{"title":"Spanischer Wein","description":"\u003ch2\u003eSpanischer Wein – Charakter, Tradition und großartiger Wert\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpanischer Wein\u003c\/strong\u003e gehört zu den beliebtesten Weinen der Welt und ist bekannt für seine Kombination aus hoher Qualität, starken Traditionen und beeindruckendem Preis-Leistungs-Verhältnis. Spanien ist eines der größten weinproduzierenden Länder der Welt und bietet alles von eleganten lagerfähigen Rotweinen über frische Weißweine bis hin zu Schaumweinen von Weltklasse. Mit einer breiten Auswahl an lokalen Rebsorten und markanten Weinregionen hat \u003cstrong\u003eWein aus Spanien\u003c\/strong\u003e jedem Weinliebhaber etwas zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVon den klassischen Weinen in Rioja und Ribera del Duero bis zu kräftigen Weinen aus Priorat und frischen Albariño-Weinen aus Galicien zeigt Spanien eine beeindruckende Vielfalt in Stil und Geschmacksprofil. Das warme Klima des Landes, große Höhenunterschiede und lange Weintraditionen schaffen Weine mit viel Charakter und Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Otto Suenson finden Sie eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an spanischen Weinen von einigen der besten Produzenten des Landes – ausgewählt mit Fokus auf Qualität, Terroir und authentische spanische Weinherstellung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum spanischen Wein wählen?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSpanien produziert seit mehr als 2.000 Jahren Wein und verfügt über einige der ältesten Weinberge Europas. Die Kombination aus warmen Sommern, kühlen Nächten und großen geografischen Unterschieden bietet optimale Bedingungen für eine Vielzahl verschiedener Rebsorten und Weinstile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEine der größten Stärken Spaniens ist die Fähigkeit, hohe Qualität mit attraktiven Preisen zu verbinden. Viele spanische Weine bieten eine beeindruckende Komplexität und Lagerfähigkeit zu einem Preisniveau, bei dem vergleichbare Weine aus anderen Weinländern oft deutlich teurer sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWein aus Spanien – die wichtigsten Weinregionen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWein aus Spanien\u003c\/strong\u003e wird im ganzen Land produziert, aber einige Regionen haben besondere internationale Anerkennung gefunden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/rioja\"\u003eRioja\u003c\/a\u003e ist Spaniens bekanntestes Weinbaugebiet und produziert elegante Weine auf Basis von Tempranillo. Ribera del Duero ist bekannt für konzentriertere und kräftigere Ausgaben derselben Rebsorte, während Priorat intensive Weine aus Garnacha und Cariñena herstellt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn Galicien werden frische Weißweine aus Albariño produziert, während Rías Baixas, Rueda und Penedès ebenfalls zu Spaniens wichtigsten Weinbaugebieten gehören. Jede Region hat ihr eigenes Terroir und ihre eigenen Rebsorten, was Spanien zu einem der vielfältigsten Weinländer der Welt macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpanischer Rotwein\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSpanien ist besonders bekannt für seine Rotweine. \u003ca href=\"\/collections\/tempranillo\"\u003eTempranillo\u003c\/a\u003e ist die wichtigste blaue Rebsorte des Landes und bildet die Grundlage für viele der berühmtesten Weine. Darüber hinaus spielen Garnacha, Monastrell, Mencía und Cariñena in mehreren Regionen eine wichtige Rolle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSpanische Rotweine reichen von frischen und fruchtbetonten bis zu komplexen Reserva- und Gran Reserva-Weinen mit vielen Jahren Fassreife. Das Ergebnis sind Weine mit großer Tiefe, eleganten Tanninen und einem beeindruckenden Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpanischer Weißwein und Schaumwein\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eObwohl Spanien oft mit Rotwein in Verbindung gebracht wird, produziert das Land auch hervorragende Weißweine. Albariño aus Galicien ist bekannt für seine Frische und Mineralität, während Verdejo aus Rueda aromatische und knackige Weine von großer Eleganz bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpanischer Schaumwein\u003c\/strong\u003e wird besonders mit Cava in Verbindung gebracht, der nach der traditionellen Methode mit zweiter Gärung in der Flasche hergestellt wird. Cava wird hauptsächlich in Katalonien produziert und bietet feine Bläschen, frische Säure und hohe Qualität, was ihn zu einer beliebten Alternative zu Champagner macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpanischer Wein zum Essen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSpanischer Wein ist für die Gastronomie geschaffen. Rioja und Ribera del Duero passen perfekt zu \u003ca href=\"\/collections\/okse\"\u003eRindfleisch\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/lam\"\u003eLamm\u003c\/a\u003e und gegrillten Gerichten, während Garnacha-basierte Weine hervorragend zur mediterranen Küche und würzigen Gerichten passen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlbariño und Verdejo passen zu \u003ca href=\"\/collections\/fisk\"\u003eFisch\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/skaldyr\"\u003eMeeresfrüchten\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/sushi\"\u003eSushi\u003c\/a\u003e, während Cava sowohl als Aperitif als auch zu einer breiten Auswahl an Gerichten funktioniert. Die große Vielfalt macht spanischen Wein zu einer sicheren Wahl bei fast jedem Abendessen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpanisches Weinangebot\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEiner der großen Vorteile spanischer Weine ist das hohe Qualitätsniveau im Verhältnis zum Preis. Ein gutes \u003cstrong\u003espanisches Weinangebot\u003c\/strong\u003e bietet die Möglichkeit, Weine von einigen der bekanntesten Produzenten Spaniens zu einem attraktiven Preis zu erleben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Otto Suenson wählen wir spanische Weine mit Fokus auf Qualität statt Quantität aus. Das bedeutet, dass Sie sowohl klassische Weine aus bekannten Gebieten als auch spannende Produzenten finden, die außergewöhnliche Qualität zum Preis liefern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eErleben Sie spanischen Wein bei Otto Suenson\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Otto Suenson finden Sie eine breite Auswahl an \u003cstrong\u003espanischem Wein\u003c\/strong\u003e, der das Beste aus Spaniens vielen Weinregionen repräsentiert. Egal, ob Sie einen eleganten Rioja, einen kräftigen Ribera del Duero, einen frischen Albariño oder einen festlichen Cava suchen, unser Sortiment bietet Weine mit Authentizität, Charakter und hoher Qualität.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"albarino-don-alvaro-de-bazan","title":"Albariño Don Álvaro de Bazán","description":"\u003cp\u003eGroßzügigkeit und Eleganz in meisterhafter Balance. Don lvaro de Bazán ist eine Manifestation eines großen, intensiven und kraftvollen Rias Baixas. Absolut einer der vollsten und fruchtkomplexesten Weine des Erzeugers, der gleichzeitig schmerzhaft mineralisch und voller Energie erscheint. Der Duft ist absolut unvergesslich, mit tiefen Noten von reifen Mirabellen, kandierten Grapefruits und saftigen Aprikosen, umschmeichelt von Sommerblumen, Honigbrot und Meeresbrise. Cremig, seidig und dicht am Gaumen, umgeben von einer kräftigen Säure und einem delikaten, bitteren Biss. Süß-säuerliche Aprikosen, Quitte und orangefarbene Zitrusfrüchte, begleitet von Blütenhonig, zerstoßenen Kieselsteinen, geröstetem Toast und getrockneten Kamillenblüten. Ein langanhaltender und fast unaufhaltsamer Abgang, bei dem ein salzartiger Extrakt auf der Zunge vibriert. Ganz einfach ein Albariño-Unikum – eine Referenz für große und authentische Rias Baixas der absoluten Spitzenklasse! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein besteht zu 100 % aus Albariño von der küstennahen Subzone 'Val do Salnés' in der Weinregion Rías Baixas. Die Früchte stammen von sorgfältig ausgewählten und sehr alten Rebstöcken, die auf den höchstgelegenen Weinbergen des Erzeugers auf dem Anwesen Tremoedo gepflanzt sind. Begünstigt durch die nährstoffarmen, sandigen und granithaltigen Böden, was zu deutlich kleineren Trauben und einer entsprechend konzentrierten Frucht führt (die Erträge sind daher extrem begrenzt). Alle Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig im Weinberg selektiert, bevor sie im Weingut ankommen. Die zu 100 % entrappten Trauben werden zerquetscht, wonach eine Kaltmazeration (Einweichen der Traubenschalen im Most) über einen Zeitraum von 10-12 Stunden durchgeführt wird. Dies dient dazu, Aroma und Geschmack zu extrahieren und die Textur des Weins durch die Extraktion einer geringen Menge Tannin zu verbessern. Der Most gärt in temperaturkontrollierten Stahltanks, gefolgt von einer Lagerung auf der Feinhefe ('sur lie') für bis zu 2 Jahre, was zu Fülle, Cremigkeit und Komplexität beiträgt. \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Granbazán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152076026121,"sku":"157821","price":360.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/157821_trans_f4edfbd9-2fc1-4795-a36f-4039ef3bd4ee.png?v=1764763427"},{"product_id":"rioja-reserva","title":"Rioja Reserva","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"235\"\u003eEin moderner Rioja Reserva von Bodegas Baigorri, einem innovativen Weingut in der Rioja Alta, das für seinen schwerkraftbasierten Keller und seinen kompromisslosen Fokus auf Reinheit und Präzision bei der Weinherstellung bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"237\" data-end=\"522\"\u003eDer Wein stammt von hoch gelegenen Parzellen in San Vicente de la Sonsierra, wo kalk- und lehmhaltiger Boden sowie alte Tempranillo-Rebstöcke von über 45 Jahren Konzentration, Frische und Tiefe schaffen. Die Ernte erfolgt manuell, und jede Traube wird sorgfältig selektiert, was ein extrem reines Ausgangsmaterial gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"524\" data-end=\"819\"\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in intensivem Rubinrot. Die Nase ist komplex mit reifen roten und dunklen Beeren, feinen kräuterigen Nuancen und einem eleganten Holzgeschmack durch die 18-monatige Lagerung in neuen französischen Eichenfässern. Am Gaumen ist er strukturiert, frisch und ausgewogen mit reifen Tanninen und einem sehr langen, anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"821\" data-end=\"990\"\u003eDie Vinifikation ist technisch präzise und schonend mit Spontangärung, natürlicher Umpumpung und schwerkraftbasierter Handhabung, wodurch die Reinheit der Frucht und der Ausdruck des Terroirs erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"992\" data-end=\"1152\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEin moderner Klassiker aus Rioja, der Kraft, Eleganz und große Lagerfähigkeit vereint. Perfekt zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm und Gerichten mit Tiefe und Intensität.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152079139081,"sku":"158318","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/158315_trans_308e320c-d609-4ff6-8f5b-57c6b6f507ca.png?v=1764763431"},{"product_id":"albarino-etiqueta-verde","title":"Albariño Etiqueta Verde","description":"\u003cp\u003eMineralität, Aromatik und Eleganz. Die Essenz eines knackigen, „salzigen“ und knochentrockenen Rías Biaxas – und ganz einfach eine wunderbare Einführung in den Produzenten und die Region. Der Wein duftet nach Atlantik und kühler Albariño-Frucht, mit Noten von Mandarine, Pfirsich, weißen Blüten und Muschelschalen, begleitet von säuerlich-süßen Zitrusfrüchten, frischem Estragon und nur einem Hauch Mandelkernen. Auf der Zunge ist er rank, rein und energisch, mit einer knisternden Salzigkeit und vibrierender Fruchtsäure. Der Geschmack folgt der Nase ganz intakt, mit einem Potpourri aus Orangenblüten, weißen Steinfrüchten, bitterer Grapefruit und frisch gepresster Mandarine, umgeben von zerstoßenen Steinen, Limette und salzig eingelegten Zitronen. Der Abgang ist intensiv, langlebig und mundwässernd frisch und lädt verführerisch zu einem weiteren Schluck ein. Ein fantastischer gastronomischer Wein, der alles umarmen wird, von saisonalem Seehasenrogen und grünem Spargel bis hin zu gebratenen Meeresfrüchten und knackigen Salaten. Servieren Sie ihn zusammen mit gegrillten Gambas-Garnelen, gerösteten Kartoffeln und einer hausgemachten Aioli – und Sie werden die Engel singen hören! \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein besteht zu 100 % aus Albariño aus der küstennahen Subzone „Val do Salnés“ in der Weinregion Rías Biaxas. Die Früchte stammen von ausgewählten, südöstlich und östlich ausgerichteten Weinbergen, die mit 35 Jahre alten Rebstöcken bepflanzt sind. Begünstigt durch den steinigen Granitboden und die atlantische Lage, die eine gute Drainage und einen kühl-maritimen Einfluss gewährleistet. Alle Trauben werden vor der Ankunft in der Kellerei von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Die 100 % entrappten Trauben werden zerkleinert, anschließend erfolgt eine Kaltmazeration (Einweichen der Traubenschalen im Most) für einen Zeitraum von 6-8 Stunden. Dies dient dazu, die Textur des Weins zu verbessern und zusätzliche Aromen und Geschmacksstoffe zu extrahieren. Der Most gärt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einer Lagerung auf der toten Hefe („sur lie“) ohne „Battonage“ für 4-5 Monate – gerade um die perfekte Balance zwischen Frische und Frucht – und eine diskrete Cremigkeit und Fülle zu erzielen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Granbazán","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152079925513,"sku":"1587724","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/1587724_trans_537d29df-42b8-4ea9-b09a-1c0804ca2126.png?v=1764763432"},{"product_id":"cava-brut","title":"Cava Brut","description":"\u003cp\u003eJosep Masachs besitzt seit 1920 Weinberge im Penedès. Er begann damit, stille Weine für Freunde und Bekannte zu produzieren, aber die Weine erwiesen sich als zu gut, um nur ein Hobbyprojekt zu sein, und so musste expandiert werden! Heute wird das Weingut von der 4. Generation geführt, und unter der Leitung von Joan und Alex Masachs wird nun eine breite Palette fantastischer Cuvées produziert – und Cava ist natürlich eine ihrer Spezialitäten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIhr Resso Cava Brut ist ein weicher, angenehmer und vollmundiger Cava, bei dem das Süßelevel des Brut das entscheidende Gegengewicht zur sonst lebhaften Säure bildet, was bedeutet, dass die Textur weich und cremig wird. Hervorragende Eigenschaften, wenn er zu einem Teller mit Ihren persönlichen Tapas-Favoriten genossen werden soll.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Cava hat Noten von Steinobst, Äpfeln und frischer Zitrusfrucht, mit kleinen, sanften Anklängen von Brotkruste und Hefe aus der 10-monatigen Flaschenlagerung des Weins, bevor er degorgiert wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Josep Masachs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152088903945,"sku":"160300","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/160300_d5fa7513-a370-4af0-836c-dc8f63d6d161.png?v=1758279128"},{"product_id":"manzanilla-fina-miraflores-baja","title":"Manzanilla Fina Miraflores Baja","description":"\u003cp\u003eIntensität und Eleganz in dieser erhabenen Manzanilla. Ein Wein, der sein küstennahes Terroir wahrhaftig widerspiegelt, mit seiner salzwasserfrischen Frische und hefebetonten Apfelfrucht. Erfrischend, schlank und nahezu ohne bittere Töne, legt sich der Wein trocken auf die Zungenspitze. Klassische \"Manzanilla-Tugenden\" zeigen sich sowohl in der Nase als auch am Gaumen, mit Noten von grünen Äpfeln, Akazienblüten, Hefeteig und soja-gerösteten Mandeln, umgeben von leicht würzigen Zitrustönen und einem Hauch von Heu. Knackig, leicht und doch unglaublich komplex, ist dies trockener und Flor-beeinflusster Sherry in seiner raffiniertesten Form! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeal für verschiedene Tapas-Gerichte mit Fisch, Meeresfrüchten oder salzigem Schinken – sowie für laue Frühlingsabende mit lediglich einer Schale gesalzener Mandeln als Beilage. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein besteht zu 100 % aus Palomino, handgelesen aus dem Pago \"Miraflores Baja\" (ein kleineres, abgegrenztes Gebiet), gelegen in der DO Manzanilla Sanlucar de Barrameda. Begünstigt durch die kühle, küstennahe Lage, was zu einem sehr eleganten und knackigen Sherry-Stil führt, zusätzlich zur charakteristischen kalkhaltigen Bodenart \"Albariza\". Die Gärung erfolgt auf klassische Weise in Edelstahltanks, danach wird der trockene Wein auf einen Alkoholgehalt von ca. 15 % verstärkt. Später im Prozess wird der Wein in das Solera-System überführt, unter dem Einfluss von \"Flor\". Eine lebende Hefeschicht, die auf dem Wein in den Fässern liegt und den Weinstil definiert. Diese Manzanilla von Bodegas de La Riva stammt ausschließlich aus einem einzigen Solera-System (bei dem sogenannten Almacenista \"Bodegas del Río\", der für die Lagerung zuständig ist) und wird abgefüllt, wenn sie durchschnittlich 3-4 Jahre alt ist. Eine sehr begrenzte Produktion und unbedingte Spitzenqualität.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas De La Riva SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152091328777,"sku":"163700","price":230.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/163700_trans_ab9f47f3-4658-4cd7-8d64-3fa036fb63da.png?v=1764763439"},{"product_id":"manzanilla-pasada-balbaina-alta","title":"Manzanilla Pasada Balbaina Alta","description":"\u003cp\u003eLimitierte Edition Manzanilla Pasada!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine Manzanilla Pasada ist das, was man in Jerez als Amontillado bezeichnet – ein Sherry, bei dem die Florhefe, die den Wein bedeckt und vor Oxidation schützt, teilweise abgebaut wurde. In Sanlúcar, wo Bodegas De La Riva Wein herstellt, nennt man es Manzanilla Pasada. Die Fässer hat Bodegas De La Riva von einem Produzenten gekauft, der angab, dass die Fässer zwischen 15 und 18 Jahre gelagert hatten. Die Rebstöcke, die er für die Weinlieferung an das Solera-System verwendet hatte, hatte er entfernt, so dass es keine Möglichkeit gab, den Wein weiterzuführen. In einem typischen Solera-System, das aus einer Hierarchie von Fässern besteht, füllt man neuen Wein oben ein und entnimmt ihn unten. Die Fässer unten werden dann mit Fässern des vorherigen Jahrgangs aufgefüllt und so weiter, so dass der entnommene Wein immer eine Mischung aus älteren und jüngeren Jahrgängen sein wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Rebstöcke standen in der lokalen Bodensorte namens Albariza, die sehr porös ist, was sie außergewöhnlich gut darin macht, Wasser von den Rebstöcken abzuleiten. Das stresst die Rebstöcke auf eine Weise, dass sie ausschließlich Energie darauf verwenden, den Trauben Saft und Kraft zu geben und keine Energie darauf verschwenden, Blätter zu bilden oder größer zu werden – alles, was nichts mit Weinproduktion zu tun hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese Manzanilla ist sowohl würzig, fruchtig als auch frisch und hat eine sowohl weiche als auch volle Textur. Der Nachgeschmack hält beeindruckend lange an, und besonders hier spürt man die Komplexität des Geschmacksausdrucks, da sich die Nuancen immer wieder ändern und neue Seiten des Geschmacksprofils zeigen.\u003cbr\u003eEin großes Glas Sherry, das zu spanischen Tapas-Klassikern wie gereiftem oder geräuchertem Fleisch, festem, salzigem Käse und Oliven genossen werden sollte.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas De La Riva SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152091394313,"sku":"163820","price":665.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/163820_trans_c26ac2a9-2b81-49a0-b5f7-661d393b6bff.png?v=1764763442"},{"product_id":"px-paxarete-viejo-san-jose","title":"PX Paxarete Viejo San José","description":"\u003cp\u003eUnbeschreibliche Komplexität und Extrakt in diesem uralten Pedro Ximénez von La Riva. Eine weitere wahre Rarität in der Weinsammlung des Produzenten und zweifellos eine der größten dieser Kategorie. Harmonisch und vollkommen von Anfang bis Ende, wo die dichte Zuckerkonzentration von Frische und Eleganz umhüllt wird. Bezaubernd nuanciert in Duft und Geschmack, mit Noten von Rosinen, getrockneten Feigen, Sirup und dunkler Schokolade, begleitet von süßen Gewürzen, Lakritz und geräuchertem braunen Zucker. Dicht, balsamisch und sirupartig in seiner Textur, ausgewogen durch einen salzigen, mineralischen und angenehm bitteren Hauch. Ein reicher, unaufhaltsamer und überraschend jugendlicher Abgang - intensiv, kompakt und elegant zugleich. Nur eine einzige Abfüllung und weniger als 50 Flaschen auf dem dänischen Markt, weshalb der Ausdruck \"Once in a lifetime\" endlich Sinn macht. Der Wein ist schlichtweg ein Dessert und ein sensorisches Erlebnis für sich - und braucht nicht viel mehr als Ihre Sinne. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein besteht zu 100 % aus Pedro Ximénez, der von etwa 50 Jahre alten Rebstöcken aus dem Pago \"El Carrascal\" (einem kleineren abgegrenzten Gebiet) in Sanlúcar geerntet wurde. Nach der Ernte werden die Trauben 2-3 Wochen lang in der Sonne getrocknet, wodurch große Mengen Wasser verdunsten und der Zuckergehalt konzentriert wird. Die Gärung stoppt aufgrund des hohen Zuckergehalts natürlich bei einem Alkoholgehalt von nur 4-5 %, wonach der Süßwein auf einen Alkoholgehalt von 12 % verstärkt wird (aus diesem Grund hat der Wein keine Ursprungsbezeichnung, da die Regeln einen Alkoholgehalt von mindestens 15 % vorschreiben). Später im Prozess wird der Wein in das Solera-System überführt, wo er oxidativ gelagert wird, wodurch sowohl die Zucker- als auch die Geschmackskonzentration weiter verstärkt werden. Aus nur einem einzigen Solera-System eines kleinen Familienproduzenten in Sanlúcar, wo die nur 112 Liter nach 70-80 Jahren Lagerung abgefüllt wurden. Der Wein hat einen schwindelerregend hohen Zuckergehalt von 565 Gramm pro Liter, aber nur 12 % Alkohol, was deutlich niedriger ist als normalerweise bei dieser Art von Wein. Die letzten 112 Liter aus dem Solera-System wurden im Mai 2019 in 300 Halbliterflaschen abgefüllt, was bedeutet, dass dies die absolut letzte sein wird. \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas De La Riva SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152091492617,"sku":"163920","price":680.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/163920_trans_d133c75a-186e-4c08-a3c6-7e532fb92eef.png?v=1764763444"},{"product_id":"oloroso-viejo-san-jose","title":"Oloroso Viejo San José","description":"\u003cp\u003eKonzentrierter, kraftvoller und ultraseltener Oloroso. Aus einem einzigen Solera-System stammend und über 40 Jahre oxidativ gereift, ist dieser einfach ein ikonischer Sherry vom Spitzenhaus Bodegas de La Riva. Lebendig, trocken und überraschend frisch, dabei tief, dunkel und fast unbeschreiblich komplex. Noten von getrockneten Feigen, Walnusskernen und leicht gebranntem Karamell, umrahmt von Mokka, Kräutertee und gerösteten Haselnüssen. Salzige und jodartige Mineraltöne schweben anmutig im Hintergrund, auf erhebendste Weise. Weich, cremig und doch energiegeladen am Gaumen, mit zart-bitteren Tönen, die am Ende beißen. Der Abgang ist elegant, unaufhaltsam und samtig in seiner Textur, mit Schichten von Komplexität, die sich leise entfalten. Ein dezidiertes Weinerlebnis, das man sich mindestens einmal im Leben gönnen sollte, gerne in Begleitung von geschmorten Fleischgerichten oder gut gereiftem Käse. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHinter diesem seltenen Wein steckt eine einzigartige Geschichte. In den 1980er Jahren ging der sogenannte Almacenista (ein Produzent, der für die Reifung verantwortlich ist) Cuvillo \u0026amp; Cía bankrott, was dazu führte, dass ihr bedeutendstes und ältestes Solera-System an einen Architekten in Jerez verkauft wurde. Dieser Architekt ließ das Solera-System ganze 40 Jahre lang unberührt (ohne Zugabe von jüngerem Wein von 'Sobretablas'), bevor es in die Hände von De La Riva gelangte – die feststellten, dass das Weinvolumen um 50 % reduziert war, was zu einem extrem konzentrierten und vollmundigen Oloroso führte (der vermutlich über 80 Jahre alt ist). Nur 457 Flaschen wurden im Jahr 2020 abgefüllt und sind somit eine absolute Rarität. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein besteht zu 100 % aus Palomino, handgelesen von Weinbergen in Pago 'El Carrascal' (ein kleineres abgegrenztes Gebiet) – einem der am weitesten im Landesinneren gelegenen Pago's in der DO Manzanilla Sanlucar de Barrameda und daher ideal für den robusteren Sherry-Typ Oloroso. Die Gärung erfolgt in alten Eichenfässern, wonach der trockene Wein auf einen Alkoholgehalt von 17 % verstärkt wird, was bedeutet, dass die 'Flor' (die lebende Hefeschicht) nicht überleben kann. Später im Prozess wird der Wein in das Solera-System überführt, eben ohne Einfluss der 'Flor', was für diesen oxidativen Sherry-Stil (Oloroso) bestimmend ist. \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas De La Riva SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152091590921,"sku":"164020","price":680.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/164020_trans_26549255-b45f-4973-bd6e-6769ea2d9102.png?v=1764763444"},{"product_id":"macharnudo-dos-palmas","title":"Macharnudo Dos Palmas","description":null,"brand":"Bodegas De La Riva SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152096243977,"sku":"169417","price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"fino-macharnudo","title":"Fino Macharnudo","description":null,"brand":"Bodegas De La Riva SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152096375049,"sku":"169523","price":355.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/image-removebg_11.png?v=1776686206"},{"product_id":"ribera-del-duero-valle-de-nabal","title":"Ribera del Duero Valle de Nabal","description":"\u003cp\u003eWas macht die Weine von Bodegas Nabal so einzigartig? Dafür gibt es mehrere Gründe, aber einer der wichtigsten Faktoren ist die Lage des Weinguts im nördlichsten Ribera del Duero, wo der Boden sandig und das Klima milder ist als im Rest des Distrikts. Das ermöglicht es Bodegas Nabal, Weine zu produzieren, die raffinierter, seidiger und eleganter sind, als man es normalerweise in Ribera del Duero findet. Ein Stil, den das Haus stolz repräsentiert und der in dieser Cuvée meisterhaft eingeführt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMan findet sowohl die klassischen Noten von Kirsche, Gewürzen und süßer Vanille, aber diese werden auf eine scharfsinnig strukturierte Weise präsentiert, wobei feinkörnige Tannine und eine angenehm integrierte Säure als Rückgrat und Dirigent der reifen Frucht des Weines fungieren. Es ist einfach aufregend zu trinken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Gärung erfolgte in Stahltanks mit natürlichen Hefen, um Charakter und Persönlichkeit zu bewahren. Der Wein reifte 9-10 Monate in 100% neuen Eichenfässern, davon 60% amerikanische und 40% französische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nabal Bodegas \u0026 Viñedos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152172724489,"sku":"389523","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/389522_trans_ee465cba-7550-4fb6-b3df-813dbce17da4.png?v=1764763559"},{"product_id":"ribera-del-duero-valle-de-nabal-mg","title":"Ribera del Duero Valle De Nabal MG","description":"\u003cp\u003eSaftigkeit, Fruchtkraft und Finesse. Das sind die absoluten Schlüsselwörter dieses Weins. Schöne rubinrote Farbe, mit einem konzentrierten Duft nach reifen Kirschen, Heidelbeeren und Veilchen, ergänzt durch Lakritz, grünen Pfeffer und Vanille. Am Gaumen mittelschwer, mit großer Intensität und soliden, aber feinkörnigen Tanninen. Rote Pflaumen, Kirschsaft, Boysenbeeren und Lakritze, ergänzt durch Paprika, Nelken und dunkle Schokolade. Ein langer und fruchtiger Abgang, mit einer erfrischenden Säure und beeindruckender Struktur. Perfekt zu rosa gebratenem Lammfleisch oder saftigen Schweinekoteletts, gerne garniert mit gegrillten Paprika.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wird zu 100 % aus Tempranillo hergestellt. Die Trauben stammen von ausgewählten Weinbergen im östlichen und kühleren Teil der Provinz Burgos. Die Rebstöcke sind etwa 40 Jahre alt und auf sanften Hängen gepflanzt, mit Böden aus Ton und Kalkstein. Die Trauben werden Ende September manuell geerntet und sortiert und in 15-kg-Kisten transportiert. Vor der Gärung wird eine Kaltmazeration (Einweichen der Traubenschalen im Most) durchgeführt, um Aroma und Farbe zu extrahieren. Die Gärung erfolgt in Stahltanks unter Verwendung der natürlichen Hefen, um Charakter und Persönlichkeit zu bewahren. Eine anschließende Mazeration (Einweichen der Traubenschalen im Most) mit täglichem „Pump-over“ wird durchgeführt, um die Tanninstruktur und Textur des Weins zu verbessern. Der Wein reift schließlich 9-10 Monate in 100 % neuen Eichenfässern, davon 60 % amerikanische und 40 % französische.\u003c\/p\u003e","brand":"Nabal Bodegas \u0026 Viñedos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152172921097,"sku":"389819","price":340.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/389819_trans_0afeec4f-a6da-49a8-8dbd-476e86ee93bd.png?v=1764763562"},{"product_id":"ribera-del-duero-crianza-mg","title":"Ribera del Duero Crianza MG","description":"\u003cp\u003eExpressiver, kraftvoller und klassischer Ribera del Duero. Viel dunkle Frucht und gut integriertes Holz, ausgewogen durch die stilistische Frische des Weinguts. Wunderschönes Rubinrot im Glas, mit einem dichten Duft von schwarzen Kirschen und roten Pflaumen, ergänzt durch getrocknete Teeblätter, Lakritz, geröstete Kaffeebohnen und süße Gewürze. Tiefer und cremiger Gaumen, mit einer straffen, aber seidig-weichen Tanninstruktur. Der Geschmack bietet ein Potpourri aus dunklen, saftigen Waldbeeren, Blutorange und reifen Pflaumen, sowie komplexe Noten von Kakao, Balsamico, geräuchertem Paprika und Vanille. Ein langer und ausgewogener Abgang, bei dem Fülle und Eleganz zu einer höheren Einheit verschmelzen. Der ideale Begleiter zu gegrillten Lammkoteletts oder langzeitgeschmorten Gerichten mit rotem Fleisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wird aus 100% Tempranillo hergestellt. Die Trauben stammen von 50-80 Jahre alten \"Buschreben\", die auf ausgewählten Weinbergen in den kühlsten Gebieten der Provinz Burgos gepflanzt sind. Die Böden sind sehr unterschiedlich, bestehen aber hauptsächlich aus Lehm und Kalkstein. Die Trauben werden Ende September manuell geerntet und in Kisten zu je 15 kg transportiert. Nach der Ankunft im Weingut werden die Trauben sorgfältig sortiert und entrappt. Vor der Gärung erfolgt eine Kaltmazeration (Einweichen der Traubenschalen im Most), um Aroma und Farbe zu extrahieren. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Stahltanks mit häufigem \"Punch-Over\" statt, um ausreichend Farbe, Aroma und Tannine zu extrahieren. Der Wein reift schließlich 14-16 Monate in 100% neuen Eichenfässern, davon 80% französische und 20% amerikanische.\u003c\/p\u003e","brand":"Nabal Bodegas \u0026 Viñedos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152172986633,"sku":"389918","price":565.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/389918_648cf635-1dcc-44a4-b342-590fa75d9cfb.png?v=1758280322"},{"product_id":"ribera-del-duero-crianza-dbmg-1","title":"Ribera del Duero Crianza DBMG","description":"\u003cp\u003eAusdrucksstarker, kraftvoller und klassischer Ribera del Duero. Viel dunkle Frucht und gut integriertes Holz, ausgewogen durch die stilistische Frische des Weinguts. Wunderschönes Rubinrot im Glas, mit einem dichten Duft von schwarzen Kirschen und roten Pflaumen, ergänzt durch getrocknete Teeblätter, Lakritz, geröstete Kaffeebohnen und süße Gewürze. Tiefer und cremiger Gaumen mit einer geradlinigen, aber seidigen Tanninstruktur. Der Geschmack bietet ein Potpourri aus dunklen, saftigen Waldbeeren, Blutorange und reifen Pflaumen, sowie komplexe Noten von Kakao, Balsamico, geräuchertem Paprika und Vanille. Ein langer und gut ausgewogener Abgang, bei dem Fülle und Eleganz zu einer höheren Einheit verschmelzen. Der ideale Begleiter zu gegrillten Lammkoteletts oder langsam geschmorten Gerichten mit rotem Fleisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wird zu 100 % aus Tempranillo hergestellt. Die Trauben stammen von 50-80 Jahre alten \"Bush Vines\", die auf ausgewählten Weinbergen in den kühlsten Gebieten der Provinz Burgos gepflanzt sind. Die Böden sind sehr unterschiedlich, bestehen aber hauptsächlich aus Lehm und Kalkstein. Die Trauben werden Ende September manuell geerntet und in Kisten zu je 15 kg transportiert. Bei der Ankunft im Weingut werden die Trauben gründlich sortiert und entstielt. Vor der Gärung wird eine Kaltmazeration (Einweichen der Traubenschalen im Most) durchgeführt, um Aroma und Farbe zu extrahieren. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Stahltanks mit häufigem \"Punch-over\", um ausreichend Farbe und Aroma sowie Tannine zu extrahieren. Der Wein reift schließlich 14-16 Monate in 100 % neuen Eichenfässern, davon 80 % französische und 20 % amerikanische.\u003c\/p\u003e","brand":"Nabal Bodegas \u0026 Viñedos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152173117705,"sku":"390018","price":2199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/390018_a34e490e-c4c4-4320-a37d-a8f3ff26732d.png?v=1758280321"},{"product_id":"un-sueno-en-las-alturas","title":"Ein Traum in den Höhen","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"294\"\u003eEin eleganter und vom Terroir geprägter Rotwein von Pago de los Capellanes \"Un Sueño en las Alturas\", einem der renommiertesten Weingüter in Ribera del Duero in Castilla y León, Spanien, bekannt für ihre präzise, moderne und höhengetriebene Interpretation des Tempranillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"296\" data-end=\"563\"\u003eDer Wein stammt von hochgelegenen Parzellen in Fuentenebro, Pardilla und Honrubia de la Cuesta, wo alte Rebstöcke in armen, steinigen Böden auf einem Plateau mit großer Biodiversität wachsen. Die hohe Lage sorgt für kühle Nächte und einen frischen, fast \"luftigen\" Stil in den Weinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"565\" data-end=\"809\"\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in tiefem Kirschrot. Der Duft ist intensiv und komplex mit dunklen Beeren, reifen Kirschen, Gewürzen und einer leicht mineralischen Note. Im Mund ist er frisch, präzise und strukturiert mit reifen Tanninen, schöner Energie und einem langen, eleganten Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"811\" data-end=\"916\"\u003eDer Stil ist moderner Ribera del Duero mit Fokus auf reine Frucht, Frische und Finesse statt schwerer Extraktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"918\" data-end=\"1021\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEin Wein, der perfekt zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Rind und rustikalen, spanischen Gerichten mit Tiefe und Kraft passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de los Capellanes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152175608073,"sku":"393821","price":535.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/393821_trans2_d8bdb94c-ddd6-43cf-b6eb-5c45b125848b.png?v=1765529661"},{"product_id":"garnacha-vinedos-viejos-de-altura","title":"Garnacha Alte Höhenweinberge","description":"\u003cp\u003eDie Trauben für den Old Vines Garnacha stammen von den zwei ältesten Weinbergen von Pago de Secastilla: Guardia Miranda und Botiquero. Beide Weinberge wurden in den 1940er Jahren angepflanzt, und die 80 Jahre alten Grenache-Rebstöcke liefern einen konzentrierten Wein von hoher Qualität. Die Trauben werden von Hand geerntet und durchlaufen anschließend eine lange und schonende Vinifikation, bevor der Wein zehn Monate lang in französischen Eichenfässern reift. Der Wein wird unfiltriert abgefüllt, um möglichst viele Nuancen zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2016 Old Vines Garnacha präsentiert sich beeindruckend dunkel und dicht im Glas. Der Duft ist großzügig mit Nuancen von vollmundigen Beeren, exotischen Gewürzen, geräuchertem Fleisch und Vanille. Der Geschmack ist reich und vollmundig mit komplexen Nuancen von reifen Beerenfrüchten, frisch gemahlenem Kaffee, balsamischen Noten und feinen Fassgewürzen. Der Abgang ist lang und perfekt abgerundet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein ist wie geschaffen, um Festmahlzeiten mit Lamm, rotem Rindfleisch oder das Weihnachtsessen mit Ente und Schweinebraten mit allen süß-sauer-salzigen Beilagen zu begleiten. Jetzt und bis 2027 genießen. Wohl bekomm's!\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de Secastilla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152291705097,"sku":"5000816","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/5000816_1535b7a0-a36e-4a61-b4e3-6058b748b3cb.png?v=1758279610"},{"product_id":"coma-vella-priorat-2","title":"Coma Vella Priorat","description":"\u003cp\u003e„Intensiv und frisch mit einer ausbalancierten seidigen Textur“ Mas d’en Gil ist stolz auf den Ausdruck, den sie ihren Priorat-Weinen verleihen können. Dank ihres einzigartigen Terroirs können sie in dieser ansonsten heißen Region Weine von ganz besonderer Eleganz und Leichtigkeit herstellen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür ihre Coma Vella Cuvée stammen die Trauben von der gleichnamigen Lage. Genau hier besitzt Mas d’en Gil ihre ältesten Grenache-Rebstöcke im gesamten Coma-Tal. Das Tal erreicht durch den Garbinada-Wind, der vom Meer hereinweht, perfekte Temperaturen zur Traubenreife. Das hält die Temperatur an den heißen Sommertagen niedrig und ermöglicht den Trauben eine fantastische, lange Reifezeit, wobei ihre Eleganz erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Ergebnis schmeckt man in diesem Wein, wo die Stärke des Priorat-Terroirs sich beinahe burgundisch ausdrückt. Es ist eine lebendige Säure, rote, saftige Beeren, ein Gefühl von Waldboden und Herbst sowie eine angenehme und weiche Textur. Als Weinliebhaber ist es ein beinahe fesselndes Erlebnis zu spüren, wie viel ein geschickter Winzer aus einem einzigartigen Terroir herausholen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenießen Sie ihn aus großen Burgundergläsern bei etwa 14 Grad und gerne zu einem Stück gegrilltem Schweinefleisch – dann erleben Sie ein echtes, spanisches Erlebnis!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie ältesten Rebstöcke für die Weine wurden in den 1960er Jahren gepflanzt. Der Wein reifte 14 Monate in einer Mischung aus 3000-, 1500- und 225-Liter-Eichenfässern, gefolgt von 24 Monaten Flaschenreife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg class=\"mce-pagebreak\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-mce-resize=\"false\" data-mce-placeholder=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e94 Punkte | Hudin.com\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"Sehr angenehmer Gaumen mit gut integrierten Tanninen. Intensive Balance, kraftvoll und sehr schmackhaft. Dies hat all die Frische und seidige Textur, die die Weine von Mas d'en Gil auszeichnet.\"\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e91 Punkte | Guía Penìn\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"Würziges Aroma mit roten Früchten, Wildkräutern und balsamischen Noten. Der Gaumen ist frisch, fruchtig, schmackhaft, ausgewogen mit einem fruchtigen Nachgeschmack und beträchtlicher Nachhaltigkeit.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Mas d'en Gil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152295899401,"sku":"507719","price":330.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/mas_den_gil_coma_vella.webp?v=1761558708"},{"product_id":"coma-calcari-priorat-blanc-1","title":"Coma Calcari Priorat Blanc","description":"\u003cp\u003eWeißwein aus dem Priorat ist nicht sehr häufig anzutreffen, und dasselbe gilt für Cuvées aus 100% Grenache Blanc. Nichtsdestotrotz hat Mas d'en Gil einen Wein geschaffen, der genau diesen Vorgaben entspricht. Denn im Coma-Tal genießen ihre Weinberge ein einzigartiges, kühles Klima, dank ihrer Höhe von 300 m über dem Meeresspiegel, aber auch dank des Garbinada-Windes, der vom Meer her weht. Dies ermöglicht es Mas d'en Gil, einen Weißwein mit einer beeindruckenden Frische, Knackigkeit und Eleganz zu produzieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim ersten Riechen könnte man vermuten, in Chablis zu sein, denn es riecht salzig nach Meerwasser, frisch nach Zitrusfrüchten und hat Noten von Mandeln, Blumen, Steinobst und Äpfeln, sowie einen grünen Eindruck von Waldboden. Aber nein, wir sind im Priorat, und das Terroir hier spricht seine eigene besondere Sprache, und es strotzt vor Leben und Energie. Und man ertappt sich dabei, erstaunt zu sein, dass man in diesem sonst so warmen Spanien einen so eleganten Wein produzieren kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMas d'en Gil empfiehlt, ihn bei etwa 12 Grad aus großen Burgundergläsern zu trinken, und gerne zu einem Stück Ziegen- oder Schafskäse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Drittel des Weins reifte 6 Monate in 500-Liter-Eichenfässern. Anschließend reifte er 12 Monate in der Flasche. Die Rebstöcke wurden im Jahr 2000 gepflanzt und wurzeln in einem Boden, der aus der lokalen Bodenart Llicorelles (einer Mischung aus verschiedenen Schieferarten) besteht.