{"title":"Angebot","description":"","products":[{"product_id":"cotes-de-provence-rose-mg","title":"Côtes de Provence Rosé MG","description":"\u003cp\u003eEin unwiderstehlicher, ausgewogener und seidig-weicher Rosé. Der Wein ist wunderschön lachsfarben, mit einem verführerischen Duft nach weißem Pfirsich, frisch gepflückten Erdbeeren, Orangenschale und Rosengarten. Leicht cremig am Gaumen, mit viel Frische, saftiger Frucht und einer gut integrierten Säure. Frische Sommerbeeren, helle Steinfrüchte, Wassermelone und Grapefruit werden durch florale und mineralische Noten ergänzt. Perfekt für warme Tage auf der Terrasse, gerne begleitet von einer großen Meeresfrüchteplatte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein besteht aus 30% Cinsaut, 30% Grenache, 20% Syrah und 20% Mourvèdre. Die Trauben stammen von 40 Jahre alten Rebstöcken und im Weinberg wird ausschließlich biologisch gearbeitet. Die Traubenschalen werden für kurze Zeit bei niedriger Temperatur im Most eingeweicht, um Frische und Eleganz im fertigen Wein zu erzielen. Les Valentines ist nach den beiden Kindern der Familie, Valentin und Clémentine, benannt.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Valentines S.A.R.L","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152052662537,"sku":"115124","price":378.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/115124_trans_a4095a59-1b70-4506-b92e-aa39a1209f1c.png?v=1764763367"},{"product_id":"magali-provence-rose-dbmg","title":"Magali Provence Rosé DBMG","description":"\u003cp\u003eMagali Signature Rosé ist ein eleganter Rosé, der das einzigartige Küstenterroir der Provence ausdrückt. Ein mittelschwerer Rosé mit Aromen und Geschmacksnoten von Erdbeeren, Orangenschalen und weißen Blüten. Er besitzt eine helle und erfrischende Säure sowie eine leicht salzige Mineralität dank des Einflusses des Mittelmeers. Ein wirklich gut gemachter und eleganter Rosé\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152052957449,"sku":"115724","price":722.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/115724_trans_13b2992f-2d5f-467c-9d95-3ad9754ebd3f.png?v=1764763366"},{"product_id":"atmosphere-petillant-rose","title":"Atmosphère Pétillant Rosé","description":"\u003cp\u003eEleganter, knackiger und fruchtiger Schaumweinrosé von der Küste der Provence. Der Wein präsentiert sich in einem wunderschönen Hellrosa im Glas, mit feinen kleinen Bläschen. Ein verführerisches Bouquet mit Noten von Pfirsich, Walderdbeeren, Mirabellen, Anis und weißen Blüten. Am Gaumen ist der Wein saftig, delikat und mineralisch, mit Noten von Waldbeeren, mediterranen Kräutern, Zitrusfrüchten und hellen Aprikosen, ergänzt durch einen Hauch von Toast und Honig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit seiner knackigen Säure, seinem schlanken Körper und seinem eleganten Charakter eignet sich der Wein hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Fisch- und Meeresfrüchtegerichten. Perfekt zu Austern naturell, Sashimi, gedämpften Miesmuscheln oder leichten Sommersalaten. Atmosphére basiert auf den Rebsorten Cinsault und Grenache sowie einem Hauch Aubin. Der Wein wird durch direkte Pressung hergestellt und anschließend in Edelstahltanks vinifiziert. Nach der Abfüllung erfolgt eine zweite Gärung in der Flasche und reift anschließend 9 Monate lang „sur lie“ (mit den abgestorbenen Hefezellen). Dies verleiht dem Wein subtile Noten von Toast und Brioche. Das Ziel von Figuiére ist es, reine und geradlinige Weine zu kreieren, und Atmosphére hat daher einen Restzuckergehalt von nur 5,4 Gramm pro Liter.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152054202633,"sku":"116518","price":174.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/116518_trans_bd04967e-dd46-4bcb-bb3b-141075fe4948.png?v=1764763375"},{"product_id":"atmosphere-petillant-rose-2","title":"Atmosphäre Pétillant Rosé","description":"\u003cp\u003eEleganter, knackiger und fruchtiger Schaumweinrosé von der Küste der Provence. Der Wein präsentiert sich in einem wunderschönen Hellrosa im Glas mit feinen kleinen Bläschen. Eine verführerische Bouquet mit Noten von Pfirsich, Walderdbeeren, Mirabellen, Anis und weißen Blüten. Am Gaumen ist der Wein saftig, delikat und mineralisch, mit Noten von wilden Beeren, mediterranen Kräutern, Zitrusfrüchten und hellen Aprikosen, ergänzt durch einen Hauch von Toast und Honig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit seiner knackigen Säure, seinem schlanken Körper und seinem eleganten Charakter eignet sich der Wein hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten. Perfekt zu Austern naturell, Sashimi, gedämpften Miesmuscheln oder leichten Sommersalaten. Atmosphére basiert auf den Rebsorten Cinsault und Grenache sowie einem Hauch von Aubin. Der Wein wird durch Direktpressung hergestellt und anschließend in Edelstahltanks vinifiziert. Nach der Abfüllung erfolgt eine zweite Gärung in der Flasche, gefolgt von einer \"sur lie\" (auf der Hefe) Lagerung für 9 Monate. Dies verleiht dem Wein subtile Noten von Toast und Brioche. Figuiéres Ziel ist es, reine und gradlinige Weine zu schaffen, und Atmosphére hat daher einen Restzuckergehalt von nur 5,4 Gramm pro Liter.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152054333705,"sku":"116522","price":182.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/116522_trans_be76eb75-1900-40c3-93af-788a4f01fbd9.png?v=1764763375"},{"product_id":"confidentielle-provence-rose-la-londe-aop-2","title":"Confidentielle Provence Rosé La Londe AOP","description":"\u003cp\u003eDie Essenz eines provenzalischen Rosés, aber mit einer Komplexität, die die meisten übertrifft. Knackig, sauber, mineralisch und mit einer unglaublichen Fruchtigkeit. Wunderschönes lachsfarben im Glas, mit einem unwiderstehlichen Duft nach mediterranen Nektarinen, weißem Pfirsich, Orangenschale, Lavendel und Sommerblumen. Mittelkräftig am Gaumen, mit einem Potpourri aus hellen Steinfrüchten, begleitet von komplexen Noten von weißem Pfeffer und frischem Fenchel. Eine lebendige Säure und salzige Mineralität im langen und mundwässernden Abgang. Ein gastronomischer Rosé, der mit seiner großen Komplexität alles von gegrilltem Thunfisch bis zu hellem Geflügel bändigen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConfidentielle ist der Name von Figuiéres Top-Serie. Ausschließlich Früchte aus den besten Weinbergen des Hauses und perfektionistische Weinbereitung im Keller. Der Wein besteht aus 55 % Grenache, 25 % Cinsault und 20 % Mourvèdre, die alle biologisch angebaut werden. Die Trauben stammen von ausgewählten Parzellen, die bis zu 660 Meter über dem Meeresspiegel liegen und deren Böden aus Schiefer und weißem Quarz bestehen. Bei der Ankunft in der Kellerei werden die Trauben sofort gekühlt, bevor sie sanft in einer pneumatischen Presse gepresst werden. Der Most gärt in temperaturkontrollierten Stahltanks, um Frische und Frucht im fertigen Wein zu erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152054989065,"sku":"116724","price":195.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/116724_trans_76b73314-1d70-4b78-ad06-b26b20d05c25.png?v=1764763379"},{"product_id":"rioja-reserva","title":"Rioja Reserva","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"235\"\u003eEin moderner Rioja Reserva von Bodegas Baigorri, einem innovativen Weingut in der Rioja Alta, das für seinen schwerkraftbasierten Keller und seinen kompromisslosen Fokus auf Reinheit und Präzision bei der Weinherstellung bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"237\" data-end=\"522\"\u003eDer Wein stammt von hoch gelegenen Parzellen in San Vicente de la Sonsierra, wo kalk- und lehmhaltiger Boden sowie alte Tempranillo-Rebstöcke von über 45 Jahren Konzentration, Frische und Tiefe schaffen. Die Ernte erfolgt manuell, und jede Traube wird sorgfältig selektiert, was ein extrem reines Ausgangsmaterial gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"524\" data-end=\"819\"\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in intensivem Rubinrot. Die Nase ist komplex mit reifen roten und dunklen Beeren, feinen kräuterigen Nuancen und einem eleganten Holzgeschmack durch die 18-monatige Lagerung in neuen französischen Eichenfässern. Am Gaumen ist er strukturiert, frisch und ausgewogen mit reifen Tanninen und einem sehr langen, anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"821\" data-end=\"990\"\u003eDie Vinifikation ist technisch präzise und schonend mit Spontangärung, natürlicher Umpumpung und schwerkraftbasierter Handhabung, wodurch die Reinheit der Frucht und der Ausdruck des Terroirs erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"992\" data-end=\"1152\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEin moderner Klassiker aus Rioja, der Kraft, Eleganz und große Lagerfähigkeit vereint. Perfekt zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm und Gerichten mit Tiefe und Intensität.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152079139081,"sku":"158318","price":204.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/158315_trans_308e320c-d609-4ff6-8f5b-57c6b6f507ca.png?v=1764763431"},{"product_id":"gewurztraminer-kastelaz","title":"Gewürztraminer Kastelaz","description":"\u003cp\u003eEinen so lebendigen und fruchtigen Gewürztraminer findet man selten. Hier gibt es Noten von saftigen, tropischen Früchten, frisch gepflückten Blumen direkt vom Feld und süßen Gewürzen im Hintergrund des Duftbildes. Der Geschmack ist lebendig mit spielerischer Fruchtsäure und die Duftnoten wiederholen sich im Geschmack. Eine gute mittlere Fülle macht diesen Weißwein geeignet für Fischgerichte oder reifen Weichkäse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Wein werden von Feldern in und um die Stadt Tramin geerntet, wo die Gewürztraminer-Traube ihren Ursprung hat. Die Trauben werden sofort bei Ankunft im Weingut gepresst und der Most wird bei niedriger Temperatur stabilisiert. Nach der Gärung reift der Wein mehrere Monate zusammen mit dem Bodensatz in Stahltanks.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152096669961,"sku":"169723","price":315.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/169719_adcdd25e-0280-4c7b-a417-93a513dcdc49.png?v=1758279636"},{"product_id":"pinot-grigio-castel-ringberg","title":"Pinot Grigio Castel Ringberg","description":"\u003cp\u003eEin kraftvoller und vollmundiger Lagen-Pinot Grigio von der Königin Südtirols. Die kalkhaltige Lage Castel Ringberg ist wie geschaffen, um die besten Seiten des Pinot Grigio hervorzuheben, und zusammen mit Elena Walchs einzigartigem Talent für die Weinproduktion schafft sie eine Interpretation der Rebsorte, die ihresgleichen sucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein hat einen offenen und charmanten Duft, bei dem ein Blumenmeer von intensiver reifer Frucht gefolgt wird. Der Geschmack ist breit, aber mit einer messerscharfen und präzisen Fruchtcharakteristik. Mineralität und reife Frucht werden von der Säure ausgeglichen, die einen Wein von großer Komplexität ergibt. Ein Wein mit guter Säure und doch einer Weichheit und Fülle, die ihn vielseitig zu Fischgerichten einsetzbar macht. Genießen Sie ihn gerne zu ofengebackenem Lachs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastel Ringberg ist das führende Weingut von Elena Walch in der Region Südtirol im Norden Italiens. Hier gibt es Weinberge mit optimaler Sonneneinstrahlung und einem Boden, der eine optimale Drainage gewährleistet. Der Wein wird in Stahltanks bei 18 Grad vergoren und reift zusammen mit dem Bodensatz, um eine gute Komplexität im Wein zu erzielen.