{"title":"Roséwein","description":"\u003ch2\u003eRoséwein – frisch, elegant und perfekt für Sommer und Essen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoséwein\u003c\/strong\u003e ist weit mehr als nur ein Sommerliebling. Heute werden Roséweine von Weltklasse produziert, die Frische, Eleganz und Komplexität auf eine Weise verbinden, die sie das ganze Jahr über geeignet macht. Von den hellen und mineralischen Roséweinen aus der Provence bis zu fruchtigeren Varianten aus Spanien, Italien und Kalifornien gibt es für jeden Geschmack und Anlass den passenden Roséwein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRoséwein hat in den letzten Jahrzehnten eine deutliche Qualitätsentwicklung erfahren, und viele der besten Produzenten der Welt stellen heute Roséweine mit demselben Fokus auf Terroir und Präzision her wie ihre Rot- und Weißweine. Das Ergebnis sind Weine mit schöner Balance, lebendiger Säure und großer gastronomischer Vielseitigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Otto Suenson finden Sie eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an Roséweinen aus einigen der renommiertesten Weinregionen und von den bekanntesten Produzenten der Welt – Weine, die Frische, Eleganz und hohe Qualität vereinen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas ist Roséwein?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eRoséwein wird aus blauen Trauben hergestellt, aber im Gegensatz zu Rotwein hat der Most nur kurzen Kontakt mit den Traubenschalen. Das verleiht ihm die charakteristische hellrosa Farbe sowie einen Stil, der die Frische von Weißwein mit der aromatischen Tiefe von Rotwein kombiniert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Farbe kann von fast transparentem Lachsrosa bis zu tieferen Rosatönen variieren, abhängig von Rebsorte, Schalenkontakt und Vinifikationsmethode. Die meisten Qualitätsroséweine werden durch die sogenannte direkte Pressung oder kurze Mazeration hergestellt, wobei der Fokus auf Frische und Eleganz liegt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie beliebtesten Roséweinregionen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie berühmteste Region für Roséwein ist zweifellos die Provence in Südfrankreich. Hier werden elegante, trockene Roséweine mit hoher Frische, zarten Aromen und einer charakteristischen hellen Farbe produziert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDarüber hinaus werden ausgezeichnete Roséweine in der Rhône, Loire, Languedoc, Toskana, Rioja, Navarra, Kalifornien und vielen anderen Weinregionen hergestellt. Jede Region verleiht ihren Weinen ihren eigenen Stil und ihre Persönlichkeit, was Roséwein zu einer der vielseitigsten Weinsorten macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie schmeckt Roséwein?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eRoséwein ist typischerweise trocken mit einer frischen Säure und Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen, Pfirsichen, Zitrusfrüchten und roten Johannisbeeren. Viele Weine haben außerdem florale Noten, mineralische Nuancen und einen dezent würzigen Hauch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Stil variiert je nach Produzent und Region. Provence-Rosé ist oft leicht, elegant und mineralisch, während Roséweine aus Spanien und Italien reifere Früchte und etwas mehr Fülle aufweisen können.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWelche Trauben werden für Roséwein verwendet?