{"title":"Wein zu Tapas","description":"\u003ch2\u003eWein zu Tapas – der beste Wein zu spanischen und italienischen Tapas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWein zu Tapas\u003c\/strong\u003e zu wählen, kann eine Herausforderung sein, denn Tapas bestehen selten aus einem einzigen Gericht. Im Gegenteil, oft wird eine Auswahl an Wurstwaren, Käse, Oliven, gegrilltem Gemüse, Meeresfrüchten, Fleischbällchen, Fisch und Brot auf demselben Tisch serviert. Das bedeutet, dass der Wein viele verschiedene Geschmacksnuancen umfassen und ein Gleichgewicht zwischen mehreren Gerichten schaffen muss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGerade deshalb sind fruchtige und vielseitige Weine oft die beste Wahl. Sowohl Rotwein, Weißwein als auch Rosé können je nach Serviertem hervorragend zu Tapas passen. Der ideale Wein hat eine frische Säure, moderate Tannine und ein Fruchtprofil, das ihn flexibel genug macht, um mehrere verschiedene kleine Gerichte während der Mahlzeit zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSpanien und Italien sind die klassischen Tapas-Länder, und deshalb ist es natürlich, Weine aus denselben Gebieten zu wählen. Trauben wie \u003ca href=\"\/collections\/tempranillo\"\u003eTempranillo\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/garnacha\"\u003eGarnacha\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/montepulciano\"\u003eMontepulciano\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/vermentino\"\u003eVermentino\u003c\/a\u003e passen oft perfekt zu Tapas, während ein frischer \u003ca href=\"\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e oder ein eleganter \u003ca href=\"\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e ebenfalls eine ausgezeichnete Wahl sein können.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWelcher Wein passt am besten zu Tapas?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Frage, \u003cstrong\u003ewelcher Wein zu Tapas\u003c\/strong\u003e, hat keine einzelne richtige Antwort. Es hängt davon ab, welche kleinen Gerichte auf dem Tisch stehen. Bestehen die Tapas hauptsächlich aus Schinken, Wurst und Hartkäse, ist ein eleganter Rotwein oft die beste Wahl. Werden die Gerichte von Fisch, Meeresfrüchten und gegrilltem Gemüse dominiert, passt ein frischer Weißwein oder Rosé typischerweise besser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn der Tisch viele verschiedene Gerichte bietet, ist es vorteilhaft, einen Wein mit guter Balance statt maximaler Kraft zu wählen. Weine mit moderatem Alkohol, frischer Säure und weichen Tanninen sind in der Regel am vielseitigsten und harmonieren mit den meisten verschiedenen Geschmacksrichtungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWein zu klassischen spanischen Tapas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eTraditionelle spanische Tapas bestehen oft aus Serranoschinken, Chorizo, Manchego, marinierten Oliven, gegrillten Paprika, Patatas Bravas und kleinen Fleischbällchen. Hier passen spanische Rotweine besonders gut, da sie genau für diese Art von Speisen geschaffen wurden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin \u003ca href=\"\/collections\/rioja\"\u003eRioja\u003c\/a\u003e aus Tempranillo ist eine sichere Wahl, da er reife rote Früchte, Gewürze und weiche Tannine kombiniert. Auch Garnacha-basierte Weine oder ein fruchtiger Ribera del Duero funktionieren hervorragend, besonders wenn der Tapas-Tisch gegrilltes Fleisch oder kräftige Würste enthält.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür leichtere Tapas mit Fisch oder Meeresfrüchten kann ein frischer Albariño oder Verdejo eine ausgezeichnete Alternative sein, da die Säure des Weines die frischen Zutaten hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWein zu italienischen Tapas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWein zu italienischen Tapas\u003c\/strong\u003e hängt von der Auswahl der Antipasti ab. Italienische Tapas bestehen oft aus Parmaschinken, Mortadella, Salami, Burrata, Mozzarella, gegrilltem Gemüse, Pesto und verschiedenen Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHier passen italienische Weine naturgemäß am besten. Barbera ist eine ausgezeichnete Wahl, da er eine frische Säure und ein saftiges Fruchtprofil hat, das sowohl zu Wurstwaren als auch zu Käse hervorragend passt. Chianti Classico ist ebenfalls ein Klassiker, während ein eleganter Valpolicella eine gute Wahl für leichtere Antipasti sein kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn der Tisch von Mozzarella, Burrata, gegrilltem Gemüse oder Fisch dominiert wird, kann ein frischer Vermentino oder Pinot Grigio mindestens genauso gut wie Rotwein passen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWeißwein zu Tapas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeißwein zu Tapas\u003c\/strong\u003e ist eine ausgezeichnete Wahl, wenn die Speisekarte Meeresfrüchte, Fisch, Salate oder Gemüse bietet. Die frische Säure des Weißweins macht ihn zudem besonders geeignet für Gerichte mit Zitrone, Olivenöl und frischen Kräutern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin mineralischer Sauvignon Blanc passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse und Ziegenkäse, während Riesling gut zu leicht gewürzten Gerichten oder Tapas mit asiatischer Inspiration funktioniert. Chardonnay ist eine gute Wahl für cremigen Käse, Burrata und Gerichte mit Butter oder gegrillten Pilzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn der Tapas-Tisch aus vielen verschiedenen kleinen Gerichten besteht, kann ein frischer Weißwein oft die vielseitigste Lösung sein, da er mit einer breiten Auswahl an Zutaten harmoniert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRotwein oder Weißwein?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEs gibt keine eindeutige Antwort darauf, ob Rotwein oder Weißwein am besten zu Tapas passt. Liegt der Fokus auf Wurstwaren, gegrillten Würsten und gereiftem Käse, ist Rotwein typischerweise die beste Wahl. Wird das Menü hingegen von Fisch, Meeresfrüchten, Salaten oder frischem Käse dominiert, bietet Weißwein oft das harmonischste Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei größeren Tapas-Abendessen entscheiden sich viele dafür, sowohl einen Rotwein als auch einen Weißwein zu servieren, damit die Gäste den Wein während des Essens zu den verschiedenen Gerichten kombinieren können. Dies bietet die größte Flexibilität und das beste gesamte Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBei Tapas geht es um Balance\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEine der Herausforderungen bei Tapas ist, dass viele verschiedene Geschmacksnuancen auf demselben Tisch zusammenkommen. Salz vom Schinken, Fett vom Käse, Säure von eingelegtem Gemüse und Süße von gegrillten Paprika stellen Anforderungen an die Vielseitigkeit des Weines.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeine mit frischer Säure und einer moderaten Tanninstruktur funktionieren daher oft besser als sehr kräftige Weine. Gleichzeitig ist es vorteilhaft, Weine mit einem reinen Fruchtprofil zu wählen, das die verschiedenen Geschmacksrichtungen verbindet, anstatt mit ihnen zu konkurrieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSo wählen Sie den richtigen Wein zu Tapas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDer beste Wein zu Tapas hängt von den servierten Gerichten ab. Spanische Tapas harmonieren oft am besten mit Rioja oder Garnacha, während italienische Antipasti perfekt zu Barbera, Chianti oder Vermentino passen. Für Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse ist ein frischer Weißwein oft die beste Wahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIndem man die Zusammensetzung des Tapas-Tisches als Ausgangspunkt nimmt, wird es leichter, einen Wein zu finden, der die vielen verschiedenen Geschmackserlebnisse ergänzt. Das Ergebnis ist eine Mahlzeit, bei der Wein und Speisen einander unterstützen und jede einzelne Portion die Möglichkeit erhält, zur Geltung zu kommen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-reserve-brut-1-cru-magnum","title":"Champagne Reserve Brut 1. Cru Magnum","description":null,"brand":"Frederic Maletrez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152032117001,"sku":"10101005","price":735.