{"title":"Steiermark","description":"","products":[{"product_id":"morillon-ried-gola","title":"Morillon Ried Gola","description":"\u003cp\u003eEin fruchtiger, mineralischer und leicht cremiger Chardonnay, ganz im persönlichen Stil gemacht. Verführender Duft von saftigen gelben Äpfeln, Melone und weißem Pfirsich, ergänzt durch Akazienblüten, Grapefruit und frische Mandeln. Mittelkräftiger Gaumen, mit einer unglaublichen Saftigkeit und einer vibrierenden Mineralität. Honigmelone, Birne, gelbe Blumen und nasse Steine werden wunderschön ergänzt durch diskrete Noten von Mandelkernen und geröstetem Brot. Wahrlich ein Terroir-getriebener Chardonnay, mit der Fruchtreife eines großen Côte de Beaune und der Mineralität eines knackigen Chablis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e'Gola' bedeutet nackt und bezieht sich auf den mageren Schieferboden, der in diesem Weinberg zu finden ist. Die Rebstöcke sind unglaublich alt und der Weinberg ist einer der \"wärmsten\" von Wohlmuth, weshalb die Erträge gering sind, aber die Früchte sowohl reif als auch konzentriert sind. Die Trauben werden von Hand geerntet und selektiert, danach erfolgt eine kürzere Mazeration (Einweichen der Traubenschalen im Most), um Aroma und Geschmack zu extrahieren. Die Trauben werden sehr langsam und schonend gepresst, bevor der Most in einer Mischung aus Edelstahltanks und großen Eichenfässern (davon 1 neues) gärt. Der Wein reift 9 Monate auf der Feinhefe (Bâtonnage), was dem Wein komplexe Noten von geröstetem Brot und ein cremiges Mundgefühl verleiht. STK (Steirische Terroir- und Klassikweingüter) ist ein freiwilliger Zusammenschluss qualitätsbewusster Weinproduzenten, die Nachhaltigkeit, Authentizität und Qualität in der Region fördern wollen. Die Mitglieder der STK unterliegen strengen Regeln, die weit über die offiziellen gesetzlichen Anforderungen hinausgehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gerhard Wohlmuth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152174002441,"sku":"391421","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/391421_trans_9b9be0d6-2048-4b27-8995-69000a10ae8e.png?v=1764763564"},{"product_id":"grauburgunder-kitzeck-sausal-1","title":"Grauburgunder Kitzeck-Sausal","description":"\u003cp\u003eKomplexer, saftiger und nuancenreicher Grauburgunder auf höchstem Niveau. Ein Wein, der auf schönste Weise vollreife Frucht mit rassiger Säure und vibrierender Mineralität verbindet. Unwiderstehlicher Duft nach Conference-Birne, Litschi und reifen Limetten, ergänzt durch zerstoßenen Stein und grüne Kräuter. Der Wein füllt den Gaumen gut aus, mit Noten von reifen Birnen, Grapefruit und saftigen grünen Äpfeln, ergänzt durch Mandelkerne, nasse Steine und Minzblätter. Ein ausgesprochen schöner und seriöser Grauburgunder aus der Hand von Wohlmuth.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen von mehreren verschiedenen Weinbergen in der Nähe der Stadt Kitzeck. Die Weinberge liegen auf 400-540 Metern über dem Meeresspiegel, mit einer durchschnittlichen Steigung von bis zu 60%. Die Ausrichtung ist Südwest, und der Boden besteht aus rotem Schiefer und Quarz. Die ganzen Trauben werden recht spät von Hand geerntet und sorgfältig selektiert. Bevor die Trauben sanft gepresst werden, erfolgt eine Mazeration (Einweichen der Traubenschalen im Most) für 8-19 Stunden, um Aroma und Geschmack zu extrahieren. Der Most gärt spontan in alten Fässern, danach reift der Wein für 7 Monate auf der toten Hefe (Bärmkontakt), was dem Wein ein leicht cremiges Mundgefühl verleiht. Die STK (Steirische Terroir- und Klassikweingüter) ist ein freiwilliger Zusammenschluss qualitätsbewusster Weinproduzenten, die Nachhaltigkeit, Authentizität und Qualität in der Region fördern möchten. Die Mitglieder der STK unterliegen strengen Regeln, die weit über die offiziellen gesetzlichen Anforderungen hinausgehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gerhard Wohlmuth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152174133513,"sku":"391521","price":160.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/391521_2b980bf0-b604-45f0-acbc-911cfaa53b42.png?v=1758279701"},{"product_id":"sauvignon-blanc-ried-edelschuh","title":"Sauvignon Blanc Ried Edelschuh","description":null,"brand":"Weingut Gerhard Wohlmuth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152291639561,"sku":"5000719","price":425.