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eRoséwein wird aus vielen verschiedenen blauen Rebsorten hergestellt. Zu den am häufigsten verwendeten gehören Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Pinot Noir, Sangiovese und Tempranillo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Zusammensetzung der Trauben hat einen großen Einfluss auf den Stil des Weins. Grenache verleiht oft weiche Frucht und Eleganz, Syrah sorgt für Gewürze und Struktur, während Pinot Noir Finesse und Frische beiträgt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRoséwein zum Essen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eRoséwein ist einer der vielseitigsten Speisenweine. Er passt perfekt zu \u003ca href=\"\/collections\/fisk\"\u003eFisch\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/skaldyr\"\u003eMeeresfrüchten\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sushi\"\u003eSushi\u003c\/a\u003e, Salaten und hellem Geflügel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEr eignet sich auch hervorragend zu \u003ca href=\"\/collections\/grill\"\u003eGrillgerichten\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/pizza\"\u003ePizza\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/tapas\"\u003eTapas\u003c\/a\u003e und der mediterranen Küche. Dank seiner frischen Säure und moderaten Fülle kann Roséwein eine breite Palette von Gerichten begleiten, bei denen sowohl Weißwein als auch Rotwein zu leicht oder zu schwer wären.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWann trinkt man Roséwein?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eObwohl Roséwein oft mit Sommer, Terrasse und Sonnenschein in Verbindung gebracht wird, ist er weit vielseitiger. Die besten Roséweine funktionieren das ganze Jahr über und eignen sich sowohl als Aperitif, zum Mittagessen, zu Grillabenden und zu gastronomischen Mahlzeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer frische Stil macht Roséwein besonders gut für ungezwungene Zusammenkünfte geeignet, aber Qualitätsroséweine können auch eine ernsthafte Wahl für anspruchsvollere Gerichte sein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRoséwein bei Otto Suenson\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Otto Suenson finden Sie eine große Auswahl an \u003cstrong\u003eRoséwein\u003c\/strong\u003e von einigen der besten Produzenten der Welt. Egal, ob Sie einen klassischen Provence-Rosé, einen fruchtigen italienischen Rosé oder einen eleganten Rosé für die Gastronomie suchen, hier finden Sie Weine mit Frische, Balance und großer Qualität.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cotes-de-provence-rose-mg","title":"Côtes de Provence Rosé MG","description":"\u003cp\u003eEin unwiderstehlicher, ausgewogener und seidig-weicher Rosé. Der Wein ist wunderschön lachsfarben, mit einem verführerischen Duft nach weißem Pfirsich, frisch gepflückten Erdbeeren, Orangenschale und Rosengarten. Leicht cremig am Gaumen, mit viel Frische, saftiger Frucht und einer gut integrierten Säure. Frische Sommerbeeren, helle Steinfrüchte, Wassermelone und Grapefruit werden durch florale und mineralische Noten ergänzt. Perfekt für warme Tage auf der Terrasse, gerne begleitet von einer großen Meeresfrüchteplatte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein besteht aus 30% Cinsaut, 30% Grenache, 20% Syrah und 20% Mourvèdre. Die Trauben stammen von 40 Jahre alten Rebstöcken und im Weinberg wird ausschließlich biologisch gearbeitet. Die Traubenschalen werden für kurze Zeit bei niedriger Temperatur im Most eingeweicht, um Frische und Eleganz im fertigen Wein zu erzielen. Les Valentines ist nach den beiden Kindern der Familie, Valentin und Clémentine, benannt.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Valentines S.A.R.L","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152052662537,"sku":"115124","price":445.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/115124_trans_a4095a59-1b70-4506-b92e-aa39a1209f1c.png?v=1764763367"},{"product_id":"magali-provence-rose-dbmg","title":"Magali Provence Rosé DBMG","description":"\u003cp\u003eMagali Signature Rosé ist ein eleganter Rosé, der das einzigartige Küstenterroir der Provence ausdrückt. Ein mittelschwerer Rosé mit Aromen und Geschmacksnoten von Erdbeeren, Orangenschalen und weißen Blüten. Er besitzt eine helle und erfrischende Säure sowie eine leicht salzige Mineralität dank des Einflusses des Mittelmeers. Ein wirklich gut gemachter und eleganter Rosé\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152052957449,"sku":"115724","price":850.