{"title":"Sauvignon Blanc aus Frankreich","description":"","products":[{"product_id":"sancerre-blanc","title":"Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003eEin knackiger Sancerre mit großem, offenem Bouquet von Holunderblüten, frisch gemähtem Gras und frischen grünen Trauben. Der Geschmack ist intensiv mit einer hohen Fruchtsäure, die ein gutes Gegenspiel zur Speise bildet. Langer, ausgewogener Abgang mit frischen Fruchtnoten. Ein perfekter Begleiter zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten oder trockenem Käse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 % Sauvignon Blanc, von Hand gelesen von Weinbergen in gut 240 Metern Höhe, mit Süd- und Südwestausrichtung zur Sonne. Die Rebstöcke sind dicht gepflanzt, um Trauben mit höherer Geschmacksintensität zu erzielen. Die Trauben werden in einer pneumatischen Presse gepresst und die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur, um möglichst viel des Traubenchrakters zu erhalten. Der Wein reift ein Jahr im Tank, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Crochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152049123593,"sku":"102723","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/102723_trans_ce7cb06b-9e9f-4e6c-a08a-6f45158c7bfc.png?v=1764763358"},{"product_id":"sancerre-blanc-la-rabotine","title":"Sancerre Blanc La Rabotine","description":"\u003cp\u003eSeit 2010 ist der talentierte Alban Roblin für die Produktion der Sancerre-Weine auf Château la Rabotine verantwortlich. Er hat sich bereits als spannender Winzer unter eigenem Namen etabliert, doch als er durch familiäre Beziehungen die Möglichkeit bekam, mit Château la Rabotine zu expandieren, konnte er sich diese Chance nicht entgehen lassen. Und Gott sei Dank dafür, denn das bedeutet, dass es jetzt noch einfacher ist, die schmeichelhaften und erfrischenden Sancerre-Weine aus seiner Hand zu bekommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein sprüht vor Leben und steigt mit Noten von Holunderblüte, Stachelbeere, Limettenschale, Zitronensaft, frisch geschnittenem Gras und grünen Äpfeln ins Glas. Die Frucht erscheint funkelnd klar, und Alban Roblins \"Hands-off\"-Ansatz, bei dem das Terroir zur Geltung kommt, prägt die Produktion deutlich. Im Nachgeschmack erwartet einen ein spannender mineralischer Biss, der dem sonst fruchtigen und üppigen Geschmacksbild eine wunderbare Wendung gibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein besteht aus Trauben von vier verschiedenen Weinbergen: Les Perrieres, Le Canard, La Rabotine und Côte de Valliens. Die Weinberge verfügen über gleiche Anteile der beiden Bodentypen, die dafür bekannt sind, die besten Sancerre-Weine zu liefern: Terres Blanches und Caillotes. Der Wein gärt in Edelstahltanks und reift anschließend fünf Monate lang auf der Hefe, wobei Alban Roblin den Wein gelegentlich aufrührt, um einen zusätzlichen Kontakt mit den Hefezellen zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZögern Sie also nicht, sich zu freuen, denn Alban Roblin macht Sancerre, der im Glas singt.\u003c\/p\u003e","brand":"Alban Roblin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152082874633,"sku":"159024","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/159024_6e5923c7-17c3-4fde-bd1c-58a238355c69.png?v=1758280502"},{"product_id":"sancerre-blanc-la-rabotine-les-lots-1","title":"Sancerre Blanc La Rabotine Les Lots","description":"\u003cp\u003eEine sehr persönliche Interpretation von Sancerre vom Winzer Alban Rolbin. Während andere Sancerre-Produzenten ausschließlich in Stahltanks gären und lagern, um einen geradlinigen und schlanken Wein zu kreieren, geht Alban Robin anders vor. Sein Sancerre reift in großen, französischen Eichenfässern. Dies verleiht dem Sancerre eine ganz andere Textur und Fülle, als man es gewohnt ist. Er ist runder und harmonischer und weist zarte, süßliche und würzige Noten vom Fassausbau auf. Dies ist jedoch sehr präzise abgestimmt, und die aromatische Frucht und frische Säure, die wir von einem Sancerre erwarten, sind immer noch reichlich vorhanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoch diese neuen und volleren Kleider eröffnen plötzlich ganz neue Möglichkeiten für diesen ohnehin schon sehr gastronomischen Wein. Während man bei einem normalen Sancerre eher leichte Gerichte bevorzugen sollte, verträgt dieser hier wesentlich mehr Fett und Intensität. Steht gebratener Fisch mit Hollandaise und neuen Kartoffeln auf dem Speiseplan? Dann ist dies wirklich ein unglaublich passender Wein dazu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs ist eine sowohl amüsante als auch schmackhafte Flasche, die eine willkommene Ergänzung für das Arsenal vieler Weinliebhaber sein wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Alban Roblin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152084939017,"sku":"159120","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/159120_9794d539-4fed-4f1e-969d-57bb8c35d624.png?v=1758280503"},{"product_id":"sancerre-blanc-les-chasseignes","title":"Sancerre