{"title":"Wein aus Deutschland","description":"\u003ch2\u003eWein aus Deutschland – erleben Sie elegante Riesling-Weine und deutsche Spitzenqualität\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWein aus Deutschland\u003c\/strong\u003e hat in den letzten Jahrzehnten eine bemerkenswerte Entwicklung erlebt und zählt heute zu den angesehensten Weinländern der Welt. Insbesondere die deutschen Riesling-Weine haben unter Weinliebhabern Kultstatus erreicht, doch moderner \u003cstrong\u003eWein aus Deutschland\u003c\/strong\u003e bietet weit mehr als nur Riesling. Das Land produziert heute elegante Weißweine, komplexe Rotweine, Schaumweine der absoluten Spitzenklasse und eine wachsende Auswahl an alkoholfreien Weinen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDeutscher Wein zeichnet sich durch hohe Qualität, große Präzision und eine beeindruckende Terroir-Abbildung aus. Die Kombination aus kühlem Klima, langen Vegetationsperioden und einigen der besten Weinlagen Europas ergibt Weine mit frischer Säure, großer Finesse und einem außergewöhnlichen Lagerpotenzial. Deshalb ist Deutschland heute eine ausgezeichnete Wahl, egal ob Sie einen frischen Weißwein zu Fisch, einen eleganten Spätburgunder oder einen komplexen Schaumwein suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Otto Suenson finden Sie eine breite Auswahl an Weinen von einigen der renommiertesten deutschen Erzeuger, darunter \u003ca href=\"\/collections\/markus-molitor\"\u003eMarkus Molitor\u003c\/a\u003e, der zu den größten Riesling-Spezialisten der Welt zählt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWein in Deutschland – eines der ältesten Weinländer der Welt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Geschichte des \u003cstrong\u003eWeins in Deutschland\u003c\/strong\u003e reicht mehr als 2.000 Jahre zurück. Schon die Römer pflanzten die ersten Rebstöcke entlang Rhein und Mosel, wo die steilen Hänge und Flüsse optimale Bedingungen für den Weinbau schufen. Heute wird Wein in 13 offiziellen Weinregionen produziert, die jeweils ihren eigenen Stil und ihre eigene Identität haben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZu den bekanntesten Gebieten zählen Mosel, Rheingau, Pfalz, Nahe, Rheinhessen, Baden und Franken. Gemeinsam ist ihnen das kühle Klima, das Trauben mit hoher natürlicher Säure und großer aromatischer Komplexität hervorbringt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRiesling – Deutschlands Stolz\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn man über \u003cstrong\u003eWein aus Deutschland\u003c\/strong\u003e spricht, ist Riesling der unbestrittene Star. Kein anderes Land beherrscht die Rebsorte auf demselben Niveau wie Deutschland, wo sie in allen Stilrichtungen angebaut wird – von knochentrockenen Weinen bis zu den elegantesten Süßweinen der Welt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDeutscher Riesling ist bekannt für seine lebendige Säure, seinen mineralischen Charakter und Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln, weißen Blüten und Steinobst. Die Weine entwickeln sich zudem fantastisch mit dem Alter und können Jahrzehnte lang gelagert werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Produzent wie \u003ca href=\"\/collections\/markus-molitor\"\u003eMarkus Molitor\u003c\/a\u003e demonstriert perfekt, warum deutscher Riesling zu den größten Weißweinen der Welt zählt. Seine Weine vereinen Präzision, Tiefe und Terroir auf einem Niveau, das sie bei Sammlern weltweit begehrt gemacht hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMehr als Riesling\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eObwohl Riesling die bekannteste Rebsorte ist, produziert Deutschland eine Vielzahl anderer spannender Weine. Weißburgunder, Grauburgunder, Silvaner und Sauvignon Blanc nehmen immer mehr Raum in den Weinbergen ein und liefern Weine mit großer Eleganz und Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuf der roten Seite hat sich Spätburgunder – die deutsche Variante des Pinot Noir – zu einer der aufregendsten Interpretationen der Rebsorte weltweit entwickelt. Deutsche Spätburgunder-Weine vereinen Finesse, Frische und seidige Tannine und werden zunehmend mit Weinen aus dem Burgund verglichen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSchaumwein in Deutschland\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchaumwein in Deutschland\u003c\/strong\u003e ist ein sich rasant entwickelnder Bereich. Die Deutschen produzieren seit vielen Jahren Sekt, doch die besten Produzenten arbeiten heute nach traditionellen Methoden mit langer Flaschenreifung, was zu Schaumweinen auf internationalem Top-Niveau führt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eModerner deutscher Sekt wird oft aus Riesling, Chardonnay oder Spätburgunder hergestellt und bietet eine elegante Kombination aus feiner Perlage, frischer Säure und mineralischer Finesse. Die Weine eignen sich hervorragend als Aperitif und passen zudem perfekt zu \u003ca href=\"\/collections\/skaldyr\"\u003eMeeresfrüchten\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sushi\"\u003eSushi\u003c\/a\u003e und leichten Vorspeisen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAlkoholfreier Wein aus Deutschland\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholfreier Wein aus Deutschland\u003c\/strong\u003e ist für viele Produzenten zu einem wichtigen Schwerpunkt geworden. Deutschland gehört zu den führenden Ländern in der Produktion von Qualitätsweinen ohne Alkohol, wobei moderne Technologie es ermöglicht, das Aroma, die Frische und die Balance des Weins zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBesonders alkoholfreier Riesling ist populär geworden, da die natürliche hohe Säure und intensive Frucht der Rebsorte sie für eine schonende Entalkoholisierung prädestiniert. Das Ergebnis sind Weine, die weiterhin frisch und elegant wirken und sowohl als Aperitif als auch zum Essen gut funktionieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEssen und deutscher Wein\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDeutscher Wein gehört zu den vielseitigsten Speisenweinen der Welt. Riesling passt hervorragend zu \u003ca href=\"\/collections\/fisk\"\u003eFisch\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/skaldyr\"\u003eMeeresfrüchten\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/sushi\"\u003eSushi\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/asiatisk\"\u003easiatischer Küche\u003c\/a\u003e, wo die Säure des Weins eine perfekte Balance schafft. Die halbtrockenen Varianten sind zudem fantastisch zu würzigen Gerichten, während trockener Riesling hervorragend zu klassischen europäischen Gerichten passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSpätburgunder eignet sich besonders gut zu Kalb, Geflügel, Pilzen und hellem Fleisch, während die vollmundigeren Weißweine aus Chardonnay oder Weißburgunder hervorragend zu cremigen Fischgerichten und hellem Fleisch passen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDarum sollten Sie Wein aus Deutschland wählen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDeutscher Wein verbindet Tradition und Innovation auf beeindruckende Weise. Die Produzenten arbeiten kompromisslos an Qualität, und das kühle Klima schafft Weine mit einer Frische und Eleganz, die anderswo auf der Welt schwer zu finden sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEgal, ob Sie einen mineralischen Riesling, einen eleganten Spätburgunder, einen schäumenden Sekt oder einen modernen alkoholfreien Wein suchen, \u003cstrong\u003eWein in Deutschland\u003c\/strong\u003e bietet eine beeindruckende Auswahl. Das macht Deutschland zu einem der spannendsten Weinländer für sowohl neue Weinliebhaber als auch erfahrene Kenner.