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152096735497,"sku":"169924","price":208.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/169923_4aef5665-91c8-4e6b-9e05-c217644316d6.png?v=1758280146"},{"product_id":"tavel-rose-la-dame-rousse-1","title":"Tavel Rosé La Dame Rousse","description":"\u003cp\u003eWunderbar intensiver und lebendiger Rosé vom Meister der Region. Fantastisch betörender, fruchtbetonter Duft mit roten Beerentönen als tragendes Element, Erdbeeren und Kirschen. Der Geschmack ist intensiv, ohne schwer zu werden. Wieder dominieren rote Beeren und ein würziges Element im Abgang. Tavel ist möglicherweise die beste Gemeinde für die Herstellung von Rosé in Frankreich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWir befinden uns im südlichen Teil des Rhônetals, in der Nähe anderer bekannter Gebiete wie Châteauneuf-du-Pape und Gigondas. Mordorée wurde mehrfach als der beste Produzent der Region genannt, unter anderem von Robert Parker. Die Trauben für diesen Wein stammen von 9 Hektar der besten Böden. Der Wein besteht aus 60 % Grenache, 10 % Cinsault, 10 % Syrah, 10 % Mourvèdre, 5 % Clairette und 5 % Bourboulenc, die von etwa 40 Jahre alten Rebstöcken geerntet wurden. Die Trauben werden bei der Ankunft im Weingut entrappt und die Schalen bleiben 36-48 Stunden mit dem Most in Kontakt, um Farbe und Geschmacksintensität zu extrahieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Mordorée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152140873993,"sku":"3102022","price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3102022_trans_f8df153b-3d8e-41f7-b277-2cda097e0a7a.png?v=1764763494"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-la-reine-des-bois-2","title":"Châteauneuf du Pape La Reine des Bois","description":"\u003cp\u003eÖkologisch und biodynamisch zertifizierter Châteauneuf-du-Pape. Die Farbe ist tiefviolett, und im Duft finden sich sowohl rote als auch dunkle Beeren, wobei besonders Erdbeeren, Kirschen, schwarze Johannisbeeren und Brombeeren hervorstechen. Es gibt auch einen schönen, blumigen Veilcheneindruck und einen süßlichen Lakritztouren. Im Mund ist der Wein dicht und kräftig und bietet einen langen, fruchtigen Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Reben für den Wein standen auf einem Feld, dessen Untergrund sowohl Sand als auch roten Lehm enthält, aber am wichtigsten ist, dass das Feld mit den sogenannten \"Galets\"-Steinen bedeckt ist, die entscheidend für den Anbau guter Grenache-Trauben in Châteauneuf-du-Pape sind. Die Steine nehmen tagsüber Wärme auf und geben sie während der kühlen Nächte wieder ab. Dieser kleine Einfluss bedeutet, dass Grenache richtig reifen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeben den klassischen Châteauneuf-du-Pape-Sorten verwendet Domaine de la Mordorée 3 % der seltenen Counoise und 2 % Vaccarese. Beide Rebsorten sind im Rhônetal äußerst selten, und es ist daher eine interessante Note für den Wein, dass diese seltenen Sorten mit dabei sein dürfen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Keller werden die Trauben entrappt, bevor sie 30 Tage lang in Edelstahltanks gären. Der Wein reift 10 Monate lang, wobei 20 % des Mostes in Eichenholz gelagert werden, während der Rest in Stahltanks reift.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Mordorée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152142446857,"sku":"3111822","price":531.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3111822_76cffa26-ac11-4129-aac8-cf5b9b6ddd75.png?v=1758279333"},{"product_id":"piquette","title":"Piquette","description":"\u003cp\u003eBevor die Champagner-Methode systematisierte, wie man Traubenmost in Schaumwein umwandeln konnte, stellte man in ganz Europa den Weintyp her, der populär als „Pétillant Naturel“ bezeichnet wird. Er wurde beliebt, weil er mit seiner sprudelnden Frucht, feinen, vorsichtigen Bläschen und niedrigem Alkoholgehalt perfekt als Durstlöscher geeignet war. Und jetzt hat Peter Work von Ampelos Cellars seine Version dieses erfrischenden Weintyps hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr wird aus einer Mischung von Grenache- und Syrah-Trauben hergestellt, und die Bläschen entstehen, indem eine kleine Menge Zucker und Hefe hinzugefügt wird, gerade genug, um eine zweite Gärung in der Flasche zu starten. Danach wird die Flasche mit einem Kronkorken verschlossen, sodass das Kohlendioxid aus der Gärung im Wein verbleibt und ihn sprudelnd macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFreuen Sie sich auf einen lebendigen und spielerisch leichten Wein, der vor Energie und Bläschen sprudelt und saftig nach roten Beeren schmeckt, wobei wir insbesondere Erdbeeren, Kirschen und Himbeeren wahrnehmen. Dies wird begleitet von einer schönen, frischen Säure und sollte generell als vinöser Durstlöscher angegangen werden, der gut gekühlt serviert werden muss. Und stellen Sie sicher, dass Sie mehr als eine Flasche gekühlt haben, denn dieser Wein verschwindet schnell.\u003c\/p\u003e","brand":"Ampelos Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152148902153,"sku":"3226421","price":153.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3226421_9231c2fe-85c3-4181-a41e-f61ea938713f.png?v=1771839012"},{"product_id":"cotes-de-provence-rose-aop","title":"Côtes de Provence Rosé g.U.","description":"\u003cp\u003eCrispy May aus Saint-Tropez ist der spektakulärste Provence Rosé des Jahres! Der Wein wurde nach dem Motto „Das Beste vom Besten“ hergestellt. Das bedeutet, dass ein extremes Augenmerk auf die Herkunft und Qualität der Trauben gelegt wurde und die Ernte einer minutiösen Handlese unterzogen wurde, Traube für Traube.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie außergewöhnliche Qualität der Frucht kommt im Wein deutlich zum Ausdruck, der förmlich mit einladenden Aromen von roten Beeren aus dem Glas springt. Der Geschmack ist reich und großzügig, hat eine genau richtige Trockenheit und mündet in die klassische provenzalische Mineralität. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEr sollte zu Meeresfrüchten oder leichteren Fischgerichten genossen werden, Garnelen mit gegrillter Zitrone, kurzgebratene Jakobsmuscheln oder frische Austern mit Vinaigrette sind ausgezeichnete und schmackhafte Begleiter zu einer gekühlten Flasche Crispy May.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDies könnte sehr wohl das beste Glas Provence Rosé werden, das Sie diesen Sommer genießen!\u003c\/p\u003e","brand":"Crispy May","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152180228361,"sku":"403624","price":182.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/403624_8526fc58-0ee4-4d3f-8c7b-d6fb01c8e937.png?v=1758279456"},{"product_id":"schiava-alto-adige-doc","title":"Vernatsch Südtirol DOC","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"295\"\u003eEin eleganter und leichter Rotwein aus Südtirol, wo Höhenlagen, kühle Nächte und alpine Bedingungen eine ganz besondere Frische und Finesse schaffen.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eSchiava ist ein klassischer Ausdruck des delikatesten Rotweinstils der Region, bei dem Leichtigkeit und Trinkfreudigkeit im Mittelpunkt stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"297\" data-end=\"499\"\u003eIm Glas zeigt sich der Wein klar und hell rubinrot. Der Duft ist subtil und einladend mit feinen Noten von roten Beeren und einem charakteristischen Hauch von Bittermandel, der dem Wein seine Signatur und leichte Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"501\" data-end=\"779\"\u003eAm Gaumen ist der Wein leicht bis mittelkräftig mit einer seidig-weichen und fast zurückhaltenden Struktur. Die Tannine sind sehr diskret, was den Wein extrem leicht trinkbar macht, während die frische Säure und die klare Frucht für Balance und Lebendigkeit sorgen. Der Geschmack ist elegant und saftig mit einem leichten, trockenen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"781\" data-end=\"1093\"\u003eDas Terroir in Südtirol spielt eine zentrale Rolle. Die kalkhaltigen Böden in Kombination mit großen Temperaturunterschieden zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten ergeben einen Wein mit aromatischer Reinheit und natürlicher Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"781\" data-end=\"1093\"\u003eKurze Maischestandzeit, kontrollierte und langsame Gärung sowie Lagerung in Stahl- und großen Eichenfässern, die den leichten und fruchtigen Charakter des Weins bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1269\" data-end=\"1483\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEs ist ein Wein, der leicht gekühlt perfekt zu Antipasti, Pasta, hellen Fleischgerichten und der mediterranen Küche im Allgemeinen passt. Eine charmante und unkomplizierte Schiava mit viel alpinem Ausdruck und Trinkfreude.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152181145865,"sku":"404625","price":128.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/404622_trans_1e9b43cd-3408-46ac-a9cf-b76a86d7fee7.png?v=1764763573"},{"product_id":"sehnsucht","title":"Sehnsucht+","description":"\u003cp\u003eSehnsucht+ 2023 fra Calalta er en økologisk mousserende vin fra Veneto i Italien. Den har en let og frisk stil med livlige bobler og et klart frugtudtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJordbær, kirsebær, peber og krydderier giver vinen en frugtdrevet og spændende profil. Den høje syre holder udtrykket friskt og gør vinen oplagt som et let, festligt valg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServér ved 6-8 °C som aperitif eller til tapas, grillretter, kylling og ost. Lagringspotentiale: 1-3 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Calalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152188453129,"sku":"416823","price":133.