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/115724_trans_13b2992f-2d5f-467c-9d95-3ad9754ebd3f.png?v=1764763366"},{"product_id":"confidentielle-provence-rose-la-londe-aop-1","title":"Confidentielle Provence Rosé La Londe AOP","description":null,"brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152054923529,"sku":"116722","price":210.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/116722_trans_28500ffb-fbe7-4a27-9f22-3f393a467225.png?v=1764763378"},{"product_id":"confidentielle-provence-rose-la-londe-aop-2","title":"Confidentielle Provence Rosé La Londe AOP","description":"\u003cp\u003eDie Essenz eines provenzalischen Rosés, aber mit einer Komplexität, die die meisten übertrifft. Knackig, sauber, mineralisch und mit einer unglaublichen Fruchtigkeit. Wunderschönes lachsfarben im Glas, mit einem unwiderstehlichen Duft nach mediterranen Nektarinen, weißem Pfirsich, Orangenschale, Lavendel und Sommerblumen. Mittelkräftig am Gaumen, mit einem Potpourri aus hellen Steinfrüchten, begleitet von komplexen Noten von weißem Pfeffer und frischem Fenchel. Eine lebendige Säure und salzige Mineralität im langen und mundwässernden Abgang. Ein gastronomischer Rosé, der mit seiner großen Komplexität alles von gegrilltem Thunfisch bis zu hellem Geflügel bändigen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConfidentielle ist der Name von Figuiéres Top-Serie. Ausschließlich Früchte aus den besten Weinbergen des Hauses und perfektionistische Weinbereitung im Keller. Der Wein besteht aus 55 % Grenache, 25 % Cinsault und 20 % Mourvèdre, die alle biologisch angebaut werden. Die Trauben stammen von ausgewählten Parzellen, die bis zu 660 Meter über dem Meeresspiegel liegen und deren Böden aus Schiefer und weißem Quarz bestehen. Bei der Ankunft in der Kellerei werden die Trauben sofort gekühlt, bevor sie sanft in einer pneumatischen Presse gepresst werden. Der Most gärt in temperaturkontrollierten Stahltanks, um Frische und Frucht im fertigen Wein zu erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152054989065,"sku":"116724","price":230.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/116724_trans_76b73314-1d70-4b78-ad06-b26b20d05c25.png?v=1764763379"},{"product_id":"tavel-rose-la-dame-rousse-1","title":"Tavel Rosé La Dame Rousse","description":"\u003cp\u003eWunderbar intensiver und lebendiger Rosé vom Meister der Region. Fantastisch betörender, fruchtbetonter Duft mit roten Beerentönen als tragendes Element, Erdbeeren und Kirschen. Der Geschmack ist intensiv, ohne schwer zu werden. Wieder dominieren rote Beeren und ein würziges Element im Abgang. Tavel ist möglicherweise die beste Gemeinde für die Herstellung von Rosé in Frankreich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWir befinden uns im südlichen Teil des Rhônetals, in der Nähe anderer bekannter Gebiete wie Châteauneuf-du-Pape und Gigondas. Mordorée wurde mehrfach als der beste Produzent der Region genannt, unter anderem von Robert Parker. Die Trauben für diesen Wein stammen von 9 Hektar der besten Böden. Der Wein besteht aus 60 % Grenache, 10 % Cinsault, 10 % Syrah, 10 % Mourvèdre, 5 % Clairette und 5 % Bourboulenc, die von etwa 40 Jahre alten Rebstöcken geerntet wurden. Die Trauben werden bei der Ankunft im Weingut entrappt und die Schalen bleiben 36-48 Stunden mit dem Most in Kontakt, um Farbe und Geschmacksintensität zu extrahieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Mordorée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152140873993,"sku":"3102022","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3102022_trans_f8df153b-3d8e-41f7-b277-2cda097e0a7a.png?v=1764763494"},{"product_id":"piquette","title":"Piquette","description":"\u003cp\u003eBevor die Champagner-Methode systematisierte, wie man Traubenmost in Schaumwein umwandeln konnte, stellte man in ganz Europa den Weintyp her, der populär als „Pétillant Naturel“ bezeichnet wird. Er wurde beliebt, weil