Blanc Les Chasseignes","description":"\u003cp\u003eDer Sancerre Blanc Les Chasseignes von Domaine des Chasseignes ist ein schöner Vertreter des klassischen Stils, der die Region auszeichnet. Der Wein hat einen eleganten und frischen Charakter mit einem klaren, mineralischen Profil, das den kalkreichen Boden widerspiegelt, der lokal als „Caillottes“ bezeichnet wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase finden sich Aromen von grünen Äpfeln, Limette und Zitrusfrüchten, ergänzt durch zarte weiße Blüten und einen diskreten Hauch von frisch gemähtem Gras. Der Geschmack ist präzise und frisch mit einer lebendigen Säure, die durch eine schöne Mineralität und Noten von Stachelbeeren ausgeglichen wird, sowie einem leicht salzigen Nachgeschmack, der dem Wein eine schöne Länge und Finesse verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif und ist eine klassische Kombination zu Meeresfrüchten, Austern, frischem Ziegenkäse wie Crottin de Chavignol sowie Spargelgerichten und leichten Fischgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Des Chasseignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152090804489,"sku":"161423","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/161422_fb27ba1d-6793-4d6d-81e1-31bbd8018055.png?v=1758280504"},{"product_id":"alcohol-free-sauvignon-blanc-sparkling","title":"Alkoholfreier Sauvignon Blanc Sekt","description":"\u003cp\u003eSauvignon Blanc ist eine fantastische Rebsorte für die Herstellung von alkoholfreiem Wein, da sie mit ihrem abenteuerlichen und aromatischen Geschmacksprofil so viel Geschmack in den Wein bringt, dass selbst nach dem Entzug des Alkohols noch viel Persönlichkeit im Wein erhalten bleibt. Um den Wein moussierend zu machen, wird zum Schluss Kohlensäure zugesetzt, da er nicht auf traditionelle Weise durch Gärung moussieren kann, ohne Alkohol zu hinterlassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFreuen Sie sich auf ein prickelndes Sauvignon Blanc Erlebnis, das vor Frucht und Energie strotzt und ein weinähnliches Erlebnis bietet, das weit über ein langweiliges Glas Limonade oder ein Erfrischungsgetränk hinausgeht, wenn man Alkohol vermeiden möchte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServieren Sie ihn eisgekühlt, am besten direkt aus dem Kühlschrank, als Aperitif oder als Begleiter zu Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Raisin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152113316105,"sku":"201001","price":81.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/201001_7fd96d4b-cb4c-444b-8b67-f2db133fe722.png?v=1758278694"},{"product_id":"alcohol-free-rose-sparkling","title":"Alkoholfreier Rosé Sekt","description":"\u003cp\u003eRoséfarben, spritzig und alkoholfrei! Raisins Rosé-Schaumwein auf Sauvignon Blanc ist die helfende Hand für gute Laune und gute Stimmung, die man braucht, wenn man den Alkoholkonsum reduzieren und das Gute im Leben steigern möchte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein begann als ganz normaler Weißwein aus Sauvignon Blanc, aber durch eine Methode namens „Vakuumdestillation“ wurde ihm der Alkohol entzogen. Anschließend wurde er durch Zugabe einer kleinen Menge alkoholfreien Rotweins aus Côt (lokaler Name für Malbec) und Cabernet Franc roséfarben gefärbt. Zum Schluss wurde Kohlensäure hinzugefügt, um dem Wein seinen schäumenden Ausdruck zu verleihen. Ein langer und komplizierter Prozess, aber das Ergebnis ist es absolut wert. Denn es schmeckt tatsächlich nach Wein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEr schmeckt fruchtig, exotisch und frisch, und sowohl rote als auch dunkle Beeren drängen sich auf die Netzhaut, wenn man versucht, die Geschmacksnoten in Worte zu fassen. Ein geniales Aperitif für alle, die auf Alkohol verzichten, aber trotzdem etwas haben möchten, das den weinigen Durst im Glas stillt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenießen Sie ihn verantwortungsbewusst gekühlt und gerne in einem Champagnerglas.\u003c\/p\u003e","brand":"Raisin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152113381641,"sku":"201002","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/201002_26456a38-ea53-49a8-989a-5850f0bb2757.png?v=1758278691"},{"product_id":"escartefigue-blanc-1","title":"Escartefigue Weiß","description":null,"brand":"Labadens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152118591753,"sku":"277623","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/277623_trans_f0e58f0e-3a01-4dc3-acae-39684262bac7.png?v=1764763476"},{"product_id":"alcohol-free-sauvignon-blanc","title":"Alkoholfreier Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eVom Sauvignon Blanc Spezialisten aus dem Herzen der Loire bieten wir jetzt einen atemberaubenden alkoholfreien Wein der Extraklasse an. Aromatisch, leicht