{"title":"Sauvignon Blanc","description":"\u003ch2\u003eSauvignon Blanc – frischer, aromatischer und knackiger Weißwein\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e ist eine der weltweit beliebtesten grünen Rebsorten und bekannt für ihre lebendige Säure, ihr intensives Aroma und ihre charakteristische Frische. Die Traube wird in einigen der besten Weinregionen der Welt angebaut und liefert alles von knochentrockenen, mineralischen Weißweinen bis hin zu fruchtigeren und tropischeren Interpretationen. Unabhängig vom Stil steht Sauvignon Blanc für Eleganz, Energie und ein markantes aromatisches Profil, das ihn zu einem Favoriten bei neuen und erfahrenen Weinliebhabern macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Weißwein\u003c\/strong\u003e wird besonders mit dem Loire-Tal und Bordeaux in Frankreich sowie Marlborough in Neuseeland in Verbindung gebracht, aber die Traube wird auch sehr erfolgreich in Italien, Südafrika, Chile, Kalifornien und Österreich angebaut. Allen besten Weinen gemeinsam ist eine schöne Balance zwischen frischer Frucht, knackiger Säure und mineralischem Charakter, was Sauvignon Blanc zu einem der vielseitigsten Weißweine der Welt macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Otto Suenson finden Sie eine große Auswahl an \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Wein\u003c\/strong\u003e von einigen der weltweit renommiertesten Produzenten – sorgfältig ausgewählt mit Fokus auf Qualität, Terroir und die charakteristische Frische der Traube.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas ist Sauvignon Blanc?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc hat seinen historischen Ursprung im Loire-Tal in Frankreich, wo die Traube weiterhin einige der elegantesten und mineralischsten Weißweine der Welt hervorbringt. Der Name leitet sich wahrscheinlich vom französischen Wort \u003cem\u003esauvage\u003c\/em\u003e ab, was \"wild\" bedeutet, und bezieht sich vermutlich auf den Ursprung der Traube als natürlich wachsende Rebe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Traube ist bekannt für ihre hohe Säure und ihren sehr aromatischen Ausdruck. Das Klima spielt eine entscheidende Rolle für den Stil – in kühleren Gebieten entwickelt Sauvignon Blanc ein schlankes, zitrusbetontes Profil, während wärmere Klimate reifere Aromen von Passionsfrucht, Mango und Ananas hervorbringen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie schmeckt Sauvignon Blanc Wein?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEin klassischer \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Wein\u003c\/strong\u003e hat Aromen von Limette, Zitrone, Stachelbeere, grünen Äpfeln und Holunderblüten, kombiniert mit frischen Kräutern und einer charakteristischen mineralischen Frische. Je nach Anbaugebiet können die Weine auch Noten von Passionsfrucht, Kiwi, Grapefruit und tropischen Früchten entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Stil ist in der Regel trocken mit einer lebhaften Säure und einem reinen, knackigen Abgang. Genau diese Kombination macht Sauvignon Blanc zu einem der erfrischendsten Weißweine der Welt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLoire und Bordeaux – die Heimat des Sauvignon Blanc\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der Loire werden einige der elegantesten Versionen der Traube produziert, insbesondere in den Appellationen Sancerre und Pouilly-Fumé. Hier zeichnen sich die Weine durch hohe Mineralität, Zitrusfrüchte und eine schlanke Säure aus, was sie zu einigen der gastronomischsten Weißweine der Welt macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn Bordeaux wird Sauvignon Blanc oft mit Sémillon verschnitten, was vollmundigere Weine mit größerer Komplexität und gutem Lagerpotenzial ergibt. Diese Weine verbinden Frische mit einer cremigeren Textur und entwickeln mit zunehmendem Alter oft Noten von Honig und Nüssen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNeuseeland und der moderne Sauvignon Blanc\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNeuseeland – insbesondere Marlborough – hat in den letzten Jahrzehnten dazu beigetragen, Sauvignon Blanc noch populärer zu machen. Hier werden Weine mit einer explosiven Aromatik produziert, bei denen Passionsfrucht, Stachelbeere, Zitrus und frische Kräuter deutlich hervortreten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie intensive Frucht und die knackige Säure haben den neuseeländischen Sauvignon Blanc zu einem Favoriten unter Weinliebhabern weltweit gemacht und Produzenten in vielen anderen Weinländern inspiriert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWeißwein Sauvignon Blanc zum Essen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeißwein Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e ist einer der vielseitigsten Essensweine. Die hohe Säure und die frische Aromatik machen ihn perfekt zu \u003ca href=\"\/collections\/skaldyr\"\u003eMeeresfrüchten\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/fisk\"\u003eFisch\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sushi\"\u003eSushi\u003c\/a\u003e und Salaten mit frischen Kräutern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc ist auch eine klassische Wahl zu Ziegenkäse, wo die Säure und Mineralität des Weines eine harmonische Balance schaffen. Darüber hinaus passt er hervorragend zu hellem Geflügel, Gemüsegerichten und Gerichten mit Zitrone oder frischen Kräutern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSauvignon Blanc oder Chardonnay?