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"wehlener-sonnenuhr-riesling-spatlese-suss","title":"Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Süß MG","description":null,"brand":"Weingüter Wegeler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152039063817,"sku":"633509","price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/020201010_trans_550f75d1-5814-48f5-95c8-b45ba8071086.png?v=1764763682"},{"product_id":"urziger-wurzgarten-kabinett-trocken-1","title":"Ürziger Würzgarten Kabinett Trocken","description":"\u003cp\u003eKnackig, intensiv und lebendig zugleich, während weiße Blüten, grüne Äpfel und Zitrusfrüchte aus dem Glas steigen. Der Geschmack ist eher trocken, aber mit dem einzigartigen Charakter der Rieslingtraube von reifen Früchten und Blumen. Ein Wein, der perfekt zu milden Fischgerichten oder trockenem Käse passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eÜrziger Würzgarten ist eine der besten Lagen im Moseltal, die mehrere verschiedene Besitzer hat. Der Boden hat viel roten Schiefer, der dazu beiträgt, einen einzigartigen Stil in den Weinen von hier zu schaffen. Dieser Wein unterstreicht wunderschön Markus Molitors Philosophie: \"Wenn man die besten Lagen mit gut gepflegten alten Rebstöcken hat, dann erfordert es nur sehr wenig Arbeit im Keller, um große Weine zu machen.\" Die Rieslingtrauben für diesen Wein werden von Hand gelesen. Ganz reine und gesunde Trauben werden leicht gepresst und der Wein fermentiert mehrere Stunden lang zusammen mit den Schalen, um mehr Aroma in den Wein zu ziehen. Danach wird der Wein in großen Holzfässern mit der natürlichen Hefe vergoren. Anschließend reift der Wein mit dem Bodensatz längere Zeit vor der Abfüllung.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152101421321,"sku":"176021","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/176021_trans_0f0d1414-df5a-4275-822f-b0767ae2a544.png?v=1764763508"},{"product_id":"wehlener-klosterberg-kabinett-trocken-2","title":"Wehlener Klosterberg Kabinett Trocken","description":"\u003cp\u003eEleganter, trockener Mosel-Riesling mit aufrechter Zitrusfrucht und lebhafter Mineralität – geerntet im Herzen der Mosel von der Lage Wehlener Klosterberg. \u003cbr\u003eWehlener Klosterberg Kabinett ist frisch, lebendig und mineralisch – geprägt vom einzigartigen Terroir der Lage Klosterberg. Die Lage befindet sich an steilen, südlich ausgerichteten Hängen nahe dem Weingut Molitor. Die optimale Sonneneinstrahlung in Kombination mit einem schiefer- und steinreichen Boden trägt zur ausgeprägten Mineralität und Geradlinigkeit des Weins bei. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarkus Molitor ist bekannt dafür, eigene Wege zu gehen. Deshalb werden die Trauben geerntet, wenn sie Kabinett-Süße erreicht haben, dürfen aber vollständig zu einem trockenen Wein vergären. Das Ergebnis ist ein Wein mit großer Frische und Nerv. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Geschmack ist trocken und präzise, aber mit einer reifen Fruchtigkeit, die Balance und Tiefe schafft. Am Gaumen präsentiert er sich knackig und geradlinig mit klaren Zitrusnoten und einem langen Abgang. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Wein, der sowohl als Aperitif als auch zu asiatischer Küche, Meeresfrüchten oder leichten Vorspeisen gleichermaßen gut passt. \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152102207753,"sku":"177022","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/177022_trans_2695c798-55c4-403e-ac02-084334b7b2ca.png?v=1764763511"},{"product_id":"ockfener-bockstein-kabinett-feinherb-1","title":"Ockfener Bockstein Kabinett Feinherb","description":"\u003cp\u003eKnackig, mineralisch und voller prickelnder, jugendlicher Energie. Die grüne Kapsel der Flasche ist Markus Molitors Art anzuzeigen, dass dieser Wein als \"halbtrocken\" bezeichnet wird. Das bedeutet, dass ein wenig Restzucker im Wein enthalten ist, der eine milde Süße verleiht, ohne dass es zu einem regelrechten Dessertwein wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Markus Molitors halbtrockenen Weinen nimmt man den Zucker kaum wahr. Denn die Säure ist so scharf, dass alles ausbalanciert wird und man einen Wein erhält, der wahnsinnig harmonisch ist. Saftige und säuerliche Frucht explodiert auf der Zunge, und Noten von Stachelbeere, Äpfeln, Birnen, Limette, gefolgt von der ikonischen Mosel-Mineralität, die für uns schwer in Worte zu fassen ist, aber die man unzweifelhaft erlebt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Lage Ockfener Bockstein ist eine 63 ha große und steile Lage mit südwestlicher Ausrichtung und liegt bei der Stadt Saar. Der Boden besteht aus einer Mischung aus grauem Schiefer, Sandstein und Quarz. Die Lage ist laut Molitor dafür bekannt, sehr kräftige und volle Weine zu erzeugen, die oft einen fast würzigen Ausdruck bekommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs ist ein Wein, der gut gekühlt serviert werden sollte, z.B. bei 10-12 Grad, dann ist es ein erfrischendes und durstlöschendes Erlebnis, das Sie im Sturm erobern wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152102666505,"sku":"178320","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/178320_87c85807-f4e6-4f4b-9795-eb9cdea6e56a.png?v=1758280080"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-auslese-trocken-1","title":"Zeltinger Sonnenuhr Auslese** Trocken","description":"\u003cp\u003eEin ganz fantastischer, intensiver Wein. Eine trockene Version einer Auslese. Der Duft bietet eine große Menge an tropischen, reifen Früchten und eine gestochen scharfe Mineralität. Der Geschmack ist gut fokussiert mit viel reifer Frucht im Geschmack, die durch eine gute, intensive Säure gestrafft wird. Der Wein erscheint trocken, aber mit großer Reife in der Frucht. Ein Wein, der viel Intensität im Essen erfordert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZeltinger Sonnenuhr ist eines der Juwelen in Markus Molitors Sammlung von Toplagen. Die Lage befindet sich mit einem unglaublichen Gefälle zur Mosel hin. Dieser Weinberg hat Rebstöcke, die bis zu 100 Jahre alt sind und liefert im Allgemeinen Weine mit großer Finesse und Tiefe im Geschmack. Der Boden hat eine sehr komplexe Zusammensetzung mit vielen Mineralien und einem Teil des klassischen blauen Schiefers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMolitor ist heute der größte Eigentümer dieses Weinbergs, der insgesamt nur 20 Hektar groß ist. Auslese deutet darauf hin, dass die Trauben zum Zeitpunkt der Ernte einen hohen Zuckergehalt hatten, aber in diesem Fall wurde der Wein zu einer trockenen Version vergoren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für diese Auslese sind teilweise von Botrytis befallen, was nur zur Komplexität des Weines beiträgt. Die Trauben werden Ende November geerntet und mit der natürlichen Hefe vergoren. Anschließend wird der Wein ein Jahr lang in großen, neutralen Eichenfässern gelagert, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152102732041,"sku":"178323","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/178323_trans_9877c1f8-0fbd-4288-b127-cb4783eb8c6e.png?v=1764763513"},{"product_id":"bernkasteler-lay-auslese-trocken","title":"Bernkasteler Lay Auslese** Trocken","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152103584009,"sku":"180320","price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/180320_trans_4d5df2f1-1722-41af-a860-833825ac3a08.png?v=1764763516"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-auslese-fruchtsuss-5","title":"Zeltinger Sonnenuhr Auslese*** Fruchtsüß","description":"\u003cp\u003eMajestätische, geschmeidige und hochkonzentrierte Auslese. Vollreife Frucht, präzise Mineralität und erfrischende Säure in schöner Vereinigung. Tief und konzentriert, mit Schichten von saftigen Aprikosen, Bienenwachs, Safran und kandierter Zitrusschale, ergänzt durch Muskatnuss und Limettenblüten. Unglaubliche Balance, wo Süße und Säure wie Seide im Mund verschmelzen. Eine exemplarische Auslese aus Molitors Hand.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152104239369,"sku":"180716","price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/180716_434178d7-b990-45b1-b43a-b7657c10722f.png?v=1758280811"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-auslese-fruchtsuss-6","title":"Zeltinger Sonnenuhr Auslese*** Fruchtsüß","description":"\u003cp\u003eMajestätische, geschmeidige und hochkonzentrierte Auslese. Vollreife Frucht, präzise Mineralität und erfrischende Säure in perfekter Harmonie. Tief und konzentriert, mit Schichten von saftigen Aprikosen, Bienenwachs, Safran und kandierter Zitrusschale, ergänzt durch Muskatnuss und Lindenblüten. Unglaubliche Balance, bei der Süße und Säure im Mund wie Seide verschmelzen. Eine exemplarische Auslese aus Molitors Hand.