süßlich und elegant wie alle Weine des Herstellers, mit einer Geschmacksbalance, die wir bei einem entalkoholisierten Wein bisher noch nicht erlebt haben. Wunderschöner zitronenfarbener Glanz, mit einem Potpourri aus Stachelbeeren, kandierten Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Birne und Honigmelone. Knackig, erfrischend und lieblich auf der Zunge, mit überzeugender Säurestruktur und der sanftesten Fruchtsüße. Samtig, rebsortentypisch und verführerisch frisch. Dieser alkoholfreie Sauvignon Blanc ist einfach erhaben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlcohol Free Sauvignon Blanc wird aus Villebois' Signature-Wein 'Sauvignon Blanc de France' hergestellt, wobei der Alkohol sorgfältig mittels Vakuumdestillation extrahiert wird. Ausschließlich basierend auf Früchten aus dem Loiretal und der Atlantikküste, und ohne jegliche Geschmackszusätze oder Manipulation. Das Ziel von Villebois ist es, einen delikaten 0% Sauvignon Blanc zu kreieren, der sowohl Gebiets- als auch Rebsortentypizität aufweist – was vollends gelungen ist!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFakten:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e0,0% Alkohol\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e4 gr. Zucker\/100 ml.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e20 kcal\/100 ml.\u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152137892105,"sku":"301921","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/301921_trans_1b2a2adf-2e44-4462-b134-2514bf297b48.png?v=1764763488"},{"product_id":"sancerre-blanc-mg","title":"Sancerre Blanc MG","description":null,"brand":"Domaine Roger Neveu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152177246473,"sku":"398323","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/398324_c4c77b7b-d4aa-42b2-a86b-ee2869a4655b.webp?v=1761565289"},{"product_id":"sancerre-blanc-mg-1","title":"Sancerre Blanc MG","description":"\u003cp\u003eEin eleganter Sancerre mit schönem Sauvignon Blanc Charakter. Hier finden sich frische Noten von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten. Der Geschmack ist intensiv mit einem schönen mineralischen Einschlag, zusammen mit der reifen Frucht. Der Wein ist trocken, zeigt aber eine schöne Traubenreife. Ein hervorragender Begleiter zu Ihren besten Meeresfrüchten oder milden Käsesorten. Cote des Embouffants ist ein einzigartiger Weinberg, etwa 1 km von der Stadt Sancerre entfernt und nur 800 Meter von Roger Neveus eigenen Kellern. Der Weinberg ist etwa 1 Hektar groß und hat eine optimale Südwest-Hanglage, so dass die Trauben optimale Sonne und damit Reife erhalten. Der Boden ist sehr kalkhaltig, mit großen Steinen an der Oberfläche. Dies führt zu harten Wachstumsbedingungen für die Sauvignon Blanc Trauben, die dadurch eine höhere Konzentration erhalten. Die Rebstöcke auf dem Weinberg sind über 20 Jahre alt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roger Neveu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152177312009,"sku":"398324","price":474.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/398324_c4c77b7b-d4aa-42b2-a86b-ee2869a4655b.png?v=1758280508"},{"product_id":"perle-darche-sauternes-1","title":"Perle d'Arche Sauternes","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e„Eleganz eines großen Weins“\u003c\/em\u003e Château d'Arche zeigt mit ihrer Zweitwein-Linie, dass der Stil, für den sie berühmt geworden sind, alle ihre Cuvées durchdringt. Denn unter Sauternes-Liebhabern weltweit ist Château d'Arche zum Synonym für eine ganz besondere Art geworden, die edlen, goldenen Tropfen zu interpretieren. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Eleganz, Finesse und Leichtigkeit, die sie in den Perle d'Arche einweben, verleihen dem Wein eine ganz wundervolle, verführerische Persönlichkeit und eröffnen weit mehr Anwendungsmöglichkeiten, als man Sauternes-Weinen normalerweise zuschreibt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerle d'Arche öffnet sich somit mit einem bemerkenswert frischen und fruchtigen Duft, wobei vor allem Quitte, Litschi und grüne Äpfel die erste Welle der Eindrücke anführen. Doch direkt dahinter verbirgt sich das unverkennbare Gefühl von Sauternes. Bienenwachs, kandierte Orangenschale und ein Hauch Honig deuten darauf hin, dass botrytisbefallene Trauben im Spiel waren. Die lebendige Säure und die seidig-weiche Textur des Weins laden dazu ein, ihn pur zu genießen, doch wer Lust auf eine Beilage hat, findet in gutem Käse einen hervorragenden Begleiter zu diesen edlen, goldenen Tropfen!