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc und \u003ca href=\"\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e sind zwei der beliebtesten Weißweinrebsorten der Welt, aber sie bieten sehr unterschiedliche Erlebnisse. Sauvignon Blanc ist typischerweise knackiger, aromatischer und zitrusbetonter mit Fokus auf Frische, während Chardonnay oft mehr Fülle hat und bei der Fassreifung Noten von Butter, Vanille und gerösteten Nüssen entwickeln kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBevorzugen Sie einen frischen, lebhaften und mineralischen Stil, ist Sauvignon Blanc oft die naheliegende Wahl. Wünschen Sie mehr Fülle und cremige Textur, ist Chardonnay typischerweise die bessere Wahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSauvignon Blanc Angebote\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEs gibt Sauvignon Blanc in vielen Preisklassen, und ein gutes \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Angebot\u003c\/strong\u003e bietet die Möglichkeit, den charakteristischen Stil der Traube zu einem attraktiven Preis zu erleben. Egal, ob Sie einen klassischen Loire-Wein, einen aromatischen neuseeländischen Sauvignon Blanc oder einen eleganten Bordeaux wählen, Sie erhalten einen Wein mit großer Frische und hohem Trinkvergnügen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Otto Suenson wählen wir Sauvignon Blanc-Weine mit Fokus auf Qualität, Terroir und Authentizität aus, damit Sie immer das Beste aus Ihrem Glas herausholen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eErleben Sie Sauvignon Blanc bei Otto Suenson\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc ist die naheliegende Wahl für Sie, die frische, aromatische und elegante Weißweine lieben. Bei Otto Suenson finden Sie ein sorgfältig ausgewähltes Sortiment an Sauvignon Blanc aus einigen der besten Weinregionen der Welt – perfekt sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu allem von Fisch und Meeresfrüchten bis zu Ziegenkäse und der grünen Küche.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sancerre-blanc-la-rabotine","title":"Sancerre Blanc La Rabotine","description":"\u003cp\u003eSeit 2010 ist der talentierte Alban Roblin für die Produktion der Sancerre-Weine auf Château la Rabotine verantwortlich. Er hat sich bereits als spannender Winzer unter eigenem Namen etabliert, doch als er durch familiäre Beziehungen die Möglichkeit bekam, mit Château la Rabotine zu expandieren, konnte er sich diese Chance nicht entgehen lassen. Und Gott sei Dank dafür, denn das bedeutet, dass es jetzt noch einfacher ist, die schmeichelhaften und erfrischenden Sancerre-Weine aus seiner Hand zu bekommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein sprüht vor Leben und steigt mit Noten von Holunderblüte, Stachelbeere, Limettenschale, Zitronensaft, frisch geschnittenem Gras und grünen Äpfeln ins Glas. Die Frucht erscheint funkelnd klar, und Alban Roblins \"Hands-off\"-Ansatz, bei dem das Terroir zur Geltung kommt, prägt die Produktion deutlich. Im Nachgeschmack erwartet einen ein spannender mineralischer Biss, der dem sonst fruchtigen und üppigen Geschmacksbild eine wunderbare Wendung gibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein besteht aus Trauben von vier verschiedenen Weinbergen: Les Perrieres, Le Canard, La Rabotine und Côte de Valliens. Die Weinberge verfügen über gleiche Anteile der beiden Bodentypen, die dafür bekannt sind, die besten Sancerre-Weine zu liefern: Terres Blanches und Caillotes. Der Wein gärt in Edelstahltanks und reift anschließend fünf Monate lang auf der Hefe, wobei Alban Roblin den Wein gelegentlich aufrührt, um einen zusätzlichen Kontakt mit den Hefezellen zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZögern Sie also nicht, sich zu freuen, denn Alban Roblin macht Sancerre, der im Glas singt.\u003c\/p\u003e","brand":"Alban Roblin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152082874633,"sku":"159024","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/159024_6e5923c7-17c3-4fde-bd1c-58a238355c69.png?v=1758280502"},{"product_id":"sancerre-blanc-la-rabotine-les-lots-1","title":"Sancerre Blanc La Rabotine Les Lots","description":"\u003cp\u003eEine sehr persönliche Interpretation von Sancerre vom Winzer Alban Rolbin. Während andere Sancerre-Produzenten ausschließlich in Stahltanks gären und lagern, um einen geradlinigen und schlanken Wein zu kreieren, geht Alban Robin anders vor. Sein Sancerre reift in großen, französischen Eichenfässern. Dies verleiht dem Sancerre eine ganz andere Textur und Fülle, als man es gewohnt ist. Er ist runder und harmonischer und weist zarte, süßliche und würzige Noten vom Fassausbau auf. Dies ist jedoch sehr präzise abgestimmt, und die aromatische Frucht und frische Säure, die wir von einem Sancerre erwarten, sind immer noch reichlich vorhanden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoch diese neuen und volleren Kleider eröffnen plötzlich ganz neue Möglichkeiten für diesen ohnehin schon sehr gastronomischen Wein. Während man bei einem normalen Sancerre eher leichte Gerichte bevorzugen sollte, verträgt dieser hier wesentlich mehr Fett und Intensität. Steht gebratener Fisch mit Hollandaise und neuen Kartoffeln auf dem Speiseplan? Dann ist dies wirklich ein unglaublich passender Wein dazu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs ist eine sowohl amüsante als auch schmackhafte Flasche, die eine willkommene Ergänzung für das Arsenal vieler Weinliebhaber sein wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Alban Roblin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152084939017,"sku":"159120","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/159120_9794d539-4fed-4f1e-969d-57bb8c35d624.png?v=1758280503"},{"product_id":"fume-blanc-estate-oakville","title":"Fúme Blanc Estate Oakville","description":"\u003cp\u003eFumé Blanc ist eine ganz besondere Cuvée der Robert Mondavi Winery. Heute ist es völlig normal, trockene Weißweine aus Sauvignon Blanc aus Kalifornien zu sehen, aber als Robert Mondavi 1966 sein