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152104304905,"sku":"180717","price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/180717_d6dcc7d7-6fb6-43aa-8091-baf2a4943637.png?v=1758280811"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-auslese-fruchtsuss-7","title":"Zeltinger Sonnenuhr Auslese*** Fruchtsüß","description":"\u003cp\u003eMajestätische, geschmeidige und hochkonzentrierte Auslese. Vollreife Frucht, präzise Mineralität und erfrischende Säure in schöner Vereinigung. 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Ein Wein, der auf schönste Weise die Essenz der Mosel einfängt.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDie Cuvée ist eine wahre Hommage an die legendäre Lage Wehlener Sonnenuhr, die an der Mosel liegt, wo die steilen Hänge und der einzigartige Boden ideale Bedingungen für die Rieslingrebe schaffen. Mit ihrer betörenden Komplexität und eleganten Süße ist dieser Wein ein Meisterwerk, das Nase und Gaumen verführt. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eIm Glas begegnet man einem Bouquet von reifen Aprikosen, Pfirsichnektar und Mango, ergänzt durch subtile Noten von Trockenfrüchten, Karamell, Vanille, Muskatblüte und einem Hauch Honig. Diese komplexen Aromen verleihen eine bemerkenswerte Tiefe und Eleganz, die zu einem cremigen und runden Mundgefühl im Wein führen. Die Süße spielt die Hauptrolle, doch Markus Molitor schafft es immer noch, in Zusammenarbeit mit seiner Nebenrolle – der frischen Säure, die zusammen mit der Süße einen Wein schafft, der sowohl vollständig als auch harmonisch ist – einen \"Oscar zu gewinnen\". \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGeeignet zu reifem Käse, Wildpasteten und fruchtbasierten Desserts.  \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152104665353,"sku":"181020","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/181019_765722c2-cf2d-4faa-8bb2-620ba16fe030.png?v=1758280796"},{"product_id":"urziger-wurzgarten-kabinett-fruchtsuss-mg","title":"Ürziger Würzgarten Kabinett Fruchtsüß MG","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152104993033,"sku":"181620","price":475.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/181620_01f0f9c7-79a9-4fb4-b3df-941a78e6439d.png?v=1758280693"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-spatlese-fruchtsuss-mg","title":"Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Fruchtsüß MG","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152105681161,"sku":"183619","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/183619_trans_c06fd9a7-30fd-45c2-bf49-f8601f4c1301.png?v=1764763517"},{"product_id":"urziger-wurzgarten-spatlese-fruchtsuss","title":"Ürziger Würzgarten Spätlese Fruchtsüß","description":"\u003cp\u003eEleganz steht bei dieser klassischen Lage an der Mosel an erster Stelle. Feine Noten von weißem Pfirsich, ein Hauch Zitrus und klarer grüner Apfel im Charakter. Unglaublich präzise von dem Moment an, in dem er den Gaumen trifft, mit hoher Säure, einem Hauch ausgleichender Süße und einer unglaublichen Länge. Ein Wein, der so rein spielt wie eine Violine im Konzertsaal. Ürziger Würzgarten ist eine der besten Lagen in der Mittelmosel und eine der Lagen, an denen Markus Molitor seit vielen Jahren arbeitet. Die Weine von hier sind bekannt für ihre Eleganz, Finesse und einen leicht würzigen Abgang, bei dem die Fruchtsäure wunderbar in den Wein eingearbeitet ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein unterstreicht eindrucksvoll die Philosophie von Markus Molitor: \"Wenn man die besten Lagen mit gut gepflegten alten Rebstöcken hat, dann braucht es nur sehr wenig Arbeit im Keller, um großen Wein zu machen.\" Die Rieslingtrauben für diesen Wein werden Anfang November von Hand gelesen. Ganz reine und gesunde Trauben werden leicht gepresst und der Wein wird mehrere Stunden lang zusammen mit den Schalen fermentiert, um mehr Aroma in den Wein zu bringen. Danach wird der Wein in großen Holzfässern mit der natürlichen Hefe vergoren. Anschließend wird der Wein längere Zeit auf der Hefe gelagert, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152106696969,"sku":"187520","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/187520_ab181da0-f611-466f-9cac-88646b6e0d3b.png?v=1758280696"},{"product_id":"niedermenniger-herrenberg-riesling-spatlese-edition-nr-15-fruchtsuss","title":"Niedermenniger Herrenberg Riesling Spätlese EDITION Nr. 15 Fruchtsüß","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152178622729,"sku":"401403","price":405.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/401403_trans_1bc60137-6ed5-4b25-b2cf-0a4ba8cfa141.png?v=1764763573"},{"product_id":"haus-klosterberg-auslese-fruchtsuss","title":"Haus Klosterberg Auslese Fruchtsüß","description":"\u003cp\u003eHaus Klosterberg ist Markus Molitors persönliche Visitenkarte; nämlich ein Wein, der die Frucht mehrerer hochgelegener Parzellen um Molitors Anwesen vereint und den klassischen Mosel-Ausdruck in einer schönen Balance zwischen Intensität und Leichtigkeit zeigt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diese Auslese fruchtsüß werden spät, selektiv und mit extremer Präzision geerntet. Die hohe Reife und natürliche Restsüße werden durch Molitors charakteristische, kühle Säure und die präzise Mineralität des schieferhaltigen Bodens ausgeglichen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase begegnet man reifem Pfirsich, gelber Mirabelle und kandierter Zitrone, umrahmt von nassen Steinen und einem floralen Hauch von Akazie und Linde. Der Geschmack ist reich und seidig, wird aber durch Molitors Signatur, eine präzise, fast scharfe Säure, die die Süße hebt und einen vibrierenden, langen Abgang hinterlässt, aufrecht und lebendig gehalten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie 2019er Frucht ist besonders rein und konzentriert, ein Jahrgang, geprägt von intensiver Sonne und kühlen Nächten; und das macht sich in der ausgewogenen Tiefe und klaren Fruchtprofil des Weins bemerkbar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Wein, der sowohl jung für seine aromatische Großzügigkeit genossen als auch jahrzehntelang für Komplexität und ätherische Entwicklung gelagert werden kann.\u003cbr\u003ePerfekt als Begleiter zu Foie Gras, asiatischer Küche mit Süße und Würze, Blauschimmelkäse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHaus Klosterberg Auslese 2019 ist nicht nur ein Wein: Es ist Molitor-DNA in flüssiger Form!\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152199463177,"sku":"461919","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/461919_d4a93364-0357-4f72-8b09-a51ac6f5b842.png?v=1758279728"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-beerenauslese-fruchtsuss","title":"Zeltinger Sonnenuhr Beerenauslese* Edelsüß","description":"\u003cp\u003ePerfektionistische Beernauslese. Intensiv, schwebend, konzentriert, feurig und saftig – ein süßer Riesling in vollkommener Balance. Eine unbeschreibliche Aromenkomplexität trifft die Nase, mit Noten von gelbem Pfirsich, Ananas, Muskatnuss und Schlagsahne, ergänzt durch Blütenhonig und salzige Steine. Cremige und seidige Textur, ergänzt durch eine vibrierende Säure und eine lebendige Mineralität. Unendlich langer und eleganter Abgang, der vom überragenden Niveau des Weins zeugt. Wahrlich einer der größten Süßweine der Mosel.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152200413449,"sku":"463919","price":770.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/463919_trans_0b8fde7d-097a-4c3b-bfab-c0fca106b10e.png?v=1764763597"},{"product_id":"wehlener-sonnenuhr-riesling-beerenauslese","title":"Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Markus Molitor hat mit seiner Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese aus dem Jahr 2006 eine wahre Perle geschaffen. Die Trauben stammen von der Lage Wehlener Sonnenuhr an der Mosel, die für ihre steilen schieferhaltigen Terrassen und ihr einzigartiges Terroir bekannt ist. Markus Molitor versteht es meisterhaft, dieses Terroir in seinen Weinen auszudrücken, und diese Beerenauslese bildet da keine Ausnahme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein hat eine goldene Farbe und ein intensives Aroma von Honig, Pfirsich, Aprikose und Orangenblüte, begleitet von einem leichten mineralischen Ton. Der Geschmack ist vollmundig und süß, mit Noten von reifen Früchten, Honig und Karamell, die sich mit einer frischen Säure und einem langen Abgang verbinden. Der Jahrgang 2006 hat dem Wein seinen charakteristischen Stempel von entwickelter Komplexität und Tiefe aufgedrückt, was ihn zu einem besonderen und begehrten Wein macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarkus Molitor ist bekannt dafür, im Weinberg und im Keller hart zu arbeiten, um die beste Qualität zu erzielen, und dies kommt in diesem Wein wirklich zum Ausdruck. Beerenauslese ist ein Wein, der nur in besonders günstigen Jahren produziert wird, wenn die Trauben von Hand geerntet und nur die besten Trauben ausgewählt werden. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese aus dem Jahr 2006 vom Weingut Markus Molitor ist ein hervorragender Wein, der jeden Weinliebhaber begeistern wird, der einen Wein höchster Qualität mit einem charakteristischen Ausdruck seines Terroirs und Jahrgangs sucht. Er eignet sich ideal zu reifem Käse, Gänseleber oder Desserts mit Obst und Beeren.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152200544521,"sku":"464206","price":560.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/464206_trans_bab2736c-a1c7-4d52-b191-7295597834d1.png?v=1764763598"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-auslese-feinherb","title":"Zeltinger Sonnenuhr Auslese*** Feinherb","description":"\u003cp\u003eGigantische Auslese, wo Konzentration, Reichtum und Eleganz in schöner Einheit verschmelzen. Verführerischer Duft, mit Noten von Passionsfrucht, Mirabellen und zerstoßenem Schiefer, begleitet von weißen Lilien, Sommeräpfeln und frischer Brunnenkresse. Der Wein tanzt auf der Zunge mit seiner enormen Substanz, gestochen scharfen Mineralität, leichten Süße und rassereinen Säure. Steinig, salzig, sinnlich und saftig. Einfach Molitor- und Mosel-Perfektion!\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152202281225,"sku":"465718","price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/465718_trans_6b87957c-ff69-44fa-9f42-aab0a7efecc6.png?v=1764763606"},{"product_id":"zeltinger-sonnenuhr-auslese-feinherb-1","title":"Zeltinger Sonnenuhr Auslese*** Feinherb","description":"\u003cp\u003eGigantische Auslese, in der Konzentration, Reichtum und Eleganz in einer wunderschönen Vereinigung verschmelzen. Verführerischer Duft mit Noten von Passionsfrucht, Mirabellen und zerstoßenem Schiefer, begleitet von weißen Lilien, Sommeräpfeln und frischer Brunnenkresse. Der Wein tanzt auf der Zunge mit seiner enormen Substanz, gestochen scharfen Mineralität, leichten Süße und rassereinen Säure. Steining, salzig, sinnlich und saftig. Einfach Molitor- und Mosel-Perfektion!\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152202346761,"sku":"465719","price":825.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/465719_trans_4153715a-6ca1-49a8-8dbc-3234c7c7071d.png?v=1764763606"},{"product_id":"saarburger-rausch-auslese-fruchtsuss","title":"Saarburger Rausch Auslese** Fruchtsüß","description":"\u003cp\u003eIntensive und konzentrierte Auslese von einer der berühmtesten Lagen der Saar. Süß und cremig, aber mit enormer Frische, Mineralität und Eleganz. Getrocknete Steinfrüchte, Akazienhonig und Sommerblumen, ergänzt durch frisch geschnittene Ananas und zerstoßene Steine. Ein langer und ausgewogener Nachgeschmack, bei dem Schwere und Leichtigkeit im Mund verschmelzen. Perfekt zu fruchtbasierten Desserts, wie einer französischen Zitronentarte oder einer Clafoutis mit Aprikosen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152202412297,"sku":"465818","price":380.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/465818_trans_6a42baa4-3064-4095-8278-61a5f85ec291.png?v=1764763607"},{"product_id":"saarburger-rausch-auslese-fruchtsuss-1","title":"Saarburger Rausch Auslese** Fruchtsüß","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152202477833,"sku":"465819","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/465819_trans_1091df4e-f152-4e04-a145-39e279e8a4b0.png?v=1764763610"},{"product_id":"erdener-treppchen-auslese-fruchtsuss-1","title":"Erdener Treppchen Auslese *** Fruchtsüß","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152205328649,"sku":"468318","price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/468318_trans_81cb2336-6a70-43fa-a1ce-77a0038b3f96.png?v=1764763620"},{"product_id":"bernkasteler-badstube-spatlese-feinherb","title":"Bernkasteler Badstube Spätlese Feinherb","description":"\u003cp\u003eEin bezaubernder und halbtrockener Riesling, der für germanophile Weintrinker ein Genuss sein wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBernkastel ist eine der Städte entlang der Mosel, in der die edelsten Rieslingweine produziert werden. Für diesen Wein stammen die Trauben aus der Grosse Lage-Lage, Badstube (Grosse Lage ist der deutsche Name für Grand Cru).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Lage Badstube hat ein fantastisches Terroir, wo der Boden sowohl viel blauen Schiefer als auch etwas Lehm enthält. Der Einfluss des Lehms hilft den Weinen, Fülle zu entwickeln, was zusammen mit der gestochen scharfen Säure eine fantastische Balance im Wein ergibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarkus Molitors Bernkasteler Badstube Spätlese Feinherb hat einen kristallklaren und parfümierten Duft, in dem Zitrusfrüchte, Birnen, Äpfel und die so charakteristische Mosel-Mineralität miteinander tanzen. Im Nachgeschmack spürt man eine leicht würzige und salzige Note, bevor die Säure zupackt und einen durstig nach mehr zurücklässt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wurde kurz mit den Traubenschalen mazeriert, um zusätzliche Aromastoffe zu extrahieren. Dies geschah jedoch vor der alkoholischen Gärung, weshalb keine Farbe oder Tannine extrahiert wurden. Nach der Gärung reifte der Wein schonend in Edelstahltanks mit den Hefesedimenten, um zusätzliche Fülle und zusätzlichen Geschmack zu entwickeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152205459721,"sku":"468620","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/468620_b14b1382-7857-477b-9862-c9a82c6948ad.png?v=1758278882"},{"product_id":"trabener-wurzgarten-beerenauslese-37-5cl-1","title":"Trabener Würzgarten Beerenauslese 37,5cl","description":"\u003cp\u003eMagische Beerenauslese, in der Edelsüße und Raffinesse zu einer höheren Einheit verschmelzen. Ein Wein in perfekter Balance und möglicherweise einer der größten der Region. Üppig und cremig im Mund, aber mit einer unwiderstehlichen Säure und Frische. Wunderschönes Gold im Glas, mit Aromen von reifen Quitten, Pfirsich und getrockneten Aprikosen, ergänzt durch Heidehonig und geröstete Brioche. Eine unglaubliche Konzentration, Leichtigkeit und Eleganz – eine Beerenauslese in ihrer reinsten Form.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152205656329,"sku":"468819","price":650.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/468819_trans_24fd6cfb-8ce3-4ea5-8725-6144ee3520e3.png?v=1764763623"},{"product_id":"alte-reben-saar-trocken-1","title":"Alte Reben Saar Trocken","description":"\u003cp\u003eEin unglaublich frischer und mineralischer Riesling aus dem kühlsten Gebiet des Moseltals.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrüher war der vollständige Name des Moselgebiets \"Mosel-Saar-Ruwer\", da man in den Namen beide Nebenflüsse aufnahm, die in die Mosel münden. Doch deutsche Effizienz setzte natürlich diesem unnötig langen Namen ein Ende, und heute heißt das Gebiet einfach Mosel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNichtsdestotrotz sind die beiden Flüsse Saar und Ruwer immer noch Teil des Gebiets, und entlang der Flüsse liegen mehrere fantastische Weinberge. In dieser Cuvée haben die Lagen Bockstein und Rausch die Früchte für den Wein geliefert. Zwei ikonische Lagen, die entlang der Saar liegen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Saar ist das kühlste Gebiet der Mosel, wenn Sie also ein Fan von geradlinigen, säurebetonten und kristallklaren Weinen sind, dann sind die Moselweine von hier genau das Richtige für Sie. Besonders, wenn Sie bereits die Weine von Markus Molitor lieben. Denn wenn es etwas gibt, wofür er bürgt, dann ist es Eleganz und reine, spritzige Frucht. Und genau deshalb hat er diese Cuvée ausschließlich mit Trauben von der Saar abgefüllt. Denn von hier aus kann er einen einzigartigen Wein kreieren, der sich ganz besonders ausdrückt. Grüne Äpfel, Birnen und Zitrusfrüchte strömen aus dem Glas, begleitet von einer eisernen Mineralität und einer messerscharfen Säure. Es ist schwer zu erklären, aber es ist Wein, der sich kalt anfühlt, er vibriert vor Energie wie Wasser direkt aus einem zugefrorenen Brunnen. Probieren Sie selbst und erleben Sie, wie das Terroir der Saar seine eigene deutliche Sprache spricht.