er mit seiner sprudelnden Frucht, feinen, vorsichtigen Bläschen und niedrigem Alkoholgehalt perfekt als Durstlöscher geeignet war. Und jetzt hat Peter Work von Ampelos Cellars seine Version dieses erfrischenden Weintyps hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr wird aus einer Mischung von Grenache- und Syrah-Trauben hergestellt, und die Bläschen entstehen, indem eine kleine Menge Zucker und Hefe hinzugefügt wird, gerade genug, um eine zweite Gärung in der Flasche zu starten. Danach wird die Flasche mit einem Kronkorken verschlossen, sodass das Kohlendioxid aus der Gärung im Wein verbleibt und ihn sprudelnd macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFreuen Sie sich auf einen lebendigen und spielerisch leichten Wein, der vor Energie und Bläschen sprudelt und saftig nach roten Beeren schmeckt, wobei wir insbesondere Erdbeeren, Kirschen und Himbeeren wahrnehmen. Dies wird begleitet von einer schönen, frischen Säure und sollte generell als vinöser Durstlöscher angegangen werden, der gut gekühlt serviert werden muss. Und stellen Sie sicher, dass Sie mehr als eine Flasche gekühlt haben, denn dieser Wein verschwindet schnell.\u003c\/p\u003e","brand":"Ampelos Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152148902153,"sku":"3226421","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3226421_9231c2fe-85c3-4181-a41e-f61ea938713f.png?v=1771839012"},{"product_id":"cotes-de-provence-rose-aop","title":"Côtes de Provence Rosé g.U.","description":"\u003cp\u003eCrispy May aus Saint-Tropez ist der spektakulärste Provence Rosé des Jahres! Der Wein wurde nach dem Motto „Das Beste vom Besten“ hergestellt. Das bedeutet, dass ein extremes Augenmerk auf die Herkunft und Qualität der Trauben gelegt wurde und die Ernte einer minutiösen Handlese unterzogen wurde, Traube für Traube.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie außergewöhnliche Qualität der Frucht kommt im Wein deutlich zum Ausdruck, der förmlich mit einladenden Aromen von roten Beeren aus dem Glas springt. Der Geschmack ist reich und großzügig, hat eine genau richtige Trockenheit und mündet in die klassische provenzalische Mineralität. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEr sollte zu Meeresfrüchten oder leichteren Fischgerichten genossen werden, Garnelen mit gegrillter Zitrone, kurzgebratene Jakobsmuscheln oder frische Austern mit Vinaigrette sind ausgezeichnete und schmackhafte Begleiter zu einer gekühlten Flasche Crispy May.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDies könnte sehr wohl das beste Glas Provence Rosé werden, das Sie diesen Sommer genießen!\u003c\/p\u003e","brand":"Crispy May","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152180228361,"sku":"403624","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/403624_8526fc58-0ee4-4d3f-8c7b-d6fb01c8e937.png?v=1758279456"},{"product_id":"r-rose-provence-cru-classe-1","title":"R Rosé Provence Cru Classé","description":"\u003cp\u003eRimauresq selbst beschreibt seine R-Rosé-Cuvée als einen Rosé mit einem zusätzlichen Level. Hier gibt es mehr aromatische Beständigkeit, mehr Finesse, mehr Eleganz – ja, von allem mehr. Und das ist kein Zufall, denn die Kriterien für die Trauben, die für ihren R-Rosé verwendet werden, sind, dass sie von den ältesten Rebstöcken stammen müssen, die in den besten Parzellen stehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein hat eine zarte und wunderschöne blassrosa Farbe, einen herrlichen Duft nach Zitrusfrüchten und Obst, eine salzige und knackige Mineralität sowie eine weiche und umhüllende Textur. Wir wagen zu behaupten, dass dies genial gemacht ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWenn Sie Fisch oder Garnelen grillen, haben Sie hier die perfekte Wahl als weinbegleitende Option.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de RimauresQ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152180424969,"sku":"403923","price":230.