{"title":"Rødvin til køleskabet","description":"\u003cp\u003eFrisk, saftig rødvin, der gerne må få en tur på køl. Udvalgt til uformelle middage, pizza og lange aftener – med aktive varer og mindst 50 på lager ved udvælgelsen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"avni-pinot-noir-2","title":"Avni Spätburgunder","description":"\u003cp\u003eWenn das Weingut vom Master Sommelier Larry Stone gegründet wurde und der Wein von Thomas Savre selbst hergestellt wird, der bei Domaine de la Romanée Conti gelernt hat, dann weiß man, dass man sich in aller Ruhe freuen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLingua Franca ist zu einem Namen geworden, den die meisten Weinenthusiasten wiedererkennen, und sie waren eine der treibenden Kräfte bei der Etablierung Oregons als eine der führenden Weinregionen der USA.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHier in den kühlen Gegenden um das Willamette Valley gedeihen die Burgundersorten hervorragend, und die Pinot Noir Weine, die Larry Stone und Thomas Savre zaubern, sind federleicht, seidig weich und besitzen Schicht um Schicht an Komplexität, die sich langsam entfaltet, während man schwenkt und probiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs sind sowohl säuerliche als auch saftige Waldbeeren, aber auch Rosenblätter, Tee und mineralische und würzige Noten. Ein großartiger Pinot Noir Wein, der ein für alle Mal zementiert, dass Eleganz und Finesse nicht nur aus Burgund kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cimg class=\"mce-pagebreak\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-mce-resize=\"false\" data-mce-placeholder=\"\"\u003e\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e94 Punkte | Wine Spectator\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"Elegant yet dynamic, this multilayered red reveals detailed cherry and red plum flavors that are laced with savory forest floor and mineral flavors, which build intensity toward polished tannins.\"\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e94 Punkte | Jeb Dunnuck\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"A ripe ruby hue, the 2021 Pinot Noir Avni has a pure and pristine character, with aromas of red cherry lozenge, fresh wild herbs, and red floral perfume. Medium-bodied and charming, with an elegant structure and gorgeous fresh fruit, it’s delicious out of the gate. Offering ripe tannins and a graceful feel, it’s all about purity and freshness with this wine. A terrific value, it could be a great lens into the style of this estate and is a textbook example of the wines of the Willamette Valley.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e93 Punkte | Decanter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e“From upper blocks and rocky soils of red clay and basalt. Reductive upon opening, but the smoky flint aromatics make way for floral notes and deep savoury aromas. The palate shows depth of fruit; it's rich but leans into umami and soy flavours; savouriness is the calling card for this wine. Candied blood orange peel, fresh fig, and a slight hint of thyme carry the finish.”\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e92 Punkte | Vinous\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"The 2021 Pinot Noir AVNI is distinctly savory and earthy, blending flowery underbrush and dusty sage with dried black cherries and a lifting hint of mint. This is racy and sleek, with vividly ripe red and blue fruits energized by vibrant acidity. Tactile mineral tones and rosy inner florals emerge as the 2021 finishes incredibly long\"\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e91 Punkte | Wine Enthusiast\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"Strawberries drizzled in dark chocolate share the aromatic spotlight with violets, saline and earthy oregano. A balanced wine, with velvety tannins, chipper acidity and flavors of raspberries, rosemary and hazelnuts. A smooth, round and enjoyable mouthfeel seals the deal. \u003cbr\u003eWine Enthusiast\"\u003c\/p\u003e","brand":"Lingua Franca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152074289417,"sku":"157022","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/157022_trans_7f7a4438-275b-4be9-9ca3-b38dfb50b213.png?v=1764763416"},{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-4","title":"Burgund Spätburgunder","description":"\u003cp\u003eDomaine MIA ist es gelungen, einen Bourgogne Rouge zu kreieren, der Reife und Fruchtfülle mit der charakteristischen Eleganz und Säure der Rebsorte verbindet. Nicht zu schlank, nicht zu vollmundig – sondern absolut perfekt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Geschmack finden Sie sowohl Erdbeeren, Himbeeren, dunkle Kirschen als