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152246190345,"sku":"469721","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/469721_trans_185fadb0-a3ad-4009-a3e8-24b355ade828.png?v=1764763624"},{"product_id":"graacher-himmelreich-auslese-feinherb","title":"Graacher Himmelreich Auslese*** Feinherb","description":"\u003cp\u003eLebendig und rassig, Feinherb, wo die Süße nur die Oberlippe küsst. Der Wein strahlt hellgelb im Glas, mit Aromen von Nektarine, Ananas, Feuerstein und frischen Minzblättern. Tänzerisch leicht auf der Zunge, doch mit großer Komplexität und der klassischen Schiefer-Mineralität. Eine erfrischende Säure im mundwässernden Nachgeschmack, die fast nach einem weiteren Schluck ruft. Der perfekte Begleiter zu Sushi oder delikaten Fischgerichten, gerne mit asiatischem Einschlag.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152247009545,"sku":"470919","price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/470919_trans_ce5e08d7-bb93-404a-a284-c04bc65d3f89.png?v=1764763632"},{"product_id":"graacher-himmelreich-auslese-fruchtsuss","title":"Graacher Himmelreich Auslese** Fruchtsüß","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152247075081,"sku":"471319","price":380.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/471319_trans_2ca5d27c-c377-4705-9b1b-abf4b5ef768c.png?v=1764763634"},{"product_id":"zeltinger-schlossberg-auslese-fruchtsuss-1","title":"Zeltinger Schlossberg Auslese*** Fruchtsüß","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152247140617,"sku":"471419","price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/471419_trans_c07291d6-4e61-4057-bec3-8e11a0b8612e.png?v=1764763632"},{"product_id":"brauneberger-juffer-auslese-fruchtsuss","title":"Brauneberger Juffer Auslese*** Fruchtsüß","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152247206153,"sku":"471619","price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/471619_trans_a584ba75-9282-4773-870b-e5ce8893d8e5.png?v=1764763635"},{"product_id":"bernkasteler-badstube-auslese-fruchtsuss","title":"Bernkasteler Badstube Auslese*** Fruchtsüß","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152249893129,"sku":"473219","price":420.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/473219_trans_2b7e6a34-a7d2-446b-abc3-56023a9b3ae5.png?v=1764763658"},{"product_id":"kinheimer-rosenberg-kabinett-fruchtsuss","title":"Kinheimer Rosenberg Kabinett feinherb","description":"\u003cp\u003eZwischen Piesport und Minheim, genau dort, wo die Mosel einen Knick nach Süden macht, liegt die Lage Rosenberg, bei der Stadt Kinheim.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie südwestliche Ausrichtung der Lage ist perfekt, um die Reflexion der Sonnenstrahlen in der Mosel einzufangen. Das gibt den Trauben die zusätzliche Wärme, die sie brauchen, um perfekt zu reifen. Und aus dem Boden erhalten sie Nährstoffe und vom berühmten grauen Schiefer des Moseltals. Die Weine aus dieser Lage zeichnen sich durch ihre ausgeprägte Mineralität und singende Frucht aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarkus Molitor versteht es wirklich, das Potenzial der Rosenberg-Lage in dieser Cuvée einzufangen. Die Goldfolie am Flaschenhals weist darauf hin, dass der Wein süß ist, aber die Kabinett-Bezeichnung deutet darauf hin, dass der Ausdruck sowohl anmutig als auch frisch ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Süße des Weins wird meisterhaft durch seine lebhafte Säure ausgeglichen, und obwohl hier viel Zucker vorhanden ist, tanzt der Wein harmonisch über die Zunge. Ein hinreißender Wein, der im Keller ein nahezu unendlich langes Leben und Potenzial vor sich hat. Egal, ob Sie die Flaschen in Ihrem Weinregal lagern oder öffnen möchten, dies wird eine formidable Ergänzung Ihrer Sammlung sein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrinken Sie ihn zu Desserts mit säuerlichen Elementen, wie z.B. Holunderblüten-Sorbet, oder genießen Sie ihn ganz allein und lassen Sie sich von seinem Geschmackserlebnis faszinieren. Achten Sie darauf, ihn gut gekühlt zu servieren, Markus Molitor selbst empfiehlt 8 Grad, dann haben Sie das beste Erlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152252055817,"sku":"478020","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/478020_trans_00044b87-30fe-493b-aa3b-dfd4ad08aa4b.png?v=1764763666"},{"product_id":"brauneberger-juffer-sonnenuhr-auslese-fruchtsuss","title":"Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese ** Fruchtsüß","description":null,"brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152252678409,"sku":"479920","price":505.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/479920_cd433c7b-e48a-47cf-a4b5-8909abf6ad7c.png?v=1758279028"},{"product_id":"rothenberg-riesling-auslese-suss-37-5-cl","title":"Rothenberg Riesling Auslese Süß 37,5 cl","description":null,"brand":"Weingüter Wegeler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152276467977,"sku":"495520","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/billede_37_fae87cdd-fc93-4dd1-a454-48ed5e1442fd.webp?v=1761564473"},{"product_id":"geisenheimer-rothenberg-gg-riesling-trocken-1","title":"Geisenheimer Rothenberg GG Riesling Trocken","description":"\u003cp\u003eDie Rothenberg-Lage ist eine der ältesten klassifizierten Lagen der Welt. Ihre erste Auszeichnung reicht bis ins Jahr 1867 zurück, als sie die höchste Zertifizierung (Klasse 1) erhielt. Es überrascht daher nicht, dass die Lage unter der modernen und terroir-fokussierten VDP-Organisation auch den GG-Status erhalten hat, das deutsche Pendant zum Grand Cru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie erste Erwähnung der Rothenberg-Lage stammt von den Mönchen der Gegend, bereits im Jahr 1145. Sie benannten die Lage ‚Rothenberg‘ nach der rötlichen Farbe des Bodens, die auf einen hohen Gehalt an rotem Eisenoxid zurückzuführen war. Die Lage hat eine perfekte Süd-Südwest-Ausrichtung und eine beeindruckende Neigung von 40%, wodurch die Terroir-Sterne optimal ausgerichtet sind, um Trauben von beeindruckender Qualität zu produzieren. Und das gelingt hier auch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeingüter Wegelers 2020 Rothenberg öffnet sich mit einer glasklaren Nase, in der man den positiven Einfluss des eisenhaltigen Bodens wirklich wahrnehmen kann. Es folgt ein singendes Gefühl von Zitronen; es fühlt sich so präsent an, als ob man sie direkt vom Baum gepflückt hätte. Dies setzt sich fort in einer beeindruckend konzentrierten Duftpalette, in der eine säuerliche Frucht nach der anderen mit einer saftigeren und üppigeren Steinfrucht verschmilzt. Es balanciert meisterhaft zwischen Reife und Säure, und die Säure des Weins tritt deutlich hervor, ist aber weich in eine cremige Textur eingebettet. All dies mündet in einen beeindruckend langen Abgang, der darauf hinweist, dass der Wein aus Trauben mit einer beeindruckenden Mostintensität hergestellt wurde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHier erhalten Sie Riesling auf einem unbestreitbar hohen Niveau, der auch den Weinkritiker James Suckling dazu veranlasst hat, mit lobenden Worten und wahnsinnig hohen Punktzahlen um sich zu werfen. Er schmeckt bereits jetzt blendend gut, aber wenn man sich zurückhalten und ihn im Weinkeller entwickeln lassen kann, stehen riesige Weinerlebnisse bevor.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingüter Wegeler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152277254409,"sku":"498020","price":455.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/498020_7d64fbe5-3a73-4bd0-97c2-862294ed4296.png?v=1758279614"},{"product_id":"cremant-grande-reserve","title":"Crémant Grande Reserve","description":"\u003cp\u003eDieser köstliche Crémant präsentiert sich wunderschön in einer klaren Flasche, wo man wirklich den Anblick des flüssigen Goldes genießen kann, das einen erwartet! Bevor der Wein zusammengestellt wird, reifen die Grundweine lange Zeit in Fässern zusammen mit der Hefe für zusätzliche Komplexität. Wenn die Zeit für die Degorgierung gekommen ist, werden nur 3 Gramm Zucker pro Liter in der Dosage hinzugefügt. Das macht den Wein sehr frisch und trocken, sorgt aber gleichzeitig dafür, dass man den natürlichen Fruchtgeschmack und das Terroir, das diese Bietighöfer-Perlen bergen, deutlich schmecken kann!