Weingut gründete, wurde die Rebsorte fast ausschließlich zur Herstellung süßer Dessertweine verwendet. Doch inspiriert von den großen, trockenen Weinen des Loire-Tals, beschloss Robert Mondavi, mit diesem Dogma zu brechen, und Fumé Blanc war geboren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHeute schöpft Fumé Blanc auch Inspiration aus den großen Weißweinen von Bordeaux und mischt etwas Sémillon in den Wein. Die Cuvée gehört zur „Estate“-Serie der Robert Mondavi Winery, die ausschließlich Trauben von den Parzellen erhält, die Chief Winemaker Geneviève Janssens für gut genug hält, um ihrem Top-Niveau gerecht zu werden. In diesem Fall handelt es sich um zwei spezifische Blocks in ihrem Oakville-Weinberg: einen jüngeren, dessen Trauben Noten von frischen Kräutern und Blumen liefern, während der ältere tiefere Noten von Steinobst, Honig und Fülle bietet. Alles ist verpackt in einer cremigen Textur, begleitet von einer schönen, erfrischenden Säure. Es ist also wie ein Glas amerikanischer Weingeschichte, wenn man Robert Mondavis Fumé Blanc serviert bekommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenießen Sie ihn pur und spüren Sie den Hauch der Geschichte, oder servieren Sie ihn zu einem gebackenen, weißen Fisch, dann erwarten Sie großartige Dinge. Der Wein reifte 9 Monate in kleinen französischen Eichenfässern, wovon 35% neu waren.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Mondavi Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152089788681,"sku":"160522","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/160522_ab7672c5-8f71-43c0-bfc3-2d6dbbf9c41a.png?v=1758279607"},{"product_id":"sancerre-blanc-les-chasseignes","title":"Sancerre Blanc Les Chasseignes","description":"\u003cp\u003eDer Sancerre Blanc Les Chasseignes von Domaine des Chasseignes ist ein schöner Vertreter des klassischen Stils, der die Region auszeichnet. Der Wein hat einen eleganten und frischen Charakter mit einem klaren, mineralischen Profil, das den kalkreichen Boden widerspiegelt, der lokal als „Caillottes“ bezeichnet wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase finden sich Aromen von grünen Äpfeln, Limette und Zitrusfrüchten, ergänzt durch zarte weiße Blüten und einen diskreten Hauch von frisch gemähtem Gras. Der Geschmack ist präzise und frisch mit einer lebendigen Säure, die durch eine schöne Mineralität und Noten von Stachelbeeren ausgeglichen wird, sowie einem leicht salzigen Nachgeschmack, der dem Wein eine schöne Länge und Finesse verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif und ist eine klassische Kombination zu Meeresfrüchten, Austern, frischem Ziegenkäse wie Crottin de Chavignol sowie Spargelgerichten und leichten Fischgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Des Chasseignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152090804489,"sku":"161423","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/161422_fb27ba1d-6793-4d6d-81e1-31bbd8018055.png?v=1758280504"},{"product_id":"meriggio","title":"Meriggio","description":"\u003cp\u003eDieser Weißwein ist der beste von Fontodi und wird aus Pinot Blanc hergestellt. Er reifte in toskanischen Eichenfässern. Fontodi liegt im Herzen des Chianti Classico und die Familie Manetti hat mit ihren vielen Auszeichnungen eines der besten Weingüter der Toskana geschaffen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152103092489,"sku":"178924","price":330.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/178924_trans_c8c4ab3d-9e17-4205-a72d-3790a0612143.png?v=1764763516"},{"product_id":"alcohol-free-sauvignon-blanc-sparkling","title":"Alkoholfreier Sauvignon Blanc Sekt","description":"\u003cp\u003eSauvignon Blanc ist eine fantastische Rebsorte für die Herstellung von alkoholfreiem Wein, da sie mit ihrem abenteuerlichen und aromatischen Geschmacksprofil so viel Geschmack in den Wein bringt, dass selbst nach dem Entzug des Alkohols noch viel Persönlichkeit im Wein erhalten bleibt. Um den Wein moussierend zu machen, wird zum Schluss Kohlensäure zugesetzt, da er nicht auf traditionelle Weise durch Gärung moussieren kann, ohne Alkohol zu hinterlassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFreuen Sie sich auf ein prickelndes Sauvignon Blanc Erlebnis, das vor Frucht und Energie strotzt und ein weinähnliches Erlebnis bietet, das weit über ein langweiliges Glas Limonade oder ein Erfrischungsgetränk hinausgeht, wenn man Alkohol vermeiden möchte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServieren Sie ihn eisgekühlt, am besten direkt aus dem Kühlschrank, als Aperitif oder als Begleiter zu Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Raisin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152113316105,"sku":"201001","price":81.2,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/201001_7fd96d4b-cb4c-444b-8b67-f2db133fe722.png?v=1758278694"},{"product_id":"alcohol-free-rose-sparkling","title":"Alkoholfreier Rosé Sekt","description":"\u003cp\u003eRoséfarben, spritzig und alkoholfrei! Raisins Rosé-Schaumwein auf Sauvignon Blanc ist die helfende Hand für gute Laune und gute Stimmung, die man braucht, wenn man den Alkoholkonsum reduzieren und das Gute im Leben steigern möchte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein begann als ganz normaler Weißwein aus Sauvignon Blanc, aber durch eine Methode namens „Vakuumdestillation“ wurde ihm der Alkohol entzogen. Anschließend wurde er durch Zugabe einer kleinen Menge alkoholfreien Rotweins aus Côt (lokaler Name für Malbec) und Cabernet Franc roséfarben gefärbt. Zum Schluss wurde Kohlensäure hinzugefügt, um dem Wein seinen schäumenden Ausdruck zu verleihen. Ein langer und komplizierter Prozess, aber das Ergebnis ist es absolut wert. Denn es schmeckt tatsächlich nach Wein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEr schmeckt fruchtig, exotisch und frisch, und sowohl rote als auch dunkle Beeren drängen sich auf die Netzhaut, wenn man versucht, die Geschmacksnoten in Worte zu fassen. Ein geniales Aperitif für alle, die auf Alkohol verzichten, aber trotzdem etwas haben möchten, das den weinigen Durst im Glas stillt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenießen Sie ihn verantwortungsbewusst gekühlt und gerne in einem Champagnerglas.