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/416823_0efd2a1e-7383-4e68-b828-d3ef78d49801.png?v=1758280583"},{"product_id":"mediterranee-rouge-1","title":"Mediterranée Rouge","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"252\"\u003eEin echter südfranzösischer Sommerwein – Rotwein, der nach Sonne, Wärme und der kühlen Brise des Mittelmeeres duftet. Hier erhalten Sie einen leichten und charmanten Rotwein mit viel unmittelbarer Trinkfreude und einem deutlichen Eindruck der provenzalischen Landschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"254\" data-end=\"484\"\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein rubinrot mit einer einladenden Klarheit. Die Nase ist delikat und aromatisch mit Noten von Heidelbeeren, Kirschen und einem Hauch von Cranberry, begleitet von klassischen Garrigue-Tönen mit wilden Kräutern und einer leicht würzigen Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"486\" data-end=\"815\"\u003eAm Gaumen ist der Wein trocken, knackig und saftig mit einer frischen und leichten Struktur. Die weichen Tannine und die seidige Textur machen ihn unglaublich leicht zu trinken, während der Geschmack rote und dunkle Beeren, einen Hauch von Pfeffer und feine pflanzliche Nuancen bietet. Der Abgang ist frisch und mundwässernd mit einem reinen und fruchtigen Charakter, der zum nächsten Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"817\" data-end=\"965\"\u003eDie Cuvée aus Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache und Carignan ergibt einen Wein mit Frucht, leichter Würze und Balance, jedoch immer in einem leichten und eleganten Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"967\" data-end=\"1152\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePerfekt als Aperitif, gerne leicht gekühlt, und ideal zu Salaten, gegrilltem Gemüse, Wurstwaren oder leichten Sommergerichten. Ein Wein, der für sofortigen Genuss und lange, helle Abende geschaffen wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152192516361,"sku":"421724","price":106.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/421724_trans2_cca7a87f-f873-4baa-89bb-44f53105887f.png?v=1765529667"},{"product_id":"cotes-du-rhone-rouge-3","title":"Côtes du Rhône Rot","description":"\u003cp\u003eDunkle Frucht und große Tiefe sind die Schlüsselwörter dieses Rotweins. Noten von Brombeeren, Pflaumen und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer strömen aus dem Glas. Der Geschmack ist vollmundig, ausgeglichen durch eine gute Fruchtsäure. Die Noten deuten erneut auf schwarze Früchte, Gewürze und einen sehr sauberen Abgang hin. Ein Wein, der gut zu Kalb- oder Rindfleisch passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCotes du Rhone von einem der klassisch guten Produzenten im Distrikt Chateauneuf-du-Pape. Die Trauben für diesen Wein stammen von einer 2,5 Hektar großen Parzelle, die direkt außerhalb von Chateauneuf-du-Pape liegt. Der Boden ist sandig und die Rebstöcke sind im Durchschnitt 35 Jahre alt. Hier sind 80 % Grenache, 10 % Syrah und 10 % Mourvedre gepflanzt. Die Trauben werden von Hand geerntet und zu 100 % entrappt, bevor sie in den Kellern des Hauses vergoren und gelagert werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Cote de l'Ange","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152197202185,"sku":"451523","price":123.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/451523_485d852c-03ac-451a-9f4b-1855295ef74b.png?v=1758279477"},{"product_id":"abstract-mg-1","title":"Zusammenfassung MG","description":"\u003cp\u003eDas Etikett des Weins ist genau wie sein Inhalt: Ein Sammelsurium von Dingen, die Winzer Dave Phinney als einzigartig empfand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Etikett hat er aus Ausschnitten von Zeitschriften aus aller Welt zusammengestellt, die er auf seinen vielen Reisen rund um den Globus gesammelt hat. „I spent time on planes, ripping out images from magazines – just things I liked.“ Anschließend verbrachte er 2 Wochen damit, alles zu einer Collage zusammenzufügen, die das Etikett für seinen Grenache-basierten Wein werden sollte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für den Wein wurden mit genau derselben Globetrotter-Technik ausgewählt wie seine Zeitschriften-Collage. Dave Phinney hat Trauben von Weinbergen in ganz Kalifornien handverlesen. Dave liebt die Komplexität, die er dem Wein verleihen kann, wenn er auf die vielen verschiedenen Terroirs zugreifen kann, die ihm zur Verfügung stehen, vom kühlen und eleganten bis zum kräftigen und intensiven. Er beginnt mit 100 verschiedenen Parzellen, die jede für sich wunderbar sind, aber wenn man sie zu einer Collage zusammenfügt, entsteht eine ganz neue Tiefe und Komplexität, die eine ganz andere Geschichte erzählt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAbstract besteht hauptsächlich aus Grenache, wird aber im Blend sowohl von Syrah als auch von Petite Sirah flankiert. Der Wein reifte 8 Monate in einer Mischung aus französischen und amerikanischen Eichenfässern, von denen 32 % neu waren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-bogus=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Orin Swift Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152254841097,"sku":"482221","price":718.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/482221_952966f1-e559-4fbc-83c5-5fbf7eeaa5df.png?v=1758278678"},{"product_id":"mannequin-2","title":"Mannequin","description":"\u003cp\u003eWas kommt zuerst, wenn man einen neuen Wein kreieren will? Ist es der Name der Cuvée, das Aussehen des Etiketts oder der Wein in der Flasche? Für einen der gefragtesten Winemaker Kaliforniens, den exzentrischen Dave Phinney, gibt es dafür keine feste Formel. Bei seiner Mannequin Cuvée begann es, als er Nicki Minajs Song 'Roman Revenge' hörte, in dem sie rappt: \"You at a standstill, mannequin.\" Das brachte ihn auf den Gedanken, dass Mannequins das einzig Statische in einer Modewelt sind, in der die Kleidung, die sie tragen, die Trends der Zeit widerspiegelt. Kleidung, genau wie Wein, ändert sich im Laufe der Zeit. In dieser wandelbaren Welt sollte seine Mannequin Cuvée ihren Namen behalten, während der Inhalt den Trends der Zeit folgen sollte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSo entstand die Mannequin Cuvée als Blend aus mehreren weißen Rebsorten, hat sich aber heute zu einer Chardonnay-Cuvée entwickelt, die aus Trauben von kühlen Weinbergsparzellen hergestellt wird, denn der Wein soll einen saftigen Ausdruck mit einer erfrischenden Säure haben. Um diesen ansprechenden Ausdruck zu gewährleisten, werden kleine Mengen aromatischer Rebsorten wie Viognier, Marsanne, Muscat und Roussanne hinzugefügt. So hat Dave Phinney seine Mannequin Cuvée mit den Mustern der Zeit versehen, und dieser Chardonnay-Wein passt perfekt zu den aktuellen Trends und den Werten von Orin Swift Cellars. Es ist nicht zu sagen, wie er in 10, 20 oder 30 Jahren aussehen wird – aber eines ist sicher: Die Qualität wird unerschütterlich bleiben, und der Ausdruck wird relevant bleiben, während Trends und Tendenzen kommen und gehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wurde 7 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut, wovon 56 % neu waren. Die verwendeten Trauben stammen aus AVA's in ganz Kalifornien und umfassen prominente Namen wie Russian River Valley und Atlas Peak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFun Fact: Dave Phinney war erst zufrieden mit der Anordnung der Mannequins auf dem Etikett, nachdem er sie ganze 540 Mal umgestellt hatte.\u003c\/p\u003e","brand":"Orin Swift Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152255365385,"sku":"482622","price":323.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/482622_b7f9d8e9-9899-41ee-9ed5-ab30b060b971.png?v=1758279889"},{"product_id":"langhe-arneis-montebertotto","title":"Langhe Arneis Montebertotto","description":"\u003cp\u003eEin beispielhafter Einzellagen-Arneis, vom 'God Father' dieser piemontesischen Spezialität. Ein absoluter Referenzwein, der historisch gesehen von größter Bedeutung für die Verbreitung der Rebsorte in der Region war. Intensiv, knackig und vollgepackt mit anmutiger Frucht, umhüllt von einer beeindruckenden Mineralität. Ein lebendiges und einladendes Aroma steigt aus dem Glas, mit Noten von Birne, weißen Lilien, Pfirsichhaut und Mandelkern, sowie zerstoßenem Kalkstein und frischen mediterranen Kräutern. Saftig, federnd und mittelkräftig am Gaumen, ergänzt durch einen delikat-bitteren Biss und eine lebendige Fruchtsäure. Der Geschmack ist genauso bezaubernd wie der Duft, mit einem Kern von grünen Birnen, Granny Smith, Limettenschale und sonnengereiften Zitronen, ergänzt durch Minzblätter, grüne Oliven und getrockneten Salbei. Ein erfrischender, durstlöschender und energiegeladener Abgang setzt den letzten Pinselstrich auf diesen erzkalssischen Langhe Arneis!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastello di Neives Langhe Arneis 'Montebertotto' zeugt von einer wahren Liebesgeschichte. Mitte der 1970er Jahre beschloss der innovative Italo Stupino (Besitzer von Castello di Neive), einen Weißwein für seine Frau zu kreieren, die keinen Rotwein trinkt. Die Wahl fiel auf die Rebsorte Arneis – eine historisch sehr bedeutende Rebsorte, die bis Ende der 1960er Jahre (nach der Phylloxera) weitgehend aus den Anpflanzungen der Region verschwunden war. Italo Stupino begann, verschiedene Klone der Rebsorte zu erforschen, und nach 3 Jahren Forschung und Versuchen im Weinberg 'Montebertotto' wurden die Klone ausgewählt, die die besten Ergebnisse lieferten. Heute sind über 1000 Hektar Weinberge mit dieser Rebsorte bepflanzt, aber nicht mit irgendwelchen Klonen: 80 % dieser Weinberge sind mit den ursprünglichen Klonen bepflanzt, die Italo Stupino in den 1970er Jahren auf dem Montebertotto-Feld selektiert hat. Man kann ihn daher zu Recht als 'The God Father' des Arneis bezeichnen. Der Wein wird ganz klassisch und mit großem Respekt vor den einzigartigen Eigenschaften der Rebsorte hergestellt, weshalb der Wein während der gesamten Weinbereitung ausschließlich mit Edelstahltanks in Kontakt kommt. Einfach die Essenz des anmutigen Langhe Arneis.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Neive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152290099465,"sku":"50003424","price":152.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/50003424_trans_e8fd610c-66be-40be-838f-1d715b6a4347.png?v=1764926555"},{"product_id":"probstey-spatburgunder","title":"Probstey Spätburgunder","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e„Enorme Konzentration und massive Struktur, aber die superfeinen Tannine lassen mich an \u003cstrong\u003eLa Tache\u003c\/strong\u003e denken.