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Farbe ist wunderschön golden mit feinen Perlenschnüren kleiner Bläschen. Die Nase ist voll von frischen Fruchtblüten, grünen Stachelbeeren, frisch gebackenem Brot und generell feinen Noten frischer Hefe. Der Geschmack ist sprudelnd frisch und dicht nach Zitrusölen, weißem Pfirsich, salzigen Mineralien und Austernschalen – ein wunderbarer Partner sowohl mit als auch ohne Essen.\u003c\/p\u003e","brand":"Stefan Bietighöfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152279777545,"sku":"50001114","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/50001114_trans_b546c558-4a15-4298-8492-bd4c9ba42668.png?v=1764926535"},{"product_id":"gustavshof-pur-weisswein-trocken","title":"Gustavshof Pur Weißwein Trocken","description":"\u003cp\u003eEin völlig natürlicher Riesling, der durch seine Reinheit und Energie beeindruckt. Charaktervoll, saftig und nur leicht \"funky\". Schöne goldene Farbe, mit Düften, die aus dem Glas aufsteigen. Orangenblüten, getrocknete Aprikosenschalen, gelbe Birnen, Nüsse und salzige Zitronen, begleitet von Honig und säuerlichen Kräutern. Mittelkräftiger Gaumen, wo ein Potpourri aus saftigen goldenen Steinfrüchten durch Mandarine, Grapefruit, zerdrückte Steine und weiße Blüten ergänzt wird. Ein lebendiger und ausdrucksstarker Abgang, bei dem die erfrischende Fruchtsäure genau an den richtigen Stellen prickelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDer Wein wird mit minimaler Intervention vom Weinberg bis zur Flasche produziert. Ungeschwefelt, ungefiltert und biodynamisch zertifiziert. Ein wunderschöner Naturwein aus dem Herzen Rheinhessens.\u003c\/p\u003e","brand":"Gustavshof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152284397833,"sku":"50001464","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/50001464_trans_d43b52fb-7713-48ae-bf4f-4771df342bbe.png?v=1764926539"},{"product_id":"merwut-wermutwein","title":"Wermut - Wermutwein","description":"\u003cp\u003eStefan Dorsts Beziehung zum Wermut begann auf einer seiner vielen Reisen nach Spanien. Er verliebte sich Hals über Kopf in den bittersüßen Likörwein, der für ihn zu einem festen Aperitif vor den Mahlzeiten wurde. Mit einem Lächeln erklärt er, wie Wermut im Laufe der Jahrhunderte als ein Getränk beschrieben wurde, das sowohl den Appetit als auch die Verdauung anregt. Es ist also fast eine Sünde und Schande, sich ein Glas guten Wermuts zu entgehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSo machte sich Stefan Dorst natürlich daran, seine Vorstellung davon zu kreieren, wie Wermut schmecken sollte. Das Wichtigste war die Balance, die sich genau zwischen Süße und Bitterkeit bewegen muss, wo sie sich gegenseitig ausbalancieren und die Palette breit stimulieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs wurden eine Vielzahl von Kräutern gemischt, die Stefan Dorst mit millimetergenauer Präzision dosiert hat, um den perfekten bittersüßen Ausdruck zu erzielen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf Stefan Dorsts eigene Empfehlung hin sollte er auf Eis mit einer Zitronenscheibe genossen werden. Wir können jedoch hinzufügen, dass er auch hervorragend mit Tonic gemischt schmeckt (halb und halb gemischt).\u003c\/p\u003e","brand":"Dorst \u0026 Consorten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152287510793,"sku":"50001469","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/50001469_trans_ff235799-3a94-4a3d-8b13-b97fac4bd617.png?v=1764926540"},{"product_id":"rusco","title":"Rusco","description":null,"brand":"Stefan Bietighöfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152288166153,"sku":"50001531","price":205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/50001531_trans_19b9abef-443a-4707-bd88-b75822c22028.png?v=1764926541"},{"product_id":"holle-spatburgunder","title":"Hölle Spätburgunder","description":"\u003cp\u003eDas Wort „Hölle“ bedeutet auf Deutsch Hölle, wurde aber auch verwendet, um Weinberge zu beschreiben, die wirklich steil sind. Und der Weinberg „Hölle“ ist auch höllisch steil! Das Weingut liegt in der Heimatstadt der Brüder Thörle, Saulheim, und zeichnet sich durch die höchste Konzentration an Kalkstein und Lehm im Untergrund aus. Die Rebstöcke wurden vom Großvater der Brüder, Jakob, gepflanzt und sind über 50 Jahre alt. Jakob Thörle pflanzte damals einen in Deutschland geborenen Spätburgunder-Klon, der dafür bekannt ist, wenige, aber intensive Trauben zu liefern. Und gerade die Intensität der Spätburgunder-Trauben des Weinguts Thörle ist eines ihrer größten Markenzeichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs ist in vielerlei Hinsicht unglaublich, wie viel Komplexität und Tiefe Thörle in seine Flaschen pressen kann. Besonders bei einer Rebsorte wie Spätburgunder, die manchen zu leicht und anonym erscheinen mag, gibt es bei Thörle immer die Garantie, dass sie nach etwas schmeckt. Eine wirklich schöne Eigenschaft, wenn man Einzellagenweine verkostet, um wirklich das Terroir und den Ausdruck der Lage erkunden zu können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThörles Höll Cuvée vereint eine unglaubliche Frische mit einem konzentrierten und tiefen Fruchtprofil und bietet ein außergewöhnliches Spätburgunder-Erlebnis. Sie schmeckt nach Waldbeeren, dunklen Kirschen, frischen Gewürzen und einem Hauch von Eiche und Rauch. Der Abgang hält beeindruckend lange an, und es ist offensichtlich, dass es schon jetzt viele Gründe gibt, dieses Meisterwerk zu öffnen und zu genießen, aber es wird sich auch in den nächsten 10 Jahren sehr positiv entwickeln können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenießen Sie ihn aus großen, vollmundigen Burgundergläsern und gerne bei 14 Grad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein reifte 20 Monate in französischen Barrique-Fässern – 40 % davon waren neu, während die restlichen 60 % 3–4 Jahre alt sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Thörle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152290427145,"sku":"50004522","price":805.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/50004522_866efb83-5abb-4832-944e-05fb0d8ec182.png?v=1758279750"},{"product_id":"probstey-spatburgunder","title":"Probstey Spätburgunder","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e„Enorme Konzentration und massive Struktur, aber die superfeinen Tannine lassen mich an \u003cstrong\u003eLa Tache\u003c\/strong\u003e denken.“\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eJames Suckling\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Weinberg Propstey ist einer der prominentesten Weinberge in Saulheim, wo die Brüder Thörle ihr Weingut haben. Die Geschichte des Weinbergs lässt sich bis ins 13. Jahrhundert zurückverfolgen, als er unter den Besitztümern der berühmten Klöster Eberbach und Sankt Maria zu Mainz im Rheingau erwähnt wurde. Wie die besten Grand Cru-Lagen im Burgund waren es auch in Deutschland die Mönche, die frühzeitig erkannten, welche Hänge am besten für die Produktion von Spitzenweinen geeignet waren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Propstey-Lage ist bekannt für ihren hohen Sand- und Kalksteinanteil und dafür, mit ihren optimal ausgerichteten südöstlichen Hängen, füllige und intensive Weine zu erzeugen, die Balance und Frische bewahren. Und wir können garantieren, dass Weingut Thörle das enorme Potenzial, das in der Propstey-Lage steckt, zu realisieren vermag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Propstey Spätburgunder öffnet sich mit einem nuancierten Duft von dunklen, reifen Früchten, in denen wir Brombeeren, Boysenbeeren, dunkle Kirschen, saftige Pflaumen und Waldbeeren finden. Begleitet wird dies von ganz feinkörnigen Tanninen, die Struktur verleihen, einer Frische, die Eleganz gibt, und ergänzenden Noten von Unterholz und Rauch, die Tiefe hinzufügen. Man ist sich immer sicher, dass man wirklich großen Pinot Noir im Glas hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Beeindruckendste an den Weinen der Brüder Thörle ist, dass sie bereits bei ihrer Freigabe gut schmecken, gleichzeitig aber ein großes Potenzial in der Flasche bergen. Servieren Sie ihn bei 14 Grad in großen Burgundergläsern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein reifte 18 Monate in französischen Barrique-Fässern, von denen 40 % neu waren.