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/10101005_trans_7d3f34e3-b28e-4a18-be1d-107bf906b933.png?v=1764765908"},{"product_id":"pinner-3","title":"Pinner","description":"\u003cp\u003eEin einzigartiger Weißwein, hergestellt aus der Pinot Noir Traube, jedoch ohne Kontakt mit den Schalen, sodass der Wein keine Farbe hat. Frischer Duft mit Noten von Zitrusfrüchten, grünen Birnen und einem Hauch roter Früchte. Fokussiert im Geschmack mit finessevollem Stil und weichen Fruchtnoten. Hier finden sich Nuancen kleiner, feiner Erdbeeren, die jedoch von grünen Fruchtnoten dominiert werden. Ein schöner Begleiter zu Fischgerichten und trockenem Käse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür diesen Wein werden die Pinot Noir Trauben von guten Weinbergen im Langhe-Gebiet geerntet. Man verfährt dabei genauso, wie man es aus der Champagne kennt: Die Trauben werden sofort gepresst und die Schalen entfernt. Dadurch gelangt keine Farbe in den Most, der von hier an wie ein Weißwein behandelt wird. Der Wein lagert auf der Hefe, um zusätzliche Komplexität zu erhalten, wird aber nicht in Eichenfässern ausgebaut.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152047911177,"sku":"102023","price":320.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/102022_0974a0e8-ee2c-4a63-8bc1-698ba9e27eb6.png?v=1758280138"},{"product_id":"dolcetto-dalba-vigna-scot-1","title":"Dolcetto d'Alba Vigna Scot","description":"\u003cp\u003eDer Wein lebt im Glas mit herrlichen Duftnoten von roten und schwarzen Kirschen. Im Geschmack zeigen sich dieselben Beeren wieder, fein ergänzt durch eine wunderbar reife Fruchtbalance. Ein guter Teil sowohl Säure als auch Tannin verleiht dem Wein eine gute Struktur, die ihn besonders gut für klassische italienische Gerichte wie Vitello Tonnato oder Tatar geeignet macht. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine völlig einzigartige Parzelle mit Dolcetto-Trauben. Die 2,96 ha große Parzelle liegt zwischen den Weinbergen Bricco Boschis und Vignolo, also mitten im besten Anbaugebiet für Barolo-Trauben. Auf dem Gipfel des Hügels stehen die alten Dolcetto-Rebstöcke der Familie Cavallotto und liefern das Rohmaterial für diesen Wein. Alle Trauben werden vor dem Pressen in einer Horizontalpresse und der Gärung mit der natürlichen Hefe entrappt. Der Wein gärt bei einer kontrollierten Temperatur von 29 Grad. Der Wein reift 6 Monate in slawonischen Eichenfässern unterschiedlicher Größe und anschließend weitere 6 Monate in Zementtanks, bevor er auf dem Weingut abgefüllt wird. \u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152048664841,"sku":"102421","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/102421_fa97c259-70a0-421b-94b5-6b1d2a30bae4.png?v=1758279542"},{"product_id":"dolcetto-dalba-vigna-scot-2","title":"Dolcetto d'Alba Vigna Scot","description":"\u003cp\u003eDer Wein lebt im Glas mit herrlichen Duftnoten von roten und schwarzen Kirschen. Im Geschmack kommen die gleichen Beeren wieder, fein ergänzt durch eine herrliche reife Fruchtbalance. 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Der Wein reift 6 Monate lang in slawonischen Eichenfässern unterschiedlicher Größe und anschließend weitere 6 Monate in Zementtanks, bevor er im Weingut abgefüllt wird. \u003c\/p\u003e","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152048730377,"sku":"102422","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/102422_f9feb3fb-ba00-4568-a94b-f0b5888d58a5.png?v=1758279544"},{"product_id":"cotes-du-rhone-rose-la-dame-rousse","title":"Cotes du Rhone Rosé La Dame Rousse","description":"\u003cp\u003eDie Domaine de la Mordorée geht bei ihrem Côtes du Rhône Rosé gründlich vor und pflückt nach den traditionellen Vorschriften des Rhônetals ganze 5 verschiedene Rebsorten von Hand, um den perfekten Wein zu kreieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlle Weinbergsparzellen sind biodynamisch Demeter-zertifiziert, und der Untergrund variiert zwischen Sand, Stein und Lehm, je nachdem, welche Bodenart die einzelnen Rebsorten am besten bevorzugen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür einen Winzer ist es ein Geschenk, mit so vielen Rebsorten mischen zu können, denn es bietet eine große Möglichkeit, genau den Ausdruck zu erzielen, den man in seinem Wein wünscht. Für Madelaine Delorme und ihre Tochter Ambre geht es dabei vor allem um Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein sprudelt mit Noten von Zitrusfrüchten und frischen, roten Beeren, wobei Erdbeere und Himbeere besonders deutlich zu erkennen sind. Die Textur ist weich und der Ausdruck frisch, und er passt hervorragend sowohl als Durstlöscher in der Sonne als auch als Begleiter zu klassischen Speisen im Grünen wie gegrilltem Hähnchen und grünem Salat oder Lachs mit Bulgursalat.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Mordorée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152050467081,"sku":"103221","price":70.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/103221_trans_61d6842e-720c-45f3-ac56-ce21a5e6bfc8.png?v=1771838903"},{"product_id":"la-remise-sans-soufres-rouge","title":"La Remise Sans Soufres Rouge","description":"\u003cp\u003eDie äußerst seltene Rebsorte Marselan wird hier von einem der talentiertesten Winzer des Rhônetals fachmännisch verarbeitet und strahlt im Glas wie ein Schatz, der gerade aus dem Strandsand gegraben wurde. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarselan ist eine Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Grenache, die 1961 von Paul Truel geschaffen wurde. Die Rebsorte ist gut hitzebeständig und wird daher von Produzenten verwendet, die Weine mit Intensität erzeugen möchten, die ihre Struktur und Finesse behalten. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Version von Domaine de la Mordorée stammen die Trauben aus biodynamischen, Demeter-zertifizierten Weinbergen und werden sowohl ohne Zusatz von Sulfiten vinifiziert als auch gelagert. Ein schonender Ansatz in der Produktion, der verpflichtet, da er große Sorgfalt während der Weinbereitung erfordert, um Fehler im Wein zu vermeiden. Bei Mordorée gibt es jedoch keine Fehltritte, und ihre Cuvée La Remise Sans Soufre Rouge drückt sich makellos, frisch und saftig im Glas aus. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein hat eine volle und umarmende Textur, bei der reichlich dunkle und reife Beeren das Geschmacksbild prägen und von einer gut integrierten Tanninstruktur ergänzt werden. Das ruft nach Speisen mit entweder gutem Fettanteil, Intensität oder beidem. Domaine de la Mordorée selbst schlägt vor, ihn zu einer gut sortierten Charcuterie-Platte oder zu einem schweren und intensiven Barbecue-Gericht mit marinierten Fleischstücken, die über die heißen Bretter des Grills gegangen sind, zu trinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Mordorée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152050532617,"sku":"103422","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/103422_6722cfa9-ead3-4d35-b90f-8bf868594b30.png?v=1758279784"},{"product_id":"riesling-reserve-1","title":"Riesling Reserve","description":"\u003cp\u003eEin hervorragender, sauberer und fokussierter Riesling von der Familie Engel. Ein frischer Duft mit Noten von Ananas und Pfirsich sowie einer feinen, unterschwelligen Mineralität. Ein harmonisches Mundgefühl mit erfrischender Fruchtsäure und wiederkehrenden Noten tropischer Früchte. Ein Wein mit schöner Intensität im Abgang, der ihn besonders gut für delikate Fischgerichte geeignet macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHergestellt aus handgelesenem Riesling von vier Parzellen in der Umgebung von Orschwiller und St. Hippolyte. Die Reben werden biologisch auf kalkhaltigen Böden und Schiefer angebaut.