auch einen Hauch von Schokolade. Die Tannine sind gut integriert und verhelfen dem Wein zu einem knackigen und köstlichen Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine hervorragende Referenz dafür, was die Rotweine von Domaine MIA zu bieten haben. Hier gibt es eine schöne und üppige Frucht, die keine Angst davor hat, der Geschmacksintensität etwas Gewicht zu verleihen, ohne jemals ihre Frische und Finesse zu verlieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152292098313,"sku":"501122","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/501122_485a820e-485b-40bb-92d8-191448a30566.png?v=1758278983"},{"product_id":"fleurie-2","title":"Fleurie","description":"\u003cp\u003eFleurie ist möglicherweise die beste Gemeinde im Beaujolais und liefert hier volles Volumen. Offener und charmanter Duft mit Noten von Rosen und schwarzen Beeren. Der Geschmack ist intensiv mit einer super schönen Fruchtsäure und einem weichen, charmanten Fruchtprofil. Eine herrliche Kombination aus frischen roten Beeren und etwas Kräuterwürze. Ein frischer Wein, der leicht gekühlt perfekt zu leichteren Gerichten passt.\u003cbr\u003eDas Flaggschiff der Domaine des Marrans. Fleurie ist die Gemeinde, in der sich das Weingut befindet, und die 2 Parzellen 'La Chapelle des Bois' und 'Champagne' liefern die Trauben für diesen Spitzenwein. 45 Jahre alte Rebstöcke wachsen in Granitböden an Südhängen, was nahezu optimale Bedingungen für den Wein darstellt. Die biologisch angebauten Trauben werden von Hand gelesen und durchlaufen einen 10-tägigen Gärprozess mit natürlicher Hefe. Kurze Lagerung in großen Eichenfässern vor der Abfüllung auf dem Weingut. Kann bis zu 5 Jahre ab Erntejahr gelagert werden\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Marrans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152317755657,"sku":"602923","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/602923_trans_c2233d8c-cd9d-4b69-be25-a2cb284582b5.png?v=1764926611"},{"product_id":"coleccion-colours-pinot-noir","title":"Coleccion Colours Spätburgunder","description":"\u003cp\u003ePinot Noir, Colección Colores von Veramonte stammt aus dem kühlen Casablanca Valley in Chile, wo die frischen Meeresbrisen und ein gemäßigtes Klima die perfekten Bedingungen für eine elegante und aromatische Version der Traube bieten. Die lange Reifezeit der Region gibt dem Pinot Noir Zeit, feine, reine Fruchtaromen und ein natürliches Gleichgewicht zu entwickeln, das charakteristisch für die Weine von dort ist. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein wird nach den nachhaltigen Prinzipien von Veramonte hergestellt, bei denen sowohl im Weinberg als auch im Keller schonend gearbeitet wird, um die Finesse der Traube zu bewahren. Dies spiegelt sich in einem Ausdruck wider, der Frische, Struktur und eine leichte und zugängliche Saftigkeit kombiniert. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Pinot Noir eine klare und leichte rubinrote Farbe. Der Duft ist einladend und aromatisch mit Noten von roten Kirschen, Himbeeren und reifen Erdbeeren, ergänzt durch einen diskreten Hauch von Gewürz und leicht erdigen Tönen. Im Mund ist der Wein seidig weich und frisch mit einer saftigen, roten Beerenfrucht, hellen würzigen Nuancen und abgerundeten Tanninen, die eine harmonische Struktur verleihen, ohne den Wein schwer zu machen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir, Colección Colores ist ein vielseitiger und charmanter Rotwein, der sich besonders gut zu gegrilltem Hähnchen, Schweinefleisch, Pasta, Lachs, gegrilltem Gemüse oder mildem Käse eignet. Er zeigt die kühle Finesse des Casablanca Valley und Veramontes Fokus auf Nachhaltigkeit und bietet ein weiches, aromatisches und zugängliches Weinerlebnis für jeden Pinot Noir-Liebhaber. \u003c\/p\u003e","brand":"Veramonte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56686006272265,"sku":"193122","price":85.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/TSCCRVPN22-4.png?v=1767016377"},{"product_id":"pinot-noir-ruppersthal","title":"Pinot Noir Ruppersthal","description":"\u003cp\u003eRotfruchtig, aromatisch und sinnlicher Pinot Noir. Karl Fritsch ist nicht nur ein Meister der Weißweine, sondern auch ein wahrhaft begabter Winzer, wenn es um Rotweine geht. Saftig, durstlöschend und voller charmanter Frucht, ergänzt durch einen äußerst gut integrierten Holzeinschlag. Der Duft strömt nach Pinot Noir, mit Noten von roten Kirschen, süßen Erdbeeren und Granatapfel, begleitet von grünen Blättern, roten Rosen, Nelken und Mokka-Bohne. Ätherisches Mundgefühl, mit einer lebendigen Fruchtsäure und sanften Tanninen, die nur die Oberlippe küssen. Kandierte Kirschen, wilde Erdbeeren und getrocknete Cranberrys, ergänzt durch Rosenbusch, frische