{"title":"Ugni Blanc","description":null,"products":[{"product_id":"xo-petite-champagne-ariane","title":"XO Petite Champagne Ariane","description":"\u003cp\u003eX.O. bedeutet Extra Old, und bei Montifaud bedeutet es 30 Jahre Lagerung in Eichenfässern im \"Paradies\"-Keller des Hauses. Die Noten nach so langer Lagerung sind getrocknete Früchte, Aprikose, Feige und Walnüsse in Hülle und Fülle. Der Geschmack ist vollmundig mit allen gewünschten Aromen. Die getrockneten Früchte wiederholen sich und die blumigen Nuancen verleihen hier eine gute Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Cognac wird von der Familie Vallet aus Trauben hergestellt, die in den 2 besten Gebieten des Cognac-Distrikts geerntet werden: Fine und Grande Champagne. Hauptsächlich wird die Rebsorte Ugni Blanc verwendet, die eine gute frische Säure aufweist, die für die Herstellung eines ausgewogenen Cognacs unerlässlich ist. Zuerst wird ein stiller Weißwein hergestellt, der dann im Januar in den alten Kupferbrennblasen der Familie destilliert wird. Nach der Destillation wird das Destillat bis zu 30 Jahre gelagert, bevor die Familie entscheidet, es als X.O. abzufüllen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVatertagsangebot: \u003c\/strong\u003eBeim Kauf einer Flasche XO Petite Champagne Ariane erhalten Sie ein Cognac-Glas von Château Montifaud dazu. Das Angebot gilt nur solange der Vorrat reicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Montifaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152297472265,"sku":"5110","price":780.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/5110_trans_1775df4a-3348-4607-880b-391d4c49e653.png?v=1764926571"},{"product_id":"vieux-pineau-des-charentes-blanc","title":"Vieux Pineau des Charentes Blanc","description":"\u003cp\u003eEin leichter Dessertwein mit einem verführerischen Duft von weißen Blüten und reifen tropischen Früchten, der von gerösteten Mandeln und heller Schokolade untermauert wird. Der Geschmack ist frisch im Stil, wobei die reifen Früchte von einer feinen Fruchtsäure getragen werden. Die Geschmackskomplexität umfasst Noten von Ananas, Melone und gerösteten Nüssen. Der Charakter des guten Cognacs im Wein ist deutlich spürbar. Ein süßer Wein, der mit seiner feinen Balance gut zu Desserts mit Nüssen und frischen Früchten passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePineau des Charentes ist ein einzigartiger Dessertwein, der im Cognac-Gebiet in Frankreich hergestellt wird. Diese helle Variante wird aus Colombard und Ugni Blanc hergestellt, wobei die alkoholische Gärung durch Zugabe von Cognac zum Most auf halbem Weg gestoppt wird. Dieser Prozess bewirkt, dass die natürliche Süße und Fruchtsäure im Produkt erhalten bleiben, während der Alkoholgehalt auf 17 % erhöht wird, was zu der schönen Balance beiträgt. Pineau des Charentes vieux reift 10 - 12 Jahre in Eichenfässern, um die Säure abzurunden und den Geschmack komplexer zu machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Montifaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152429560073,"sku":"8199","price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/8199_trans_40ba3e76-b679-4677-a7bd-041d8d4ed234.png?v=1764926713"}],"url":"https:\/\/ottosuenson.de\/collections\/ugni-blanc.oembed","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}