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/403923_b77210c0-a83f-4fc3-aa27-f16a41029bfb.png?v=1758280297"},{"product_id":"terre-rousse-syrah-grenache-rose-1","title":"Terre Rousse Syrah Grenache Rosé","description":"\u003cp\u003eCoteaux D’Ensérune ist ein großes Weinanbaugebiet, das einen Großteil des an das Mittelmeer grenzenden Südens Frankreichs bedeckt. Es ist Frankreichs älteste Weinregion, in der seit der Ankunft der Römer Weinreben an den Hängen der Region gepflanzt wurden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau Régismont, unter der Leitung von Bernard Paillet, ist die 4. Generation von Winzern und hat die letzten 12 Jahre damit verbracht, das Weingut der Familie auf biologischen Anbau umzustellen. Er ist davon überzeugt, dass die einzige Möglichkeit, qualitativ hochwertigen Wein zu produzieren, darin besteht, Trauben zu verwenden, die verantwortungsvoll und mit Respekt vor der Natur angebaut werden. Seine Weine sollen ausdrucksstark, frisch und elegant sein, und dies kann er nur erreichen, wenn die Trauben mit Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein angebaut werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSüdfrankreich ist der Nabel der Welt, wenn es um die Roséproduktion geht. Die vielen sonnigen Strände ziehen eine große Anzahl durstiger Touristen an, und das mediterrane Klima ist perfekt für die Roséproduktion, mit seinem Wechsel zwischen warmen Tagen und dem kühlenden Einfluss des Meeres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau Regismonts Rosé ist ein klassischer, südfranzösischer Charmeur, dessen Duft voller Noten von wilden Waldbeeren wie Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren ist, die sowohl frisch als auch saftig schmecken. Er ist einfach ein perfekter Durstlöscher, der gut gekühlt, am besten bei etwa 10 Grad, serviert werden sollte, damit wird jeder Schluck zu einem reinen Genuss. Wenn Sie dazu essen möchten, empfehlen wir einen grünen Salat mit gebackenem Lachs, gerne mit einer säuerlichen Vinaigrette darüber.\u003c\/p\u003e","brand":"Clomanet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152323293449,"sku":"611723","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/terrerousse_611723_a59e63bb-6b62-4497-ab3d-d2794993ff14.png?v=1771838881"},{"product_id":"provence-rose-mg-3","title":"Les Baux de Provence Rosé MG","description":"\u003cp\u003eSehr hell im Glas mit frischen Noten von kleinen roten Beeren, typisch Erdbeere von der dominierenden Grenache-Traube. Ein Hauch von Rosenblättern ist im Duft zu spüren und wiederholt sich schön im Geschmack. Am Gaumen ist der Wein frisch mit einer guten Fruchtsäure und herrlich reifen Früchten, die dem Wein Komplexität und Tiefe verleihen. Ein ausgewogener Roséwein mit schöner Länge, der hervorragend zu Lachs oder Salaten mit hellem Fleisch passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerres Blanches Rosé wird aus ca. 40 % Grenache, 20 % Cinsault, 20 % Counoise, 10 % Syrah und 10 % Mourvedre hergestellt. In den Weinbergen wird ökologisch gearbeitet, an der Grenze zum Biodynamischen, um den reinsten Ausdruck der Trauben zu erzielen. Im Keller wird ebenfalls tief in den Mondkalender geschaut und es wird stark sortiert, um nur gesunde Früchte in den Gärtanks zu haben. Die reine Frucht ermöglicht es, den Schwefel während des gesamten Prozesses minimal zu halten und so den Charakter des Weines so wenig wie möglich zu stören. Selbstverständlich wird nur mit der natürlichen Hefe für die Gärung gearbeitet, nichts zugesetzt. Dieser schöne helle Roséwein wird während der gesamten Vinifikation in neutralen Tanks gelagert, um möglichst viel Frucht im fertigen Wein zu bewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Terres Blanches","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152415797513,"sku":"638922","price":222.