\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Arche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152181866761,"sku":"405922","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/405922_6c2f7ef9-bc04-4cb7-8839-c0e51662be90.png?v=1758280126"},{"product_id":"sauvignon-blanc-5","title":"Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eRégis und Sylvain zeigen mit dieser Cuvée, wie ihr dogmenfreier Ansatz zum Wein es ihnen ermöglicht, einen so abenteuerlichen Wein wie diesen zu produzieren. Denn die Rebstöcke stehen im westlichen Loire, im Pays Nantais zwischen den beiden Flüssen Sèvre und Maine, und hier ist normalerweise die Rebsorte Melon de Bourgogne vorherrschend. Aber Régis und Sylvain haben einige Parzellen gefunden, die mit Sauvignon Blanc bepflanzt sind, und die Art und Weise, wie sich diese Rebsorte gerade hier ausdrückt, war zu spannend und schmackhaft, um sie zu ignorieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHier erreicht die Sauvignon Blanc-Traube eine spürbare Mineralität, die fantastisch mit dem aromatischen Fruchtprofil zusammenspielt, das sie immer ausdrückt. Hier gibt es Stachelbeeren, Limettenschale, Holunderblüten, Tomatenstiel und eine prickelnde Säure. Er sollte gut gekühlt serviert und zu solchen Meeresfrüchte-Gerichten genossen werden, bei denen man gerne eine Zitrone darüber auspresst, bevor man sich darüber hermacht. Wir können zum Beispiel gegrillte Garnelen mit Aioli empfehlen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wird aus Trauben von 3 Jahre alten Rebstöcken hergestellt, wurde 12 Stunden kaltmazeriert und lag 4 Monate sur lie.\u003c\/p\u003e","brand":"Regis et Sylvain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152182128905,"sku":"40824","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/40824_1fc5f213-1cc6-4770-b695-7837385bfb7d.png?v=1758280541"},{"product_id":"sancerre-blanc-silex","title":"Sancerre Blanc Silex","description":null,"brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152189862153,"sku":"419323","price":340.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/419323_2c030977-21e4-48de-9dd8-10232b44b77b.png?v=1758280512"},{"product_id":"sancerre-blanc-griottes","title":"Sancerre Blanc Griottes","description":null,"brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152189927689,"sku":"419423","price":340.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/419423_3e38e84d-3b80-4831-9922-2acead6b0805.png?v=1758280501"},{"product_id":"pouilly-fume-vignes-de-treleau","title":"Pouilly Fumé Vignes de Tréleau","description":null,"brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152189993225,"sku":"419522","price":425.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/419522_83a165db-276d-43e2-ad85-504eef696ae6.png?v=1758280216"},{"product_id":"sancerre-blanc-2","title":"Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003eFranck Millet ist ein wahrer Künstler, wenn es darum geht, die Natur und das Terroir zu interpretieren und zu vermitteln, die Sancerre zu einem der begehrtesten Gebiete der Welt für Weißwein machen. Sein Sancerre ist knackig, säuerlich und vollgepackt mit Aromen von Holunderblüte, Limette, Stachelbeere und Birne. Er ist sommerlich, erfrischend und bezaubernd zugleich, und man zweifelt keine Sekunde daran, dass die Trauben hier auf dem Feld mit Liebe gepflegt werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinken Sie ihn zu leichten Salaten, einem säuerlichen Ziegenkäse (gerne aus dem Loiretal), Fisch oder gut gekühlt pur. Dann erwartet Sie ein gutes Weiberlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Millet Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152193466633,"sku":"425224","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/425224_trans_b95e81c5-c724-40ed-81a2-ade1968848f9.png?v=1764763641"},{"product_id":"pouilly-fume-1","title":"Pouilly Fumé","description":null,"brand":"Franck Millet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152193663241,"sku":"425324","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/425324_trans_5b280c7b-d2d7-4ba2-848f-41a91fa397a5.png?v=1764763641"},{"product_id":"sancerre-blanc-3","title":"Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003eDie Weine aus Sancerre sind wie Sonnenschein in der Flasche. Sobald der Korken gezogen wird, kann man gar nicht anders, als zu lächeln und sich von der warmen Sommerstimmung mitreißen zu lassen, die aus der Flasche strömt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSancerre ist das Epizentrum des Sauvignon Blanc-Weißweins im Loiretal, und in diesem kleinen Gebiet drücken sich die Trauben so einzigartig aus, dass der Name Sancerre untrennbar mit knackigem und fruchtigem Wein hoher Qualität verbunden ist. Und diese Cuvée von Domaine des Chasseignes ist keine Ausnahme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNehmen Sie einen Schluck und erleben Sie, wie das Gleichgewicht zwischen der frischen Säure des Weins und der subtil cremigen Textur ein durstlöschendes und erfrischendes Erlebnis schafft, das anders ist als vieles, was Sie zuvor probiert haben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Wein finden wir grüne Äpfel, Zitronensaft, Stachelbeeren, Holunderblüten und einen Hauch von Feuerstein – und