\u003c\/p\u003e","brand":"Fernand Engel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152052072713,"sku":"111122","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/111122_d5a1edb0-3e27-4736-86e9-d87bbd8361a5.png?v=1758280355"},{"product_id":"cotes-de-provence-rose-mg","title":"Côtes de Provence Rosé MG","description":"\u003cp\u003eEin unwiderstehlicher, ausgewogener und seidig-weicher Rosé. Der Wein ist wunderschön lachsfarben, mit einem verführerischen Duft nach weißem Pfirsich, frisch gepflückten Erdbeeren, Orangenschale und Rosengarten. Leicht cremig am Gaumen, mit viel Frische, saftiger Frucht und einer gut integrierten Säure. Frische Sommerbeeren, helle Steinfrüchte, Wassermelone und Grapefruit werden durch florale und mineralische Noten ergänzt. Perfekt für warme Tage auf der Terrasse, gerne begleitet von einer großen Meeresfrüchteplatte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein besteht aus 30% Cinsaut, 30% Grenache, 20% Syrah und 20% Mourvèdre. Die Trauben stammen von 40 Jahre alten Rebstöcken und im Weinberg wird ausschließlich biologisch gearbeitet. Die Traubenschalen werden für kurze Zeit bei niedriger Temperatur im Most eingeweicht, um Frische und Eleganz im fertigen Wein zu erzielen. Les Valentines ist nach den beiden Kindern der Familie, Valentin und Clémentine, benannt.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Valentines S.A.R.L","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152052662537,"sku":"115124","price":445.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/115124_trans_a4095a59-1b70-4506-b92e-aa39a1209f1c.png?v=1764763367"},{"product_id":"magali-provence-rose-1","title":"Magali Provence Rosé","description":"\u003cp\u003eMagali Signature Rosé ist ein eleganter Rosé, der das einzigartige Küstenterroir der Provence zum Ausdruck bringt. Ein mittelschwerer Rosé mit Aromen und Geschmacksnoten von Erdbeere, Orangenschale und weißen Blüten. Er besitzt eine helle und erfrischende Säure sowie eine leicht salzige Mineralität dank des Einflusses des Mittelmeers. Ein wirklich gut gemachter und eleganter Rosé.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152052793609,"sku":"115623","price":160.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/115623_7b72e1c4-bcab-4004-8192-4eb0e327156e.png?v=1758279877"},{"product_id":"magali-provence-rose-2","title":"Magali Provence Rosé","description":"\u003cp\u003eMagali Signature Rosé ist ein eleganter Rosé, der das einzigartige Küstenterroir der Provence zum Ausdruck bringt. Ein mittelschwerer Rosé mit Aromen und Geschmacksnoten von Erdbeere, Orangenschale und weißen Blüten. Er besitzt eine helle und erfrischende Säure sowie eine leicht salzige Mineralität, dank des Einflusses des Mittelmeers. 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Nur von Erzeugern, bei denen sie den gesamten Prozess und den Anbau auf dem Feld kontrollieren, damit die Weine im stets eleganten Stil der Domaine Figuière enden. Der Wein wird aus Cabernet, Syrah, Cinsault und Grenache hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenießen Sie diesen Wein zu leichten Fischgerichten oder mildem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152053809417,"sku":"116024","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/116024_trans_b61ac02b-0190-4c72-a044-c39c4e5afd9a.png?v=1764763371"},{"product_id":"mediterranee-rose-dbmg-2","title":"Mediterranee Rosé DBMG","description":"\u003cp\u003eSchöne lachsfarbene Farbe im Glas mit feinen floralen Noten, die sich gut mit weißem Pfirsich und etwas Zitronenschale verbinden. Im Geschmack gibt es eine schöne Balance zwischen Fruchtintensität und Reinheit im Abgang. Ein Wein, bei dem die Mandarinennoten im Geschmacksbild gut zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein wird aus Trauben hergestellt, die die Familie Combard von Nachbarn in der Region kauft. Nur von Produzenten, bei denen sie den gesamten Prozess und den Anbau auf dem Feld kontrollieren, damit die Weine immer im gleichen eleganten Stil wie von Domaine Figuiere enden. Der Wein wird aus Cabernet, Syrah, Cinsault und Grenache hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenießen Sie diesen Wein zu leichten Fischgerichten oder milden Käsesorten.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152054006025,"sku":"116124","price":700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/116124_trans_3670fd96-bf22-437a-bd3f-47600c3b01b9.png?v=1764763371"},{"product_id":"mediterranee-rose-6-ltr","title":"Mediterranee Rosé 6 Liter","description":"\u003cp\u003eEine schöne lachsfarbene Farbe im Glas mit feinen floralen Noten, die sich gut mit weißem Pfirsich und etwas Zitronenschale verbinden. Im Geschmack gibt es eine schöne Balance zwischen Fruchtintensität und Reinheit im Abgang. Ein Wein, bei dem die Noten von Mandarine im Geschmacksbild schön zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein wird aus Trauben hergestellt, die die Familie Combard von Nachbarn in der Region kauft. Nur von Produzenten, bei denen sie den gesamten Prozess und den Anbau auf dem Feld kontrollieren können, sodass die Weine im gewohnt eleganten Stil der Domaine Figuière enden. Der Wein wird aus Cabernet, Syrah, Cinsault und Grenache hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenießen Sie diesen Wein zu leichten Fischgerichten oder mildem Käse. \u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152054071561,"sku":"116224","price":1400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/116224_trans_15e77904-c6b3-4e1d-bc91-5081134114d6.png?v=1764763374"},{"product_id":"pionniere-provence-rose","title":"Pionniere Provence Rosé","description":"\u003cp\u003eEin gastronomischer Rosé! Pionniére verkörpert den Traum von einem Roséwein, der als großer Weißwein betrachtet werden sollte. Äußerst komplex, intensiv und elegant, mit einer erhabenen Balance zwischen Frucht, Fülle, Holz und Säurestruktur. Ein Wein, der trotz seines Volumens und Reichtums niemals die stilistische Eleganz von Figuriére verliert. Der Duft ist delikat, großzügig, tief und floral, mit Noten von Honigmelone, weißem Pfirsich, hellen Himbeeren, Rosenblättern und Hahnenfuß, ergänzt durch einen diskreten Vanillehauch im Hintergrund.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Wein cremig und weich, mit einem Kern aus reifen gelben Steinfrüchten, hellen Himbeeren, Blutorange, ergänzt durch frisch gemahlene Butter, Akazienhonig, Vanille und Cashewnüsse. Ein absolut gastronomischer Wein, der das Beste des Meeres verdient.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfekt zu gebratenem Hummer, Königskrabbe, Seeteufel oder Steinbutt, gerne begleitet von einer mit Butter montierten Sauce und Fenchelcrudité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePionniére ist das Prestigeprojekt von Figuéres, bei dem der Traum, einen seriösen und gastronomischen Roséwein zu kreieren, Wirklichkeit geworden ist. Ein Paradebeispiel für einen großen Provence-Rosé, bei dem die Verwendung von Holz und Battonage die feine Frucht des Weines nicht überdeckt, sondern dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWie Figuéres-Direktorin Magali Combard selbst es ausdrückt: \"Wir können dieselben Techniken wie bei einem großen Chablis anwenden, und das möchten wir demonstrieren.\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein ist eine Cuvée aus 60% Mourvedre und 40% Grenache, die getrennt geerntet, sortiert und vinifiziert werden. Der Wein gärt teilweise in Eichenfässern, von neuen bis zu 3 Jahre alten, je nach Rebsorte. Anschließend reift der Wein 9 Monate in 3-5 Jahre alten Eichenfässern, mit leichtem und regelmäßigem Rühren für ca. 4 Monate (Battonage). Diese Techniken verleihen dem Wein ein cremiges Mundgefühl, einen sehr diskreten Holzgeschmack und tragen zu weiterer Komplexität bei. Wahrlich ein Pionier im provenzalischen Roséwein.