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/638922_trans_285fa185-a6a5-480a-844c-f7aef4540c68.png?v=1764926695"},{"product_id":"loire-pinot-rose","title":"Loire Pinot Rosé","description":"\u003cp\u003eDas Loiretal ist eines der Hauptanbaugebiete für Roséwein in Frankreich, und J. de Villebois zögert nicht, diesen Status zu festigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIhr Rosé aus Pinot Noir entfaltet sich im Glas mit einem erfrischenden Geschmack nach reifen roten Beeren, begleitet von einer frischen Säure und einer angenehmen, weichen Textur. Ein wunderbares und köstliches Glas, auf das Sie sich immer verlassen können, wenn der Durst nach Rosé aufkommt.\u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152418976009,"sku":"643924","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/643924_8a8596bf-8a0b-4c00-8f1d-b669c4b74c9b.png?v=1758279852"},{"product_id":"lo-sbrancato-rosato","title":"Lo Sbrancato Rosato","description":"\u003cp\u003eAuch wenn es ziemlich beeindruckend wäre, dürfen wir Lo Sbrancato Rosato von Il Poggione nicht als „Brunello di Montalcino Rosé“ bezeichnen, da dies nach italienischem Weingesetz verboten ist. Wir sollten also davon absehen, ihn als Brunello di Montalcino Rosé zu bezeichnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo Sbrancato Rosato wird aus 100 % Sangiovese Grosso-Trauben von denselben Weinbergen hergestellt, die auch die Trauben für Il Poggiones hochgelobten Brunello di Montalcino liefern. Der Wein bietet ein einnehmend intensives und parfümiertes Bouquet von Kirschen (was lustigerweise auch charakteristisch für Brunello di Montalcino ist), und der Geschmack ist vollmundig mit einer genau richtigen Trockenheit. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr ist genial als Aperitif, als Durstlöscher an einem warmen Sonnentag, aber vor allem hat er so viel Persönlichkeit, dass er auch zum Essen serviert werden kann. Wir empfehlen Meeresfrüchte oder Lachs!\u003c\/p\u003e","brand":"Il Poggione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56789989064969,"sku":"195024","price":130.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/sbrancato_rose.webp?v=1769769602"},{"product_id":"mercaz-rose-2","title":"Mercaz Rosé","description":"\u003cp\u003eFruchtbetonter und erfrischender Rosé, mit einer delikaten Beerensüße. Rosenduftend, halbtrocken und unwiderstehlich charmant, mit der richtigen Balance zwischen Rundheit, Süße und Säure. Die Nase ist erfüllt von allem, von Erdbeeren, reifen Nektarinen und dunkelroten Himbeeren, umschmeichelt von kandierten Rosenblättern und Blutorange. Ein mittelkräftiger, weicher und sanft süßlicher Mund, mit ausgleichender Fruchtsäure, die auf der Zunge prickelt. Vollreife Erdbeeren, rote Blumen, Granatapfel und Johannisbeeren, dazu ein Hauch von Veilchen und Lakritze. Der Abgang ist herrlich, spielerisch und besonders durstlöschend – Mercaz lädt einfach zum Wiederholen ein!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein ist eine Komposition aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Blauem Zweigelt, die von Hand auf ausgewählten Weinbergen um die Gemeinde Senftenberg in der Weinregion Kremstal geerntet werden. Ausschließlich aus nachhaltig angebauten Früchten, die von Mitte September bis Mitte Oktober geerntet werden. Produziert mit teilweiser Mazeration über einen Zeitraum von 10-12 Stunden (Einweichen der Traubenschalen im Most), jedoch ausschließlich für Cabernet Sauvignon und Merlot. Dies, um die richtige Balance zwischen Fülle, Farbe und Frische im fertigen Wein zu erzielen. Der Most gärt in temperaturkontrollierten Stahltanks, danach reift der Wein 3 Monate, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Proidl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57028720591113,"sku":"301524","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/301523_trans_6966cab2-8f0e-4400-8fe8-998e0ae5ace7.png?v=1777534826"},{"product_id":"premiere-cotes-de-provence-rose","title":"Première Côtes de Provence Rosé","description":"\u003cp\u003eGroßartige Eleganz in diesem mineralischen Rosé. Zweifellos der zarteste, hellste und femininste Wein des