wir müssen einfach leise zugeben, dass Sancerre so schmecken sollte. Es ist ein Wein, der ein gastronomisches Chamäleon ist, und Sie können ihn zu allem servieren, von Meeresfrüchteplatten bis zu grünen, frischen Salaten – und er passt sogar zu den säuerlichen und cremigen Ziegenkäsen, für die die Region berühmt ist. Und keine Sorge, wenn der Kühlschrank leer ist, ist er auch hervorragend, um ihn pur zu genießen. Denken Sie nur daran, ihn richtig zu kühlen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Des Chasseignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152305303817,"sku":"573823","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/573823_af12c1ed-5f88-48c8-aa6a-3ff261224726.png?v=1758280497"},{"product_id":"sancerre-blanc-5","title":"Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003eSancerre ist einer der ikonischsten Weißweine Frankreichs, und diese Cuvée von Domaine Raffaitin Plachon wird dem Ruf der Region in vollem Umfang gerecht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein ist frisch und fruchtig und tanzt förmlich aus dem Glas mit Noten von Holunderblüte, Stachelbeere, Limette, grünem Pfeffer und einem mineralischen Feuersteinton. Gekühlt serviert, gibt es kaum Weine, die ein besserer Durstlöscher wären. Er ist sowohl erfrischend als auch schmackhaft, und das zweite Glas füllt sich fast von selbst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Sancerre ist die Sauvignon Blanc-Traube der Dreh- und Angelpunkt. Hier, im kalkhaltigen und steinigen Boden, entwickelt die Rebsorte ein ganz eigenwilliges und elegantes Geschmacksprofil. Und genau dieses einzigartige Zusammenspiel zwischen Rebsorte und Terroir ist der Grund, warum Sancerre unter seinen Anhängern einen besonderen Status erlangt hat. Viele werden wissen, dass man mit einem Glas Sancerre selten etwas falsch machen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSind Sie also bereits ein Fan von Sancerre-Wein, oder überlegen Sie, ob Sie ihn zum ersten Mal probieren sollen? – Dann machen Sie mit diesem Prachtexemplar von Domaine Raffaitin-Planchon nichts verkehrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raffaitin Planchon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152330404105,"sku":"621024","price":221.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/621024_trans_155728bc-26b6-4d08-b6ac-2e9d45236412.png?v=1764926633"},{"product_id":"pouilly-fume-3","title":"Pouilly Fumé","description":"\u003cp\u003eDer Wein erscheint klar im Glas mit einem betörenden Bouquet von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einer würzigen Note im Hintergrund. Der Geschmack ist frisch mit einer guten lebhaften Fruchtsäure und wieder Noten aus dem grünen Bereich des Obstkorbs. Frisch, saftig und elegant, dieser Sauvignon Blanc aus dem Pariser Hinterhof.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Loiretal ist eines der klassischen Weinanbaugebiete Frankreichs, das einige der schönsten Sauvignon Blanc Weine der Welt in Sancerre und Pouilly Fumé hervorbringt. Die Trauben für diesen Wein werden etwas weiter flussaufwärts geerntet, wo die Weinberge immer noch von einem Klima profitieren, das dem der berühmteren Gemeinden sehr ähnlich ist. Der Wein wird in neutralen Fässern vergoren und für kurze Zeit in Stahltanks gelagert, um möglichst viel Traubencharakter und Frische zu bewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152418648329,"sku":"643224","price":230.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/643224_trans_2fc2aad6-36c7-4692-b1b2-1dcff6672da4.png?v=1764926647"},{"product_id":"touraine-sauvignon-blanc-1","title":"Touraine Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eExpressiver, frischer und aromatischer Sauvignon Blanc. Dieser klassische Weißwein aus der Gemeinde Touraine verführt mit seiner blumigen Offenheit und abenteuerlichen Energie. Schmeichelnde Düfte steigen aus dem Glas, mit Noten von weißen Lilien, Limettenblättern und frischen Mandarinen, umgeben von grünem Spargel, Holundersaft, Johannisbeerblüten und zerstoßenem Kalk. Intensiver, durstlöschender und mittelfülliger Gaumen, wo die subtile Cremigkeit von einer schmerzhaften Mineralität begleitet wird. Der Geschmack ist konzentriert, aber gleichzeitig voller Finesse, mit einem Kern aus säuerlich-süßen Zitrusfrüchten, Pomelo und Stachelbeerstrauch, begleitet von weißen Rosen, Akazienblüten und Minze. Ein texturiertes, saftiges und knackig-frisches Finish, mit einer speichelanregenden Fruchtsäure, die das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Fantastischer gastronomischer Wein, der alles umarmt, von knackigen Salaten und schonend zubereitetem Fisch bis hin zu saisonalem Seehasenrogen und weißem Spargel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein besteht zu 100 % aus Sauvignon Blanc, der an den Ufern des Flusses Cher im Herzen der Weinregion Loire geerntet wird. 25 Jahre alte Rebstöcke, tief verwurzelt in den Feuerstein- und Lehmböden. Die Weinberge werden mit großem Respekt vor der Umwelt bewirtschaftet, und die Produktion wird derzeit auf ökologischen Landbau umgestellt. Der Most gärt kalt in temperaturgesteuerten Stahltanks, und die malolaktische Gärung wird blockiert, wodurch die natürliche Apfelsäure intakt bleibt. Dies dient dazu, Frucht und Frische im endgültigen Wein zu erhalten. Nach der Gärung reift der Wein auf den abgestorbenen Hefezellen („sur lie“), was zu einer diskreten Cremigkeit und Fülle beiträgt.