{"title":"Sauvignon Blanc aus den USA","description":"","products":[{"product_id":"fume-blanc-estate-oakville","title":"Fúme Blanc Estate Oakville","description":"\u003cp\u003eFumé Blanc ist eine ganz besondere Cuvée der Robert Mondavi Winery. Heute ist es völlig normal, trockene Weißweine aus Sauvignon Blanc aus Kalifornien zu sehen, aber als Robert Mondavi 1966 sein Weingut gründete, wurde die Rebsorte fast ausschließlich zur Herstellung süßer Dessertweine verwendet. Doch inspiriert von den großen, trockenen Weinen des Loire-Tals, beschloss Robert Mondavi, mit diesem Dogma zu brechen, und Fumé Blanc war geboren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHeute schöpft Fumé Blanc auch Inspiration aus den großen Weißweinen von Bordeaux und mischt etwas Sémillon in den Wein. Die Cuvée gehört zur „Estate“-Serie der Robert Mondavi Winery, die ausschließlich Trauben von den Parzellen erhält, die Chief Winemaker Geneviève Janssens für gut genug hält, um ihrem Top-Niveau gerecht zu werden. In diesem Fall handelt es sich um zwei spezifische Blocks in ihrem Oakville-Weinberg: einen jüngeren, dessen Trauben Noten von frischen Kräutern und Blumen liefern, während der ältere tiefere Noten von Steinobst, Honig und Fülle bietet. Alles ist verpackt in einer cremigen Textur, begleitet von einer schönen, erfrischenden Säure. Es ist also wie ein Glas amerikanischer Weingeschichte, wenn man Robert Mondavis Fumé Blanc serviert bekommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenießen Sie ihn pur und spüren Sie den Hauch der Geschichte, oder servieren Sie ihn zu einem gebackenen, weißen Fisch, dann erwarten Sie großartige Dinge. Der Wein reifte 9 Monate in kleinen französischen Eichenfässern, wovon 35% neu waren.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Mondavi Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152089788681,"sku":"160522","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/160522_ab7672c5-8f71-43c0-bfc3-2d6dbbf9c41a.png?v=1758279607"},{"product_id":"sauvignon-blanc-central-coast","title":"Sauvignon Blanc Central Coast","description":"\u003cp\u003e„Hell und saftig“ – Rabble Wines\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMutter Erde ist launisch, und Rabble Wines möchte Ihnen erklären, dass sie nicht gezähmt wird, sondern man ihr gehorchen muss. Deshalb zeigen sie auf ihren Etiketten die Folgen von Ungleichheit, auf diesem Wein mit einer Sintflut, die eine Stadt verwüstet. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs ist auch, als würde man von einer Geschmacksflut getroffen, wenn man ihre Sauvignon Blanc Cuvée einschenkt, und man versteht schnell, warum diese Rebsorte bei amerikanischen Weintrinkern so stark im Kommen ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein hat eine wunderbare Balance zwischen reifen, saftigen Früchten, bei denen sowohl Mango als auch Honigmelone zu erkennen sind, und den eher zitrusfrischen Noten wie Grapefruit, Melone und Limette. Begleitet wird dies von den bekannten Sauvignon Blanc-Tönen von Kräutern und frisch geschnittenem Gras, die in einem knackigen und frischen Abgang enden. Ein echter Durstlöscher, der verantwortungsvoll gekühlt und gerne zu grünen Salaten serviert werden sollte – wenn Sie zum Beispiel einen schnellen Spitzkohlsalat mit Vinaigrette und etwas gegrilltem Hähnchen dazu machen, passt das perfekt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rabble Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152253661449,"sku":"481323","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/481323_d61f2b28-91f3-4e4e-88ad-70b74281eae9.png?v=1758280545"},{"product_id":"blank-stare-3","title":"Leerer Blick","description":"\u003cp\u003eDer bekannte Sauvignon Blanc wird auf eine ganz neue Art präsentiert! Hier kommt der volle Druck aller Elemente dieser aromatischen Rebsorte zum Ausdruck. Geerntet von Weinbergen im Russian River Valley. 30 % des Mostes wurden in Eichenfässern vergoren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein hat viel Frucht und ist eine jener Weine, die ein WOW-Gefühl im ganzen Körper hervorrufen.\u003c\/p\u003e","brand":"Orin Swift Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152255168777,"sku":"482323","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/482323_trans_efca1950-4c00-4b8a-aaac-0a674da0a9e0.png?v=1764763667"},{"product_id":"mannequin-2","title":"Mannequin","description":"\u003cp\u003eWas kommt zuerst, wenn man einen neuen Wein kreieren will? Ist es der Name der Cuvée, das Aussehen des Etiketts oder der Wein in der Flasche? Für einen der gefragtesten Winemaker Kaliforniens, den exzentrischen Dave Phinney, gibt es dafür keine feste Formel. Bei seiner Mannequin Cuvée begann es, als er Nicki Minajs Song 'Roman Revenge' hörte, in dem sie rappt: \"You at a standstill, mannequin.