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152054137097,"sku":"116420","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/116420_920d00c0-20c2-4c9e-bab2-14bf0bb4347c.png?v=1758280188"},{"product_id":"atmosphere-petillant-rose","title":"Atmosphère Pétillant Rosé","description":"\u003cp\u003eEleganter, knackiger und fruchtiger Schaumweinrosé von der Küste der Provence. Der Wein präsentiert sich in einem wunderschönen Hellrosa im Glas, mit feinen kleinen Bläschen. Ein verführerisches Bouquet mit Noten von Pfirsich, Walderdbeeren, Mirabellen, Anis und weißen Blüten. Am Gaumen ist der Wein saftig, delikat und mineralisch, mit Noten von Waldbeeren, mediterranen Kräutern, Zitrusfrüchten und hellen Aprikosen, ergänzt durch einen Hauch von Toast und Honig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit seiner knackigen Säure, seinem schlanken Körper und seinem eleganten Charakter eignet sich der Wein hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Fisch- und Meeresfrüchtegerichten. Perfekt zu Austern naturell, Sashimi, gedämpften Miesmuscheln oder leichten Sommersalaten. Atmosphére basiert auf den Rebsorten Cinsault und Grenache sowie einem Hauch Aubin. Der Wein wird durch direkte Pressung hergestellt und anschließend in Edelstahltanks vinifiziert. Nach der Abfüllung erfolgt eine zweite Gärung in der Flasche und reift anschließend 9 Monate lang „sur lie“ (mit den abgestorbenen Hefezellen). Dies verleiht dem Wein subtile Noten von Toast und Brioche. Das Ziel von Figuiére ist es, reine und geradlinige Weine zu kreieren, und Atmosphére hat daher einen Restzuckergehalt von nur 5,4 Gramm pro Liter.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152054202633,"sku":"116518","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/116518_trans_bd04967e-dd46-4bcb-bb3b-141075fe4948.png?v=1764763375"},{"product_id":"atmosphere-petillant-rose-2","title":"Atmosphäre Pétillant Rosé","description":"\u003cp\u003eEleganter, knackiger und fruchtiger Schaumweinrosé von der Küste der Provence. Der Wein präsentiert sich in einem wunderschönen Hellrosa im Glas mit feinen kleinen Bläschen. Eine verführerische Bouquet mit Noten von Pfirsich, Walderdbeeren, Mirabellen, Anis und weißen Blüten. Am Gaumen ist der Wein saftig, delikat und mineralisch, mit Noten von wilden Beeren, mediterranen Kräutern, Zitrusfrüchten und hellen Aprikosen, ergänzt durch einen Hauch von Toast und Honig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit seiner knackigen Säure, seinem schlanken Körper und seinem eleganten Charakter eignet sich der Wein hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten. Perfekt zu Austern naturell, Sashimi, gedämpften Miesmuscheln oder leichten Sommersalaten. Atmosphére basiert auf den Rebsorten Cinsault und Grenache sowie einem Hauch von Aubin. Der Wein wird durch Direktpressung hergestellt und anschließend in Edelstahltanks vinifiziert. Nach der Abfüllung erfolgt eine zweite Gärung in der Flasche, gefolgt von einer \"sur lie\" (auf der Hefe) Lagerung für 9 Monate. Dies verleiht dem Wein subtile Noten von Toast und Brioche. Figuiéres Ziel ist es, reine und gradlinige Weine zu schaffen, und Atmosphére hat daher einen Restzuckergehalt von nur 5,4 Gramm pro Liter.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152054333705,"sku":"116522","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/116522_trans_be76eb75-1900-40c3-93af-788a4f01fbd9.png?v=1764763375"},{"product_id":"magali-provence-rose-mg-2","title":"Magali Provence Rosé MG","description":"\u003cp\u003eMagali Signature Rosé ist ein eleganter Rosé, der das einzigartige Küstenterroir der Provence zum Ausdruck bringt. Ein mittelschwerer Rosé mit Aromen und Geschmacksnoten von Erdbeere, Orangenschale und weißen Blüten. Er hat eine helle und erfrischende Säure sowie eine leicht salzige Mineralität dank des Einflusses des Mittelmeers. Ein wirklich gut gemachter und eleganter Rosé.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152054530313,"sku":"116624","price":360.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/116624_trans_3a7193a2-c3a1-4d13-9db8-0542a38df1ac.png?v=1764763376"},{"product_id":"confidentielle-provence-rose-la-londe-aop-1","title":"Confidentielle Provence Rosé La Londe AOP","description":null,"brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152054923529,"sku":"116722","price":210.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/116722_trans_28500ffb-fbe7-4a27-9f22-3f393a467225.png?v=1764763378"},{"product_id":"confidentielle-provence-rose-la-londe-aop-2","title":"Confidentielle Provence Rosé La Londe AOP","description":"\u003cp\u003eDie Essenz eines provenzalischen Rosés, aber mit einer Komplexität, die die meisten übertrifft. Knackig, sauber, mineralisch und mit einer unglaublichen Fruchtigkeit. Wunderschönes lachsfarben im Glas, mit einem unwiderstehlichen Duft nach mediterranen Nektarinen, weißem Pfirsich, Orangenschale, Lavendel und Sommerblumen. Mittelkräftig am Gaumen, mit einem Potpourri aus hellen Steinfrüchten, begleitet von komplexen Noten von weißem Pfeffer und frischem Fenchel. Eine lebendige Säure und salzige Mineralität im langen und mundwässernden Abgang. Ein gastronomischer Rosé, der mit seiner großen Komplexität alles von gegrilltem Thunfisch bis zu hellem Geflügel bändigen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConfidentielle ist der Name von Figuiéres Top-Serie. Ausschließlich Früchte aus den besten Weinbergen des Hauses und perfektionistische Weinbereitung im Keller. Der Wein besteht aus 55 % Grenache, 25 % Cinsault und 20 % Mourvèdre, die alle biologisch angebaut werden. Die Trauben stammen von ausgewählten Parzellen, die bis zu 660 Meter über dem Meeresspiegel liegen und deren Böden aus Schiefer und weißem Quarz bestehen. Bei der Ankunft in der Kellerei werden die Trauben sofort gekühlt, bevor sie sanft in einer pneumatischen Presse gepresst werden. Der Most gärt in temperaturkontrollierten Stahltanks, um Frische und Frucht im fertigen Wein zu erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152054989065,"sku":"116724","price":230.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/116724_trans_76b73314-1d70-4b78-ad06-b26b20d05c25.png?v=1764763379"},{"product_id":"cote-de-nuits-villages-rouge-mg","title":"Côte-de-Nuits Villages Rotwein MG","description":null,"brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152056398089,"sku":"124623","price":720.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/124623_trans2_ae3b6001-43af-4166-9d97-89ebe57f7123.png?v=1765529652"},{"product_id":"hautes-cotes-de-nuits-blanc","title":"Hautes-Cotes-De-Nuits Blanc","description":"\u003cp\u003eAus 350 Metern Höhe in den Hautes Côtes de Nuits stammt dieser elegante Chardonnay. Der Wein wird auf kalkhaltigem Boden mit Kieselsteinen angebaut, was Mineralität und Struktur beiträgt. Die Rebstöcke sind 30 Jahre alt und werden nachhaltig bewirtschaftet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben werden von Hand geerntet und ganz gepresst. Der Most wird natürlich geklärt und in Eichenfässer, davon 40% neue Fässer, umgefüllt, wo der Wein 12 Monate lang reift. Das Ergebnis ist ein Wein mit Tiefe, Balance und Finesse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Nase bietet geröstete Noten, Hahnenfuß, Zitrusfrüchte und einen Hauch von Honig. Der Geschmack ist rund und leicht cremig, wird aber durch eine klare Säure und kreidige Mineralität aufrecht und lebendig gehalten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin klassischer weißer Burgunder mit Präzision und Charme.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu gegrilltem Fisch, hellem Fleisch oder reifem, festem Käse. \u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152056463625,"sku":"124823","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/124823_trans_0b9ca8aa-70c2-4217-920f-500120c941e0.png?v=1764763389"},{"product_id":"cote-de-nuits-villages-rouge","title":"Cote-de-Nuits Villages Rot","description":null,"brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152058626313,"sku":"125622","price":320.