{"title":"Sparen Sie 15% auf Süßweine für Weihnachts-Desserts, Plätzchen und Konfekt","description":"","products":[{"product_id":"5-year-island-rich-reserve-sweet","title":"5 Jahre Island Rich Reserve süß","description":"\u003cp\u003eWenn \"Island Rich\" auf dem Etikett einer Madeira-Flasche steht, deutet das darauf hin, dass man hier einen Wein erhält, der vollmundig in der Textur, süß im Geschmack und intensiv im Ausdruck ist. Ein wirklich konzentrierter und komplexer Weinstil, der sich fantastisch als Weinbegleitung zu Käse und Dessert eignet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 5 Year Island Rich Reserve wird nach der Canteiro-Methode hergestellt, die für die besten Madeira-Versionen verwendet wird. Dabei lagert man den Wein auf dem Dachboden von Scheunen. Hier erhält man die gleichen Temperaturschwankungen von Tag zu Nacht, die die Fässer auf dem Deck der Schiffe erlebten, wenn sie über den Atlantik fuhren. Und so entwickeln sich die gleichen charakteristischen gebrannten Noten, die einzigartig für Madeira-Wein sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein drückt sich mit einer schmeichelhaften Balance zwischen dem Frischen und dem tief Süßen aus. Es ist sowohl Honig, gebrannter Karamell und kandierte Früchte, aber es gibt auch einen Hauch von reifen Zitrusfrüchten und dazu eine wunderbare Frische im Wein. Für Fruchtdesserts könnte dies eine geniale Kombination sein. Eton Mess zum Beispiel ist wirklich naheliegend! Wenn Sie eher die salzige Küche bevorzugen, dann wäre ein Graham-Cracker mit Blauschimmelkäse auch eine schmackhafte Kombination mit diesem Madeira-Wein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für den \"5 Year Island Rich Reserve\" stammen von ausgewählten Weinbergen in Estreito de Câmara de Lobos und São Vicente. Er wurde 5 Jahre in französischen Eichenfässern nach der Canteiro-Methode gelagert. Der Wein hat einen Zuckergehalt von 102 g\/l.\u003c\/p\u003e","brand":"Barbeito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152327684361,"sku":"616579","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/616579_257c7fda-582a-4ded-bd11-7c309450647c.png?v=1758278668"},{"product_id":"10-ars-tawny","title":"10 Jahre Tawny","description":"\u003cp\u003eWunderbarer fassgereifter Portwein, bei dem die Kombination aus fassgereiften Noten wie gerösteten Mandeln und Schokolade fein mit den frischen Noten von schwarzen Beeren harmoniert. Im Geschmack gibt es eine gute Fruchtsäure, die die hohe Süße ausbalanciert, und wieder treten die Noten des Fasses zusammen mit den frischen Früchten hervor. Ein klassischer fassgereifter Portwein, der gut zu hellen Schokoladendesserts oder einer Käseplatte passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e10 Jahre alter Tawny ist das Ergebnis wahrhaft meisterhafter Kellerarbeit. Bei Quinta Santa Eufemia reift der Portwein in den tiefen Kellern hoch im Douro-Tal. Hier durchläuft der Wein den fantastischen Prozess, bei dem viele Jahre behutsamer Oxidation im Fass die Farbe abrunden und den tiefen Geschmack von gerösteten Nüssen verleihen. Der Wein ist letztendlich eine Mischung aus mehreren verschiedenen Jahrgängen, die im Durchschnitt 10 Jahre alt sind. Der Wein wird aus den traditionellen Trauben des Douro-Tals hergestellt, hauptsächlich Touriga Nacional, ergänzt durch bis zu 20 verschiedene andere lokale Trauben. Alle Trauben werden von Hand auf den eigenen Weinbergen von Quinta Santa Eufemia geerntet, die nach nachhaltigen Prinzipien bewirtschaftet werden. Die Trauben kommen in die alten Lagares, Zement-Gärbehälter, wo die Gärung beginnt und die Trauben mit den Füßen getreten werden. Auf halbem Weg durch den Prozess wird die Gärung durch Zugabe von Traubenspiritus gestoppt. Dann hat man den Grund-Portwein mit 20 % Alkohol, der danach in den klassischen Eichenfässern reift.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Santa Eufemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152424743177,"sku":"7116","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/7116_3749c6d4-a0b5-4998-9583-c493c3aaa9ed.png?v=1758278653"},{"product_id":"vieux-pineau-des-charentes-rouge","title":"Vieux Pineau des Charentes Rot","description":"\u003cp\u003eEin leicht rötlicher Dessertwein mit frischen Noten von roten Früchten. Es verbinden sich Noten von Himbeeren, Erdbeeren und feinen Blumen. Der frische Stil setzt sich im Geschmack fort, wo die Fruchtsäure die komplexen Geschmacksnoten nur unterstreicht. Der verwendete Cognac verleiht dem fertigen Wein zusätzlichen Charakter. Mit seinen roten Noten passt er gut zu Desserts mit roten Früchten, Nüssen und Eis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePineau des Charentes ist ein einzigartiger Dessertwein, der im Cognac-Gebiet in Frankreich hergestellt wird. Diese helle Version wird aus Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt, wobei die alkoholische Gärung durch Zugabe von Cognac zum Most auf halbem Weg gestoppt wird. Dieser Prozess bewirkt, dass die natürliche Süße und Fruchtsäure im Produkt erhalten bleibt, während der Alkoholgehalt auf 17% angehoben wird, was zu einer schönen Balance beiträgt. Pineau des Charentes Vieux reift 10-12 Jahre in Eichenfässern, um die Säure abzurunden und im Geschmack komplexer zu werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Montifaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152429625609,"sku":"8200","price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/8200_trans_b1ec6a66-f0ab-42ca-824e-96be5109015f.png?v=1764926712"},{"product_id":"banyuls-rimage-rouge-50cl","title":"Banyuls Rimage Rouge 50cl","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eBanyuls ist, kurz erklärt, die französische Antwort auf Ruby Portwein. Ein verstärkter Wein (Likörwein), der dunkelrot in der Farbe ist und süß nach dunklen und hellen Beeren schmeckt. Der größte Unterschied zwischen Ruby Portwein und Banyuls ist, dass Banyuls einen etwas geringeren Alkoholgehalt hat und sich daher eleganter, weicher und fruchtiger ausdrückt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eBanyuls Rimage hat einen kräftigen Geschmack, der zwischen Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren über Erdbeeren und Himbeeren wechselt. Das Wechselspiel zwischen den intensiven dunklen Beeren und den eleganteren und helleren sorgt für eine wunderbare Balance und Harmonie im Wein. Das Geschmacksbild mündet in einem schönen Abgang mit Noten von Gewürzen und Kakao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDer Wein ist ein perfekter Begleiter zu schokoladenbasierten Desserts oder als Glas, das zum Kaffee, selbstgebackenem Gebäck und gefüllten Pralinen passt, wenn man den gemütlichen Teil des Abends erreicht hat.\u003c\/p\u003e","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56682207772937,"sku":"427221","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/1000003625.png?v=1765877140"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/spar-15-pa-hedvine-til-julens-dessert-smakager-og-konfekt.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}