“\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eJames Suckling\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Weinberg Propstey ist einer der prominentesten Weinberge in Saulheim, wo die Brüder Thörle ihr Weingut haben. Die Geschichte des Weinbergs lässt sich bis ins 13. Jahrhundert zurückverfolgen, als er unter den Besitztümern der berühmten Klöster Eberbach und Sankt Maria zu Mainz im Rheingau erwähnt wurde. Wie die besten Grand Cru-Lagen im Burgund waren es auch in Deutschland die Mönche, die frühzeitig erkannten, welche Hänge am besten für die Produktion von Spitzenweinen geeignet waren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Propstey-Lage ist bekannt für ihren hohen Sand- und Kalksteinanteil und dafür, mit ihren optimal ausgerichteten südöstlichen Hängen, füllige und intensive Weine zu erzeugen, die Balance und Frische bewahren. Und wir können garantieren, dass Weingut Thörle das enorme Potenzial, das in der Propstey-Lage steckt, zu realisieren vermag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Propstey Spätburgunder öffnet sich mit einem nuancierten Duft von dunklen, reifen Früchten, in denen wir Brombeeren, Boysenbeeren, dunkle Kirschen, saftige Pflaumen und Waldbeeren finden. Begleitet wird dies von ganz feinkörnigen Tanninen, die Struktur verleihen, einer Frische, die Eleganz gibt, und ergänzenden Noten von Unterholz und Rauch, die Tiefe hinzufügen. Man ist sich immer sicher, dass man wirklich großen Pinot Noir im Glas hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Beeindruckendste an den Weinen der Brüder Thörle ist, dass sie bereits bei ihrer Freigabe gut schmecken, gleichzeitig aber ein großes Potenzial in der Flasche bergen. Servieren Sie ihn bei 14 Grad in großen Burgundergläsern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein reifte 18 Monate in französischen Barrique-Fässern, von denen 40 % neu waren.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Thörle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152290558217,"sku":"50004622","price":440.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/50004622_570ad733-6cb7-4b32-9849-f8b3d1a0f2dc.png?v=1758280232"},{"product_id":"garnacha-vinedos-viejos-de-altura","title":"Garnacha Alte Höhenweinberge","description":"\u003cp\u003eDie Trauben für den Old Vines Garnacha stammen von den zwei ältesten Weinbergen von Pago de Secastilla: Guardia Miranda und Botiquero. Beide Weinberge wurden in den 1940er Jahren angepflanzt, und die 80 Jahre alten Grenache-Rebstöcke liefern einen konzentrierten Wein von hoher Qualität. Die Trauben werden von Hand geerntet und durchlaufen anschließend eine lange und schonende Vinifikation, bevor der Wein zehn Monate lang in französischen Eichenfässern reift. Der Wein wird unfiltriert abgefüllt, um möglichst viele Nuancen zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 2016 Old Vines Garnacha präsentiert sich beeindruckend dunkel und dicht im Glas. Der Duft ist großzügig mit Nuancen von vollmundigen Beeren, exotischen Gewürzen, geräuchertem Fleisch und Vanille. Der Geschmack ist reich und vollmundig mit komplexen Nuancen von reifen Beerenfrüchten, frisch gemahlenem Kaffee, balsamischen Noten und feinen Fassgewürzen. Der Abgang ist lang und perfekt abgerundet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein ist wie geschaffen, um Festmahlzeiten mit Lamm, rotem Rindfleisch oder das Weihnachtsessen mit Ente und Schweinebraten mit allen süß-sauer-salzigen Beilagen zu begleiten. Jetzt und bis 2027 genießen. Wohl bekomm's!\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de Secastilla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152291705097,"sku":"5000816","price":212.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/5000816_1535b7a0-a36e-4a61-b4e3-6058b748b3cb.png?v=1758279610"},{"product_id":"coma-vella-priorat-2","title":"Coma Vella Priorat","description":"\u003cp\u003e„Intensiv und frisch mit einer ausbalancierten seidigen Textur“ Mas d’en Gil ist stolz auf den Ausdruck, den sie ihren Priorat-Weinen verleihen können. Dank ihres einzigartigen Terroirs können sie in dieser ansonsten heißen Region Weine von ganz besonderer Eleganz und Leichtigkeit herstellen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür ihre Coma Vella Cuvée stammen die Trauben von der gleichnamigen Lage. Genau hier besitzt Mas d’en Gil ihre ältesten Grenache-Rebstöcke im gesamten Coma-Tal. Das Tal erreicht durch den Garbinada-Wind, der vom Meer hereinweht, perfekte Temperaturen zur Traubenreife. Das hält die Temperatur an den heißen Sommertagen niedrig und ermöglicht den Trauben eine fantastische, lange Reifezeit, wobei ihre Eleganz erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Ergebnis schmeckt man in diesem Wein, wo die Stärke des Priorat-Terroirs sich beinahe burgundisch ausdrückt. Es ist eine lebendige Säure, rote, saftige Beeren, ein Gefühl von Waldboden und Herbst sowie eine angenehme und weiche Textur. Als Weinliebhaber ist es ein beinahe fesselndes Erlebnis zu spüren, wie viel ein geschickter Winzer aus einem einzigartigen Terroir herausholen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenießen Sie ihn aus großen Burgundergläsern bei etwa 14 Grad und gerne zu einem Stück gegrilltem Schweinefleisch – dann erleben Sie ein echtes, spanisches Erlebnis!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie ältesten Rebstöcke für die Weine wurden in den 1960er Jahren gepflanzt. Der Wein reifte 14 Monate in einer Mischung aus 3000-, 1500- und 225-Liter-Eichenfässern, gefolgt von 24 Monaten Flaschenreife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg class=\"mce-pagebreak\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-mce-resize=\"false\" data-mce-placeholder=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e94 Punkte | Hudin.com\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"Sehr angenehmer Gaumen mit gut integrierten Tanninen. Intensive Balance, kraftvoll und sehr schmackhaft. Dies hat all die Frische und seidige Textur, die die Weine von Mas d'en Gil auszeichnet.\"\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e91 Punkte | Guía Penìn\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"Würziges Aroma mit roten Früchten, Wildkräutern und balsamischen Noten. Der Gaumen ist frisch, fruchtig, schmackhaft, ausgewogen mit einem fruchtigen Nachgeschmack und beträchtlicher Nachhaltigkeit.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Mas d'en Gil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152295899401,"sku":"507719","price":280.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/mas_den_gil_coma_vella.webp?v=1761558708"},{"product_id":"vouvray-clos-la-lanterne-sec-1","title":"Vouvray Clos la Lanterne Sec","description":"\u003cp\u003eEinzellage-Spitzenwein aus Vouvray an der Loire. Großes und komplexes Bouquet, bei dem ein reiner Zitruscharakter von grünen Äpfeln und großer Mineralität begleitet wird. Der Geschmack ist intensiv mit Noten von Hefe, Zitrone und weißem Kalk. Das Holz ist nicht schmeckbar, aber die lange Lagerung auf der Hefe verleiht dem Wein eine große Komplexität und Fülle. Ein Weißwein von großer Intensität, der gut zu trockenem Käse und intensiven Vorspeisen passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine historische Lage, die die Familie seit einigen Jahren separat abfüllt. Der Weinberg liegt an einem Berghang, umgeben von einer Steinmauer. Der Boden ist hier Kalkstein und die Lage befindet sich direkt unterhalb der \"Rochecorbons Lanterne\" mit Blick auf die Loire. Eine einzigartige Lage und ein Mikroklima verleihen den Trauben hier eine besonders hohe Konzentration und Intensität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden in alten 500-Liter-Fässern vergoren und liegen bis zu 2 Monate auf der Haut, bevor sie in neue Fässer umgefüllt werden, wo sie 9 Monate lang auf der feineren Hefe lagern, bevor sie abgefüllt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Benoît Gautier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152316510473,"sku":"601822","price":176.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/601822_59f7e8f7-2c31-4aeb-9f90-e650e08489ff.png?v=1758280773"},{"product_id":"chorey-les-beaunes-rouge-les-beaumonts","title":"Chorey Les Beaunes Rouge Les Beaumonts","description":"\u003cp\u003eChorey-Les-Beaune ist ein Neuklassiker im Burgund. Die Gemeinde liegt im nördlichen Teil der Côte de Beaune, an der Grenze zur Côte de Nuits, und hat angesehene Nachbarn wie Aloxe-Corton und Savigny-les-Beaune. Daher wurden die Weine von hier viele Jahre lang unter den Namen der etablierten Nachbarn verkauft, bis die Gemeinde 1970 endlich ihre eigene Appellation erhielt und man nun endlich Chorey-Les-Beaune auf die Etiketten der Flaschen schreiben konnte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Appellation ist bekannt dafür, Rotweine zu produzieren, die ein hohes Village-Niveau für Burgunder-Rotwein liefern. Es ist wirklich eine Gemeinde, in der man ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis erwarten kann. Besonders da Domaine Roux der Absender auf dem Etikett ist. Man spürt deutlich den seriösen Ansatz, den Mathieu und Sébastien Roux an den Tag legen, und es wird ein solides Burgunder-Erlebnis geliefert, zu einem Preis, über den man sich als Burgunderliebhaber nur freuen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Lage Les Beaumonts grenzt an Aloxe-Corton, und der Wein hat deutlich mehr Substanz und Fülle, als man normalerweise von einem Chorey-les-Beaune erwarten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein hat Noten von roten Beeren wie Himbeeren, Johannisbeeren, Preiselbeeren und säuerlichen, roten Kirschen, die von Noten dunklerer, reiferer Beeren wie Boysenbeeren und Brombeeren eine saftige Gegenpart erhalten. Darunter verbirgt sich das klassische Gefühl von burgundischem Terroir, mit einem Duft von Herbstwald und einer würzigen Mineralität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei 14 Grad in großen Burgundergläsern servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein reifte 15-16 Monate in 20-25% neuen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152329486601,"sku":"618222","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/618222_2aad230a-4ce9-4b98-a25a-6f3a2a7a8164.png?v=1758279370"},{"product_id":"rioja-pancrudo-1","title":"Rioja Pancrudo","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-olk-copy-source=\"MessageBody\"\u003ePancrudo 2021 ist ein präziser und terroirgetriebener Ausdruck von Garnacha von den hochgelegenen Weinbergen in Badarán in Upper Najerilla. Hier, auf 650 Metern Höhe und mit Nordausrichtung, werden alte Buschreben auf eisenhaltigem Lehmboden angebaut, was dem Wein Finesse, Struktur und Mineralität verleiht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig sortiert, bevor sie traditionell mit Gärung in Stahltanks und schonender Extraktion vinifiziert werden. Die malolaktische Gärung findet teilweise in neuen französischen Eichenfässern und teilweise in eiförmigen Betontanks statt, was ein feines Gleichgewicht zwischen Struktur, Textur und Frische schafft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Jahrgang 2021 bot sowohl Herausforderungen als auch optimale Reifebedingungen. Ein trockener Sommer mit begrenzten Niederschlägen konzentrierte die Trauben, während kühlere Gebiete eine ausgewogene Reifung gewährleisteten. Das Ergebnis ist ein Wein mit klarer Frucht, Energie und Tiefe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Glas zeigt sich der Wein elegant und nuanciert mit Noten von roten Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Mineralität. Ein Garnacha mit sowohl Leichtigkeit als auch Ernsthaftigkeit und einem deutlichen Ausdruck seiner Herkunft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gomez Cruzado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152332239113,"sku":"624421","price":361.