\u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152418844937,"sku":"643723","price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/643723_adcacaf1-901a-4605-be1e-6fc0caf445a6.png?v=1758280675"},{"product_id":"pouilly-fume-4","title":"Pouilly Fumé","description":"\u003cp\u003eIntensiver, knackiger und reinrassiger Pouilly Fumé, bei dem Frucht und Mineralität im Einklang singen. Ein großzügiger Duft steigt aus dem Glas auf, mit klassischen Aromen von weißen Blüten, Sanddorn und Johannisbeerblättern, begleitet von grünen Äpfeln, frisch gemähtem Gras und Stachelbeerstrauch. Der Geschmack folgt der Nase wunderbar, mit einem dichten Kern aus frischen Blütenblättern und saftigen Kernfrüchten, ergänzt durch zerstoßenen Kalkstein und nur einen Hauch von Rauch. Eine glasklare und Speichelfluss anregende Säure im virilen Finale bildet den Rahmen für einen klassischen Pouilly Fumé in perfekter Balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wird aus 100% Sauvignon Blanc hergestellt. Die Trauben stammen von ausgewählten Parzellen in der Gemeinde Pouilly Fumé, die von verschiedenen Bodentypen profitieren, die von Kalkstein, Kimmeridge-Lehm und Feuerstein variieren. Die Trauben werden sanft in einer pneumatischen Presse gepresst, bevor der Most in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergärt. Der Wein reift für eine kürzere Zeit auf der toten Hefe, was dem Wein etwas mehr Körper verleiht und zu weiterer Komplexität beiträgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine PETIT et Fille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152419041545,"sku":"646324","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/646324_trans_4e7f5e75-eb85-400c-91ea-d22840305ad0.png?v=1764926648"},{"product_id":"sancerre-blanc-6","title":"Sancerre Blanc (HAVI)","description":"\u003cp\u003eDie Weine aus Sancerre sind wie Sonnenschein in der Flasche. Sobald der Korken gezogen ist, kann man sich einem Lächeln nicht entziehen und sich von der warmen Sommerstimmung mitreißen lassen, die aus der Flasche strömt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSancerre ist das Epizentrum des Loiretals für Weißwein aus Sauvignon Blanc, und in diesem kleinen Gebiet drücken sich die Trauben so einzigartig aus, dass der Name Sancerre untrennbar mit knackigem und fruchtigem Wein hoher Qualität verbunden ist. Und diese Cuvée von Domaine des Chasseignes ist keine Ausnahme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNehmen Sie einen Schluck und erleben Sie, wie die Balance zwischen der frischen Säure des Weins und der subtilen cremigen Textur ein durstlöschendes und erfrischendes Erlebnis schafft, das anders ist als vieles, was Sie zuvor probiert haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Wein finden wir grüne Äpfel, Zitronensaft, Stachelbeeren, Holunderblüten und einen Hauch von Feuerstein – und wir müssen einfach leise zugeben, dass Sancerre so schmecken sollte. Es ist ein Wein, der ein gastronomisches Chamäleon ist, und Sie können ihn zu allem servieren, von Meeresfrüchteplatten bis zu grünen, frischen Salaten – und er passt sogar zu den säuerlichen und cremigen Ziegenkäsesorten, für die die Region berühmt ist. Und keine Sorge, wenn der Kühlschrank leer ist, ist er auch hervorragend pur zu genießen. Denken Sie nur daran, ihn gut zu kühlen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Des Chasseignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56173765460233,"sku":"573824","price":130.46,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Domaine-Des-Chasseignes-Sancerre.webp?v=1761565171"},{"product_id":"lagrave-martillac-blanc","title":"Lagrave-Martillac Blanc","description":"\u003cp\u003eLagrave-Martillac Blanc ist der Name des Zweitweins von Château Latour-Martillac. Diese Weißwein-Cuvée wird seit den 1990er Jahren produziert und erhält vom technischen Team während der Produktion die gleiche Aufmerksamkeit und Behandlung wie der Erstwein. Der Wein schimmert gelb und grün im Glas und öffnet sich mit einem Duft von Zitrusfrüchten, Äpfeln, Pfirsich, einem Hauch von Melone, Jasmin und Akazienhonig. Der üppige Ausdruck der Sémillon-Traube harmoniert wunderbar mit dem frischen und eleganten Profil der Sauvignon Blanc-Traube. Die Wahl, sie in dieser Cuvée 50\/50 zu mischen, scheint genial, wenn der Wein das Zitruslastige und Saure so meisterhaft