{"title":"Saint-Emilion","description":null,"products":[{"product_id":"mondot-de-chateau-troplong-mondot","title":"Mondot de Château Troplong Mondot","description":"\u003cp\u003e„Wir wollen einen Wein produzieren, der uns schmeckt, denn wenn wir ihn nicht verkaufen, trinken wir ihn!“, schließt der burgundischstämmige Winemaker Ferreol du Fou seine Einführung zum 1er Grand Cru Classé Weingut Troplong Mondot in Saint-Emilion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnd die burgundische Trinkfreude ist in Ferreol du Fous Handwerk leicht zu erkennen. Der Zweitwein „Mondot“ von Troplong Mondot, wird zu 100 % aus Merlot hergestellt und besitzt eine Eleganz, Saftigkeit und Fruchtprofil, das an den einladenden Ausdruck Burgunds erinnert, jedoch mit der Intensität und Fülle von Bordeaux serviert wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Burgundische liegt auch nicht nur an Ferreol du Fous Heimat. Neben seiner Geburt in Burgund hat er auch eine Vergangenheit beim legendären Vosne-Romanée Produzenten Comte Liger-Belair. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs ist also kein Zufall, dass man geneigt ist, seine Interpretation des Terroirs von Saint-Emilion als burgundisch zu bezeichnen, und genau so wünscht man sich, dass ein Zweitwein sich ausdrückt. Denn hier kann man den Stil und Ausdruck des Weinguts erleben, ohne die vielen, langen Jahre warten zu müssen, die die großen Bordeaux-Weingüter, Troplong Mondot inklusive, benötigen, um trinkreif zu werden. Die Vielzahl der Kritiker, die den Wein mit schönen Worten und Punkten überschütten, unterstreicht nur das hohe Niveau des Weines, und Decanter sagt es sehr direkt: „This is worth stocking up on“.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNutzen Sie also die Gelegenheit, eines der interessantesten Terroirs von Bordeaux und Saint-Emilion zu erleben, interpretiert von einem der spannendsten Winzer der Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wurde zu 60 % in bereits einmal verwendeten Eichenfässern gelagert, die restlichen 40 % reifen in Edelstahltanks.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Troplong Mondot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152091132169,"sku":"162120","price":595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/162120_c10bd68d-3663-465c-aad4-774c2f14b43e.png?v=1758279959"},{"product_id":"chateau-puy-razac-3","title":"Chateau Puy Razac","description":"\u003cp\u003eEin super klassischer Bordeaux aus Saint-Émilion. Schöne rote Farbe, der Duft ist ausdrucksstark und typisch für Saint-Émilion mit Nüssen und schwarzen Johannisbeeren in feiner Verbindung. Ein Hauch von Leder aus der Fasslagerung im Hintergrund. Im Mund ist der Wein vollmundig mit seidig-weichen Tanninen und guter Länge. Ein schöner Saint-Émilion mit klassischen Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben sind Ausdruck des Weinbergs und werden mit höchstem Respekt behandelt. Während der Saison wird der Weinberg beschnitten und eine grüne Lese durchgeführt, um die Qualität der endgültigen Trauben zu verbessern. Die Kombination aus Merlot und Cabernet Franc im Weinberg ergibt einen Wein, der sowohl Weichheit als auch einen ausdrucksstarken Fruchtcharakter besitzt. Der Most wird in temperaturkontrollierten Betontanks zu Wein vergoren, bevor er bis zu 16 Monate in französischen Eichenfässern reift, bevor er auf der Burg abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Puy-Razac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152152998153,"sku":"351122","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/351122_d1ba42a0-9b6f-412f-a583-1c2d3b8e39d9.png?v=1758279312"},{"product_id":"chateau-troplong-mondot","title":"Château Troplong Mondot 1. Grand Cru Classé B","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW170207410 BCX8\"\u003e\u003cem\u003e\"\u003cstrong\u003e100 Punkte. \u003c\/strong\u003eDieser Standort liefert immer Power, aber ich habe noch nie einen Troplong probiert, der gleichzeitig so kräftig oder so harmonisch und geschmeidig war.\"\u003c\/em\u003e - Robert Parker\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\"\u003cstrong\u003e98 Punkte. \u003c\/strong\u003eEin überragend exzellenter Troplong im Jahr 2022, der die Merkmale eines konzentrierten Jahrgangs aufweist, aber mit äußerster Ausgewogenheit und Präzision geliefert wird.\" \u003c\/em\u003e- Decanter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SpellingErrorV2Themed SCXW170207410 BCX8\"\u003e\u003cem\u003e\"\u003cstrong\u003e98 Punkte. \u003c\/strong\u003eEs ist der beste Jahrgang, den ich in diesem Château seit 2015 verkostet habe.\" \u003c\/em\u003e- Jeb Dunnuck\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2022 von Troplong Mondot ist ein wahrer Triumph der hochgelegenen Weinberge in Saint-Émilion und eine Hommage an die Kunstform des Weins, unterstützt durch Top-Bewertungen, darunter 100 Punkte von Wine Advocate. Die Trauben werden von Merlot (ca. 85-90 %) dominiert, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, angebaut auf kalk- und lehmhaltigen Böden in höheren Lagen, manuell mit geringem Ertrag geerntet und mit kompromissloser Präzision vinifiziert. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas offenbart der Wein eine intensive, tiefe und gleichzeitig elegante Nase mit schwarzen Beeren, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Kirsch, sowie floralen Noten von Veilchen und Iris und einem subtilen mineralischen Rand. Am Gaumen balancieren Kraft und Finesse perfekt; reife dunkle Früchte vereinen sich mit weichen Tanninen, roten Steinfrüchten, ledrigen Noten und einer diskreten Salzigkeit, die zu einem langen und anhaltenden Abgang führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser großartige Jahrgang hat ein extremes Lagerpotential, es wird erwartet, dass er seinen Höhepunkt nach 8-10 Jahren Flaschenreife erreicht und kann viele Jahrzehnte lang genossen werden. Für ein optimales Erlebnis wird Dekantieren vor dem Servieren empfohlen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Troplong Mondot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56810216489225,"sku":"303922","price":1300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/303922.png?v=1770717507"},{"product_id":"chateau-berliquet-grand-cru-classe-saint-emilion","title":"Château Berliquet Grand Cru Classé Saint-Émilion","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"\u003cstrong\u003e97 Punkte. \u003c\/strong\u003eDas Niveau an Reinheit und Präzision hier ist außergewöhnlich.\" \u003c\/em\u003e- Jeb Dunnuck\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eChâteau Berliquet Grand Cru Classé 2022 ist ein eleganter und mittelschwerer Ausdruck von Saint-Émilion, wo Finesse und Tiefe in perfekter Harmonie vereint sind. Dieser Jahrgang besteht aus 65% Merlot und 35% Cabernet Franc, die mit großem Respekt vor der Natur angebaut werden. Die Weinberge werden hauptsächlich von Hand gepflegt, und pferdegezogene Geräte werden weiterhin eingesetzt, um das Gleichgewicht des Bodens und die Integrität der Trauben zu bewahren. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein strahlt einen klassischen Saint-Émilion-Charakter aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase begegnet man floraler Eleganz mit Rosenblättern, Brombeeren und einem diskreten Hauch von Lakritz. Am Gaumen ist der Wein saftig und dicht mit samtiger Textur, lebendiger Säure und einer mineralischen Spannung, die sowohl Struktur als auch Länge verleiht. Der Abgang ist anhaltend, mit einem leicht salzigen Touch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Berliquet ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie kühle Jahre Weine mit subtiler Kraft, Reinheit und raffinierter Frucht hervorbringen können, während das kalkhaltige Plateau des Terroirs deutlich zum Vorschein kommt. Das Ergebnis ist ein harmonischer, ausgewogener Wein, bei dem Eleganz und erdverbundener Charakter Hand in Hand gehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu klassischen französischen Gerichten wie Confit de Canard, Kalb oder Lamm sowie zu reifem Käse und Gerichten mit Pilzen oder würzigen Saucen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Berlinquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56810850320649,"sku":"305222","price":605.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/305222.png?v=1770728589"},{"product_id":"chateau-beau-sejour-becot-saint-emilion-grand-cru-classe","title":"Château Beau-Séjour Bécot Saint-Émilion Grand Cru Classé","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"\u003cstrong\u003e100 point. \u003c\/strong\u003eI have never tasted a Beau-Séjour Bécot like this.\"\u003c\/em\u003e - Vinous\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeau-Séjour Bécot ist eine brillante und vollendete Interpretation von Saint-Émilion, die in diesem Jahrgang ein seltenes Maß an Harmonie und Eleganz erreicht. Der Wein wirkt trotz seines sehr jungen Alters bereits bemerkenswert offen und raffiniert, aber mit einer Tiefe und Struktur, die eine sehr gute Zukunft im Keller verspricht, wenn man die Geduld hat, ihn aufzubewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet sich ein komplexes und verlockendes Aromabild voller süßer, wilder Beeren, Rosenblüten und Veilchen, wunderschön ergänzt durch Nuancen von Orangenschale und einen Hauch von Espresso. Der Duft ist intensiv, aber nichtsdestotrotz betörend; ein wahrhaft parfümiertes Ausdruck des Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist der Wein vollmundig und seidig. Der Wein bietet sowohl Frische als auch Tiefe, während die polierten Tannine eine elegante Struktur gewährleisten, ohne dominant zu werden. Der Abgang ist lang und leicht salzig, was die Mineralität des Weins unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Saint-Émilion in absoluter Topform, der Kraft und Anmut auf überzeugende Weise vereint. Ein Wein mit großem Lagerpotenzial, aber auch schon jetzt ein Erlebnis, das zeigt, warum Beau-Séjour Bécot zu den begehrtesten Adressen der Appellation zählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu rosa gebratenem Lamm, Rinderfilet, Kalbfleisch mit Pilzen und anderen schwereren Gerichten mit Fleisch, Wild und Pilzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Beau-Séjour Bécot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56818442699017,"sku":"340222","price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/340222.webp?v=1770987320"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/saint-emilion.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}