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Thörle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152290558217,"sku":"50004622","price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/50004622_570ad733-6cb7-4b32-9849-f8b3d1a0f2dc.png?v=1758280232"},{"product_id":"saulheim-riesling-kalkstein","title":"Saulheim Riesling Kalkstein","description":"\u003cp\u003eKalkstein ist eine fantastische Bodenart, wenn man guten Riesling herstellen möchte. Denn er hilft den Weinen, sich zu knackigen und mineralischen Weinen zu entwickeln. Und Kalkstein haben sie reichlich im Dorf Saulheim, wo das Weingut Thörle liegt. Für diese Cuvée verwenden sie ausschließlich jene Weinbergsparzellen in Saulheim, wo der Kalksteingehalt am höchsten ist, und sie halten den Ertrag niedrig, um Trauben zu gewährleisten, die randvoll mit Saft und Kraft sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Saulheim Riesling Kalkstein der Gebrüder Thörle besitzt eine beeindruckende Intensität und Kraft, und der Wein schießt mit Noten von sonnengereiftem Steinobst aus dem Glas. Aprikose, Nektarine und helle Pflaumen, begleitet von salzigen und mineralischen Tönen und einem ganz kristallklaren, frischen Gefühl von Zitrus. Das Geradlinige und Saure wird durch eine cremige Textur aus der Sur-lie-Lagerung des Weins ergänzt, was einen Riesling ergibt, der sowohl erfrischend als auch angenehm zu schmecken ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas ist Riesling, wie man ihn liebt, frisch und saftig, und er sollte um 12 Grad serviert werden, gerne zu Gerichten mit einem säuerlichen Element, z.B. einer Portion Ceviche oder einem gebratenen Fischfilet mit einer guten Portion Zitronensaft darüber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein ist spontan vergoren und durfte 8 Monate sur lie lagern. 60% des Mostes lagerten in Edelstahltanks, während der restliche Teil in 50 Jahre alten Fässern mit einem Fassungsvermögen von 600-1200 Litern lagerte.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Thörle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152290623753,"sku":"50004722","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/50004722_36087e92-d3bd-470f-b80d-48cb51927b77.png?v=1758280536"},{"product_id":"probstey-silvaner-gc","title":"Probstei Silvaner GG","description":"\u003cp\u003eDer Probstey Silvaner von Thörle ist ein gefährlicher Wein. Eine jener Weine, bei denen man ein Glas beim Kochen trinkt, dann noch eins, und plötzlich ist die Flasche auf unerklärliche Weise leer. Nun sind Sie gewarnt!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Propstey-Lage im Dorf Saulheim eignet sich hervorragend für den Anbau von Silvaner, da sie mit ihrer steilen Hanglage (25%) und ihrer relativ niedrigen Position (120–170 Meter über dem Meeresspiegel) in einem ansonsten kühlen Gebiet viel Wärme erhält. Der Boden besteht aus Lehm, Kalkstein und Sand, der Wasser schlecht speichert. Dies stresst die Reben, sodass sie nur wenige Trauben bilden, die jedoch die gesamte Saft- und Kraft erhalten, die sie nur geben können. Das Ergebnis sind einzigartige Silvaner-Trauben, aus denen Wein von unglaublich hoher Qualität hergestellt werden kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Brüder Thörle ernten ihre Trauben spät, um die volle Reife zu gewährleisten, ohne dabei Kompromisse bei Balance und Frische einzugehen, die im fertigen Wein meisterhaft bewahrt werden. Der Wein ist vollmundig, reif und vollgepackt mit Noten von Birne, Pfirsich, Quitte und Äpfeln. Die Frucht entfaltet sich über ein breites Spektrum von Ausdrücken und zeigt sich sowohl von einer grünen, kräuterigen und unreifen Seite als auch von einer volleren, süßlichen und reiferen Seite. Es ist ein Geschmacksprisma von Nuancen, und es ist genauso spannend wie lecker. Selten erlebt man einen Produzenten, der seinen Silvaner-Wein so ernst nimmt. Die Geschmacksreise endet mit einem knackigen Gefühl von Mineralität, das dem Kalkstein in der Propstey-Lage huldigt, und man muss einfach erkennen, dass das Terroir von hier niemals leugnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Silvaner Propstey vom Weingut Thörle reifte 10 Monate sur lie in einer Mischung aus 500-Liter-Tonneau-Fässern von Tonnellerie Damy in Meursault und 1200-Liter-deutschen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Thörle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152290689289,"sku":"50004822","price":370.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/50004822_8a15cfae-2ac7-4254-a4b8-fc9ea203620b.png?v=1758280228"},{"product_id":"probstey-riesling-gc","title":"Probstey Riesling GC","description":"\u003cp\u003eDie Grand-Cru-Lage Propstey ist für ihre hohe Qualität bekannt, seit die Mönche der berühmten Rheingau-Klöster Eberbach und Sankt Maria zu Mainz sie besaßen und dort Wein anbauten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Lage ist nach Süden ausgerichtet und hat eine unglaublich steile Exposition mit Steigungen von bis zu 35 % an den \"schlimmsten Stellen\". Dies macht den Einsatz von Maschinen nahezu unmöglich, weshalb der Großteil der Arbeit im Weinberg von Hand erledigt werden muss. Der Boden des Weinbergs besteht hauptsächlich aus Sand und Kalkstein, was zusammen mit den anderen einzigartigen Eigenschaften des Weinbergs es den Gebrüdern Thörle ermöglicht, vollmundige und ausdrucksstarke Riesling-Weine voller Frische und Mineralität zu erzeugen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Feuerwerk an Duftnoten trifft einen, wenn man die Nase ins Glas steckt. Was sich wie Fruchtnuancen auf tausend Arten anfühlt, steigt aus dem Wein auf. Es ist getrocknet, eingelegt, unreif und reif. Und doch möchte man den Wein präzise und fokussiert nennen, denn eine knackige Mineralität bildet das Skelett und hält das vielschichtige Geschmacksbild zusammen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas ist ein großartiger Riesling, der schon jetzt verdammt gut schmeckt, aber sich auch in den nächsten 10-15 Jahren positiv entwickeln wird. Genießen Sie ihn bei 12-14 Grad, entweder zu etwas aus der asiatischen Küche, wo die Säure und die Reife der Frucht perfekt zu den würzigen Elementen passen, oder zu etwas ganz Klassischem, deutscher Bauernküche wie Metzgerwürsten, Sauerkraut und Senf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wurde spontan vergoren und reifte 9 Monate sur lie in 50 Jahre alten, deutschen Eichenfässern von 600 Litern.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Thörle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152290754825,"sku":"50004923","price":355.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/50004923_32303c5b-30e3-4b0e-996f-f9191ceee09f.png?v=1758280229"},{"product_id":"riesling-hohenflug-spielberg-2","title":"Riesling Höhenflug Spielberg","description":"\u003cp\u003eEin kräftiger und vollmundiger Riesling mit komplexen Nuancen. Der Duft bietet reifen Pfirsich, saftige Melone und weißen Pfeffer. Der Geschmack ist kraftvoll und hat viele Elemente. Hier sind Nuancen von weißem Pfeffer, unterstützt von großer, reifer Frucht. Ein saftiger und erfrischender Riesling, der mit seiner großen Komplexität gut zu kräftigen Gerichten passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiesling-Trauben prägen die Top-Serie Höhenflug von Hensel. Die Trauben werden vom Weinberg Spielberg in Dürkheim geerntet. Ein Einzellage, wo das Terroir einen Wein mit großer Komplexität und Fülle hervorbringt. Ein Wein, der, wie der Name andeutet, 'hoch fliegt'. Die Inspiration stammt vom nahegelegenen Flughafen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hensel Weingut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152318574857,"sku":"603921","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/603921_453738e6-178d-42ab-a30a-d11a8f6f6cf4.png?v=1758280347"},{"product_id":"spatburgunder-hohenflug","title":"Spätburgunder