\u003c\/p\u003e","brand":"Raisin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152113381641,"sku":"201002","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/201002_26456a38-ea53-49a8-989a-5850f0bb2757.png?v=1758278691"},{"product_id":"escartefigue-blanc-1","title":"Escartefigue Weiß","description":null,"brand":"Labadens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152118591753,"sku":"277623","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/277623_trans_f0e58f0e-3a01-4dc3-acae-39684262bac7.png?v=1764763476"},{"product_id":"alcohol-free-sauvignon-blanc","title":"Alkoholfreier Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eVom Sauvignon Blanc Spezialisten aus dem Herzen der Loire bieten wir jetzt einen atemberaubenden alkoholfreien Wein der Extraklasse an. Aromatisch, leicht süßlich und elegant wie alle Weine des Herstellers, mit einer Geschmacksbalance, die wir bei einem entalkoholisierten Wein bisher noch nicht erlebt haben. Wunderschöner zitronenfarbener Glanz, mit einem Potpourri aus Stachelbeeren, kandierten Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Birne und Honigmelone. Knackig, erfrischend und lieblich auf der Zunge, mit überzeugender Säurestruktur und der sanftesten Fruchtsüße. Samtig, rebsortentypisch und verführerisch frisch. Dieser alkoholfreie Sauvignon Blanc ist einfach erhaben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlcohol Free Sauvignon Blanc wird aus Villebois' Signature-Wein 'Sauvignon Blanc de France' hergestellt, wobei der Alkohol sorgfältig mittels Vakuumdestillation extrahiert wird. Ausschließlich basierend auf Früchten aus dem Loiretal und der Atlantikküste, und ohne jegliche Geschmackszusätze oder Manipulation. Das Ziel von Villebois ist es, einen delikaten 0% Sauvignon Blanc zu kreieren, der sowohl Gebiets- als auch Rebsortentypizität aufweist – was vollends gelungen ist!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFakten:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e0,0% Alkohol\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e4 gr. Zucker\/100 ml.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e20 kcal\/100 ml.\u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152137892105,"sku":"301921","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/301921_trans_1b2a2adf-2e44-4462-b134-2514bf297b48.png?v=1764763488"},{"product_id":"sancerre-blanc-mg-1","title":"Sancerre Blanc MG","description":"\u003cp\u003eEin eleganter Sancerre mit schönem Sauvignon Blanc Charakter. Hier finden sich frische Noten von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten. Der Geschmack ist intensiv mit einem schönen mineralischen Einschlag, zusammen mit der reifen Frucht. Der Wein ist trocken, zeigt aber eine schöne Traubenreife. Ein hervorragender Begleiter zu Ihren besten Meeresfrüchten oder milden Käsesorten. Cote des Embouffants ist ein einzigartiger Weinberg, etwa 1 km von der Stadt Sancerre entfernt und nur 800 Meter von Roger Neveus eigenen Kellern. Der Weinberg ist etwa 1 Hektar groß und hat eine optimale Südwest-Hanglage, so dass die Trauben optimale Sonne und damit Reife erhalten. Der Boden ist sehr kalkhaltig, mit großen Steinen an der Oberfläche. Dies führt zu harten Wachstumsbedingungen für die Sauvignon Blanc Trauben, die dadurch eine höhere Konzentration erhalten. Die Rebstöcke auf dem Weinberg sind über 20 Jahre alt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roger Neveu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152177312009,"sku":"398324","price":474.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/398324_c4c77b7b-d4aa-42b2-a86b-ee2869a4655b.png?v=1758280508"},{"product_id":"perle-darche-sauternes-1","title":"Perle d'Arche Sauternes","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e„Eleganz eines großen Weins“\u003c\/em\u003e Château d'Arche zeigt mit ihrer Zweitwein-Linie, dass der Stil, für den sie berühmt geworden sind, alle ihre Cuvées durchdringt. Denn unter Sauternes-Liebhabern weltweit ist Château d'Arche zum Synonym für eine ganz besondere Art geworden, die edlen, goldenen Tropfen zu interpretieren. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Eleganz, Finesse und Leichtigkeit, die sie in den Perle d'Arche einweben, verleihen dem Wein eine ganz wundervolle, verführerische Persönlichkeit und eröffnen weit mehr Anwendungsmöglichkeiten, als man Sauternes-Weinen normalerweise zuschreibt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerle d'Arche öffnet sich somit mit einem bemerkenswert frischen und fruchtigen Duft, wobei vor allem Quitte, Litschi und grüne Äpfel die erste Welle der Eindrücke anführen. Doch direkt dahinter verbirgt sich das unverkennbare Gefühl von Sauternes. Bienenwachs, kandierte Orangenschale und ein Hauch Honig deuten darauf hin, dass botrytisbefallene Trauben im Spiel waren. Die lebendige Säure und die seidig-weiche Textur des Weins laden dazu ein, ihn pur zu genießen, doch wer Lust auf eine Beilage hat, findet in gutem Käse einen hervorragenden Begleiter zu diesen edlen, goldenen Tropfen!\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Arche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152181866761,"sku":"405922","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/405922_6c2f7ef9-bc04-4cb7-8839-c0e51662be90.png?v=1758280126"},{"product_id":"sancerre-blanc-silex","title":"Sancerre Blanc Silex","description":null,"brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152189862153,"sku":"419323","price":340.