es ein beinahe fesselndes Erlebnis zu spüren, wie viel ein geschickter Winzer aus einem einzigartigen Terroir herausholen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenießen Sie ihn aus großen Burgundergläsern bei etwa 14 Grad und gerne zu einem Stück gegrilltem Schweinefleisch – dann erleben Sie ein echtes, spanisches Erlebnis!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie ältesten Rebstöcke für die Weine wurden in den 1960er Jahren gepflanzt. Der Wein reifte 14 Monate in einer Mischung aus 3000-, 1500- und 225-Liter-Eichenfässern, gefolgt von 24 Monaten Flaschenreife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg class=\"mce-pagebreak\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-mce-resize=\"false\" data-mce-placeholder=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e94 Punkte | Hudin.com\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"Sehr angenehmer Gaumen mit gut integrierten Tanninen. Intensive Balance, kraftvoll und sehr schmackhaft. Dies hat all die Frische und seidige Textur, die die Weine von Mas d'en Gil auszeichnet.\"\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e91 Punkte | Guía Penìn\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"Würziges Aroma mit roten Früchten, Wildkräutern und balsamischen Noten. Der Gaumen ist frisch, fruchtig, schmackhaft, ausgewogen mit einem fruchtigen Nachgeschmack und beträchtlicher Nachhaltigkeit.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Mas d'en Gil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152295899401,"sku":"507719","price":330.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/mas_den_gil_coma_vella.webp?v=1761558708"},{"product_id":"rioja-el-predilecto","title":"Rioja El Predilecto","description":"\u003cp\u003eWeg mit dem Barrique und rein mit der Frucht! Gomez Cruzado möchte Rioja-Wein produzieren, bei dem die Trauben ungestört zur Geltung kommen und die einzigartige Natur zeigen, aus der sie entstanden sind. Es ist ein Rioja-Rotwein, der sich sowohl raffiniert als auch elegant ausdrückt und den Gomez Cruzado selbst als eine Ode an die Art und Weise bezeichnet, wie man in den guten alten Zeiten Rioja-Wein herstellte. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Geheimnis des Ausdrucks des Weins liegt in der Herkunft der Trauben. Das Ebro-Tal in Rioja ist bekannt dafür, fruchtige Trauben hervorzubringen, und hier hat Gomez Cruzado einige der höchstgelegenen Weinberge des Tals erworben. Für diese Cuvée erhalten sie Tempranillo-Trauben aus dem höchsten Teil von Samaniego und ihre Garnacha-Trauben aus Alto Najerilla. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDie Höhe der Weinberge ist entscheidend für die Frische und Eleganz, die die ansonsten kräftigen Trauben erreichen. Denn hier in den Höhenlagen sind die Temperaturen spürbar kühler als im restlichen Rioja. Das verlängert die Reifezeit der Trauben und sorgt für einen deutlich besseren Säuregehalt in den Trauben. Im Gegensatz zu dem, was man normalerweise von Rioja-Rotweinen erwartet, wurde dieser Wein ausschließlich in neutralen Zementtanks ausgebaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDer Wein hat ein vollkommen klares Fruchtprofil, was bei Tempranillo-Blends selten ist. Die Frucht erscheint reif und saftig und bietet eine wunderbare Symphonie aus roten und dunklen Beeren, begleitet von einem schönen, würzigen Profil. Eine wunderbare Neuerung in der Art und Weise, wie man sich Rioja vorstellen sollte, und eine, die wir hier bei Otto Suenson mit offenen Armen begrüßen! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEl Predilecto wird aus 100 % entrappten Trauben hergestellt. Sie wurden einer kalten Gärung mit natürlichen Hefekulturen unterzogen und nur kurz mazeriert. Tempranillo und Garnacha wurden separat vergoren, bevor sie zur endgültigen Cuvée gemischt und anschließend 5 Monate in Zementtanks gelagert werden, bevor sie abgefüllt werden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg class=\"mce-pagebreak\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-mce-resize=\"false\" data-mce-placeholder=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e93 Punkte | Guía Peñín\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e92 Punkte | Robert Parker\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"Sie nennen es das neue alte Konzept in Rioja, wie die Weine vor der Ankunft der Franzosen waren, reine Frucht. [...} Er ist reif und hedonistisch, mit 14,5 % Alkohol und guter Frische.\" \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gomez Cruzado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152330207497,"sku":"620922","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/620922_0263f7d0-3fc2-4683-a67b-fb2a1f956897.png?v=1758280374"},{"product_id":"rioja-reserva-5","title":"Rioja Reserva","description":null,"brand":"Gomez Cruzado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152332009737,"sku":"624214","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/624214_b685656e-78db-4c11-adb5-84b8b9ca23f1.png?v=1758280388"},{"product_id":"rioja-honorable","title":"Rioja Honourable","description":"\u003cp\u003eSuper saftiger und intensiver Rioja. Intensiver Duft mit Noten von Schwarzkirsche, Lakritz und Kräutern. Entwickelt sich im Glas zu einem großen, charmanten Rotwein. Unglaublich ausgewogen im Mund, wo das Gleichgewicht zwischen Fruchtsäure und Tannin die fette Fruchtintensität sehr gut ergänzt. Ein intensiver Rotwein, der ein gutes Stück Fleisch als Gegenspieler verlangt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHergestellt aus den ältesten Weinbergen, die Gomez Cruzado am Fuße der Sierra Cantabria besitzt. Es handelt sich um über 50 Jahre alte Rebstöcke, die gemischt im Weinberg stehen. Es ist hauptsächlich Tempranillo, der Rest besteht aus Garnacha, Graciano, Gazuelo und der grünen Viura. Die Trauben werden in kleinen Kisten geerntet und bei Ankunft im Weingut noch einmal sortiert. Der Wein wird bei niedriger Temperatur vergoren, und die malolaktische Gärung findet in neuen französischen Fässern mit wöchentlicher Batonnage statt. Vor der Abfüllung auf dem Weingut reift der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e","brand":"Gomez Cruzado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152332108041,"sku":"624319","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/624319_e1e90508-f1ea-4bfa-a78e-15dc1fc177e6.png?v=1758280376"},{"product_id":"rioja-pancrudo-1","title":"Rioja Pancrudo","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-olk-copy-source=\"MessageBody\"\u003ePancrudo 2021 ist ein präziser und terroirgetriebener Ausdruck von Garnacha von den hochgelegenen Weinbergen in Badarán in Upper Najerilla. Hier, auf 650 Metern Höhe und mit Nordausrichtung, werden alte Buschreben auf eisenhaltigem Lehmboden angebaut, was dem Wein Finesse, Struktur und Mineralität verleiht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig sortiert, bevor sie traditionell mit Gärung in Stahltanks und schonender Extraktion vinifiziert werden. Die malolaktische Gärung findet teilweise in neuen französischen Eichenfässern und teilweise in eiförmigen Betontanks statt, was ein feines Gleichgewicht zwischen Struktur, Textur und Frische schafft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Jahrgang 2021 bot sowohl Herausforderungen als auch optimale Reifebedingungen. Ein trockener Sommer mit begrenzten Niederschlägen konzentrierte die Trauben, während kühlere Gebiete eine ausgewogene Reifung gewährleisteten. Das Ergebnis ist ein Wein mit klarer Frucht, Energie und Tiefe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Glas zeigt sich der Wein elegant und nuanciert mit Noten von roten Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Mineralität. Ein Garnacha mit sowohl Leichtigkeit als auch Ernsthaftigkeit und einem deutlichen Ausdruck seiner Herkunft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gomez Cruzado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152332239113,"sku":"624421","price":425.