mit den exotischen Früchten und einer reichen und voluminösen Textur ausbalanciert. Ein meisterhaftes Glas, das einmal mehr beweist, wie viel Weißer Bordeaux in Bezug auf Komplexität und Qualität zu bieten hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Latour-Martillac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56787282821385,"sku":"359223","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/LAGRAVE-MARTILLAC.png?v=1769699839"},{"product_id":"sancerre-blanc-4","title":"Sancerre Blanc","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"325\"\u003eHier haben wir es mit einem Sancerre in einem spritzigen, terroirgetriebenen Stil zu tun. Der Wein wird aus Sauvignon Blanc-Trauben von den berühmten Sancerre-Terroirs Caillottes (Stein und Lehm), Terres Blanches (Lehm) und Silex (Feuerstein) hergestellt und kombiniert die klassische Mineralität des Loiretals mit einer frischen, modernen Energie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"327\" data-end=\"811\"\u003eIm Glas erscheint er grüngelb mit einem klaren, hellen Glanz. Die Nase ist intensiv mit Zitrusnoten, grünen Kräutern und pflanzlichen Tönen, die einen lebendigen und aromatischen ersten Eindruck vermitteln. Der Geschmack ist rund, vollmundig und gleichzeitig knackig mit ausgeprägten Geschmacksnuancen von Stachelbeere und Zitrone, die sich in einem langen, anhaltenden und mineralischen Abgang verflechten. Es ist ein Sancerre mit Struktur, Frucht und Präzision, ein Wein, der das Terroir deutlich widerspiegelt und gleichzeitig einen zugänglichen und modernen Stil hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"813\" data-end=\"1065\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEin hervorragender Begleiter zu Austern, Hummer oder anderen Meeresfrüchten, aber auch klassisch zu Ziegenkäse aus der Loire wie Crottin de Chavignol, Selles sur Cher und Sainte Maure de Touraine. Servieren Sie ihn bei 8 bis 10 Grad, um die Frische und den mineralischen Charakter des Weins hervorzuheben. \u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56829346382089,"sku":"419124","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Sancerre.png?v=1773143337"},{"product_id":"sancerre-chene-marchand-2","title":"Sancerre Chêne Marchand","description":"\u003cp\u003eEin sehr komplexer Sancerre, der von einem einzelnen Weinberg stammt. Ausdrucksstarker Duft von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Birnen. Mittelkräftiger Geschmack mit großer Mineralität und gutem Abgang. Die große Intensität im Geschmack macht diesen Wein hervorragend geeignet für anspruchsvolle Fischgerichte und den lokalen Ziegenkäse – gerne eine knusprig gebratene Scholle oder anderer gebratener Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandverlesene Trauben von einem einzigen Weinberg, der auf 240 Metern Höhe kultiviert wird und 30 Tage vor dem Pressen in ganzen Trauben fermentiert. 100 % Sauvignon Blanc, der hier in Sancerre allein herrscht. Der Wein reift ein Jahr im Tank, bevor er auf dem Weingut abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Crochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57018196033801,"sku":"103821","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/103820_trans_7637e030-563f-463c-ba2f-b66ce4e900b5.png?v=1777021952"},{"product_id":"sancerre-blanc-7","title":"Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003eVillebois' Sancerre wird aus Sauvignon Blanc-Trauben von einigen der renommiertesten Terroirs der Appellation hergestellt und vereint intensive Frucht mit einer charakteristischen Loire-Mineralität. Die Trauben werden tatsächlich auf den berühmten hügeligen Hängen angebaut, die die drei Terroirs von Sancerre bilden: Caillottes (Stein und Lehm), Terres Blanches (Lehm) und Silex (Feuerstein). Der Wein wird ausschließlich in Edelstahltanks vergoren und gelagert, wodurch die natürliche Frische und aromatische Klarheit der Sauvignon Blanc-Traube erhalten bleibt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Bouquet bietet grüne Noten von Stachelbeere, frischen Kräutern und Zitrusfrüchten. Im Mund ist er saftig und vollmundig mit einer schönen Balance zwischen reifer Frucht, knackiger Säure und einer leicht cremigen Textur durch 6 Monate Hefekontakt. Der Abgang ist lang, lebhaft und geprägt von der mineralischen Note des Terroirs. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin moderner Sancerre mit \"New World-Energie\", aber treu seinem klassischen Ursprung. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt als Aperitif, zu Austern, Hummer und den klassischen Ziegenkäsen aus der Loire – insbesondere Crottin de Chavignol. \u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57018234962185,"sku":"419125","price":213.