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/419323_2c030977-21e4-48de-9dd8-10232b44b77b.png?v=1758280512"},{"product_id":"sancerre-blanc-griottes","title":"Sancerre Blanc Griottes","description":null,"brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152189927689,"sku":"419423","price":340.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/419423_3e38e84d-3b80-4831-9922-2acead6b0805.png?v=1758280501"},{"product_id":"pouilly-fume-1","title":"Pouilly Fumé","description":null,"brand":"Franck Millet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152193663241,"sku":"425324","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/425324_trans_5b280c7b-d2d7-4ba2-848f-41a91fa397a5.png?v=1764763641"},{"product_id":"sauvignon-blanc-central-coast","title":"Sauvignon Blanc Central Coast","description":"\u003cp\u003e„Hell und saftig“ – Rabble Wines\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMutter Erde ist launisch, und Rabble Wines möchte Ihnen erklären, dass sie nicht gezähmt wird, sondern man ihr gehorchen muss. Deshalb zeigen sie auf ihren Etiketten die Folgen von Ungleichheit, auf diesem Wein mit einer Sintflut, die eine Stadt verwüstet. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs ist auch, als würde man von einer Geschmacksflut getroffen, wenn man ihre Sauvignon Blanc Cuvée einschenkt, und man versteht schnell, warum diese Rebsorte bei amerikanischen Weintrinkern so stark im Kommen ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein hat eine wunderbare Balance zwischen reifen, saftigen Früchten, bei denen sowohl Mango als auch Honigmelone zu erkennen sind, und den eher zitrusfrischen Noten wie Grapefruit, Melone und Limette. Begleitet wird dies von den bekannten Sauvignon Blanc-Tönen von Kräutern und frisch geschnittenem Gras, die in einem knackigen und frischen Abgang enden. Ein echter Durstlöscher, der verantwortungsvoll gekühlt und gerne zu grünen Salaten serviert werden sollte – wenn Sie zum Beispiel einen schnellen Spitzkohlsalat mit Vinaigrette und etwas gegrilltem Hähnchen dazu machen, passt das perfekt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rabble Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152253661449,"sku":"481323","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/481323_d61f2b28-91f3-4e4e-88ad-70b74281eae9.png?v=1758280545"},{"product_id":"blank-stare-3","title":"Leerer Blick","description":"\u003cp\u003eDer bekannte Sauvignon Blanc wird auf eine ganz neue Art präsentiert! Hier kommt der volle Druck aller Elemente dieser aromatischen Rebsorte zum Ausdruck. Geerntet von Weinbergen im Russian River Valley. 30 % des Mostes wurden in Eichenfässern vergoren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein hat viel Frucht und ist eine jener Weine, die ein WOW-Gefühl im ganzen Körper hervorrufen.\u003c\/p\u003e","brand":"Orin Swift Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152255168777,"sku":"482323","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/482323_trans_efca1950-4c00-4b8a-aaac-0a674da0a9e0.png?v=1764763667"},{"product_id":"mannequin-2","title":"Mannequin","description":"\u003cp\u003eWas kommt zuerst, wenn man einen neuen Wein kreieren will? Ist es der Name der Cuvée, das Aussehen des Etiketts oder der Wein in der Flasche? Für einen der gefragtesten Winemaker Kaliforniens, den exzentrischen Dave Phinney, gibt es dafür keine feste Formel. Bei seiner Mannequin Cuvée begann es, als er Nicki Minajs Song 'Roman Revenge' hörte, in dem sie rappt: \"You at a standstill, mannequin.\" Das brachte ihn auf den Gedanken, dass Mannequins das einzig Statische in einer Modewelt sind, in der die Kleidung, die sie tragen, die Trends der Zeit widerspiegelt. Kleidung, genau wie Wein, ändert sich im Laufe der Zeit. In dieser wandelbaren Welt sollte seine Mannequin Cuvée ihren Namen behalten, während der Inhalt den Trends der Zeit folgen sollte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSo entstand die Mannequin Cuvée als Blend aus mehreren weißen Rebsorten, hat sich aber heute zu einer Chardonnay-Cuvée entwickelt, die aus Trauben von kühlen Weinbergsparzellen hergestellt wird, denn der Wein soll einen saftigen Ausdruck mit einer erfrischenden Säure haben. Um diesen ansprechenden Ausdruck zu gewährleisten, werden kleine Mengen aromatischer Rebsorten wie Viognier, Marsanne, Muscat und Roussanne hinzugefügt. So hat Dave Phinney seine Mannequin Cuvée mit den Mustern der Zeit versehen, und dieser Chardonnay-Wein passt perfekt zu den aktuellen Trends und den Werten von Orin Swift Cellars. Es ist nicht zu sagen, wie er in 10, 20 oder 30 Jahren aussehen wird – aber eines ist sicher: Die Qualität wird unerschütterlich bleiben, und der Ausdruck wird relevant bleiben, während Trends und Tendenzen kommen und gehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wurde 7 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut, wovon 56 % neu waren. Die verwendeten Trauben stammen aus AVA's in ganz Kalifornien und umfassen prominente Namen wie Russian River Valley und Atlas Peak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFun Fact: Dave Phinney war erst zufrieden mit der Anordnung der Mannequins auf dem Etikett, nachdem er sie ganze 540 Mal umgestellt hatte.\u003c\/p\u003e","brand":"Orin Swift Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152255365385,"sku":"482622","price":380.