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/624420_5ddc5a76-b73d-40ba-bfcc-7ed755dc3b3b.png?v=1758280381"},{"product_id":"rioja-cerro-las-cuevas","title":"Rioja Cerro Las Cuevas","description":"\u003cp\u003eEin ambitionierter und super eleganter Rioja. Der Duft bietet eine Fülle kleiner roter Beeren, die direkt vom Waldboden stammen. Hier finden sich Noten von Erdbeeren, Himbeeren und Lakritz. Die Noten aus dem Fass spielen keine große Rolle, sondern unterstreichen vielmehr die reine Frucht. Der Geschmack ist intensiv mit einer guten Frische durch die Fruchtsäure. Der Wein ist mittelschwer mit großer Reinheit und einem langen, klaren Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Wein, der zeigt, wie schön man mit der Tempranillo-Traube in Rioja arbeiten kann. Bei Gomez Cruzado sucht man nach alten Weinbergen, die hoch in den Bergen angelegt sind. Das sorgt für eine bessere Balance und eine größere Geschmacksintensität im fertigen Wein. Die Trauben für diese Lage stammen von 80 Jahre alten Rebstöcken, die als kleine Büsche gepflanzt wurden. Alle Parzellen liegen um das Dorf Leza im Rioja Alavesa Gebiet. Der Wein gärt mit eigener Hefe in offenen Gärbehältern und dem Wunsch, feine elegante Tannine aus den Trauben zu extrahieren. Vor der Abfüllung reift der Wein gut ein Jahr in französischen Eichenfässern. Bei Gomez Cruzado legt man großen Wert auf die Röstung, damit der Einfluss auf den reinen Fruchtgeschmack des Weins so gering wie möglich ist. Die Traube ist der Gott und liefert den Stil des Weins.\u003c\/p\u003e","brand":"Gomez Cruzado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152332304649,"sku":"624521","price":450.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/624521_42faec81-b2a3-4056-8a71-3bf114cfb654.png?v=1758280370"},{"product_id":"rioja-el-predilecto-mg","title":"Rioja El Predilecto MG","description":"\u003cp\u003eSchluss mit der Fassreifung und her mit der Frucht! Gomez Cruzado möchte Rioja-Wein produzieren, bei dem ihre Trauben ungestört hervortreten und die einzigartige Natur, aus der sie entstanden sind, präsentieren dürfen. Es ist ein Rioja-Rotwein, der sich sowohl raffiniert als auch elegant ausdrückt und den Gomez Cruzado selbst als eine Ode daran bezeichnet, wie man Rioja-Wein in guten alten Zeiten herstellte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Geheimnis des Ausdrucks des Weins liegt in der Herkunft der Trauben. Das Ebro-Tal in Rioja ist bekannt dafür, fruchtige Trauben hervorzubringen, und hier hat Gomez Cruzado einige der höchstgelegenen Weinberge des Tals erworben. Für diese Cuvée erhalten sie Tempranillo-Trauben aus dem höchsten Teil von Samaniego und ihre Garnacha-Trauben aus dem Alto Najerilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDie Höhe der Weinberge ist entscheidend für die Frische und Eleganz, die die sonst kräftigen Trauben erreichen. Denn hier in den Höhenlagen sind die Temperaturen merklich kühler als im restlichen Rioja. Dies verlängert die Reifezeit der Trauben und sorgt für einen deutlich besseren Säuregehalt in den Trauben. Im Gegensatz zu dem, was man normalerweise von Rioja-Rotweinen erwartet, erfolgte die Reifung hier ausschließlich in neutralen Zementtanks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDer Wein hat ein ganz klares Fruchtprofil, was bei Tempranillo-Blends selten ist. Die Frucht wirkt reif und saftig und bietet eine schöne Symphonie aus roten und dunklen Beeren, begleitet von einem schönen und würzigen Profil. Ein wunderbarer Aufbruch in der Denkweise, wie sich Rioja ausdrücken kann, und den wir hier bei Otto Suenson mit offenen Armen begrüßen!