Erzeugers, der das einzigartige Terroir der Küste besonders gut zum Ausdruck bringt. Fast transparent im Glas, mit feinsten Aromen von weißen Lilien, Pfirsich, zerstoßenem Kalk und würzigen Zitrusfrüchten, begleitet von weißen Johannisbeeren und frischen Rosen. Der Geschmack ist lieblich, fokussiert und knusprig frisch, mit großer Mineralität und raffinierter rosa Frucht. Pfirsich, helle Grapefruits, weiße Blüten und grüne Erdbeeren, umgeben von bittersüßen Küchenkräutern und Mandarine. Der Abgang ist schlank, erfrischend und sehr raffiniert, mit prickelnder Fruchtsäure, die auf der Zunge vibriert. Ein sehr speisenfreundlicher Wein, der wie geschaffen ist für die zartesten Fisch- und Meeresfrüchtegerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein wird aus den klassischen Rebsorten der Region komponiert: Cinsault, Grenache und Mourvèdre. Die ökologisch angebauten Trauben werden von ausgewählten Weinbergen geerntet, deren Böden hauptsächlich aus Schiefer bestehen, gemischt mit geringeren Anteilen von weißem Quarz. Vor der Ernte werden die verschiedenen Rebsorten einer sorgfältigen technischen Analyse unterzogen, um alles von pH-Werten, Säuregehalt und phenolischer Reife zu bestimmen. Die Trauben werden entrappt, gekühlt und schonend in einer pneumatischen Presse gepresst, gefolgt von einer Kaltgärung in temperaturkontrollierten Stahltanks. Dies dient dazu, Frische und Frucht im Endwein zu bewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57040090464521,"sku":"486625","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Figuiere-Premiere.png?v=1778077880"},{"product_id":"pionniere-cotes-de-provence-rose","title":"Pionnière Côtes de Provence Rosé","description":"\u003cp\u003eEin gastronomischer Rosé! Pionnière verkörpert den Traum von einem Roséwein, der wie ein großer Weißwein behandelt werden sollte. Extrem komplex, intensiv und elegant mit einer sublimen Balance zwischen Frucht, Fülle, Holz und Säurestruktur. Ein Wein, der trotz seines Volumens und Reichtums niemals die stilistische Eleganz von Figuière aufgibt. Der Duft ist zart, großzügig, tief und floral, mit Noten von Honigmelone, weißem Pfirsich, hellen Himbeeren, Rosenblättern und Hahnenfuß, ergänzt durch einen diskreten Vanillehauch im Hintergrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist der Wein cremig und weich, mit einem Kern von reifen gelben Steinfrüchten, hellen Himbeeren, Blutorange, ergänzt durch frisch gemahlene Butter, Akazienhonig, Vanille und Cashewnüsse. Ein absolut gastronomischer Wein, der das Beste vom Meer verdient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu gebratenem Hummer, Königskrabbe, Seeteufel oder Steinbutt, gerne begleitet von einer aufgeschäumten Buttersauce und Fenchel-Crudité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePionnière ist Figuières Prestige-Projekt, bei dem der Traum, einen ernsthaften und gastronomischen Roséwein zu kreieren, wahr geworden ist. Ein Paradebeispiel für einen großen Provence-Rosé, bei dem der Einsatz von Holz und Battonage die feine Frucht des Weines nicht überdeckt, sondern ihm vielmehr zusätzliche Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie Figuières Direktorin Magali Combard selbst formuliert: \"Wir können die gleichen Techniken anwenden wie bei einem großen Chablis, und das wollen wir demonstrieren.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein besteht aus 60 % Mourvèdre und 40 % Grenache, die separat geerntet, sortiert und vinifiziert werden. Der Wein gärt teilweise in Eichenfässern, von neuen bis zu 3 Jahre alten, je nach Rebsorte. Anschließend reift der Wein 9 Monate in 3-5 Jahre alten Eichenfässern, mit leichtem und regelmäßigem Aufrühren (Battonage) für ca. 4 Monate. Diese Techniken verleihen dem Wein ein cremiges Mundgefühl, eine sehr diskrete Holznote und tragen zu weiterer Komplexität bei. Wahrlich ein Pionier im Bereich des provenzalischen Roséweins.