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/125622_trans_adabd329-126c-4501-bc15-b939d3d570ed.png?v=1764763389"},{"product_id":"cote-de-nuits-villages-rouge-1","title":"Cote-de-Nuits Villages Rotwein","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"371\"\u003eEin klassischer und intensiver Pinot Noir vom Domaine Ambroise, einem Familienweingut in Nuits-Saint-Georges, bekannt für ihren präzisen und terroirdominanten Ansatz im Burgund. Das Haus arbeitet mit großem Respekt vor der Natur und ist HVE3-zertifiziert, mit Fokus auf nachhaltige und kontrollierte Weinproduktion, bei der Reinheit und Struktur im Mittelpunkt stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"373\" data-end=\"516\"\u003eDer Wein stammt von 55 Jahre alten Rebstöcken, die in Lehm- und Kalksteinböden mit steiniger Exposition gepflanzt wurden, was zu geringen Erträgen und hoher Konzentration führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"518\" data-end=\"749\"\u003eIm Glas zeigt sich der Wein tief rubinrot mit dunklen Reflexen. Der Duft ist intensiv mit reifen roten und dunklen Beeren sowie einer leichten Würze. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert mit reifen, geschmolzenen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"751\" data-end=\"990\"\u003eDie Vinifizierung ist klassisch burgundisch mit manueller Ernte, vollständigem Entrappen und langer Gärung von 25 bis 30 Tagen. Anschließend reift der Wein 13 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 40 Prozent neu sind, was Tiefe verleiht, ohne die Frucht zu dominieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"992\" data-end=\"1061\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEin ernsthafter und eleganter Burgunder mit Kraft, Finesse und schöner Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"992\" data-end=\"1061\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePasst perfekt zu klassischer burgundischer Küche wie Boeuf Bourguignon, Coq au Vin oder Hähnchen mit Pilzen und Kräutern. Er harmoniert auch sehr gut mit Kalbfleisch in cremiger Soße sowie milden bis mittelreifen Käsesorten wie Comté und Brie, bei denen die Frucht und Struktur des Weines hervorragend zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152058724617,"sku":"125623","price":335.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/125623_trans_e21eea78-9188-49fb-8568-ec8841707a24.png?v=1764763389"},{"product_id":"bourgogne-aligote","title":"Bourgogne Aligoté","description":"\u003cp\u003eEin frischer, spritziger und cremiger Aligoté von Ambroise! Ein wahrer Beweis dafür, dass die Aligoté-Traube viel mehr verdient, als nur eine Zutat in einem Kir-Getränk zu sein. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Wein hebt das wahre Potenzial der Traube mit Eleganz, Finesse und einer lebendigen Persönlichkeit hervor. Die Trauben werden von 50 Jahre alten Rebstöcken geerntet, die auf Lehm- und Kalkböden in der Nähe von Nuits-Saint-Georges angebaut werden. Obwohl der Wein nicht fassgelagert ist, erreicht er dennoch eine cremige Textur. Dies liegt teilweise an den alten Rebstöcken und der malolaktischen Gärung, die er durchläuft. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas entfaltet sich der Wein mit einer hellgoldenen Farbe und einem einladenden Aroma von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem subtilen Hauch von Mandeln. Am Gaumen erlebt man den Wein knackig und frisch mit einer feinen, cremigen Textur, die durch eine lebendige Säure ausgeglichen wird und einen langen, angenehmen Nachgeschmack hinterlässt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt als Aperitif, aber auch eine ausgezeichnete Ergänzung zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder Chevre Chaud; oder als eigenständiges Erlebnis, das beweist, dass Aligoté auf eigenen Beinen stehen und Wein mit Tiefe und Charakter liefern kann. \u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152064295177,"sku":"127623","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/127623_trans_895b61b9-5e9d-4dd2-8276-2935916b297e.png?v=1764763397"},{"product_id":"syrah-case-via-1","title":"Syrah Case Via","description":"\u003cp\u003eFontodi verarbeitet die französische Syrah-Traube in dieser bezaubernden Cuvée meisterhaft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVollmundiger und dunkler in der Farbe als die Weine, die man in der Heimat der Rebsorte in der nördlichen Rhône findet, aber Fontodis Fokus auf Frische und Frucht bedeutet, dass die Persönlichkeit und DNA der Rebsorte im Wein gut erhalten und selbstbewusst zum Ausdruck kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRauch, Oliven, Speck, Leder und Tabak gehören zu den klassischen Syrah-Noten, die sich finden lassen, zusammen mit der deutlichen dunklen Frucht, die von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren angeführt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas ist perfekt zu einem Teller italienischer Wurstwaren oder zu einem Gericht, bei dem das Fleisch aus dem Wald stammt.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152064688393,"sku":"130019","price":435.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/130019_trans_6f310df9-3f39-406c-9e37-5d6276e2975a.png?v=1764763398"},{"product_id":"syrah-case-via-2","title":"Syrah Case Via","description":"\u003cp\u003eFontodi verarbeitet die französische Syrah-Traube in dieser bezaubernden Cuvée meisterhaft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVollmundiger und dunkler in der Farbe als die, die man in der Heimat der Rebsorte in der Nordrhône findet, aber Fontodis Fokus auf Frische und Frucht bedeutet, dass die Persönlichkeit und DNA der Rebsorte im Wein gut erhalten und selbstbewusst zum Ausdruck kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRauch, Oliven, Speck, Leder und Tabak gehören zu den klassischen Syrah-Tönen, die zusammen mit der deutlichen dunklen Frucht, angeführt von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, zu finden sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs ist das perfekte Gericht, um es zu einem Teller italienischer Wurstwaren oder zu einem Gericht zu servieren, bei dem das Fleisch aus dem Wald stammt.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152064753929,"sku":"130020","price":460.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/130020_9ee7268c-14be-4937-857f-abbb327f6821.png?v=1758280644"},{"product_id":"furmint-tokaji-dry-1","title":"Furmint Tokaji trocken","description":"\u003cp\u003eFurmint ist die Hauptrebsorte der Region, und in dieser trockenen Version drückt sie ihre Persönlichkeit wunderschön aus. Hier finden sich Aromen von grünen Trauben, weißen Blüten und frischen grünen Äpfeln. Im Geschmack sind sowohl eine herrliche, frische Fruchtsäure als auch eine zugrunde liegende Mineralität spürbar, die der grünen Frucht eine gute Balance verleiht. Ein ausgewogener Wein, der zu frischen Salaten und milden Fischgerichten passt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Wein wird zu 100% aus Furmint hergestellt, der von vier verschiedenen Weinbergen geerntet wird: Deák, Lapis, Veresek, Gyertyános. Der Boden ist im Allgemeinen sandig und mit Löss an der Oberfläche, auf einem harten granithaltigen Untergrund. Die Trauben werden Ende September vollreif ohne Botrytis geerntet. Anschließend wird der Wein in Edelstahltanks vergoren und gelagert, um so viel wie möglich von seinem Rebsortencharakter zu bewahren. Der Wein hat 11% Alkohol und 8,1 Gramm Restzucker pro Liter, die durch 6,5 Gramm Säure ausgeglichen werden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Carpinus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152065081609,"sku":"133723","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/133723_trans_572ee972-8ae6-484a-8fff-0a8e4eb50606.png?v=1764763399"},{"product_id":"furmint-tokaji-lapis-dry","title":"Furmint Tokaji Lapis trocken","description":"\u003cp\u003eEin Einzellagenwein mit kalkhaltiger Finesse! Dieser Furmint stammt aus der renommierten Lage Lapis und beeindruckt mit seiner außergewöhnlichen Eleganz und komplexen Struktur. Die Trauben werden von Hand sortiert, als ganze Trauben gepresst und anschließend in 300-Liter-Fässern aus ungarischer Eiche vergoren, wo der Wein auf seinen Hefen – auch Sur-Lie genannt – weiterreift. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Ergebnis ist ein vollmundiger und gut ausbalancierter Wein mit deutlichem mineralischem Charakter und kalkhaltigem Einschlag; genau wie es das Terroir in Lapis vorgibt. Der Geschmack ist straff und präzise mit einem langen, anhaltenden Abgang und einer seidig-weichen Textur, die das geradlinige Profil des Weines umrahmt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Furmint mit Tiefe, Energie und Charakter. Ideal zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder einfach nur einem Glas in guter Gesellschaft. \u003c\/p\u003e","brand":"Carpinus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152065278217,"sku":"133918","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/133918_trans_9356cbb0-0411-4d2c-a31a-96ba58f49eb8.png?v=1764763401"},{"product_id":"furmint-tokaji-grande-reserve","title":"Furmint Tokaji Grande Reserve","description":"\u003cp\u003eHier erhalten Sie einen Weißwein, der aus den erlesensten Furmint-Trauben von Carpinus hergestellt wurde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Grande Reserve Furmint zeigt Duftnoten von würzigen Faßnoten, zusammen mit intensiven Steinobst- und Zitrusaromen. Der Geschmack ist kraftvoll und vollmundig, wobei die Frucht präsent ist und das Faß einen würzigen Unterton verleiht, der Komplexität hinzufügt. Ein Wein, der hervorragend zu gegrilltem Hähnchen oder reifem Käse passt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Grande Reserve ist ein schönes Beispiel dafür, was passiert, wenn die Furmint-Traube mit schonender Gärung und Reifung in neuen, ungarischen Eichenfässern behandelt wird. Die Furmint-Trauben werden von den ältesten Parzellen der Winzer geerntet: Lapis, Veresek, Poklos. Die Ernte erfolgt an einem einzigen Tag Ende September, so dass alle Trauben zusammen in den Eichenfässern vergoren werden können. Nach Beendigung der Gärung reift der Wein bis Mai des nächsten Jahres in den Fässern. Diese relativ kurze Faßreifung sorgt dafür, dass der Wein seine aromatischen Eigenschaften behält.\u003c\/p\u003e","brand":"Carpinus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152065343753,"sku":"134022","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/134022_trans_4580cdb9-cd30-43cd-8f85-e78187469a53.png?v=1764763403"},{"product_id":"furmint-tokaji-late-harvest-1","title":"Furmint Tokaji Spätlese","description":"\u003cp\u003eEin süßer Dessertwein aus einer der klassischen Regionen der Welt. Der Wein präsentiert sich mit einem herrlich frischen Duft, in dem reife Aprikose, Orangenschale und weiße Blüten gut ausbalanciert sind. Der Geschmack hat Süße, die durch eine gute Säure ausgeglichen wird. Gute Fülle und ein herrlicher langer Abgang. Dieser Wein passt hervorragend zu süßen Desserts, gerne mit Früchten, deren Säure einen gewissen Ausgleich erfordert. Dieser Dessertwein wird aus Furmint von einem einzigen Weinberg namens Lapis hergestellt, der 1980 bepflanzt wurde. Um die schöne Süße zu erreichen, wurden die Trauben Ende Oktober geerntet, einen ganzen Monat später als üblich. Dies führt zu einer größeren Zuckermenge in den Trauben, die den süßen Wein ergibt. Nach der Ernte wurden die Trauben in Edelstahltanks vergoren und gelagert, um Süße, Säure und Frische im Geschmack zu bewahren. Der Wein hat 95 Gramm Restzucker, 5,5 Gramm Säure und nur 9 % Alkohol.\u003c\/p\u003e","brand":"Carpinus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152065474825,"sku":"134121","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/134121_trans_b1844fee-ae32-4f5f-80a2-ef4a2c33606d.png?v=1764763403"},{"product_id":"cremant-du-jura-rose","title":"Crémant du Jura Rosé","description":"\u003cp\u003eEin herrlich frischer, schäumender Wein aus dem Jura-Gebiet. Frische grüne Noten von Apfel und im Hintergrund Zitrusfrüchte steigen aus dem Glas auf. Der Geschmack ist mild, aber mit feinen kleinen Bläschen, die den Mundraum füllen. Die Frucht dominiert, aber das Qualitätsniveau wird durch feine Noten von der Lagerung von Toffee und frischem Brot unterstrichen. Ein ausgewogener Wein, der gut zu leichten Fischgerichten oder als Aperitif passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Jura-Gebiet arbeitet Domaine Rolet mit den besten Trauben aus der Champagne und stellt einen Crémant her, der geschmacklich deutlich an das berühmtere Gebiet erinnert. Crémant ist eine Bezeichnung, die für Schaumweine aus anderen Gebieten Frankreichs als der Champagne verwendet wird. Pinot Noir und Chardonnay werden gemischt und die Gärung erfolgt klassisch, zuerst in Gärtanks und anschließend in der Flasche. Diese Methode trägt dazu bei, den klassischen komplexen Stil zu erzielen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152068096265,"sku":"143400","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/143400_63e5c53c-c4d7-4d33-8953-d07c3e2cf011.png?v=1758279491"},{"product_id":"arbois-blanc-savagnin-ouille","title":"Arbois Blanc Savagnin Ouillé","description":"\u003cp\u003eLokal, traditionsreich und einzigartig. Weißwein aus Savagnin hat im Jura seinen ganz eigenen Stil, der gleichermaßen charmant und einzigartig ist. Die Rebsorte gehört zur Traminer-Familie, deren bekanntestes Mitglied die elsässische Rebsorte Gewürztraminer ist. Savagnin hat jedoch nicht die gleiche aromatische Intensität, sondern verlässt sich stattdessen auf einen zitrusbetonteren, floralen und tropischen Ausdruck. Und genau das finden Sie hier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin unterreifer Eindruck südlicher Früchte, bei dem man das Tropische schmecken kann, ohne dass es zu viel wird. Begleitet wird dies von europäischeren Steinfruchtklassikern, die auch einen Hauch von Zitrone erhalten. Eine bezaubernde Rebsorte, die sowohl allein als auch zu Speisen genossen werden kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein reifte 9 Monate in Eichenfässern.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152068555017,"sku":"145023","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/145023_trans_5e4494de-039e-4421-b1e0-e1867cf382af.png?v=1764763408"},{"product_id":"expression-du-terroir-blanc-1","title":"Expression du Terroir Blanc","description":"\u003cp\u003eNeben Wein gibt es noch eine überragende Sache, für die der Jura weltberühmt ist: Comté. Der halbfeste Käse mit seinen zarten Salzkristallen liegt vielen Feinschmeckern am Herzen, und das zu Recht! Wie in allen Weinregionen der Welt entwickeln sich die Essens- und Weinkultur der Regionen parallel. Die Winzer im Jura haben daher natürlich eine Weißweinart entwickelt, die dazu bestimmt ist, zusammen mit Comté genossen zu werden: Sous Voile Weißwein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSous Voile bedeutet „unter Schleier“ und ist eine Reifetechnik, bei der die Fässer nicht vollständig aufgefüllt werden, sodass sich auf der Weinoberfläche Flor bildet. Dies entwickelt ganz besondere Geschmacksnoten, die an die fermentierten und salzigen Töne erinnern, die man in Fino Sherry findet. Es schmeckt völlig einzigartig – und es schmeckt absolut fantastisch zu Comté! Wenn der gesamte Wein unter Flor gereift ist, nennt man ihn Vin Jaune, aber Domaine Rolet hat nur 30% dieses Weins unter Flor reifen lassen, sodass es nur einen spannenden Kontrast zum ansonsten fruchtigen Ausdruck des Weins bildet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine Rolets Expression du Terroir Blanc wird zu 70% aus Chardonnay hergestellt, der 3 Jahre lang Ouillés gereift ist, was im Jura bedeutet, dass das Fass vollständig aufgefüllt wurde und sich kein Flor gebildet hat. Die restlichen 30% Savagnin sind 3 Jahre lang Sous Voile gereift – also mit Flor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein bietet sowohl Noten von saftigen Früchten, wo wir Äpfel, Birnen, Pomelo und Melone finden. Und dann kommt diese lustige Note von Salz und Hefe von der Flor-Reifung. Zu einem salzigen Käse oder anderen umami-reichen Gerichten ist das eine absolut geniale Weinpaarung. Und eine, die alle Wein-Nerds einfach erleben müssen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWenn Sie die einzigartigen, Flor-gereiften Weine aus dem Jura noch nicht probiert haben, ist Domaine Rolets Expression du Terroir ein guter Ausgangspunkt, um die Zehen einzutauchen. Servieren Sie ihn bei 14 Grad und mit einem guten Stück Comté dazu, dann garantieren wir Ihnen ein Wein- und Esserlebnis von selten schöner Art.