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/5000719_trans_eadc9d3c-2290-41da-a541-b5e7214d26b9.png?v=1764926562"},{"product_id":"gelber-muskateller-phylit","title":"Gelber Muskateller Phyllit","description":"\u003cp\u003eBlühender, erfrischender und leicht würziger Gelber Muskateller aus ausgewählten Weinbergen in Kitzeck-Sausal. Ein zarter Duft von weißen Lilien, Holunderblüten, Pfirsich und hellen tropischen Früchten, ergänzt durch Stachelbeeren und Limette. Der Wein füllt den Gaumen mit seiner raffinierten Cremigkeit gut aus, wirkt aber gleichzeitig saftig und frisch. Reife Birnen, Holunderblüten, Minze und getrocknete Limettenblätter werden wunderschön von Zitrusöl und grünen Paprika ergänzt. Ein Paradebeispiel für einen Gelben Muskateller!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen von mehreren verschiedenen Weinbergen in der Nähe der Stadt Kitzeck. Die Weinberge liegen auf 380-650 Metern über dem Meeresspiegel, mit einer durchschnittlichen Hangneigung von bis zu 80%. Südwestliche Ausrichtung und ein Boden, der aus rotem und schwarzem Schiefer sowie Quarz besteht. Die Trauben werden Mitte Oktober von Hand gelesen und selektiert. Bevor die Trauben sanft gepresst werden, erfolgt eine kürzere Mazeration (Einweichen der Traubenschalen im Most), um Aroma und Geschmack zu extrahieren. Der Most gärt spontan in Edelstahltanks bei 24 Grad, danach reift der Wein 6 Monate lang auf den abgestorbenen Hefezellen (Batonnage), was dem Wein ein leicht cremiges Mundgefühl verleiht. STK (Steirische Terroir- und Klassikweingüter) ist ein freiwilliger Zusammenschluss qualitätsbewusster Weinproduzenten, die Nachhaltigkeit, Authentizität und Qualität in der Region fördern möchten. Die Mitglieder des STK unterliegen strengen Regeln, die weit über offizielle gesetzliche Anforderungen hinausgehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gerhard Wohlmuth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56787254280457,"sku":"390924","price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/390920_trans_0666c2aa-9e36-4864-bbf2-67f563c2b269.png?v=1769698911"},{"product_id":"riesling-phyllit","title":"Riesling Phyllit","description":"\u003cp\u003eExpressiver, floraler und hocharomatischer Riesling aus ausgewählten Weinbergen in Kitzeck-Sausal. Verführerischer Duft nach Blumenwiese, Litschi, Akazienhonig und kandierten Zitrusschalen, ergänzt durch eine zarte rauchige Unternote. Lebendig am Gaumen, mit einer nahezu elektrischen Säure und großer Tiefe. Vollreife Äpfel, unreife Ananas, Litschi und Limettenblätter, ergänzt durch gelbe Blüten und zerkleinerte Steine. Ungemein geradliniger und mineralischer Riesling, der gleichzeitig enorm konzentriert und charaktervoll ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen von mehreren verschiedenen Weinbergen in der Nähe der Stadt Kitzeck. Die Weinberge liegen auf 380-650 Metern über dem Meeresspiegel mit einer durchschnittlichen Hangneigung von bis zu 80%. Südwest-Exposition und ein Boden, der aus rotem und schwarzem Schiefer sowie Quarz besteht. Die sehr reifen Trauben werden Ende Oktober\/Anfang November von Hand gelesen und selektiert. Die Trauben werden sanft gepresst und der Most gärt spontan in Edelstahltanks bei 20 Grad, danach reift der Wein mehrere Monate lang auf der Feinhefe (Hefelager). STK (Steirische Terroir- und Klassikweingüter) ist ein freiwilliger Zusammenschluss qualitätsbewusster Winzer, die Nachhaltigkeit, Authentizität und Qualität in der Region fördern wollen. Die STK-Mitglieder unterliegen strengen Regeln, die die offiziellen gesetzlichen Anforderungen weit übertreffen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gerhard Wohlmuth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57009585225993,"sku":"391024","price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/391023_56bbe155-6474-44a6-89e4-7d5168d8b0dc.png?v=1776774767"},{"product_id":"gewurztraminer-ried-urlkogl","title":"Gewürztraminer Ried Urlkogl","description":null,"brand":"Weingut Gerhard Wohlmuth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57060716871945,"sku":"391621","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/steiermark.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}