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Sancerre_bf40397d-bbb2-4d10-acae-029bc5d7820d.png?v=1777021789"},{"product_id":"sancerre-blanc-8","title":"Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003eFranck Millet ist ein wahrer Künstler, wenn es darum geht, die Natur und das Terroir zu interpretieren und zu vermitteln, die Sancerre zu einer der begehrtesten Weißweinregionen der Welt machen. Sein Sancerre ist knackig, säuerlich und vollgepackt mit Aromen von Holunderblüte, Limette, Stachelbeere und Birne. Er ist sommerlich, erfrischend und bezauber zugleich, und man zweifelt keine Sekunde daran, dass hier die Trauben im Weinberg liebevoll gepflegt wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrinken Sie ihn zu leichten Salaten, einem säuerlichen Ziegenkäse (gerne aus dem Loiretal), Fisch oder gut gekühlt pur. Dann erwartet Sie ein gutes Weiberlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Millet Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57018323075337,"sku":"425225","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/425224_trans_85e826fa-04df-4d3e-9552-f65f3b360bc5.png?v=1777022575"},{"product_id":"sancerre-blanc-9","title":"Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003eEin frischer Sancerre mit einem großen, offenen Duft nach Holunderblüten, frisch geschnittenem Gras und frischen grünen Trauben. Der Geschmack ist intensiv mit hoher Fruchtsäure, die ein gutes Gegengewicht zum Essen bildet. Langer, ausgewogener Nachgeschmack mit frischen Fruchtnuancen. Ein perfekter Begleiter zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten oder trockenem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % Sauvignon Blanc, von Hand geerntet aus Weinbergen in gut 240 Metern Höhe, mit südlicher und südwestlicher Ausrichtung zur Sonne. Die Rebstöcke sind dicht gepflanzt, um Trauben mit höherer Geschmacksintensität zu erzielen. Die Trauben werden in einer pneumatischen Presse gepresst und die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur, um möglichst viel Traubencharakter zu erhalten. Der Wein reift ein Jahr im Tank, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Crochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57118925619465,"sku":"102724","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/102723_trans_09b23a6d-ae1d-4f60-bb09-4963594cdecc.png?v=1780994890"},{"product_id":"touraine-sauvignon-blanc-3","title":"Touraine Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eEin ausdrucksstarker, knackiger und aromatischer Sauvignon Blanc. Dieser klassische Weißwein aus der Gemeinde Touraine verführt mit seiner blumigen Offenheit und märchenhaften Energie. Einnehmende Düfte steigen aus dem Glas, mit Noten von weißen Lilien, Limettenblättern und frischen Mandarinen, umgeben von grünem Spargel, Holundersaft, Johannisbeerblüten und zerstoßenem Kalk. Ein intensiver, erfrischender und mittelkräftiger Mund, wo die unterschwellige Cremigkeit von einer schmerzhaften Mineralität flankiert wird. Der Geschmack ist konzentriert, aber gleichzeitig voller Finesse, mit einem Kern aus säuerlich-süßen Zitrusfrüchten, Pomelo und Stachelbeerstrauch, begleitet von weißen Rosen, Akazienblüten und Minze. Ein texturiertes, saftiges und knusprig-frisches Finish, mit einer mundwässernden Fruchtsäure, die den Speichelfluss anregt. Ein fantastischer gastronomischer Wein, der alles von knackigen Salaten und schonend zubereitetem Fisch bis hin zu saisonalem Seehasenrogen und weißem Spargel umarmt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein besteht zu 100 % aus Sauvignon Blanc, der an den Ufern des Flusses Cher im Herzen der Weinregion Loire geerntet wird. 25 Jahre alte Rebstöcke, tief verwurzelt in den Feuerstein- und Lehmböden. Die Felder werden mit großem Respekt für die Umwelt bewirtschaftet, und die Produktion wird derzeit auf ökologischen Landbau umgestellt. Der Most gärt kalt in temperaturgesteuerten Stahltanks, und der malolaktische Umbau wird blockiert, wodurch die natürliche Äpfelsäure intakt bleibt. Dies dient dazu, Frucht und Frische im endgültigen Wein zu erhalten. Nach der Gärung reift der Wein auf den abgestorbenen Hefezellen ('sur lie'), was zu einer diskreten Cremigkeit und Fülle beiträgt. \u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57120267010313,"sku":"643725","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/643724_4962ad36-6a08-42f3-9fc6-879cd73d91b9.png?v=1781079507"},{"product_id":"sancerre-blanc-silex-1","title":"Sancerre Blanc Silex","description":"\u003cp\u003eAus den kieselsteinreichen Silex-Böden in Sancerre, wo die Wärme und Mineralität des Feuersteins den Trauben eine frühe und gleichmäßige Reifung verleiht, stammt dieser elegante Villebois Sancerre Silex. Die Ernte erfolgt manuell unter optimalen Bedingungen, und die Trauben werden schonend gepresst, um Frische und Reinheit zu bewahren. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Gärung findet sowohl in Beton- als auch in Stahltanks statt, um Komplexität und Frische auszugleichen. 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