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/624420_5ddc5a76-b73d-40ba-bfcc-7ed755dc3b3b.png?v=1758280381"},{"product_id":"la-bulle-de-louest-blanc","title":"Die Blase des Weißen Westens","description":"\u003cp\u003eHören Sie, was das Pferd auf dem Etikett sagt: Débouche plus vite que son ombre! Direkt übersetzt: Er öffnet schneller als sein eigener Schatten. Ergibt das Sinn? Nein, aber es schmeckt wirklich gut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Bulle de L'ouest bedeutet \"Der Wein aus dem Westen\", also eine Art anzugeben, dass dieser aus dem westlichen Teil Frankreichs stammt. Ein Wein, der nach der alten klassischen Methode ancestrale mit der zweiten Gärung in der Flasche hergestellt wird. Der Wein wird bewusst bei 9 % Alkohol gehalten, um erfrischend und frisch im Stil zu sein. Schaumwein kann in der Muscadet-Appellation nicht hergestellt werden, daher ist dieser nur Vin Mousseux auf dem Etikett. Der Wein ist kaum gefiltert, so dass sich Bodensatz in der Flasche bilden kann, aber das schmeckt nur zusätzlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Apolline et Julien Braud - Vigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152334795017,"sku":"627100","price":136.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/627100_f1abf7cc-3629-4865-90a0-5d1a9a8096ca.png?v=1758279780"},{"product_id":"chardonnay-hexham-single-vineyard","title":"Chardonnay Hexham Einzellage","description":"\u003cp\u003eIm Yarra Valley kann man Chardonnay auf eine ganz einzigartige Weise herstellen. Soumah nennt es selbst „New Age Chardonnay“, da die klassische opulente Fülle und Üppigkeit, für die Australiens Chardonnays normalerweise bekannt sind, hier kaum zu finden ist. Stattdessen gibt es eine Leichtigkeit, eine Mineralität und eine Frische, die sich modern und innovativ ausdrücken – denn so haben wir australischen Chardonnay noch nie erlebt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Weinberg Hexham hat ein perfektes, kühles Klima, und man arbeitet mit 3 verschiedenen Chardonnay-Klonen (95, 76 und Mendosa), die speziell entwickelt wurden, um das Elegante und Leichte in den Geschmacksnoten der Chardonnay-Traube hervorzuheben. Der Wein reift in Eichenfässern, aber es werden nur 20% neues Holz verwendet, um die zarte Frucht der Chardonnay-Traube zu schützen und einen klaren und unverfälschten Terroir-Abdruck zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFreuen Sie sich auf einen frischen und spritzigen Chardonnay, von dem wir bisher dachten, dass er nur in Europa produziert werden kann. Er ist kristallklar und erfrischend, und es ist nur eine Frage der Zeit, bis Chardonnay-Fans die Genialität von Soumah entdecken.\u003c\/p\u003e","brand":"Soumah","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152334958857,"sku":"627924","price":191.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/627924_65210790-998f-4993-8b5f-19a3838de08c.png?v=1758279220"},{"product_id":"provence-rose-mg-3","title":"Les Baux de Provence Rosé MG","description":"\u003cp\u003eSehr hell im Glas mit frischen Noten von kleinen roten Beeren, typisch Erdbeere von der dominierenden Grenache-Traube. Ein Hauch von Rosenblättern ist im Duft zu spüren und wiederholt sich schön im Geschmack. Am Gaumen ist der Wein frisch mit einer guten Fruchtsäure und herrlich reifen Früchten, die dem Wein Komplexität und Tiefe verleihen. Ein ausgewogener Roséwein mit schöner Länge, der hervorragend zu Lachs oder Salaten mit hellem Fleisch passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerres Blanches Rosé wird aus ca. 40 % Grenache, 20 % Cinsault, 20 % Counoise, 10 % Syrah und 10 % Mourvedre hergestellt. In den Weinbergen wird ökologisch gearbeitet, an der Grenze zum Biodynamischen, um den reinsten Ausdruck der Trauben zu erzielen. Im Keller wird ebenfalls tief in den Mondkalender geschaut und es wird stark sortiert, um nur gesunde Früchte in den Gärtanks zu haben. Die reine Frucht ermöglicht es, den Schwefel während des gesamten Prozesses minimal zu halten und so den Charakter des Weines so wenig wie möglich zu stören. Selbstverständlich wird nur mit der natürlichen Hefe für die Gärung gearbeitet, nichts zugesetzt. Dieser schöne helle Roséwein wird während der gesamten Vinifikation in neutralen Tanks gelagert, um möglichst viel Frucht im fertigen Wein zu bewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Terres Blanches","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152415797513,"sku":"638922","price":222.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/638922_trans_285fa185-a6a5-480a-844c-f7aef4540c68.png?v=1764926695"},{"product_id":"machete-petite-sirah-3","title":"Machete Petite Sirah","description":"\u003cp\u003eNeue Cowboystiefel, Barbecue-mariniertes Rindfleisch und dunkle Schokolade. Wenn der Winzer Dave Phinney beschreibt, wie seine Cuvée Machete schmeckt, gibt es keinen Zweifel, wo auf der Welt wir uns befinden. Es ist das Land der Freien und die Heimat der Tapferen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebsorte, die Orin Swift Cellars hier ins Spiel gebracht hat, heißt Petite Sirah. Sie ist relativ selten, aber in Kalifornien stark auf dem Vormarsch, da ambitionierte und innovative Produzenten entdeckt haben, wie fantastisch sie sich hier im Golden State ausdrückt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLassen Sie sich nicht täuschen, dass der Vorname der Rebsorte „Petite“ ist, dieser Kraftprotz hat nichts Kleines und Unschuldiges an sich. Die Rebsorte hat eine muskulöse Persönlichkeit, bei der Struktur, Geschmack und Ausdruck greifbar sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein ist tief und dunkel im Glas mit einem schönen violetten Schimmer am Rand. Im Geschmack ist es durchweg dunkle Frucht, mit würzigen und süßlichen Nuancen, die immer wieder neue Geschmacksassoziationen liefern. Und dank Dave Phinneys solidem Handwerk ist es ihm gelungen, eine einzigartige Struktur in dem ansonsten reifen und kräftigen Wein zu schaffen. Tannine und Säure stehen wie ein eisernes Skelett, das den kräftigen Wein stützt und den Wein zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis erhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie diesen Wein zu allen Arten von kräftiger Küche. Ob Steaks mit kräftiger Soße, Schmorgerichte aus dem Römertopf oder marinierte Braten vom Grill. Diese Machete kann alles durchschneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein wurde 14 Monate in französischer Eiche gelagert, davon 34% neu. Er wurde aus einer Mischung von Trauben von 9 verschiedenen Weinbergen in Kalifornien hergestellt. Die Mischaufgabe für diesen Wein betrachtet Dave Phinney als eine seiner Favoriten. Es ist ein wunderschöner Tag, an dem alle mit völlig lila Zähnen und einem großen Lächeln zurückbleiben.\u003c\/p\u003e","brand":"Orin Swift Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56173750386953,"sku":"484921","price":471.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/orin_swift_machete_petite_sirah_web.webp?v=1764320963"},{"product_id":"banyuls-rimage-rouge-50cl","title":"Banyuls Rimage Rouge 50cl","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eBanyuls ist, kurz erklärt, die französische Antwort auf Ruby Portwein. Ein verstärkter Wein (Likörwein), der dunkelrot in der Farbe ist und süß nach dunklen und hellen Beeren schmeckt. Der größte Unterschied zwischen Ruby Portwein und Banyuls ist, dass Banyuls einen etwas geringeren Alkoholgehalt hat und sich daher eleganter, weicher und fruchtiger ausdrückt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eBanyuls Rimage hat einen kräftigen Geschmack, der zwischen Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren über Erdbeeren und Himbeeren wechselt. Das Wechselspiel zwischen den intensiven dunklen Beeren und den eleganteren und helleren sorgt für eine wunderbare Balance und Harmonie im Wein. Das Geschmacksbild mündet in einem schönen Abgang mit Noten von Gewürzen und Kakao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDer Wein ist ein perfekter Begleiter zu schokoladenbasierten Desserts oder als Glas, das zum Kaffee, selbstgebackenem Gebäck und gefüllten Pralinen passt, wenn man den gemütlichen Teil des Abends erreicht hat.\u003c\/p\u003e","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56682207772937,"sku":"427221","price":131.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/1000003625.png?v=1765877140"},{"product_id":"portofino-gin-500ml","title":"Portofino Gin 500ml","description":"\u003cp\u003eEinzigartiger, knackiger und erfrischender Gin mit Zutaten aus dem einzigartigen Terroir der italienischen Hafenstadt. Im Glas sieht man eine schöne klare Spirituose, die aufgrund des Alkoholgehalts von 43 % gut haftet. In der Nase nimmt man Lavendel, Rosmarin und eine fast salzige Frische wahr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas erste, was man schmeckt, ist frische italienische Zitrone, sowohl Saft als auch Zitrusöl aus der Schale, und deutlich frischer Wacholder. All dies wird gefolgt von Majoran, Salbei und weichen Orangennoten – ein unglaublich reiner und weicher Gin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePortofino Gin wird aus italienischem Weizen destilliert und ausschließlich mit Kräutern und Zitrusfrüchten vom eigenen Boden der Brennerei in der Hafenstadt Portofino versetzt. Mit dieser einzigartigen Kombination möchte die Brennerei die Sinne, Geschmäcker und Düfte der italienischen Riviera und Mittelmeerküste vermitteln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Gin besteht aus 21 sorgfältig ausgewählten Zutaten, die aufgrund ihrer intensiven aromatischen Eigenschaften ausgewählt wurden. Das Destillat enthält unter anderem Wacholder, Lavendel, Rosmarin, Salbei, Majoran, Iris und Rose, kombiniert mit anderen typisch italienischen Früchten und Kräutern, die im eigenen Garten der Brennerei in Portofino gereift und gepflückt wurden.\u003c\/p\u003e","brand":"Portofino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56686151074057,"sku":"5185","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/PDG_500mlfront_1280x_d7c24331-ff27-43d5-ae9f-9e512691c62a.png?v=1765974508"},{"product_id":"founders-gsm-blend","title":"Founders GSM-Mischung","description":"\u003cp\u003eGSM bezieht sich auf die drei Rebsorten Grenache, Syrah und Mourvèdre, das berühmte Trio, das hinter allen weltberühmten Weinen der südlichen Rhône steckt: Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras und so weiter. Aber jetzt können Sie es auch in einer amerikanischen Interpretation probieren!