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEl Predilecto wird aus 100% entrappten Trauben hergestellt. Sie wurden einer kalten Gärung mit natürlichen Hefekulturen unterzogen und nur kurz mazeriert. Tempranillo und Garnacha wurden separat vergoren, bevor sie zur endgültigen Cuvée vermischt und schließlich 5 Monate in Zementtanks gelagert wurden, bevor sie abgefüllt werden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg class=\"mce-pagebreak\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-mce-resize=\"false\" data-mce-placeholder=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e93 Punkte | Guía Peñín\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e92 Punkte | Robert Parker\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"Sie nennen es das neue alte Konzept in Rioja, was die Weine vor der Ankunft der Franzosen waren, reine Frucht. 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Er jagt ständig nach kleinen Verbesserungen, die den neuen Jahrgang noch besser machen können als den vorherigen. Und dank dieser perfektionistischen Herangehensweise an sein Handwerk kann Bodegas Nabal eine so beeindruckende Top-Cuvée wie ihre Reserva Seleccion Familia liefern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein wird ausschließlich aus Tempranillo-Trauben von den besten Lagen des Gutes hergestellt, und es wurden nur die ältesten Rebstöcke dieser außergewöhnlichen Lagen geerntet, deren Durchschnittsalter über 90 Jahre beträgt! Dies sind Trauben mit großem Potenzial, und Bodegas Nabal versteht es hervorragend, dieses zu realisieren. Der Wein präsentiert sich dicht und kompakt und hat mehrere Schichten vielfältiger Geschmacksnuancen, die sich dem Verkoster langsam offenbaren in einem, was sich wie ein beeindruckend langer Abgang anfühlt. Die Textur ist weich und geschmeidig, wobei feinkörnige Tannine nach einem gut gebratenen Steak suchen, mit dem sie harmonieren können, und die gut integrierte Säure hält die reifen, dunklen Früchte fest im Griff.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs schmeckt und fühlt sich an wie Wein, der mit großer Sorgfalt und einer klaren Vision produziert wurde, Feinheit, Eleganz und Terroir-Prägung zu priorisieren. Das Terroir, das den Rahmen für das Werk gesetzt hat, darf deutlich durchscheinen, und der charakteristische und innovative Stil von Bodegas Nabal hinterlässt seinen eigenen meisterhaften Fingerabdruck. Für sich allein oder zu Ihrem Lieblings-Rinderfilet wird dies ein weiniger Volltreffer sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reserva Seleccion Familia reift 20 Monate in 100% neuen französischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e","brand":"Nabal Bodegas \u0026 Viñedos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56756288618761,"sku":"389719","price":335.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/389716_221e830b-ee36-4d43-b2b4-3476c2ac871c.png?v=1768569522"},{"product_id":"rioja-reserva-vina-dorana","title":"Rioja Reserva Viña Dorana","description":"\u003cp\u003eWenn klassischer Rioja unwiderstehlich wird! Viña Dorana Reserva ist der Inbegriff traditionellen Riojas, kreiert vom historischen Weingut Gómez Cruzado, das seit 1886 im Herzen von Haro ansässig ist – der Heimat einiger der anerkanntesten Weingüter in Rioja Alta. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen von über 30 Jahre alten Rebstöcken in der Sierra Cantabria und Bajo Najerilla, wo die alten, im Gobelet-System erzogenen Pflanzen mit großem Respekt vor der Natur und dem einzigartigen Terroir der Region angebaut werden. Hier treffen Tempranillo und Garnacha in einem harmonischen Blend aufeinander, der in Stahltanks mit schonender Überschwallung für maximale Extraktion und Finesse vinifiziert wird. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Wein reift 18 Monate in einer Kombination aus amerikanischen und französischen Eichenfässern – hauptsächlich Erst- und Zweitbelegung – und wird mit weiteren 24 Monaten Flaschenreife abgerundet, in denen Komplexität und Balance sich entfalten können. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich Viña Dorana Reserva mit der klassischen Eleganz und Struktur, die einen großen Rioja auszeichnet. Hier treffen reife rote Früchte, würzige Nuancen und feine Holznoten zu einem geschmeidigen und harmonischen Ganzen zusammen – perfekt zu allem, von gegrilltem Fleisch und Tapas bis hin zu reifem Käse und Schmorgerichten. \u003c\/p\u003e","brand":"Gomez Cruzado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56782131855625,"sku":"621018","price":265.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/621017_42a9cdcb-3f9f-4bd8-a464-6638343ef826.png?v=1769518473"},{"product_id":"ribera-del-duero-crianza-3","title":"Ribera del Duero Crianza","description":"\u003cp\u003eBodegas Nabal hegt eine beneidenswerte Hingabe zu ihren Weinen. Sie geben sich nie zufrieden und versuchen jedes Mal, die Grenzen der Qualität zu verschieben, die sie mit Sorgfalt sowohl im Weinberg als auch im Keller erzeugen können. Und genau deshalb werden Nabals Weine Jahrgang für Jahrgang nur besser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies ist zum Teil auch dem Winzer Óscar Navarro zu verdanken. Ein Mann, der am besten als erwachsenes Spielkind beschrieben werden kann, das keine Angst hat, Risiken einzugehen und neue Dinge auszuprobieren, um unvergleichlichen Wein zu kreieren. Und dank seiner vorurteilsfreien und innovativen Methodik kann Bodegas Nabal einzigartige Cuvées wie diesen Ribera del Duero Crianza produzieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Wein wurde der Fassausbau bewusst zurückhaltender gestaltet, als man es normalerweise vom Ribera del Duero erwartet, und das mit voller Absicht. Denn die nördliche Lage der Weinberge verleiht eine einzigartige kühle Frucht, die auf der Geschmacksbühne des Weins ihren Platz verdient. Freuen Sie sich auf einen expressiven, kräftigen und innovativen Ribera del Duero, bei dem Schicht für Schicht von dunkler Frucht, Gewürzen und gut integriertem Holzaroma in koordinierten Reihen von Nuancenangriffen über die Geschmacksknospen rollen. Der moderne und zukunftsorientierte Stil des Hauses ist unverkennbar, und es fühlt sich fast befreiend an, Tempranillo zu erleben, der so ernst genommen wird, wie es bei Bodegas Nabal der Fall ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen von 50-80 Jahre alten \"Buschreben\", die auf ausgewählten Weinbergen in den kühlsten Gebieten der Provinz Burgos gepflanzt sind. Die Böden sind sehr unterschiedlich, bestehen aber hauptsächlich aus Ton und Kalkstein. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Stahltanks mit häufigem \"Punch-over\", um ausreichend Farbe und Aroma sowie Tannine zu extrahieren. Der Wein reift schließlich 14-16 Monate in 100% neuen Eichenfässern, davon 80% französische und 20% amerikanische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- pagebreak --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Nabal Bodegas \u0026 Viñedos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56787262832905,"sku":"389621","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/389619_b3130c57-f6ae-4cc2-b967-2782b9d86a7b_1.png?v=1769699218"},{"product_id":"bellmunt-priorat-1","title":"Bellmunt Priorat","description":"\u003cp\u003eMas d’en Gil nimmt Priorat-Wein so ernst, dass selbst ihre „Einstiegs-Cuvée“ mit einer Ortsbezeichnung auf dem Etikett versehen ist. Denn die Herkunft der Trauben ist ausschlaggebend für den eleganten und mineralischen Ausdruck, der den charakteristischen Stil der Weine von Mas d’en Gil ausmacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür diese Cuvée stammen die Trauben von Weinbergen in der Stadt Bellmunt, im südlichen Priorat. Mas d’en