Höhenflug","description":"\u003cp\u003eHöhenflug kann mit „hochfliegend“ übersetzt werden und ist ein deutscher Begriff, der sich auf Zeiten des Erfolgs oder einen gehobenen und ehrgeizigen Zustand bezieht. Beide Interpretationen lassen sich leicht auf diese schwebende, elegante Cuvée vom Weingut Hensel anwenden. Die luftfahrtinspirierte Namensgebung von Hensels Weinen stammt von Winzer Thomas Hensels großem Interesse am Segelfliegen. Und es muss etwas Wunderbares dort oben zwischen den Wolken geschehen, denn das rauschende Gefühl der Schwerelosigkeit schafft er es, in seine Weine zu transportieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThomas Hensels Spätburgunder Höhenflug beginnt daher mit einem wunderbaren Duft von Waldbeeren, bei dem sich sowohl dunkle als auch rote Varianten aufdrängen. Dazu gesellt sich ein Hauch von Moos und Blättern des Herbstwaldes und wird begleitet von einer sich schwerelos anfühlenden Textur aus den seidig weichen Formen des Weines. Ein saftiges und schmackhaftes Weinerlebnis, das hervorragend zu Speisen oder einfach pur passt. Achten Sie darauf, ihn gekühlt zu servieren, idealerweise bei etwa 14 Grad, dann präsentiert sich der Wein am besten! Der Wein wurde 20 Monate in Barriquefässern gelagert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-bogus=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hensel Weingut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152318738697,"sku":"604122","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/604122_64807226-69b4-4bbf-9e15-bf479e9f93f1.png?v=1758280625"},{"product_id":"kreuznacher-grauburgunder","title":"Kreuznacher Grauburgunder","description":null,"brand":"Weingut in den Zehn Morgen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152325292297,"sku":"613919","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/613919_trans_42f0e6fe-a825-4fe3-84b4-ee9a73f6a8b7.png?v=1764926628"},{"product_id":"kreuznacher-riesling","title":"Kreuznacher Riesling","description":"\u003cp\u003eEine hervorragende Einführung in den puristischen Stil des Weinguts In den Zehn Morgen. Das Bukett entfaltet sich unwiderstehlich im Glas mit Aromen von Birne, weißen Blüten, Amalfi-Zitronen und Limetten, ergänzt durch frische Quitten und Kräutergarten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Wein rein und klar wie eine Glocke, dennoch mit einem seidigen Gefühl und einem gewissen Mundgefühl. Grüne Äpfel, Birnenconfit und zerstoßener Kalk verschmelzen mit nur einem Hauch von weißem Pfeffer und Fenchel. Saftiger, lebendiger und ultramineralischer Abgang, der wahrlich den Speichelfluss anregt. Ein vorzüglicher Begleiter zu gedünstetem Fisch oder salzigen Meeresfrüchten, gerne begleitet von Weißweinsauce und dem neuen Spargel der Saison.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut in den Zehn Morgen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152325456137,"sku":"614022","price":160.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/614022_trans_a08ea692-21d5-40da-a241-679a730b5c8b.png?v=1764926629"},{"product_id":"kreuznacher-rosenheck-riesling-feinherb","title":"Kreuznacher Rosenheck Riesling Feinherb","description":"\u003cp\u003eSaftiger, halbtrockener und messerscharfer Kabinett. Hier ist lebendig frische Frucht und eine recht sanfte Süße, ausbalanciert durch eine speichelanregende Säure. Der Duft ist unwiderstehlich Riesling-typisch mit Noten von Lucasbirne, Limettensaft, Honigmelone und gelben Rosenblättern. Am Gaumen ist der Wein knackig, luftig und ungemein leicht trinkbar. Ein Kern von sowohl gelben als auch grünen Kernfrüchten wird wunderschön begleitet von frisch gepresster Limette, unreifer Ananas, nassen Steinen und asiatischen Kräutern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin klassisches Beispiel dafür, wie charmant halbtrockener Riesling sein kann. Ein Wein, der als Aperitif große Freude bereitet, aber auch der perfekte Begleiter zu leicht gewürzten Thai-Gerichten ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Früchte für den Wein stammen aus Rosenheck; einem Weinberg, der 160-200 Meter über dem Meeresspiegel liegt und von seinem lehmhaltigen Boden und seiner Süd-\/Ost-Exposition profitiert. Die Trauben werden manuell geerntet und vorsichtig in kleinen Kisten zum Weingut transportiert. Die ganzen Trauben werden sanft gepresst, gefolgt von einer Spontangärung in temperaturkontrollierten Stahltanks. Der Wein bleibt für eine kürzere Zeit in Kontakt mit den abgestorbenen Hefezellen (Sur Lie), was eines der stilistischen Merkmale des Hauses ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut in den Zehn Morgen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152325587209,"sku":"614123","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/614123_trans_015f2291-9774-496c-9547-66a0fb6f923b.png?v=1764926630"},{"product_id":"riesling-krotenpfuhl-grosse-lage","title":"Riesling Krötenpfuhl Große Lage","description":"\u003cp\u003eSprudelnd frisch, vibrierend säuerlich und aufrecht wie ein Gardehusar. Ja, er ist in seinem Ausdruck beinahe militant, so kalt, abgemessen und scharf steht der Riesling Krötenpfuhl da. Aber genau so muss Riesling sein, und es funktioniert!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWenn wir am Wein riechen, ist das Erste, woran wir denken: Äpfel. Ganz knackige, knusprige, grüne Äpfel, die den Mund zu einem entzückenden Säurebiss zusammenziehen. Danach springen die Assoziationen weiter zu Kräutern aus dem Garten, frisch gepressten Zitronen, nassen Steinen, weißen Blüten und ein reiferer und saftigerer, gelber Apfel taucht ebenfalls auf. Die Geschmäcker erscheinen völlig glasklar und unverfälscht, und jeder Riesling-Liebhaber wird sich richtig gut behandelt fühlen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wird aus handgelesenen Trauben von einem Weinberg hergestellt, der direkt über dem Dorf Krötenpfuhl liegt. Hier besteht der Boden aus Kies, Sand und der deutschen Spezialität: Löss. Eine fruchtbare und nährstoffreiche Bodenart, die sich perfekt für den Anbau von Kulturen, darunter auch Weintrauben, eignet. Der Wein wurde spontan in rostfreien und temperaturkontrollierten Stahltanks vergoren und reifte danach 10 Monate \"sur lie\".\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut in den Zehn Morgen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152325849353,"sku":"614420","price":355.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/614420_1a282929-0e93-464d-a083-17f43e2efadd.png?v=1758280351"},{"product_id":"kreuznacher-pinot-noir","title":"Kreuznacher Spätburgunder","description":"\u003cp\u003eLeicht, fruchtig und würzig. Die Nahe ist eines der Epizentren für Spätburgunder in Deutschland. Eine Behauptung, die Zehn Morgen mit dieser Cuvée zur Tatsache erhebt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein hat die charakteristische, zarte rote Farbe des Spätburgunders und öffnet sich im Glas mit einem rauchigen und steinigen Duft. Im Geschmack zeigt sich die Frucht, wobei Kirschen, Brombeeren, Himbeeren und Erdbeeren die Geschmacksknospen erfreuen. Die Textur ist saftig und speichelanregend, und die frische Säure lässt den Wein fast aus dem Glas schweben. Ein solider Spätburgunder, der der französischen Rebsorte eine germanische Frischzellenkur verpasst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für den Wein werden von Hand aus den Lagen Kreuznacher Hofgarten und Pastorei geerntet. Hier sind mehrere verschiedene Bodentypen vertreten, und man findet sowohl steinige und sandige Elemente, Kalkstein, Löss als auch lehmigen Kalkstein. Der Wein reift 12 Monate lang in einer Mischung aus neuen Fässern von 300 bzw. 500 Litern. Der Free-run Most und der Slow-press Most werden auf diese Weise getrennt gelagert, aber danach zur endgültigen Cuvée gemischt, wonach der Wein weitere 10 Monate in gebrauchten Fässern reift. Danach ist der Wein fertig und wird abgefüllt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut in den Zehn Morgen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152325980425,"sku":"614720","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/614720_0b81ce34-29e2-43b9-a6a7-b7aeb0ebd905.png?v=1758279771"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/tyskland.oembed?page=4","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}