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie drei Rebsorten haben sich auch im kalifornischen Terroir als vielversprechend erwiesen, und das erfolgreiche Akronym des Trios hat seinen Weg auf mehrere amerikanische Weinetiketten gefunden – auch bei Hahn Family Wines. Ihre Weinberge liegen hoch in der kalabrischen Landschaft, in Monterey County, und erfahren daher kühle Temperaturen, was den Reben der Rhône-Reben optimale Bedingungen ermöglicht. Und die Weine, die sie daraus produzieren können, lassen keinen Zweifel daran, dass die GSM-Mischung nicht mehr ein Rezept ist, das den französischen Weinbergen vorbehalten ist. Probieren Sie es selbst, und Sie werden verstehen, was wir meinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHahn Family Wines gelang es meisterhaft, die saftige, reife Frucht von Grenache mit dem würzigen Pfeffereinschlag und der dunklen Frucht von Syrah zu verbinden, die einen kleinen Hauch Mourvèdre erhält, um Struktur und Kante zu verleihen. Es ist ein wunderbarer Essenswein, den Sie mit einer breiten Palette von Gerichten kombinieren können. Wir schlagen vor, ihn entweder zu Lamm oder Schweinefleisch zu servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein sollte bei 14 Grad genossen werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Hahn Family Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56741603115273,"sku":"300923","price":157.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/hahn_gsm.png?v=1768308548"},{"product_id":"rioja-reserva-vina-dorana","title":"Rioja Reserva Viña Dorana","description":"\u003cp\u003eWenn klassischer Rioja unwiderstehlich wird! Viña Dorana Reserva ist der Inbegriff traditionellen Riojas, kreiert vom historischen Weingut Gómez Cruzado, das seit 1886 im Herzen von Haro ansässig ist – der Heimat einiger der anerkanntesten Weingüter in Rioja Alta. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen von über 30 Jahre alten Rebstöcken in der Sierra Cantabria und Bajo Najerilla, wo die alten, im Gobelet-System erzogenen Pflanzen mit großem Respekt vor der Natur und dem einzigartigen Terroir der Region angebaut werden. Hier treffen Tempranillo und Garnacha in einem harmonischen Blend aufeinander, der in Stahltanks mit schonender Überschwallung für maximale Extraktion und Finesse vinifiziert wird. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Wein reift 18 Monate in einer Kombination aus amerikanischen und französischen Eichenfässern – hauptsächlich Erst- und Zweitbelegung – und wird mit weiteren 24 Monaten Flaschenreife abgerundet, in denen Komplexität und Balance sich entfalten können. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich Viña Dorana Reserva mit der klassischen Eleganz und Struktur, die einen großen Rioja auszeichnet. Hier treffen reife rote Früchte, würzige Nuancen und feine Holznoten zu einem geschmeidigen und harmonischen Ganzen zusammen – perfekt zu allem, von gegrilltem Fleisch und Tapas bis hin zu reifem Käse und Schmorgerichten. \u003c\/p\u003e","brand":"Gomez Cruzado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56782131855625,"sku":"621018","price":225.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/621017_42a9cdcb-3f9f-4bd8-a464-6638343ef826.png?v=1769518473"},{"product_id":"pastorei-chardonnay","title":"Pastorei Chardonnay","description":"\u003cp\u003eFrischer und saftiger Chardonnay von einem fantastischen Weinberg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZehn Morgen hat die Parzelle Pastorei für ihren Chardonnay ausgewählt, weil der Weinberg einen hohen Gehalt an sowohl Kalk als auch Ton aufweist. Bodenarten, in denen sich die Chardonnay-Traube bekanntermaßen besonders gut entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein hat eine fantastische Saftigkeit, wobei das Fruchtprofil rein und klar erscheint und von einer ganz fantastischen Säure durchströmt wird. Wir nehmen Zitrone, Steinobst, Birnen, Äpfel und einen Hauch von Mandeln wahr. Dies ist eingebettet in eine vorsichtige Fassreifung, die die Kanten glättet und dem Wein eine charmante, weiche Textur verleiht. Es ist fast so, als würde die Frucht auf der Zunge schmelzen. Der Kalk im Boden meldet seine Anwesenheit durch ein unverkennbares knisterndes und mineralisches Gefühl. Es ist Chardonnay, der mit seiner strohgelben Farbe mit der Sonne um die Wette strahlt und das gleiche warme Gefühl im Inneren hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein ist spontanvergoren und reifte 10 Monate in großen, gebrauchten Tonneau-Eichenfässern.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut in den Zehn Morgen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56782180024585,"sku":"617121","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/pastorei_chardonnay.webp?v=1769521194"},{"product_id":"grenache-delta-1","title":"Grenache Delta","description":"\u003cp\u003eDie Grenache-Traube präsentiert sich hier mit einem schönen Duft von sonnengereiften Erdbeeren, etwas Rhabarber und einem Hauch von Tabak und Gewürzen aus der Fasslagerung. Im Mund ist der Wein vollmundig mit Nuancen von reifen Früchten, Pfeffer und wieder einem Hauch vom Fass. Ein Wein in sehr schöner Harmonie, wobei besonders die Reinheit im Abgang fantastisch ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDelta ist das griechische Wort für Weinstock, nach dem dieser benannt ist. Eine herrlich saftige und fruchtbetonte Grenache von Peter Works eigenen Weinbergen bei Ampelos in Kalifornien. Die schönen Hügel in Sta Rita Hills bieten ein perfektes Klima für diese Traube, die sowohl von viel Wärme als auch von einer langen Wachstumsperiode profitiert. Die Trauben werden von Hand auf den eigenen Weinbergen geerntet und bei Ankunft in der Kellerei entrappt. Die ersten Tage liegen die Trauben in großen Fässern, bis die natürliche Gärung beginnt. Die Gärung dauert bis zu 16 Tage. Der Wein reift anschließend 33 Monate in Eichenfässern. Etwa 1\/3 sind neue Fässer, der Rest sind gebrauchte Fässer aus eigener Produktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Ampelos Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56787320111369,"sku":"3227021","price":335.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3227014_6c233096-0754-48fc-abc6-b914edd90d82.png?v=1769700757"},{"product_id":"ritual-chardonnay","title":"Ritual Chardonnay","description":"\u003cp\u003eAgustin Huneeu, der Gründer von Veramonte, ist einer der Gründe, warum wir heute das enorme Potenzial erkannt haben, das sich im kühlen Klima des Casablanca Valleys verbirgt. Besonders die Chardonnay-Traube liebt das Wechselspiel zwischen den vielen Sonnenstunden, die durch den kühlen Einfluss des Pazifiks im Gleichgewicht gehalten werden. Das ermöglicht die Herstellung eines üppigen und fruchtigen Chardonnay-Weins, der seine Eleganz und Finesse bewahrt. Und dank der günstigen Landbesitzverhältnisse in Chile kann er zu absolut unglaublichen Preisen verkauft werden!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebstöcke für Veramontes Ritual Chardonnay stehen in Weinbergen, die 345 Meter über dem Meeresspiegel liegen und eine beeindruckende Neigung von 10% aufweisen. Das ist perfektes Chardonnay-Terroir, und der Wein, den Veramonte daraus gewinnen kann, ist absolut herausragend gut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein strotzt vor Frucht, man findet Äpfel, Birnen und Quitten, gefolgt von würzigen Noten aus der Fasslagerung. Die Textur ist seidig-weich, die Tiefe der Geschmacksnuancen ist beeindruckend und der Abgang ist lang und anhaltend. Das ist fantastischer Chardonnay, und wir müssen ehrlich sein und sagen, dass wir immer wieder begeistert sind, welch fairen Preis Veramonte für ihren Ritual Chardonnay verlangt. Tun Sie sich also den Gefallen und probieren Sie dieses Schnäppchen von einem Qualitäts-Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie ihn bei 14 Grad, gerne in Burgundergläsern, und lassen Sie ihn unbedingt von gegrilltem Weißfisch begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Veramonte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56798972150025,"sku":"192823","price":131.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/192821_877c145c-058e-49ff-b1ae-0a697cb7b1a7.png?v=1770206230"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-10","title":"Châteauneuf-du-Pape","description":"\u003cp\u003eEin ausgezeichneter Châteauneuf-du-Pape, der fast ausschließlich aus Grenache hergestellt wird. Eine klare, reine Charakteristik mit schwarzen Himbeeren, Brombeeren und einem würzigen Element. Der Geschmack ist weich mit großer Geschmacksintensität. Wieder Noten von schwarzen Beeren und einer feinen Intensität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin völlig einzigartiger Châteauneuf-du-Pape, der zu 90 % aus Grenache und der Rest aus Syrah, Mourvèdre und Cinsault hergestellt wird. Die Rebstöcke wurden im nördlichen Sektor von Châteauneuf-du-Pape auf den beiden Parzellen Cabrières und La Gardiole gepflanzt, wo die Rebstöcke bis zu 120 Jahre alt sind! Solch alte Rebstöcke bringen einzigartige Trauben hervor, die eine fantastische Mostintensität erreichen, die wirklich zu großem Wein werden kann. Ein Potenzial, das die Domaine de Ferrand in vollem Umfang zu nutzen weiß.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein reift ausschließlich in großen Tanks und kommt während des Reifeprozesses nicht mit Eichenholz in Berührung.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56892338897161,"sku":"3119222","price":335.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3119221_da60f5df-541d-492c-9065-1704cac162d0.png?v=1758279325"},{"product_id":"provence-rose-5","title":"Les Baux de Provence Rosé","description":"\u003cp\u003eSaftiger und vollmundiger Provence Rosé aus Les Baux de Provence. Hell im Glas mit frischen Noten von kleinen roten Beeren, typischerweise Erdbeeren von der dominierenden Grenache-Traube. Ein Hauch von Rosenblättern ist im Duft zu spüren und spiegelt sich gut im Geschmack wider. 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Dieser schöne helle Roséwein wird während der gesamten Weinbereitung in neutralen Tanks gehalten, um so viel Frucht wie möglich im Endwein zu erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Terres Blanches","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56980865384713,"sku":"636023","price":92.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/638922_trans_285fa185-a6a5-480a-844c-f7aef4540c68_2.png?v=1775818084"},{"product_id":"gigondas-cuvee-tradition","title":"Gigondas Cuvée Tradition","description":"\u003cp\u003eEin vollmundiger und ausgewogener Gigondas. Großes, offenes Bouquet mit Noten von Brombeeren und reifen Pflaumen, kombiniert mit einem Hauch von Würze. Der Geschmack ist vollmundig mit saftigen, reifen Tanninen und einer gesunden, ausgleichenden Fruchtsäure. Wieder eine große, reife Frucht, die sich zu einem langen und komplexen Nachgeschmack entwickelt. Ein ausgezeichneter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, gerne mit Rind- oder Lammfleisch. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZusammengesetzt aus 80 % Grenache, 10 % Mourvedre und 10 % Cinsault, geerntet von Rebstöcken im Grenache-Gebiet, die zwischen 20 und 60 Jahre alt sind. Die Weinberge, die Moulin de la Gardette besitzt, liegen zwischen 100 und 300 Meter über dem Meeresspiegel. Die Trauben werden von Hand gepflückt und vor der Gärung entrappt, um einen möglichst reinen Ausdruck zu erhalten. 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Aber Sylvain Morey navigiert mit ruhiger und erfahrener Hand durch die vielen Faktoren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr bezieht seine Trauben von vier verschiedenen Parzellen, die mit unterschiedlichen Rebsorten bepflanzt sind. Die Trauben mischt er mit der Präzision eines Michelin-Kochs zu einem Wein, der ihre Vielseitigkeit nutzt, um ein harmonisches Ganzes zu schaffen. Die Carignan-Trauben von Rourabeau und die Syrah-Trauben von Capriers verleihen Länge, Finesse und Eleganz, als Gegengewicht zu denen, die er von Malacare erhält, das von sandigem Boden dominiert wird, der Kraft und Frucht liefert. Zum Schluss ergänzt er mit Grenache von alten Rebstöcken aus Saint Jean, die dazu beitragen, den Wein abzurunden und ihn weich und angenehm zu machen. Es erfordert große Erfahrung, genau zu bestimmen, wie viel von jeder Rebsorte hinein muss, aber Sylvain Morey beherrscht seine Zutaten, und den Beweis finden Sie in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDunkle und rote Früchte steigen aus dem Glas auf und werden von Noten frischer Kräuter begleitet. Die Frische und Leichtigkeit des Weins deuten sofort darauf hin, dass der Mann dahinter auch im Burgund tätig ist, und südfranzösischer Wein hat selten so elegant geschmeckt. Ein schöner Rotwein, bei dem das Terroir wirklich die Führung übernehmen darf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie ihn bei 16 Grad und entweder zu Lamm- oder Schweinefleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57009669308681,"sku":"415624","price":153.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/415623_7cb9e733-f9a9-4cf6-8383-32466f7ca49c.png?v=1776778015"},{"product_id":"premiere-cotes-de-provence-rose","title":"Première Côtes de Provence Rosé","description":"\u003cp\u003eGroßartige Eleganz in diesem mineralischen Rosé. Zweifellos der zarteste, hellste und femininste Wein des Erzeugers, der das einzigartige Terroir der Küste besonders gut zum Ausdruck bringt. Fast transparent im Glas, mit feinsten Aromen von weißen Lilien, Pfirsich, zerstoßenem Kalk und würzigen Zitrusfrüchten, begleitet von weißen Johannisbeeren und frischen Rosen. Der Geschmack ist lieblich, fokussiert und knusprig frisch, mit großer Mineralität und raffinierter rosa Frucht. Pfirsich, helle Grapefruits, weiße Blüten und grüne Erdbeeren, umgeben von bittersüßen Küchenkräutern und Mandarine. Der Abgang ist schlank, erfrischend und sehr raffiniert, mit prickelnder Fruchtsäure, die auf der Zunge vibriert. Ein sehr speisenfreundlicher Wein, der wie geschaffen ist für die zartesten Fisch- und Meeresfrüchtegerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein wird aus den klassischen Rebsorten der Region komponiert: Cinsault, Grenache und Mourvèdre. Die ökologisch angebauten Trauben werden von ausgewählten Weinbergen geerntet, deren Böden hauptsächlich aus Schiefer bestehen, gemischt mit geringeren Anteilen von weißem Quarz. Vor der Ernte werden die verschiedenen Rebsorten einer sorgfältigen technischen Analyse unterzogen, um alles von pH-Werten, Säuregehalt und phenolischer Reife zu bestimmen. Die Trauben werden entrappt, gekühlt und schonend in einer pneumatischen Presse gepresst, gefolgt von einer Kaltgärung in temperaturkontrollierten Stahltanks. Dies dient dazu, Frische und Frucht im Endwein zu bewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57040090464521,"sku":"486625","price":165.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Figuiere-Premiere.png?v=1778077880"},{"product_id":"pionniere-cotes-de-provence-rose","title":"Pionnière Côtes de Provence Rosé","description":"\u003cp\u003eEin gastronomischer Rosé! Pionnière verkörpert den Traum von einem Roséwein, der wie ein großer Weißwein behandelt werden sollte. Extrem komplex, intensiv und elegant mit einer sublimen Balance zwischen Frucht, Fülle, Holz und Säurestruktur. Ein Wein, der trotz seines Volumens und Reichtums niemals die stilistische Eleganz von Figuière aufgibt. Der Duft ist zart, großzügig, tief und floral, mit Noten von Honigmelone, weißem Pfirsich, hellen Himbeeren, Rosenblättern und Hahnenfuß, ergänzt durch einen diskreten Vanillehauch im Hintergrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist der Wein cremig und weich, mit einem Kern von reifen gelben Steinfrüchten, hellen Himbeeren, Blutorange, ergänzt durch frisch gemahlene Butter, Akazienhonig, Vanille und Cashewnüsse. Ein absolut gastronomischer Wein, der das Beste vom Meer verdient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu gebratenem Hummer, Königskrabbe, Seeteufel oder Steinbutt, gerne begleitet von einer aufgeschäumten Buttersauce und Fenchel-Crudité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePionnière ist Figuières Prestige-Projekt, bei dem der Traum, einen ernsthaften und gastronomischen Roséwein zu kreieren, wahr geworden ist. Ein Paradebeispiel für einen großen Provence-Rosé, bei dem der Einsatz von Holz und Battonage die feine Frucht des Weines nicht überdeckt, sondern ihm vielmehr zusätzliche Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie Figuières Direktorin Magali Combard selbst formuliert: \"Wir können die gleichen Techniken anwenden wie bei einem großen Chablis, und das wollen wir demonstrieren.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein besteht aus 60 % Mourvèdre und 40 % Grenache, die separat geerntet, sortiert und vinifiziert werden. Der Wein gärt teilweise in Eichenfässern, von neuen bis zu 3 Jahre alten, je nach Rebsorte. Anschließend reift der Wein 9 Monate in 3-5 Jahre alten Eichenfässern, mit leichtem und regelmäßigem Aufrühren (Battonage) für ca. 4 Monate. Diese Techniken verleihen dem Wein ein cremiges Mundgefühl, eine sehr diskrete Holznote und tragen zu weiterer Komplexität bei. Wahrlich ein Pionier im Bereich des provenzalischen Roséweins.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57040094265609,"sku":"116423","price":212.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/Figuiere-Pionniere-rose.png?v=1778138406"},{"product_id":"vacqueyras-rouge-marius","title":"Vacqueyras Rouge Marius","description":"\u003cp\u003eGut gewürzter Vacqueyras, angetrieben von Saftigkeit, Charme und Eleganz. Fruchtige, moderne und kräuterige Art, ohne jedoch die südfranzösische Fruchtreife oder Pfefferwürze loszulassen. Die Nase ist verlockend und fast parfümiert in ihrem Charakter, mit allem von wilden Waldbeeren, süßen Erdbeeren, grünen Pfefferkörnern und Garrigue, umgeben von frischem Thymian, saftigen Pflaumen und Lavendel-Lakritz. Großzügiger, cremiger und saftiger Mund, der von feinkörnigem Tanninbiss begleitet wird, der keineswegs rustikal wirkt. Geschmacklich befinden wir uns im selben Universum, mit Nuancen von blauvioletten Früchten, eingelegten Boysenbeeren, Lavendelblättern und Erdbeerstielen, begleitet von Anissamen, schwarzem Pfeffer, neuem Leder und Kirschkernen. Ein lebhaftes und energisches, aber dennoch säuerlich-süßes Finale – der ideale Begleiter zum Weihnachtsessen und insbesondere zum Schweinebraten!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein setzt sich aus 80 % „Oldvine“ Grenache und 20 % Syrah zusammen, mit Ursprung aus den lehm- und kalkhaltigen Böden der Appellation Vacqueyras. Ein sehr unterschätztes Weinbaugebiet im südlichen Rhône, das oft im Schatten seiner berühmteren Nachbarn Châteauneuf-du-Pape und Gigondas steht, aber dennoch etwas ganz Besonderes kann. Labadens' Version basiert ausschließlich auf biologisch angebauten Früchten, die bei optimaler Vollreife handverlesen werden. 100 % Entrappung und Spontangärung in traditionellen Betonfässern sowie absolut minimale Zugabe von Sulfit. Die beiden Rebsorten werden vor der endgültigen Mischung getrennt vinifiziert, die schließlich in 5 Jahre alten Eichenfässern von 225 Litern Größe reift.\u003c\/p\u003e","brand":"Labadens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57047836197129,"sku":"277223","price":191.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/277221_243d4233-d50f-4a78-a1e2-2396cada36f5.png?v=1778485143"},{"product_id":"6-flasker-champagne-brut-la-particuliere","title":"6 Flaschen Champagner Brut La Particulière","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDieses Produkt enthält 6 Flaschen Champagner Brut La Particulière\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaron Albert ist eines der wenigen Champagnerhäuser, die noch immer von der ursprünglichen Familie geführt werden. Über Generationen hinweg haben sie das Portfolio des Hauses langsam und stetig erweitert, immer mit Respekt vor der Geschichte des Hauses und einem kompromisslosen Ansatz in Bezug auf ihre Weine und Produktion. Die Cuvée La Particulière ist ein hervorragendes Beispiel für alles, was Baron Albert so einzigartig macht. Nämlich die schwer erreichbare, aber leicht liebenswerte Kombination aus Geschmack und Preisniveau. Denn bei Baron Albert bewegen sich die Preise in einem Bereich, in dem die meisten Champagnerliebhaber mithalten können, ohne dass die Qualität in der Flasche darunter leidet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée La Particulière besteht aus einer Mischung aus 46 % Chardonnay, 31 % Pinot Noir und 23 % Pinot Meunier, die aus sieben verschiedenen Dörfern im Val-de-Marne stammen. Der Champagner besitzt eine angenehme und cremige Mousse, die durch die charakteristische, spritzige Säure im Glas gehoben wird. Im Glas finden sich Noten von Äpfeln, Zitronen und Pfirsichen, flankiert von Noten von Briochebrot und Keksen, die ein schmackhafter Champagner immer besitzt. Ein sicherer Champagner, der perfekt zu allen besonderen Anlässen passt, die nach einer Flasche guter und prickelnder Getränke verlangen.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Baron Albert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57054974345481,"sku":null,"price":1302.