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57040094265609,"sku":"116423","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Figuiere-Pionniere-rose.png?v=1778138406"},{"product_id":"sancerre-rose-1","title":"Sancerre Rosé","description":"\u003cp\u003eIntensiver Rosé mit all der Eleganz, die man sich von einem Sancerre wünschen kann, ergänzt durch kleine, feine rote Beeren vom Waldrand. Hier finden sich Noten von Erdbeere, Pfirsich und reifen Zitrusfrüchten in wunderbarer Balance. Der Geschmack bietet viele der gleichen Nuancen, getragen von einer lebendigen Fruchtsäure, die für Frische sorgt. Ein hervorragender Begleiter zu einer großen Platte mit Meeresfrüchten, aber auch eine perfekte Wahl zu Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReiner Pinot Noir, die Rebsorte, die sowohl für Rot- als auch für Roséwein im Sancerre-Gebiet in Zentralfrankreich verwendet wird. Die Trauben werden reif geerntet und die Schalen bleiben nur kurze Zeit mit dem Most in Kontakt, um Farbe und zusätzliche Geschmackskomplexität zu extrahieren. Der Wein wird ausschließlich in Stahltanks gelagert, um die gesamte frische Frucht der Trauben zu bewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Crochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57118638276873,"sku":"206825","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/206823_trans_bc0c7a2d-18ba-486f-b61c-82390bd79db0.png?v=1780994771"},{"product_id":"magali-provence-rose-3","title":"Magali Provence Rosé","description":"\u003cp\u003eMagali Signature Rosé ist ein eleganter Rosé, der das einzigartige Küstenterroir der Provence zum Ausdruck bringt. Ein mittelschwerer Rosé mit Aromen und Geschmacksnoten von Erdbeeren, Orangenschalen und weißen Blüten. Er hat eine helle und erfrischende Säure sowie eine leicht salzige Mineralität dank des Einflusses des Mittelmeers. Ein wirklich gut gemachter und eleganter Rosé\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57119085232393,"sku":"115625","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/magalirose.png?v=1780997390"},{"product_id":"loire-pinot-rose-1","title":"Loire Pinot Rosé","description":"\u003cp\u003eDas Loire-Tal ist eine der Hochburgen der Roséproduktion in Frankreich, und J. de Villebois zementiert diesen Status.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhr Rosé wird aus Pinot Noir hergestellt und entfaltet im Glas einen erfrischenden Geschmack von reifen roten Beeren, begleitet von einer frischen Säure und einer angenehm weichen Textur. Ein wunderbares und schmackhaftes Glas, auf das Sie sich immer verlassen können, wenn der Durst nach Rosé kommt.\u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57120291422473,"sku":"643925","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/jdevillebois_igp_pinotnoir_rose.png?v=1781081255"},{"product_id":"mediterranee-rose-6-ltr-1","title":"Mediterranee Rosé 6 Liter","description":"\u003cp\u003eSchöne lachsfarbene Farbe im Glas mit feinen floralen Noten, die sich gut mit weißem Pfirsich und etwas Zitronenschale verbinden. Im Geschmack herrscht ein gutes Gleichgewicht zwischen Fruchtintensität und Klarheit im Nachgeschmack. Ein Wein, bei dem die Noten von Mandarine im Geschmacksbild schön zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein wird aus Trauben hergestellt, die die Familie Combard von Nachbarn in der Umgebung kauft. Nur von Produzenten, die den gesamten Prozess und den Anbau im Weinberg kontrollieren, damit die Weine immer im gleichen eleganten Stil wie von Domaine Figuiere enden. Der Wein wird aus Cabernet, Syrah, Cinsault und Grenache hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie diesen Wein zu leichten Fischgerichten oder milden Käsesorten. \u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57141932753161,"sku":"116225","price":1400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/116224_trans_723075f0-e0fc-48d2-a4a4-77fd3e86797e.png?v=1781693309"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/rosevin.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}