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/482622_b7f9d8e9-9899-41ee-9ed5-ab30b060b971.png?v=1758279889"},{"product_id":"sauvignon-blanc-6","title":"Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eInglenook entdeckte, dass eine Reihe ihrer Petite Sirah-Rebstöcke in einem Boden standen, der eigentlich am besten für Weißwein geeignet war. Ein Genre, für das Inglenook nicht besonders bekannt war, aber sie beschlossen dennoch, das Potenzial des Terroirs auf die Probe zu stellen. Sie veredelten die Petite Sirah-Rebstöcke mit Sauvignon Blanc, und auf einmal war diese wunderbare Cuvée geboren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWie in Bordeaux mischt Inglenook auch seinen Sauvignon Blanc mit einem Anteil Semillon. Dies verleiht dem etwas schlanken und straffen Sauvignon Blanc Textur und Fülle. Zusammen ergeben die beiden Rebsorten einen Weißwein, der eine herrliche Fruchtigkeit aufweist, wobei Pfirsich, Birne, Limette, Zitronengras und Blumen nur einige der Geschmacksnoten sind, die wir im Glas finden. Am Ende hat der Wein einen knackigen, mineralischen Ton, der als „Gaumenreiniger“ fungiert und die Geschmacksknospen für einen weiteren Schluck bereit macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrisch, fruchtig und lecker. Es stellte sich als eine wirklich gute Idee heraus, das Terroir zur Geltung kommen zu lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Inglenook Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152258412809,"sku":"487119","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/487119_54e65843-919b-4ab0-a573-22fcb7ae65d5.png?v=1758280541"},{"product_id":"sancerre-blanc-5","title":"Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003eSancerre ist einer der ikonischsten Weißweine Frankreichs, und diese Cuvée von Domaine Raffaitin Plachon wird dem Ruf der Region in vollem Umfang gerecht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein ist frisch und fruchtig und tanzt förmlich aus dem Glas mit Noten von Holunderblüte, Stachelbeere, Limette, grünem Pfeffer und einem mineralischen Feuersteinton. Gekühlt serviert, gibt es kaum Weine, die ein besserer Durstlöscher wären. Er ist sowohl erfrischend als auch schmackhaft, und das zweite Glas füllt sich fast von selbst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Sancerre ist die Sauvignon Blanc-Traube der Dreh- und Angelpunkt. Hier, im kalkhaltigen und steinigen Boden, entwickelt die Rebsorte ein ganz eigenwilliges und elegantes Geschmacksprofil. Und genau dieses einzigartige Zusammenspiel zwischen Rebsorte und Terroir ist der Grund, warum Sancerre unter seinen Anhängern einen besonderen Status erlangt hat. Viele werden wissen, dass man mit einem Glas Sancerre selten etwas falsch machen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSind Sie also bereits ein Fan von Sancerre-Wein, oder überlegen Sie, ob Sie ihn zum ersten Mal probieren sollen? – Dann machen Sie mit diesem Prachtexemplar von Domaine Raffaitin-Planchon nichts verkehrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raffaitin Planchon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152330404105,"sku":"621024","price":221.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/621024_trans_155728bc-26b6-4d08-b6ac-2e9d45236412.png?v=1764926633"},{"product_id":"pouilly-fume-3","title":"Pouilly Fumé","description":"\u003cp\u003eDer Wein erscheint klar im Glas mit einem betörenden Bouquet von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einer würzigen Note im Hintergrund. Der Geschmack ist frisch mit einer guten lebhaften Fruchtsäure und wieder Noten aus dem grünen Bereich des Obstkorbs. Frisch, saftig und elegant, dieser Sauvignon Blanc aus dem Pariser Hinterhof.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Loiretal ist eines der klassischen Weinanbaugebiete Frankreichs, das einige der schönsten Sauvignon Blanc Weine der Welt in Sancerre und Pouilly Fumé hervorbringt. Die Trauben für diesen Wein werden etwas weiter flussaufwärts geerntet, wo die Weinberge immer noch von einem Klima profitieren, das dem der berühmteren Gemeinden sehr ähnlich ist. Der Wein wird in neutralen Fässern vergoren und für kurze Zeit in Stahltanks gelagert, um möglichst viel Traubencharakter und Frische zu bewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152418648329,"sku":"643224","price":230.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/643224_trans_2fc2aad6-36c7-4692-b1b2-1dcff6672da4.png?v=1764926647"},{"product_id":"lagrave-martillac-blanc","title":"Lagrave-Martillac Blanc","description":"\u003cp\u003eLagrave-Martillac Blanc ist der Name des Zweitweins von Château Latour-Martillac. Diese Weißwein-Cuvée wird seit den 1990er Jahren produziert und erhält vom technischen Team während der Produktion die gleiche Aufmerksamkeit und Behandlung wie der Erstwein. Der Wein schimmert gelb und grün im Glas und öffnet sich mit einem Duft von Zitrusfrüchten, Äpfeln, Pfirsich, einem Hauch von Melone, Jasmin und Akazienhonig. Der üppige Ausdruck der Sémillon-Traube harmoniert wunderbar mit dem frischen und eleganten Profil der Sauvignon Blanc-Traube. Die Wahl, sie in dieser Cuvée 50\/50 zu mischen, scheint genial, wenn der Wein das Zitruslastige und Saure so meisterhaft mit den exotischen Früchten und einer reichen und voluminösen Textur ausbalanciert. Ein meisterhaftes Glas, das einmal mehr beweist, wie viel Weißer Bordeaux in Bezug auf Komplexität und Qualität zu bieten hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Latour-Martillac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56787282821385,"sku":"359223","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/LAGRAVE-MARTILLAC.png?v=1769699839"},{"product_id":"ritual-sauvignon-blanc","title":"Ritual Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eIntensiver Stil mit viel Zitrus und frischer Grapefruit. Die Nase bietet eine gute Komplexität, wobei die frischen Früchte von einer leicht würzigen Note unterstrichen werden. Der Geschmack ist mittelkräftig, wie von dieser aromatischen Rebsorte zu erwarten. Der dichte Fruchtcharakter wird durch feine Noten aus der Lagerung mit etwas Brot und frischen Kräutern unterstrichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Sauvignon Blanc der Ritual-Serie wird aus dem kühlsten Teil des Casablanca Valley geerntet, wo der kalte Wind dazu beiträgt, die Trauben abzukühlen. Dies trägt dazu bei, eine gute Fruchtsäure in den Trauben zu erzeugen, die dem fertigen Wein Frische verleiht. Die Trauben werden von Hand in den frühen Morgenstunden geerntet, damit sie kühl zur Weinkellerei gelangen. Die Trauben werden sofort nach ihrer Ankunft in der Weinkellerei gepresst und der Most wird in einer Kombination aus neutralen Fässern, Betoneiern und Stahltanks verteilt. Auf diese Weise entsteht eine größere Komplexität im Wein. Nach der Gärung wird der Bodensatz alle zwei Wochen in den Wein gerührt.