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/6flaskerbaronalbertlaParticuliere.png?v=1778668552"},{"product_id":"lirac-rouge-la-dame-rousse-1","title":"Lirac Rouge La Dame Rousse","description":"\u003cp\u003eEin Lirac, der zu gleichen Teilen aus Grenache und Syrah von 40 Jahre alten Rebstöcken gemischt wird. Mit der enormen Fülle und Konzentration, die dieser Wein besitzt, schmeckt er besser als die meisten Chateauneuf-du-Pape. Großartiger Duft von schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren und Lakritz. Ein Referenzpunkt für die anderen Erzeuger im Lirac-Gebiet. Ein Rotwein, der gut zu kräftigen Fleischgerichten oder Wild passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Dame Rousse bedeutet die rothaarige Dame, wie die Waldschnepfe von einigen genannt wird. Die Trauben werden in der Lirac-Appellation angebaut, die praktisch direkt neben Châteauneuf-du-Pape liegt und ein ähnliches Terroir besitzt. Die Weinberge sind 22 Hektar groß und die Rebstöcke 40 Jahre alt. Die Cuvée La Dame Rousse besteht zu 50 % aus Syrah und zu 50 % aus Grenache. Der Ertrag liegt bei 40 hl\/Hektar, was am unteren Ende der Skala liegt und eine hohe Intensität der Trauben gewährleistet. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben entrappt und durchlaufen eine 30-tägige Gärung. Der Wein wird in Stahltanks gelagert, um seine frische Frucht zu bewahren, und auf dem Weingut abgefüllt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Mordoree","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57060906467593,"sku":"1403022","price":182.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/1403021_503b4f51-72ee-4fc8-94db-6b323ea73857.png?v=1778837484"},{"product_id":"occultum-lapidem-rouge","title":"Occultum Lapidem Rouge","description":"\u003cp\u003eVon den rauen und steinigen Böden des Roussillons kommt der Occultum Lapidem Rouge, ein biologischer Côtes du Roussillon Villages mit beeindruckender Kraft und Finesse. Der Name Occultum Lapidem bedeutet „der verborgene Stein“ und bezieht sich auf die alten Gneis- und Schieferböden sowie den Kalkstein aus dem Kimmeridgium, in denen die Rebstöcke wurzeln. Wie der Stein seine Kraft unter der Oberfläche verbirgt, enthüllt der Wein langsam seine Tiefe, Mineralität und sein Lagerpotenzial. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein besteht aus einer klassischen Mischung von Syrah, Grenache und Carignan. Die Trauben werden von Hand geerntet und entrappt. Die Mazeration dauert mindestens vier Wochen, danach reift der Wein zur Hälfte in Stahltanks, um die Frische zu bewahren, und zur Hälfte in Eichenfässern, was ihm Struktur, Komplexität und Lagerpotenzial verleiht. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Wein tief granatrot. In der Nase begegnet man Graphit und Leder, gefolgt von intensiven Noten von schwarzem Pfeffer, reifen dunklen Früchten und mediterranen Kräutern. Der Geschmack ist reich und dicht, vollmundig und sonnengereift, wird aber durch feine, delikate Tannine und eine saftige Frische im Abgang ausgeglichen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Wein mit großer Persönlichkeit und Finesse, von internationalen Kritikern anerkannt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOccultum Lapidem passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Lamm mit Kräutern oder kräftigen mediterranen Gerichten. \u003c\/p\u003e","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57072161390857,"sku":"427020","price":161.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/occultumlapidem.png?v=1779275333"},{"product_id":"pinot-grigio-selezione","title":"Pinot Grigio Selezione EW","description":"\u003cp\u003eElena Walchs Weinstil ist einer der persönlichsten in unserem Sortiment. Niemand verbindet wie sie Fülle und Üppigkeit mit Eleganz und Frische. Eine beeindruckende Balance, die man in all ihren Weinen findet. Egal welche Rebsorte sie interpretiert, man spürt immer ihre geniale Handschrift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Otto Suenson mögen wir generell Weißweine aus Pinot Grigio, es sei denn, sie stammen von Elena Walch – dann lieben wir sie! Ihr Pinot Grigio Selezione bietet ein Weinerlebnis, das weit über das hinausgeht, was wir normalerweise von Pinot Grigio erwarten würden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein hat eine wunderbare Mischung aus reifen, saftigen Früchten, bei denen man sowohl Äpfel, Birnen als auch Nektarinen findet, die durch eine knackige Mineralität, einen kräuterartigen Salbeigeschmack und einen süßlichen Hauch von Honig ergänzt werden. Die Frische ist die geniale Note, die alles zusammenhält, und man spürt deutlich, dass Elena Walchs Weinberge hoch in der atemberaubenden Alto Aldige liegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElena Walchs Weinberge liegen zwischen 250 und 900 Metern Höhe, und sie mischt bewusst die reiferen Trauben von den tiefer gelegenen Weinbergen mit den frischeren und säuerlicheren von den höher gelegenen. Alles wird in Edelstahltanks vergoren, und die jüngsten Rebstöcke dürfen eine Sur-lie-Lagerung erhalten, um eine weiche und angenehme Textur zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie ihn gerne bei 12-14 Grad, und wenn Sie dazu essen möchten, passen sowohl Geflügel als auch Fisch wunderbar zu diesem vielseitigen Weißwein.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57072377135369,"sku":"168925","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/168923_trans_b8975850-7eca-4587-8241-875d871e9223.png?v=1779279893"},{"product_id":"cotes-du-rhone-rouge-les-albizzias","title":"Côtes du Rhône Rouge Les Albizzias","description":"\u003cp\u003eDer Côtes du Rhône Rouge Biologique ist ein klassischer südlicher Rhône-Ausdruck mit saftiger Frucht, seidigweichen Tanninen und würziger Garrigue. Im Glas zeigt er ein klares Purpurrot mit feinen Rosatönen. Die Nase öffnet sich mit Lorbeer und zerdrückten Erdbeeren, gefolgt von floralen Anklängen in Richtung Maiglöckchen. Am Gaumen entfalten sich dunkle Kirschen, Brombeeren und schwarze Johannisbeeren in einem großzügigen, aber ausgewogenen Ausdruck, in dem mediterrane Kräuter Tiefe verleihen und die feinkörnigen Tannine die Linie gerade halten. Der Abgang ist anhaltend, fruchtig und leicht würzig mit einer frischen, mundwässernden Energie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Früchte stammen von Parzellen um Montfrin, wo tiefe rote Tonschichten und ein Teppich aus silikathaltigen Kieselsteinen, die vor Millionen von Jahren vom Meer abgelagert wurden, Wärme, Reife und einen trockenen, steinigen Griff verleihen. Die Trauben Syrah, Grenache, Mourvèdre und Carignan werden bei optimaler Reife in den frühen Morgenstunden geerntet, um die Frische zu bewahren. Im Keller wird alles entrappt, und der Wein gärt spontan mit den eigenen Hefen des Ortes in Betontanks. Die Mazeration dauert fünf bis sieben Wochen mit täglichen, schonenden Überpumpungen, um Farbe, Aroma und Tannin in Balance zu bringen. Anschließend ruht der Wein sieben bis zehn Monate auf feinen Hefesedimenten in Beton, was die Textur abrundet, ohne Eichenwürze hinzuzufügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist ein Côtes du Rhône, der nach Sonne, Stein und Kräutern schmeckt, trocken im Profil und mit erfrischender Fruchtigkeit. Servieren Sie ihn bei 15–17 °C zu mediterranen Gerichten wie Auberginen à la nîmoise mit Camargue-Reis, Grillgerichten, Lamm mit Kräutern oder Wurstwaren, wo die Frucht und Würze des Weines frei spielen können.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint Etienne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57075386581257,"sku":"419624","price":127.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/419623_trans2_f8bfc4ec-894e-409a-8ce1-afec47c50f7c_1.png?v=1779363504"},{"product_id":"6-flasker-2025-cotes-de-provence-rose-cuvee-boheme","title":"6 Flaschen 2025 Côtes de Provence Rosé Cuvée Bohème","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDieses Produkt enthält 6 Flaschen 2025 Côtes de Provence Rosé Cuvée Bohème\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Figuière Bohème Rosé aus der Provence ist Sommer in Glasform mit einem sauberen, trockenen und präzisen Profil, aber gleichzeitig mit einer fantastisch erfrischenden Fruchtigkeit. In der Nase begegnet man frisch gepressten Zitrusfrüchten, saftigen roten Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren sowie einem dezenten Hauch von weißen Blüten und Kräutern von der Küste. Die Farbe ist zart, fast porzellanrosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist der Wein knackig und lebhaft mit einer feinen, salzigen Mineralität und einer kühlen, mundwässernden Säure, die der zarten Frucht Struktur verleiht. Er ist trocken im Stil, aber die saftige Beerenfrucht macht ihn unwiderstehlich trinkbar. Der Abgang ist sauber und anhaltend mit einem hellen, fast kalkigen Eindruck, der nach einem weiteren Schluck ruft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGut gekühlt servieren. Perfekt zu Meeresfrüchten, Sushi, Salaten mit Kräutern und Zitrusfrüchten, gegrilltem Gemüse und leichten mediterranen Gerichten. Ein stilvoller, moderner Provence Rosé, bei dem das Licht der Küste und der schieferhaltige Boden auf Frische, Finesse und große Trinkfreude treffen.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57096572338441,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/boheme6stkkasse.png?v=1779883125"},{"product_id":"cotes-du-rhone","title":"Côtes du Rhône","description":"\u003cp\u003eDie Familie von Michel Chapoutier stellt seit 1808 Wein im Rhônetal her, und der Familienname ist auf Weinkarten weltweit zum Synonym für Qualität und Exklusivität geworden. Mit dem Projekt Pic \u0026amp; Chapoutier hat er sich mit der wegweisenden Michelin-Köchin Anne-Sophie Pic zusammengetan. Sie hat sich dadurch ausgezeichnet, die vierte Frau zu sein, die drei Michelin-Sterne erhielt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZusammen haben sie ein Weinprojekt ins Leben gerufen, dessen Ziel es war, die Sichtweise der Köchin auf das Potenzial des Weins am Esstisch mit der des Winzers zu vereinen. Und das Ergebnis ist eine Reihe von Weinen, die wie maßgeschneidert sind, um zum Essen genossen zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhre Côtes du Rhône Cuvée zeichnet sich durch eine beständige Struktur aus, die dem Wein Rückgrat und den nötigen Widerstand verleiht, um sowohl Saucen als auch Bratkrusten zu bewältigen. Am wichtigsten ist jedoch, dass sich auch ein saftiges und reifes Fruchtprofil verbirgt, das Noten von frischen Kräutern und Pfeffer im Geschmacksbild verwebt hat. Das Zusammenspiel zwischen der süßlichen Frucht und den kräutrigen und würzigen Noten verleiht dem Wein eine herrliche Balance und eröffnet die Möglichkeit, ihn sowohl vor, während als auch nach dem Essen zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin treffsicheres Glas Wein, das nur darauf wartet, sein Potenzial bei Ihrer nächsten, guten Mahlzeit zeigen zu dürfen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pic \u0026 Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57117061775625,"sku":"290124","price":106.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/CDR.png?v=1780921663"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/tilbud.oembed?page=3","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}