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mas d'en Gil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152296390921,"sku":"508521","price":305.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/508521_e95f1cad-27b4-47b3-bcf4-77298b605b52.png?v=1758279404"},{"product_id":"coma-blanca-priorat","title":"Coma Blanca Priorat","description":"\u003cp\u003e„Dies ist das Juwel in der Krone von Mas d’en Gil.“\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Top-Cuvée der Weißweine von Mas d’en Gil ist etwas ganz Besonderes. Sie selbst stellen sie als Weißwein vor, der nach den Rotweinen serviert werden sollte. Denn hier gibt es so viel Persönlichkeit und Ausdruck, dass er problemlos einem vollmundigen Rotwein folgen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein ist tiefgründig, komplex und wenn man ihn im Glas schwenkt, bekommt man ständig neue Assoziationen dazu, was das Geschmacksbild zu bieten hat. Es sind saftige Steinfrüchte, Zitrusfrüchte, Äpfel und Blumen – aber auch Kräuter, Mineralität und ein Hauch von etwas Süßlichem, im einen Moment fühlt es sich wie Honig an, im anderen wie reife Melone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs ist ein idealer Wein zu gegrillten Meeresfrüchten, Hummer oder Garnelen zum Beispiel, oder zu gebratenem Hähnchen à la provencal mit vielen frischen Kräutern. Aber wenn Sie sicherstellen wollen, dass Sie alles mitnehmen und das Terroir von Priorat, das Mas d’en Gil so ehrlich und transparent zu interpretieren vermag, wirklich spüren wollen, dann genießen Sie ihn ganz für sich allein. Gerne aus großen Burgundergläsern und gerne bei etwa 12 Grad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben stammen von 4 verschiedenen Weinbergen im Coma-Tal, wobei zwei der Weinberge mit Grenache Blanc bepflanzt sind, während der andere mit Viura bepflanzt ist, und die Rebstöcke wurden zwischen 1941 und 1945 gepflanzt. Der Boden besteht aus einem lokalen Bodentyp namens Llicorelles, einer Zusammensetzung aus mehreren Schieferarten\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein reifte sechs Monate in 500-Liter-Eichenfässern und danach 18 Monate in der Flasche, bevor er freigegeben wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas d'en Gil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152296456457,"sku":"508617","price":555.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/508617_c0d946e1-af00-44a5-ada6-cb6fa5aa68a9.png?v=1758279401"},{"product_id":"coma-blanca-priorat-1","title":"Coma Blanca Priorat","description":"\u003cp\u003e„Das ist das Juwel in Mas d’en Gils Krone.“\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMas d’en Gils Top-Cuvée ihrer Weißweine ist etwas ganz Besonderes. Sie selbst stellen ihn als einen Weißwein vor, der nach den Rotweinen serviert werden sollte. Denn hier ist so viel Persönlichkeit und Ausdruck, dass er problemlos nach einem vollmundigen Rotwein folgen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein ist tief, komplex und während man ihn im Glas schwenkt, bekommt man ständig neue Assoziationen zu dem, was das Geschmacksbild zu bieten hat. Es sind sowohl saftige Steinfrüchte, Zitrusfrüchte, Äpfel und Blumen – aber auch Kräuter, Mineralität und ein Hauch von etwas Süßem, im einen Moment fühlt es sich wie Honig an, im anderen wie reife Melone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs ist ein ausgezeichneter Wein zu gegrillten Meeresfrüchten, Hummer oder Garnelen zum Beispiel, oder gebratenem Hähnchen à la provençale mit vielen frischen Kräutern. Aber wenn Sie sicherstellen wollen, alles mitzunehmen und wirklich das Terroir von Priorat zu spüren, das Mas d’en Gil so ehrlich und transparent zu interpretieren vermag, dann genießen Sie ihn ganz für sich allein. Gerne aus großen Burgundergläsern und gerne bei etwa 12 Grad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben stammen von 4 verschiedenen Weinbergen im Coma-Tal, wobei zwei der Weinberge mit Grenache Blanc bepflanzt sind, während der andere mit Viura bepflanzt ist, und die Rebstöcke zwischen 1941 und 1945 gepflanzt wurden. Der Boden besteht aus einer lokalen Bodenart namens Llicorelles, die eine Zusammensetzung mehrerer Schieferarten ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein reifte sechs Monate in 500-Liter-Eichenfässern und danach 18 Monate in der Flasche, bevor er freigegeben wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas d'en Gil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152296521993,"sku":"508618","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/508618_6c7bc71e-6386-494a-a4eb-86631ddb8af0.png?v=1758279402"},{"product_id":"rioja-pancrudo-1","title":"Rioja Pancrudo","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-olk-copy-source=\"MessageBody\"\u003ePancrudo 2021 ist ein präziser und terroirgetriebener Ausdruck von Garnacha von den hochgelegenen Weinbergen in Badarán in Upper Najerilla. Hier, auf 650 Metern Höhe und mit Nordausrichtung, werden alte Buschreben auf eisenhaltigem Lehmboden angebaut, was dem Wein Finesse, Struktur und Mineralität verleiht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig sortiert, bevor sie traditionell mit Gärung in Stahltanks und schonender Extraktion vinifiziert werden. Die malolaktische Gärung findet teilweise in neuen französischen Eichenfässern und teilweise in eiförmigen Betontanks statt, was ein feines Gleichgewicht zwischen Struktur, Textur und Frische schafft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Jahrgang 2021 bot sowohl Herausforderungen als auch optimale Reifebedingungen. Ein trockener Sommer mit begrenzten Niederschlägen konzentrierte die Trauben, während kühlere Gebiete eine ausgewogene Reifung gewährleisteten. Das Ergebnis ist ein Wein mit klarer Frucht, Energie und Tiefe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Glas zeigt sich der Wein elegant und nuanciert mit Noten von roten Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Mineralität. Ein Garnacha mit sowohl Leichtigkeit als auch Ernsthaftigkeit und einem deutlichen Ausdruck seiner Herkunft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gomez Cruzado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152332239113,"sku":"624421","price":425.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/624420_5ddc5a76-b73d-40ba-bfcc-7ed755dc3b3b.png?v=1758280381"},{"product_id":"rioja-cerro-las-cuevas","title":"Rioja Cerro Las Cuevas","description":"\u003cp\u003eEin ambitionierter und super eleganter Rioja. Der Duft bietet eine Fülle kleiner roter Beeren, die direkt vom Waldboden stammen. Hier finden sich Noten von Erdbeeren, Himbeeren und Lakritz. Die Noten aus dem Fass spielen keine große Rolle, sondern unterstreichen vielmehr die reine Frucht. Der Geschmack ist intensiv mit einer guten Frische durch die Fruchtsäure. Der Wein ist mittelschwer mit großer Reinheit und einem langen, klaren Abgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Wein, der zeigt, wie schön man mit der Tempranillo-Traube in Rioja arbeiten kann. Bei Gomez Cruzado sucht man nach alten Weinbergen, die hoch in den Bergen angelegt sind. Das sorgt für eine bessere Balance und eine größere Geschmacksintensität im fertigen Wein. Die Trauben für diese Lage stammen von 80 Jahre alten Rebstöcken, die als kleine Büsche gepflanzt wurden. Alle Parzellen liegen um das Dorf Leza im Rioja Alavesa Gebiet. Der Wein gärt mit eigener Hefe in offenen Gärbehältern und dem Wunsch, feine elegante Tannine aus den Trauben zu extrahieren. Vor der Abfüllung reift der Wein gut ein Jahr in französischen Eichenfässern. Bei Gomez Cruzado legt man großen Wert auf die Röstung, damit der Einfluss auf den reinen Fruchtgeschmack des Weins so gering wie möglich ist. Die Traube ist der Gott und liefert den Stil des Weins.\u003c\/p\u003e","brand":"Gomez Cruzado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152332304649,"sku":"624521","price":450.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/624521_42faec81-b2a3-4056-8a71-3bf114cfb654.png?v=1758280370"},{"product_id":"rioja-montes-obarenes-blanco","title":"Rioja Montes Obarenes Blanco","description":null,"brand":"Gomez Cruzado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152332370185,"sku":"624721","price":455.