\" Das brachte ihn auf den Gedanken, dass Mannequins das einzig Statische in einer Modewelt sind, in der die Kleidung, die sie tragen, die Trends der Zeit widerspiegelt. Kleidung, genau wie Wein, ändert sich im Laufe der Zeit. In dieser wandelbaren Welt sollte seine Mannequin Cuvée ihren Namen behalten, während der Inhalt den Trends der Zeit folgen sollte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSo entstand die Mannequin Cuvée als Blend aus mehreren weißen Rebsorten, hat sich aber heute zu einer Chardonnay-Cuvée entwickelt, die aus Trauben von kühlen Weinbergsparzellen hergestellt wird, denn der Wein soll einen saftigen Ausdruck mit einer erfrischenden Säure haben. Um diesen ansprechenden Ausdruck zu gewährleisten, werden kleine Mengen aromatischer Rebsorten wie Viognier, Marsanne, Muscat und Roussanne hinzugefügt. So hat Dave Phinney seine Mannequin Cuvée mit den Mustern der Zeit versehen, und dieser Chardonnay-Wein passt perfekt zu den aktuellen Trends und den Werten von Orin Swift Cellars. Es ist nicht zu sagen, wie er in 10, 20 oder 30 Jahren aussehen wird – aber eines ist sicher: Die Qualität wird unerschütterlich bleiben, und der Ausdruck wird relevant bleiben, während Trends und Tendenzen kommen und gehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wurde 7 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut, wovon 56 % neu waren. Die verwendeten Trauben stammen aus AVA's in ganz Kalifornien und umfassen prominente Namen wie Russian River Valley und Atlas Peak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFun Fact: Dave Phinney war erst zufrieden mit der Anordnung der Mannequins auf dem Etikett, nachdem er sie ganze 540 Mal umgestellt hatte.\u003c\/p\u003e","brand":"Orin Swift Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152255365385,"sku":"482622","price":380.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/482622_b7f9d8e9-9899-41ee-9ed5-ab30b060b971.png?v=1758279889"},{"product_id":"sauvignon-blanc-6","title":"Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eInglenook entdeckte, dass eine Reihe ihrer Petite Sirah-Rebstöcke in einem Boden standen, der eigentlich am besten für Weißwein geeignet war. Ein Genre, für das Inglenook nicht besonders bekannt war, aber sie beschlossen dennoch, das Potenzial des Terroirs auf die Probe zu stellen. Sie veredelten die Petite Sirah-Rebstöcke mit Sauvignon Blanc, und auf einmal war diese wunderbare Cuvée geboren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWie in Bordeaux mischt Inglenook auch seinen Sauvignon Blanc mit einem Anteil Semillon. Dies verleiht dem etwas schlanken und straffen Sauvignon Blanc Textur und Fülle. Zusammen ergeben die beiden Rebsorten einen Weißwein, der eine herrliche Fruchtigkeit aufweist, wobei Pfirsich, Birne, Limette, Zitronengras und Blumen nur einige der Geschmacksnoten sind, die wir im Glas finden. Am Ende hat der Wein einen knackigen, mineralischen Ton, der als „Gaumenreiniger“ fungiert und die Geschmacksknospen für einen weiteren Schluck bereit macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrisch, fruchtig und lecker. Es stellte sich als eine wirklich gute Idee heraus, das Terroir zur Geltung kommen zu lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Inglenook Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152258412809,"sku":"487119","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/487119_54e65843-919b-4ab0-a573-22fcb7ae65d5.png?v=1758280541"},{"product_id":"sauvignon-blanc-sonoma-county","title":"Sauvignon Blanc Sonoma County","description":"\u003cp\u003eKlare, strohgelbe Farbe, aromatisches Bukett und knackige Säure. Sauvignon Blanc, genau wie er schmecken sollte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchon beim Anheben des Glases entfalten sich die ersten lebhaften Duftnoten. Frisch gemähtes Gras, Stachelbeerstrauch – sowohl Früchte als auch Blätter, Grapefruit, Zitronen, Holunderblüte, Zitronenschale, Melone und Pfirsich. Es ist saftig, säuerlich und sollte gekühlt getrunken werden, dann holt man das Beste aus diesem wunderschönen Weißwein heraus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDank der kühlen Nächte und warmen Tage in Sonoma County erreichen die Sauvignon Blanc-Trauben eine fantastische Balance zwischen reifer Frucht und der so charakteristischen, knackigen Säure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRebecca Valls, Winzerin bei Simi Winery, hat sich für ihre Sauvignon Blanc Cuvée von Bordeaux inspirieren lassen. Sie hat nämlich 2 % Sémillon in ihren Wein gemischt, genau wie die Franzosen es bei den Weißweinen aus Bordeaux tun. Das verleiht dem Wein mehr Fülle und mehr Weichheit, sodass er etwas runder wirkt. Und auch in Kalifornien arbeiten die beiden Rebsorten gut zusammen – dafür ist diese Flasche der Beweis!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-bogus=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Simi Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152306057481,"sku":"586021","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/586021_ab7d607b-d94b-47f2-98e3-92d48a8cf951.png?v=1758280554"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/sauvignon-blanc-fra-usa.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}