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152068751625,"sku":"145118","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/145118_7959c2a3-7094-4b31-936e-69827e96427d.png?v=1758279566"},{"product_id":"cremant-du-jura-blanc-brut","title":"Crémant du Jura Blanc Brut","description":"\u003cp\u003eEin herrlicher, frischer Schaumwein aus dem Jura-Gebiet. Frische grüne Apfelnoten steigen aus dem Glas auf, im Hintergrund Zitrusfrüchte. Der Geschmack ist mild, aber mit feinen kleinen Bläschen, die den Mundraum füllen. Die Frucht dominiert, aber das Qualitätsniveau wird durch feine Noten von Karamell und frischem Brot aus der Lagerung unterstrichen. Ein ausgewogener Wein, der gut zu leichten Fischgerichten oder als Aperitif passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Jura-Gebiet arbeitet die Domaine Rolet mit den besten Trauben aus der Champagne und stellt einen Crémant her, der geschmacklich deutlich an die berühmtere Region erinnert. Crémant ist eine Bezeichnung für Schaumwein aus anderen Regionen Frankreichs als der Champagne. Pinot Noir und Chardonnay werden gemischt und die Gärung erfolgt klassisch, zuerst in Gärtanks und anschließend in der Flasche. Diese Methode trägt dazu bei, den klassischen komplexen Stil zu erzeugen. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152068817161,"sku":"145314","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/145314_71bafe6e-6729-4578-ac95-0be700ea8da2.png?v=1758279490"},{"product_id":"arbois-poulsard-vieilles-vignes-1","title":"Arbois Poulsard Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eEin luftiger und extrem frischer Rotwein aus dem Jura-Gebirge. Ein sehr ausdrucksvolles und offenes Bouquet mit deutlichen Noten von Erdbeeren und hellen Pflaumen. Zum Schluss zeigt sich ein animalischer Hauch in der Nase, der sich im Geschmack bestätigt. Federleicht im Stil, aber dennoch mit großer Geschmacksintensität. Eine Kombination aus Leichtigkeit und Geschmacksintensität auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePoulsard ist eine der lokalen Rebsorten hier im Jura-Gebirge. Eine extrem helle Traube, aber mit großer Geschmacksintensität. Bei Rolet erfolgt die Gärung bei niedriger Temperatur für 3 Wochen, bevor der Wein in alte Eichenfässer umgefüllt wird. In diesen großen Fässern reift der Wein 15 Monate lang, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152068981001,"sku":"145423","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/145423_trans_5260dcb7-eabf-4ccf-9db5-cffa522d8b9c.png?v=1778664004"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne","title":"Crémant de Bourgogne","description":null,"brand":"Pascal Rollet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152069636361,"sku":"146422","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"givry-1-cru-cellier-aux-moines-rouge-3","title":"Givry 1er Cru Cellier Aux Moines Rouge","description":"\u003cp\u003eHerrlich frisch und präzise in der Frucht, wobei rote Früchte wie Erdbeere und Himbeere den Ausdruck dominieren, aber fein durch Gewürze und Rosenblätter ergänzt werden. Der Geschmack ist sehr präzise und intensiv mit einer schwerelosen Leichtigkeit, die die Finesse verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Joblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152070029577,"sku":"148022","price":421.5,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/148022_beafbc17-00c1-4c65-b09c-670d23cb025a.png?v=1758279646"},{"product_id":"givry-1-cru-clos-servoisine-rouge-1","title":"Givry 1er Cru Clos Servoisine Rouge","description":"\u003cp\u003eHerrlich frisch und präzise in der Frucht, wo rote Früchte wie Erdbeeren und Himbeeren den Ausdruck dominieren, aber fein ergänzt werden durch Gewürze und Rosenblätter. Der Geschmack ist sehr präzise und intensiv mit einer schwerelosen Leichtigkeit, die die Finesse verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer möglicherweise eleganteste der Weine von Joblot. Hier erntet Joblot von einer nur 2,5 Hektar großen Parzelle mit steinigem Boden. Die Pinot Noir Trauben werden vor der Gärung im Fass zu 100 % entrappt. Der Wein reift 16 Monate im Fass, bevor er abgefüllt wird. Die kompromisslose Herangehensweise an die Weinproduktion bei Joblot entfesselt hier eine Komplexität und Tiefe, die für die Region fast unerhört ist. Genießen Sie ihn jung und frisch, oder genießen Sie, wie er sich bis zu 12 Jahre ab dem Erntejahr entwickelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Joblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152070160649,"sku":"148122","price":425.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/148122_164e2ee2-fb4d-4e36-8f36-b5b0949a984a.png?v=1758279648"},{"product_id":"givry-1-cru-clos-servoisine-rouge-2","title":"Givry 1. Cru Clos Servoisine Rot","description":"\u003cp\u003eWunderbar frisch und präzise in der Frucht, wobei rote Früchte wie Erdbeeren und Himbeeren den Ausdruck dominieren, aber schön durch Gewürze und Rosenblätter ergänzt werden. Der Geschmack ist sehr präzise und intensiv mit einer schwerelosen Leichtigkeit, die die Finesse verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer vielleicht eleganteste der Weine von Joblot. Hier erntet Joblot von einer nur 2,5 Hektar großen Parzelle mit steinigem Boden. Die Pinot Noir Trauben werden vor der Gärung im Fass zu 100 % entrappt. Der Wein reift 16 Monate im Fass, bevor er abgefüllt wird. Der kompromisslose Ansatz von Joblot bei der Weinproduktion führt hier zu einer Komplexität und Tiefe, die für die Region nahezu beispiellos ist. Genießen Sie ihn jung und frisch, oder lassen Sie ihn bis zu 12 Jahre ab dem Erntejahr reifen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Joblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152070226185,"sku":"148123","price":465.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/148123_581c6e74-c8b7-4371-a421-5548db7390ec.png?v=1758279649"},{"product_id":"givry-1-cru-marole-rouge-1","title":"Givry 1. Cru Marole Rouge","description":"\u003cp\u003eHerrlich frisch und präzise in der Frucht, wo rote Früchte wie Erdbeeren und Himbeeren den Ausdruck dominieren, aber schön durch Gewürze und Rosenblätter ergänzt werden. Der Geschmack ist sehr präzise und intensiv mit einer schwerelosen Leichtigkeit, die die Finesse verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClos Marole ist ausschließlich mit Pinot Noir bepflanzt, der die ganze Eleganz dieser wunderschönen Domaine zeigt. Viele Steine im Boden tragen zu einer guten Drainage für die über 40 Jahre alten Rebstöcke bei. Im Weinberg wird vor der Ankunft in der Kellerei stark selektiert. Alle Trauben werden vor der Gärung in geschlossenen Tanks entrappt, was dazu beiträgt, mehr reine Frucht im Weingeschmack hervorzuheben. Der Wein reift ein Jahr in Fässern, davon 50 % neu.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Joblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152070357257,"sku":"148323","price":440.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/image-removebg-preview_3.png?v=1776842385"},{"product_id":"givry-1-cru-mademoiselle-blanc-2","title":"Givry 1. Cru Mademoiselle Blanc","description":null,"brand":"Domaine Joblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152070914313,"sku":"148523","price":470.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/148523_59115b98-f152-46a9-acac-cefa103531ef.png?v=1758279658"},{"product_id":"givry-1-cru-en-veau-blanc-1","title":"Givry 1er Cru En Veau Blanc","description":null,"brand":"Domaine Joblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152071045385,"sku":"148622","price":419.