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/624721_trans_4147f8c1-771f-4d2a-a62f-2c0795338fbf.png?v=1764926635"},{"product_id":"rioja-el-predilecto-mg","title":"Rioja El Predilecto MG","description":"\u003cp\u003eSchluss mit der Fassreifung und her mit der Frucht! Gomez Cruzado möchte Rioja-Wein produzieren, bei dem ihre Trauben ungestört hervortreten und die einzigartige Natur, aus der sie entstanden sind, präsentieren dürfen. Es ist ein Rioja-Rotwein, der sich sowohl raffiniert als auch elegant ausdrückt und den Gomez Cruzado selbst als eine Ode daran bezeichnet, wie man Rioja-Wein in guten alten Zeiten herstellte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Geheimnis des Ausdrucks des Weins liegt in der Herkunft der Trauben. Das Ebro-Tal in Rioja ist bekannt dafür, fruchtige Trauben hervorzubringen, und hier hat Gomez Cruzado einige der höchstgelegenen Weinberge des Tals erworben. Für diese Cuvée erhalten sie Tempranillo-Trauben aus dem höchsten Teil von Samaniego und ihre Garnacha-Trauben aus dem Alto Najerilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDie Höhe der Weinberge ist entscheidend für die Frische und Eleganz, die die sonst kräftigen Trauben erreichen. Denn hier in den Höhenlagen sind die Temperaturen merklich kühler als im restlichen Rioja. Dies verlängert die Reifezeit der Trauben und sorgt für einen deutlich besseren Säuregehalt in den Trauben. Im Gegensatz zu dem, was man normalerweise von Rioja-Rotweinen erwartet, erfolgte die Reifung hier ausschließlich in neutralen Zementtanks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDer Wein hat ein ganz klares Fruchtprofil, was bei Tempranillo-Blends selten ist. Die Frucht wirkt reif und saftig und bietet eine schöne Symphonie aus roten und dunklen Beeren, begleitet von einem schönen und würzigen Profil. Ein wunderbarer Aufbruch in der Denkweise, wie sich Rioja ausdrücken kann, und den wir hier bei Otto Suenson mit offenen Armen begrüßen!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEl Predilecto wird aus 100% entrappten Trauben hergestellt. Sie wurden einer kalten Gärung mit natürlichen Hefekulturen unterzogen und nur kurz mazeriert. Tempranillo und Garnacha wurden separat vergoren, bevor sie zur endgültigen Cuvée vermischt und schließlich 5 Monate in Zementtanks gelagert wurden, bevor sie abgefüllt werden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg class=\"mce-pagebreak\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-mce-resize=\"false\" data-mce-placeholder=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e93 Punkte | Guía Peñín\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e92 Punkte | Robert Parker\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"Sie nennen es das neue alte Konzept in Rioja, was die Weine vor der Ankunft der Franzosen waren, reine Frucht. [...] Er ist reif und hedonistisch, mit 14,5% Alkohol und guter Frische.\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gomez Cruzado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152332632329,"sku":"625922","price":430.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/625922_0dddcbe8-8f9d-4342-93cd-20d060398388.png?v=1758280376"},{"product_id":"rioja-reserva-vina-dorana","title":"Rioja Reserva Viña Dorana","description":"\u003cp\u003eWenn klassischer Rioja unwiderstehlich wird! Viña Dorana Reserva ist der Inbegriff traditionellen Riojas, kreiert vom historischen Weingut Gómez Cruzado, das seit 1886 im Herzen von Haro ansässig ist – der Heimat einiger der anerkanntesten Weingüter in Rioja Alta. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen von über 30 Jahre alten Rebstöcken in der Sierra Cantabria und Bajo Najerilla, wo die alten, im Gobelet-System erzogenen Pflanzen mit großem Respekt vor der Natur und dem einzigartigen Terroir der Region angebaut werden. Hier treffen Tempranillo und Garnacha in einem harmonischen Blend aufeinander, der in Stahltanks mit schonender Überschwallung für maximale Extraktion und Finesse vinifiziert wird. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Wein reift 18 Monate in einer Kombination aus amerikanischen und französischen Eichenfässern – hauptsächlich Erst- und Zweitbelegung – und wird mit weiteren 24 Monaten Flaschenreife abgerundet, in denen Komplexität und Balance sich entfalten können. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich Viña Dorana Reserva mit der klassischen Eleganz und Struktur, die einen großen Rioja auszeichnet. Hier treffen reife rote Früchte, würzige Nuancen und feine Holznoten zu einem geschmeidigen und harmonischen Ganzen zusammen – perfekt zu allem, von gegrilltem Fleisch und Tapas bis hin zu reifem Käse und Schmorgerichten. \u003c\/p\u003e","brand":"Gomez Cruzado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56782131855625,"sku":"621018","price":265.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/621017_42a9cdcb-3f9f-4bd8-a464-6638343ef826.png?v=1769518473"},{"product_id":"ribera-del-duero-crianza-3","title":"Ribera del Duero Crianza","description":"\u003cp\u003eBodegas Nabal hegt eine beneidenswerte Hingabe zu ihren Weinen. Sie geben sich nie zufrieden und versuchen jedes Mal, die Grenzen der Qualität zu verschieben, die sie mit Sorgfalt sowohl im Weinberg als auch im Keller erzeugen können. Und genau deshalb werden Nabals Weine Jahrgang für Jahrgang nur besser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies ist zum Teil auch dem Winzer Óscar Navarro zu verdanken. Ein Mann, der am besten als erwachsenes Spielkind beschrieben werden kann, das keine Angst hat, Risiken einzugehen und neue Dinge auszuprobieren, um unvergleichlichen Wein zu kreieren. Und dank seiner vorurteilsfreien und innovativen Methodik kann Bodegas Nabal einzigartige Cuvées wie diesen Ribera del Duero Crianza produzieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Wein wurde der Fassausbau bewusst zurückhaltender gestaltet, als man es normalerweise vom Ribera del Duero erwartet, und das mit voller Absicht. Denn die nördliche Lage der Weinberge verleiht eine einzigartige kühle Frucht, die auf der Geschmacksbühne des Weins ihren Platz verdient. Freuen Sie sich auf einen expressiven, kräftigen und innovativen Ribera del Duero, bei dem Schicht für Schicht von dunkler Frucht, Gewürzen und gut integriertem Holzaroma in koordinierten Reihen von Nuancenangriffen über die Geschmacksknospen rollen. Der moderne und zukunftsorientierte Stil des Hauses ist unverkennbar, und es fühlt sich fast befreiend an, Tempranillo zu erleben, der so ernst genommen wird, wie es bei Bodegas Nabal der Fall ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen von 50-80 Jahre alten \"Buschreben\", die auf ausgewählten Weinbergen in den kühlsten Gebieten der Provinz Burgos gepflanzt sind. Die Böden sind sehr unterschiedlich, bestehen aber hauptsächlich aus Ton und Kalkstein. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Stahltanks mit häufigem \"Punch-over\", um ausreichend Farbe und Aroma sowie Tannine zu extrahieren. Der Wein reift schließlich 14-16 Monate in 100% neuen Eichenfässern, davon 80% französische und 20% amerikanische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- pagebreak --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Nabal Bodegas \u0026 Viñedos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56787262832905,"sku":"389621","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/389619_b3130c57-f6ae-4cc2-b967-2782b9d86a7b_1.png?v=1769699218"},{"product_id":"bellmunt-priorat-1","title":"Bellmunt Priorat","description":"\u003cp\u003eMas d’en Gil nimmt Priorat-Wein so ernst, dass selbst ihre „Einstiegs-Cuvée“ mit einer Ortsbezeichnung auf dem Etikett versehen ist. Denn die Herkunft der Trauben ist ausschlaggebend für den eleganten und mineralischen Ausdruck, der den charakteristischen Stil der Weine von Mas d’en Gil ausmacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür diese Cuvée stammen die Trauben von Weinbergen in der Stadt Bellmunt, im südlichen Priorat. Mas d’en Gil hat sich voll und ganz dem Schutz der Herkunft der Trauben verschrieben und den Wein als „Vi de Vila“ (Gemeindewein) zertifizieren lassen. Das bedeutet, dass garantiert ist, dass alle Trauben