Erde und Estragon. Unterschwellige Noten von Mokka, asiatischen Gewürzen und dunkler Schokolade schweben wunderschön im Hintergrund. Ein langer und fruchtiger Abgang, bei dem saftig-süße Frucht mit einer speichelanregenden Säure verschmilzt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÄußerst leicht trinkbar, aber gleichzeitig mit großem Charakter und Finesse – ein bezaubernder Pinot Noir von Fritsch.Der Wein ist nach der Gemeinde Ruppersthal benannt, aber die Früchte stammen ausschließlich vom Weinberg Exlberg, wo der Produzent ein Parzelle mit 25 Jahre alten Rebstöcken besitzt, begünstigt durch den charakteristischen Lössboden. Die Trauben werden handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei sortiert, bevor sie vollständig entrappt werden. Der Wein ist biodynamisch zertifiziert (BIODYN) und wird mit großem Respekt für die Umwelt produziert. Karl Fritschs natürliche Herangehensweise an die Weinproduktion zieht sich von der Rebe bis zur Flasche, und der Most gärt ausschließlich mit Hilfe der natürlich vorkommenden Hefezellen. Der Wein reift 12 Monate in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern, bevor die endgültige Abfüllung erfolgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinberghof Fritsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56860093546761,"sku":"613823","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/613822_trans_1_e833cc4c-0387-4d4a-a7fb-fd6c47aefc42.png?v=1772715218"},{"product_id":"spatburgunder-aufwind-1","title":"Spätburgunder Aufwind","description":"\u003cp\u003eThomas Hensel hat eine Spätburgunder-Cuvée geschaffen, die dazu geboren ist, ein saftiges und erhebendes Weinerlebnis zu sein. Ja, es liegt tatsächlich im Namen. Aufwind bedeutet \"Aufwind\" und ist eine Anspielung auf Thomas Hensels zweite Leidenschaft: das Fliegen. Und der Wein fliegt wirklich aus dem Glas, mit viel Luft unter den Flügeln!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchon beim ersten Schwenken im Glas steigen Noten von Walderdbeeren, saftigen Kirschen, Himbeeren und einem bittersüßen Hauch von Cranberry auf. Am Rande des üppigen Waldbeerausdrucks ist ein dezenter würziger Ton von Pfeffer und Backgewürzen wahrnehmbar, der der saftigen Frucht ein schmackhaftes Gegengewicht verleiht. Das Ganze wird in einer, wie man es am besten beschreiben kann, seidig-weichen Textur von unglaublich weichen und geschmeidigen Tanninen serviert, und der Wein wird von einer frischen und energischen Säure durchströmt. Alles lässt sich sehr einfach zusammenfassen: Dies ist ein durch und durch saftiges und durstlöschendes Glas Rotwein, und Thomas Hensels Sinn für himmlische Erlebnisse zeigt sich deutlich in seinem Handwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein wurde sehr schonend in gebrauchten Barriquefässern ausgebaut, um die Frucht rein und spritzig zu halten, aber die Textur zu polieren und den beeindruckend weichen Ausdruck zu erzielen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hensel Weingut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56892316025097,"sku":"603723","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/603722_00f17a95-251e-42c7-b790-9e23dfe6b0cb.png?v=1773912996"},{"product_id":"arbois-rouge-tradition-1","title":"Arbois Rouge Tradition","description":"\u003cp\u003eFruchtiger, leichter und eleganter Rotwein aus dem Jura. Ein ausdrucksstarker Duft von hellen Erdbeeren, säuerlichen Kirschen und Orangenschale, ergänzt durch einen leicht animalischen Hauch. Saftig am Gaumen, mit geringen Tanninen und knackiger Fruchtsäure.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57011837436169,"sku":"143824","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/143823_b6b7ad02-06d5-4a85-9e2f-8d97ce27bb1e_1.png?v=1776851538"},{"product_id":"burn-cottage-bc-vineyard-pinot-noir-2021-bco21a2-003","title":"BC Vineyard Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eBurn Cottage Vineyard Pinot Noir 2021 er en præcis og energisk rødvin fra Central Otago. Røde og mørke kirsebær følges af urter, blomster og fine krydderier fra fadet. Smagen er tør og fløjlsblød, men har både frisk syre og polerede tanniner, som giver spændstighed gennem den lange afslutning. Den mineralske karakter tilfører dybde til frugten. En ungdommelig Pinot Noir med struktur til flere års udvikling i kælderen.\u003c\/p\u003e","brand":"Burn Cottage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57343128273161,"sku":"BCO21A2-003","price":357.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/bc-valli-pinot-back-WEB_5fbe36e0-34f8-45fa-a395-eeabb1f1ebab.webp?v=1790056423"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/rodvin-til-koleskabet.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}