Gil hat sich voll und ganz dem Schutz der Herkunft der Trauben verschrieben und den Wein als „Vi de Vila“ (Gemeindewein) zertifizieren lassen. Das bedeutet, dass garantiert ist, dass alle Trauben von Parzellen stammen, die in Bellmunt liegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seiner Assemblage aus Garnacha und Cariñena besitzt der Wein sowohl Rückgrat als auch Intensität, wird aber auf eine schöne und anmutige Weise präsentiert. Die Frucht ist reif und saftig, und rote Beeren sowie Steinobst sind einige der Assoziationen, die uns begegnen. Das bekommt Flügel durch ein knackiges, mineralisches Gefühl, eine schöne und lebendige Säure sowie feinkörnige und gut integrierte Tannine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMas d’en Gil selbst erklärt, dass es sich hier um einen Allround-Rotwein handelt, der sowohl zum „Frühstück, Mittag- und Abendessen“ genossen werden kann – und wir stimmen dem zu. Denn dieser Wein ist enorm vielseitig und kann leicht als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten dienen, funktioniert aber auch gut als ein wohlschmeckendes Glas ganz für sich allein. Genießen Sie ihn gerne bei 14 Grad und in einem großen Burgunderglas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein stammt von 26-30 Jahre alten Rebstöcken und der Boden besteht aus dem lokalen Llicorelles (verschiedene Schieferarten). Der Wein reifte 10 Monate in einer Mischung aus 3000 l, 1500 l und 225 Liter Eichenfässern. Anschließend reifte der Wein 12 Monate in der Flasche, bevor er freigegeben wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas d'en Gil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56863184257289,"sku":"507622","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/507620_03514651-8236-4eb9-87f3-eb117ad7e987.png?v=1772804290"},{"product_id":"rioja-crianza","title":"Rioja Crianza","description":"\u003cp\u003eDunkler, saftiger und seidig-weicher Crianza. Eine sublime Einführung in den Stil von Baigorri, wo modernistische Fruchtintensität mit klassischer Tempranillo-Würze und einer schönen Struktur kombiniert wird. Das Aroma ist prall gefüllt mit dunkelroten Kirschen, eingelegten Waldbeeren und sonnengereiften Brombeeren, begleitet von frisch gemahlenem Pfeffer, Zigarrenkiste, geräuchertem Paprika und Lakritz. Cremiger, saftiger und mittelschwerer Gaumen, aber mit geraden Tanninen und erfrischender Säure. Der Geschmack ist großzügig, würzig und gleichzeitig elegant mit Noten von dunkelvioletten Kirschen, frischen Pflaumen und süßen Gewürzen, zusätzlich zu Pfeifentabak, zerstoßenen Steinen und gerösteten Kaffeebohnen. Ein energiegeladener, samtig-geschliffener und fruchtiger Abgang mit überzeugender Saftigkeit und beeindruckender Intensität. Einfach eine sehr charmante Crianza-Version, die qualitativ den Preis weit übertrifft!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein besteht zu 90 % aus Tempranillo und zu 5 % aus Garnacha sowie zu 5 % aus anderen lokal verwurzelten Rebsorten, die von über 25 Jahre alten Rebstöcken in der Subregion Rioja Alavesa geerntet werden. Begünstigt durch seine kalk- und lehmhaltigen Böden sowie eine Höhenlage von 550 Metern, wodurch die Säure und Frische im fertigen Wein erhalten bleiben. Die Weinberge werden nach nachhaltigen Prinzipien bewirtschaftet und die Ernte erfolgt von Hand, gefolgt von einer strengen Selektion bei der Ankunft im Weingut. Der Most wird in Edelstahltanks spontan vergoren, gefolgt von 14 Monaten Reifung in einer Mischung aus französischen (90 %) und amerikanischen (10 %) Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56891036467465,"sku":"158221","price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/158220_trans_c3fecd5a-a989-45a7-93aa-a103496d9fa0.png?v=1773841898"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/rodvin-fra-spanien.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}