{"product_id":"alsace-pinot-blanc-2","title":"Elsass Weißburgunder","description":"\u003cp\u003eEin fantastischer Wein aus einer unterschätzten Rebsorte. Hier herrscht Ausgewogenheit und milde Fruchtnoten vermischen sich mit grünen Noten wie Spargel und Gras. Es gibt eine gute Säure, um die Frucht auszugleichen, aber mit dem Alter hat der Wein auch eine wunderbare Tiefe und Komplexität entwickelt. Genießen Sie ihn zu leichten Fischgerichten oder trockenem, mildem Käse. Ein Wein, der aus ökologisch angebauten Trauben von den eigenen Weinbergen der Domaine Bliemerose um die Stadt Rosheim hergestellt wird. Die Trauben werden von Hand geerntet und bereits auf dem Feld sortiert, bevor sie schonend in die Presse gelegt werden. Das Pressen selbst erfolgt langsam über 8 Stunden, wobei nur der beste Teil des Mostes verwendet wird. Die Gärung erfolgt völlig natürlich mit den eigenen Hefen der Trauben, nichts wird hinzugefügt. Der Wein reift anschließend 11 Monate in Fässern, bevor er auf dem Weingut in Flaschen abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bliemerose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152414945545,"sku":"638309","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/638309_1b38ac86-0239-459a-a67a-3c6817db2475.png?v=1758278710","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/products\/alsace-pinot-blanc-2","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}