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/148622_4fe50437-7586-456c-8d30-ca0519f6a575.png?v=1758279651"},{"product_id":"givry-1-cru-en-veau-blanc-2","title":"Givry 1. 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Rolet erntet die Trauben von der Parzelle „Chagnon“, die wunderschön zwischen Montigny und Les Arsures liegt und eine südwestliche Ausrichtung hat, was eine optimale Sonnenreife gewährleistet, manuell bei voller Reife. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNach manueller Selektion und einer späten Ernte durchläuft der Wein eine ganz besondere Vinifikation: 6 Jahre und 3 Monate in Burgunderfässern „sous voile“, was Folgendes bedeutet: Die Fässer werden nicht bewusst vollständig gefüllt und ohne Abstich. Während ein Teil des Weins verdunstet, bildet sich auf der Oberfläche eine feine Hefeschicht und eine natürliche Haut, die dünner ist als die bekannte „Flor“ im Sherry. Dies verleiht dem Wein seinen oxidativen Charakter und sein komplexes Aromaprofil. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein goldfarben mit intensiven und tiefen Noten von Walnuss, Trockenfrüchten, Curry und einem Hauch von Sherry-ähnlichen Aromen. Der Geschmack ist kräftig, trocken und anhaltend, mit einer fast salzigen Mineralität und einem langen, nachhaltigen Abgang. Ein Wein mit beeindruckendem Lagerpotenzial; wir sprechen von mehreren Jahrzehnten! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu Klassikern wie geschmortem Kalbfleisch mit Morcheln, Bresse-Hühnchen, Wildgerichten und nicht zuletzt zu festem, reifem Käse; Comté!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152071176457,"sku":"149017","price":570.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/149017_9725e88d-1539-430f-8bdc-b5b125f6ff07.png?v=1758278755"},{"product_id":"macvin-du-jura-blanc","title":"Macvin Du Jura Weiß","description":null,"brand":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152071241993,"sku":"1491","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/1491_1d3f348e-62f5-4e8e-9a3f-0fab841d5fdf.png?v=1758279875"},{"product_id":"macvin-du-jura-rouge","title":"Macvin Du Jura Rot","description":null,"brand":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152071307529,"sku":"1492","price":270.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/1492_trans_b75f3144-bc51-45c7-8e48-86fb6e367ff5.png?v=1764763411"},{"product_id":"avni-pinot-noir-1","title":"Avni Spätburgunder","description":"\u003cp\u003eWenn das Weingut von Master Sommelier Larry Stone gegründet wurde und der Wein von Thomas Savre selbst hergestellt wird, der bei Domaine de la Romanée Conti gelernt hat, dann weiß man, dass man sich ruhig freuen kann. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLingua Franca ist zu einem Namen geworden, den die meisten Weinliebhaber kennen, und sie waren eine der treibenden Kräfte, die Oregon als eine der führenden Weinregionen der USA etabliert haben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHier in den kühlen Gegenden rund um das Willamette Valley gedeihen die Burgundersorten hervorragend, und die Pinot Noir Weine, die Larry Stone und Thomas Savre zaubern, sind federleicht, seidig weich und besitzen Schichten über Schichten von Komplexität, die sich langsam offenbaren, während man schwenkt und schmeckt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs sind sowohl säuerliche und saftige Waldbeeren, aber auch Rosenblätter, Tee und mineralische und würzige Noten. Ein großartiger Pinot Noir Wein, der ein für alle Mal zementiert, dass Eleganz und Finesse nicht nur aus Burgund kommen.\u003c\/p\u003e","brand":"Lingua Franca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152074223881,"sku":"157021","price":351.5,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/157021_trans_5a4a8473-0c42-48bb-8c22-404bcab2d688.png?v=1764763415"},{"product_id":"avni-pinot-noir-2","title":"Avni Spätburgunder","description":"\u003cp\u003eWenn das Weingut vom Master Sommelier Larry Stone gegründet wurde und der Wein von Thomas Savre selbst hergestellt wird, der bei Domaine de la Romanée Conti gelernt hat, dann weiß man, dass man sich in aller Ruhe freuen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLingua Franca ist zu einem Namen geworden, den die meisten Weinenthusiasten wiedererkennen, und sie waren eine der treibenden Kräfte bei der Etablierung Oregons als eine der führenden Weinregionen der USA.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHier in den kühlen Gegenden um das Willamette Valley gedeihen die Burgundersorten hervorragend, und die Pinot Noir Weine, die Larry Stone und Thomas Savre zaubern, sind federleicht, seidig weich und besitzen Schicht um Schicht an Komplexität, die sich langsam entfaltet, während man schwenkt und probiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs sind sowohl säuerliche als auch saftige Waldbeeren, aber auch Rosenblätter, Tee und mineralische und würzige Noten. Ein großartiger Pinot Noir Wein, der ein für alle Mal zementiert, dass Eleganz und Finesse nicht nur aus Burgund kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cimg class=\"mce-pagebreak\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-mce-resize=\"false\" data-mce-placeholder=\"\"\u003e\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003e94 Punkte | Wine Spectator\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"Elegant yet dynamic, this multilayered red reveals detailed cherry and red plum flavors that are laced with savory forest floor and mineral flavors, which build intensity toward polished tannins.\"\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e94 Punkte | Jeb Dunnuck\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"A ripe ruby hue, the 2021 Pinot Noir Avni has a pure and pristine character, with aromas of red cherry lozenge, fresh wild herbs, and red floral perfume. Medium-bodied and charming, with an elegant structure and gorgeous fresh fruit, it’s delicious out of the gate. Offering ripe tannins and a graceful feel, it’s all about purity and freshness with this wine. A terrific value, it could be a great lens into the style of this estate and is a textbook example of the wines of the Willamette Valley.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e93 Punkte | Decanter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e“From upper blocks and rocky soils of red clay and basalt. Reductive upon opening, but the smoky flint aromatics make way for floral notes and deep savoury aromas. The palate shows depth of fruit; it's rich but leans into umami and soy flavours; savouriness is the calling card for this wine. Candied blood orange peel, fresh fig, and a slight hint of thyme carry the finish.”\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e92 Punkte | Vinous\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"The 2021 Pinot Noir AVNI is distinctly savory and earthy, blending flowery underbrush and dusty sage with dried black cherries and a lifting hint of mint. This is racy and sleek, with vividly ripe red and blue fruits energized by vibrant acidity. Tactile mineral tones and rosy inner florals emerge as the 2021 finishes incredibly long\"\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e91 Punkte | Wine Enthusiast\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"Strawberries drizzled in dark chocolate share the aromatic spotlight with violets, saline and earthy oregano. A balanced wine, with velvety tannins, chipper acidity and flavors of raspberries, rosemary and hazelnuts. A smooth, round and enjoyable mouthfeel seals the deal. \u003cbr\u003eWine Enthusiast\"\u003c\/p\u003e","brand":"Lingua Franca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152074289417,"sku":"157022","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/157022_trans_7f7a4438-275b-4be9-9ca3-b38dfb50b213.png?v=1764763416"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/tapas.oembed?page=31","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}