von Parzellen stammen, die in Bellmunt liegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seiner Assemblage aus Garnacha und Cariñena besitzt der Wein sowohl Rückgrat als auch Intensität, wird aber auf eine schöne und anmutige Weise präsentiert. Die Frucht ist reif und saftig, und rote Beeren sowie Steinobst sind einige der Assoziationen, die uns begegnen. Das bekommt Flügel durch ein knackiges, mineralisches Gefühl, eine schöne und lebendige Säure sowie feinkörnige und gut integrierte Tannine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMas d’en Gil selbst erklärt, dass es sich hier um einen Allround-Rotwein handelt, der sowohl zum „Frühstück, Mittag- und Abendessen“ genossen werden kann – und wir stimmen dem zu. Denn dieser Wein ist enorm vielseitig und kann leicht als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten dienen, funktioniert aber auch gut als ein wohlschmeckendes Glas ganz für sich allein. Genießen Sie ihn gerne bei 14 Grad und in einem großen Burgunderglas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein stammt von 26-30 Jahre alten Rebstöcken und der Boden besteht aus dem lokalen Llicorelles (verschiedene Schieferarten). Der Wein reifte 10 Monate in einer Mischung aus 3000 l, 1500 l und 225 Liter Eichenfässern. Anschließend reifte der Wein 12 Monate in der Flasche, bevor er freigegeben wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas d'en Gil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56863184257289,"sku":"507622","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/507620_03514651-8236-4eb9-87f3-eb117ad7e987.png?v=1772804290"},{"product_id":"godello-o-luar-do-sil","title":"Godello O Luar do Sil","description":"\u003cp\u003eEin herrlicher und frischer Weißwein mit frischen Noten von grünen Äpfeln, Blumen und einem mineralischen Charakter. Der Geschmack ist elegant mit intensiver Frucht, wobei sich der Duft bestätigt. Eine gut ausbalancierte Säure sorgt für herrliche Frische und einen reinen Stil im Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin spannendes neues Projekt von den Machern hinter Pago de los Capellanes. Das Gebiet hier ist Valdeorras, das direkt außerhalb von Ribera del Duero liegt. Dieses Gebiet ist besonders bekannt für seine Godello-Traube, die einige wunderschöne aromatische Weine hervorbringt. Die Trauben für diesen Wein wurden im September bei voller Reife geerntet. Nach dem Entrappen werden die Trauben auf 9 Grad gekühlt, bevor die Gärung beginnt. Dies geschieht, um möglichst viel aromatischen Charakter im Wein zu bewahren. Der Wein wird bis zur Abfüllung im Weingut in Stahltanks gelagert.\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de los Capellanes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56879034138889,"sku":"360024","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/360023_trans_050dc77f-d220-43a3-9b4c-c164dd49d1c1.png?v=1773310081"},{"product_id":"rioja-crianza","title":"Rioja Crianza","description":"\u003cp\u003eDunkler, saftiger und seidig-weicher Crianza. Eine sublime Einführung in den Stil von Baigorri, wo modernistische Fruchtintensität mit klassischer Tempranillo-Würze und einer schönen Struktur kombiniert wird. Das Aroma ist prall gefüllt mit dunkelroten Kirschen, eingelegten Waldbeeren und sonnengereiften Brombeeren, begleitet von frisch gemahlenem Pfeffer, Zigarrenkiste, geräuchertem Paprika und Lakritz. Cremiger, saftiger und mittelschwerer Gaumen, aber mit geraden Tanninen und erfrischender Säure. Der Geschmack ist großzügig, würzig und gleichzeitig elegant mit Noten von dunkelvioletten Kirschen, frischen Pflaumen und süßen Gewürzen, zusätzlich zu Pfeifentabak, zerstoßenen Steinen und gerösteten Kaffeebohnen. Ein energiegeladener, samtig-geschliffener und fruchtiger Abgang mit überzeugender Saftigkeit und beeindruckender Intensität. Einfach eine sehr charmante Crianza-Version, die qualitativ den Preis weit übertrifft!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein besteht zu 90 % aus Tempranillo und zu 5 % aus Garnacha sowie zu 5 % aus anderen lokal verwurzelten Rebsorten, die von über 25 Jahre alten Rebstöcken in der Subregion Rioja Alavesa geerntet werden. Begünstigt durch seine kalk- und lehmhaltigen Böden sowie eine Höhenlage von 550 Metern, wodurch die Säure und Frische im fertigen Wein erhalten bleiben. Die Weinberge werden nach nachhaltigen Prinzipien bewirtschaftet und die Ernte erfolgt von Hand, gefolgt von einer strengen Selektion bei der Ankunft im Weingut. Der Most wird in Edelstahltanks spontan vergoren, gefolgt von 14 Monaten Reifung in einer Mischung aus französischen (90 %) und amerikanischen (10 %) Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56891036467465,"sku":"158221","price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/158220_trans_c3fecd5a-a989-45a7-93aa-a103496d9fa0.png?v=1773841898"},{"product_id":"bellmunt-blanc-priorat-1","title":"Bellmunt Blanc Priorat","description":"\u003cp\u003eGerade bei den Bellmunt-Cuvées von Mas d’en Gil spürt man, wie ernst sie ihre Weinproduktion nehmen. Denn es ist technisch gesehen ihre Einstiegs-Cuvée, aber schon hier wird ein deutlicher Fokus auf das Terroir gelegt, das den Wein prägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBellmunt Blanc ist als „Vi de Vila“ (Gemeindewein) klassifiziert, was bedeutet, dass der Wein gesetzlich nur Trauben enthalten darf, die von Feldern in der Gemeinde Bellmunt stammen. Und das ist wichtig, denn hier ist der Boden mit Schiefer gefüllt, die Weinberge liegen hoch (300 – 360 Meter über dem Meeresspiegel) und werden zusätzlich von kalten Winden aus Nordost und Südost gekühlt. Diese Faktoren sind entscheidend für die unglaubliche Frische und Eleganz, die Mas d’en Gil in ihren Weinen erzielt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBellmunt Blanc hat ein zitrusbetontes und kräuteriges Geschmacksprofil, bei dem sich Noten von grünen Äpfeln, Stachelbeeren, Limette und Zitrone mit einem Gefühl von frischen Kräutern und Waldboden vermischen. Servieren Sie ihn gut gekühlt (gerne bei 12 Grad) und in großen Burgundergläsern, und Sie erwartet ein nahezu chablisartiges Erlebnis eines sowohl knackigen als auch vollmundigen Weißweins. Ein Wein, der hervorragend zu Sushi oder gemüselastigen Gerichten passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas d'en Gil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57012631404809,"sku":"507924","price":210.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/507922_3b2acfad-71cb-4e85-a03a-b5bb27b807ad.png?v=1776863075"},{"product_id":"rioja-blanco-1","title":"Rioja Blanco","description":"\u003cp\u003eEleganter weißer Rioja aus Trauben, die von einer einzigen hochgelegenen Parzelle geerntet wurden. Der Stil wird von reiner Frucht angetrieben, mit unterschwelligen Noten aus dem Fass. Ein gutes Mundgefühl, ohne dass der Wein plump wird. Ein Wein, bei dem Fass und Frucht so wunderbar zusammenspielen, und die hochgelegene Lage verleiht dem Wein Kühle und Frische. Hier finden sich Noten von frischer weißer Birne und kandierter Zitrone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein wird aus 70 % Viura, 25 % Tempranillo Blanco und 5 % Grenache Blanc hergestellt – alles von derselben kleinen Parzelle geerntet. Die Rebstöcke stehen auf einem äußerst steinigen und kargen Boden mit tiefem Kalksteingrund. Die Trauben werden von Hand geerntet und mit ca. 50 % Stielen gepresst, um das Mundgefühl und die Komplexität zu erhöhen. Danach wird der Wein bei einer konstanten Temperatur von 16 Grad spontan vergoren. Ein Teil des Mostes reift in Eichenfässern und der Rest in Zementtanks, beides mit ihren Sedimenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Gomez Cruzado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57100775555337,"sku":"624024","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/624022_aa60f9e9-68a0-41ca-8a15-0ec378253e5f.png?v=1780057333"},{"product_id":"el-muelle-de-olaso-vino-de-pasto","title":"El Muelle de Olaso Vino de Pasto","description":null,"brand":"Luis Pérez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57121931526409,"sku":"LPE24A2-001","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/muelledeolaso.png?v=1781162361"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/spanien.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}