\u003c\/p\u003e","brand":"Veramonte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56799121834249,"sku":"190821","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/190816_trans_ed862cb5-a6bc-4839-acd7-72b6b7b171ef.png?v=1770210382"},{"product_id":"sancerre-chene-marchand-2","title":"Sancerre Chêne Marchand","description":"\u003cp\u003eEin sehr komplexer Sancerre, der von einem einzelnen Weinberg stammt. Ausdrucksstarker Duft von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Birnen. Mittelkräftiger Geschmack mit großer Mineralität und gutem Abgang. Die große Intensität im Geschmack macht diesen Wein hervorragend geeignet für anspruchsvolle Fischgerichte und den lokalen Ziegenkäse – gerne eine knusprig gebratene Scholle oder anderer gebratener Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandverlesene Trauben von einem einzigen Weinberg, der auf 240 Metern Höhe kultiviert wird und 30 Tage vor dem Pressen in ganzen Trauben fermentiert. 100 % Sauvignon Blanc, der hier in Sancerre allein herrscht. Der Wein reift ein Jahr im Tank, bevor er auf dem Weingut abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Crochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57018196033801,"sku":"103821","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/103820_trans_7637e030-563f-463c-ba2f-b66ce4e900b5.png?v=1777021952"},{"product_id":"sancerre-blanc-7","title":"Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003eVillebois' Sancerre wird aus Sauvignon Blanc-Trauben von einigen der renommiertesten Terroirs der Appellation hergestellt und vereint intensive Frucht mit einer charakteristischen Loire-Mineralität. Die Trauben werden tatsächlich auf den berühmten hügeligen Hängen angebaut, die die drei Terroirs von Sancerre bilden: Caillottes (Stein und Lehm), Terres Blanches (Lehm) und Silex (Feuerstein). Der Wein wird ausschließlich in Edelstahltanks vergoren und gelagert, wodurch die natürliche Frische und aromatische Klarheit der Sauvignon Blanc-Traube erhalten bleibt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Bouquet bietet grüne Noten von Stachelbeere, frischen Kräutern und Zitrusfrüchten. Im Mund ist er saftig und vollmundig mit einer schönen Balance zwischen reifer Frucht, knackiger Säure und einer leicht cremigen Textur durch 6 Monate Hefekontakt. Der Abgang ist lang, lebhaft und geprägt von der mineralischen Note des Terroirs. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin moderner Sancerre mit \"New World-Energie\", aber treu seinem klassischen Ursprung. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt als Aperitif, zu Austern, Hummer und den klassischen Ziegenkäsen aus der Loire – insbesondere Crottin de Chavignol. \u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57018234962185,"sku":"419125","price":213.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Sancerre_bf40397d-bbb2-4d10-acae-029bc5d7820d.png?v=1777021789"},{"product_id":"sancerre-blanc-8","title":"Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003eFranck Millet ist ein wahrer Künstler, wenn es darum geht, die Natur und das Terroir zu interpretieren und zu vermitteln, die Sancerre zu einer der begehrtesten Weißweinregionen der Welt machen. Sein Sancerre ist knackig, säuerlich und vollgepackt mit Aromen von Holunderblüte, Limette, Stachelbeere und Birne. Er ist sommerlich, erfrischend und bezauber zugleich, und man zweifelt keine Sekunde daran, dass hier die Trauben im Weinberg liebevoll gepflegt wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrinken Sie ihn zu leichten Salaten, einem säuerlichen Ziegenkäse (gerne aus dem Loiretal), Fisch oder gut gekühlt pur. Dann erwartet Sie ein gutes Weiberlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Millet Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57018323075337,"sku":"425225","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/425224_trans_85e826fa-04df-4d3e-9552-f65f3b360bc5.png?v=1777022575"},{"product_id":"sauvignon-blanc-marlborough-1","title":"Sauvignon Blanc Marlborough","description":null,"brand":"Dollfly River","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57116720627977,"sku":"DRI25A1-001","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/dollfly.png?v=1780911259"},{"product_id":"sancerre-blanc-9","title":"Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003eEin frischer Sancerre mit einem großen, offenen Duft nach Holunderblüten, frisch geschnittenem Gras und frischen grünen Trauben. Der Geschmack ist intensiv mit hoher Fruchtsäure, die ein gutes Gegengewicht zum Essen bildet. Langer, ausgewogener Nachgeschmack mit frischen Fruchtnuancen. Ein perfekter Begleiter zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten oder trockenem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % Sauvignon Blanc, von Hand geerntet aus Weinbergen in gut 240 Metern Höhe, mit südlicher und südwestlicher Ausrichtung zur Sonne. Die Rebstöcke sind dicht gepflanzt, um Trauben mit höherer Geschmacksintensität zu erzielen. Die Trauben werden in einer pneumatischen Presse gepresst und die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur, um möglichst viel Traubencharakter zu erhalten. Der Wein reift ein Jahr im Tank, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Crochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57118925619465,"sku":"102724","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/102723_trans_09b23a6d-ae1d-4f60-bb09-4963594cdecc.png?v=1780994890"},{"product_id":"touraine-sauvignon-blanc-3","title":"Touraine Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eEin ausdrucksstarker, knackiger und aromatischer Sauvignon Blanc. Dieser klassische Weißwein aus der Gemeinde Touraine verführt mit seiner blumigen Offenheit und märchenhaften Energie. Einnehmende Düfte steigen aus dem Glas, mit Noten von weißen Lilien, Limettenblättern und frischen Mandarinen, umgeben von grünem Spargel, Holundersaft, Johannisbeerblüten und zerstoßenem Kalk. Ein intensiver, erfrischender und mittelkräftiger Mund, wo die unterschwellige Cremigkeit von einer schmerzhaften Mineralität flankiert wird. Der Geschmack ist konzentriert, aber gleichzeitig voller Finesse, mit einem Kern aus säuerlich-süßen Zitrusfrüchten, Pomelo und Stachelbeerstrauch, begleitet von weißen Rosen, Akazienblüten und Minze. Ein texturiertes, saftiges und knusprig-frisches Finish, mit einer mundwässernden Fruchtsäure, die den Speichelfluss anregt. Ein fantastischer gastronomischer Wein, der alles von knackigen Salaten und schonend zubereitetem Fisch bis hin zu saisonalem Seehasenrogen und weißem Spargel umarmt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein besteht zu 100 % aus Sauvignon Blanc, der an den Ufern des Flusses Cher im Herzen der Weinregion Loire geerntet wird. 25 Jahre alte Rebstöcke, tief verwurzelt in den Feuerstein- und Lehmböden. Die Felder werden mit großem Respekt für die Umwelt bewirtschaftet, und die Produktion wird derzeit auf ökologischen Landbau umgestellt. Der Most gärt kalt in temperaturgesteuerten Stahltanks, und der malolaktische Umbau wird blockiert, wodurch die natürliche Äpfelsäure intakt bleibt. Dies dient dazu, Frucht und Frische im endgültigen Wein zu erhalten. Nach der Gärung reift der Wein auf den abgestorbenen Hefezellen ('sur lie'), was zu einer diskreten Cremigkeit und Fülle beiträgt. \u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57120267010313,"sku":"643725","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/643724_4962ad36-6a08-42f3-9fc6-879cd73d91b9.png?v=1781079507"},{"product_id":"sancerre-blanc-silex-1","title":"Sancerre Blanc Silex","description":"\u003cp\u003eAus den kieselsteinreichen Silex-Böden in Sancerre, wo die Wärme und Mineralität des Feuersteins den Trauben eine frühe und gleichmäßige Reifung verleiht, stammt dieser elegante Villebois Sancerre Silex. Die Ernte erfolgt manuell unter optimalen Bedingungen, und die Trauben werden schonend gepresst, um Frische und Reinheit zu bewahren. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Gärung findet sowohl in Beton- als auch in Stahltanks statt, um Komplexität und Frische auszugleichen. Danach reift der Wein 8 Monate auf der Hefe (Sur Lie) mit regelmäßigen Umrührungen, die Fülle und Finesse verleihen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas bietet der Wein eine frische, knackige Säure, eine charakteristische mineralische Note vom Silex-Boden und eine leicht cremige Textur, die sich mit der Zeit wunderschön entwickelt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin frischer und raffinierter Sancerre, perfekt zu Austern, gegrilltem Fisch oder Ziegenkäsesalaten. \u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57120273301769,"sku":"419325","price":360.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/419323_8bc6268d-9963-451b-8416-ca234a426db1.png?v=1781079912"},{"product_id":"sauvignon-dog","title":"Sauvignon HUND","description":"\u003cp\u003eDer Sauvignon aus Friuli Colli Orientali zeigt die Traube in einem kühlen, präzisen und aromatischen Ausdruck, geprägt von den Hügeln und Ponca-Böden der Region. Die Rebstöcke, die von Mitte der achtziger Jahre bis in die jüngste Zeit gepflanzt wurden, stehen mit etwa 5.000 Stöcken pro Hektar auf einer Höhe von gut 150 Metern und abwärts über flacheres Gelände. Die östliche und südöstliche Ausrichtung sorgt für sanfte Morgen- und Vormittagssonne, während Nord-Süd-Reihen auf den flachen Parzellen die Frucht geradlinig und frisch halten. Mergel und Sandstein verleihen Struktur und einen trockenen, mineralischen Griff, unterstützt durch Guyot und Cordon-Erziehung, die Ertrag und Reife fein ausbalancieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Wein strohgelb. Der Duft ist rein und traubentypisch mit Zitrusnoten in Richtung Grapefruit, Ananas und gelber Paprika sowie feinen grünen Anklängen von Tomatenblättern und Buchsbaum. Der Geschmack ist fest und intensiv mit Fülle und knackiger Frucht, getragen von einer klaren Säure. Die aromatische Komplexität entfaltet sich im Mund und mündet in einen langen, anhaltenden Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies ist ein Sauvignon, der von Nerv, Präzision und Textur lebt. Servieren Sie ihn gekühlt zu Meeresfrüchten, Ceviche, frischem Ziegenkäse, knackigem Gemüse oder hellen Pastagerichten für einen reinen und lebendigen Ausdruck des Friaul Colli Orientali.\u003c\/p\u003e","brand":"Specogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57146645905673,"sku":"589125","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/SpecognaSauvignon_d5fc4569-7193-40a7-8dc2-55736621d0aa.png?v=1781872412"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/sauvignon-blanc.oembed?page=3","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}